Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận Café – Bar . Tham gia tuyển chọn và đào tạo NV mới. Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của Café – Bar . Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc. Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh. Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
Trang 1I/ THÔNG TIN CÔNG VIỆC:
Chức danh Quản lý Café – Bar Thời gian làm việc
Quản lý trực tiếp Tổng quản lý Ngày nghỉ
Quản lý gián tiếp Giám đốc điều hành
II/ MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC:
Quản lý toàn bộ các hoạt động của bộ phận phục vụ, bar của Café – Bar ….được phân công./
III/ NHIỆM VỤ CỤ THỂ:
1 Quản lý nhân viên - Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận Café – Bar
nghiệp vụ của Café – Bar
ty
Trang 22 Quản lý tài chính
3 Quản lý hàng hoá, tài
sản
phận trực thuộc
cho tổng quản lý số lượng hư hỏng, mất mát
4 Giải quyết sự cố và khiếu
nại của khách
trình công ty
5 Quản lý đặt bàn
hiện
6 Điều hành công việc - Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày
NV
Trang 3và tổ chức thực hiện.
7 Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của Café – Bar
8 Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao -
IV/ CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY:
hoạch, công việc liên quan
ca sáng và chiều
3 Cuối giờ - Xem xét các công việc trong ngày, các việc còn tồn đọng
Trang 4V/ CHẾ ĐỘ BÁO CÁO:
Theo quy định chế độ báo cáo của Café – Bar
Ngày tháng năm 200