Kiến thức: - Trẻ biết muối là một loại gia vị được làm từ nước biển.. - Trẻ biết công việc làm muối cũng là một trong những nghề truyền thống của nông dân.. Thái độ: - Trẻ biết trân trọn
Trang 1Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam
Hội thi: Giáo viên giỏi trường
* * *
Lĩnh vực phát triển: Phát triển nhận thức Môn học: Môi trường xung quanh
Đề tài:.Bé biết gì về muối?
I.MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU
1 Kiến thức:
- Trẻ biết muối là một loại gia vị được làm từ nước biển Biết các quy trình
làm muối Biết một số tính chất của muối: màu trắng, vị mặn, không mùi
Biết tác dụng của muối đối với dời sống con người
- Trẻ biết công việc làm muối cũng là một trong những nghề truyền thống
của nông dân
2 Kỹ năng
- Rèn luyện cho trẻ kỹ năng phối hợp nhóm khi tham gia thí nghiệm
- Phát triển kỹ năng chú ý có chủ định khi quan sát
- Rèn luyện kỹ năng tìm tòi khám phá và nhận định kết quả sau trải nghiệm
3 Thái độ:
- Trẻ biết trân trọng hạt muối và nghề làm muối của nông dân
- Hứng thú yêu thích các hoạt đông trải nghiệm khám phá
II CHUẨN BỊ
Chuẩn bị cho cô
- Video clip quy trình làm muối của nông dân
- Nước, muối, cát
- Đồ dùng: cốc, thìa, đĩa, khay
- Một số bài hát: “Điều kỳ lạ quanh ta”, “Hạt muối
quê hương”
- Bài thơ : “Biển và muối” ( sưu tầm)
Chuẩn bị cho trẻ
- Đồ dùng nghiệm : muối,
ổi, nước, cát, cốc, thìa, khay
- Nước biển, đất, xô, dụng
cụ làm đất đủ số lượng trẻ
Trang 2III TIẾN TRÌNH HOẠT ĐỘNG
Hoạt động của cô Hoạt động của trẻ
1 Ổn định (2-3p)
- Cô và trẻ vui hát “Điều kỳ diệu quanh ta”
- Trò chuyện với trẻ về nội dung bài hát
+ Chúng mình vừa hát bài hát gì?
-> Có muôn vàn điều kỳ diệu xung quanh chúng mình
cần hỏi tại sao Có bao nhiêu sự vật cho dù là rất gần
gũi nhưng các con biết gì về chúng Và hạt muối hàng
ngày các con được ăn, nó đến từ đâu, có đặc điểm gì?
Hôm nay chúng mình cùng nhau khám phá nhé!
2 Nội dung: (15-18P)
2.1 Hoạt động 1: Tìm hiểu quy trình làm muối.
- Cho trẻ xem video clip về công việc làm muối của
nông dân
- Trò chuyện về nội dung đoạn video:
+ Đoạn video nói về điều gì?
- Con biết gì về muối?
+ Muối có từ đâu?
+ Để làm ra hạt muối cần những điều kiện gì?
+ Công việc làm muối gồm những quy trình nào?
+ Con có cảm nhận gì về nghề làm muối?
=> Làm muối là một nghề truyền thống của cô bác
nông dân Để làm ra hạt muối cô bác nông dân đã rất
vất vả dưới nắng và gió Các con hãy trân trọng hạt
muối và yêu quý nghề làm muối
2.2 Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất của muối.
- Cho trẻ đọc bài thơ “Biển và muối” và đi về nhóm
-Trẻ cùng vui hát
- Trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ xem video
- Cá nhân trẻ trả lời
( Mỗi câu hỏi 2- 3 trẻ trả lời)
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ đọc thơ “Biển và muối” và đi về nhóm
Trang 3- Chia trẻ làm ba nhóm
- Cho trẻ nếm vị của quả khế khi chưa chấm với
muối
- Cho trẻ nếm vị khế khi chấm chung với muối
- Hỏi trẻ:
+ Khi chấm khế chung với muối có thêm vị gì?
+ Con có nhận xét gì về muối? ( Con thấy muối có
màu gì? Muối có vị như thế nào?)
+ Muối có những tác dụng gì?
=> Muối là một loại gia vị nêm nếm thức ăn Muối có
thể chế phẩm thành các laoij gia vị khác như muối i
ốt, xúp…Sử dụng muối i- ốt sẽ giảm nguy cơ mắc
bệnh bướu cổ và một số bệnh khác
- Cho trẻ sờ và cảm nhận hạt muối
+ Khi sờ vào có cảm giác gì?
+ Muối có thể tan trong nước không?
* 2.2 Hoạt động 2: Luyện tập củng cố “Tan-
không tan”
* Thí nghiệm với nước: Tan và không tan?
- Cho trẻ làm thí nghiệm quấy đều trong nước với hai
loại: muối và cát
- Cho trẻ nhận xét kết quả và trả lời câu hỏi “Cái gì
tan? Cái gì không tan?”
=> Vậy muối là loại gia vị có màu trắng, vị mặn và có
tan trong nước
+ Các con có muốn tự mình làm công việc giống bác
nông dân làm muối không?
* Trò chơi “ Cùng làm muối”
- Trẻ nếm vị theo yêu cầu của cô
- Cá nhân trẻ trả lời
- Cá nhân trẻ nêu nhận xét
- Cá nhân trẻ trả lời
- Trẻ lắng nghe
- Trẻ sờ và cảm nhận về muối
- Trẻ trả lời theo suy nghĩ
- Trẻ làm thí nghiệm
- Trẻ đưa ra nhận xét
- Trẻ chú ý
- Trẻ về nhóm nhận dụng
Trang 4- Cho trẻ ra sân và chia làm 3 nhóm.
- Cho trẻ nhận dụng cụ làm muối, hướng dẫn trẻ thực
hiện công việc làm muối theo các quy trình
3 Kết thúc:
- Trẻ cùng nhau vui hát “Hạt muối quê hương”
cụ và cùng nhau tập làm bác nông dân làm muối
- Trẻ hưởng ứng cùng bài hát
Trang 5PHÒNG GD&ĐT THÀNH PHỐ VINH TRƯỜNG MẦM NON HƯNG ĐÔNG
GV: Nguyễn Thị Mai
Năm học: 2014-2015