Nghiên cứu nuôi trồng thử nghiệm đông trùng hạ thảo tại 3 tỉnh sơn la, điện biên, lai châu

militaris ể bột nhộng tằm .... militaris ể tự ằm/nhộng tằ ..... militaris ể bột nhộng tằm .... militaris ể bột nhộng tằm .... militaris ể bột nhộng tằm .... militaris ể bột nhộng t

MỤC LỤC

MỞ ẦU 1

2 ụ ứu 3

3 Nộ ứu 3

PHẦN 1: TỔNG QUAN 4

1 1 Tổ ề ù 4

1.1.1 ớ ệ 4

1 1 2 ặ ể ọ ủ Cordyceps militaris 6

1 1 3 ị ợ ệ ủ Cordyceps militaris 9

1.1 4 ứ ồ C militaris ế ớ V ệ 12

1.2 ặ ể ự , ế, ộ ủ ệ , , S 18

1.2.1 Tỉ ệ 18

1 2 2 Tỉ 20

1.2.3 Tỉ S 23

PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29

2 1 V ệ ứ , ó , ế ị 29

2 1 1 V ệ 29

2 1 2 ó ết bị 29

2 2 ứ 29

2 2 1 ề , 29

2 2 2 ó ực nghiệm 30

2 3 T í ệ 47

2 3 1 T ệ 47

2 3 2 X í ệ 48

PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 49

3 1 Ặ IỂM CỦA NẤM C militaris NBRC 100741 49

3.1.1 ế ứ ặ ể ể ủ C militaris NBRC 100741 49

3.1.2 Kết qu t ó ếu t ở ến t o nguồn gi ng n m C militaris cung c ù th ữ gi ng 52

3 2 ẾT UẢ IÊ ỨU XÂY Ự UI TRÌ UÔI TRỒ Ấ

C militaris Ở UI Ô Õ T Í IỆ 59

3.2.1 Kết qu ứ ở , ển của n m C militaris ể bột nhộng tằm 59

3.2.2 Kết qu t ếu t ở ến sự ở ển của n m

C militaris ể tự ( ằm/nhộng tằ ) 82

3.2.3 Kết qu ịnh th ểm thu ho ù th o C militaris

98

3 2 4 ồ ùng h th o C militaris ở í ệm 104

3.3 KẾT QUẢ IÊ ỨU XÂY Ự UI TRÌ UÔI TRỒNG NẤM Cordyceps militaris NBRC 100741 Ở UI Ô I T 108

3 3 1 ng n m NBRC 100741 C militaris NBRC 100741 ể 108

3.3.2 Sự ở ển của NBRC 100741 ở pilot sau khi xu t hiện thể qu t i í ệm 108

3.3.3 Sự ở ển của NBRC 100741 ở ện hệ sợi t í ệm 113

3.3.4 Sự ở ển của NBRC 100741 ở y gi

ể t í ệm 117

3.3.5 ù th o Cordyceps militaris 121

3.4 IÊ ỨU XÂY Ự UI TRÌ UÔI TRỒ Ấ C militaris Ở UI Ô Ộ I Ì 125

3 4 1 ễ ế ế ừ 10/2015 - 9/2016 ị ể ứ 125

3 4 2 ng n m Cordyceps militaris R 100741 y NBRC 100741 ể bột nhộng tằm 128

3.4.3 Sự ở ển củ ù th o NBRC 100741 t ộ

ể qu t i PTN 128

3.4.4 Sự ởng củ ù th o NBRC 100741 t ộ

thiện hệ sợi ở í ệm 134

3.4.5 Sự ởng ển củ ù th o NBRC 100741 t i hộ

khi c y gi ể ở PTN 137

3 4 6 T ể ồ ù ợ ù 143

3 4 7 ồ ù th o Cordyceps militaris ộ 143

3.5 IÊ ỨU XÁ Ị T À Ầ , À ƯỢNG MỘT SỐ CHỈ TIÊU I ƯỠ VÀ ỢP CHẤT Ó ẠT TÍ SI ỌC CỦA SẢN PHẨ Ô TRÙ Ạ THẢO C militaris NBRC 100741 147

3 5 1 ợ C militaris NBRC 100741 147

3 5 2 ợ C militaris NBRC 100741 149

3 5 3 ợ ộ é C militaris NBRC 100741 151

3 5 4 ợ , , β C militaris NBRC 100741 152

3 5 5 ợ ộ C militaris NBRC 100741 153

3 5 6 ợ C militaris NBRC 100741 154

3 5 7 ợ C militaris NBRC 100741 155

3.6 HIỆU QUẢ KINH TẾ, KHẢ Ă TRIỂN KHAI ỨNG DỤ UI TRÌ UÔI TRỒNG NẤM C militaris TRÊ IÁ T Ể TỪ NHỘNG TẰ ÂU TẠI SƠ , IỆN IÊ , I ÂU 155

3 6 1 ầ 155

3 6 2 ề kh ụn 157

3 6 3 ề thị ng 158

3 6 4 ệu qu kinh tế 159

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 163

1 Kết lu n 163

2 Kiến nghị 164

TÀI LIỆU THAM KHẢO 165

DANH MỤC BẢNG

Bảng 3.1 Ả ởng củ ế ởng, ển của n m

C militaris 52

Bảng 3.2 Ả ởng củ ến sự ển của n m C militaris 54

Bảng 3.3 Ản ởng của nhiệ ộ ế ởng của n m C militaris 56

Bảng 3.4 ợ t bổ ể bột nhộng tằm 69

Bảng 3.5 T ầ ể y n m C militaris 70

Bảng 3.6 ặ ểm hệ sợi n ể 5 y 70

Bảng 3.7 ể ủ ể 45

ồ 72

Bảng 3.8 Ả ởng củ ộ ẩm tới kh ể qu của n m C militaris

ể bột nhộng tằm 74

Bảng 3.9 Ả ởng của nhiệ ộ tớ ở , ển của của n m C militaris

ể bột nhộng tằm 76

Bảng 3.10 Ả ởng củ è è ởng, ển của thể qu n m C militaris ể bột nhộng tằm 78

Bảng 3.11 Ả ởng củ ộ ự ở , ển của thể qu n m C militaris ể bột nhộng tằm 81

Bảng 3.12 Ả ởng củ ứ ễm n m C militaris ế ở ,

triển của nhộng/tằ 83

Bảng 3.13 Ả ởng tuổi của nhộng tằ ến việ ể qu n m C militaris 88

Bảng 3.14 Ả ởng của nhiệ ộ tới kh ở , ển thể qu

ợng adenosin, cordycepin của n m C militaris ộng tằ 90

Bảngng 3.16 Ả ởng củ ộ ẩm tới kh ể qu của n m NBRC 100741 ộng tằ 92

Bảng 3.17 Ả ởng củ è è ng93 ự

ể qu của n m NBRC 100741 ộng tằ 93

Bảng 3.18 Ả ởng củ ộ ự ể qu của n m NBRC 100741 ộng tằ 95

Bảng 3.19 Ả ởng của gi ng tằ ến kh ể qu n m NBRC 100741 96

Bảng 3.20 ợ in trong thể qu NBRC 100741 nhộng tằm

é ộng tằ é 97

Bảng 3.21 Chiề ng của thể qu C militaris ở ể ởng 98

Bảng 3.22 ợ ể ở ể ở 99

Bảng 3.23 Sự ổi kh ợ , í ớ , c của thể qu NBRC 100741 sau khi s y trong tủ s ( ) 100

Bảng 3.24 ợ ể qu của n m C militaris theo y trong tủ s 102

Bảng 3.25 ợ ể R 100741

103

Bảng 3.26 Sự ổ ợ ể ù ớ ề ệ ế 103

Bảng 3.27 ặ ể ở , ển của n m C militaris NBRC 100741 ở

pilot sau khi xu t hiện thể qu t í ệm 109

Bảng 3.28 ặ ể ở , ển của n m NBRC 100741 ở lot sau khi ện hệ sợi t í ệm 113

Bảng 3.29 ặ ể ở , ển của n m NBRC 100741 ở

c y gi ể t í ệm 117

Bảng 3.30 Diễn biến th i tiết từ 10/2015-9/2016 t ị ể í ệm 126

Bảng 3.31 ặ ể ởng của thể qu ù th o C militaris NBRC 100741131 t i hộ t hiện thể qu t i PTN 131

Bảng 3.32 ặ ể ởng củ ù th R 100741

thiện hệ sợi ở PTN 135

Bảng 3.33 ặ ể ở , ển củ ù th o NBRC 100741 t

hộ y gi ể ở PTN 140

Bảng 3.34 T ầ , ợ t ch ó ể qu ể Nhiệ ộ tự , o 142

Bảng 3.35 ợ ệ ợ ể C militaris NBRC 100741 ề ệ í ệ 147

Bảng 3.36 ợ ệ ợ ể C militaris ở ề ệ í

trồng n m Cordyceps militaris t i 3 tỉ S , ệ , 161

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1 m Cordyceps militaris ặ ọ ể ứ 6

Hình 1.2 ủ Cordyceps militaris 8

Hình 2.1 S ồ b í í ệm ở 43

Hình 2.2 S ồ ớc tiế í í ệ ồng C militaris ộ gia 44

Hình 3.1 nh cu ( ) của n m C militaris (B) 49

Hình 3.2 Kết qu ện di s n phẩm PCR rDNA của C militaris NBRC 100741 50

Hình 3.3 ế ự 5,8S ủ R 100741 ớ 51

Hình 3.4 Vị í ủa chủng n m C militaris R 100741 i 51

Hình 3.5 Biể ồ í ớc khuẩn l c n m C militaris ng 52

Hình 3.6 ẩn l c n m C militaris (A) c t do hệ sợi n m C militaris (B) ế ng (Tỉ lệ: 60mm) 53

Hình 3.7 Biể ồ í ẩn l c n m C militaris ở d i pH 4-9 54

Hình 3.8 S c t do hệ sợi n m C militaris ế ở ộ 55

Hình 3.9 í ẩn l c n m C militaris ở ệ ộ 56

Hình 3.10 í ớc khuẩn l ( ) c t do hệ sợi n m C militaris tiết ra (B) ở

nhiệ ộ (Tỉ lệ: 50mm) 57

Hình 3.11 ĩ C militaris ( ) ệ ( ) 58

Hình 3.13 í ớc của khuẩn l c n m C militaris ở ợ 60

Hình 3.14 Kí ớc của khuẩn l c n m C militaris ở ợng cao n

nhau 62

Hình 3.15 Ả ởng củ ợng cao n ến sự ởng của hệ sợi n m

C militaris (tỉ lệ: 50mm) 62

Hình 3.16 Kí ớc của khuẩn l c n m C militaris ở ợ 63

Hình 3.17 Ả ở ủ ợ ế ự ở ủ ệ ợ C militaris (tỉ lệ: 50mm) 64

Hình 3.18 Ả ởng củ ợng MgSO4.7H2 ến sự ởng của hệ sợi n m

C militaris 65

Hình 3.20 Ả ở ợ 1 ến sự ởng của hệ sợi n m 67

Hình 3.21 Ả ở ợng nhộng tằ ến sự ởng của hệ sợi n m 68

Hình 3.22 ẩ ủ C militaris ở ợ ộ 68

Hình 3.23 Hệ sợi n t ở ể bổ sung thể í 30-50 ng 71

Hình 3.24 Hệ sợi n t ở ể bổ sung 60-80 ng 72

Hình 3.25 Hệ sợi n t ở ể bổ sung 90-100 ng 72

Hình 3.26 ể qu 45 ồng 73

Hình 3.27 ể ể qu 45 ồng 73

Hình 3.28 S ởng của thể qu n m C militaris ở ộ ẩm ể bột nhộng tằm 74

Hình 3.29 ớc t ộ ẩ ồng t o thể qu C militaris 75

Hình 3.30 S ởng thể qu n m C militaris ở nhiệ ộ ể bột nhộng tằm 77

Hình 3.31 S ợ í ớ ể ới ởng củ ộ ớ ó

79

Hình 3.32 S ởng của thể qu n m C militaris ớ ng ộ

ể bột nhộng tằm 80

Hình 3.33 Tằ ù ị nhiễm vi khuẩn, n m m 84

Hình 3.34 ĩ y n m C militaris ộng tằ 85

Hình 3.35 S ởng của n m C militaris ằ ù 86

Hình 3.36 S ợng thể qu C militaris ộng tằ ợ ễ 2 ức ( ) ( ) 87

Hình 3.37 Thể qu n m C militaris ộng tằ ở ổ c nhau 89

Hình 3.38 Thể qu n m C militaris ộng tằ ở d i nhiệ ộ 7 - 30oC 90

Hình 3.39 Thể qu n m NBRC 100741 ộng tằ ở ộ ẩ 92

Hình 3.40 S ởng của thể qu n m NBRC 100741 ộng tằ ồng ều kiệ è ( ) è compact (B) 93

Hình 3.41 Thể qu n R 100741 ộng tằ ồng ở ộ 94

Hình 3.42 ộ ằ é ( ) ộ ằ é ( ) 96

Hình 3.43 Thể qu NBRC 100741 khi thu ho ch 99

Hình 3.44 ù th o NBRC 100741 xế y 100

Hình 3.45 ù th y truyền th ng (A)

( ) 101

Hình 3.46 S ẩ ù ợ ó ó 102

Hình 3.47 ù ế ổ 30 ề ệ ế 103

Hình 3.48 Hệ sợi C militaris R 100741 ể bột nhộng tằm ở pilot 120

Hình 3.49 Sự xu t hiệ ể qu NBRC 100741 từ hệ sợi ở pilot 120

Hình 3.50 Kh ợng củ ể qu NBRC 100741 (lớn nh t – nh nh t) ở pilot 120

Hình 3.51 Kh ợng thể qu R 100741/ ở pilot 120

Hình 3.52 í ớc thể qu NBRC 100741 ở pilot khi thu ho ch 121

Hình 3.53 S ợ í ớc thể qu R 100741/ ở pilot 121

Hình 3.54 ể qu NBRC 100741 ở pilot 121

Hình 3.56 Sự xu t hiện thể qu từ hệ sợ ( ỉnh t T ) ều kiện nhiệ ộ tự , o/tự ở th ể X 134

Hình 3.57 Sự xu t hiện của hệ sợ ều kiệ í ệ 138

Hình 3.58 c thể qu ều kiệ í ệ 139

Hình 3.59 ng thể qu ều kiệ í ệ 139

DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT

C.militaris Cordyceps militaris

C sinensis Cordyceps sinensis

T T T ù T

CZYA Czapek Yeast Extract agar

MCM Schizophyllum Genetics Complete Medzum plus Yeast Extract

MPDA Martins Peptone Dextrose agar

PDA Potato – Dextrose agar

SDA Sabouraud Dextrose agar

SDAY Sabouraund Dextrose agar plus Yeast Extrac

ớ ; ệ trong ợ ặ ổ do ế ; ự suy ủ , ế ệ sinh ụ ồ ế ể ở ; T

ị ế trong í ừ ; cholesterol trong

ữ ộ ; X ế ụ ủ ộ ế , ẩ ế ế ra insulin; ữ ổ ị ị ủ tim; T ễ ị ặ h ệ … T

ừ Cordyceps militaris c ế ị ớ ế ớ thi ủ

ẩ ty Zeolite 41,95USD/ ọ 90 (650 / ), Cordygen 19,95 US / ọ 90

Ở V ệ Nam, T ế ĩ Khoa ọ Duy Ban ù khoa ọ uy

Nam ể ể T ù T Daibio Viện Di truyề ệp Việ ũ ù th o bằ

m C militaris ặc biệ , n xu ù th o (n m C militaris C takaomontana ó í C sinensis) ằ ủa

ệ ù ằ

ị ợ ệ , ị ế ủ ệ

Cordyceps militaris ở ớ , ệ ể ứ ề ồ Cordyceps militaris ằ , ứ ầ ủ

ớ ể ể ợ ế

ị ế ứ ầ ế

X ị ự í ợ ồ ù

ằ ỉ S , ệ , ỉ ợ í ế ( ợ ù ợ ớ ụ , ị , ặ

(3) ệu qu kinh tế ển khai ứng dụ n xu t

ù th o, từ ó ề xu t kh ể ổi sinh kế ển kinh tế -

PHẦN 1

TỔNG QUAN

1.1 Tổng quan về Cordyceps và ông trùng hạ thảo

1.1.1 Giới thiệu hung

ứ ợ ầ ủ ọ ế ớ

Cordyceps takaomontana Yakush & Kumaz 1941, ợ ủ

ủ ể ủ ộ ừ ợ 2-5 μ , ề , ề T ể ợ ẻ ặ

ụ , ù ớ í ớ ừ 1-4,5 ớ ầ ữ í 2-20mm,

ộ 1,5-3,5 ầ ừ 7-25 , ó ể ừ

ớ ở ; ề ặ ẵ C takaomontana ớ ũ ợ

ứ ứ ụ ọ , ự ẩ ứ (http://cordyceps.cgrb.oregonstate.edu/node/5688)

Vai trò ủa đông trùng hạ thảo

Từ nay, Naxi, Lisu ộ ộ ở T T , Trung

khi hai ữ ộ Trung ỷ ụ ế ớ trong ộ dung ề kinh 1.500, 3000 10.000 é ở Stuggartt 1993 ề ụ í

ộ ợ ổ ỡ ộ C militaris W , è ở ,

ề S Y S Y (S , 2006) ẩ

ộ ừ , , ế ù ầ ỡ

ó ổ ẩ ó (Shretha et al, 2006)

T ự ó ề ó ự ặ ầ

C.militaris, ồ C cardinalis G.H Sung & Spatafora, C kyusyuensis A Kawam., C.pseudomilitaris Hywel-Jones & Sivichai, C rosea Kobayasi & Shimizu, C roseostromata Kobayasi & Shimizu, C.washingtonensis , ộ

ế ỡ í ệ ó 7

ễ ể, í ớ ễ ể ộ 2,0 5,7 (W

, 2010) T , ứ ầ ộ ầ ủ C militaris ó ề 32,2 (Z , 2011) ế í

ề ệ ở ế ự ủ ầ ủ C militaris ợ ứ ộ ( , 2008; , 2009; Z et al.,

Trong thể qu Cordyceps militaris ó ứ ợ ổ

(69,32 mg/g ể 14,03 / )

ợ ỗ ể ũ ó ự ệ , ộ

ừ 1,15 - 15,06 / 0,36 - 2,99 / T ầ ủ ỗ lo i trong thể

qu ba ồ : (15,06 / ), (8,79 / ), (6,68 / ), (5,99 / ), (5,29 / ), (5,18 / ) ể qu S liệ

í ủ et al (2001) cho th y phần lớn trong sinh kh i n m chứa acid

T ể Cordyceps militaris chứa nhiề é , ế 70% ổ

s é , ó ợng acid linoleic chiế ến 61,3% trong thể qu 21,5% trong ợ é ủ yế , ế 24,5% ể

qu 33,0% ( , 2008)

ợ ó ợ í ủ Cordyceps militaris ế 0,18% trong thể qu 0,06% i n ớ

hợ , ể qu ó ợ 3 ầ ớ (0,97% ớ 0,36%) ( et al., 2008)

* T ợ ù : ứ ợ ù ế ẩ ừ

Cordyceps militaris, ợ ù , ầ ù ộ

ệ ợ 2 ầ ụ ế ẩ

ợ ế ụ ế ẩ ó

ợ ị ợ ù ở ( , 2007)

* ế : ( S) ế ừ Cordyceps militaris ồ ầ ó ứ ụ ề

ó ầ ề ộ ễ ị ủ ự (Y , 2007)

* ẩ , : C.militaris ( )

ế ừ C militaris ó ớ 12 , I 5,1 ó 7-9 ứ ế Fusarium oxysporum ộ ớ ế

* ứ ụ ủ Cordyceps militaris: ặ ù Cordyceps sinensis ợ ụ ộ Cordyceps militaris, ứ

ụ ủ ũ ự ế ừ Cordyceps militaris ó ể ợ ụ ợ ứ ổ , ó

, ó ặ ( , 1999; , 2010)

1.1.4 Nghi n ứu nuôi trồng nấm C militaris tr n thế giới và Việt Nam

1.1.4.1 Ng ê cứu uô rồ g C ar rê g ớ

ch t ù Ophiocordyceps sinensis ( ọ Cordyceps sinensis) ế ự ề ệ , ệ

ợ ồ ( ể ) ,

ó ợ ợ ứ ủ ầ ủ ị ( 2006; Stone 2008; Zhang et al 2012)

ộ ù ổ ế ớ O.sinensis Cordyceps militaris ( : F ) , ó ế ớ ở ộ ừ 0 - 2 000 ự

ớ ể ( , 1941; , 1958; , 1995; S , 2005; , 2007) ợ ọ ớ , ó ể ễ

2006) Trong s nhữ , ỉ ó C militaris ợc trồng ở q ớn do

ó ó ợ í t t ó i gian s n xu t ng n (Li et al, 2006) Hiệ , ó nhiề ứ ề ồ m C militaris ằ ế O sinensis ó ề ứu quan trọ ề , ầu din ỡ , , ặ í ó ợ ủ C militaris

Từ ế ỷ 19, ọ ứ ể

ù (Shanor, 1936; , 1970) ó ứ

ng ợ ứu sao cho tỉ lệ ầ , é , ergoster … ủa hệ sợ t gần gi ng vớ ầ ự T ,

y thu hệ sợi vừ ộ , ừ ệ hiệ i ( í nghiệ ụng, hệ th ù t khe, hệ th ự ộng

ó , ệ th ng thu hồi s n phẩ …), t tiề ỉ ó ể phổ biến ở , p

ợ ó ọ ừ ( , 2006; Y , 2006; Gu et al., 2007; Kwon et al., 2009; Xie et al., 2009a, b ; , 2010)

ứ ề ợ ó ợ ủ ế ó ũ ợ

ữ ầ ( , 2008; Z , 2009; , 2010)

* g c a u ô r ờ g u r uô rồ g Cordyceps militaris

Cordyceps militaris ợ ồ ể ợ ồ

ể ể (2003) ( , 2008)

ứ ề S ớ ,

ệ ề ặ ệ ồ , ợ ớ ụ ớ , ồ í ớ ụ ợ

k ũ ệ ở ể có ể ợ adenosin ứ ũ ợ ù

ữ ợ ụ ể ế ù X ệ ổ

ứ , ợ ể ế ù (X , 2009 ) T , Y et al (2004) ũ ỉ ằ

ỡ ù ợ ệ

ự 2, 4-D, citric acid tria , - ũ

ó ở ế ể (W , 2010) ứ ủ (2004) (2012) ệ ổ +, Mg2+, Ca2+ ở ồ ộ

0 1 / ũ ó ể ể ợ

ọ ( , 2004; , 2012) T ể ộ

ể , 35-70 ( , 2010) Z (1997) ế ầ 35–45

ứ ủ 2010 ộ ứ ệ ữ ở 4-100 ó ể duy tr ể ế 6 (S , 2006; , 2009)

ổ ị ộ ế ằ UV ( , 2004; , 2010) N ợ 0 5- 1 ộ ẩ

S ụ ự ặ ủ í ợ ệ ể ể

1.1.4.2 T g ê cứu Cord ce ar V Na

Mặ ù ù th ó t quan trọng trong y họ ực phẩ , ó ị lớ ứ n xu ù th o ở Việt

ầm l ng S ợ ứu về ù th m

ó í : ứu về ần n m Cordyceps của viện Khoa

họ ệ , ứ ầ c Việ ó c tới Cordyceps ( ỗ T , 2012)

cộng sự kết hợp vớ

T ù Th o t i Việ ể ể ù th o Daibio Nguyễn M u Tu , T ứu Thực nghiệ ệp

ồ , ệ 2 c ù th o ở 2 s n phẩ

nhộ ù o (Cordyceps militaris) ộng tằ ù th o tằm (Cordyceps takaomontana hay Paecilomyces tenuipes) ằ dễ

ụ ữ ều kiện k thu t nh ị ; ù ợ ới

ợc V Y ế ồng s n xu t th nghiệm hai lo ộ

é T ù Th o

Nhữ ứ ầu t ở ớc ề ề, ở quan trọng cho việ ề xu ể ề ứ ồng th nghiệm

B í ã T a T (Tuầ G á , Đ )

T T T ủ yế ừng, nổi b ỗ Nghiến, , T ủ yế ền phiến

th , ộ ó , ỡ r í ợp cho việc trồ ực, thực phẩ , ệp ng

X T T ó ồi c í ợ ó ng

Qu c lộ 6 ( ớ ng s 41) ch ng Qu c lộ 279 ( ớ ng 42) ch t thu n lợi cho việ , ớ , ệ n

ể V ù i tiế í ều ở ến việ

ủ T (265,095 ớ ), í T ỉ ệ , í

ề , ớng ó ủ yế ó T ó , í ịu nh ởng củ ó ù c

ệ S ồ S ộc huyệ T ứ ợ ều

ị ớ í :

+ í , ệ S , ỉ

+ í , T , ệ T , ỉ + í S X ồ, ệ S , ỉ

T

- T : X S ó ổ ệ í ự 10 829,14

ế 15,81% ệ í ủ ệ T T ị ó ề , ó ủ ế ù ồ ụ, ế ổ ủ

ế ở ự ồ ớ , , ù … , í ở ợ ệ ể ệ

ệ

T ớ : T ị ó 2 í ó ổ , ề , ồ ớ ồ ù ợ ệ ể – ệ

ỉ ỉ T ọ; í T ỉ ệ

S ằ ù í u nhiệ ớ ó ù ù , ù ,

ù è ó g ẩ , ều í S 4 ù õ ệ : , , ,

S ó ẩ ù ó ù ữ ù ù

/ ó ớ 20 ớ ừ 0,50C - 0,60 ( S

La từ 20,90 21,10 , Y ừ 22,60 230 ); ợ ó ớng gi ( từ 1.445mm xu ng 1.402mm, Mộ ừ 1.730mm xu ng

1 563 ); ộ ẩ í ũ m

Khu b o tồ ( ộ , huyện Thu ) ó ộ cao

từ 1000 ế 1800 ới mự ớc biể ịu ởng củ ó ù

B í ã M É (Thuận C , S La)

s ng v t ch t tinh thần củ ợ i thiện S hộ ó ức

s ở ếm 50% tổng s hộ

- Về è : Tổng s hộ n è 2006 474 ộ chiếm 42% tổng s hộ è ; 2007 ó 555 ộ chiế 40%, 2008 ó 556 ộ chiếm 41,5%; 2009 ó 575 ếm 41,5%

1.2.3.3 Đặc ểm v u ki n tự ê , - xã ộ xã Co Mạ, huy n Thuận

C âu, ỉ Sơ La

* Đặ m về ều ki n t

Vị í ịa ý

X ột ủ 6 ù ủa huyện Thu , ằm ở

í T c của huyệ , ện Thu ng 45 km Co M thuộ ù , ù , ặc biệ ó , ộ 134, 135 ủ í

phủ với tổng diệ í ng 14.657,7 X ó ị í ị í ừ 210 17’30’’ ến 210 21’30’’ ĩ ộ B 1030 32’00’’ ế 1030 40’00’’ R ới củ :

X ó ị t phức t p, bị chia c t bởi nhiề , ều khe

c lớn, phần lớ ị ( ó ộ cao so với mự ớc biể 1000 ), diệ í t bằng chiếm tỷ lệ r t nh

* Đặ m về kinh t - ã i

D c: T ị ó 3 ộc sinh s : ’ , T ,

T ó, ộ ’ ếm kho 80%, T ếm kho 15%,

ầ 250 /

- Về : ồn thu nh p quan trọng sau trồng trọt của nhiều

hộ Tổ ( , ợ , ) 5 727 , ầ 8.366 con

- Về s n xu ệ : ồng rừng: Mớ ợc thực hiện trong kho ng

10 ầ , ớ ầ t kết qu t , ến nay diệ í ồng mớ ợc

, ự ề ệ ự ủ ị ỉ S , ệ , , ế ớ ặ ể ù ợ ớ ở , ể

ủ ù , c ị ó ều kiệ í ợ ù

h th Co M (Thu , S ), T T (Tuầ , ệ ), S (T , )

PHẦN 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật iệu nghi n ứu, hóa hất, thiết ị

2.1.1 Vậ u

Chủng n m: Chủng n m NBRC 100741 Cordyceps militaris ợ c p bở

S ọ ộ V ệ ệ Ứ ụ (T Biological Resource Center, National Institute of Technology and Evaluation (NBRC))

Tằm/nhộng tằ (Bombyx mori-Linnaeus) ợc cung c p gi

bở T ứ ằ T ; ở ổ phầ tằ ộ (Thị tr ng Mộ , ện Mộ , ỉnh

mở thiết bị ện (Panasonic - T ); ủ l -500C (Panasonic - Nh t B n) tủ

s y (Heraeus - ức); ề ( – T ); Y 118 (T – ); ớ (V ệ ) í ẩn l c

2.2 Phương pháp nghi n ứu

X ị ự ó ề ệ ự í ợ ồ C militaris

ằ 3 ỉ S , ệ , ự :