Bài báo cáo ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong trong các sản phẩm chất tẩy rửa

Nội dung báo cáo Giới thiệu về chất hoạt động bề mặt. Các tính chất cơ bản của chất hoạt động bề mặt. Phân loại và một số ảnh hưởng của các tính chất của chất HĐBM. Ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa.

Ứng dụng chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa

1 Giới thiệu về chất hoạt động bề mặt.

2 Các tính chất cơ bản của chất hoạt động bề mặt.

3 Phân loại và một số ảnh hưởng của các tính chất của chất HĐBM.

4 Ứng dụng của chất hoạt động bề mặt trong các sản phẩm tẩy rửa

I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

1 Khái niệm

+ Chất hoạt động mặt (CHĐBM) là các chất có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của dung

môi chứa nó, có khả năng hấp phụ lên lớp bề mặt có độ tương đối nhỏ.

+ Chất hoạt động mặt (CHĐBM) là các chất có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của dung

môi chứa nó, có khả năng hấp phụ lên lớp bề mặt có độ tương đối nhỏ.

+ Chất hoạt động bề mặt là một trong những

chất có mặt trong chất tẩy rử a để đáp ứng yêu

cầu cấp thiết trong sản phẩm

I.GIỚI THIỆU CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT

2 Sự hình thành micelle

Đầu kị nước phải đủ dài, mạch Carbon từ 8-21, ankyl thuộc mạch ankal, anken mạch thẳng hay

có gắn vòng cycloankal, hoặc vòng benzene

Đầu ưa nước phải là một nhóm cực mạnh như carboxyl (COO-) Hydroxyl(-OH) amin (-NH2), sulfat (-OSO3)

- Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào trong một chất lỏng thì các phân tử

của chất hoạt hóa bề mặt có xu hướng tạo đám (micelle)nồng độ mà

tại đó các phân tử bắt đầu tạo đám được gọi là nồng độ tạo đám tới

hạn.

- Nếu chất lỏng là nước thì các phân tử sẽ chụm đuôi kị nước lại

với nhau và quay đầu ưa nước ra ngoài tạo nên những hình dạng

khác nhau như hình cầu (0 chiều), hình trụ (1 chiều), màng (2

chiều).

nh thấ

m ướ

h tạ

o bọ t

Khả nă

ng hòa tan

K h

ả n ă n

g h o

ạt đ ộ n

g b

ề m ặt

Khả năn

g nhũ hóa

Điể

m k raf t- đ iểm đụ c

Độ câ

n b ằn

g ư

a k

ị

nư ớc

II CÁC TÍNH CHẤT CƠ BẢN CỦA CHĐBM

Tính chất

PHÂN LOẠI CÁC CHẤT HOẠT

ĐỘNG BỀ MẶT

Chất hoạt động bề mặt sinh

ra ion

Chất hoạt động bề mặt

anion

Chất hoạt động bề mặt

cation

Chất hoạt động bề mặt

lưỡng tính

Chất hoạt động bề mặt không sinh ion

2 Phân loại chất hoạt động bề mặt

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

Cơ sở lí thuyết của quá trình tẩy rửa 01

Các loại chất hoạt động bề mặt sử dụng trong các sản phẩm tẩy rửa và tầm quan trọng của chúng

02

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tẩy rửa

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

1 Cơ chế của sự tẩy rửa

Quá trình tẩy rửa xảy ra theo các

bước như sau:

Sự tẩy rửa được định nghĩa là “làm sạch mặt của một vật thể rắn, với một tác nhân riêng biệt, chất tẩy

rửa, theo một tiến trình lý hóa khác hẳn với việc hòa tan thông thường

Dung dịch tẩy rửa trong nước làm giảm sức căng của nước, nước thấm sâu vào xơ sợi.

Quá trình lấy bẩn ra.

Quá trình chống tái bám chất bẩn.

Quá trình chống tái bám chất bẩn.

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

2 Vai trò của các chất hoạt động bề mặt

a Giảm sức căng của nước và lấy chất bẩn ra

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

VD: Cơ chế tẩy rửa dầu mỡ của xà phòng

Ban đầu, sợi có dính vết bẩn dạng dầu mỡ được ngâm trong môi trường nước Do sức căng bề mặt của nước lớn nên nước không thể tách hoặc hòa tan vết bẩn

Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dung dịch chất tẩy rửa này có sức căng bề mặt nhỏ hơn nước Dung dịch có thể thấm sâu và sợi vải và lôi các vết dầu mỡ ra, các vết dầu mỡ được lấy ra và treo lơ lửng ở dạng nhũ tương hoặc dung dịch đồng nhất

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

• b Chống bám bẩn trở lại

• Các vết bẩn trong dung dịch tẩy có thể ưa hoặc kỵ nước Các hạt ưa nước sẽ phân tán vào trong nước và không bị tái bám.

• Ngược lại các hạt kỵ nước lại có khuynh hướng bám trở lại vải

• Trong dung dịch tẩy rửa, phần lớn bề mặt vải và hạt bẩn tích điện âm.

- CHĐBM làm cho chất bẩn không tan tập trung lên bề mặt bọt và bị đẩy ra ngoài

- Một CHĐBM hay hỗn hợp CHĐBM có khả năng tạo bọt tối đa quanh cmc Với một loại CHĐBM, cmc càng nhỏ thì khả năng tạo bọt càng lớn

- CHĐBM không ion tạo bọt ít hơn ion trong nước

- Để tăng khả năng tạo bọt người ta thêm vào các thành phần phụ gia, đó là các chất hữu cơ có cực có thể làm giảm cmc của chất hoạt động bề mặt

- Các chất tăng cường bọt trong bột giặt, nước rửa chén, các dầu gội đầu là mono hay dietanol amid tạo bọt bền, mịn và đều

III Ứng dụng các CHĐBM trong các sản phẩm tẩy rửa

c.Là chất tạo bọt

Dầu mỡ Trộn theo tỉ lệ thích hợp Tẩy trắng, khử mùi

Xà phòng hóa Tách xà phòng

Xà phòng thô

Xà phòng hóa triệt để Sấy khô chân không Hoàn tất xà phòng

Hỗn hợp glixerin, muối, tạp chất

Tạp chất glixerin

Quy trình sản xuất xà phòng trực tiếp từ các chất béo

3 Ảnh hưởng của môi trường nước đến sự tẩy rửa

•Môi trường nước cứng có chứa nhiều ion Ca²ᶧ và Mg²ᶧ

•Ta có thể dùng các chất tạo phức như ortho phosphat, pyro phosphat, di phosphat, tri phosphat

•Do các chất tạo phức có chứa phospho

•Sử dụng chất tạo môi trường kiềm và có tác dụng đệm để duy trì môi trường này

•Các chất thường sử dụng như TPP, Na2CO3, NaHCO3, các silicat

IV Ảnh hưởng của chất tẩy rửa đến môi trường và sức khỏe con người

1 Đối với môi trường

-

- Là những chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến các loài thủy sinh

IV Ảnh hưởng của chất tẩy rửa đến môi trường và sức khỏe con người

-

2 Đối với con người

- Khiến phụ nữ mắc các bệnh về phổi  -Tổn thương da

-Tổn thương hệ thống mạch máu

Cảm ơn mọi người đã chú ý lắng nghe