Đơn vị năng lực HKS2.1: Cung cấp các dịch vụ buồng. Đơn vị năng lực này mô tả những năng lực cần thiết để có thể cung cấp các dịch vụ phục vụ buồng theo các nhu cầu phát sinh của khách trong thời gian họ nghỉ tại cơ sở lưu trú.
Trang 1MÔ TẢ CHUNG
Đơn vị năng lực này mô tả những năng lực cần thiết để có thể cung cấp các dịch vụ phục vụ buồng theo các nhu cầu phát sinh của khách trong thời gian họ nghỉ tại cơ sở lưu trú
THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN
E1 Tiếp nhận các yêu cầu dịch vụ buồng
E2 Thực hiện các yêu cầu dịch vụ buồng
theo yêu cầu
E3 Hướng dẫn, tư vấn cho khách
P10 Hướng dẫn khách về việc sử dụng những vật dụng được cung cấp tại buồng khách, nếu khách yêu cầu P11 Làm mẫu cách sử dụng những vật dụngđược cung cấp tới buồng khách, nếu khách yêu cầu
P12 Liên hệ với những nhân viên và bộ phận khác để có thêm các hướng dẫn, tư vấn bổ sung trong trường hợp cần thiết
E4 Liên hệ với những bộ phận khác
P13 Báo cáo những sự cố theo quy định
P14 Thông báo và tư vấn cho cán bộ quản lý về những tình huống nguy hiểm hoặc đáng ngờ
P15 Tham gia vào việc lập kế hoạch để nâng cao các tiêu chuẩn cung cấp dịch vụ và mua sắm thiết bị phục vụ buồng
YÊU CẦU KIẾN THỨC
K1 Giải thích được những tiêu chuẩn và quy trình cung cấp dịch vụ buồng cho khách
K2 Liệt kê được những tình huống nguy hiểm hoặc đáng ngờ có thể xảy ra
K3 Giải thích những nguyên tắc để giải quyết vấn đề
K4 Mô tả tất cả các vật dụng và dịch vụ do bộ phận buồng cung cấp
ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC YẾU TỐ THAY ĐỔI
1 Những yêu cầu dịch vụ buồng đối với nhân viên có thể liên quan đến:
Trang 22 Các dịch vụ hoặc vật dụng có thể bao gồm:
3 Việc ghi chép những yêu cầu dịch vụ buồng có thể bao gồm:
4 Những yêu cầu về dịch vụ buồng của khách có thể bao gồm:
lại, các cửa hàng, vui chơi giải trí
HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ
Các năng lực sau phải được đánh giá trong đơn vị năng lực này:
Thể hiện được khả năng áp dụng sự khéo léo, thận trọng, lịch sự và tuân thủ nghi thức trong quá trình
xử lý các câu hỏi, cũng như các yêu cầu của khách
1 Ít nhất bayêu cầu của cá nhân khách đối với các dịch vụ buồng đặc biệt và các vật dụng được tiếp nhận, ghi chép và cung cấp
2 Ít nhất batình huống đượcghi chépvào tài liệu hướng dẫn khách về các dịch vụ và vật dụng mà bộ phận buồng có thể cung cấp
3 Ít nhất bốndịch vụ phục vụ khách trong khách sạn và vật dụng được chuẩn bị và chuyển đến cho khách
4 Ít nhất batình huống đượcghi chép vào tài liệu về a) Báo cáo các sự cố; b) Thông báo và tư vấn cho cán
bộ quản lý về những tình huống nguy hiểm hoặc đáng ngờ; hoặc c) Tham gia vào việc lập kế hoạch để nâng cao các tiêu chuẩn cung cấp dịch vụ và mua sắm thiết bị phục vụ buồng
Kiến thức về quy định, tiêu chuẩn và quy trình liên quan đến việc cung cấp dịch vụ buồng cần được
Trang 3chứng tỏ thông qua kiểm tra vấn đáp có ghi chép hoặc kiểm tra viết
PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ
Có thể đánh giá đơn vị năng lực này tại nơi làm việc hoặc ngoài nơi làm việc
Việc đánh giá cần bao gồm thực hiện công việc tại nơi làm việc hoặc trong hoạt động mô phỏng kèm theo việc đánh giá các kiến thức nền tảng bằng nhiều phương pháp
Việc đánh giá phải có liên quan tới lĩnh vực công việc hay phần việc thuộc trách nhiệm củaứng viên
Có thể sử dụng các phương pháp sau để đánh giá đơn vị năng lực này:
CÁC CHỨC DANH NGHỀ LIÊN QUAN
Nhân viên bộ phận buồng
SỐ THAM CHIẾU VỚI TIÊU CHUẨN ASEAN
DH1.HHK.CL3.01