Bài thuyết trình nhóm: Khảo sát thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn

Bài thuyết trình nhóm đề tài Khảo sát thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn được nghiên cứu với các nội dung: Thông tin đáp viên, thông tin nghiên cứu, tóm tắt khảo sát, kết luận. Để hiểu rõ hơn về đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG

PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ

KHẢO SÁT THÓI QUEN LỰA CHỌN,

SỬ DỤNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

VỀ RAU AN TOÀN

NHÓM 5

NỘI DUNG BÁO CÁO

Thói quen mua và sử dụng

rau cho an toàn

Nhu cầu trong tương lai

Hiểu biết về RAT và nhu cầu

sử dụng RAT Kết luận

THÔNG TIN ĐÁP VIÊN

GIỚI TÍNH

NHÓM TUỔI

THU NHẬP GIA ĐÌNH TRONG 1 THÁNG NGHỀ NGHIỆP

THÔNG TIN NGHÊN CỨU

q   Phương pháp khảo sát: nghiên cứu định lượng - trực tiếp

q Thời gian khảo sát: tháng 10-11/2015

q Số mẫu khảo sát: 100 người

q Địa điểm khảo sát: quận Tân Phú và một số khu vực khác

q Đối tượng khảo sát: nam & nữ, trên 18 tuổi

q Điều kiện khảo sát: đã sử dụng rau

q Mục tiêu nghiên cứu: thói quen lựa chọn, sử dụng của người tiêu dùng về rau an toàn

TÓM TẮT KHẢO SÁT

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

Tần xuất mua rau trong một tuần của người tiêu dùng

T ần xuất mua rau trong 1 tuần

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

§ Loại rau mà người tiêu dùng thường mua

Nguồn rau mà người tiêu dùng thường mua được đánh giá qua điểm trung bình sau:

Người tiêu dùng mua rau dựa trên những tiêu chí

sau:

I Thói quen mua và sử dụng rau cho an toàn

Rau xanh tươi, không dập nát 4.35

Rau mang lại tính tiện dụng (trong chế

Rau có nhãn hiệu (GlobalGap,

II Vai trò của rau đối với sức khỏe

Cách chế biến rau

Nếu không sử dụng rau thì NTD chọn sử dụng các loại nấm, củ (cà rốt, khoai tây …), quả

(mướp, bí đao, bầu, …)

Tác dụng của rau đối với sức khỏe

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những

vấn đề lo ngại

Ý kiến về chất lượng rau có đi đôi với giá cả? Đánh giá về mức độ an toàn của rau trên thị trường

§ Đa phần NTD cho rằng chất lượng rau hiện nay không đi đôi với giá cả.

§ Có đến 47 NTD đánh giá rau ở mức độ ít an toàn, có 38 người cho rằng tương đối an toàn Chỉ có 10 người cho rằng rau an toàn và 5 người có quan điểm rau hiện nay không an toàn.

Các vấn đề lo ngại của NTD khi sử dụng các loại rau trên thị trường hiện nay

KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY

CỦA THANG ĐO

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những vấn đề lo ngại

PHÁT BIỂU

HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH

’S ALPHA

Rau có chứa thuốc trừ sâu .424 .624Rau có thuốc kích thích tăng trưởng .480 .614Rau có chứa nhiều chất bảo quản .337 .642Rau không có nguồn gốc rõ ràng .359 .637Giá rau không hợp lý .025 .721

Có quá ít cửa hàng bán rau sạch .555 .568

Có ít thông tin về địa điểm bán rau

7 PHÁT BIỂU TRƯỚC KHI LOẠI BIẾN RÁC

KQ kiểm định độ tin cậy của thang đo sau khi loại bỏ

biến rácNHÂN TỐ

HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH’

Ma trận nhân tố đã xoay trong kết quả EFA

Rau có chứa thuốc trừ sâu 883

Rau có thuốc kích thích tăng trưởng 757

Rau có chứa nhiều chất bảo quản 827

Rau không có nguồn gốc rõ ràng 774

Có quá ít cửa hàng bán rau sạch 840

Có ít thông tin về địa điểm bán rau

sạch 796

NTD e ngại rau chứa chất hóa chất độc

hại

Thông tin

và kênh phân phối

về rau

III Chất lượng rau trên thị trường hiện nay và những vấn đề lo ngại

Ý kiến về sử dụng rau có dư lượng thuốc sâu và thuốc bảo vệ thực vật

89 người chọn ung thư, 96 người chọn ngộ độc thực phẩm, 75 người cho rằng gây ảnh hưởng nghiêm trọng lâu dài.

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

Biết đến RAT ? Biết đến RAT từ đâu?

§ Trong 100 người khảo sát thì có đến 51%

không biết RAT, 49% biết RAT

§ Đa số NTD biết đến RAT qua bạn bè người

thân, báo đài

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

Những thông t in về RAT

Giá RAT so với các loại rau khác

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

Tương quan giữa nghề nghiệp và mức độ sử dụng RAT

Giá cả, thói quen sử dụng và sở thích thành viên

trong gia đình ảnh hưởng nhiều nhất đến quyết định

sử dụng RAT

Sở thích các thành viên trong gia

Bạn bè, người thân giới thiệu 2.81

Quảng cáo về rau qua báo, đài, tivi 2.69

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

IV Hiểu biết về rau an toàn và nhu cầu sử dụng rau an toàn (RAT)

Ý kiến của NTD về RAT có giá cao hơn rau thường nhưng đảm bảo sức khỏe

IV Nhu cầu trong tương lai

Ý kiến về việc trồn g rau t ại n hà

Yếu tố ảnh hưởng đến việc trồng rau tại nhà

Mua RAT online

IV Nhu cầu trong tương lai

Dịch vụ đến vườn để mua RAT

Mức độ đồng ý việc chọn mua RAT sơ chế sẵn giá cao hơn rau t hường 1.5-2 lần

Trên phương diện là nhà cung cấp rau an toàn cho người tiêu dùng, theo quan điểm của ông (bà)/ anh (chị) chúng tôi nên làm những gì để giúp người tiêu dùng thật sự tin tưởng và quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi nhiều hơn.

IV Nhu cầu trong tương lai

Kiểm tra độ tin cậy của thang đo

NHÂN TỐ

HỆ SỐ TƯƠNG QUAN BIẾN TỔNG

HỆ SỐ CRONBACH’

S ALPHA

Đảm bảo giá trị dinh dưỡng của rau

Ma trận nhân tố đã xoay trong kết quả EFA

RAT có kênh phân phối rộng rãi .728

Chất lượng và

an toàn của RAT đối với NTD

Yếu tố Marketing

§ Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa biết và chưa có thói quen sử dụng RAT

§ Nguyên nhân là do RAT chưa có kênh phân phối rộng rãi và chưa thực sự làm cho người tiêu dùng tin tưởng về chất lượng và an toàn

§ Để khắc phục tình trạng này, trên phương diện là nhà cũng cấp RAT cần phải thực hiện tốt việc Marketing, RAT phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng

KẾT LUẬN

THANK YOU

FOR LISTENING