Phân tích môi trường, chiến lược cấp Công ty Cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn, chiến lược phát triển sản phẩm mới là những nội dung chính của đề tài Chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn - Sabeco. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung đề tài để nắm bắt nội dung chi tiết.
Trang 1CHI N Ế L ƯỢ C KINH DOANH C A Ủ
CÔNG TY C PH N BIA R Ổ Ầ ƯỢ U N ƯỚ C GI I KHÁT SÀI Ả
GÒN SABECO
I Phân tích môi trường:
I.1 T ng quan v công ty: ổ ề
Ti n thân c a T ng công ty bia rề ủ ổ ượu nước gi i khát Sài Gòn, trả ước đây là nhà máy Rượu bia Mi n Nam chính th c ti p nh n và qu n lý nhà máy bia Ch L n t hãngề ứ ế ậ ả ợ ớ ừ BGI c a Pháp và hình thành nên nhà máy Bia Sài Gòn(1977).ủ
V i truy n th ng lâu đ i trên 100 năm trong ngành s n xu t bia, ch t lớ ề ố ờ ả ấ ấ ượ ng
s n ph m c a Công ty Bia Sài Gòn không ng ng đả ẩ ủ ừ ược nâng cao nh s k t h p đ ng bờ ự ế ợ ồ ộ
gi a công ngh truy n th ng, thi t b hi n đ i, nguyên li u ngo i nh p t nh ng nữ ệ ề ố ế ị ệ ạ ệ ạ ậ ừ ữ ướ c
có ngu n nguyên li u n i ti ng trên th gi i v i vi c đ i m i phồ ệ ổ ế ế ớ ớ ệ ổ ớ ương th c qu n lý. M tứ ả ộ trong nh ng y u t quan tr ng góp ph n n đ nh ch t lữ ế ố ọ ầ ổ ị ấ ượng s n ph m là h th ngả ẩ ệ ố
phương ti n k thu t ki m tra tiên ti n đệ ỹ ậ ể ế ược đánh giá đ t tiêu chu n c p qu c gia và hạ ẩ ấ ố ệ
th ng đ m b o ch t lố ả ả ấ ượng cho s n ph m bia chai và bia lon phù h p v i tiêu chu n ISOả ẩ ợ ớ ẩ 9001:2000
T năm 1992, v i uy tín trong nừ ớ ước, s n ph m c a Công ty Bia Sài Gòn đãả ẩ ủ
vươn ra có m t trên th trặ ị ường khó tính nh t nh : Nh t, Úc, M , EU, Singapore,ấ ư ậ ỹ Hongkong, (ph l c 2b)ụ ụ
Năm 2000, Công ty Bia Sài Gòn là doanh nghi p s n xu t bia đ u tiên c a Vi tệ ả ấ ầ ủ ệ Nam đ t và vạ ượt m c s n lố ả ượng 200 tri u lít/năm.ệ
Vào năm 2003 Nhà máy được đ i tên thành Công ty bia Sài Gòn và tr thànhổ ở
m t trong nh ng Công ty có trang thi t b hi n đ i nh t trong ngành bia Vi t Nam.Thángộ ữ ế ị ệ ạ ấ ệ 7/2003, Công ty Bia Sài Gòn phát tri n l n m nh thành T ng Công ty Bia rể ớ ạ ổ ượu Nước gi iả khát Sài Gòn và tr thành doanh nghi p hàng đ u trong ngành s n xu t bia Vi t Nam.ở ệ ầ ả ấ ệ
Trang 2Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
Công ty đang vào kinh doanh v i b y lĩnh v c đó là: bia, rớ ả ự ượu, nước gi i khát,ả
c khí, bao bì, v n t i và b t đ ng s n. ngoài ra hi n nay công ty còn t p trung đ u tơ ậ ả ấ ộ ả ệ ậ ầ ư vào lĩnh v c tài chính – ngân hàng.(ph l c1A). Trong đó ch đ o c a Sabeco v n là s nự ụ ụ ủ ạ ủ ẫ ả
xu t và kinh doanh bia các lo i, ấ ạ ước tính chi m kho ng 96% doanh thu c a toàn công ty,ế ả ủ
k đ n là nế ế ước gi i khát kho ng 2,6% và rả ả ượu là 0,6%
Hi n nay g m 28 thành viên tr c thu c và tr i đ u kh p các t nh thành trên cệ ồ ự ộ ả ề ắ ỉ ả
nước v i m t m ng lớ ộ ạ ưới phân ph i r ng l n trong và ngoài nố ộ ớ ước(ph l c 2a)ụ ụ
Tri n v ng phát tri n: V i quan đi m “ khách hàng là thể ọ ể ớ ể ượng đ ”, công ty đãế thu nh n đậ ược 1700 khách hàng chính là nhà phân ph i c p 1 c a công ty v i nhi u tráchố ấ ủ ớ ề nhi m và nghĩa v đi kèm. V i chi n lệ ụ ớ ế ược này các s n ph m c a công ty nhanh chóng cóả ẩ ủ
m t t i kh p các đ a phặ ạ ắ ị ương trên toàn qu c và chi m kho ng 35% th ph n bia trên toànố ế ả ị ầ
qu c, là m t trong 5 công ty có công su t trên 100 tri u lít/năm, và d tính năm 2010 làố ộ ấ ệ ự
1000 tri u lí/năm, nhãn hi u Sài Gòn chi m 17% th ph n và là nhãn hi u bán ch y nh tệ ệ ế ị ầ ệ ạ ấ trong th i gian qua, đ c bi t là Sài Gòn đ đang chi m lĩnh v ng ch c t i th trờ ặ ệ ỏ ế ữ ắ ạ ị ường phổ thông.V i t l th ph n đó, có th coi Sabeco là m t trong nh ng đ n v d n đ u trongớ ỷ ệ ị ầ ể ộ ữ ơ ị ẫ ầ
c nả ước.
28/1/2008 công ty bia rượu nước gi i khát Sài Gòn m đ t phát hành c phi uả ở ợ ổ ế
v i m c 20% v n đi u l c a công ty(5.500 t đ ng) tớ ứ ố ề ệ ủ ỷ ồ ương đương v i 128,2 tri u cớ ệ ổ phi u.v i m c giá kh i đi m là 70.000đ/CP(c phi uế ớ ứ ở ể ổ ế ).(ph l c 1A) ụ ụ và m c giá hi n nay làứ ệ 22500đ/ c phi u đây cũng là xu hổ ế ướng chung do bi n đ ng kinh t và đi xu ng c a thế ộ ế ố ủ ị
trường ch ng khoán trong th i gian quaứ ờ
I.2.Phân tích môi tr ườ ng:
1.2.1. Môi tr ường vĩ mô :
Ngành bia được coi là m nh đ t màu m , đả ấ ỡ ược nhà nước b o h trong các nămả ộ qua, m c thâm nh p th trứ ậ ị ường th p, vi c các s n ph m m i xâm nh p th trấ ệ ả ẩ ớ ậ ị ường như bia Laser, Foster… b đánh b t ra kh i th trị ậ ỏ ị ường chi th y v trí khá v ng ch c c a cácấ ị ữ ắ ủ
thương hi u l n hi n nay nh : Sabeco, Heniken, Tiger… Ngoài ra, m t s công ty l nệ ớ ệ ư ộ ố ớ liên doanh v i nhau nh : Vinamilk – SABMiller, Tân Hi p Phát….đã và đang có k ho chớ ư ệ ế ạ tham gia vào ngành bia h a h n đứ ẹ ược m c đ c nh tranh s di n ra ngày càng sôi n iứ ộ ạ ẽ ễ ổ
h n. ơ
Page 2
Trang 3M t khác th i gian v a qua, vi c chính ph có s đi u ch nh các lo i thu tiêuặ ờ ừ ệ ủ ự ề ỉ ạ ế
th đ c bi t đ i v i các ngành bia, rụ ặ ệ ố ớ ượu. C th là đ i v i bia h i tăng lên 50%, và gi mụ ể ố ớ ơ ả
t 75% xu ng còn 50% . Đi u này cho th y đ nh hừ ố ề ấ ị ướng c a Nhà nủ ước là khuy n khíchế các thành ph n kinh t đ u t s n xu t nầ ế ầ ư ả ấ ước gi i khát v i thi t b , công ngh hi n đ iả ớ ế ị ệ ệ ạ
h p v sinh an th c ph m và b o v môi trợ ề ự ẩ ả ệ ường. Khuy n khích s d ng các ngu nế ử ụ ồ nguyên li u trong nệ ước g n liên v i vi c xây d ng vùng nguyên li u t i đ a phắ ớ ệ ự ệ ạ ị ương
Theo nh n xét thì th trậ ị ường bia có tri n v ng tăng trể ọ ưởng m nh ít nh t là 5ạ ấ năm t i. Tuy nhiên so v i nớ ớ ước ngoài nh các nư ước trong khu v c Châu Á, hay Châu Âuự thì tình hình tiêu th bia Vi t Nam v n m c th p. C th là, t l tiêu th bia Vi tụ ở ệ ẫ ở ứ ấ ụ ể ỷ ệ ụ ở ệ Nam ch là 18 lít/ ngỉ ười/ năm so v i m c trung bình c a dân Châu Âu là 88 lít/ ngớ ứ ủ ườ i/năm, và Châu Á ( Nh t B n và Hàn Qu c) là 43 lít/ ngậ ả ố ười/ năm. Thêm vào đó, Vi t Namệ
có c c u dân s tr v i t l 70% dân s l a tu i đơ ấ ố ẻ ớ ỷ ệ ố ở ứ ổ ược phép s d ng các lo i th cử ụ ạ ứ
u ng có c n h p pháp đã và s ti p t c mang l i ti m năng phát tri n cho ngành bia nóiố ồ ợ ẽ ế ụ ạ ề ể riêng và các lo i th c u ng khác nói riêng.ạ ứ ố
S d ch chuy n c a xu hự ị ể ủ ướng s d ng các lo i th c u ng có c n, đi u nàyử ụ ạ ứ ố ồ ề ngày càng th hi n rõ h n khi Vi t Nam đã h i nh p sâu vào th trể ệ ơ ệ ộ ậ ị ường chung th gi i,ế ớ
nó không ch m ng l i nh ng chuy n bi n tích c c v kinh t mà còn c v m t đ iỉ ạ ạ ữ ể ế ự ề ế ả ề ặ ờ
s ng tinh th n và văn hoá tiêu dùng. Ngố ầ ười Vi t Nam đ c bi t là gi i tr đã d n chuy nệ ặ ệ ớ ẻ ầ ể sang s d ng các lo i th c u ng g n li n v i hình nh c a phử ụ ạ ứ ố ắ ề ớ ả ủ ương Tây nh bia và cácư
lo i rạ ượu vang…
Trong khi các công ty n i đ a v n chi m u th th trộ ị ẫ ế ư ế ở ị ường th c u ng có c n,ứ ố ồ các công ty nước ngoài gia tăng th ph n b ng cách tăng cị ầ ằ ường liên k t, liên doanh v iế ớ các công ty n i đ a nh liên doanh gi a công ty Asia Pacific Breweries( singapore) và côngộ ị ư ữ
ty bia Sài Gòn, trong đó Asia Pacific Breweries chi m 60% c ph n, liên doanh gi aế ổ ầ ữ Carlsberg v i hai đ i tác là nhà máy bia Đông Nam Á và công ty bia Hu , chi m s cớ ố ế ế ố ổ
ph n l n lầ ầ ượt 60% và 50%. Xu hướng đi tăng t l s h u trong các công ty liên doanh,ỷ ệ ở ữ
d đoán s ti p t c đự ẽ ế ụ ược các công ty nước ngoài phát huy trong tương lai nh m t n d ngằ ậ ụ
nh ng u th s c có c a các công ty n i đ a nh : h th ng phân ph i và s thông th oữ ư ế ắ ủ ộ ị ư ệ ố ố ự ạ
th trị ường n i đ a. Các công ty n i đ a v i quy mô s ph i đ i m t v i xu hộ ị ộ ị ớ ẽ ả ố ặ ớ ướng b thâuị tóm b i c cac công ty nở ả ước ngoài và các công ty n i đ a v i quy mô l n nh Sabeco vàộ ị ớ ớ ư Habeco
Trang 4Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
Áp l c c nh tranh và m r ng th ph n: ự ạ ở ộ ị ầ các công ty n i đ a m c dù có nh ngộ ị ặ ữ
u th v h th ng phân ph i và s thông th o th tr ng n i đ a nh ng s đ i m t v i
áp l c c nh tranh t các công ty nự ạ ừ ước ngoài v i nh ng u th nh t đ nh v thớ ữ ư ế ấ ị ề ương hi uệ toàn c u, chi n lầ ế ược marketing, công ngh s n xu t… các công ty n i đ a trong th i gianệ ả ấ ộ ị ờ qua đã liên t c c i thi n năng l c s n xu t thông qua vi c m r ng các nhà máy s nụ ả ệ ự ả ấ ệ ở ộ ả
xu t. M r ng các s n ph m bia nh bia nâu, bia đen và bia v i n ng đ còn th p… s làấ ở ộ ả ẩ ư ớ ồ ộ ấ ẽ
m t trong nh ng hộ ữ ướng m r ng nh m gia tăng th ph n c a cac công ty trong tở ộ ằ ị ầ ủ ương lai
1.2.2. Môi tr ường vi mô:
Các đ i th c nh tranh: ố ủ ạ
Là nh ng doanh nghi p s n xu t bia trong ngành, có cùng m t phân khúc và thữ ệ ả ấ ộ ị
trường m c tiêu, các đ i th truy n th ng và chi m v trí đ u ngành nh Heniken,ụ ố ủ ề ố ế ị ầ ư Tiger Hi n nay các công ty bia nh trong nệ ỏ ước có xu hướng liên doanh v i các công tyớ
nước ngoài nh m tăng ti m l c và v th c a công ty minh lên VD nh công ty biaằ ề ự ị ế ủ ư
Hu ( thành l p năm 1990) v i hãng Tuborg International A/S và Qu Công Nghi p hoáế ậ ớ ỹ ệ IFU c a Đan M ch đã chào đ i thủ ạ ờ ương hi u bia Huda và Festival, ho c là các công ty cóệ ặ 100% v n đ u t nố ầ ư ước ngoài, có th k đ n là công ty bia San Miguel Vi t Nam chi mể ể ế ệ ế 7% th ph n bia tai Vi t Nam. Đ c bi t hi n nay là s n ph m bia Zorok là s n ph m liênị ầ ệ ặ ệ ệ ả ẩ ả ẩ doanh gi a công ty Vinamilk và SAB Miller Vi t Namữ ệ .(ph l c 1c ụ ụ )
Đ ng th i xu t phát t s nâng cao nh n th c v s c kho , hi n nay xu hồ ờ ấ ừ ự ậ ứ ề ứ ẻ ệ ướ ng
có s chuy n d ch t các lo i th c u ng có c n n ng đ cao( các lo i rự ể ị ừ ạ ứ ố ồ ồ ộ ạ ượu m nh) sangạ các lo i th c u ng có n ng đ c n th p h n( bia và các lo i rạ ứ ố ồ ộ ồ ấ ơ ạ ượu nh …). M t đi u quanẹ ộ ề
tr ng n a trong nh n th c ngọ ữ ậ ứ ười tiêu dùng n a là khi m a s ng và thu nh p tăng lên thìữ ữ ố ậ
người dân cũng có khuynh hướng chuy n sang các lo i th c u ng có thể ạ ứ ố ương hi u, có sệ ự
đ m b o v ngu n g c và ch t lả ả ề ồ ố ấ ượng s n xu t thay vì các lo i th c u ng t i nhà vàả ấ ạ ứ ố ạ
Page 4
Trang 5không rõ xu t s V i tình hình c nh tranh v s n ph m di n ra gay g t nh hi n nay, thìấ ứ ớ ạ ề ả ẩ ễ ắ ư ệ phân khúc ph thông đổ ược các công ty c g ng khai thác m t cách có hi u qu và có ch tố ắ ộ ệ ả ấ
lượng cao. Tuy nhiên thì lượng khách hàng tuy n đ nh, nhi u ti m năng nh ng v n ch aổ ị ề ề ư ẫ ư khai thác h t đế ược ti m năng này.ề
Ngu n cung ng nguyên v t li u: ồ ứ ậ ệ
Các s n ph m bia đả ẩ ượ ảc s n xu t v i các lo i nguyên v t li u đấ ớ ạ ậ ệ ược nh p kh uậ ẩ
t nừ ước ngoài. Do b nh hị ả ưởng b i các tác đ ng t n n kinh t , thì giá nguyên v t li uở ộ ừ ề ế ậ ệ
đ u vào ph c v cho vi c s n xu t bia, rầ ụ ụ ệ ả ấ ượu tăng r t cao so v i các năm trấ ớ ước đây, đ cặ
bi t là các lo i malt, cao hệ ạ ương, đường, g o, bao bì nhãn mác… đ u tăng t 30% lên đ nạ ề ừ ế 70% tính đ n th i đi m nh ng tháng đ u năm 2008 và d đoán v n còn tăng nhanh g p 5ế ờ ể ữ ầ ự ẫ ấ
l n so v i cùng k nh m đ i phó v i tình tr ng khan hi m nguyên v t li u và đáp ngầ ớ ỳ ằ ố ớ ạ ế ậ ệ ứ
đ y đ nhu c u tiêu th c a ngầ ủ ầ ụ ủ ười tiêu dùng thì công ty đã ti n hành ký k t các h p đ ngế ế ợ ồ dài h n t ngu n cung ng có uy tín nên v n đ cung ng không còn đáng lo ng i. Tuyạ ừ ồ ứ ấ ề ứ ạ giá bia tăng cao nh ng m c s n xu t bia v n không ng ng tăng trư ứ ả ấ ẫ ừ ưởng m nh do nhu c uạ ầ tiêu th c a ngụ ủ ười tiêu dùng ngày càng tăng cao
Các đ i th ti m n: ổ ủ ề ẩ
Hi n nay có m t s tên tu i l n nh y vào th trệ ộ ố ổ ớ ả ị ường và đang d n gây ra nh hầ ả ưởng đ i v i th trố ớ ị ường bia trong nước. Đ cặ
bi t là xu t hi n hi n tệ ấ ệ ệ ượng liên doanh gi a các công ty trong nữ ướ c
và các công ty nước ngoài nh đã nói trên, đây là nh ng đ i thư ở ữ ố ủ
ti m n và s gây ra m i nguy hi m cho các doanh nghi p bia trongề ẩ ẽ ố ể ệ
nước. Đ c bi t là khi Vi t Nam gia nh p WTO thì vi c m c a đónặ ệ ệ ậ ệ ở ử
nh n các dòng đ u t t nậ ầ ư ừ ước ngoài là không tránh kh i. Do đó nguyỏ
c các đ i th m i, m nh và có ti m l c đang là v n đ đ t ra choơ ố ủ ớ ạ ề ự ấ ề ặ các Doanh nghi p trong nệ ước, chu n b m t tâm lý v ng ch c nh mẩ ị ộ ữ ắ ằ
ch ng ch i l i nh ng s t n công b t ng hay t c a đ i th M t ví d c th , hi nố ọ ạ ữ ự ấ ấ ờ ồ ạ ủ ố ủ ộ ụ ụ ể ệ nay trên th trị ường có s xu t hi n bia Zorok m t cách khá t và m nh m T ng su tự ấ ệ ộ ồ ạ ạ ẽ ầ ấ
xu t hi n càng dày đ c, đây là s n ph m liên doanh gi a công ty Vinamilk Vi t Nam vàấ ệ ặ ả ẩ ữ ệ SABMiller( Singapore), v i m c v n đ u t lên đ n h n 45 tri u USD v i công su t lênớ ứ ồ ầ ư ế ơ ệ ớ ấ
Trang 6Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
đ n 100 tri u lít/ năm, máy móc thi t b hi n đ iu đ i đế ệ ế ị ệ ạ ạ ược nh p kh u t Đ c và đ tậ ẩ ừ ứ ặ nhà máy t i Bình Dạ ương. Theo nh n xét c a ngậ ủ ười tiêu dùng thì s n ph m bia Zorok cóả ẩ thi t k đ p, theo tiêu chu n qu c t , n ng đ tế ế ẹ ẩ ố ế ồ ộ ương đương v i các lo i bia khác. Tuyớ ạ nhiên l i không có v đ ng c a các lo i bia truy n th ng.ạ ị ắ ủ ạ ề ố
rượu Sài Gòn – Đ ng Xuân. T ng th ph n ồ ổ ị ầ ước tính kho ng 9,9% trong đó các s n ph mả ả ẩ
rượu Đ ng Xuân đã t o đồ ạ ược m t v trí khá v ng ch c trên th trộ ị ữ ắ ị ường, đ c bi t là khuặ ệ
v c mi n B c, th ph n khá n đ nh trong các năm g n đây, các nhãn hi u n i ti ng nhự ề ắ ị ầ ổ ị ầ ệ ổ ế ư
Đ ng Xuân Rồ ượu N p (4,9%), Đ ng Xuân N p Hòa Vang (2,3%), Rế ồ ế ượu Bình Tây tiêu
th nhi u mi n Nam, th ph n trong các năm qua gi m nh , th ph n hi n nay c aụ ề ở ề ị ầ ả ẹ ị ầ ệ ủ nhãn hi u Nàng Hệ ương kho ng 1,8%, N p Hả ế ương 0,9% (Ngu n: Euromonitor ồ International, 2005).
1.2.3. Hoàn c nh n i b ả ộ ộ :
Ngu n nhân l c: ồ ự
Lên đ n h n 1.600 nế ơ hân công, v i t l lao đ ng có trình đ cao đ ng, đ iớ ỉ ệ ộ ộ ẳ ạ
h c đ t 20%. Ban lãnh đ o Sabeco h u h t đã có nhi u năm g n bó lâu dài v i T ngọ ạ ạ ầ ế ề ắ ớ ổ Công ty. Đây là m t l i th l n c a Sabeco vì đ i ngũ lãnh đ o có trình đ , giàu kinhộ ợ ế ớ ủ ộ ạ ộ nghi m và có uy tín trong ngành. Tuy nhiên, trong giai đo n s p t i khi th trệ ạ ắ ớ ị ường bia
được d báo s c nh tranh sôi n i h n, Sabeco c n có đ i ngũ nhân l c qu n trự ẽ ạ ổ ơ ầ ộ ự ả ị marketing năng đ ng và mang tính đ t phá.ộ ộ
Nghiên c u và phát tri n: ứ ể
Nh ng nhà máy bia có công su t trên 100 tri u lít đ u có thi t b hi n đ i, tiênữ ấ ệ ề ế ị ệ ạ
ti n, đế ược nh p kh u t các nậ ẩ ừ ước có n n công nghi p phát tri n m nh nh Đ c, M ,ề ệ ể ạ ư ứ ỹ Ý Các nhà máy bia có công su t trên 20 tri u lít cho đ n nay cũng đã đấ ệ ế ược đ u t chi uầ ư ề sâu, đ i m i thi t b , ti p thu trình đ công ngh tiên ti n vào s n xu t. Các c s còn l iổ ớ ế ị ế ộ ệ ế ả ấ ơ ở ạ
v i công su t th p v n đang trong tình tr ng thi t b , công ngh l c h u, y u kém,ớ ấ ấ ẫ ạ ế ị ệ ạ ậ ế không đ t yêu c u v sinh an toàn th c ph m.ạ ầ ệ ự ẩ
Marketing:
Page 6
Trang 7Là m t đ c thù ngành bia, s n ph m độ ặ ả ẩ ược tiêu th t i hai n i chính là t i nhàụ ạ ơ ạ
ho c t i các quán ăn u ng, trong đó, xu hặ ạ ố ướng tiêu th t i các quán ăn u ng ngày càngụ ạ ố gia tăng áp đ o. Nh n bi t xu th này, r t nhi u Công ty bia đã t ch c đ i ngũ nhân viênả ậ ế ế ấ ề ổ ứ ộ
ti p th bia t i các đi m ăn u ng nh m đ y m nh tiêu th cũng nh t o thói quen tiêuế ị ạ ể ố ằ ẩ ạ ụ ư ạ dùng cho khách hàng cu i cùng. Sabeco ch a chú tr ng đ n hình th c này, đi u này líố ư ọ ế ứ ề
gi i m t ph n nguyên nhân gi m th ph n bia Saigon t i các thành ph l n.ả ộ ầ ả ị ầ ạ ố ớ
Phân ph i: ố
M ng lạ ưới phân ph i c a Sabeco ch y u là h th ng bán s S n ph m tố ủ ủ ế ệ ố ỉ ả ẩ ừ Công ty m và các nhà máy đ a phẹ ị ương được tiêu th thông qua công ty TNHH 1 Thànhụ Viên TMDV Sabeco. Công ty này góp v n (kho ng 60%) thành l p 8 cont ty c ph nố ả ậ ổ ầ
Thương M i Sabeco chi ph i các khu v c trên toàn qu c: mi n B c, B c Trung b , Namạ ố ự ố ề ắ ắ ộ Trung b , mi n Trung, Tây Nguyên, mi n Đông, Sông Ti n và Sông H u nh m phânộ ề ề ề ậ ằ
ph i hàng hóa đ ng đ u và th ng nh t v giá c th trố ồ ề ố ấ ề ả ị ường mi n B c ch a đề ắ ư ược khai thác t t, s n ph m tiêu th m nh nh t t i mi n Nam. Có th nói t i khu v c phía nam,ố ả ẩ ụ ạ ấ ạ ề ể ạ ự phân ph i là m t th m nh c a sabeco.ố ộ ế ạ ủ
S n xu t: ả ấ
Sabeco s n xu t bia t i 17 nhà máy trên toàn qu c. Trong đó, Công ty m có 2ả ấ ạ ố ẹ nhà máy: Bia Sài Gòn t i 187 Nguy n Chí Thanh và Bia Sài Gòn – C Chi, TP. HCM, cácạ ễ ủ nhà máy bia c a các công ty con t i các t nh tr ng đi m và thuê gia công t i m t s nhàủ ạ ỉ ọ ể ạ ộ ố máy bia đ a phị ương khác. H u h t các nhà máy này đã ho t đ ng h t công su t. Vi c xâyầ ế ạ ộ ế ấ ệ
d ng nhà máy m i và đ u t nâng công su t nhà máy hi n t i giúp s n lự ớ ầ ư ấ ệ ạ ả ượng tăng
trưởng đ u đ n m i năm kho ng 17% (giai đo n 2004 – 2007). ề ặ ỗ ả ạ s n lả ượng cung ngứ tăng nh m đáp ng nhu c u ngày càng tăng c a th trằ ứ ầ ủ ị ường
Nước gi i khát, nả ước khoáng – s n ph m s n xu t t công ty con, c nh tranhả ẩ ả ấ ừ ạ khó khăn trên th trị ường:CTCP Nước Gi i Khát Chả ương Dương(đang niêm y t trênế HOSE) được chuy n sang Sabeco qu n lý t năm 2004. Các s n ph m c a Công ty baoể ả ừ ả ẩ ủ
g m nồ ước ng t có gaz, nọ ước gi i khát có c n và m t s th c u ng khác mang nhãn hi uả ồ ộ ố ứ ố ệ
Chương Dương. Dưới áp l c c nh tranh c a các T p Đoàn Nự ạ ủ ậ ước Gi i Khát Đa Qu cả ố Gia nh Coca Cola, Pepsi và c các công ty trong nư ả ước nh Tribeco…th ph n c aư ị ầ ủ
Chương Dương đang ngày càng b thu h p. Hai s n ph m còn tr đị ẹ ả ẩ ụ ược là Sá x Chị ươ ng
Dương và m t s lo i rộ ố ạ ượu nh ẹ
Th c t , các s n ph m nự ế ả ẩ ước gi i khát có th t n d ng c c t t h th ng phânả ể ậ ụ ự ố ệ ố
ph i bia hi n t i c a Sabeco n u phân khúc này đố ệ ạ ủ ế ược chú ý và phát tri n lên m t quy môể ộ
tương x ng.ứ
1.2.4. Phân tích SWOT:
Trang 8Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
ph i m i cho s n ph m caoố ớ ả ẩ
c p trong tấ ương lai
Nguy c : ơ
1 S c nh tranh gay g t tự ạ ắ ừ các liên doanh, công ty nươ cngoài m nh. ạ
2 Giá nguyên v t li u tăngậ ệ cao
3 Thu tiêu th đ c bi tế ụ ặ ệ còn cao
4 Tham gia nhi u lĩnh v c,ề ự
đ u t nhi u v n mà ch aầ ư ề ố ư
rõ kh năng thu l i nhu n tả ợ ậ ừ các lĩnh v c kia ra sao.ự
lượng cao, m u mã đa d ng,ẫ ạ
r ng.H th ng nhà máy biaộ ệ ố
r ng kh p, kĩ thu t s n xu tộ ắ ậ ả ấ bia tiên ti n.ế
O: s h u b t đ ng s n cóở ữ ấ ộ ả giá tr , k t h p kinh doanhị ế ợ nhà hàng khách s n m raạ ở
hướng phân ph i m i choố ớ
s n ph m cao c p trongả ẩ ấ
tương lai
Ph i h p S/T:ố ợS: Th ph n l n, thị ầ ớ ươ ng
hi u có uy tín, ch t lệ ấ ượ ngcao, m u mã đa d ng, cóẫ ạ
s n ph m đ ng v ng trênả ẩ ứ ữ
th trị ường
T: S c nh tranh gay g t tự ạ ắ ừ các liên doanh, công ty nướ cngoài m nhạ
đ i th c nh tranh m nh.ố ủ ạ ạO: Dân chúng cho ti n nhi uề ề
h n cho ho t đ ng ăn u ng,ơ ạ ộ ố
th c u ng có c n.ứ ố ồ
Ph i h p W/T:ố ợW: Các chi n lế ượ cMarketing ch a th c s đemư ự ự
l i hi u quạ ệ ảT: S c nh tranh gay g t tự ạ ắ ừ các liên doanh, công ty nướ cngoài m nh.ạ
W: Các ho t đ ng đ u tạ ộ ầ ư khác nh tài chính, b t đ ngư ấ ộ
s n ch a có chi n lả ư ế ược dài
h n rõ ràng.ạT: Tham gia nhi u lĩnh v c,ề ự
đ u t nhi u v n mà ch aầ ư ề ố ư
rõ kh năng thu l i nhu n tả ợ ậ ừ các lĩnh v c kia ra sao.ự
Page 8
Trang 9 Đi m m nh: ể ạ
Là doanh nghi p có th ph n l n, thệ ị ầ ớ ương hi u có uy tín, ch t lệ ấ ượng cao, m uẫ
mã đa d ng, có s n ph m đ ng v ng trên th trạ ả ẩ ứ ữ ị ường
H th ng nhà máy bia r ng kh p, kĩ thu t s n xu t bia tiên ti n, đáp ng nhuệ ố ộ ắ ậ ả ấ ế ứ
c u tiêu th bia ngày càng tăng c a th trầ ụ ủ ị ường. H th ng phân ph i r ng.ệ ố ố ộ
Đ i ngũ nhân viên t n tâm, gán bó v i công ty.ộ ậ ớ
Th trị ường bia nước ta tăng trưởng nhanh
Đ i s ng nhân dân đờ ố ược c i thi n, xu hả ệ ướng tiêu dùng th c u ng có c n ngàyứ ố ồ càng tăng
Công ty s h u m t s b t đ ng s n có giá tr , k ho ch k t h p kinh doanhở ữ ộ ố ấ ộ ả ị ế ạ ế ợ nhà hàng, khách s n đem l i m t gi i pháp m i trong vi c phân ph i các s n ph m biaạ ạ ộ ả ớ ệ ố ả ẩ cao c p h n trong tấ ơ ương lai
Thách th c: ứ
S c nh tranh gay g t t các liên doanh, công ty nự ạ ắ ừ ước ngoài v i các nhãn hi uớ ệ bia n i ti ng th gi i.ổ ế ế ớ
Giá nguyên li u đ u vào tăng cao làm nh hệ ầ ả ưởng đ n l i nhu n. M c thu tiêuế ợ ậ ứ ế
th đ c bi t đ i v i bia lon, chai tuy có gi m nh ng v n còn m c cao.ụ ặ ế ố ớ ả ư ẫ ở ứ
Ngoài s n xu t bia, công ty còn tham gia r t nhi u lĩnh v c khác nh b t đ ng s n,ả ấ ấ ề ự ư ấ ộ ả
c khí, bao bì, nguyên v t li u… do đó c n ph i có m t đ i ngũ lãnh đ o th ng nh t, cóơ ậ ệ ầ ả ộ ộ ạ ố ấ chi n lế ượ ụ ểc c th cho t ng lĩnh v c.ừ ự
1.2.5 S m nh và m c tiêu c a công ty: ứ ệ ụ ủ
S m nh: ứ ệ
Khách hàng: t o ra s n ph m nh m đáp ng cho t t c nh ng khách hàng có nhuạ ả ẩ ằ ứ ấ ả ữ
c u s d ng các lo i s n ph m c a công ty, đ c bi t là bia và rầ ử ụ ạ ả ẩ ủ ặ ệ ượu. Nh ng t p trungư ậ
Trang 10Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
ch y u vào nh ng ngủ ế ữ ười đàn ông, nhóm nh ng ngữ ười thích s chia s sau m t ngày làmự ẻ ộ
vi c m t nh c, vào nh ng ngệ ệ ọ ữ ườ ủ ộ ổ ử ụi đ đ tu i s d ng các s n ph m bia – rả ẩ ượu trong gia đình vào nh ng d p l t t có tính chia s cao…ữ ị ễ ế ẻ
S n ph m hay d ch v : ả ẩ ị ụ s n ph m ch y u t p trung là các lo i bia, rả ẩ ủ ế ậ ạ ượu đượ ả c s n
xu t theo công ngh tiên ti n hi n đ i v i ngu n nguyên v t li u nh p kh u t nấ ệ ế ệ ạ ớ ồ ậ ệ ậ ẩ ừ ướ cngoài, được ki m tra theo m t quy trình ch t ch Các d ch v cung c p c a công tyể ộ ặ ẽ ị ụ ấ ủ
được cung c p t t nh t v i m c giá h p lý cho ngấ ố ấ ớ ứ ợ ười tiêu dùng
Th tr ị ườ ng: chú ý t p trung t i th trậ ạ ị ường mi n nam tuy nhiên v n t p trung thămề ẫ ậ
dò và tìm c h i đ đ y m nh phát tri n ra th trơ ộ ể ấ ạ ể ị ường mi n b c và th trề ắ ị ường nướ cngoài
Công ngh : ệ đ u t m t trang thi t b hi n đ i tiên ti n đáp ng nhu c u s n xu tầ ư ộ ế ị ệ ạ ế ứ ầ ả ấ
nh m cung c p cho th trằ ấ ị ường các s n ph m ch t lả ẩ ấ ượng cao
S quan t m đ i v i v n đ s ng còn, phát tri n và kh năng sinh l i: ự ấ ố ớ ấ ề ố ể ả ờ công ty sẽ
đi u khi n các ho t đ ng m t cách th n tr ng và cung c p l i nhu n và s phát tri nề ể ạ ộ ộ ậ ọ ấ ợ ậ ự ể
đ m b o cho s thành công sau này c a công ty. Ph c v nhu c u c a ngả ả ự ủ ụ ụ ầ ủ ười tiêu dùng trong và ngoài nước v i m t m c l i nhu n h p lý b ng cách thu th p, đánh giá, s nớ ộ ứ ợ ậ ợ ằ ậ ả
xu t và phân ph i các s n ph m có giá tr và t t nh t vì l i ích khách hàng, nhân viên vàấ ố ả ẩ ị ố ấ ợ cho môi trường xã h i.ộ
Tri t lý: ế không ng ng t o ra nh ng s n ph m đáp ng đừ ạ ữ ả ẩ ứ ược nhu c u đa d ng vàầ ạ khó tính c a khách hàng v i ch t lủ ớ ấ ượng s n ph m và d ch v t t nh t. ả ẩ ị ụ ố ấ
T đánh giá v mình: ự ề quy t tâm đu i k p các đ i th c nh tranh m nh khác trongế ổ ị ố ủ ạ ạ cùng ngành nh vào năng l c ti m tàng và kh năng sáng t o c a toàn th đ i ngũ nhânờ ự ề ả ạ ủ ể ộ viên
M i quan t m đ i v i hình nh c ng đ ng: ố ấ ố ớ ả ộ ồ chia s trách nhi m đ i v i c ng đ ngẻ ệ ố ớ ộ ồ trong vi c b o v môi trệ ả ệ ường, góp ph n vào s c m nh kinh t c a xã h i và ho t đ ngầ ứ ạ ế ủ ộ ạ ộ
nh là công dân t t c a đoàn th t i m i đ a phư ố ủ ể ạ ỗ ị ương mà có chi nhánh c a công ty chi mủ ế
gi , và đem l i l i ích cho qu c gia.ữ ạ ợ ố
M i quan tâm đ i v i nhân viên: ố ố ớ luôn tuy n m , phát tri n, khuy n khích, tể ộ ể ế ưở ng
thưởng và duy trì nh ng nhân viên có năng l c, cung c p môi trữ ự ấ ường làm vi c thu n l i,ệ ậ ợ
Page 10
Trang 11t o đi u ki n t t nh t cho h hoàn thành t t công vi c c a mình. Tr lạ ề ệ ố ấ ọ ố ệ ủ ả ương khen thưở ng
M c tiêu dài h n: ti p t c duy trì gi v ng và phát tri n th trụ ạ ế ụ ữ ữ ể ị ường trong nướ c,
d n d n ti n r ng ra th trầ ầ ế ộ ị ường nước ngoài v i s n ph m đ t tiêu chu n qu c t Tungớ ả ẩ ạ ẩ ố ế
ra các s n ph m m i trong vòng 5 năm. Đ ng th i c ng c l i các lĩnh v c d ch v khácả ẩ ớ ồ ờ ủ ố ạ ự ị ụ
c a công ty.ủ
M c tiêu tăng trụ ưởng n đ nh: gi v ng v i m c tăng trổ ị ữ ữ ớ ứ ưởng hi n t i trong nh ngệ ạ ữ ngành đang có v th trên th trị ế ị ường trong nước và qu c t , đ u t trang thi t b nh mố ế ầ ư ế ị ằ nâng cao được ch t lấ ượng đ duy trì để ược th trị ường hi n có và s phát tri n m r ngệ ẽ ể ở ộ trong tương lai
M c tiêu kinh t : t o ra s n ph m ch t lụ ế ạ ả ẩ ấ ượng cao nh m thu l i cho công ty m tằ ạ ộ
m c l i nhu n là t i u. T o ra m t thứ ợ ậ ố ư ạ ộ ương hi u n i đ a uy tín trong và ngoài nệ ộ ị ước
M c tiêu xã h i và chính tr : tiên phongtrong vi c áp d ng các công ngh tiên ti nụ ộ ị ệ ụ ệ ế
nh m m c đích h n ch m c đ ô nhi m môi trằ ụ ạ ế ứ ộ ễ ường hi n nay. Cam k t v i chính quy nệ ế ớ ề
đ a phị ương v b o v môi trề ả ệ ường. Duy trì ho t đ ng t t các ho t đ ng c a các nhà máyạ ộ ố ạ ộ ủ các đ a ph ng nh m t o ra công ăn vi c làm n đ nh cho ng i dân n i đó
Theo th ng kê thì t c đ tăng trố ố ộ ưởng c a th c u ng có c n t i Vi t Nam năm 2006ủ ứ ố ồ ạ ệ
là 9% v kh i lề ố ượng và 12% v giá tr trong năm 2006, trong đó bia v n là nhóm th cề ị ẫ ứ
u ng ch đ o và chi m t l áp đ o v c kh i lố ủ ạ ế ỷ ệ ả ề ả ố ượng(97%) và c gá tr ( 88%).ả ị
Trang 12Công ty c ph n bia r ổ ầ ượ u n ướ c gi i khát Sài Gòn ả
K t năm 2001 – 2006, t c đ tăng trể ừ ố ộ ưởng c a kh i lủ ố ượng bia được tiêu th hàngụ năm trung bình (CARG ) là 8%. Trong đó, bia h i và bia thơ ường (mainstream) v n là haiẫ dòng s n ph m ch đ o v i CARG l n lả ẩ ủ ạ ớ ầ ượt là 13% và 16%. Tuy nhiên, dòng s n ph mả ẩ bia cao c p v i các nhãn hi u nh : Heniken, Tiger, Carlsberg… m c dù ch chi m tấ ớ ệ ư ặ ỉ ế ỷ
tr ng 12% nh ng l i có m c giá tr đóng góp là 20%.ọ ư ạ ứ ị
Theo th ng kê thì h n 50 h n 50% th ph n bia s n xu t t i Vi t Nam ch u s chiố ơ ơ ị ầ ả ấ ạ ệ ị ự
ph i c a Sabeco(31,4%) và công ty liên doah Bia Vi t Nam (Vi t Nam Brewery Ltd.)ố ủ ệ ệ (20,1%). Các nhãn hi u bia ph i bi n hi n nay là: Saigon (Sabeco ) (16,8%), Henikenệ ổ ế ệ (Heniken) (10%), tiger (Asia Pacific) (9,7%) và bia Hà N i ( Habeco) (9,5%). ộ
Tình hình s n xu t bia đã đi t m c chi v a đ đáp ng nhu c u tiêu th vào nămả ấ ừ ứ ừ ủ ứ ầ ụ
2002 và 2003 đã liên t c đụ ượ ảc c i thi n v i CARG là 14%/năm, đ t t ng kh i lệ ớ ạ ổ ố ượng s nả
xu t là 1.700 tri u lít vào năm 2006 so v i m c tiêu th là 1.241 tri u l ít. Hi n t i cóấ ệ ớ ứ ụ ệ ệ ạ kho ng 400 nhà máy bia phân b t i 57 trên 61 t nh thành c a c nả ố ạ ỉ ủ ả ước, t p trung ch y uậ ủ ế
t i khu v c Đông Nam B , Đ ng b ng sông H ng, Trung b và Nam Trung b ạ ự ộ ồ ằ ồ ộ ộ
251 400
L ượ ng tiêu th bia t 2001 – 2006 ụ ừ
Nh ng nhà máy bia có công su t trên 100 tri u lít t i Vi t Nam đ u có trang thi tữ ấ ệ ạ ệ ề ế
b hi n đ i, tiên ti n, đị ệ ạ ế ược nh p kh u t các nậ ẩ ừ ước có n n công nghi p phát tri n m nhề ệ ể ạ
nh Đ c. M , Ý… các nhà máy bia có công su t trên 20 tri u lít cho đ n nay cũng đãư ứ ỹ ấ ệ ế
được đ u t chi u sâu, đ i v i thi t b , ti p thu trình đ công ngh tiên ti n vào s nầ ư ề ố ớ ệ ị ế ộ ệ ế ả
Page 12
Trang 13xu t. Các c s còn l i v i công su t th p v n đang trong tình tr ng thi t b , công nghấ ơ ở ạ ớ ấ ấ ẫ ạ ế ị ệ
l c h u y u kém, không đ t yêu c u v sinh an toàn th c ph m.ạ ậ ế ạ ầ ệ ự ẩ
II.2 Chi n l ế ượ ấ c c p công ty:
Đa d ng hoá đ u t là đi u t t y u trong ti n trình phát tri n quy mô doanhạ ầ ư ề ấ ế ế ể nghi p. Tuy nhiên đa d ng hoá nh th nào đ t o nên giá tr c nh tranh b n v ng l i làệ ạ ư ế ể ạ ị ạ ề ữ ạ chuy n đau đ u c a nhi u doanh nghi p. Theo lý thuy t qu n tr , các t p đoàn l nệ ầ ủ ề ệ ế ả ị ậ ớ
thường áo d ng đ u t theo phụ ầ ư ương th c thi t l p ma tr n BCG, và đứ ế ậ ậ ược chia thành b nố nhóm:
Nhóm 1: đang ho t đ ng sinh l i n đ nh là con bò s a. thạ ộ ợ ổ ị ữ ường ng v i cácứ ớ nhóm s n ph m bia hi n đang có m t t i th trả ẩ ệ ặ ạ ị ường( các s n ph m bia Sài gòn đ , biaả ẩ ỏ 333…)
Nhóm 2: cá ho t đ ng có c h i sinh l i l n c n ngu n v n đ u t g i là cácạ ộ ơ ộ ợ ớ ầ ồ ố ầ ư ọ ngôi sao. Đ a các s n ph m bia có ti m năng t ô bò s a dùng l i nhu n hàng năm thuư ả ẩ ề ừ ữ ợ ậ
được đ u t vào phát tri n đ y m nh bán hàng, đ đ a các con bò s a thành các ngôi sao.ầ ư ể ẩ ạ ể ư ữ
l i l n nh các s n ph m bia m i đápờ ớ ư ả ẩ ớ
ng nhu c u c a ng i tiêu dùng…
Nhóm 4: các ho t đ ng đangạ ộ làm ăn thua l , khó có c h i phát tri n g i là các chú chó m. hi n nay thì trong các ho tỗ ơ ộ ể ọ ố ệ ạ
đ ng c a công ty, có m t sô ngành phát tri n không ph i là th m nh c a công ty nhộ ủ ộ ể ả ế ạ ủ ư các ho t đ ng v đ u t tài chính và b t đ ng s n, v n ch a là m t th m nh c a côngạ ộ ề ầ ư ấ ộ ả ẫ ư ộ ế ạ ủ
ty và ch a theo k p đư ị ược các đ i th c nh tranh v lĩnh v c này.ổ ủ ạ ề ự
II.3. Chi n l ế ượ c kinh doanh t i th tr ạ ị ườ ng trong n ướ c: