Báo cáo Hoàn thiện hoạt động xúc tiến bán hàng tại công ty TNHH DH Foods trình bày: Cơ sở lý luận; thực trạng hoạt động xúc tiến bán hàng tại công ty TNHH DH Foods; giải pháp hoàn thiện hoạt động xúc tiến bán hàng tại công ty TNHH DH Foods,... Mời các bạn cùng tham khảo.
Trang 2NH N XÉT C A GI NG VIÊN H Ậ Ủ Ả ƯỚ NG D N Ẫ
Trang 3
I.1 Khái ni mệ xúc ti nế bán
hàng 4I.2 B nả ch tấ xúc ti nế bán
hàng 4I.3 Vai trò xúc ti n bán hàng 5ếI.4 M cụ đích c aủ xúc ti nế bán
hàng 5I.5 Mô hình quá trình xúc ti nế bán
hàng 6
2 N i dung c b n c a nghi p v xúc ti n bán hàng t i các doanhộ ơ ả ủ ệ ụ ế ạ nghi p 6ệ
2.1 Xác đ nh m c tiêu xúc ti n bánị ụ ế hàng 6
2.2 L a ch n phự ọ ương ti n xúc ti n bánệ ế hàng 8
Trang 42.3 Xây d ng chự ương trình xúc ti n bánế hàng 13
2.4 Thử nghi m chệ ương trình xúc ti n bánế hàng 16
2.5 Th c hi n và ki m tra chự ệ ể ương trình xúc ti n bánế hàng 16
2.6 Các đánh giá d a trên m c tiêu đự ụ ược xác l p c a côngậ ủ ty 16
2016 22
2 Th c tr ng ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i Công ty TNHH Dhự ạ ạ ộ ế ạ Foods 23
2.1 Th c tr ng th trự ạ ị ường gia v s n ph m ăn li n t i Vi tị ả ẩ ề ạ ệ
Nam 23
tiêu 252.3 M cụ tiêu kinh doanh c aủ công
ty 252.4 M cụ đích c aủ ho tạ đ ngộ
Marketing 252.5 Đ iố thủ c nhạ tranh c aủ Dh
Foods 252.6 Th c tr ng ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công ty TNHH Dhự ạ ạ ộ ế ạ
Foods 25
Trang 52.7 Đánh giá ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công ty TNHH Dhạ ộ ế ạ
Foods 40III GI I PHÁP HOÀN THI N HO T Đ NG XÚC TI N BÁN HÀNG T IẢ Ệ Ạ Ộ Ế Ạ
CÔNG TY TNHH DH FOODS 42
1 Xúc ti n bán hàng đ i v i ngế ố ớ ười tiêu dùng 42
2 Xúc ti n bán hàng đ i v i l c lế ố ớ ự ượng bán hàng 42
3 Xúc ti nế bán hàng đ iố v iớ trung gian 42
K T LU N 43Ế Ậ
Trang 6A PH N M Đ U Ầ Ở Ầ
I Lý do ch n đ tài:ọ ề
Trong n n kinh t th trề ế ị ường hi n nay, v i s phát tri n kinh t , nhu c u tiêuệ ớ ự ể ế ầ dùng c a con ngủ ườ ại l i càng tăng cao. Đ c bi t, th trặ ệ ị ường hàng tiêu dùng, đượ cđánh giá là m t trong nh ng ngành có kh năng phát tri n cao nh t t i Vi t Nam.ộ ữ ả ể ấ ạ ệ Trong đó, nhóm hàng gia v và nhóm hàng s n ph m ăn li n đang là mi ng bánhị ả ẩ ề ế ngon mà không ch doanh nghi p trong nỉ ệ ước mà c doanh nghi p nả ệ ước ngoài cũng đang mu n giành l y. Ch riêng t i Thành ph H Chí Minh, đã có s c nh tranhố ấ ỉ ạ ố ồ ự ạ gay g t t nh ng T p đoàn l n nh Ajinomoto, Unilever, Masan, Vifon đ n các đ nắ ừ ữ ậ ớ ư ế ế
nh ng c s s n xu t gia v kinh doanh nh l lâu đ i. Th m chí, các nhà bán lữ ơ ở ả ấ ị ỏ ẻ ờ ậ ẻ
nh Co.opmart, Big C cũng có nh ng dòng s n ph m riêng đ chi m th ph n trongư ữ ả ẩ ể ế ị ầ
th trị ường này
Công ty TNHH Dh Foods, dù ch m i đỉ ớ ược thành l p h n 4 năm, nh ng đã cóậ ơ ư
ch đ ng trên th trỗ ứ ị ường nh vào s n ph m khác bi t và đ nh v rõ ràng. V i Sloganờ ả ẩ ệ ị ị ớ
“T hào gia v Vi t” Dh Foods tôn vinh nh ng đ c s n gia v trên kh p các vùngự ị ệ ữ ặ ả ị ắ
mi n trên c nề ả ước và đang t o nên m t “lu ng gió m i” trong ngành hàng gia v ạ ộ ồ ớ ị Bên c nh đó, Dh Foods cũng là công ty đ u tiên có s n ph m cháo trong ly ăn li n,ạ ầ ả ẩ ề các s n ph m ly ăn li n c a công ty đ u làm hoàn toàn t g o th m Jasmine, v iả ẩ ề ủ ề ự ạ ơ ớ tiêu chí không ph m màu và không ch t b o qu n nhân t o, đã xây d ng đẩ ấ ả ả ạ ự ược lòng tin t khách hàng.ừ
M c đích c a đ tài là tìm hi u v ho t đ ng xúc ti n bán hàng c a công tyụ ủ ề ể ề ạ ộ ế ủ
Dh Foods, phân tích và đánh giá nh ng hi u qu và c m t h n ch đ t đó đ a raữ ệ ả ả ặ ạ ế ể ừ ư
nh ng gi i pháp nh m hoàn thi n h n v ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công ty. ữ ả ằ ệ ơ ề ạ ộ ế ạII
Trang 7Ho t đ ng xúc ti n bán hàng g m có 3 nhóm đ i tạ ộ ế ồ ố ượng:
Nhóm người tiêu dùng
Nhóm trung gian phân ph iố
Nhóm l c lự ượng bán hàng
Trong bài nghiên c u này, tôi ch nghiên c u v các ho t đ ng xúc ti n bán hàngứ ỉ ứ ề ạ ộ ế
c a công ty dành cho khách hàng là ngủ ười tiêu dùng cu i cùng.ố
Đ i tố ượng nghiên c u: Các ho t đ ng xúc ti n bán hàng mà công ty TNHHứ ạ ộ ế
Bước 3: Sau khi đi kh o sát có đả ược d li u, ti n hành nh p li u vào ph n m m SPSSữ ệ ế ậ ệ ầ ề
20 và x lí cho ra nh ng th ng kê m c đ hài lòng c a khách hàng đ i v i t ng ho tử ữ ố ứ ộ ủ ố ớ ừ ạ
đ ng xúc ti n bán hàng khác nhau mà công ty đang th c hi nộ ế ự ệ
Bước 4: T nh ng th ng kê có đừ ữ ố ược thông qua ph n m m SPSS 20 đ a ra đánh giá vàầ ề ư
đ xu t nh m hoàn thi n các ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công tyề ấ ằ ệ ạ ộ ế ạ
Trang 8 D li u s c p: ữ ệ ơ ấ
Dùng b ng h i đ đi u tra tr c ti p ph ng v n thông tin t đ i tả ỏ ể ề ự ế ỏ ấ ừ ố ượng: khách hàng
là người tiêu dùng cu i cùngố
4.2 Phương pháp ch nọ m u: ẫ
C m u đỡ ẫ ược xác đ nh b ng công th c ị ằ ứ
Gi s th trả ử ị ường có 80% người hài lòng v các ho t đ ng xúc ti n bán hàng màề ạ ộ ế công ty đang th c hi n, 20% ngự ệ ười không hài lòng v ho t đ ng xúc ti n bán hàng c aề ạ ộ ế ủ công ty, đ tin c y 95%, sai s cho phép 10%ộ ậ ố
N= 0.8 x 0.2 x (1.96 / 0.1)^2= 62 (KH)
Ch n c m u là 120 m uọ ỡ ẫ ẫ
Đ i tố ượng được ph ng v n: ỏ ấ
+ Khách hàng t i các h th ng siêu th và khách hàng đ n tham quan các h i ch , tri nạ ệ ố ị ế ộ ợ ể lãm có công ty tham gia, có đ tu i t 1850 tu iộ ổ ừ ổ
Thang đo:
S d ng thang đ nh danh và thang đo 5 Likert trong b ng câu h i kh o sát nh m th cử ụ ị ả ỏ ả ằ ự
hi n đệ ược m c tiêu đ ra c a đ tài là đo lụ ề ủ ề ường m c đ hài lòng c a khách hàng vứ ộ ủ ề các ho t đ ng xúc ti n bán hàng công ty Dh Foods đang th c hi nạ ộ ế ự ệ
5 K t c u đ tàiế ấ ề : G m 2 ph nồ ầ
A Ph n M đ uầ ở ầ
B Ph n N i dungầ ộ
Ch ươ ng I: C s lý lu n v ho t đ ng xúc ti n bán hàng ơ ở ậ ề ạ ộ ế
Ch ươ ng II: Th c tr ng xúc ti n bán hàng t i công ty TNHH Dh Foodsự ạ ế ạ
Ch ươ ng III: Gi i pháp hoàn thi n ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công tyả ệ ạ ộ ế ạ TNHH Dh Foods
Trang 9DANH SÁCH CÁC S Đ , B NG BI U Ơ Ồ Ả Ể
S đ 1.1: Quá trình xúc ti n bán hàng t i các công ty kinhơ ồ ế ạ doanh……… 6
Sơ đồ 1.2: Sơ đồ tổ ch c c a công ty TNHH Dhứ ủ Foods……….19
B ng 1.1: Danh sách dòng s n ph m gia v c a công ty TNHH Dhả ả ẩ ị ủ Foods…… 21
B ng 1.2 : Báo cáo ho t đ ng kinh doanh c a công ty TNHH Dh Foods năm 2014ả ạ ộ ủ – 2016……… 23
B ng 2.1: Chả ương trình khuy n mãi c a công ty Dh Foods t i các h th ng siêuế ủ ạ ệ ố
Trang 10th ……… 31ị
Hình 2.7: Cu c thi “ Tôn vinh ph n Vi t” d p 8/3………36ộ ụ ữ ệ ịHình 2.8: H iộ chợ mua s mắ T tế 2017……….38
Hình 2.9: H iộ chợ xúc ti nế tiêu dùng 2016……….39
B. PH N N I DUNG Ầ Ộ
Trang 11CHƯƠNG I: C S LÝ LU NƠ Ở Ậ
M c dù có nhi u đ nh nghĩa v xúc ti n bán hàng, có 2 đ nh nghĩa cho th y đặ ề ị ề ế ị ấ ượ c
b n ch t c a ho t đ ng ti p th quan tr ng này. Hi p h i ti p th M đ nh nghĩa: “ Xúcả ấ ủ ạ ộ ế ị ọ ệ ộ ế ị ỹ ị
ti n bán là nh ng ho t đ ng ti p th khác v i các ho t đ ng bán hàng tr c ti p, qu ngế ữ ạ ộ ế ị ớ ạ ộ ự ế ả cáo và tuyên truy n nh m kích thích ngề ằ ười tiêu dùng mua hàng và làm tăng hi u quệ ả
c a các đ i lí.”; trong khi đó hi p h i các công ty qu ng cáo c a M l i đ nhủ ạ ệ ộ ả ủ ỹ ạ ị nghĩa:”Xúc ti n bán là b t kì ho t đ ng nào t o ra m t đ ng c đ mua s n ph mế ấ ạ ộ ạ ộ ộ ơ ể ả ẩ ngoài các l i ích v n có c a s n ph m.” Ngoài ra theo Philipkotler : “ Xúc ti n bán làợ ố ủ ả ẩ ế
nh ng bi n pháp kích đ ng t c th i nh m mua bán hàng hóa và d ch v ”ữ ệ ộ ứ ờ ằ ị ụ
V n đ chính không n m ch đ nh nghĩa nào đấ ề ằ ở ỗ ị ượ ưc a chu ng h n mà xúcộ ơ
ti n bán là m t ph n th ng nh t trong chi n lế ộ ầ ố ấ ế ược ti p th chung và chi n lế ị ế ược chiêu
th c a công ty. Xúc ti n bán đang đóng m t vai trò ngày càng quan tr ng trong h n h pị ủ ế ộ ọ ỗ ợ
ti p th , m t công c mang tính chi n thu t cân x ng v i qu ng cáo nhãn hi u mangế ị ộ ụ ế ậ ứ ớ ả ệ tính chi n lế ược và nó s là m t công c mà các nhà làm marketing thẽ ộ ụ ường xuyên c nầ
t i đ k t h p xúc ti n bán v i qu ng cáo (và bán hàng tr c ti p) đ đ t đớ ể ế ợ ế ớ ả ự ế ể ạ ượ ực s hoà
h p t i u. Nh v y ta có th hi u xúc ti n bán hàng nh sau: ợ ố ư ư ậ ể ể ế ư
Xúc ti n bán hàng (Sale Promotion) là ho t đ ng Marketing đế ạ ộ ược công ty sử
d ng trong ng n h n theo hụ ắ ạ ướng cung c p thêm các l i ích v m t v t ch t, tinh th nấ ợ ề ặ ậ ấ ầ cho khách hàng đ đi u ch nh quy t đ nh mua hàng. ể ề ỉ ế ị
Đây là công c xúc ti n nh m thúc đ y nhu c u v hàng hoá có tính ch t t c thìụ ế ằ ẩ ầ ề ấ ứ
ng n h n. Vì v y xúc ti n bán hàng có tác đ ng tr c ti p và tích c c v i vi c tăngắ ạ ậ ế ộ ự ế ự ớ ệ doanh s c a doanh nghi p. Th c ch t, đây là công c đ thúc đ y các khâu: Cungố ủ ệ ự ấ ụ ể ẩ
ng, phân ph i, tiêu dùng đ i v i m t nhóm m t hàng doanh nghi p
( Ngu n Đ i h c Kinh T Qu c Dân)ồ ạ ọ ế ố1.1 B n ch t c a xúc ti n bán hàngả ấ ủ ế :
Trang 12M c dù công c xúc ti n bán hàng nh phi u thặ ụ ế ư ế ưởng, thi đ , quà t ng r t đaố ặ ấ
d ng nh ng chúng có chung các đ c đi m sau: ạ ư ặ ể
S truy n thông có tính xung đ t nh t th i. Chúng thu hút s chú ý và thự ề ộ ấ ờ ự ườ ngcung c p nh ng thông tin có th d n khách đ n v i s n ph m.ấ ữ ể ẫ ế ớ ả ẩ
S khích l ; chúng k t h p s tự ệ ế ợ ự ưởng thưởng, s xui khi n hay s c ng hi n cóự ế ự ố ế
th đ a l i giá tr b sung cho ngể ư ạ ị ổ ười tiêu dùng.
S m i chào hàm ch a rõ nét l i m i chào kích đ y khách hàng nhanh h n. ự ờ ứ ờ ờ ẩ ơCác công ty s d ng xúc ti n bán đ có đử ụ ế ể ượ ực s đáp ng nhanh và m nh h n.ứ ạ ơ Xúc ti n bán hàng có th đế ể ượ ử ục s d ng đ các chào hàng tr lên ngo n m c h n để ở ạ ụ ơ ể
v c d y m t doanh s đang suy gi m. Tuy v y, hi u năng c a xúc ti n bán hàngự ậ ộ ố ả ậ ệ ủ ế
thường ng n h n, không h u hi u trong vi c xây d ng s a chu ng và hình nh lâuắ ạ ữ ệ ệ ự ự ư ộ ả dài đ i v i m t hàng bán. Ho t đ ng xúc ti n bán hàng ch đố ớ ặ ạ ộ ế ỉ ược th c hi n khi doanhự ệ nghi p b t đ u bán s n ph m/ d ch v trên th trệ ắ ầ ả ẩ ị ụ ị ường
1.1.2 V trí c a ho t đ ng xúc ti n trong marketing h n h p ị ủ ạ ộ ế ỗ ợ
Xúc ti n bán hàng là m t trong b n tham s quan tr ng có th đế ộ ố ố ọ ể ược ki m soátể trong Marketing thương m i.ạ
Trong b n tham s c a marketing, s s p x p th t theo m c đ quan tr ng c aố ố ủ ự ắ ế ứ ự ứ ộ ọ ủ
t ng tham s đ i v i m i doanh nghi p khác nhau là khác nhau. Đi u đó ph thu cừ ố ố ớ ỗ ệ ề ụ ộ nhi u vào chi n lề ế ược kinh doanh c a t ng doanh nghi p, ph thu c vào chi n lủ ừ ệ ụ ộ ế ượ c
c nh tranh cũng nh v th c nh tranh c a t ng doanh nghi p.ạ ư ị ế ạ ủ ừ ệ
Trong b n thân m i doanh nghi p, trong t ng giai đo n phát tri n khác nhau, v tríả ỗ ệ ừ ạ ể ị
c a xúc ti n trong marketing h n h p cũng có th là khác nhau. Đi u này ph thu củ ế ỗ ợ ể ề ụ ộ vào chi n lế ược kinh doanh c a doanh nghi p, chủ ệ ương trình xúc ti n c a đ i th c nhế ủ ố ủ ạ tranh trong t ng giai đo n.ừ ạ
1.1.3 Vai trò c a ho t đ ng xúc ti n bán hàng ủ ạ ộ ế
Hi n nay, xúc ti n thệ ế ương m i là m t công c không th thi u đạ ộ ụ ể ế ược trong ho tạ
đ ng kinh doanh c a các doanh nghi p. Trong lĩnh v c kinh doanh thộ ủ ệ ự ương m i, nó làạ công c h u hi u cho vi c chi m lĩnh thụ ữ ệ ệ ế ương m i và tăng tính c nh tranh c a hàngạ ạ ủ
Trang 13hóa, d ch v c a các doanh nghi p trên th trị ụ ủ ệ ị ường. Chính vì đi u này, đã làm cho ho tề ạ
đ ng xúc ti n bán hàng có nh ng vai trò sau: ộ ế ữ
Trước h t, xúc ti n là ho t đ ng đ u tiên quan tr ng không th thi u đế ế ạ ộ ầ ọ ể ế ược và c nầ
ph i ti n hành trả ế ước khi doanh nghi p mu n xâm nh p, mu n m r ng th trệ ố ậ ố ở ộ ị ường, mở
r ng kh năng nh hộ ả ả ưởng c a mình trong ho t đ ng kinh doanh.ủ ạ ộ
Th hai, xúc ti n bán hàng mang đ n cho ngứ ế ế ười tiêu dùng nh ng thông tin c nữ ầ thi t v s n ph m và doanh nghi p, đ đ nh hế ề ả ẩ ệ ể ị ướng người tiêu dùng trong vi c l aệ ự
ch n, đ a ra quy t đ nh mua hàng.ọ ư ế ị
Th ba, xúc ti n là m t phứ ế ộ ương ti n làm tăng hi u qu kinh doanh khi làm rõ sệ ệ ả ự khác bi t s n ph m c a doanh nghi p so v i s n ph m cùng lo i trên th trệ ả ẩ ủ ệ ớ ả ẩ ạ ị ường, thông qua đó tăng lượng bán và gi m chi phí trên m t đ n v s n ph m.ả ộ ơ ị ả ẩ
Th t , thông qua ho t đ ng khuy n mãi, t ch c h i ch tri n lãm… doanhứ ư ạ ộ ế ổ ứ ộ ợ ể nghi p có thêm kênh ti p xúc v i khách hàng, m r ng và th t ch t quan h gi a kinhệ ế ớ ở ộ ắ ặ ệ ữ doanh v i khách hàng, đ hi u bi t và gi khách hàng t t h n.ớ ể ể ế ữ ố ơ
Th năm, các công c c a ho t đ ng xúc ti n bán hàng đi u là nh ng phứ ụ ủ ạ ộ ế ề ữ ương ti nệ
c nh tranh m nh, là phạ ạ ương ti n đ y hàng đi trong l u thông, giúp doanh nghi p mauệ ẩ ư ệ chóng lôi kéo khách hàng, m r ng th trở ộ ị ường và phát tri n ho t đ ng kinh doanh.ể ạ ộ
Th sáu, trong th i k h i nh p vào kinh t th gi i, các công c xúc ti n làứ ờ ỳ ộ ậ ế ế ớ ụ ế
nh ng phữ ương ti n h u hi u, là c u n i đ giúp doanh nghi p xâm nh p vào thệ ữ ệ ầ ố ể ệ ậ ị
trường qu c t , ngố ế ười tiêu dùng nước ngoài bi t đ n và tiêu dùng nh ng s n ph mế ế ữ ả ẩ mang thương hi u Vi t Nam.ệ ệ
1.2 M c đích c a xúc ti n bán hàng:ụ ủ ế
Các công c xúc ti n bán có nh ng m c tiêu c th khác nhau. M u chào hàngụ ế ữ ụ ụ ể ẫ
mi n phí kích thích ngễ ười tiêu dùng dùng th , còn d ch v t v n qu n lí mi n phí thìử ị ụ ư ấ ả ễ
c ng c m i quan h lâu dài v i ngủ ố ố ệ ớ ười bán l ẻ
Người bán s d ng bi n pháp khuy n m i ki u khen thử ụ ệ ế ạ ể ưởng đ thu hút thêmể
nh ng ngữ ười dùng th m i, thử ớ ưởng cho nh ng khách hàng trung thành và tăng t lữ ỷ ệ mua l p l i trong s ngặ ạ ố ười th nh tho ng m i mua. Nh ng ngỉ ả ớ ữ ười dùng th m i có 3ử ớ
Trang 14ki u: Nh ng ngể ữ ười đang s d ng nhãn hi u khác cùng lo i, ngử ụ ệ ạ ườ ử ụi s d ng nh ng lo iữ ạ khác và nh ng ngữ ười haythay đ i nhãn hi u. Xúc ti n bán nh m thu hút nh ng ngổ ệ ế ằ ữ ườ ihay thay đ i nhãn hi u là ch y u.ổ ệ ủ ế
Trên th trị ường có nhi u nhãn hi u gi ng nhau. Xúc ti n bán s t o ra đề ệ ố ế ẽ ạ ượ c
m c tiêu th đáp ng cao trong m t th i gian ng n th nh ng không gi đứ ụ ứ ộ ờ ắ ế ư ữ ược th ph nị ầ lâu b n. Xúc ti n bán có th thay đ i đề ế ể ổ ược th ph n tị ầ ương đ i lâu b n khi trên thố ề ị
trường có các nhãn hi u r t khác nhau. Xúc ti n bán đem l i m t s l i ích cho nhà s nệ ấ ế ạ ộ ố ợ ả
+ Xúc ti n bán làm cho ngế ười tiêu dùng bi t đ n giá c nhi u h n. ế ế ả ề ơ
+ Xúc ti n bán cho phép các nhà s n xu t bán đế ả ấ ược nhi u hàng h n m c bìnhề ơ ứ
thường v i giá quy đ nh và nh ti t ki m do quy mô, vi c này s gi m đớ ị ờ ế ệ ệ ẽ ả ược chi phí
1.1.4 Các b ướ c tri n khai chi n d ch xúc ti n bán hàng ể ế ị ế
Bước 1. Phát tri n m t h th ng xúc ti n bán hàngể ộ ệ ố ế
Trước khi đi đ n l ch trình xúc ti n bán hàng c th , c n t p h p, phân tích cácế ị ế ụ ể ầ ậ ợ
đ i tố ượng khách hàng mà doanh nghi p đã hệ ướng t i và đánh giá v các hình th cớ ề ứ
qu ng cáo, khu ch trả ế ương mà doanh nghi p đã th c hi n đ v ch ra nh ng chi n lệ ự ệ ể ạ ữ ế ượ c
m i. C n chu n b m t tài li u bao g m t t c các đ i tớ ầ ẩ ị ộ ệ ồ ấ ả ố ượng mà b n đã s d ng hìnhạ ử ụ
th c xúc ti n nào đó. Chu n b m t b tài li u khác v nh ng hình th c qu ng cáo đãứ ế ẩ ị ộ ộ ệ ề ữ ứ ả
ti n hành và đế ược coi là thành công. Tài li u th ba c n chu n b là các chi n lệ ứ ầ ẩ ị ế ượ cmarketing đ i m i đ có th thu hút thêm các đ i tổ ớ ể ể ố ượng m i.ớ
Trang 15Bước 2. Đánh giá và quy t đ nhế ị
Khi đã có đ d li u và ý tủ ữ ệ ưởng, b n c n đánh giá t ng n i dung c th Khi đánhạ ầ ừ ộ ụ ể giá v nh ng ý tề ữ ưởng xúc ti n bán hàng đã áp d ng, c n chú ý đ n hi u qu c aế ụ ầ ế ệ ả ủ chúng. Cũng c n chú ý đ n nh ng ho t đ ng không hi u qu đ tránh l p l i. Đôi khi,ầ ế ữ ạ ộ ệ ả ể ặ ạ các ý tưởng xúc ti n bán hàng t t c a b n không đem l i k t qu ch thu n túy vì b nế ố ủ ạ ạ ế ả ỉ ầ ạ
ti n hành không đúng th i đi m. V i trế ờ ể ớ ường h p nh v y, b n ch c n đi u ch nh đôiợ ư ậ ạ ỉ ầ ề ỉ chút là có th đem l i thành công.ể ạ
Bước 3. Phát tri n k ho ch chi n lể ế ạ ế ược
Đ có th thành công trong ho t đ ng xúc ti n bán hàng, b n ph i l p k ho chể ể ạ ộ ế ạ ả ậ ế ạ chi n lế ược và k ho ch này ph i đế ạ ả ược chu n b trong m t th i gian khá dài trẩ ị ộ ờ ước khi tri n khai.ể
Bước 4. Đ a k ho ch ra th o lu n trong t p thư ế ạ ả ậ ậ ể
Sau khi v ch ra các ý tạ ưởng xúc ti n bán hàng, b n c n đ a nh ng k ho ch đó raế ạ ầ ư ữ ế ạ bàn b c trong t p th Vi c chia s ý tạ ậ ể ệ ẻ ưởng v i nhi u ngớ ề ười khác s giúp b n có đẽ ạ ượ c
k ho ch th c t h n, hi u qu h n.ế ạ ự ế ơ ệ ả ơ
Bước 5. L p k ho ch chi ti tậ ế ạ ế
C n xác đ nh th i đi m t t nh t đ b t đ u tri n khai k ho ch xúc ti n bánầ ị ờ ể ố ấ ể ắ ầ ể ế ạ ế hàng. Đ a ra k ho ch chi ti t cho t ng n i dung. K ho ch càng chi ti t, thì kh năngư ế ạ ế ừ ộ ế ạ ế ả thành công càng cao
Bước 6. T o s khác bi t trong k ho ch xúc ti nạ ự ệ ế ạ ế
N u mu n n i tr i trế ố ổ ộ ước các đ i th c nh tranh, b n c n t o ra s khác bi t.ố ủ ạ ạ ầ ạ ự ệ
Vi c xúc ti n bán hàng c a b n càng gi ng v i chệ ế ủ ạ ố ớ ương trình c a các đ i th c nhủ ố ủ ạ tranh thì kh năng thành công c a b n càng th p. Vi c ti n hành ho t đ ng xúc ti nả ủ ạ ấ ệ ế ạ ộ ế bán hàng khi các đ i th c nh tranh không làm s đem l i hi u qu cao h n.ố ủ ạ ẽ ạ ệ ả ơ
Bước 7. Thi t k qu ng cáoế ế ả
C n qu ng cáo ho c thông báo (có th qua vi c g i th tr c ti p) trầ ả ặ ể ệ ử ư ự ế ước khi tri nể khai chi n d ch xúc ti n bán hàng. N i dung qu ng cáo c n nêu b t nh ng l i ích màế ị ế ộ ả ầ ậ ữ ợ
Trang 16khách hàng có th để ược hưởng trong chi n d ch xúc ti n này. Ngoài ra, cũng c n nêu rõế ị ế ầ
v th i h n và nh ng đ m b o.ề ờ ạ ữ ả ả
Bước 8. Ti p xúc v i các phế ớ ương ti n truy n thôngệ ề
Vi c này cũng c n chu n b trệ ầ ẩ ị ước. Cách ph bi n nh t là đăng t i thông cáo báoổ ế ấ ả chí, chú ý đ n khía c nh mang l i l i ích cho c ng đ ng.ế ạ ạ ợ ộ ồ
1.1.5 N i dung c a ho t đ ng xúc ti n bán hàng ộ ủ ạ ộ ế
Xúc ti n bán hàng ch phát huy đế ỉ ược các vai trò trên khi các doanh nghi p tệ ổ
ch c t t các ho t đ ng xúc ti n bán hàng. Do đó, khi đã ti n hành các doanh nghi pứ ố ạ ộ ế ế ệ
c n ph i th c hi n m t cách khoa h c, t ng khâu, t ng bầ ả ự ệ ộ ọ ừ ừ ước th c hi n. Các n i dungự ệ ộ
ch y u c a ho t đ ng xúc ti n bao g m: : Qu ng cáo, khuy n mãi, quan h côngủ ế ủ ạ ộ ế ồ ả ế ệ chúng, bán hàng tr c ti p, marketing tr c ti p.ự ế ự ế
1.1.5.1 Qu ng cáo ả
Hi n nay có r t nhi u đ nh nghĩa khác nhau v qu ng cáoệ ấ ề ị ề ả
Theo Philip Kotler: Qu ng cáo thả ương m i là hình th c truy n thông không tr cạ ứ ề ự
ti p đế ược th c hi n qua nh ng phự ệ ữ ương ti n truy n tin ph i tr ti n và xác đ nh rõệ ề ả ả ề ị ngu n kinh phí.ồ
Qu ng cáo bao g m m i hình th c truy n tin ch quan và gián ti p v nh ng ýả ồ ọ ứ ề ủ ế ề ữ
tưởng, hàng hóa và d ch v đị ụ ược th c hi n theo yêu c u c a ch th qu ng cáo và chự ệ ầ ủ ủ ể ả ủ
Tác d ng c a qu ng cáoụ ủ ả
Đ i v i khách hàng, qu ng cáo giúp h có th t i u hóa s l a ch n c a hố ớ ả ọ ể ố ư ự ự ọ ủ ọ
nh bi t đờ ế ược nhi u h n v nhãn hi u s n ph m, d ch v ề ơ ề ệ ả ẩ ị ụ
Trang 17Đ i v i ngố ớ ườ ải s n xu t, qu ng cáo giúp hàng hóa có th bán ch y h n, nhanhấ ả ể ạ ơ
h n trên quy mô r ng rãi v i s lơ ộ ớ ố ượng khách hàng đông h n. Qu ng cáo giúp h tìmơ ả ọ
hi u ph n ng c a th trể ả ứ ủ ị ường, nh v y mà có th c i ti n s n ph m và thay đ i chínhờ ậ ể ả ế ả ẩ ổ sách Marketing cho phù h p. Qu ng cáo còn là công c c nh tranh đ c l c c a doanhợ ả ụ ạ ắ ự ủ nghi p trong vi c t o ra hình nh và uy tín đ i v i ngệ ệ ạ ả ố ớ ười tiêu dùng. Qu ng cáo khôngả
nh ng kích thích ngữ ười ta mua hàng mà còn có tác d ng g i ý và hình thành nhu c u.ụ ợ ầ
Yêu c u c a qu ng cáoầ ủ ả
Th nh t, ch t lứ ấ ấ ượng thông tin ph i cao: Do lả ượng tin đ a trong th i gian ng n,ư ờ ắ trong kho ng không gian h p và do kinh phí dành cho qu ng cáo có h n nên ch t lả ẹ ả ạ ấ ượ ngthông tin ph i cao. Ch t lả ấ ượng thông tin cao đòi h i qu ng cáo ph i ng n g n, rõ ràngỏ ả ả ắ ọ
và t p trung đ làm cho ngậ ể ười nh n tin chú ý cao.ậ
Th hai, qu ng cáo ph i h p lý: M i tin qu ng cáo có th đ a b ng m t ho cứ ả ả ợ ỗ ả ể ư ằ ộ ặ hai phương ti n qu ng cáo, b o đ m tin qu ng cáo đ n v i các khách hàng c n tin m tệ ả ả ả ả ế ớ ầ ộ cách h p lý.ợ
Th ba, ph i b o đ m tính pháp lý: Ngứ ả ả ả ười qu ng cáo (ch th ti n hành qu ngả ủ ể ế ả cáo) ch u trách nhi m v tin t c qu ng cáo. Ngị ệ ề ứ ả ườ ưi đ a tin (người kinh doanh d ch vị ụ
qu ng cáo) c n xem xét tính xác th c c a tin qu ng cáo, đ c bi t ngôn ng qu ng cáo,ả ầ ự ủ ả ặ ệ ữ ả
và cũng có trách nhi m m t ph n v tin t c qu ng cáo, n u sai s th t.ệ ộ ầ ề ứ ả ế ự ậ
Th t , ph i b o đ m tính ngh thu t: Qu ng cáo là thông tin đ n v i nhómứ ư ả ả ả ệ ậ ả ế ớ khách hàng ho c v i qu n chúng r ng rãi ph i đ m b o tính ngh thu t, k t h p v iặ ớ ầ ộ ả ả ả ệ ậ ế ợ ớ yêu c u rõ ràng, đ n gi n. M c dù, không ph i là m t tác ph m ngh thu t, nh ngầ ơ ả ặ ả ộ ẩ ệ ậ ư
ph i phù h p v i th m m c a ngả ợ ớ ẩ ỹ ủ ười nghe, người xem
Th năm, ph i đ ng b và đa d ng: Qu ng cáo đứ ả ồ ộ ạ ả ược ti n hành đ ng b t s nế ồ ộ ừ ả
xu t đ n l u thông, t bao bì s n ph m đ n các phấ ế ư ừ ả ẩ ế ương ti n qu ng cáo. Qu ng cáoệ ả ả cũng ph i ti n hành đa d ng. ả ế ạ
Trang 18Th sáu, ph i phù h p v i kinh phí dành cho qu ng cáo: Chi phí dành cho qu ngứ ả ợ ớ ả ả cáo có h n, c n ph i s d ng kinh phí sao cho ti t ki m nh t b ng cách s d ng ki nạ ầ ả ử ụ ế ệ ấ ằ ử ụ ế
nh nhau, nên ngư ười mua bi t r ng m i ngế ằ ọ ười cũng s hi u đẽ ể ược đ ng c mua s nộ ơ ả
ph m đó c a h ẩ ủ ọ
Hai là, tính sâu r ng: qu ng cáo là m t phộ ả ộ ương ti n truy n thông r t sâu r ng,ệ ề ấ ộ cho phép người bán l p l i m t thông đi p nhi u l n. Nó cũng cho phép ngặ ạ ộ ệ ề ầ ười mua
nh n và so sánh thông đi p c a các đ i th c nh tranh khác nhau. Qu ng cáo v i quyậ ệ ủ ố ủ ạ ả ớ
mô l n do ngớ ười bán ti n hành cũng nói lên m t đi u t t v quy mô, kh năng và sế ộ ề ố ề ả ự thành đ t c a ngạ ủ ười bán
Ba là tính bi u c m: qu ng cáo t o ra nh ng c h i đ gi i thi u công ty và s nể ả ả ạ ữ ơ ộ ể ớ ệ ả
ph m c a nó b ng cách s d ng khôn khéo hình nh, âm thanh và màu s c. Tuy nhiênẩ ủ ằ ử ụ ả ắ đôi khi tác d ng bi u c m r t m nh c a công c này có th làm m nh t hay đánh l cụ ể ả ấ ạ ủ ụ ể ờ ạ ạ
hướng s chú ý đ n thông đi p.ự ế ệ
B n là tính chung: Qu ng cáo không th có tính ch t ép bu c nh trố ả ể ấ ộ ư ường h pợ
đ i di n bán hàng c a công ty. Công chúng không c m th y mình có b n ph n ph iạ ệ ủ ả ấ ổ ậ ả chú ý hay hưởng ng. Qu ng cáo ch có th th c hi n đ c tho i, ch không đ i tho iứ ả ỉ ể ự ệ ọ ạ ứ ố ạ
được v i công chúng.ớ
Các ch c năng ch y u c a qu ng cáo ứ ủ ế ủ ả
Ch c năng thông tin: M c đích c a qu ng cáo là nh m thuy t ph c thu hút và làmứ ụ ủ ả ằ ế ụ tăng lòng ham mu n mua hàng c a khách hàng trên th tr ng v l i ích, tính h p d n vàố ủ ị ườ ề ợ ấ ẫ
Trang 19thu n l i c a s n ph m. ậ ợ ủ ả ẩ
Ch c năng thu hút s chú ý c a khách hàng đ d n h đ n hành đ ng mua:ứ ự ủ ể ẫ ọ ế ộ
Qu ng cáo tác đ ng tâm lý đ n ngả ộ ế ười mua và s tác đ ng này đự ộ ược ti n hành theoế trình t t vi c gây đự ừ ệ ượ ực s chú ý ho c nh n th c, t o đặ ậ ứ ạ ượ ực s thích thú va quan tâm,̀
kh i d y đơ ậ ượ ực s ham mu n d n d t đ n hành đ ng mua. ố ẫ ắ ế ộ
L i th và b t l i c a qu ng cáoợ ế ấ ợ ủ ả
L i th : qu ng cáo có th tác đ ng đ n nhi u khách hàng cùng th i gian, chi ợ ế ả ể ộ ế ề ờphí trên đ u ngầ ười khá th p cho m i l n qu ng cáo, có nhi u phấ ỗ ầ ả ề ương ti n đ l a ệ ể ự
ch n, có th đ t đọ ể ạ ược nhi u lo i m c tiêu truy n thông và xúc ti n bán hàng.ề ạ ụ ề ế
B t l i: qu ng cáo cũng tác đ ng lên nhi u đ i tấ ợ ả ộ ề ố ượng không ph i là khách ảhàng ti m năng, tính trông th y đề ấ ược cao làm cho qu ng cáo tr thành m c tiêu ch ả ở ụ ỉtrích c a công chúng, khách hàng thủ ường d dàng và nhanh chóng lãng quên qu ng cáo.ễ ả
Phương ti n qu ng cáoệ ả
+ Nh ng phữ ương ti n qu ng cáo bên trong m ng lệ ả ạ ưới kinh doanh c a doanhủ nghi p bao g m: ệ ồ Bi n đ tên c s kinh doanhể ề ơ ở , t kính qu ng cáo, qu ng cáo trên baoủ ả ả
đ n nhi u giác quan, nên có kh năng t o ra s chú ý cao.ế ề ả ạ ự
Panô áp phích qu ng cáo: la các t r i, các b ng qu ng cáo và có th k t ả ̀ ờ ơ ả ả ể ế
h p v i các bi u tợ ớ ể ượng, phù điêu… Lo i hình qu ng cáo này khá thông d ng và ạ ả ụ
linh ho tạ
Qu ng cáo qua truy n hình: Qu ng cáo qua truy n hình có th khai thác ả ề ả ề ể
được các l i th v âm thanh, hình nh, màu s c, s chuy n đ ng. Nó tác đ ng vào ợ ế ề ả ắ ự ể ộ ộnhi u giác quan, vì v y t o ra s chú ý caoề ậ ạ ự
Trang 20Radio: Radio truy n tin nhanh, không b gi i h n v không gian nên qu ng ề ị ớ ạ ề ảcáo qua radio r t nhanh và sâu r ng. ấ ộ
Qu ng cáo qua b u đi n: thả ư ệ ường được th c hi n b ng cách ngự ệ ằ ười bán hàng
g i catalogue, thi p chúc t t qu ng cáo, t bử ệ ế ả ờ ướm qu ng cáo, m u hàng…cho khách ả ẫhàng qua b u đi n.ư ệ
Hi n nay ngệ ười ta còn s d ng các hình th c qu ng cáo khác nh qu ng cáo quaử ụ ứ ả ư ả
m ng b ng cách xây d ng các website, phim nh qu ng cáo, qu ng cáo trên các đạ ằ ự ả ả ả ườ ng
Hai là, khuy n khích: chúng k t h p vi c nhân nhế ế ợ ệ ượng, khích l hay h tr nàoệ ỗ ợ
đó có giá tr đ i v i ngị ố ớ ười tiêu dùng
Ba là, m i chào: chúng ch a đ ng l i m i chào th c hi n ngay thờ ứ ự ờ ờ ự ệ ương v ụ
Vai trò c a khuy n m i đ i v i ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a các ủ ế ạ ố ớ ạ ộ ả ấ ủ
doanh nghi pệ
Khuy n m i là m t công c khá quan tr ng trong h th ng các công c xúc ti n.ế ạ ộ ụ ọ ệ ố ụ ế
Nó là hình th c xúc ti n b sung cho qu ng cáo. Ph n l n các doanh nghi p s d ngứ ế ổ ả ầ ớ ệ ử ụ khuy n m i nh m kích thích khách hàng ti n t i hành vi mua s m. Ho t đ ng này cóế ạ ằ ế ớ ắ ạ ộ
th áp d ng cho c khách hàng là ngể ụ ả ười tiêu dùng, trung gian phân ph i cũng nh cácố ư khách hàng công nghi p. Thông thệ ường nó đượ ử ục s d ng cho các hàng hóa m i tung raớ
th trị ường, áp l c c nh tranh cao, đ c bi t là các s n ph m có đ n giá th p mà đem l iự ạ ặ ệ ả ẩ ơ ấ ạ doanh thu cao
Trang 21 L i th và b t l i c a ho t đ ng khuy n mãi ợ ế ấ ợ ủ ạ ộ ế
L i th : khuy n mãi là m t phợ ế ế ộ ương pháp r t t t đ gi m giá bán trong th i ấ ố ể ả ờgian ng n nh m kích thích tiêu th , có nhi u công c đ l a ch n, có th thay đ i ắ ằ ụ ề ụ ể ự ọ ể ổnhi u hành vi ngề ười tiêu dùng, có th k t h p v i các công c khác c a xúc ti n bán ể ế ợ ớ ụ ủ ếhàng
B t l i: khuy n mãi có th nh hấ ợ ế ể ả ưởng đ n các khách hàng trung thành ban ế
đ u v i thầ ớ ương hi u đ h nhét đ y kho v i giá r h n nh ng ch thu hút thêm m t sệ ể ọ ầ ớ ẻ ơ ư ỉ ộ ố
ít khách hàng m i, ch có nh hớ ỉ ả ưởng trong m t th i gian ng n, vi c liên t c đ a ra các ộ ờ ắ ệ ụ ư
chương trình khuy n mãi s làm gi m giá tr thế ẽ ả ị ương hi u, các đ i th c nh tranh có ệ ố ủ ạ
th b t chể ắ ước nh ng chữ ương trình khuy n mãi có hi u qu ế ệ ả
Các hình th c khuy n m i ch y uứ ế ạ ủ ế
Gi m giá: là m t trong nh ng k thu t xúc ti n khá ph bi n mà doanh nghi pả ộ ữ ỹ ậ ế ổ ế ệ
th có hi u qu đ i v i vi c kích thích tiêu th m t hàng có nhãn hi u đã chín mu i,ể ệ ả ố ớ ệ ụ ặ ệ ồ
ho c khuy n khích s d ng nhãn hi u m i.ặ ế ử ụ ệ ớ
Tr l i m t ph n ti n: là hình th c đả ạ ộ ầ ề ứ ược s d ng không nhi u. Đây là hìnhử ụ ề
th c ngứ ười bán gi m giá cho ngả ười mua sau khi mua hàng ch không ph i t i c a hàngứ ả ạ ử bán l ẻ
Thương v có chi t kh u nh : là cách kích thích ngụ ế ấ ỏ ười tiêu dùng thông qua
vi c đ m b o cho vi c ngệ ả ả ệ ười tiêu dùng ti t ki m đế ệ ược m t ph n chi phí so v i giáộ ầ ớ bình thường c a s n ph m.ủ ả ẩ
Trang 22Thi – cá cược – trò ch i: đây là hình th c t o ra c may nào đó cho khách hàngơ ứ ạ ơ
b ng cách t ch c các cu c thi tìm hi u, các trò ch i trong m t th i h n nh t đ nh. Đâyằ ổ ứ ộ ể ơ ộ ờ ạ ấ ị
là công c xúc ti n bán hàng thu hút đụ ế ượ ực s chú ý c a đông đ o ngủ ả ười tiêu dùng
Ph n thầ ưởng cho các khách hàng thường xuyên
Dùng th hàng hóa không ph i tr ti n: đây là công c xúc ti n nh m vào kháchử ả ả ề ụ ế ắ hàng ti m năngề
Ph n thầ ưởng: S d ng nh m thúc đ y đ ng c mua hàng c a ngử ụ ằ ẩ ộ ơ ủ ười tiêu dùng cũng nh các trung gian phân ph i.ư ố
T ng v t ph m mang bi u tặ ậ ẩ ể ượng qu ng cáo: làm cho tên tu i cũng nh nhãnả ổ ư
hi u, bi u tệ ể ượng c a công ty tr nên quen thu c h n đ i v i ngủ ở ộ ơ ố ớ ười tiêu dùng
Đ i v i các trung gian phân ph i, các công ty còn có th s d ng m t s cácố ớ ố ể ử ụ ộ ố
ho t đ ng xúc ti n bán hàng khác n a nh :ạ ộ ế ữ ư
Chi c kh u: gi m giá so v i giá bán ghi trên hóa đ n trong t ng trế ấ ả ớ ơ ừ ường h pợ mua ho c trong t ng th i k ặ ừ ờ ỳ
Thêm hàng hóa cho khách mua hàng v i lớ ượng hàng nh t đ nh.ấ ị
1.1.5.3 Quan h công chúng và các ho t đ ng khuy ch tr ệ ạ ộ ế ươ ng khác
Quan h công chúng là nh ng quan h v i qu n chúng nh m tuyên truy n tinệ ữ ệ ớ ầ ằ ề
t c t i các gi i dân chúng khác nhau trong và ngoài nứ ớ ớ ở ước nh : nói chuy n, tuyênư ệ truy n, quan h c ng đ ng, đóng góp t thi n…ề ệ ộ ồ ừ ệ
Các ho t đ ng khuy ch trạ ộ ế ương khác có th nh : ho t đ ng tài tr , ho t đ ngể ư ạ ộ ợ ạ ộ
Trang 23qu ng cáo. Thông đi p đ n v i ngả ệ ế ớ ười mua dưới d ng tin s t d o, ch không nhạ ố ẻ ứ ư truy n thông thề ương m i.ạ
Ba là, gi i thi u c th : gi ng nh qu ng cáo, quan h công chúng có kh năngớ ệ ụ ể ố ư ả ệ ả
gi i thi u c th công ty hay s n ph m.ớ ệ ụ ể ả ẩ
Các ho t đ ng quan h công chúng c thạ ộ ệ ụ ể
Quan h v i báo chí: m c đích c a quan h v i báo chí là đăng t i nh ng thôngệ ớ ụ ủ ệ ớ ả ữ tin có giá tr trên các phị ương ti n truy n thông đ i chúng đ thu hút s chú ý đ n m tệ ề ạ ể ự ế ộ con người, d ch v hay m t t ch c.ị ụ ộ ổ ứ
Tuyên truy n s n ph m: là nh ng n l c khác nhau nh m công b v nh ngề ả ẩ ữ ỗ ự ằ ố ề ữ
T o s bi t đ n: PR có th đăng t i các t li u trên phạ ự ế ế ể ả ư ệ ương ti n truy n thôngệ ề
đ thu hút s chú ý đ n s n ph m, d ch v , con ngể ự ế ả ẩ ị ụ ườ ổi, t ch c hay ý tứ ưởng
T o d ng tín nhi m: PR có th nâng cao tín nhi m b ng cách truy n thông đi pạ ự ệ ể ệ ằ ề ệ trong các bài báo
Kích thích l c lự ượng bán hàng và đ i lý: PR có th giúp đ ng viên l c lạ ể ộ ự ượng bán hàng và đ i lý. Nh ng t li u vi t v s n ph m m i trạ ữ ư ệ ế ề ả ẩ ớ ước khi nó được tung ra thị
trường s giúp l c lẽ ự ượng bán hàng tiêu th đụ ượ ảc s n ph m đó cho nh ng ngẩ ữ ười bán
l ẻ
Trang 24Gi m b t chi phí khuy n mãi: chi phí c a PR ít h n g i th tr c ti p và qu ngả ớ ế ủ ơ ử ư ự ế ả cáo trên các phương ti n truy n thông. Ngân sách khuy n mãi c a công ty càng nh , thìệ ề ế ủ ỏ càng nên s d ng PR đ tranh th ph n tâm trí c a công chúng.ử ụ ể ủ ầ ủ
1.1.5.4 Bán hàng cá nhân
Khái ni m: ệ
Bán hàng cá nhân là ho t đ ng giao ti p tr c di n gi a đ i di n bán hàng v i m tạ ộ ế ự ệ ữ ạ ệ ớ ộ
ho c m t nhóm ngặ ộ ười mua c a th trủ ị ường m c tiêu, nh m nuôi dụ ằ ưỡng và khuy nế khích s chuy n ti p nhanh chóng t vi c nh n th c v n đ đ n hành vi mua.ự ể ế ừ ệ ậ ứ ấ ề ế
Ngu n thu th p thông tin: Trò chuy n v i khách hàng có th giúp thu th p nhi uồ ậ ệ ớ ể ậ ề
d li u quan tr ng liên quan đ n s thích và hành vi th trữ ệ ọ ế ở ị ường
Nhược đi m:ể
Thông đi p không nh t quán: Do tính linh ho t trong quá trình truy n đ t thôngệ ấ ạ ề ạ
đi p c a bán hàng cá nhân có th t o nên s không nh t quán trong các tình hu ngệ ủ ể ạ ự ấ ố mua hàng khác nhau
Chi phí cao: Chi phí cho m i l n ti p xúc c a bán hàng cá nhân là r t cao. Do đó,ỗ ầ ế ủ ấ công c này ch phù h p v i th trụ ỉ ợ ớ ị ường có tính t p trung cao, giá tr đ n hàng l n vàậ ị ơ ớ
s lố ượng người mua ít
Trang 25 Ch s ti p c n th p: Bán hàng cá nhân không th tri n khai r ng t i nhi u kháchỉ ố ế ậ ấ ể ể ộ ớ ề hàng mà ch t p trung vào nhóm khách hàng ti m năng nh t, có ý đ nh mua hàng rõỉ ậ ề ấ ị ràng.
V i Marketing tr c ti p, khách hàng có th trao đ i, ph n ánh tr c ti p v i nhà cungớ ự ế ể ổ ả ự ế ớ
c p hay ngấ ười bán không thông qua b t kì m t giai đo n trung gian nào.ấ ộ ạ
M c tiêu:ụ
M c tiêu quan tr ng nh t c a Marketing đó chính là bi n các khách hàng ti m năngụ ọ ấ ủ ế ề
đó tr thành chính nh ng ngở ữ ười mua s n ph m, d ch v c a mình.ả ẩ ị ụ ủ
Marketing tr c tiêp là m t kênh thông tin qu ng bá hình nh, thự ộ ả ả ương thi u vô cùngệ
hi u qu trong vi c xây d ng chi n lệ ả ệ ự ế ược kinh doanh Marketing
L i ích:ợ
Đ i v i ngố ớ ười mua:
Vi c mua hàng thông qua website hay th đi n t r t d dàng và ti n l i. Cách th cệ ư ệ ử ấ ễ ệ ợ ứ này ti t ki m th i gian. Khách hàng có th l a ch n s n ph m t i nhà, có th hi u bi tế ệ ờ ể ự ọ ả ẩ ạ ể ể ế nhi u s n ph m và d ch v mà không c n t n th i gian g p nhân viên bán hàng. Thêmề ả ẩ ị ụ ầ ố ờ ặ vào đó, h còn đọ ượ ư ấc t v n tr c ti p v các s n ph m, d ch v mà mình quan tâmự ế ề ả ẩ ị ụ thông qua các d ch v chăm sóc và h tr khách hàng.ị ụ ỗ ợ
Đ i v i ngố ớ ười bán:
+ Có th l a ch n khách hàng ti m năng t t h n.ể ự ọ ề ố ơ
+ Thông đi p bán đệ ược cá nhân hóa và khách hàng hóa
+ Có th xây d ng nh ng quan h liên t c v i m i khách hàng.ể ự ữ ệ ụ ớ ỗ
Trang 26+ Có th đ n v i khách hàng ti m năng vào nh ng th i đi m thích h p và để ế ớ ế ữ ờ ể ợ ược ti pế
Công ty TNHH Dh Foods tuy ch m i xu t hi n trên th trỉ ớ ấ ệ ị ường h n 4 năm nay,ơ
nh ng v i s n l c không ng ng, đ phát tri n s n ph m và thâm nh p th trư ớ ự ổ ự ừ ể ể ả ẩ ậ ị ường,
đ d n kh ng đ nh mình là m t thể ầ ẳ ị ộ ương hi u gia v Vi t đáng tin c yệ ị ệ ậ
1.1 Gi i thi u v công tyớ ệ ề
Tên Ti ng Vi t: Công ty trách nhi m h u h n Dh Foodsế ệ ệ ữ ạ
Tên Ti ng Anh: Dh Foods Co., Ltdế
Đ a ch : L u 9, s 728 – 730 Võ Văn Ki t, Phị ỉ ầ ố ệ ường 1, Qu n 5, HCMậ
Tel: +84 08 39225940; Fax 0084 08 39225944;
Email: info@dhfoods.com.vn;
Website: http://www.dhfoods. com.vn
Giám đ c: Ông Nguy n Trung Dũng ố ễ
Mã s thu : 0312015058ố ế
1.2 C c u t ch c c a công ty TNHH Dh Foodsơ ấ ổ ứ ủ
C c u t ch c ơ ấ ổ ứ :
Trang 27S đ : S đ t ch c c a công ty TNHH Dh Foodsơ ồ ơ ồ ổ ứ ủ
( Ngu n: Phòng Hành chínhK toán Công ty TNHH Dh Foods)ồ ế
Ch c năng – nhi m v c a các phòng ban: ứ ệ ụ ủ
+ Giám đ c: Đi u hành và qu n lý m i ho t đ ng c a công tyố ề ả ọ ạ ộ ủ
+ B ph n K toán – hành chính nhân s : Qu n lý và tuy n d ng nhân viên;ộ ậ ế ự ả ể ụ
Ph trách m ng k toán: thanh toán hóa đ n, công n …ụ ả ế ơ ợ
+ B ph n Marketing: Qu n lý các ho t đ ng v xây d ng hình nh thộ ậ ả ạ ộ ề ự ả ươ ng
hi u; lên k ho ch marketing cho công ty; chăm sóc khách hàng và nghiên c u thệ ế ạ ứ ị
trường
+ B ph n s n xu t: Nghiên c u và phát tri n các dòng s n ph m m i, ch uộ ậ ả ấ ứ ể ả ẩ ớ ị trách nhi m v s n xu t c a công tyệ ề ả ấ ủ
+ B ph n kinh doanh: Tìm ki m khách hàng, ti p xúc khách hàng, Theo dõiộ ậ ế ế
đ n hàng và tình hình kinh doanh c a công ty. Theo dõi đ n hàng đ lên k ho ch v nơ ủ ơ ể ế ạ ậ chuy n hàng hóa. Theo dõi hàng hóa và tình hình giao nh n hàng hóa.ể ậ
1.3 T m nhìn, s m nh và đ nh hầ ứ ệ ị ướng phát tri n c a công tyể ủ
1.3.1 T m nhìn và s m nhầ ứ ệ
S n ph m có mùi v thích h p và ch t lả ẩ ị ợ ấ ượng theo tiêu chu n qu c tẩ ố ế
Đ a l i ích c a ngư ợ ủ ười tiêu dùng lên làm tôn ch hàng đ u trong các ho t đ ngỉ ầ ạ ộ nghiên c u ch t lứ ấ ượng s n ph m và đ nh hả ẩ ị ướng phát tri n kinh doanh, x ng danh làể ứ nhà cung c p/đ i tác đáng tin c y đ h p tác và là ni m t hào c a m i nhân viên đấ ố ậ ể ợ ề ự ủ ỗ ể cùng ph n đ u và vấ ấ ươn xa
1.3.2 Đ nh hị ướng phát tri nể
Tr thành công ty hàng đ u trong lĩnh v c cung c p các m t hàng Gia v tở ầ ự ấ ặ ị ự nhiên trong nước và vươ ộn r ng ra th trị ường nước ngoài
Xây d ng c c u t ch c công ty tinh g n nh ng ho t đ ng nhanh nh n, hi uự ơ ấ ổ ứ ọ ư ạ ộ ẹ ệ
qu Coi y u t ngu n nhân l c là c i ngu n c a thành côngả ế ố ồ ự ộ ồ ủ
1.4 Quá trình hình thành và phát tri nể
Công ty TNHH Dh Foods thành l p: 19/12/2012. Ngậ ười sáng l p: Ông Nguy nậ ễ Trung Dũng – Bà Dương Ki u Hoa.ề
Trang 28Công ty TNHH Dh Foods t hào là m t doanh nghi p Vi t mang đ n cho ngự ộ ệ ệ ế ườ itiêu dùng trong và ngoài nước nh ng s n ph m gia v đ c bi t ch t lữ ả ẩ ị ặ ệ ấ ượng, đ m đàậ
hương v t nhiên.ị ự
V i h n 25 năm kinh nghi m trong ngành th c ph m ( 20 năm t i Europe và 5ớ ơ ệ ự ẩ ạ năm t i Vi t Nam), Giám đ c Nguy n Trung Dũng đã d n d t công ty Dh Foods phátạ ệ ố ễ ẫ ắ tri n và hi n đ i hóa nhi u dòng gia v đ c s n vùng mi n c a Vi t Nam, nh ng s nể ệ ạ ề ị ặ ả ề ủ ệ ữ ả
ph m đ c đáo hẩ ộ ương v Vi t đ ng th i tuân theo tiêu chí ch t lị ệ ồ ờ ấ ượng c a EUủ
Các gia v đ c s n c a Dh Foods nhanh chóng đị ặ ả ủ ược người tiêu dùng nhi t tìnhệ
ng h , tin dùng và có m t t i t t c các siêu th Vi t Nam, đ ng th i xu t kh u ra
Trang 29+ T 1/2015 – 11/2015: Kí h p đ ng v i NPP t i H i Phòng, Vĩnh Phúc, Qu ngừ ợ ồ ớ ạ ả ả Bình, Đ ng Nai, Ngh An, Bình Phồ ệ ước, H i Dả ương, B c Ninh, Qu ng Ninh, Ninhắ ả Bình, B c Giang, Thanh Hóa, H ng Yên, ắ ư
+ T 1/2016 – 12/2016: Kí h p đ ng v i NPP t i C n Th , Phú Th , Trà Vinh,ừ ợ ồ ớ ạ ầ ơ ọ Bình Dương, Bình Phước, H u Giang, Cà Mau, Sóc Trăng, Kiên Giang, Tây Ninh, B cậ ạ Liêu, ĐăkLăk, Tuyên Quang, Đ ng Tháp, Cà Mau, Ti n Giang, Hà Giang.ồ ề
Th tr ị ườ ng xu t kh u: ấ ẩ
+ Tháng 8/2014: B t đ u xu t kh u sang th trắ ầ ấ ẩ ị ường Đ cứ
+ Tháng 9/2014: B t đ u xu t kh u sang th trắ ầ ấ ẩ ị ường Anh
+ Tháng 10/2014: B t đ u xu t kh u sang th trắ ầ ấ ẩ ị ường Mỹ
1.5 Lĩnh v c ho t đ ng và ự ạ ộ s n ph m chínhả ẩ c a công tyủ
Công ty TNHH Dh Foods chuyên cung c p các lo i gia v : b t nêm, mu i ch m,ấ ạ ị ộ ố ấ gia v t nhiên, gia v s t,… có ngu n g c hoàn toàn thiên nhiên. Các s n ph m đị ự ị ố ồ ố ả ẩ ượ ccung c p cam k t không s d ng ph m màu t ng h p, không ch t ph gia, đ a tiêu chíấ ế ử ụ ẩ ổ ợ ấ ụ ư
“ An toàn th c ph m” lên hàng đ u, mang l i s an toàn tuy t đ i cho ngự ẩ ầ ạ ự ệ ố ười tiêu dùng.Công ty chuyên cung c p các dòng s n ph m gia v ch y u:ấ ả ẩ ị ủ ế
S n ph m t ch thiên xay và t b t có cùng ngu n g c là t ch thiên chín đả ẩ Ớ ỉ Ớ ộ ồ ố ớ ỉ ỏ
m ng đọ ược nh p chính ngu n t v a mang v làm s ch, ch bi n và đóng gói, trongậ ồ ừ ự ề ạ ế ế quá trình ch bi n không h có pha t p ch t hay b t kì lo i hóa ch t nào, có v cay,ế ế ề ạ ấ ấ ạ ấ ị
th m n ng, nh ng do nhu c u khách hàng trong quá trình s d ng cho nh ng lo i mónơ ồ ư ầ ử ụ ữ ạ
ăn khác nhau mà mu n lo i t còn h t hay t b t mà công ty đã cho ra đ i 2 s n ph mố ạ ớ ạ ớ ộ ờ ả ẩ này
t ch thiên xay v i tr ng lỚ ỉ ớ ọ ượng 50gr/hũ ki u n p v n và 30gr/hũ ki u n p r c,ể ắ ặ ể ắ ắ quy cách đóng thùng 24 hũ/thùng v i lo i 50gr, 48 hũ/thùng v i lo i 30gr, hũ s d ngớ ạ ớ ạ ử ụ
lo i nh a pet nguyên sinh (xem hình ph l c)ạ ự ở ụ ụ
Trang 30 t b t v i tr ng lỚ ộ ớ ọ ượng 60gr/hũ ki u n p v n và 30gr/hũ ki u n p r c, quy cáchể ắ ặ ể ắ ắ đóng thùng 24 hũ/thùng v i lo i 60gr, 48 hũ/thùng v i lo i 30gr, hũ s d ng lo i nh aớ ạ ớ ạ ử ụ ạ ự pet nguyên sinh (xem hình ph l c)ở ụ ụ
Nh đã đ c p trên, dòng s n ph m gia v t nhiên ngoài s n ph m t t thì còn cóư ề ậ ở ả ẩ ị ự ả ẩ ừ ớ tiêu, góp ph n cho các món ăn trong gia đình thêm m n ng, bao g m Tiêu đen xay,ầ ấ ồ ồ Tiêu tr ng xay. Các lo i tiêu này đắ ạ ược công ty nh p v t Pleiku – v a tiêu l n nh tậ ề ừ ự ớ ấ
Vi t Namệ
1.5.2 Dòng s n ph m gia v s t ch m và tả ẩ ị ố ấ ương tớ
Đang là dòng s n ph m đả ẩ ược công ty chú tr ng qu ng bá truy n thông, bao g mọ ả ề ồ các s n ph m: Tả ẩ ương t xào Qu ng Nam, Tớ ả ương t Mớ ường Khương, Mu i t chanhố ớ Nha Trang, Mu i chanh t Nha Trang, S t BBQ Sài Gòn, Sa t Thái (xem hình phố ớ ố ế ở ụ
l c). Đây là các s n ph m m i trên th trụ ả ẩ ớ ị ường và khá được th trị ường ti p nh n doế ậ
hương v m i l và phù h p v i xu hị ớ ạ ợ ớ ướng ăn u ng hi n nay v i các món có v cay hayố ệ ớ ị các món ăn v t nh : cá viên chiên, đ nặ ư ồ ướng hay các món h i s n…ả ả
1.5.3 Dòng s n ph m mu i Tây Ninhả ẩ ố
Công ty đ a ra s n ph m đ c s n Tây Ninh nh vào bí quy t gia truy n cùng v iư ả ẩ ặ ả ờ ế ề ớ thi t b s n xu t hi n đ i, Dh Foods cho ra đ i các s n ph m bao g m: mu i tôm Tâyế ị ả ấ ệ ạ ờ ả ẩ ồ ố Ninh, mu i t Tây Ninh, mu i tiêu Tây Ninh, mu i tiêu chanh Tây Ninh, mu i t h t,ố ớ ố ố ố ớ ộ
mu i t ô mai th m ngon mà v n đ m đà hố ớ ơ ẫ ậ ương v Vi t ( xem hình t i ph l c). Doị ệ ạ ụ ụ nhu c u s d ng mà các s n ph m trên có 2 tr ng lầ ử ụ ả ẩ ọ ượng và đóng gói khác nhau: gói
nh 12g ti n d ng d mang đi khi picnic, du l ch… lo i hũ 150g phù h p đ trong gianỏ ệ ụ ễ ị ạ ợ ể
b p gia đình đ s d ng d n. ế ể ử ụ ầ
Gia v c a Dh Foods không ch đ c bi t b i ngu n g c t nhiên mà còn là gia vị ủ ỉ ặ ệ ở ồ ố ự ị
đ c s n, là nét văn hóa c a m i vùng mi n trên c nặ ả ủ ỗ ề ả ước
V i phớ ương châm “T t c vì ngấ ả ười tiêu dùng” Dh Foods mong mu n mang đ nố ế cho người tiêu dùng nh ng s n ph m tinh túy nh t, đ m đà nh t, đ c bi t nh t v iữ ả ẩ ấ ậ ấ ặ ệ ấ ớ tiêu chu n “V sinh an toàn th c ph m” c a các nẩ ệ ự ẩ ủ ước tiên ti n nh t trên th gi i –ế ấ ế ớ
“Hoàn toàn không s d ng màu t ng h p & ch t b o qu n nhân t o”.ử ụ ổ ợ ấ ả ả ạ
“T hào gia v Vi t” không ch là cam k t và ni m t hào c a Dh Foods mà còn làự ị ệ ỉ ế ề ự ủ
s k t tinh tuy t v i gi a giá tr truy n th ng và hi n đ i c ng v i giá tr đích th c tự ế ệ ờ ữ ị ề ố ệ ạ ộ ớ ị ự ừ thiên nhiên
1.6 Tình hình ho t đ ng kinh doanh c a công ty t năm 20142016ạ ộ ủ ừ
Trang 31D a vào b ng s li u, ta th y có s t ng gi m trong nh ng năm qua. Trong nămự ả ố ệ ấ ự ặ ả ữ
2014, do công ty là doanh nghi p m i gia nh p vào th trệ ớ ậ ị ường ch a lâu, nên Công ty đãư
Trang 32ch u l trong nh ng năm đ u. C th , năm 2014, công ty l 103.046.820 VNĐ. Tuyị ỗ ữ ầ ụ ể ỗ nhiên, nh ng năm v sau, khi tình hình kinh doanh đã n đ nh, thữ ề ổ ị ương hi u c a công tyệ ủ cũng đã d n tr nên quen thu c v i ngầ ở ộ ớ ười tiêu dùng, kèm theo s kh i s c c a n nự ở ắ ủ ề kinh t , công ty d n đ t đế ầ ạ ược nh ng kho ng l i nhu n. C th , năm 2015, công ty đ tữ ả ợ ậ ụ ể ạ
l i nhu n 110.391.618 VNĐ và đ n năm 2016 đ t 310.350.554 VNĐợ ậ ế ạ
Chi phí c a công ty n m trong kho ng 8090% doanh thuủ ằ ả
Tình hình tài chính c a công ty:ủ
V n đi u l c a công ty: 620.000.000 VNĐố ề ệ ủ
Đánh giá: Sau h n 4 năm ho t đ ng, tài chính c a công ty đã t ng bơ ạ ộ ủ ừ ước gia tăng.
L i nhu n sau thu thu nh p doanh nghi p qua các năm v n còn th p. Nguyên nhânợ ậ ế ậ ệ ẫ ấ
m t ph n là do giá v n hàng bán và chi phí qu n lí doanh nghi p c a công ty quá cao.ộ ầ ố ả ệ ủ Trong khi đó, l i nhu n t các ho t đ ng tài chính và thu nh p khác không cao. ợ ậ ừ ạ ộ ậ
Đánh giá chung v hi u qu kinh doanh c a nhà hàngề ệ ả ủ
T ng Doanh Thuổ 11,991,103,536 15,588,434,597 21,823,808,436
T ng Chi Phíổ 2,382,
Ch tiêu Hỉ
2 T ng quan th trổ ị ường ngành gia v t i Vi t Namị ạ ệ
2.1 T ng quan th trổ ị ường ngành gia vị
Có th nói, gia v là s n ph m g n li n v i đ i s ng hàng ngày c a các gia đình ể ị ả ẩ ắ ề ớ ờ ố ủ ở
Vi t Nam. Đ các món ăn thêm ngon và hoàn h o h n, gia v là thành ph n không thệ ể ả ơ ị ầ ể thi u. ế
M c dù không ph i m t hàng ch l c nh ng theo các siêu th , tăng trặ ả ặ ủ ự ư ị ưởng c a m tủ ặ hàng gia v khá t t. T i m t siêu th Coop mart, ch trong n a đ u năm 2012, doanh thuị ố ạ ộ ị ỉ ử ầ
c a các m t hàng này đã tăng t 80150% so v i năm 2011. T i Maximart C ng Hòaủ ặ ừ ớ ạ ộ (TPHCM), tăng trưởng c a m t hàng này trung bình 2030%/nămủ ặ
Theo th ng kê m i đây c a Công ty Nghiên c u th trố ớ ủ ứ ị ường Nielsen (7/2016), thị
trường gia v , nị ước ch m c a Vi t Nam m i năm s tăng trấ ủ ệ ỗ ẽ ưởng bình quân t 25 ừ 32% t nay đ n năm 2022ừ ế
V i nhu c u tiêu th ngày càng l n, th trớ ầ ụ ớ ị ường gia v đã tr thành mi ng bánhị ở ế ngon và đ y ti m năng, thu hút thêm nhi u doanh nghi p chen chân vào th trầ ề ề ệ ị ường này.
Trang 33Không ch nh ng doanh nghi p trong nỉ ữ ệ ước, mà đây còn là th trị ường thu hút các doanh nghi p ngo i. Xét v góc đ th ph n, thệ ạ ề ộ ị ầ ương hi u ngo i đang chi m u th khá l n.ệ ạ ế ư ế ớ
C th , Knorr (Unilever), Maggi (Nestlé), Ajingon (Ajinomoto) và Miwon (Đài Loan)ụ ể
hi n chi m đ n 33% trong t ng s m t hàng gia v và các thệ ế ế ổ ố ặ ị ương hi u này cũng đangệ chia nhau “ngôi vương” t ng phân khúc. Ngoài s góp m t c a hàng lo t doanhở ừ ự ặ ủ ạ nghi p t thệ ừ ương hi u l n còn có nh ng thệ ớ ữ ương hi u c a các doanh nghi p nh nhệ ủ ệ ỏ ư Lâm Thu n, Nosa foods…, Th m chí, các nhà bán l nh Coop mart, Big C cũng nhậ ậ ẻ ư ư các dòng s n ph m gia v riêng nh Nam Dả ẩ ị ư ương, Big C đ tranh giành khách hàng. ể
V i tâm lí sinh ngo i c a ngớ ạ ủ ười tiêu dùng, các doanh nghi p “m i” ho c doanhệ ớ ặ nghi p nh Vi t Nam g p r t nhi u tr ng i. Vi c l a ch n hệ ỏ ở ệ ặ ấ ề ở ạ ệ ự ọ ướng đi và cách th cứ
ti p c n khách hàng là r t c n thi t và quan tr ng n u mu n t n t i và phát tri nế ậ ấ ầ ế ọ ế ố ồ ạ ể trong môi trường c nh tranh kh c li t này.ạ ố ệ
2.2 Gi i thi u m t s công ty gia v tham gia vào th trớ ệ ộ ố ị ị ường
2.2.1 Công ty c ph n th c ph m Cholimexổ ầ ự ẩ
Công ty CP th c ph m Cholimex ti n thân là xí nghi p ch bi n hàng xu t kh uự ẩ ề ệ ế ế ấ ẩ
qu n 5, nay là Công ty TNHH MTV xu t nh p kh u Đ u t Ch L n. Hi n nay, côngậ ấ ậ ẩ ầ ư ợ ớ ệ
ty là m t trong nh ng tên tu i độ ữ ổ ược nhi u ngề ười tiêu dùng bi t đ n v i các dòng s nế ế ớ ả
Maggi thu c t p đoàn Nestle, chuyên s n xu t các dòng gia v n u ăn.ộ ậ ả ấ ị ấ
M c tiêu c a Maggi là tr thành ngụ ủ ở ườ ại b n thân thi t c a ngế ủ ười tiêu dùng, giúp
h chu n b và n u các món ăn ngon, b dọ ẩ ị ấ ổ ưỡng cho gia đình m i ngàyỗ
Các s n ph m Maggi không th thi u trong b p ăn c a m i gia đình Vi t, baoả ẩ ể ế ế ủ ỗ ệ
g m các s n ph m nh Nồ ả ẩ ư ướ ươc t ng Maggi đượ ảc s n xu t theo công ngh lên men tấ ệ ự nhiên, d u hào Maggi đầ ược cô đ c t hào nguyên ch t, h t nêm Maggi v i s k t h pặ ừ ấ ạ ớ ự ế ợ
Trang 34hoàn h o c a 3 v ng t hay h t nêm Maggi n m hả ủ ị ọ ạ ấ ương đ m đà th m ngon đem đ nậ ơ ế cho b n b a chay nh nhàng, ngon mi ng.ạ ữ ẹ ệ
2.2.3 Công ty Ajinomoto Vi t Namệ
Công ty Ajinomoto Vi t Nam đệ ược thành l p năm 1991, là công ty 100% v n đ uậ ố ầ
t nư ước ngoài thu c t p đoàn Ajinomoto Nh t B n.ộ ậ ậ ả
V i s m nh đem l i cu c s ng kh e m nh cho ngớ ứ ệ ạ ộ ố ỏ ạ ười tiêu dùng Vi t Nam,ệ Ajinomoto Vi t Nam luôn n l c mang đ n nh ng ch ng lo i s n ph m gia v v iệ ỗ ự ế ữ ủ ạ ả ẩ ị ớ
ch t lấ ượng t t nh t và an toàn, phù h p v i kh u v c a ngố ấ ợ ớ ẩ ị ủ ười Vi t Nam.ệ
Các s n ph m c a công ty Ajinomoto Vi t Nam:ả ẩ ủ ệ
B t ng t Ajinomoto/ Ajinomoto Plusộ ọ
H t nêm Ajinomoto/ Ajingon t N m hạ ừ ấ ương và h t senạ
S t Mayonnaise “ Ajimayo”/ “Ajimayo” ng t d uố ọ ị
AjiQuick b t chiên gà giòn/ b t chiên giòn h i s nộ ộ ả ả
AjiQuick gia v nêm s n l u thái/ l u th p c m/ canh rau c / canh chuaị ẵ ẩ ẩ ậ ẩ ủ
Công ty c ph n ch bi n kinh doanh Nông s n Th c ph m Nosafood ti n thân làổ ầ ế ế ả ự ẩ ề
Tr m nghiên c u Ch bi n Nông s n Th c ph m thu c công ty Lạ ứ ế ế ả ự ẩ ộ ương th c thành phự ố
H Chí Minh (Foodcosa) thành l p t năm 1976. Đ n năm 1995 đ i tên là xí nghi p chồ ậ ừ ế ổ ệ ế
bi n kinh doanh Nông s n Th c ph m (Nosafood).ế ả ự ẩ
Trang 35Là m t đ n v chuyên s n xu t ch bi n th c ph m, có m t trên th trộ ơ ị ả ấ ế ế ự ẩ ặ ị ường g nầ
30 năm v i phớ ương châm: Nosafood Ch t lấ ượng – V sinh – An toàn – B dệ ổ ưỡng. Công ty Nosafood đã và đang liên t c phát tri n, ngày càng m r ng c v quy mô năngụ ể ở ộ ả ề
l c s n xu t và th trự ả ấ ị ường tiêu th Qua nhi u năm ho t đ ng trên lĩnh v c ch bi nụ ề ạ ộ ự ế ế
th c ph m, công ty đã tích lũy đự ẩ ượ ấc r t nhi u kinh nghi m, v i kh năng và năng l cề ệ ớ ả ự
s n xu t đáp ng m i yêu c u c a th trả ấ ứ ọ ầ ủ ị ường tiêu th s n ph m trong nụ ả ẩ ước và xu tấ
kh u.ẩ
S n ph m công ty đã t o ch đ ng v ng ch c trên th trả ẩ ạ ỗ ứ ữ ắ ị ường, ngày càng phát huy
th m nh v ch t lế ạ ề ấ ượng, giá c h p lí, bao bì đa d ng và r t nhi u ch ng lo i: bìnhả ợ ạ ấ ề ủ ạ dân, cao c p phù h p v i m i đ i tấ ợ ớ ọ ố ượng tiêu dùng. Đ i v i th trố ớ ị ường trong nướ ả c s n
ph m c a công ty hi n nay chi m 1520% th ph n.ẩ ủ ệ ế ị ầ
S n ph m mà Nosafood đang kinh doanh: nả ẩ ướ ươc t ng, nước m m, các lo i tắ ạ ươ ng
t, t ng đen, b t canh Nosa, tiêu s xay, viên gia v , s t l u thái, s t sate Nosa, s t
chua ng t.ọ
2.3 Xu hướng tiêu dùng c a ngủ ười tiêu dùng t i thành ph H Chí Minh đ iạ ố ồ ố
v i m t hàng gia vớ ặ ị
Xã h i ngày càng phát tri n, đ i s ng ngộ ể ờ ố ười dân ngày càng được nâng cao, đ cặ
bi t đó l i là m t thành ph tr , năng đ ng nh thành ph H Chí Minh. Trên thệ ạ ộ ố ẻ ộ ư ố ồ ị
trường hi n nay có r t nhi u lo i gia v ch bi n s n nh m ph c v b a ăn c aệ ấ ề ạ ị ế ế ẵ ằ ụ ụ ữ ủ
người tiêu dùng hi n đệ ược các bà n i tr tin dùng. Cũng do xu th kinh t , nh p s ngộ ợ ế ế ị ố
h i h , công nghi p mà ngố ả ệ ười tiêu dùng thường tìm nh ng gia v pha ch s n mà v nữ ị ế ẵ ẫ
gi đúng hữ ương v c a món ăn Vi t, nh canh chua, cá kho, th t kho Và xu hị ủ ệ ư ị ướng tiêu dùng hàng gia v c a ngị ủ ười dân s ng n i đô th này cũng nh hố ơ ị ả ưởng b i xu hở ướng hi nệ nay, v i s du nh p c a các món ăn nớ ự ậ ủ ước ngoài, và nh ng bà n i tr cũng mu n tr tàiữ ộ ợ ố ổ cho gia đình mình nh ng món ăn ngon mà phù h p xu th v i nh ng món ăn lữ ợ ế ớ ữ ạ
mi ng, các bà n i tr có th d dàng tìm th y các lo i gia v ch bi n s n giúp mìnhệ ộ ợ ể ễ ấ ạ ị ế ế ẵ
tr tài ch bi n nh ng món ăn c u k , m i l cho gia đình thổ ế ế ữ ầ ỳ ớ ạ ưởng th c. Bên c nh đó,ứ ạ
đ i s ng ngày càng phát tri n, không còn nh ng cô nàng theo m vào b p h c n u ănờ ố ể ữ ẹ ế ọ ấ
t bé trừ ước khi v nhà ch ng, vì v y, gia v pha ch s n là l a ch n s m t c a các bàề ồ ậ ị ế ẵ ự ọ ố ộ ủ
n i tr tr ít kinh nghi m b p núc, giúp h t tin h n v i vi c n u ăn.ộ ợ ẻ ệ ế ọ ự ơ ớ ệ ấ
Nh p s ng ngày càng h i h , và ngị ố ố ả ười ph n không ch nhà n i tr mà còn cóụ ữ ỉ ở ộ ợ công vi c ngoài xã h i, nh ng không ph i vì th mà h có th ch i b trách nhi m làmệ ộ ư ả ế ọ ể ố ỏ ệ
v , làm m , chăm lo nh ng b a ăn c a gia đình và s l a ch n t t nh t c a h làợ ẹ ữ ữ ủ ự ự ọ ố ấ ủ ọ
Trang 36nh ng gia v pha s n đ ti t ki m th i gian ch bi n nh ng món ăn ngon cho gia đìnhữ ị ẵ ể ế ệ ờ ế ế ữ
mà thường m t khá nhi u th i gian chu n b và ch bi n, mà không làm m t đi hấ ề ờ ẩ ị ế ế ấ ươ ng
+ Là nh ng ngữ ườ ộ ợi n i tr , hay mua gia v đ ch bi n, n u nị ể ế ế ấ ướng
+ Là người quan tâm đ n v n đ s c kh e, an toàn th c ph m, ngu n g cế ấ ề ứ ỏ ự ẩ ồ ố
xu t x c a s n ph mấ ứ ủ ả ẩ
+ Ngoài công d ng c a s n ph m, h còn quan tâm đ n s ti n d ng và giáụ ủ ả ẩ ọ ế ự ệ ụ
c h p lí c a s n ph mả ợ ủ ả ẩ
2.5 M c tiêu kinh doanh c a công ty:ụ ủ
Tr thành thở ương hi u ch t lệ ấ ượng đ i v i khách hàng v vi c cung c p cácố ớ ề ệ ấ
s n ph m Dh Foods t i Vi t Nam trong vòng 10 năm t iả ẩ ạ ệ ớ
M r ng đ i tở ộ ố ượng khách hàng mua s m qua kênh tr c tuy n.ắ ự ế
2.6 M c đích c a ho t đ ng Marketingụ ủ ạ ộ :
+ Tăng đ nh n bi t thộ ậ ế ương hi u, mu n khách hàng bi t v s n ph m c aệ ố ế ề ả ẩ ủ
Dh Foods là nh ng s n ph m ch t lữ ả ẩ ấ ượng, đáng tin đ khách hàng ch n l a.ể ọ ự
+ T o môi trạ ường tr c tuy n h tr cho đ i ngũ sale ti p c n khách hàngự ế ỗ ợ ộ ế ậ công nghi p m iệ ớ
+ Thu hút thêm nhi u khách hàng tìm đ n v i s n ph m c a Công tyề ế ớ ả ẩ ủ
2.7 Th c tr ng ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công ty TNHH Dh Foods:ự ạ ạ ộ ế ạ
2.7.1 Nh ng nhân t nh hữ ố ả ưởng đ n ho t đ ng kinh doanh c aế ạ ộ ủ
công ty:
2.7.1.1 Môi trường vĩ mô:
Môi tr ườ ng kinh t ế xã h i: ộ
Trang 37Hi n nay, n n kinh t Vi t Nam đã có nhi u s chuy n bi n. Trong nh ngệ ề ế ệ ề ự ể ế ữ năm qua Vi t Nam đang m c a h i nh p th gi i, cũng t o đi u ki n thu n l i choệ ở ử ộ ậ ế ớ ạ ề ệ ậ ợ
s n ph m c a công ty hả ẩ ủ ướng ra th trị ường nước ngoài. Kinh t phát tri n, do đó nhuế ể
c u tiêu dùng c a con ngầ ủ ười cũng tăng cao, do đó đòi h i ch t lỏ ấ ượng s n ph m t tả ẩ ố cũng nh m u mã đ p n u không mu n b đ i th c nh tranh đánh b i d dàng. Ngànhư ẫ ẹ ế ố ị ố ủ ạ ạ ễ hàng tiêu dùng đang có nh ng bữ ước ti n nh t đ nh trên th trế ấ ị ị ường. Đó là c h i đơ ộ ể công ty m r ng s n xu t kinh doanh, đ a dòng s n ph m ch t lở ộ ả ấ ư ả ẩ ấ ượng đ n v i ngế ớ ườ itiêu dùng
Môi tr ườ ng công ngh : ệ
Công ngh ngày càng phát tri n đã giúp Dh Foods thi t k và s n xu t raệ ề ế ế ả ấ dòng s n ph m ngày càng ch t lả ẩ ấ ượng, bao bì b t m t, m u mã đa d ng h n. Qua m iắ ắ ẫ ạ ơ ỗ năm, thông qua góp ý và đánh giá c a khách hàng, công ty đã c i ti n v ch t lủ ả ế ề ấ ượ ngcũng nh m u mã s n ph m sao cho phù h p v i nhu c u s d ng c a ngư ẫ ả ẩ ợ ớ ầ ử ụ ủ ười tiêu dùng.
Công ngh còn t o ra ngu n l c s n xu t m i, giúp doanh nghi p ti t ki mệ ạ ồ ự ả ấ ớ ệ ế ệ
th i gian s n xu t, nâng cao ch t lờ ả ấ ấ ượng s n ph m, đ ng th i ti t ki m chi phí s nả ẩ ồ ờ ế ệ ả
xu t.ấ
Môi tr ườ ng chính tr pháp lu t: ị ậ
Tình hình chính tr Vi t Nam n đ nh là đi u ki n thu hút s quan tâm c aị ệ ổ ị ề ệ ự ủ các doanh nghi p trong nệ ước cũng nh nư ước ngoài đ u t vào, t o công ăn vi c làmầ ư ạ ệ cho th trị ường lao đ ng Vi t Nam. Đ ng th i cung c p các s n ph m, m t hàng ch tộ ệ ồ ờ ấ ả ẩ ặ ấ
lượng cao ph c v cho ngụ ụ ười dân. Tuy nhiên, đó cũng là thách th c đ i v i m t côngứ ố ớ ộ
ty m i nh Dh Foods, ph i c nh tranh v i nhi u thớ ư ả ạ ớ ề ương hi u l n c trong và ngoàiệ ớ ả
nước đang có ch đ ng trên th trỗ ứ ị ường Vi t Namệ
Môi tr ườ ng nhân kh u h c: ẩ ọ
V i dân s kho ng 85 tri u ngớ ố ả ệ ười, Vi t Nam là nệ ước có dân s l n th ba ố ớ ứ ở Đông Nam Á. Đô tuôi t 18>35 tu i chiêm gân ¼ dân sô ca ṇ ̉ ừ ổ ́ ̀ ́ ̉ ươc. Đ tu i trung bình́ ộ ổ
c a ngủ ười Vi t là 29. Là đ tu i thệ ộ ổ ường đã có gia đình, nên vi c chăm lo s c kh e choệ ứ ỏ các thành viên trong gia đình s đẽ ược chú tr ng h n. Dù ch m i tham gia vào thọ ơ ỉ ớ ị
trường 5 năm nh ng v i tiêu chí ch t lư ớ ấ ượng, không s d ng ph m màu và ch t b oử ụ ẩ ấ ả
qu n nhân t o, s n ph m c a Dh Foods đã nh n đả ạ ả ẩ ủ ậ ượ ực s tin c y c a ngậ ủ ười tiêu dùng.
Đó là đi u ki n đ Dh Foods ngày m t đ n g n v i khách hàng h n, có ch đ ng nh tề ệ ể ộ ế ầ ớ ơ ỗ ứ ấ
đ nh trên th trị ị ường
Trang 38 Môi tr ườ ng t nhiên: ự
V i đ c tr ng khí h u nhi t đ i, là đi u ki n thích h p cho vi c tr ng cácớ ặ ư ậ ệ ớ ề ệ ợ ệ ồ
v a nguyên li u, cung c p cho quá trình s n xu t s n ph m c a Công tyự ệ ấ ả ấ ả ẩ ủ
Môi tr ườ ng văn hóa:
Môi trường văn hóa – xã h i ph n ánh n n văn hóa c a m i vùng, m i đ aộ ả ề ủ ỗ ỗ ị
phương. Vi t Nam có 3 mi n B c – Trung – Nam, h i t nh ng n n văn hóa m th cệ ề ắ ộ ụ ữ ề ẩ ự khác nhau. Dh Foods, v i dòng s n ph m gia v h i t c a 3 mi n nh Tớ ả ẩ ị ộ ụ ủ ề ư ương tớ
Mường Khương đ c s n c a vùng Lào Cai mi n B c, Mu i t Chanh Nha Trang mi nặ ả ủ ề ắ ố ớ ề Trung, Mu i t Tây Ninh mi n Nam, đố ớ ề ược ch bi n theo chính công th c c a ngế ế ứ ủ ườ idân vùng mi n đó truy n l i. Đã đem l i cho khách hàng r t nhi u s l a ch n, phùề ề ạ ạ ấ ề ự ự ọ
h p v i kh u v c a m i ngợ ớ ẩ ị ủ ọ ười
2.7.1.2 Môi trường vi mô:
Các y u t và l c l ế ố ự ượ ng bên trong doanh nghi p ệ :
Công ty m i thành l p, nên s lớ ậ ố ượng nhân viên còn h n ch , tuy nhiên, nhânạ ế viên c a công ty đ u là nh ng ngủ ề ữ ười có năng l c, tâm huy t v i công vi c. V i cácự ế ớ ệ ớ
ch đ u đãi, t o m i đi u ki n thu n l i cho nhân viên làm vi c, đã xây d ng m iế ộ ư ạ ọ ề ệ ậ ợ ệ ự ố quan h t t đ p gi a nhân viên v i nhau. Không t o s xa cách gi a c p trên và c pệ ố ẹ ữ ớ ạ ự ữ ấ ấ
dưới, nên nhân viên làm vi c vui v và r t có hi u quệ ẻ ấ ệ ả
Các nhà cung ng: ứ
Ngu n nguyên li u c a công ty ch y u là đồ ệ ủ ủ ế ược h p tác v i các v a nôngợ ớ ự
s n l n và có tính đ c tr ng nh Tiêu nh p t Pleiku, t t khu v c mi n trung, mu iả ớ ặ ư ư ậ ừ Ớ ừ ự ề ố
t Mi n Trung… do đó đ u ph i ph thu c vào mùa v c a ngừ ề ề ả ụ ộ ụ ủ ười nông dân n i đây.ơ
Nh ng v i m c tiêu là không đ cho giá c s n ph m bi n đ ng l n và b pư ớ ụ ể ả ả ẩ ế ộ ớ ấ bênh theo giá c nguyên li u, công ty đã h p tác v i ngả ệ ợ ớ ười nông dân thành l p v aậ ự nguyên li u mang l i l i ích cho c ngệ ạ ợ ả ười nông dân l n Dh Foods đ d m b o ch tẫ ể ả ả ấ
lượng c a nguyên li u l n giá c ủ ệ ẫ ả
Các trung gian marketing:
B t k m t công ty nào mu n kinh doanh đ u xây d ng m i quan h t t đ pấ ỳ ộ ố ề ự ố ệ ố ẹ
v i các trung gian phân ph i đ đ y m nh ho t đ ng bán hàng. Công ty Dh Foods sớ ố ể ẩ ạ ạ ộ ử
d ng trung gian phân ph i là kênh siêu th l n nh , c a hàng ti n l i nh B’s mart,ụ ố ị ớ ỏ ử ệ ợ ư Vinmart, Family Mart và nhà phân ph i đ c quy n t i các t nh thành trên c nố ộ ề ạ ỉ ả ước
Khách hàng:
Trang 39Người tiêu dùng ngày nay r t quan tâm đ n v n đ s c kh e và vô c ngấ ế ấ ề ứ ỏ ủ
th n tr ng, c nh giác khi mua th c ph m trong đó có c gia v Nguyên li u đ u vàoậ ọ ả ự ẩ ả ị ệ ầ
c a s n ph m, thành ph n có trong s n ph m, ch t ph gia, ph m màu… luôn đủ ả ẩ ầ ả ẩ ấ ụ ẩ ượ c
người tiêu dùng quan tâm và tìm hi u k ể ỹ
Chính vì th mà Dh Foods v i đ nh v ban đ u là “Không s d ng ch t b oế ớ ị ị ầ ử ụ ấ ả
qu n t ng h p và ph m màu nhân t o” là m t l i th c a công ty khi c nh tranh thả ổ ợ ẩ ạ ộ ợ ế ủ ạ ị
ph n ngành hàng gia v và s n ph m ăn li n hi n nay.ầ ị ả ẩ ề ệ
2.7.2 Th c tr ng ho t đ ng xúc ti n bán hàng t i công ty TNHH Dh Foods:ự ạ ạ ộ ế ạ
2.7.2.1 Phân tích tình hình th c hi n ho t đ ng xúc ti n bán hàng c a công tyự ệ ạ ộ ế ủ
2.7.2.1.1 Ho t đ ng Qu ng cáo: ạ ộ ả
M c đích: Tăng m c đ nh n bi t đ i v i thụ ứ ộ ậ ế ố ớ ương hi u Dh Foodsệ
Dh Foods là công ty tr nên chi phí cho vi c qu ng cáo đẻ ệ ả ược h n ch đ n m c t i đa,ạ ế ế ứ ố
vì v y, công c qu ng cáo không đậ ụ ả ược công ty chú tr ng l m, công ty ch phát t r iọ ắ ỉ ờ ơ
qu ng cáo s n ph m cho các ti m t p hóa hay c a hàng trong ch đ h có th bi tả ả ẩ ệ ạ ử ợ ể ọ ể ế
đ n công ty cũng nh s n ph m c a công ty đ đ t hàng và phát cho ngế ư ả ẩ ủ ể ặ ười tiêu dùng
t i các đ a đi m sampling t i ch ho c siêu th đ kích thích khách hàng đ n dùng thạ ị ể ạ ợ ặ ị ể ế ử
và c m nh n v s n ph m c a công ty, thúc đ y nhu c u mua hàng c a h G n đâyả ậ ề ả ẩ ủ ẩ ầ ủ ọ ầ
nh t, Dh Foods đã ti n hành phát t r i đ qu ng bá cho m i ngấ ế ờ ơ ể ả ọ ười bi t v s ki n:ế ề ự ệ Vào b p cùng tế ương t Xào Qu ng Nam”, đây là m t trong nh ng s n ph m r t đớ ả ộ ữ ả ẩ ấ ượ ckhách hàng a chu ng, cùng v i ph n thư ộ ớ ầ ưởng có giá tr cao, h t s c h p d n nh mị ế ứ ấ ẫ ằ
m c đích cho m i ngụ ọ ười bi t đ n s ki n và v i n i dùng t r i ngoài t p trung vàoế ế ự ệ ớ ộ ờ ơ ậ giá tr nhân văn c a cu c thi còn nh m vào ph n thị ủ ộ ắ ầ ưởng giá tr cao, có s c h p d n đị ứ ấ ẫ ể thu hút m i ngọ ườ ếi đ n tham gia, đ c bi t là sinh viên và nhân viên văn phòng ( xemặ ệ hình t i ph l c)ạ ụ ụ
Ngoài ra, công ty còn có hình th c qu ng cáo online trên Facebook và Website, nhứ ả ư
vi t bài gi i thi u s n ph m ế ớ ệ ả ẩ
Trang 40Hình: T r i cho s ki n Offline “ Vào b p cùng tờ ơ ự ệ ế ương t xào Qu ng Nam”ớ ả
Bên c nh đó, vi c tr ng bày t i đi m bán cũng là m t hình th c qu ng cáo mà côngạ ệ ư ạ ể ộ ứ ả
ty s d ng. T i các h th ng siêu th có s n ph m c a Dh Foods nh Lotte mart, Coopử ụ ạ ệ ố ị ả ẩ ủ ư mart, Big C, Citi mart, Metro… m t ph n do quy đ nh s p x p c a siêu th , nh ng vi cộ ầ ị ắ ế ủ ị ư ệ
tr ng bày tr c ti p t i qu y thì luôn có nhân viên sales c a công ty đ n s p x p m tư ự ế ạ ầ ủ ế ắ ế ộ cách đ p m t, đ ngẹ ắ ể ười tiêu dùng d dàng tìm th y.ễ ấ