Nghiên cứu đặc điểm du khách thái lan đến thừa thiên huế

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến quý Thầy Cô, giảng viên khoa Du Lịch - Đại Học Huế vì đã truyền đạt cho em rất nhiều những kiến thức quý báu về du lịch cũng như công

Trên thực tế không có sự thành công

nào mà không gắn liền với những sự hỗ

trợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay

gián tiếp của người khác Thời gian thực

tập 3 tháng tại Sở Du Lịch - Thừa Thiên Huế

là một trong những điều kiện để sinh viên

khoa Du Lịch - Đại Học Huế có thể tham gia

vào kỳ thi tốt nghiệp cuối khóa và hoàn

thành khóa luận tốt nghiệp.

Quan trọng hơn, thực tập là thời gian để

sinh viên thử sức với công việc, định hướng

nghề nghiệp tương lai cho bản thân Tự tin hơn

khi va chạm môi trường thực tế khi kết thúc

chương trình học tập của mình.

Em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu

sắc nhất đến quý Thầy Cô, giảng viên khoa

Du Lịch - Đại Học Huế vì đã truyền đạt cho em

rất nhiều những kiến thức quý báu về du

lịch cũng như công việc của người Hướng

dẫn viên - Quản trị lữ hành thông qua các

bài giảng tâm huyết và các chương trình tour

thực tế trong quá trình 4 năm học tập tại Khoa.

Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành

đến ban giám đốc, các anh chị nhân viên

Sở Du Lịch - Thừa Thiên Huế vì đã tận tình

giúp đỡ, chỉ ra thiếu sót, truyền đạt thêm

những kiến thức và đặc biệt là giúp em

có cái nhìn tường tận hơn về du lịch lý

thuyết và du lịch thực tế Trải nghiệm và

thực tế là những điều rất tuyệt vời mà em

có được trong thời gian thực tập tại công ty.

Đặc biệt gửi lời cám ơn chân thành

nhất đến giáo viên hướng dẫn ThS Trần Thị

Thu Hiền - người đã trực tiếp tận tình hướng

dẫn và giúp đỡ em trong suốt quá trình làm

khóa luận vừa qua.

Một lần nữa xin gửi lời tri ân nhất !

Huế , tháng 05 năm

2019

Sinh viên thực hiện Hồ Thanh Thanh

LỜI CAM ĐOAN

Luận văn này là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi, được thực hiện dưới

sự hướng dẫn khoa học của Cô Tần Thị Thu Hiền Các số liệu, những kết luận

nghiên cứu được trình bày trong chuyên đề này hoàn toàn trung thực

Khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu đặc điểm du khách Thái Lan

đến Thừa Thiên Huế” là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi, không sao chép

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, con người càng có

nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn, thu nhập của họ ngày một tăng lên, nhu cầu về du

lịch cũng phát triển ở mức độ cao, trở thành một nhu cầu không thể thiếu trong

đời sống văn hóa xã hội Năm 2017, theo thống kê của Tổ chức Du lịch Thế giới

(UNWTO) đã xếp Việt Nam nằm ở vị trí thứ 6 trong số 10 nước tăng trưởng

khách quốc tế nhanh nhất toàn cầu, dẫn đầu khu vực châu Á - Thái Bình Dương

Hoạt động du lịch đã trở thành ngành kinh tế mũi nhọn ở nhiều nước trên thế

giới, ngoài ra còn là cầu nối giao lưu giữa các dân tộc trên thế giới với nhau

Hiện nay, ở Việt Nam du lịch là một ngành kinh doanh dịch vụ rất phát triển

đem lại hiệu quả kinh tế cao Sự tăng trưởng của ngành dịch vụ đã tạo điều kiện

cho nhiều lĩnh vực khác cùng phát triển, góp phần thay đổi bộ mặt kinh tế - xã hội

của nhiều vùng đất trên cả nước Bên cạnh đó, du lịch còn là hoạt động góp phần

nâng cao chất lượng cuộc sống, đồng thời tăng cường mối quan hệ xã hội, tình hữu

nghị và hiểu biết lẫn nhau Hơn nữa, Việt Nam có nhiều ưu thế để phát triển du

lịch là một đất nước có cảnh quan thiên nhiên đẹp, đa dạng với nhiều di tích lịch sử

văn hóa có giá trị cao Các lễ hội cổ truyền, các công trình kiến trúc đặc sắc, các

món ăn dân tộc độc đáo, những làng nghề truyền thống, lòng mến khách… là thế

mạnh riêng và là tài nguyên vô giá của du lịch Việt Nam

Thừa Thiên Huế là tỉnh có nhiều tài nguyên du lịch phong phú và đa dạng

Nơi đây còn lưu lại một di sản được UNESCO công nhận là di sản văn hóa của

nhân loại với hàng trăm công trình kiến trúc nghệ thuật đặc sắc Ngoài ra, Nhã

nhạc Cung đình Huế cũng được UNESCO công nhận là kiệt tác văn hóa phi vật

thể và truyền khẩu của nhân loại Với thế mạnh đó, Thừa Thiên Huế đã trở thành

một trong những trung tâm văn hóa và du lịch quan trọng của Việt Nam, là thành

phố Festival đặc trưng của cả nước Vì vậy, du lịch được xác định là ngành kinh

tế mũi nhọn của tỉnh Thừa Thiên Huế

Sự thành công của ngành du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế trong thời gian qua

cần phải kể đến số lượng khách quốc tế đến Huế tăng đều qua các năm Tuy

nhiên, nếu so sánh với tổng lượng khách quốc tế đến Huế - thị trường trọng điểm

Thái Lan đến Huế chỉ chiếm bình quân khoảng (3,37%) trên tổng số lượng du

khách quốc tế đến Huế Để thu hút du khách Thái Lan đến tỉnh Thừa Thiên Huế

chúng ta cần nghiên cứu kỹ đặc điểm của du khách, tìm hiểu xem du khách Thái

Lan mong muốn những gì khi đến Huế du lịch để từ đó đề ra các giải pháp tốt

nhất nhằm thu hút khách du lịch đến Thừa Thiên Huế Xuất phát từ vấn đề đặt ra,

chúng tôi đã mạnh dạn lựa chọn đề tài “ Nghiên cứu đặc điểm du khách Thái

Lan đến Thừa Thiên Huế ” làm luận văn tốt nghiệp của mình.

2 Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu tổng quát

Đề tài góp phần nhằm thu hút khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế, thúc

đẩy ngành du lịch tỉnh nhà ngày càng phát triển bằng cách đi sâu vào việc nghiên

cứu đặc điểm du khách Thái Lan

2.2 Mục tiêu cụ thể

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về đặc điểm du khách

- Khảo sát và đưa ra các đặc điểm cơ bản chính xác nhất có thể về hành vi du

khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

- Đề xuất một số giải pháp nhằm thu hút du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Đề tài chủ yếu tập trung vào việc phân tích đặc điểm của

du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

- Đối tượng điều tra: Khách du lịch cụ thể là khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi thời gian: các dữ liệu thu thập, các đối tượng khảo sát được xem

xét trong giới hạn thời gian từ năm 2016 đến năm 2018

- Phạm vi không gian: đề tài chủ yếu được nghiên cứu tại địa bàn tỉnh Thừa

Thiên Huế, nghiên cứu tại các điểm du khách Thái Lan thường xuyên đến như:

Chợ Đông Ba, Đại Nội, Chùa Thiên Mụ, Lăng Khải Định

4 Phương pháp nghiên cứu

Để tiến hành tìm hiểu, nghiên cứu và đánh giá đề tài tác giả đã tiến hành

bằng các phương pháp nghiên cứu sau:

4.1 Phương pháp thu thập số liệu.

− Phân tích số liệu thứ cấp: tập hợp thông tin số liệu từ Sở du lịch tỉnh Thừa

Thiên Huế Ngoài ra, thu thập số liệu thứ cấp từ sách báo, Internet, giáo trình tham

khảo, bài luận văn năm 2016, 2017, 2018 có liên quan đến vấn đề nghiên cứu

− Số liệu sơ cấp: tiến hành thu thập thông tin, số liệu bằng cách điều tra

e: sai số tiêu chuẩn Chọn độ tin cậy 90% nên mức độ sai lệch e = 0,1

Áp dụng công thức trên ta có quy mô mẫu là:

= 99,85 (mẫu)

Để đạt được số lượng mẫu cần thiết cho bài nghiên cứu đề tài, tôi đã tiến

hành phát ra 120 phiếu điều tra Sau đó thu về 108 phiếu trong đó có 8 phiếu

không hợp lệ Vậy số lượng phiếu còn lại cho phân tích là 100 phiếu

4.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu

− Phương pháp so sánh

− So sánh các chỉ tiêu giữa các năm 2016, 2017 và 2018

− Phương pháp thống kê mô tả

+ Thống kê mô tả là tập hợp tất cả phương pháp đo lường, mô tả vàtrình bày số liệu

+ Phương pháp tần số: sử dụng bảng phân phối tần số là bảng tómtắt dữ liệu được xếp thành từng yếu tố khác nhau, dựa trên những tần số

xuất hiện của các đối tượng trong cơ sở dữ liệu để so sánh tỷ lệ, phản ánh

+ Phương pháp kiểm định độ tin cậy của các thang đo

− Phân tích phương sai 1 yếu tố (One – way ANOVA)

+ Phân tích Anova nhằm xác định có hay không sự khác biệt giữa các nhân

tố và các nhóm khác nhau

+ Theo đề tài này, phân tích phương sai một yếu tố (One – way ANOVA) để

xem xét sự khác biệt về ý kiến đánh giá của du khách quốc tế theo các nhân tố về

các yếu tố độ tuổi, quốc tịch, nghề nghiệp với điều kiện tổng thể phân phối chuẩn

(hoặc phân phối xấp xỉ) với phương sai giữa các nhóm đồng nhất

+ Khi có sự khác biệt giữa các nhóm, tiếp tục theo dõi giá trị Mean ở bảng

Descriptives và kết luận Nếu nhóm nào có giá trị Mean cao hơn thì kết luận

nhóm đó có tác động nhiều hơn đến biến định lượng Đồng thời đọc bảng

Multiple Comparisons để tìm chỗ khác biệt

+ Mức ý nghĩa kiểm định là 90% (α = 0,1)

+ Kết quả giá trị Sig

− Sig (P- value) > 0.1 (Ns): Không có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê

− 0,05 < Sig (P- value) ≤ 0,1 (*): Có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê thấp

− 0,01 < Sig (P- value) ≤ 0,05(**): Có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê trung

bình

− P ≤ 0,01 (***): Có sự khác biệt mang ý nghĩa thống kê cao

5 Những đóng góp và hướng nghiên cứu

5.1 Những đóng góp của đề tài

- Hệ thống hóa những vấn đề lý luận về du lịch, sản phẩm du lịch, thị

trường du lịch, tâm lý và nhu cầu của khách du lịch,…

- Đánh giá thực trạng khai thác du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế giai

đoạn 2016 – 2018

- Phân tích đặc điểm du khách Thái Lan

- Dự báo lượng khách Thái Lan trong giai đoạn từ năm 2020 đến năm 2025

5.2 Hướng nghiên cứu:

Đây là một đề tài rất cần thiết mà theo tác giả Sở Du Lịch tỉnh Thừa Thiên

Huế nên thực hiện điều tra và đánh giá nhu cầu du khách Thái Lan tối thiểu mỗi

năm một lần nhằm thu hút du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

6 Bố cục của đề tài

Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục thì nội dung

chính của đề tài về vấn đề nghiên cứu gồm có 3 chương:

Chương 1: Cơ sở khoa học về vấn đề nghiên cứu

Chương 2: Nghiên cứu đặc điểm du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

Chương 3: Một số giải pháp nhằm thu hút du khách Thái Lan đến Thừa

Thiên Huế

PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

CHƯƠNG I

CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Cơ sở lý luận

1.1.1 Khái niệm du lịch

Có nhiều định nghĩa khác nhau về du lịch Tại mỗi thời điểm, mỗi quốc gia,

dưới mỗi góc độ nhìn nhận khác nhau cho ra nhiều định nghĩa khác nhau về du lịch

Tổ chức du lịch thế giới (WTO) năm 1995 đưa ra thuật ngữ: “Du lịch là

các hoạt động của con người liên quan đến việc dịch chuyển tạm thời của con

người đến một điểm đến nào đó bên ngoài nơi mà họ sống và làm việc thường

xuyên cho mục đích giải trí và các mục đích khác.”

Luật Du lịch của Việt Nam (2005) định nghĩa: “Du lịch là các hoạt động có

liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình

nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một

khoảng thời gian nhất định.”

1.1.2 Khái niệm khách du lịch

Hiện nay cũng có không ít cách định nghĩa về du khách Do hoàn cảnh thực

tế ở mỗi nước khác nhau, dưới lăng kính của không giống nhau của các học giả

mà các định nghĩa đưa ra cũng khác nhau

Theo các nhà nghiên cứu, có ba tiêu thức để định nghĩa du khách:

- Mục đích chuyến đi: không phải đi vì mục đích kinh tế Thực ra tiêu chí này vẫn

chưa hoàn toàn hợp lý, bởi lẽ, hiện nay nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt

Nam, khách thương nhân (kinh doanh kết hợp du lịch) vẫn được đưa vào đối

tượng khách du lịch

- Thời gian chuyến đi khỏi nơi cư trú từ 24 giờ trở lên Sở dĩ có quy định này vì du

khách sẽ sử dụng dịch vụ lưu trú qua đêm nếu lưu lại điểm đến quá 24 giờ Đối

với tiêu chí này, một số học giả còn bổ sung thêm là thời gian đi không quá một

năm

- Không gian chuyến đi: đi khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình Ở Úc và Hoa

Kỳ còn quy định thêm khoảng cách tối thiếu phải là 50 dặm so với nơi cư trú

thường xuyên

UNWTO định nghĩa khách du lịch như sau: “Du khách là những người rời

khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình đến một nơi nào đó, quay trở lại với

những mục đích khác nhau, loại trừ múc đích làm công và nhận thù lao ở nơi

đến; có thời gian lưu lại nơi đến từ 244 giờ trở lên (hoặc có sử dụng lưu trú qua

đêm) và không quá một khoảng thời gian quy định tùy từng quốc gia”.

Mục 2, Điều 4, Chương 1 của Luật Du Lịch Việt Nam định nghĩa về khách

du lịch như sau: “khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ

trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến”

Theo Luật du lịch (ban hành ngày 14 tháng 6 năm 2005) trong chương I

điều 4: “Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường

hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến.”

1.1.3 Thị trường du lịch

1.1.3.1 Khái niệm

Thị trường du lịch là phạm trù của kinh tế hàng hóa, nói về thực chất, nó là

tổng thể các hành vi và quan hệ kinh tế của mọi người phát sinh trong quá trình

trao đổi

Kinh tế du lịch là bộ phận hợp thành quan trọng của nền kinh tế quốc dân,

trong quá trình vận hành kinh doanh du lịch, thị trường du lịch phát huy tác dụng

Sự hình thành thị trường du lịch là có quy trình, nó là sản phẩm của hàng hóa, xã

hội hóa hoạt động du lịch khi kinh tế, xã hội phát triển đến trình độ nhất định Do

sức sản xuất và trình độ khoa học được nâng cao, mặt khác dưới sự thúc đẩy của

nhiều động cơ về mậu dịch, giao lưu, xã hội, văn hóa, hình thành nhu cầu xã hội

to lớn Sự phát triển của kinh tế hàng hóa tạo điều kiện tất yếu cho việc thõa mãn

nhu cầu du lịch, tức thông qua hình thức giao lưu hàng hóa mà cung cấp các loại

dịch vụ du lịch cho xã hội Vì thế, thì trường du lịch:

− Theo nghĩa hẹp

“Thị trường du lịch chỉ là thị trường nguồn khách du lịch, tức là vào một

thời gian nhất định, thời điểm nhất định tồn tại người mua hiện thực và người

mua tiềm năng có khả năng mua sản phẩm hàng hóa du lịch”

− Theo nghĩa rộng

“Thị trường du lịch chỉ là tổng thể các hành vi và quan hệ kinh tế thể hiện

ra trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch Mâu thuẫn cơ bản của thị trường du

lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và cung cấp sản phẩm du lịch”

1.1.3.2 Đặc điểm

− Thị trường du lịch có các đặc điểm chủ yếu như sau:

Sản phẩm của thị trường du lịch phần lớn là dịch vụ mang tính phi vật chất

nên việc thực hiện chúng khác với thực hiện hàng hóa mang tính cụ thể

Đối tượng mua bán trên thị trường du lịch không có dạng hiện hữu trước

người mua Trên thị trường du lịch người bán không có hàng hóa du lịch tại nơi

chào bán, không có khả năng mang được hàng hóa đến với khách hàng Việc thực

hiện hữu hóa, vật chất đối tượng mua bán trên thị trường du lịch, chủ yếu dựa

vào xúc tiến quảng bá Các khâu chào giá, lựa chọn, cân nhắc, trả giá, quyết định

mua, bán sản phẩm thông qua quảng cáo và kinh nghiệm với việc mua bán thông

thường Thậm chí ngoài hàng hóa vật chất và dịch vụ, thị trường du lịch còn mua

bán cả những đối tượng không hội tụ các thuộc tính của hàng hóa, đó là các giá

trị nhân văn, tài nguyên du lịch thiên nhiên…

Trên thị trường hàng hóa chung, quan hệ thị trường sẽ chấm dứt khi khách

mua đã trả tiền - nhận hàng, nếu có kéo dài cũng chỉ là để bảo hành Tuy nhiên,

trên thị trường du lịch, quan hệ thị trường giữa người mua và người bán bắt đầu

từ khi khách du lịch quyết định mua hàng đến khi khách trở về nơi thường trú

của họ Các sản phẩm du lịch nếu không được tiêu thụ, không bán được sẽ không

có giá trị và không thể lưu kho

Thị trường du lịch mang tính thời vụ rõ rệt, thể hiện ở chỗ cung hoặc cầu du

lịch chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian nhất định của một năm và điều này phụ

thuộc vào nhiều yếu tố khách quan cũng như chủ quan và là một bài toán rất khó

để tìm ra lời giải

Toàn bộ những đặc điểm thị trường du lịch đã trình bày ở trên đòi hỏi phải

nắm vững và lưu ý khi nghiên cứu và xây dựng chiến lược thị trường của doanh

nghiệp, mỗi khu vực, mỗi quốc gia Toàn bộ các mối quan hệ và cơ chế kinh tế

trên thị trường du lịch đều phải được liên hệ với vị trí, thời gian, điều kiện, phạm

vi của thực hiện hàng hóa Điều quan trọng đối với du lịch quốc tế là để bán được

một sản phẩm du lịch cần phải xác định cơ chế kinh tế, chính trị đối với một địa

điểm cụ thể , một thời gian xác định và đối tượng khách hàng rõ ràng Thông qua

đặc điểm của thị trường du lịch mang tính thời vụ cao, trong việc xây dựng chiến

lược phát triển ngành du lịch cần nghiên cứu, khảo sát, đánh giá một cách đầy đủ

để đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nhằm thu hút đối tượng khách du lịch ngoài

thời vụ chính ngày càng cao hơn

1.1.3.3 Chức năng

− Chức năng thực hiện và công nhận thị trường du lịch: thực hiện giá trị hàng hóa,

dịch vụ, thông qua giá cả, việc trao đổi mua bán nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch

và thực hiện giá cả, giá trị sử dụng sản phẩm du lịch Chi phí sản xuất sản phẩm

du lịch của từng doanh nghiệp chỉ được công nhận là chi phí xã hội cần thiết khi

hành vi mua và bán được tiến hành và kết thúc trên thị trường du lịch

− Chức năng thông tin: thị trường cung cấp hàng loạt các thông tin về số lượng cơ

cấu, chất lượng của cung và cầu du lịch, thông tin về quan hệ cung - cầu du lịch

+ Đối với người bán: thị trường cung cấp những thông tin về cầu du lịch,

thông tin về cung du lịch của đối thủ cạnh tranh để quyết định hoạt động tổ chức

kinh doanh

+ Đối với người mua: thông tin về thị trường cung cấp có giá trị quyết định

trong trong việc lựa chọn chuyến đi du lịch ra ngoài biên giới quốc gia, mà chuẩn

bị nó họ đã dành dụm , tính toán nhiều hơn so với sự mua bán khác

− Chức năng điều tiết, kích thích: thị trường du lịch tác động đến người sản xuất và

người tiêu dùng du lịch:

+ Tác động đến người sản xuất: buộc họ phải tổ chức sản xuất tương ứng

với nhu cầu của khách du lịch, liên tục đổi mới, khắc phục những hậu quả, lỗi

thời công nghệ trong sản phẩm du lịch Quá trình cạnh tranh trên thị trường du

lịch làm cho sản phẩm du lịch ngày càng được nâng cao về chất lượng và có giá

cả hợp lý, phù hợp với từng loại đối tượng khách du lịch Thị trường du lịch có

tác dụng mở rộng hay điều tiết thu hẹp hoặc triệt tiêu các loại hình sản phẩm,

dịch vụ du lịch

+ Tác động đến người tiêu dùng: hướng sự thỏa mãn các nhu cầu của khách

du lịch đến các sản phẩm du lịch đã tồn tại trên thị trường thúc đẩy họ tạo nguồn

kinh phí cho chuyến đi du lịch

1.1.3.4 Phân loại thị trường du lịch

 Phân loại thị trường theo phạm vi lãnh thổ :

Thị trường du lịch quốc tế là thị trường mà ở đó cung thuộc một quốc gia

còn cầu thuộc một quốc gia khác.Trên thị trường du lịch quốc tế các doanh

nghiệp du lịch của một quốc gia kết hợp với doanh nghiệp nước khác đáp ứng

nhu cầu của các doanh nhân nước ngoài Quan hệ tiền – hàng được hình thành và

thực hiện ở ngoài biên giới quốc gia

Thị trường du lịch nội địa là thị trường mà ở đó cung và cầu du lịch đều

nằm trong biên giới lãnh thổ của một quốc gia Trên thị trường nội địa, mối quan

hệ nảy sinh do việc thực hiện dịch vụ hàng hóa du lịch là mối quan hệ kinh tế

trong một quốc gia Vận động tiền – hàng chỉ di chuyển từ khu vực này đến khu

vực khác

 Phân loại theo đặc điểm không gian của cung và cầu du lịch:

Thị trường gửi khách: Là thị trường mà tại đó xuất hiện nhu cầu du lịch Du

khách xuất phát từ đó để đi đến nơi khác để tiêu dùng du lịch

Thị trường nhận khách: Là thị trường mà tại đó đã có cung du lịch, có đầy

đủ các điều kiện sẵn sàng cung ứng các dịch vụ tiêu dùng sản phẩm du lịch

 Phân loại theo thực trạng thị trường du lịch:

Thị trường du lịch thực tế: Là thị trường mà dịch vụ hàng hóa du lịch thực

hiện được, đã diễn ra các hoạt động mua – bán sản phẩm du lịch

Thị trường du lịch tiềm năng : Là thị trường mà ở đó thiếu một số điều kiện

để có thể thực hiện được dịch vụ hàng hóa du lịch, sẽ diễn ra các hoạt động mua

– bán sản phẩm ở tương lai

Thị trường du lịch mục tiêu (The Target Market): Những khu vực thị trường

được chọn để sử dụng thu hút du khách trong một thời gian kinh doanh nhất

định Việc tiếp cận thị trường mục tiêu đòi hỏi phải phân tích tiềm năng buôn bán

của một hay các khu vực thị trường, nó bao gồm việc xác định số lượng du khách

hiện nay cũng như du khách tiềm năng và đánh giá mức tiêu xài mỗi ngày của

mỗi du khách

Sự tuyển chọn thị trường mục tiêu giúp các nhà Marketing dễ dàng giải

quyết việc sử dụng phương tiện quảng cáo để đạt tới thị trường đó

1.1.4 Đặc điểm tâm lý của khách du lịch

1.1.4.1 Khái niệm tâm lý khách du lịch

Tâm lý học ngày nay đã trở thành một khoa học độc lập Tuy vậy khi khoa

học càng được phân ngành cụ thể thì các ngành khoa học cũng thâm nhập vào

nhau, liên quan với nhau càng nhiều Tâm lý có liên quan trực tiếp với các khoa

học khác như: sinh học, thần kinh học, giải phẫu học, các ngành khoa học xã hội

như: lịch sử, văn hóa,…

Có nhiều quan niệm khác nhau về tâm lý khách du lịch, tùy theo cách tiếp

cận cũng như phạm vi nghiên cứu

Với cách tiếp cận xem tâm lý khách du lịch là một ngành của tâm lý học

(theo cách tiếp cận này có thể gọi là tâm lý học khách du lịch) nhằm mục đích

vận dụng những thành tựu, những cơ sở khoa học của tâm lý học cho việc nghiên

cứu tâm lý của khách du lịch, nhiều nhà nghiên cứu đã đưa ra quan niệm cho

rằng: Tâm lý khách du lịch là một ngành của tâm lý học, chuyên nghiên cứu các

đặc điểm tâm lý của khách du lịch, nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng tác động

đến tâm lý của khách và nghiên cứu việc vận dụng các thành tựu của khoa học

tâm lý trong phục vụ khách du lịch.

1.1.4.2 Phân loại tâm lý khách du lịch

Tâm lý khách du lịch là nhu cầu, sở thích, tâm trạng, thái độ…của du

khách Việc nắm bắt được tâm lý khách du lịch sẽ giúp các hướng dẫn viên phục

vụ du khách tốt hơn và đây là một trong những yếu tố rất quan trọng quyết định

đến sự thành công, đánh giá năng lực chuyên môn, năng lực giao tiếp của hướng

dẫn viên du lịch trong quá trình dẫn tour

 Tâm lý khách du lịch theo giới tính

− Khách du lịch là nữ

+ Có độ nhạy cảm, tinh tế và tế nhị

+Thích mua sắm

+Tính toán tiền nhanh, thận trọng trong việc mua sắm

+Phụ nữ Châu Á thường e dè hơn phụ nữ Châu Âu

− Khách du lịch là nam

+Tính tình cởi mở, chi tiêu thoáng, thích mạo hiểm, khám phá

+Thích ăn của lạ, dùng đồ sang, tốt

 Tâm lý khách du lịch theo lứa tuổi

− Du khách là người cao tuổi

+ Họ đi du lịch với mục đích nghỉ dưỡng hoặc với mục đích tôn giáo tín ngưỡng

+ Thích yên tĩnh, nhỏ nhẹ

+ Coi trọng thái độ phục vụ hơn là hình thức

− Khách du lịch là trẻ em

+ Tính cách hiếu động, nghịch ngợm, mải chơi, liều lĩnh

+ Hay bắt chước người lớn và bạn bè, không biết tính toán trong chi tiêu

 Tâm lý khách du lịch theo châu lục

− Tâm lý người châu Á

+ Đời sống tình cảm kín đáo, nặng tình

+ Ăn uống rất cầu kỳ và ngồi lâu

+ Chi tiêu hay tính toán, tiết kiệm

+ Xưng hô thân mật, thích mời chào vồn vã

+ Tôn trọng lễ nghi, tín nghĩa, chú trọng vấn đề chào hỏi

+ Kín đáo, dè dặt trong giao tiếp, ít bộc lộ cá tính

− Tâm lý người châu Âu

+ Sống thực tế, cởi mở, đề cao chủ nghĩa cá nhân

+ Tác phong nhanh nhẹn, giờ giấc chuẩn xác

+ Không thích nói chuyện về đời tư, song phẳng, làm việc có kế hoạch

+ Chú trọng các nghi thức giao tiếp

− Tâm lý người châu Phi

+ Sống theo đại gia đình với chủ nghĩa “Giá trị tộc”

+ Tôn sùng đạo giáo: có nhiều phong tục kì cục, khắt khe

+ Rất hiếu khách và lễ phép

− Tâm lý người châu Mỹ

+ Thẳng tính, thực tế, cởi mở, thân thiện, coi trọng nghi thức

+ Hiếu khách, khi trò chuyện thích ngồi cạnh khách

+ Khi tranh cãi thường có cử chỉ mạnh, quan tâm đến địa vị và giàu sang

 Tâm lý khách du lịch theo nghề nghiệp

− Khách du lịch là người chỉ huy

+ Thích hoạt động, nhiều ham muốn, hành động theo lý trí, tiết kiệm thời gian

+ Yêu cầu cao về tiện nghi, vật chất, hay phán xét bắt lỗi nhân viên phục vụ

− Khách du lịch là nghệ sỹ

+ Giàu tình cảm, giàu trí tưởng tượng, hào phóng

+ Tác phong bạo dạn, tự nhiên

+ Sống theo cảm hứng, ứng xử nhanh nhạy

+ Tri thức rộng, hiểu biết nhiều

+ Thích được tôn trọng và ứng xử lịch thiệp

+ Tính ôn hòa và tự chủ cao, hài hước, ăn uống không cầu kỳ

− Khách du lịch là công nhân

+ Năng nổ, hoạt bát, chân thành.

+ Sinh hoạt giản dị, dễ hòa đồng, thích sinh hoạt theo tính chất hội nghề nghiệp

 Tâm lý khách du lịch theo tín ngưỡng, tôn giáo

− Tâm lý người theo đạo Phật

+ Giàu lòng nhân từ, bác ái, an phận thủ thường

+ Thích yên tĩnh, dễ hòa hợp với các đạo khác

+ Có nhiều tập tục kiêng kỵ

− Tâm lý người theo đạo Hồi

+ Là tín đồ thờ thần A la, tin tưởng tuyệt đối, có tập tục kiêng ăn thịt vào

tháng 3 hàng năm

+ Tuân thủ chặt chẽ các quy định của Lễ hội, ăn chay nhịn đói, lễ hiếu sinh

− Tâm lý người theo đạo Thiên Chúa

+ Tin tưởng vào Chúa trời một cách tuyệt đối

+ Tín đồ là những người hiền lành, thật thà, tốt bụng

+ Có nhiều tập tục kiêng kỵ, lễ nghi văn hóa đa dạng

+ Trong giao tiếp nên cẩn trọng vì họ rất tôn sùng đạo

1.1.4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch

− Môi trường tự nhiên

Môi trường tự nhiên đó là điều kiện đầu tiên và cần thiết nhất cho cuộc

sống và sự phát triển của xã hội loài người Môi trường bao gồm các yếu tố như:

Vị trí địa lý, thời tiết, khí hậu, điều kiện, thủy văn, tài nguyên tự nhiên,… Nó ảnh

hưởng đến vóc dáng con người, màu da, màu tóc, khả năng thích nghi và chịu

đựng của cơ thể,… Chính những điều này qua quá trình sống sẽ tác động trực

tiếp đến tâm lý con người Có thể nhận thấy rằng khách du lịch ở những vùng

hàn đới thường trầm lặng, ít nói hơn khách ở những vùng ôn đới, trong khi đó

khách du lịch ở những vùng nhiệt đới thường cởi mở, sôi nổi, cuồng nhiệt hơn

Những vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi, con người ở đó thường cởi mở,

khoáng đạt hơn trong cuộc sống, ngược lại ở những có điều kiện tự nhiên khó khăn

con người thường chăm chỉ, cần cù tiết kiệm hơn,… hay ở những vùng thuận lợi

cho cho việc giao lưu cư dân thường cởi mở, giao tiếp tốt, văn hóa pha tạp, những

vùng có điều kiện tự nhiên khó khăn cho việc giao lưu cư dân thường thật thà,

thuần khiết, văn hóa bó hẹp, tuy nhiên lại giữ được nét truyền thống lâu đời,…

Việc xem xét môi trường tự nhiên thực chất cũng là xem xét những ảnh

hưởng gián tiếp của môi trường tự nhiên đến con người thông qua môi trường xã

hội Do đó, chúng ta sẽ xem xét một cách chi tiết hơn thông qua những ảnh

hưởng của môi trường xã hội đến tâm lý con người

− Môi trường xã hội

Tâm lý mỗi người hình thành, phát triển và biến đổi cùng với sự phát triển

của lịch sử cá nhân, lịch sử dân tộc – cộng đồng xã hội Tâm lý mỗi người chịu

sự chế ước của lịch sử các nhân và lịch sử cộng đồng xã hội

Tóm lại, tâm lý con người có nguồn gốc xã hội – lịch sử, vì thế môi trường

xã hội, nền văn hóa xã hội, các mối quan hệ xã hội trong đó con người sống và

hoạt động có ảnh hưởng rất lớn đến tâm lý của mỗi người

Trong môi trường xã hội các yếu tố chủ yếu tác động đến tâm lý của khách

mà chúng ta cần nghiên cứu như:

+ Môi trường dân tộc

+ Môi trường giai cấp

+ Môi trường nghề nghiệp

+ Sự tác động của mặt xã hội đối với tâm lý

− Môi trường dân tộc

Để nắm bắt được những đặc điểm tâm lý của khách cần phải có những hiểu

biết về môi trường dân tộc của khách

Nghiên cứu đặc điểm tâm lý của một dân tộc ta có thể xem xét ở ba khía

cạnh cơ bản sau:

+ Đặc điểm tâm lý chung của toàn dân tộc

+ Đặc điểm tâm lý của các tầng lớp trong dân tộc

+ Đặc điểm sinh hoạt trong cuộc sống thường nhật của con người trong

cộng đồng dân tộc đó

Trong quá trình hình thành phát triển cùng với việc tổ chức sản xuất, giao

lưu, chiến tranh, sinh hoạt, tổ chức xã hội, cải tạo thiên nhiên,… mà các dân tộc

đã dần dần hình thành nên những đặc điểm tâm lý riêng biệt cho dân tộc mình

Trong thực tế vận dụng việc tìm hiểu về môi trường dân tộc trong việc đánh

giá tâm lý khách du lịch đòi hỏi người phục vụ du lịch cần có những hiểu biết

nhất định về môi trường dân tộc của khách, cụ thể là phải có những hiểu biết về

phong tục tập quán, tính cách dân tộc, truyền thống, tôn giáo, tín ngưỡng của các

dân tộc,…

1.1.5 Đặc điểm tiêu dùng du lịch của khách du lịch quốc tế đến Việt

Nam

− Một số nguyên nhân thúc đẩy khách du lịch quốc tến đến Việt Nam:

Việc đi lại giữa Việt Nam và các nước quốc tế ngày càng thuận tiện, đường

sắt và đường bay ngày càng được mở rộng, chi phí vận chuyển thấp Nước ta lại

là cửa ngõ của Đông Nam Á, thuận tuyến đường giao thông bằng đường bộ,

đường thủy, đường hàng không quốc tế

Giá cả hàng hóa, dịch vụ của nước ta rẻ hơn so với các nước lân cận điều đó

làm cho chương trình du lịch Việt Nam rẻ hơn, phù hợp hơn với khả năng thanh

toán của khách

Đất nước Việt Nam có rất nhiều tài nguyên du lịch độc đáo và hấp dẫn ,

nhiều giá trị văn hóa lâu đời vẫn còn được lưu giữ cho đến ngày nay

Tình hình an ninh chính trị của nước ta trong những năm gần đây khá ổn

định, người dân Việt Nam thật sự mến khách, kinh tế nước ta ngày càng phát triển

− Sở thích, thói quen tiêu dùng của khách du lịch quốc tế :

Trong những năm gần đây số lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng lên

đáng kể, họ thường đi thành từng đoàn có cả con cái cùng đi, cũng có những

đoàn Họ thường xuyên quan tâm và hỏi về phong tục, tập quán, bản sắc dân tộc

và cuộc sống của con người Việt Nam Khách quốc tế thường ưa chuộng những

mặt hàng truyền thống nổi tiếng như thủ công mỹ nghệ , hàng tơ tằm, thổ cẩm

của Việt Nam Du khách ưa thích những tour du lịch trọn gói được quảng cáo với

giá cả phải chăng nhưng chất lượng phải đảm bảo Họ trân trọng, đánh giá cao

tính cần cù, mến khách của dân tộc Việt Nam, cảm thông với những khó khăn

kinh tế do hậu quả chiến tranh gây ra

Trong du lịch, phong cách tiêu dùng của du khách quốc tế tác động chi phối

của nhiều yếu tố khác nhau: yếu tố tâm lý cá nhân và xã hội, khả năng thanh

toán, giới tính, độ tuổi và nhu cầu sở thích của họ Một số đặc điểm và sở thích

của du khách cần chú ý khi phục vụ là:

+ Về vận chuyển: khi đi du lịch thì phương tiện vận chuyển phụ thuộc vào

tour họ tham gia, phương tiện chủ yếu mà họ thích nhất là ô tô Tuy nhiên vẫn có

phần lớn số đông du khách muốn trải nghiệm phương tiện vận chuyển đặc trưng

của nơi đến như tại thành phố Huế rất nhiều du khách trải nghiệm tham quan

bằng xích lô

+ Về lưu trú: Không thể phủ nhận ngày càng có nhiều loại hình lưu trú

Ngoài khách sạn, resort, nhà nghỉ, thì homestay, motel, hostel cũng xuất hiện

ngày càng nhiều tại Việt Nam nói chung và Huế nói riêng Khách quốc tế thường

có nhiều sự lựa chọn đối với lưu trú Loại hình khách sạn được chọn nhiều nhất

khi họ đến với Việt Nam bằng loại hình công ty du lịch Homestay, nhà nghỉ…

được lựa chọn nhiều hơn khi du khách tự sắp xếp chuyến đi của mình

+ Về ăn uống: Việt Nam là một đất nước có nền ẩm thực đa dạng Tuy

nhiên việc làm hài lòng tất cả các nước là điều còn rất nhiều khó khăn Khẩu vị

của mỗi đất nước hoàn toàn khác nhau Khách Thái Lan rất thích ăn cay ớt chính

là “trái tim” trong mỗi bữa ăn của người Thái Lan Tuy món ăn được chế biến từ

rất nhiều gia vị nóng nhưng lại phối hợp cùng nhiều loại rau quả, thực phẩm tươi

ngon, hàm lượng chất béo thấp khiến cho món ăn có sự hài hòa, hấp dẫn Các

món ăn thường có mùi sả, chanh, ngoài ra người Thái Lan rất thích sử dụng các

loại rau thơm và thảo mộc cho món ăn

+ Về tham quan, địa điểm vui chơi Tùy theo sở thích của mỗi người mà du

khách lựa chọn địa điểm tham quan Tuy nhiên khách quốc tế đến Việt nam chủ

yếu lựa chọn điểm đến mang đặc trưng của địa phương đó Người Thái có đặc

điểm rất thích chụp ảnh ở các điểm đến mà họ tham quan, vui chơi Họ luôn nở

nụ cười trên môi, đây là một lợi thế khi chúng ta đón tiếp họ Ngoài ra đây cũng

là một Đất nước có tính kiên nhẫn cao, khi đi du lịch ở các địa điểm đông đúc

khách du lịch thì việc chờ đợi là rất hiển nhiên Và đa số người Thái rất vui vẻ

trong khi đợi chờ một điều gì đó

1.1.6 Đề xuất mô hình nghiên cứu

Hiện nay, chưa có nhiều mô hình nghiên cứu về đặc điểm du khách, qua quá

trình tìm kiếm thông tin để tìm ra mô hình nghiên cứu phù hợp với đề tài của tác

giả, nhận thấy mô hình kinh tế lượng về quyết định chi tiêu của khách du lịch nội

địa có nhiều yếu tố phù hợp với đề tài nghiên cứu của tác giả, do đó tác giả xin dựa

vào mô hình đó để thiết lập mô hình nghiên cứu riêng cho đề tài của mình

Sơ đồ 1.1 Mô hình quyết định chi tiêu của khách nội địa

(Nguồn: Đề tài nghiên cứu của Đỗ Ngọc Hân, ĐH Công nghiệp TP Hồ Chí Minh)

Trên cơ sở nghiên cứu mô hình về quyết định chi tiêu của du khách và dựa trên

cơ sở các lý thuyết về đặc điểm tâm lý, đặc điểm tiêu dùng của khách hàng và các đề

tài nghiên cứu liên quan, tác giả xin đưa ra mô hình nghiên cứu như sau:

ĐẶC ĐIỂM CHUYẾN ĐI

ĐẶC ĐIỂM KHÁCH DU LỊCH

Sơ đồ 1.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất 1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Tình hình phát triển du lịch ở Huế giai đoạn 2016- 2018

Bảng 1.1 Doanh thu du lịch Huế giai đoạn 2016 - 2018

(Nguồn: Sở du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế)

Ngành du lịch tỉnh nhà đã đạt nhiều kết quả tích cực trong những năm vừa

qua, có sự tăng trưởng vững chắc qua đó đóng góp lớn cho sự phát triển kinh tế

xã hội của tỉnh “Tuy nhiên, du lịch tỉnh còn một số tồn tại nhất định như chi tiêu

khách còn thấp dẫn đến doanh thu chưa cao, thời gian khách ở còn ngắn; tính

chuyên nghiệp còn thiếu; sản phẩm du lịch chưa phong phú; quảng bá du lịch vẫn

kém ; vì vậy ngành du lịch cần có nhiều biện pháp đúng và hiệu quả để phát

triển hơn nữa trong tương lai ”- Ông Nguyễn Văn Cao- Chủ tịch UBND tỉnh

Thừa Thiên Huế cho biết.

Với những nổ lực và phấn đấu trong những năm qua, du lịch Huế đã có nhiều

phát triển với tình hình doanh thu tăng qua các năm, cụ thể là doanh thu du lịch

ước đạt 3.203 tỷ đồng Mặc dù địa phương chịu ảnh hưởng bởi sự cố môi trường

biển nhưng lượng khách đến Huế và doanh thu du lịch năm 2016 vẫn tăng so với

năm 2015 Hơn nữa, năm 2016 Huế tổ chức Festival lần thứ 9 lượng khách du lịch

đổ về đông làm tăng doanh thu cho tỉnh nhà

Tổng doanh thu năm 2017 so với năm 2016 tăng 9,9% tương ứng tăng 317

triệu đồng do ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố tác động vào, một trong những yếu tố đó

là do lượng khách du lịch đến Huế năm 2017 tăng so với năm 2016 Con số này

cho thấy Huế đang ngày càng hấp dẫn, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước

Trong những năm gần đây, du lịch Huế đang có những bước tiến triển khá

tốt, các cơ quan trong ngành đã đưa ra nhiều chiến lược mới xúc tiến du lịch phát

triển Doanh thu du lịch năm 2018 ước đạt 4.474 tỷ đồng tăng 27,1% tương ứng

tăng 954 triệu đồng

Qua đó cho thấy Huế đang ngày càng phát huy lợi thế thành phố của những

di sản và lễ hội - nguồn tài nguyên quý giá của du lịch, ngành kinh tế - du lịch kết

hợp với những tiềm năng khác của tỉnh Thừa Thiên Huế đã có những bước phát

triển khá toàn diện và bền vững

1.2.2 Tình hình khách du lịch đến Huế giai đoạn 2016 – 2018

Theo báo cáo của Sở Du lịch Thừa Thiên Huế, năm 2018 du lịch Thừa

Thiên Huế đã có sự tăng trưởng rất mạnh các chỉ tiêu về du lịch Tỷ trọng khách

du lịch quốc tế đến Huế rất cao (tăng 30% so với năm 2017), thị trường khách

quốc tế ổn định Thừa Thiên Huế vẫn được bình chọn nằm trong Top đầu các

điểm đến hấp dẫn nhất của Việt Nam Số lượng khách du lịch đến Thừa Thiên

Huế năm 2018 đạt 4.332.673 lượt, tăng 14% so với cùng kỳ; trong đó khách quốc

tế đạt 1.951.461 lượt, tăng 30% so với cùng kỳ Khách lưu trú đạt 2.094.581 lượt,

tăng 13,1% so với cùng kỳ; trong đó khách quốc tế đạt 989.405 lượt, tăng 21% so

với cùng kỳ Doanh thu từ du lịch ước đạt 4.473 tỷ đồng, tăng 27,1% so với cùng

kỳ, doanh thu xã hội từ du lịch ước đạt 11,3 ngàn tỷ đồng

Thị trường khách quốc tế đến lưu trú tại Thừa Thiên Huế có sự chuyển dịch

lớn về thị phần khách, trong đó khách Hàn Quốc chiếm tỷ lệ cao nhất với 29,3%,

Pháp 9%, Thái Lan 6,6%, Mỹ 5,9%, Đức 5,3%, Úc 4,3% Đặc biệt, thị trường

khách Đông Bắc Á, trong đó có khách Hàn Quốc, Nhật Bản tăng khá mạnh Năm

2018, ngành du lịch Thừa Thiên Huế cũng đã đón được 134.100 du khách tàu

biển, với 54 chuyến, tăng 5% so với cùng kỳ năm 2017

Bảng 1.2: Lượng khách du lịch Huế giai đoạn 2016 - 2018

(Đơn vị tính: lượt khách)

Chỉ tiêu 2016 2017 2018 2017/201

6

2018/201 7

Tổng khách (lượt

khách) 3.258.127 3.800.012 4.332.673 16,63% 14%

Nội địa (lượt khách) 2.205.175 2.298.786 2.381.212 4,24% 3,06%

Quốc tế (lượt khách) 1.052.952 1.501.226 1.951.461 42,6% 3%

(Nguồn: Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế)

Qua bảng số liệu tình hình khách du lịch đến Huế giai đoạn 2016 – 2018 ta

thấy giai đoạn này, khách tăng liên tục từ 3.258.127 lượt khách năm 2016 lên

4.332.673 lượt khách năm 2018 Cụ thể thể từ năm 2016 đến năm 2017 lượng

khách Huế tăng 541.855 lượt, tương ứng tăng 16,63% Sang đến năm 2018 con

số này liên tục tăng so với năm 2017 lượng khách tăng 532.661% tương ứng tăng

14% Chính nhờ hiệu quả kinh doanh du lịch dịch vụ nên Huế đã thu hút được

nhiều khách trong và ngoài nước cũng là địa bàn thu hút các nhà đầu tư

Năm 2016, Thừa thiên Huế tổ chức thành công kỳ Festival lần thứ IX, đã

thu hút gần 1.000.000 lượt người tham dự Theo số liệu thống kê của Sở Du lịch

cho thấy khách đến Huế vào dịp Festival là khoảng 250.000 lượt khách tăng 23%

so với cùng kỳ Và gần đây nhất , năm 2018 Thừa Thiên Huế đã tổ chức thành

công kỳ Festival lần thứ X, với nhiều chương trình đặc sắc, độc đáo và hấp dẩn

đã thu hút gần 1.200.000 lượt người tham dự, theo thống kê của Sở Du lịch lượng

khách đến Huế vào dịp này là khoảng 400.000 lượt khách tăng 1.6 lần so với năm

2016 Qua đây, chính quyền địa phương và ban lãnh đạo cần có biện pháp, chính

sách, chiến lược hợp lý để phát triển, mở rộng quy mô hơn nữa về lượng lẩn chất

của các kỳ Festival sắp tới nhằm thu hút lượng khách du lịch đến với Huế, vì

Festival là yếu tố nền tảng và yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch trên địa

bàn, mang lại nguồn thu vô cùng to lớn và kích cầu cho các dịch vụ khác cùng

phát triển, thúc đẩy nền kinh tế du lịch địa phương nhảy vọt, đóng vai trò quan

trọng trong việc phát triển du lịch nước nhà

TIỂU KẾT CHƯƠNG 1

Chương 1 đã chỉ ra cơ sở khoa học về các vấn đề liên quan đến đề tài

nghiên cứu như chỉ ra đặc điểm tâm lý của khách du lịch đến Việt Nam, các nhân

tố ảnh hưởng đến tâm lý du khách, mô hình nghiên cứu đặc điểm du khách, tổng

quan về tình hình phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế và lượng khách đến Huế

giai đoạn 2016- 2018 Qua thống kê cho thấy tình hình lượng khách đến Huế

tăng qua các năm, do đó, việc nắm bắt đặc điểm tâm lý du khách và nhu cầu của

du khách là rất cần thiết và quan trọng trong sự phát triển du lịch Huế Vì vậy,

tỉnh nhà cần nắm bắt đặc điểm du khách Thái Lan đến Huế để đưa ra các giải

pháp nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của du khách và thu hút nhiều du khách đến Huế

hơn nữa trong tương lai Theo đó, chương 2 sẽ đi sâu vào “Nghiên cứu đặc điểm

du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế”.

CHƯƠNG 2

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DU KHÁCH THÁI LAN

ĐẾN THỪA THIÊN HUẾ

2.1 Tổng quan về du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế

2.1.1 Vài nét về du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế

Nằm ở dải đất hẹp miền Trung Việt Nam, Huế là thành phố có bề dày văn

hóa lâu đời, cảnh quan thiên nhiên đẹp và hữu tình cùng quần thể di tích lịch sử

được thế giới công nhận Đã từ lâu du lịch Huế đã được biết đến như một địa

điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách trong nước và ngoài nước

Ngày nay Huế được biết đến là thành phố Festival của Việt Nam, lần đầu tổ

chức vào năm 2000 và hai năm tổ chức một lần Huế ngoài nổi tiếng với núi Ngự

hùng vĩ soi bóng bên dòng sông Hương thơ mộng nên thơ và các di tích cổ xưa

của các triều đại vua chúa thì các du khách đi đến với du lịch Huế biết đến với

nhiều bãi biển đẹp lý tưởng cho những ai thích du lịch: Bãi biển Lăng Cô là một

trong những vịnh đẹp nhất thế giới mang nét hiền hòa và nguyên sơ với một dải

cát trắng mịn, mặt nước biển xanh trong, bãi biển Thuận An thường có những đợt

sóng mạnh, rất phù hợp cho các trò chơi trượt nước, lướt ván… với kinh nghiệm

du lịch Huế thì bãi biển Cảnh Dương tương đối kín gió, có độ dốc thoai thoải, cát

trắng mịn, rất thuận lợi cho việc tổ chức các loại hình du lịch và thể thao

Huế còn là địa điểm du lịch lý tưởng không thể bỏ qua đối với những ai yêu

thích tìm hiểu, khám phá những di tích lịch sử, văn hóa của Việt Nam Ngày này

các tour du lịch Huế ngày một tăng vì Thành phố Huế luôn lưu giữ và bảo tồn

được những lăng tẩm, đền đài vài trăm năm tuổi của các vị vua chúa

Ngoài ra, đến với du lịch lễ hội ở Huế du khách còn biết đến Huế là vùng

đất của những lễ hội dân gian tiêu biểu như: lễ hội Huế Nam ở điện Hòn Chén

theo tín ngưỡng của người Chăm pa, lễ hội tưởng nhớ các vị khai canh thành lập

làng, lễ hội tưởng niệm các vị khai sinh các ngành nghề truyền thống…Trong

những dịp lễ này, nhiều hoạt động sinh hoạt cộng đồng bổ ích vẫn được duy trì tổ

chức như đua thuyền, kéo co, đấu vật thu hút rất đông người xem hàng năm

Với di sản văn hoá thế giới, cảnh quan thiên nhiên, nhiều di tích lịch sử, các

sản phẩm đặc sản, nhất là nhà vườn là một nét độc đáo tiêu biểu của thành phố

Huế như: nhà vườn An Hiên, Lạc Tịnh Viên, nhà vườn Ngọc Sơn Công Chúa, Tỳ

Bà Trang, Tịnh Gia Viên cùng với hệ thống khách sạn, nhà hàng, các dịch vụ

phục vụ khác, thành phố đã và đang trở thành một trung tâm du lịch rất hấp dẫn

khách du lịch đến Huế Với năng lực đón khách có 3 khách sạn 5 sao, 7 khách

sạn 4 sao, 5 khách sạn 3 sao và nhiều khách sạn đạt 1-2 sao

Khách đến du lịch với Huế không những được đến với hình ảnh đẹp thơ

mộng của Sông Hương, nét truyền thống cổ kính của Lăng Tẩm, di tích lịch sử văn

hóa, lễ hội dân gian tiêu biểu mà bạn còn bị mệ hoặc bởi con người nơi đây, sự

nhẹ nhàng thuẩn khiết với tà áo dài, giọng nói nhẹ nhàng đi vào lòng người

Dulichvietnam.com.vn cung cấp cho các du khách những tuyến du lịch

miền Trung ghé thăm các điểm du lịch Huế như: khu văn hoá du lịch Kim Long,

Nam Châu Hội Quán, phố cổ Gia Hội - Chi Lăng, phố đêm Bạch Đằng, Hàn

Thuyên; nghe ca Huế trên sông Hương, đi thuyền dọc sông Hương, sông Ngự

Hà Thưởng thức các món ăn đặc sản truyền thống rất phong phú, đa dạng, mang

đậm đặc trưng của Huế như bánh bèo, nậm lọc, bánh khoái, thanh trà, tôm chua,

mè xửng, cùng với các sản phẩm mỹ nghệ lưu niệm theo dấu ấn của lịch sử Du

lịch Huế một địa điểm du lịch không thể bỏ qua

2.1.2 Tình hình khách Thái Lan đến Huế giai đoạn 2016 – 2018

Bảng 2.1 Tình hình khách Thái Lan đến Huế giai đoạn 2016 – 2018

Đơn vị tính: lượt khách

Chỉ tiêu 2016 2017 2018 2017/201

6

2018/201 7

Tổng khách 3.258.12

7

3.800.012

4.332.67

Khách du lịch

Nguồn: Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế

Qua bảng số liệu tình hình khách Thái Lan đến Huế giai đoạn 2016 – 2018

ta thấy trong giai đoạn này, khách Thái giảm từ 47929 lượt khách năm 2016 giảm

xuống 43574 lượt khách trong năm 2018 Cụ thể từ 2016 đến 2017, lượng khách

đến Huế từ quốc gia này giảm 4355 lượt, tương ứng giảm % Đến năm 2018, con

số này lại tăng lên, so với năm 2017, lượng khách Thái tăng đến 22108 lượt

tương ứng tăng % Sở dĩ, có sự tăng giảm liên tục qua các năm như vậy là do

trong những năm gần đây du lịch văn hóa, lễ hội ngày càng được khai thác và

phát huy có hiệu quả, Thừa Thiên Huế đã và đang là tâm điểm thu hút một số

lượng khách lớn Mặc dù các chỉ số tăng trưởng tích cực, việc thu hút khách quốc

tế đến với Huế vẫn đang đối mặt với những thách thức Bên cạnh đó Tỉnh Thừa

Thiên Huế vẫn chưa đủ nguồn lực để chủ động quảng bá và tiếp cận với các thị

trường quốc tế trọng điểm Du lịch Thừa Thiên Huế cần phải có nhiều chính sách

để kéo dài thời gian lưu trú cũng như để thu hút khách du lịch quay trở lại

Trước tình hình này, ngành du lịch cần chủ động nắm bắt xu hướng của các thị

trường quốc tế đặc biệt là Thái Lan mà ta đang hướng đến cũng như phương thức tiếp

cận, khai thác hiệu quả các thị trường đó Theo đó, công tác nghiên cứu thị trường

được xem là nền tảng cơ bản để xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm và xúc tiến

quảng bá du lịch theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, cụ thể và chuyên nghiệp

Nội dung trên trình trên đã trình bày cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn về

những vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu đặc điểm du khách Thái Lan, như:

khách du lịch, thị trường du lịch, đặc điểm tâm lý của khách Thái Bên cạnh đó,

phần này cũng nói sơ qua thực trạng khách du lịch quốc tế nói chung và khách du

lịch Thái Lan nói riêng đến Huế Từ đó, nắm được tình hình hiện có và dự đoán

được xu hướng lượng khách du lịch – khách Thái Lan trong tương lai gần

2.2 Nghiên cứu đặc điểm du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

2.2.1 Thông tin về mẫu điều tra

Để phục vụ nghiên cứu đề tài, tôi đã tiến hành nghiên cứu điều tra, phỏng vấn

các du khách Thái Lan đến Huế, thông qua thiết kế bảng hỏi nhằm thu nhập những

thông tin cần thiết cho việc nghiên cứu đề tài Với công thức quy mô mẫu đã được xác

định ở phần phương pháp nghiên cứu, quá trình điều tra đã thu về kết quả như sau:

Số phiếu phát ra là 120 phiếu, cuối quá trình điều tra thu về 108 phiếu Sau quá

trình kiểm tra thì có 8 phiếu du khách đánh không hợp lệ Số phiếu hợp lệ cuối cùng được

dùng để phân tích là 100 phiếu Các số liệu thu thập sẽ được xử lý bằng phần mềm SPSS

2.2.2 Kết quả nghiên cứu đặc điểm du khách Thái Lan

đến Thừa Thiên Huế

2.2.2.1 Đặc điểm đối tượng điều tra

 Về giới tính

Biểu đồ 2.1 Giới tính khách Thái Lan đến Huế

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách tham gia vào cuộc

khảo sát có giới tính nam chiếm 51 người tương ứng với 51,0% Những du khách

có giới tính nữ chiếm 49 người tương ứng với 49,0% Điều này cho thấy, có sự

chênh lệch về giới tính giữa các du khách tham gia vào cuộc khảo sát Tuy nhiên,

sự chênh lệch này là không lớn

 Về độ tuổi

Biểu đồ 2.2 Độ tuổi

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách tham gia vào cuộc

khảo sát có độ tuổi là 31-40 tuổi chiếm 39 người tương ứng với 39,0%, tiếp đến

là những du khách có độ tuổi là 41-50 tuổi chiếm 28 người tương ứng với 28,0%,

những du khách có độ tuổi là trên 50 tuổi chiếm 17,0% Và cuối cùng là những

du khách có độ tuổi là từ 15-30 tuổi chiếm 16,0% Điều này cho thấy, đa số du

khách tham gia vào cuộc khảo sát có độ tuổi từ 31 trở lên Đây là những đối

tượng du khách có nghề nghiệp, thu nhập ổn định, có khả năng chi trả cho việc đi

du lịch Do đó, cần xây dựng các chương trình du lịch, sản phẩm dịch vụ bổ sung

để kích thích nhu cầu tiêu dùng của những đối tượng du khách này

 Về trình độ học vấn

Biểu đồ 2.3 Trình độ học vấn

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách tham gia vào cuộc khảo

sát có trình độ học vấn Trung cấp- Cao Đẳng chiếm 41 người tương ứng với

41,0%, những du khách có trình độ học vấn là Đại học chiếm 34 người tương

ứng với 34,0%, những du khách có trình độ học vấn trung học chiếm 14,0% Và

cuối cùng là những du khách có trình độ học vấn sau đại học là 11,0% Điều này

cho thấy, đa số du khách tham gia vào cuộc khảo sát có trình độ học vấn Trung

cấp- Cao đẳng Do đó cần căn cứ vào các đối tượng du khách này để xây dựng

chương trình du lịch phù hợp

2.2.2.2 Đặc điểm du khách Thái Lan đến Thừa Thiên Huế

 Số lần du khách đến với Huế

Biểu đồ 2.4 Số lần du khách đến với Huế

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách lần đầu tiên đến Huế chiếm 6

người tương ứng với 66,0%, những du khách đén Huế lần thứ 2 chiếm 24 người

tương ứng với 24,0% Và cuối cùng là những du khách đến Huế lần thứ 3 chiếm

10,0% Điều này cho thấy, đa số du khách đến Huế vào lần đầu tiên Do đó, cần

xây dựng các chương trình du lịch hấp dẫn để thu hút du khách đến với Huế

 Mục đích của du khách đến Huế

Biểu đồ 2.5 Mục đích của du khách đến Huế

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách đen Huế với mục

đích du lịch chiếm 40 người tương ứng với 40,0%, những du khách đến Huế với

mục đích thăm thâm chiếm 28 người tương ứng với 28,0%, những du khách đén

Huế với mục đích nghiên cứu, học tập chiếm 18,0% Và cuối cùng là những du

khách đến với Huế với mục đích công vụ chiếm 14,0% ĐIều này cho thấy, đa sô

du khách đến với Huế với mục đích là du lịch Bởi vì, Huế nhiều điểm du lịch

hấp dẫn du khách như: Hệ thống các công trình kiến trúc triều Nguyễn, các chùa

cổ kính, bãi biễn xinh đẹp,… thu hút du khách đến tham quan, khám phá Do đó,

cần duy trì, bảo tồn những điểm du lịch, cũng như xây dựng nhiều chương trình

du lịch để thu hút du khách đến tham quan

 Lý do du khách lựa chọn điểm đến là Huế

Biểu đồ 2.6 Lý do du khách lựa chọn điểm đến là Huế

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa sô du khách đến Huế vều điểm

tham với lý do có nhiều điểm tham quan chiếm 27 người tương ứng với 27,0%,

những du khách đến Huế với lý do giá cả rẻ chiếm 19 người tương ứng với

19,0%, những du khách đến Huế với lý do dịch vụ tốt chiếm 17,0%, những du

khách đến Huế với lý do ẩm thực hấp dẫn chiếm 14,0%, những du khách đến

Huế với lý do nằm trong tour du lịch trọn gói chiếm 12,0% Và cuối cùng, là

những du khách đến Huế với lý do môi trường du lịch tốt (an toàn, văn minh,

thân thiện,…) chiếm 11,0% Điều này cho thấy, đa số du khách đến Huế với lý do

có nhiều điểm tham quan Bởi vì, Huế có một hệ thống các công trình kiến trúc

triều Nguyễn đồ sộ như: Đại Nội, các lăng tẩm Khải Định, Gia Long, Tự

Đức, Bên cạnh đó, các ngôi chùa cổ kình như: Thiên Mụ, Từ Hiếu, Từ Đàm, hệ

thống các bãi biễn xinh đẹp: Lăng Cô, Thuận An,… thu hút nhiều du khách đến

tham quan du lịch Do đó, cần chú trọng gìn giữ, bảo tồn và phát triển du lịch,

xây dựng các chương trình hấp dẫn để thu hút du khách đến tham quan

 Kênh thông tin

Biểu đồ 2.7 Kênh thông tin

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách biết dến Huế qua

kênh thông tin là mạng xa hội (Facebook, Zalo, Instagram,…) chiếm 27 người

tương ứng với 27,0%, những du khách biết đến Huế thông qua kênh thông tin là

thông qua các công ty lữ hành chiếm 25 người tương ứng với 25,0%, thông qua

kênh thông tin các trang wed quảng bá du lịch chiếm 19,0%, thông qua truyền

hình, điện ảnh chiếm 15,0% Và cuối cùng là thông qua bạn bè, đồng nghiệp và

người thân chiếm 14,0% Điều này cho thấy, đa số du khách biết đến Huế thông

qua các mạng xã hội (Facebook, Zalo, Instragram, ) Bởi vì, thời đại công nghệ

ngày càng phát triển, do đó du khách dễ dàng tìm kiếm mọi thông tin trên các

mạng xã hội bằng internet ở mọi lúc, mọi nơi Bên cạnh đó, chi phí quảng cáo

thông qua các mạng xa hội là hầu như không có Do đó, cần chú trọng quảng bá

hình ảnh Huế thông qua các trang mạng xã hội, để du khách dễ dàng tìm hiểu

thông tin một cách đầy đủ vã cụ thể nhất

 Người đồng hành

Biểu đồ 2.8 Người đồng hành

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách đến Huế cùng với

đồng nghiệp, công ty chiếm 45 người tương ứng với 45,0%, tiếp đến là những du

khách đến Huế cùng với gia đình, bạn bè chiếm 35,0% Và cuối cùng, là những

du khách đến Huế một mình chiếm 20,0% Điều này cho thấy, đa số các du khách

đến huế cùng với đồng nghiệp, công ty thông qua các chưởng trình tour du lịch

do công ty tổ chức vào các dịp lễ, lễ kỷ niệm của công ty Do đó, cần căn cứ vào

đặc điểm này để thiết kế các chương trình du lịch, các sản phẩm dịch vụ bổ sung,

các chính sách giá cả phù hợp để thu hút du khách đến Huế

 Hình thức tổ chức

Biểu đồ 2.9 Hình thức tổ chức

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách đến Huế theo hình

thức tour trọn gói chiếm 51 người tương ứng 51,0%, tiếp đến là những du khách

đến Huế theo hình thức du lịch tự túc chiếm 28,0% Và cuối cùng, là những du

khách đến Huế theo hình thức tổ chức đặt vé máy bay, khách sạn qua hãng lữ

hành (Tour từng phần) chiếm 21,0% Điều này cho thấy, đa số các du khách đến

Huế thông qua các tour du lịch trọn hỏi do các công ty lữ hành tổ chức Do đó,

các công ty lữ hành cần xây dựng các tour du lịch hấp dẫn với những chính sách

giá cả hợp lý để thu hút du khách đến tham quan

 Khoảng thời gian đi du lịch

Biểu đồ 2.10 Khoảng thời gian đi du lịch

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đò trên ta thấy, đa số du khách đến Huế vào

khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 chiếm 47 người tương ưng với 47,0%, tiếp đến là

những du khách đến Huế vào khoảng tháng 1 đến tháng 5 chiếm 28,0% Và cuối

cùng là những du khách đến Huế vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 chiếm

25,0% Điều này cho thấy, đa số du khách đến Huế vào khoảng từ tháng 6 đến

tháng 9 Bởi vì, đây là khoảng thời gian nghỉ hè, nên nhiều đối tượng du khách

có thời gian rảnh Bên cạnh đó, vào khoảng thời gian này, Huế diễn ra nhiều hoạt

động lễ hội như Festival Huế Do đó, lượng du khách đến Huế vào khoảng thời

gian này tương đối đông Vì vậy, cần xây dựng các chương trình du lịch hấp dẫn

để thu hút du khách đến tham gia

 Thời gian du khách ở lại Huế

Biểu đồ 2.11 Thời gian du khách ở lại Huế

(Nguồn: Số liệu điều tra tháng 4/2019)

Dựa vào kết quả từ biểu đồ trên ta thấy, đa số du khách đến Huế ở lại 1

ngày chiếm 29 người tương ứng với 29,0%, tiếp đến là những du khách đến Huế

ở lại 2 ngày chiếm 22 người tương ứng với 22,0%, những du khách đến Huế Huế

oqr lại 3 ngày chiếm 18,0%, những du khách đến Huế chỉ đi trong ngày không ở

lại qua đêm chiếm 17,0% Và cuối cùng, là những du khách đến Huế và ở lại trên

3 ngày chiếm 14,0% Điều này cho thấy, đa số thời gia du khách lưu trú tại Huế

là rất ngắn Bởi vì, Huế chưa có nhiều điểm vui chơi giải trí về đêm để thu hút du

khách ở lại tham quan, vui chơi Do đó, cần chú trọng xây dựng, phát triển các

điểm vui chơi giải trí để thu hút du khách ở lại tham gia