Báo cáo thực tập Khách sạn du lịch Công ty cổ phần đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 2

Công ty Cổ Phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam là nơi em đã thực tậptrong thời gian qua, tại đây em đã được làm việc một cách thực sự, qua đó thu đượcnhững kinh nghiệm bổ ích thiết thực

MỤC LỤC

MỤC LỤC i

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ iii

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv

LỜI MỞ ĐẦU v

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM 1

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 1

1.1.1 Thông tin chung về Công ty 1

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển 1

1.2 Mô hình cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam. 2 1.2.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 2

1.2.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 2

1.2.3 Nhận xét về bộ máy tổ chức, quản lý của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 4

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 5

1.3.1 Chương trình du lịch và chương trình du lịch trọn gói 5

1.3.2 Các dịch vụ trung gian 5

1.3.3 Dịch vụ du lịch khác 5

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM 6

2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 6

2.1.1 Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 6

2.1.2 Thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 8

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 9

2.2.1 Tình hình nhân lực và cơ cấu nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 9

2.2.2 Tình hình tiền lương của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 11

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt

Nam 12

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 13

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 15

3.1 Phát hiện vấn đề từ thực tế kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 15

3.1.1 Thành công 15

3.1.2 Hạn chế: 15

3.2 Đề xuất vấn đề nghiên cứu 16

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1.1 Cơ cấu bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch

Bảng 2.3 Cơ cấu khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du

Bảng 2.4 Tình hình nhân lực của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ

Bảng 2.5 Tình hình lao động – tiền lương của Công ty Cổ phần

Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam năm 2016 - 2017 11Bảng 2.6 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư

Dịch vụ Du lịch Việt Nam năm 2016 - 2017 12Bảng 2.7 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu

tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam năm 2016 - 2017 13

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

Thuế VAT Thuế giá trị gia tăng

LNTT Lợi nhuận trước thuế

Thuế TNDN Thuế thu nhập doanh nghiệp

LNST Lợi nhuận sau thuế

Trđ/Ng Triệu đồng/ người

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay cùng với sự phát triển của kinh tế đất nước thì du lịch không chỉ là mộtngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế quốc dân mà còn là một phương tiện quantrọng để thực hiện chính sách mở cửa, giao lưu văn hóa với các dân tộc và các nướctrên thế giới Cùng với những điều kiện thuận lợi và xu thế phát triển chung của khuvực và quốc tế, Việt Nam cũng có không ít những lợi thế và tiềm năng để phát triểnngành du lịch Ở nhiều nước trên thế giới, ngành du lịch phát triển khá mạnh mẽ và từrất lâu nhưng ở Việt Nam thì đây là một ngành khá trẻ nhưng lại có vị trí khá quantrọng trong nền kinh tế Việt Nam hiện nay Chính vì thế Chính phủ đã có những chínhsách khai thác hợp lý tạo điều kiện thuận lợi để thu hút nguồn vốn khổng lồ từ các nhàđầu tư nước ngoài

Trước xu thế phát triển mạnh của du lịch thì đã có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu

tư đã chớp lấy thời cơ mở ra các Công ty, trung tâm, doanh nghiệp….kinh doanh dịch

vụ du lịch Công ty Cổ Phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam là nơi em đã thực tậptrong thời gian qua, tại đây em đã được làm việc một cách thực sự, qua đó thu đượcnhững kinh nghiệm bổ ích thiết thực cho công việc sau này Công ty tuy ra đời muộnhơn, chịu sự cạnh tranh của các Công ty lớn ra đời sớm, có kinh nghiệm hơn, tuy nhiênCông ty lại tiếp thu được những kinh nghiệm quý báu để từ đó có cách điều chỉnh hợp

lý Nhờ vậy mà hiện nay Công ty đã có được vị thế khá cao trong lòng du khách.Thời gian thực tập tuy không dài nhưng nhờ vậy em đã có nhận thức rõ ràng vềcông việc của mình Qua đây em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Trường Đại họcThương Mại đặc biệt là các thầy cô khoa Khách sạn - Du Lịch đã truyền đạt cho emnhững kiến thức quý giá, cảm ơn thầy Nguyễn Văn Luyền đã tận tình chỉ dạy, hướngdẫn cho em trong thời gian thực tập Em xin gửi lời cảm ơn đến chị Phí Thị HươngQuỳnh – Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam đã tạo điềukiện cho em được tiếp xúc thực tế với ngành nghề và cung cấp tài liệu để em hoànthành bài báo cáo này

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH

VỤ DU LỊCH VIỆT NAM

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư

Dịch vụ Du lịch Việt Nam

1.1.1 Thông tin chung về Công ty

- Tên Công ty: Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

- Giám Đốc: Bà Phí Thị Hương Quỳnh

 Tour nước ngoài: (024)37921299 - 37921292 - Di động: 0902233354

 Tour trong nước: (024)37921299 - 37921292 - Di động: 0906209606

- E-mail: contact@opentour.vn

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam thuộc tập đoàn OpenTourGroup được thành lập năm 2015 với hoạt động kinh doanh ban đầu là tổ chức cácchương trình du lịch cho du khách nước ngoài vào tham quan Việt Nam.Tập đoànOpenTour Group được thành lập từ năm 2001 bởi sự hợp tác đầu tư của nhiều thươnghiệu mạnh trong ngành du lịch như: Công ty Cổ phần Vận tải Hoàng Việt, Công ty Cổphần Đầu tư Mở, Công ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Công ty Cổphần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam và hiện là một trong top các đơn vị du lịch lữhành hàng đầu tại Việt Nam Hiện nay, OpenTour Group đã phát triển và được thừahưởng hệ thống phân phối rộng khắp trong cả nước và sẽ tiếp tục phát triển hệ thốngphân phối đến hầu hết các quốc gia trọng điểm du lịch trên thế giới nhằm góp phầnquảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam mặc dù là một Công ty trẻ vàmới đi vào hoạt động được 2 năm, nhưng càng ngày Công ty càng phát triển mạnh mẽ

và khẳng định mình trong lĩnh vực lữ hành quốc tế và nội địa Với đội ngũ nhân viênnăng động, nhiệt tình, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, cam kết đem đến cho kháchhàng những sản phẩm tour, dịch vụ chất lượng với giá hợp lý Lĩnh vực kinh doanhcủa Công ty rất đa dạng: kinh doanh du lịch trong và ngoài nước, cung cấp vé máybay, đặt phòng khách sạn, nhà hàng, văn phòng cho thuê, dịch vụ làm visa, tổ chức sựkiện (MICE), cho thuê xe ôtô,… Hiện nay Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịchViệt Nam đã phát triển và được kế thừa hệ thống văn phòng rộng khắp trong cả nước,

từ: Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Tp.Hồ Chí Minh, Cần Thơ,… và văn phòng đại diệntại quốc gia trên thế giới như Thái Lan, Mỹ,

1.2 Mô hình cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch

Việt Nam

1.2.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

(Nguồn: Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam)

Sơ đồ 1.1: Bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

1.2.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

- Giám đốc: Đứng đầu Công ty là bà Phí Thị Hương Quỳnh - nhà quản trị cấpcao, quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của Công ty và đưa ra quyết định mang tầm

vĩ mô cho toàn bộ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Ngoài ra bà là người chịutrách nhiệm cao nhất và là người đại diện cho Công ty, có nhiệm vụ đưa ra các quyếtđịnh chiến lược, tổ chức thực hiện chiến lược để duy trì và phát triển doanh nghiệp

Bộ phận khách du lịch inbound

Phòng hành chính - Tổng hợp

Phòng tài chính - kế toán

Phòng Kinh doanh(sale)

Phòng Marketing

IT-Bộ phận kinh doanh

du lịch

Bộ phận dịch vụ vé máy bay, visa, đặt phòng khách sạnGiám đốc

- Phòng điều hành – hướng dẫn: Được coi là bộ phận quan trọng nhất của Công

ty, là đầu mối triển khai toàn bộ công việc điều hành nhằm thực hiện hợp đồng du lịch.Thiết lập, duy trì mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan, kí hợp đồng với nhàcung cấp hàng hóa và dịch vụ du lịch Theo dõi quá trình thực hiện các chương trình

du lịch, giải quyết mọi yêu cầu của khách du lịch được ghi trong hợp đồng Đồng thời,phòng điều hành – hướng dẫn là đại diện trực tiếp của Công ty trong quá trình tiếp xúcvới khách du lịch và các nhà cung ứng, căn cứ vào kế hoạch khách điều động, bố tríhướng dẫn viên cho các chương trình du lịch, phối hợp chặt chẽ với các bộ phận trongCông ty để tiến hành công việc một cách hiệu quả nhất

- Phòng hành chính – tổng hợp: Là bộ phận đảm bảo điều kiện kinh doanh củaCông ty, chịu trách nhiệm quản lý nhân sự, chế độ khen thưởng, kỷ luật, theo dõi tìnhhình làm việc của các bộ phận,…tạo điều kiện cơ sở vật chất, văn phòng phẩm cho cácphòng ban trong Công ty thực hiện tốt công tác của mình Tuyển dụng, đào tạo và pháttriển nguồn nhân sự, tham mưu cho lãnh đạo, điều động nhân sự từ bộ phận này sang

bộ phận khác cho phù hợp, đảm bảo cho bộ máy tổ chức của Công ty hoạt động cóhiệu quả

- Phòng tài chính – kế toán: Cũng như các doanh nghiệp khác, phòng tài chính –

kế toán luôn được coi là bộ phận khá quan trọng trong việc phối hợp với các bộ phậntrong Công ty Phòng tài chính – kế toán có nhiệm vụ đảm bảo thực hiện các công việctài chính, kế toán của doanh nghiệp bao gồm quản lý về tài chính, tiền lương, thưởng,

… Chịu trách nhiệm về tình hình thu - chi, hạch toán kinh doanh hàng tháng, xử lý vềmặt tài chính và báo cáo lại cho giám đốc Công ty

- Phòng marketing: Có chức năng phân khúc thị trường, xác định khách hàngmục tiêu, hoàn thiện sản phẩm với các thuộc tính mà thị trường mong muốn để đưa rasản phẩm phù hợp đáp ứng nhu cầu khách hàng Thực hiện công tác truyền thông,quảng cáo các chương trình du lịch, dịch vụ, hình ảnh của Công ty; chăm sóc kháchhàng và nêu ra các chính sách sản phẩm, chính sách khách hàng để thu hút khách

- Phòng kinh doanh (sale): Bộ phận này đóng vai trò thiết yếu trong Công ty,thực hiện nhiệm vụ lập các kế hoạch kinh doanh và triển khai, thực hiện Mục đích của

bộ phận này là thu hút nguồn khách bên ngoài đến với Công ty, đồng thời giữ mốiquan hệ đối với những khách hàng trung thành Đảm nhận công tác tư vấn và bán cácsản phẩm và dịch vụ của Công ty, công tác xây dựng và phát triển mối quan hệ kháchhàng nhằm mang lại doanh thu cho doanh nghiệp

1.2.3 Nhận xét về bộ máy tổ chức, quản lý của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch

vụ Du lịch Việt Nam

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam có cơ cấu tổ chức, quản lýtheo kiểu trực tuyến – chức năng, đây là mô hình cơ cấu tổ chức phổ biến của các

doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp lữ hành nói riêng ở nước ta Mô hình này cóđặc điểm là luồng thông tin quản trị đi theo một hướng nhất định từ trên xuống dướiđảm bảo thông suốt và ít tầng nấc trung gian Theo cơ cấu này, các trưởng bộ phậnchịu trách nhiệm quản lý bộ phận mình dưới sự ủy quyền của Giám đốc

- Ưu điểm:

+ Đảm bảo nguyên tắc một thủ trưởng Giám đốc doanh nghiệp nắm toàn quyềnđiều hành, quyết định và chịu trách nhiệm đối với toàn bộ hoạt động kinh doanh củadoanh nghiệp; mọi thông tin được truyền đi nhanh chóng, chính xác và kịp thời domệnh lệnh được truyền theo chiều dọc của cơ cấu tổ chức

+ Đảm bảo tính thống nhất, mô hình quản lý đơn giản, các cấp bậc quản lý ít, độbao quát của nhà điều hành cao có thể kiểm soát và nắm được công việc của nhân viêncấp dưới Đồng thời giúp nhà quản trị phân tích được các cơ hội, rủi ro mà Công tygặp phải trong quá trình kinh doanh để có biện pháp phòng ngừa và khắc phục rủi ro,nắm bắt cơ hội kinh doanh

+ Bộ máy tổ chức có tính chuyên môn hóa cao, mỗi bộ phận quản lý từng côngviệc rõ ràng, cụ thể sẽ tạo điều kiện cho các bộ phận làm việc có hiệu quả, làm tăngnăng suất lao động

- Hạn chế:

+ Trách nhiệm quản lý và giám sát mang nặng nên vai giám đốc và các trưởng bộ phận Giám đốc doanh nghiệp thường xuyên phải giải quyết mối quan hệ chặt chẽ giữacác bộ phận, có thể gây lãng phí không cần thiết

+ Do mang tính chất của mô hình trực tuyến – chức năng nên giám đốc và cáctrưởng bộ phận của Công ty cần phải có kiến thức toàn diện, kinh nghiệm dày dặn vàtính quyết đoán cao để có thể chỉ đạo tất cả các bộ phận, quản lý chuyên môn Chính

vì vậy mà sự ủy quyền và san sẻ công việc xuống cấp dưới gặp rất nhiều khó khăn.+ Các bộ phận biết nhiệm vụ của mình và dễ dàng đặt ra kế hoạch thực hiện, tuynhiên vì lý do hoàn thành mục tiêu của bộ phận mà có thể lại không quan tâm tới lợiích chung của doanh nghiệp mà chỉ vì lợi ích cá nhân khiến tốn kém chi phí hơn Nếukhông có sự phân định nhiệm vụ và quyền hạn rõ ràng, thông tin dễ bị chồng chéogiữa các phòng ban, như vậy việc mâu thuẫn giữa các phòng ban không thể tránh khỏi.Điều này đòi hỏi người quản lý phải biết quản lý tốt các nguồn lực, nhạy bén, đem lạihiệu quả công việc

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam không ngừng mở rộng, nângcao các lĩnh vực kinh doanh của mình, với các dịch vụ đa dạng cung cấp đầy đủ cácnhu cầu cho khách hàng trên các lĩnh vực sau:

- Chương trình du lịch và chương trình du lịch trọn gói

- Dịch vụ trung gian

- Dịch vụ du lịch khác

1.3.1 Chương trình du lịch và chương trình du lịch trọn gói

Đây là hoạt động cơ bản nhất chi phối đến các lĩnh vực hoạt động khác và chiếm

tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu của Công ty Các thành phần cấu thành nội

dung của chương trình du lịch trọn gói bao gồm: dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú,

dịch vụ ăn uống, lộ trình, dịch vụ tham quan, vui chơi giải trí, Với lượng khách ngàycàng tăng và các tour, chương trình du lịch của Công ty ngày càng đa dạng và phongphú không chỉ trong số lượng mà còn cả chất lượng Đội ngũ nhân viên nhiệt tình,năng động, hòa đồng, vui vẻ luôn mong muốn mang đến sự hài lòng cho khách du lịch.Công ty hứa hẹn sẽ là điểm chọn lựa tin cậy của các khách hàng trong và ngoài nước

1.3.2 Các dịch vụ trung gian

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam thực hiện các hoạt động báncác sản phẩm của các nhà cung cấp trực tiếp hoặc gián tiếp cho khách du lịch Việc bổsung các dịch vụ trung gian giúp Công ty thực hiện và duy trì được các mối quan hệchặt chẽ với các nhà cung cấp và khách hàng Ngoài ra, các hoạt động kinh doanh nàycòn giúp Công ty gia tăng quá trình mua tour và bán tour Các dịch vụ trung gian chủyếu bao gồm: cho thuê ôtô, tàu, đặt phòng khách sạn, đặt vé máy bay, làm visa, hộchiếu,…

1.3.3 Dịch vụ du lịch khác

Kinh doanh dịch vụ du lịch khác tuy chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ trong kinhdoanh của Công ty nhưng đó lại là những hoạt động giúp gia tăng một phần doanh thucho Công ty Các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch khác bao gồm: tổ chức hộithảo, hội nghị, du lịch du thuyền,… Hoạt động kinh doanh tổ chức hội nghị, hội thảocũng giúp Công ty mở rộng quan hệ với các đối tác, mở rộng và phát triển thị trường,giúp thương hiệu của Công ty đến gần hơn với khách hàng

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY

CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM 2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

2.1.1 Các sản phẩm của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

a, Chương trình du lịch và chương trình du lịch trọn gói

- Sản phẩm chương trình tour du lịch trong nước

Tổ chức tour du lịch trong nước là 1 trong những lĩnh vực Công ty đã và đangkhai thác kinh doanh hiện nay Các tour được khai thác nhiều nhất là các tour du lịchMiền Trung, tour Hạ Long, tour Sapa, tour Nha Trang,…

Bảng 2.1 Thông tin một số tour nội địa được khai thác của Công ty

năm 2016 – 2017

2 Du lịch Hạ Long 2.350.000 VNĐ/ 1 Khách 2 ngày 1 đêm

3 Hà Nội – Mù Cang Chải 2.480.000 VNĐ/ 1 Khách 3 ngày 2 đêm

4 Đà Nẵng – Sơn Trà – Hội An – Huế 2.750.000 VNĐ/ 1 Khách 4 ngày 3 đêm

5 Hà Nội – Hà Giang – Cao Bằng – Bắc Kạn 4.820.000 VNĐ/ 1 Khách 5 ngày 4 đêm

(Nguồn: Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam)

Trên đây là một số tour du lịch trong nước điển hình của Công ty Cổ phần Đầu tưDịch vụ Du lịch Việt Nam đã khai thác trong thời gian vừa qua Các dịch vụ khác cungcấp trong tour như ăn uống, nghỉ ngơi,…tại điểm đến đều rất uy tín Hiện nay, Công tykhai thác các tour trên theo dạng tour đoàn và dạng tour ghép đoàn Ngay trên trangweb của mình, Công ty đã cung cấp đầy đủ các thông tin cần thiết về những điểm vàgiá vé áp dụng cho tất cả du khách Ngoài ra, giá tour cũng có những thay đổi theo cácchương trình khuyến mãi hay tri ân khách hàng của Công ty

- Sản phẩm chương trình tour du lịch nước ngoài

Sản phẩm tour du lịch nước ngoài của Công ty đã và đang chiếm lĩnh một thịphần khá lớn trong mảng kinh doanh, mang về lợi nhuận đáng kể hàng năm Đối vớithị trường nước ngoài, Công ty đang khai thác và hướng đến là: Tour châu Âu, TourĐông Bắc Á, Tour Đông Nam Á,…