Báo cáo thực tập Khách sạn du lịch Công ty cổ phần đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 4

Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam...11 PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU...14... Công ty Cổ phần Đầu tư

MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ iii LỜI MỞ ĐẦU iv PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM 1 1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 4 PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM 5 2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam: 5

2.1.1 Sản phẩm của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam: 5 2.1.2.Thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 6

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương của Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt

Nam 7

2.2.1 Nhân lực 7 2.2.2 Tiền lương 9

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Dịch

Việt Nam 10 2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 11 PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 14

3.1 Phát hiện vấn đề từ thực tế kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ

Du lịch Việt Nam: 14

3.1.1 Thành công của công ty: 14

3.1.2 Hạn chế của công ty 14

3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu 15

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ

Hình 1.1: Sơ đồ bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch 2

Việt Nam 2

Bảng 2.1: Cơ cấu lượt khách của Công ty CP Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam (2016 -2017) 6

Bảng 2.2: Tình hình nhân lực phân theo trình độ trong 2 năm 2016 - 2017 8

Bảng 2.3: Tình hình nhân lực và tiền lương của Công ty Open tour 9

Bảng 2.4: Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Open tour 10

Bảng 2.5: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam 11

Ngày nay, hoà trong xu thế toàn cầu hoá, hội nhập và phát triển với các chínhsách mở cửa của nền kinh tế và chính sách ngoại giao mới “Việt Nam muốn làm bạnvới tất cả các nước trên thế giới” đã làm cho du lịch ngày càng phát triển Du kháchquốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng và với nhiều mục đích khác nhau như: nghỉ ngơigiải trí, tìm hiểu về phong tục tập quán, văn hoá, thưởng ngoạn phong cảnh và tìmkiếm cơ hội đầu tư kinh doanh Nhìn nhận được sự phát triển ngày càng mạnh và hiệuquả mà du lịch có thể mang lại cho nền kinh tế của đất nước Việt Nam gần đây đã trútrọng đầu tư phát triển ngành du lịch Nhà nước đã có nhiều chính sách thích hợp đểthúc đẩy sự phát triển của du lịch, đưa đất nước Việt Nam, con người Việt Nam ra giớithiệu với thế giới và đưa thế giới đến với Việt Nam.

Để khai thác tốt các nguồn tài nguyên du lịch trên và kết nối các điểm đến du lịchđến với khách du lịch thì cần phải có các Công ty về du lịch tạo ra các chương trình dulịch gắn kết các chủ thể với nhau Đây là một yếu tố quan trọng tạo sức mạnh để cạnhtranh với các doanh nghiệp kinh doanh doanh trong lĩnh vực du lịch Việt Nam Thấy rõ được tầm quan trọng của “Ngành công nghiệp không khói” và xuất phát

từ xu hướng phát triển chung Trường Đại học Thương mại và khoa Khách sạn – dulịch đã tổ chức cho simh viên đi kiến tập thực tế tại Công ty Cổ phần đầu tư dịch vụ

Du lịch Việt Nam Trong khoảng thời gian từ 02/01/2018 đến 26/01/2018 Sau khi đi

thực tập thực tếtại doanh nghiệp và nhận được giúp đỡ nhiệu tình của Ths.Nguyễn Văn Luyền cùng các anh chị trong quý công ty đã giúp em hoàn thành bản báo cáo này.

PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ

DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM.

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du Lịch Việt Nam.

1.1.1 Thông tin chung về Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du Lịch Việt Nam.

Tên giao dịch: VIET NAM TOURISM SERVICE INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY.

Fanpage: Open Tour

Giám đốc: Phí Thị Hương Quỳnh

1.1.2 Sự quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch

vụ Du Lịch Việt Nam.

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam là một trong 4 công ty thànhviên thành lập lên Opentour Group, gồm ba thành viên khác là Công ty Cổ phần LữHành Việt, Công ty Cổ phần Vận tải Hoàng Việt và Công ty Cổ phần Đầu tư Mở.Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam được thành lập từ năm 2015với hoạt động kinh doanh ban đầu là tổ chức các chương trình du lịch cho du kháchnước ngoài vào tham quan Việt Nam, đến nay trải qua hơn 2 năm xây dựng và pháttriển đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực lữ hành quốc tế và nội địa Đồng thờiCông ty cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam không ngừng lớn mạnh trở thànhmột trong những công ty lữ hành hàng đầu của ngành du lịch Việt Nam Với đội ngũnhân viên năng động, nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, cùng phong cách phục vụ chuyênnghiệp, cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm tour, dịch vụ chất lượngtiêu chuẩn, đồng bộ với giá hợp lý

Hiện nay Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam đã phát triển vàđược kế thừa hệ thống văn phòng rộng khắp trong cả nước, từ: Hà Nội, Đà Nẵng, NhaTrang, Tp HCM,… và các văn phòng đại diện tại quốc gia trên thế giới như Nhật Bản,

Thái Lan, Singapore, Mỹ, Úc, Hàn Quốc Lĩnh vực kinh doanh ngày càng được mởrộng: kinh doanh du lịch trong và ngoài nước, cung cấp vé máy bay, đặt phòng kháchsạn, nhà hàng, văn phòng cho thuê, dịch vụ làm visa, tổ chức sự kiện (MICE), cho thuê

Phòng tài chính - kế toán

Phòng Marketing

Marketing Online

Marketing thương hiệu

Marketing truyền thống

Phòng kinh doanh ( Sale)

KD Du lịch trong nước

KD Du lịch nước ngoài

KD dịch vụ khách sạn

Dịch vụ Visa

KD vé máy bay

1.2.2 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban của công ty

- Giám đốc: Là người đứng đầu công ty và thực hiện triển khai các chiến lược đã

đề ra; hướng dẫn chỉ đạo lập kế hoạch kinh doanh và phương án phát triển; chịu tráchnhiệm phối hợp quan hệ hợp tác trong doanh nghiệp

- Phòng điều hành: Phân công công việc cho các hưởng dẫn viên du lịch; nhận

thông tin từ các chương trình du lịch để phối hợp với các bộ phận, cơ quan chức nănggiải quyết những phát sinh, yêu cầu của khách do hướng dẫn viên báo về nhận và giảiquyết các yêu cầu, khiếu nại của khách…

- Phòng kinh doanh: Thực hiện phụ trách mảng công tác của phòng kinh doanh,

tiếp thị, nghiên cứu thị trường và các đối thủ cạnh tranh; làm công tác thống kê, phântích, đánh giá hiệu quả kinh doanh

- Phòng tài chính - kế toán: Quyết định các chiến lược về tài chính, tìm kiếm vốn

và nguồn vốn cho khách sạn Có các chức năng lập chứng từ để chứng minh tính hợp

lý của việc hình thành và sử dụng vốn kinh doanh trên cơ sở chứng từ, tổng hợp cácloại chi phí phục vụ kinh doanh

- Phòng hành chính tổng hợp: Tham mưu, giúp việc cho giám đốc công ty và tổ

chức thực hiện các việc trong lĩnh vực tổ chức lao động, quản lý và bố trí nhân lực

1.2.3 Nhận xét về cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

Từ mô hình trên, ta thấy cơ cấu tổ chức của Công ty là theo kiểu trực tuyến chức năng Đây là mô hình cơ cấu tổ chức phổ biến của các công ty du lịch ở nước ta.Với số lượng nhân viên không quá lớn trong Công ty thì hoạt động của bộ máy tổ chứckhá hiệu quả và phù hợp, có sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận để nâng cao hiệulực quản lý trong toàn khách sạn Mô hình này mang những ưu điểm và hạn chế riêngnhư sau:

-Ưu điểm:

- Cơ cấu tổ chức đơn giản, gọn nhẹ, chi phí quản lý ít giúp tiết kiệm chi phí

- Phù hợp với sự chuyên môn hóa lao động nên năng suất được gia tăng, chophép nâng cao chất lượng công việc phục vụ khách hàng và chất lượng của các quyếtđịnh ở các cấp quản lý

- Mỗi bộ phận được quản lý bởi các cá nhân khác nhau nên tính chuyên mônhóa cao, đảm bảo hoạt động một cách chuyên nghiệp

- Giám đốc thường xuyên nhận được sự trợ giúp của các phòng ban chức năngtrong việc đưa ra các quyết định, hướng dẫn và tổ chức hoạt động.

Hạn chế:

- Chỉ có cấp quản trị cao nhất mới có trách nhiệm về lợi nhuận dẫn tới nhiều áplực, gánh nặng, có thể xảy ra những trường hợp đưa ra quyết định quản trị không hiệuquả

- Tính phối hợp kém giữa các bộ phận chức năng dẫn tới tính hệ thống bị suygiảm Điều này đòi hỏi Giám đốc cũng như trưởng các phòng ban thường xuyên phảigiải quyết mối quan hệ chặt chẽ giữa các phòng ban và bộ phận trực tuyến, có thể gâylãng phí không cần thiết

- Do việc chuyên môn hóa từng bộ phận nên các nhân viên đều chỉ biết đếncông việc chuyên môn của mình, ít có kiến thức về các bộ phận khác trong khách sạn

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ

Du lịch Việt Nam

- Kinh doanh lữ hành quốc tế và nội địa chuyên nghiệp: đặc biệt là các chươngtrình du lịch kết hợp team building từ sơ cấp đến cao cấp, hội nghị hội thảo, nghỉ ngơi,vui chơi giải trí… trong nước và quốc tế

- Công ty bán các sản phẩm của các nhà cung cấp này trực tiếp hoặc gián tiếp chokhách du lịch Công ty phải có mối quan hệ rộng rãi với các nhà cung cấp nhằm tạo ramối liên quan giữa một bên là bán các dịch vụ và bên kia là môi giới và hưởng hoahồng

 Cho thuê ôtô, Công ty hiện cung cấp vé tàu cho tất cả các hành trình nội địa và

vé tàu liên vận quốc tế tùy theo nhu cầu của khách hàng

 Là đại lý của các hãng hàng không (Vietnam Airlines, Vietjet Air…) và củamột số hãng hàng không quốc tế

 Đặt phòng khách sạn, đặt vé máy bay

 Làm visa, hộ chiếu xuất nhập cảnh và các hoạt động kèm theo

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

ĐẦU TƯ DỊCH VỤ DU LỊCH VIỆT NAM2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam:

2.1.1 Sản phẩm của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam:

Lữ hành nội địa

Việt Nam có nguồn tài nguyên, địa hình, khí hậu vô cùng phong phú và đa dạngtạo nên nhiều hệ thống đồi núi, danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Hạ Long, Sa Pa,Vũng Tàu, Côn Đảo, Nha Trang Tận dụng được những thế mạnh đó, Opentour đãthiết kế và xây dựng các tour du lịch với các tuyến điểm trải dài khắp mọi miền Tổquốc vào mọi thời điểm để đáp ứng mọi nhu cầu của khách du lịch.Ví dụ như:

Tour du lịch Thời gian Ngày khơi hành Phương tiện Giá (đồng)

Tour du lịch Sài Gòn – Hà

Nội - Ninh Bình

4 ngày 3đêm

Lạt

4 ngày 3đêm

Tour du lịch Lễ hội Chùa

Yên Tử

Tour du lịch Đông Bắc 5 ngày 4

đêm

( Nguồn Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam )

Tuy nhiên, các tour du lịch nội địa này chưa thực sự hấp dẫn, nổi bật bởi cáctours còn khá trùng lặp giữa các vùng, thiếu tính đặc trưng và hấp dẫn riêng , có sựkhác biệt nhiều so với đối thủ cạnh tranh, chưa thực sự thu hút hay tạo ấn tượng nhiềucho khách hàng

Lữ hành quốc tế

Hiện nay, nền kinh tế phát triển nên thu nhập người dân tăng, trình độ dân trí cao,nhu cầu nghỉ ngơi, mở rộng giao lưu ngày càng nhiều nên du lịch quốc tế ngày càngphát triển và mở rộng hơn rất nhiều.Kinh doanh lữ hành quốc tế là một thế mạnh của

Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Việt Nam Open tour tập trung đẩy mạnh vào khaithác hai thị trường quốc tế lớn là châu Á và châu Âu.

Du lịch Trung Quốc: Hà Nội

– Trương Gia Giới -Phượng

Hoàng Cổ Trấn

6 ngày 5 đêm Thứ 3 hàng tuần Máy bay 6.880.000

( Nguồn Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam )

Tuy nhiên các tours du lịch quốc tế vẫn chưa thực sự thu hút được nhiều khách

du lịch vì chưa có sự khác biệt, tạo được điểm nhấn so với đối thủ cạnh tranh nên công

ty cần có những giải pháp để quảng bá và thu hút khách hơn nữa

Các dịch vụ bổ sung khác

Bên cạnh cung cấp các tours du lịch trong nước và quốc tế thì Hanotours còncũng cấp cho khách hàng các dịch vụ bổ sung như: đặt vé máy bay, vé tàu tùy theo nhucầu khách hàng, dịch vụ tư vấn visa, hộ chiếu, xuất nhập cảnh, đặt phòng khách sạntrong nước và quốc tế, cho thuê xe du lịch, dịch vụ vé tàu hỏa, dịch vụ quà tạng, tổchức các sự kiện, hội nghị, hội thảo và các hoạt động kèm theo…

2.1.2.Thị trường khách của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam sau hơn 2 năm xây dựng vàtrưởng thành đã tạo cho mình một thị trường khách khá đa dạng và phong phú Dướiđây là bảng cơ cấu thị trường khách du lịch Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Việt Namnăm 2016 – 2017:

Bảng 2.1: Cơ cấu lượt khách của Công ty CP Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam

(2016 -2017)

2016

Năm2017

So sánh

1 Khách nội địa Lượt khách 5 295 6592

(Nguồn Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam)

Theo bảng thống kê trên nhìn chung, chúng ta nhận thấy thị trường khách du lịchtại Open Tour đang đạt mức tăng trưởng tốt Cụ thể là tổng số lượt khách du lịch năm

2017 tăng 4 178lượt khách và tương ứng với 18.69 % so với năm 2016 Thị trườngkhách nội địa và thị trường khách quốc tế outbound của Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch

vụ Du lịch Việt Nam có sự chuyển đổi rõ rệt về cả số lượt lẫn tỷ trọng trong 2 năm gầnđây Cụ thể như sau:

Thứ nhất, về thị trường khách du lịch nội địa, số lượt khách du lịch nội địa năm

2017 tăng 1 297 lượt khách và tương ứng với tăng 24.49% so với năm 2016 Điều nàycho thấy, thị trường khách du lịch nội địa đang có tiềm tăng rất lớn, nhu cầu người dânViệt Nam đi du lịch ngày càng cao do kinh tế phát triển, trình độ dân trí ngày càngcao, chế độ ngày nghỉ nhiều Tỷ trọng lượng khách nội địa của năm 2017 tăng 1.16%

so với năm 2016 điều này chứng tỏ du lịch nước ta phát triển, chất lượng của cácchương trình du lịch tăng lên và người Việt có xu hướng đi du lịch trong nước

Thứ hai, về thị trường khách du lịch Inbuond cũng tăng đáng kể cụ thể là năm

2017 tăng 940 lượt khách tương ứng 26.38% so với năm 2016, con số này cho thấy dulịch Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ thu hút khách nước ngoài đến nước ta đi dulịch

Thứ ba, về thị trường khách du lịch Outbuond của Công ty năm 2017 tăng 1 941lượt khách tương ứng 14.38% so với năm 2016 Tuy nhiên, tỷ trọng khách du lịchOutbound của năm 2017 thì giảm 2.19% so với năm 2016 nhưng vẫn chiếm tỷ trọngcao trong cơ cấu khách du lịch của Công ty (năm 2016 là 60.37% và năm 2017 là58.18%) Điều này cho thấy, một số bộ phận khách du lich trong thị trường khách du

lịch hiện nay đang bắt đầu nảy sinh nhu cầu đi du lịch trong nước Doanh thu màkhách du lịch quốc tế Outbound đem lại nhiều hơn so với khách du lịch nội địa Thịtrường này là những đối tượng có mức thu nhập khá so với mặt bằng chung, họ có nhucầu du lịch cao hơn với mức chất lượng tốt.

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương của Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch

Việt Nam

2.2.1 Nhân lực

Bảng 2.2: Tình hình nhân lực phân theo trình độ trong 2 năm 2016 - 2017

2016

Năm2017

(Nguồn Công ty Cổ phần Đầu tư Dịch vụ Du lịch Việt Nam)

- Về trình độ chuyên môn: Lao động trong doanh nghiệp phần lớn là tốt nghiệpđại học chiếm 60.87% năm 2017 và cao đẳng chiếm 34.78% năm 2017 điều này chothấy nhân viên của công ty có trình độ chuyên môn nghiệp vụ tương đối tốt Số lượngnhân viên tốt nghiệp trung cấp chiểm tỷ lệ rất nhỏ (4.35%- 2017)

- Về trình độ ngoại ngữ: Khả năng ngoại ngữ của nhân viên trong công ty nhìnchung không cao số nhân viên chiếm bằng loại A thì chiếm rất cao tới 52.18% (năm2017), chỉ có phòng Inbound và các hướng dẫn viên dẫn đoàn quốc tế đều đặt bằng C,

có khả năng giao tiếp Tiếng Anh trôi chảy Tuy nhiên số nhân viên có trình độ ngoạingữ tốt của công ty đang giảm xuống cụ thể giảm 1 người tương ứng giảm 20% so vớinăm 2016 Điều này cho thấy tình hình đào tạo nhân lực và trình độ chuyên môn củanhân viên của công ty chưa được tốt

- Công tác thâm niên: Nhân viên ở công ty đa số là những nhân viên trẻ, có thâmniên dưới 3 năm (52.17% -2017), tỷ lệ nhân viên trên 5 năm ít nhất chỉ chiếm 21.74%năm 2017

- Về độ tuổi – giới tính: Do đặc thù công việc cần tiếp xúc nhiều với khách hàngnên lao động trong doanh nghiệp phần lớn là nữ (73.91% - 2017), nam chiếm tỷ lệ íthơn họ thường thuộc bộ phận kỹ thuật hoặc marketing

Từ tất cả yếu tố trên, chúng ta nhận thấy đội ngũ nhân lực tại công ty đầy nănglực, trẻ, nhiệt huyết, năng động và tiềm năng Bên cạnh đó, công ty đã có đầu tư hơn

về tuyển dụng lao động, nâng cao chất lượng nhân lực của doanh nghiệp mặc dù thayđổi chưa nhiều Trong thời gian tới, công ty cần chú trọng đến việc đào tạo, đãi ngộ,bồi dưỡng, chia sẻ kinh nghiệm cho đội ngũ nhân lực một cách hợp lý để hoạt độngcủa công ty đạt hiệu quả cao hơn