Bài giảng môn Quản lý sản xuất và tác nghiệp 2 - Bài 3 Lập kê hoạch yêu cầu nguyên vật liệu, tổng quan về MRP, quy trình xử lý của MRP, Kỹ thuật xây dựng kế hoạch OOPP (Objective.Oriented Project Planning),..
Trang 1BÀI 3 MỘT SỐ KỸ THUẬT LẬP KẾ
HOẠCH
1 Lập kế hoạch yêu cầu nguyên vật liệu (MRP:
Marterial Requirement Planning)
1.1 Tổng quan về MRP
1.2 Quy trình xử lý của MRP
2 Kỹ thuật xây dựng kế hoạch OOPP (Objective
Oriented Project Planning)
2
1.1 Tổng quan về MRP
− MRP là phương pháp thiết lập lịch trình đặt hàng hoặc lịch
trình sản xuất cho những khoản mục có nhu cầu phụ thuộc.
− Theo phương pháp này, một số lượng xác định các sản
phẩm cuối cùng sẽ được chuyển ngược lại thành các yêu cầu về nguyên vật liệu dựa trên việc:
Phân nhỏ thành các giai đoạn thời gian (tuần, tháng…) Sử dụng thông tin về thời gian giao hàng (LT)
⇒ Xác định: khi nào và bao nhiêu nguyên liệu cần đặt
⇒ Đảm bảo đúng thời gian và vẫn giữ được lượng dự
trữ kho ở mức thấp hợp lý
1.1 Tổng quan về MRP (tiếp)
− Yêu cầu quản lý kho đối với nhu cầu độc lập và
nhu cầu phụ thuộc.
Dự trữ kho Nhu cầu ổn định
Dự trữ an toàn
Thời gian
Số
lượng
Khoản mục có nhu cầu độc lập
Thời gian
Số
lượng Số lượng
Số
lượng
Thời gian Thời gian
Nhu cầu lớn, tại một thời điểm cụ thể
Dự trữ kho:
trước thời điểm sản xuất
Khoản mục có nhu cầu phụ thuộc
1.1 Tổng quan về MRP (tiếp)
− Đầu vào và đầu ra của MRP
ĐẦU VÀO CỦA MRP
Lịch trình chính
Hồ sơ danh mục các nguyên liệu
Hồ sơ ghi chép hàng tồn kho
Quy trình xử lý
của MRP
ĐẦU RA CỦA MRP
Lịch trình các đơn bán hàng theo kế hoạch
Lịch trình các đơn mua hàng theo kế hoạch
Báo cáo kiểm soát hoạt động
Trang 21.1 Tổng quan về MRP (đầu vào - tiếp)
− Lịch trình chính cho biết:
Sản phẩm cuối cùng nào cần được sản xuất;
Số lượng là bao nhiêu; và khi nào thì cần
− Số lượng trong lịch trình chính có thể đến từ nhiều nguồn:
Đơn đặt hàng của khách; Dự đoán;
Nhu cầu tích trữ cho các nhà kho
− Một lịch trình chính dường như khả thi có thể sẽ không khả
thi khi chuyển thành các yêu cầu chi tiết về mua hàng, chế
tạo, lắp ráp…
150 100
Số lượng
8 7 6 5 4 3 2 Tuần 1
Khoản mục: A
6
1.1 Tổng quan về MRP (đầu vào - tiếp)
− Hồ sơ danh mục nguyên liệu (BOM: Bill of Material) bao gồm cấu trúc và số lượng các bộ phận thành phần cần thiết
để sản xuất ra hoàn chỉnh một đơn vị sản phẩm cuối cùng
− Cây cấu trúc sản phẩm:
A
E (4)
Mức 0
Mức 1
Mức 2
Mức 3
7
1.1 Tổng quan về MRP (đầu vào - tiếp)
− Tính toán các thành phần
− E xuất hiện ở 3 vị trí⇒ 1 A cần 28 E Như vậy, giả sử muốn
tạo ra 200 A ⇒ phải cần 5600 E
2 2F/1C*1C/1A
F
2 2E/1C*1C/1A
E
1 1C/1A
C
2 1E/1B*2B/1A
E
24 4E/1D*3D/1B*2B/1A
E
6 3D/1B*2B/1A
D
2 2B/1A
B
Số lượng Tính toán
Thành phần
8
1.1 Tổng quan về MRP (đầu vào - tiếp)
− Hồ sơ ghi chép hàng tồn kho Cho biết những thông tin sau:
Tổng yêu cầu.
Số lượng hàng có sẵn trong kho.
Số lượng trong các đơn hàng đang chuyển.
− Ngoài ra có thể có những thông tin khác:
Những người có thể cung ứng.
Thời gian giao hàng.
Quy cách xếp hàng.
Trang 31.1 Tổng quan về MRP (đầu ra)
− Lịch trình các đơn bán hàng theo kế hoạch: chỉ ra
số lượng và thời gian của các đơn hàng mà doanh
nghiệp phải chuyển cho khách.
− Lịch trình các đơn mua hàng theo kế hoạch: chỉ ra
số lượng và thời gian mà doanh nghiệp phải tiến
hành đặt mua từ bên ngoài hoặc tự sản xuất để có
đủ lượng hàng bán theo kế hoạch.
− Báo cáo kiểm soát hoạt động: cho nhà quản lý biết
những thông tin về hoạt động của hệ thống ⇒ sai
lệch so với kế hoạch, những thời điểm thiếu hàng.
10
1.2 Quy trình xử lý của MRP
− Chính sách đặt hàng của doanh nghiệp.
Đặt hàng với số lượng cố định: đối với một khoản mục cụ thể, đặt cùng một số lượng cố định cho mọi lần.
Đặt hàng theo số lượng yêu cầu: chỉ đặt mua đúng số lượng cần thiết theo yêu cầu.
− Các khái niệm.
Tổng yêu cầu: là tổng nhu cầu mong đợi đối với
một khoản mục trong mỗi giai đoạn thời gian
Đối với sản phẩm cuối cùng, số lượng này thể hiện trong lịch trình chính.
1.2 Quy trình xử lý của MRP (tiếp)
Dự trữ ước tính: là tổng số lượng có sẵn trong kho.
Yêu cầu ròng: chênh lệch giữa tổng yêu cầu và dự trữ
ước tính
Số lượng cần có theo kế hoạch:
Đối với chính sách đặt hàng theo yêu cầu, số lượng
này bằng yêu cầu ròng
Đối với chính sách đặt hàng cố định: số lượng này đã
được xác định trước và thường vượt quá yêu cầu
ròng
Đơn hàng gửi đi theo kế hoạch: chỉ ra số lượng và thời
điểm cần mua hoặc tự sản xuất Số lượng này tạo ra
tổng yêu cầu đối với mức thấp hơn trong dây chuyền
1.2 Quy trình xử lý của MRP (tiếp)
− Ví dụ Một đơn vị sản xuất cửa gỗ nhận được hai đơn đặt hàng: 100 cửa gỗ vào đầu tuần thứ 4; và 150 cửa gỗ vào đầu tuần thứ 8 Mỗi cửa gỗ bao gồm 2 khung và 4 tấm gỗ
Các tấm gỗ xẻ, đơn vị có thể tự làm và mất 1 tuần để hoàn thiện Khung gỗ được đặt mua từ bên ngoài và mất 2 tuần
để nhận hàng Việc lắp ráp thành cửa gỗ đòi hỏi 1 tuần
Hiện tại trong kho còn 70 tấm gỗ xẻ Xác định các đơn hàng gửi đi theo kế hoạch trong các trường hợp:
Đặt hàng theo yêu cầu
Đặt hàng cố định với số lượng 320 khung gỗ và 470 tấm
gỗ xẻ
Trang 41.2 Quy trình xử lý của MRP (ví dụ - đặt
hàng theo yêu cầu)
1
150 100
Đơn hàng gửi đi
theo kế hoạch
150 100
Số lượng cần có
theo kế hoạch
150 100
Yêu cầu ròng
Dự trữ hiện có
150 100
Tổng yêu cầu
Cửa gỗ
LT = 1
tuần
150 100
Số lượng
8 7 6 5 4 3 2 Tuần
14
1.2 Quy trình xử lý của MRP (ví dụ - đặt
hàng theo yêu cầu – tiếp)
Đơn hàng GĐTKH
300 200
Số lượng CCTKH
300 200
Yêu cầu ròng
Dự trữ hiện có
300 200
Tổng yêu cầu Khung
cửa LT =
2 tuần
70
600 330
Đơn hàng GĐTKH
600 330
Số lượng CCTKH
600 330
Yêu cầu ròng
70 70
Dự trữ hiện có
600 400
Tổng yêu cầu
Gỗ tấm
LT = 1 tuần
*4
*4
15
1.2 Quy trình xử lý của MRP (ví dụ - đặt
hàng theo số lượng cố định)
1
150 100
Đơn hàng gửi đi
theo kế hoạch
150 100
Số lượng cần có
theo kế hoạch
150 100
Yêu cầu ròng
Dự trữ hiện có
150 100
Tổng yêu cầu
Cửa gỗ
LT = 1
tuần
150 100
Số lượng
8 7 6 5 4 3 2 Tuần
16
1.2 Quy trình xử lý của MRP (ví dụ - đặt hàng theo số lượng cố định – tiếp)
Đơn hàng GĐTKH
320 320
Số lượng CCTKH
180 200
Yêu cầu ròng
140 120 120 120 120
Dự trữ hiện có
300 200
Tổng yêu cầu Khung
cửa LT =
2 tuần
70
470 470
Đơn hàng GĐTKH
470 470
Số lượng CCTKH
460 330
Yêu cầu ròng
10 140 140 140 140 70 70
Dự trữ hiện có
600 400
Tổng yêu cầu
Gỗ tấm
LT = 1 tuần
*4
*4
Trang 51.2 Quy trình xử lý của MRP (ví dụ - một số
câu hỏi)
− Các con số 470; 320 trong ví dụ trên có cho biết
điều gì? Tại sao lại như vậy??
− Trong trường hợp thứ hai, giả sử rằng năng lực
sản xuất tối đa của đơn vị này là 320 tấm gỗ/tuần
⇒ kế hoạch trên cần điều chỉnh như thế nào??
18
2 Kỹ thuật xây dựng kế hoạch OOPP
− Còn gọi là kỹ thuật xây dựng kế hoạch theo mục tiêu.
− Tham khảo tài liệu riêng kèm theo ☺