bài tiểu luận khảo sát giá trị tài nguyên và dịch vụ du lịch theo chương trình hà nội hạ long bắc ninh hà nội

Giai đoạn chuẩn bị trước chuyến đi Lớp Quản trị Kinh doanh Lữ hành 4 gồm 36 sinh viên, được chia thành 5 nhóm, các nhóm được thầy Nguyễn Đức Khoa hướng dẫn chuẩn bị các công việc sau: -

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

BỘ MÔN DU LỊCH



BÀI TIỂU LUẬN

Học phần: Quản trị kinh doanh lữ hành Tên bài tiểu luận: Khảo sát giá trị tài nguyên và dịch vụ du lịch theo chương trình Hà Nội - Hạ Long - Bắc Ninh - Hà Nội

Giảng viên: Nguyễn Đức Khoa Sinh viên: Lương Ngọc Phước

MSSV: A27710

Lớp: Quản trị Kinh doanh Lữ hành 4

HÀ NỘI, 7/2016

MỤC LỤC PHẦN 1: CHƯƠNG TRÌNH THỰC HÀNH

1.1 Nội dung chương trình 4

1.1.1 Lịch trình 4

1.1.2 Dịch vụ bao gồm 5

1.2 Tuyến đường và điều kiện giao thông 6

1.2.1 Tuyến đường và khoảng cách các điểm 6

1.2.2 Điều kiện giao thông 7

1.3 Quy trình tổ chức thực hiện 8

1.3.1 Giai đoạn chuẩn bị trước chuyến đi 8

1.3.2 Giai đoạn tổ chức trong chuyến đi 9

1.3.3 Giai đoạn giải quyết sau chuyến đi 21

PHẦN 2 KHẢO SÁT TẠI CÁC ĐIỂM 2.1 Khảo sát tại Vịnh Hạ Long 22

2.1.1 Các điểm du lịch và giá trị tài nguyên du lịch 22

2.1.1.1 Khái quát về Vịnh Hạ Long 22

2.1.1.2 Động Thiên Cung 23

2.1.2 Các dịch vụ 32

2.1.2.1 Dịch vụ về tàu tại Vịnh Hạ Long 32

2.1.2.2 Dịch vụ tại các đảo ở Vịnh Hạ Long 33

2.2 Khảo sát tại thành phố Hạ Long 34

2.2.1 Các điểm vui chơi giải trí, tham quan, mua sắm 34

2.2.2 Các dịch vụ 39

2.2.2.1.Dịch vụ lưu trú tại thành phố Hạ Long 39

2.2.2.2 Dịch vụ nhà hàng tại thành phố Hạ Long 42

2.2.2.3 Dịch vụ khác 44

2.3 Khảo sát tại làng Diềm Xá 47

2.3.1 Các điểm du lịch và giá trị tài nguyên du lịch 47

2.3.2 Các dịch vụ 50

PHẦN 3 ĐÁNH GIÁ VÀ KHUYẾN NGHỊ 3.1 Đánh giá các điểm du lịch trong chương trình 51

3.1.1 Thị trấn Sao Đỏ 51

3.1.2 Vịnh Hạ Long 51

3.1.3 Thành phố Hạ Long 52

3.1.4 Làng Diềm Xá 52

3.2 Đánh giá các dịch vụ du lịch cung cấp tại điểm 53

3.2.1 Dịch vụ tại thị trấn Sao Đỏ 53

3.2.2 Dịch vụ tại Vịnh Hạ Long 53

3.2.3 Dịch vụ tại Thành phố Hạ Long 54

3.2.4 Dịch vụ tại làng Diềm Xá 54

3.3 Nhận xét về chuyến đi thực tế tại Hạ Long và rút ra những kinh nghiệm, bài học sau chuyến đi 54

3.3.1 Nhận xét về chuyến đi thực tế tại Hạ Long 54

3.3.2 Những kinh nghiệm rút, bài học rút ra sau chuyến đi 55

PHẦN 4: NHỮNG KHOẢNH KHẮC TRONG CHUYẾN ĐI 55

4

PHẦN 1: CHƯƠNG TRÌNH THỰC HÀNH 1.1 Nội dung chương trình

1.1.1 Lịch trình

CHƯƠNG TRÌNH HÀ NỘI - HẠ LONG - BẮC NINH – HÀ NỘI

2 NGÀY 1 ĐÊM Thực hiện từ ngày 27/06/2016 đến 28/6/2016

Ngày 27/06: Hà Nội - Hạ Long

6:30: Tập trung tại vườn sinh viên trường Đại học Thăng Long Thực hiện công tác điểm danh, kiểm tra xe và làm quen với lái xe

7:00: Rời Hà Nội đi Hạ Long Trên xe, khảo sát điều kiện đường đi và các trạm

có thể dừng nghỉ Nghe giảng viên giảng về các địa phương đi qua và nghe giảng viên phổ biến các công việc cần làm khi tới điểm cho các cá nhân Thực hành nhiệm

vụ thông báo xác nhận dịch vụ tới các cơ sở cung ứng dịch vụ Tập thuyết minh trên

xe

9:30: Dừng nghỉ tại thị trấn Sao Đỏ (30 phút) Thực hành công tác tổ chức quản

lý đoàn tại điểm nghỉ Nhận tiền tạm ứng từ giáo viên cho các khoản cần thanh toán trong chuyến đi Liên hệ với nhà tàu về giờ đến, xếp đoàn và ăn trưa trên tàu Sau

đó rời đi Hạ Long Tập thuyết minh trên xe

11:30: Tới bến tàu Hạ Long Thực hành công tác tổ chức đoàn tham quan, mua

vé thắng cảnh, liên hệ với tàu du lịch và tổ chức sắp xếp cho đoàn lên tàu du lịch tham quan Tập thuyết minh trên tàu về Hạ Long

12:15: Ăn trưa trên tàu, thực hành tổ chức dịch vụ ăn uống cho đoàn khách, kiểm tra chất lượng dịch vụ và thực hành thanh toán

13:00: Tham quan động Thiên Cung Thực hành công tác tổ chức đoàn tham quan, liên hệ thuyết minh viên, quản lý đoàn khách khi tham quan

14:30: Lên tàu tiếp tục tham quan ngắm cảnh Khảo sát giá trị tài nguyên du lịch tại khu danh thắng Vịnh Hạ Long

16:30: Rời bến tàu Khi tới khách sạn, thực hành tổ chức thu xếp lưu trú cho đoàn khách (phân phòng) Thực hành kiểm tra chất lượng dịch vụ

23:00: Điểm danh tại phòng Ngủ

Ngày 28/06: Hạ Long - Bắc Ninh - Hà Nội

6:30: Trả phòng Thực hành công tác thanh toán

7:00: Ăn sáng tại khách sạn Thực hành tổ chức thu xếp dịch vụ ăn uống cho đoàn

7:30: Xe đưa đoàn rời khách sạn đi Bắc Ninh Thực hành công tác liên hệ và khẳng định lại dịch vụ

9:00: Dừng nghỉ tại thị trấn Sao Đỏ (30 phút) Thực hành công tác tổ chức quản

lý đoàn tại điểm nghỉ

11:30: Tham quan đình làng Diềm Xá, xã Hòa Long, tỉnh Bắc Ninh Đây là ngồi đình cổ và là di tích văn hóa lịch sử quan trọng, là nơi lưu giữ nhiều bảo vật quốc gia Khảo sát giá trị tài nguyên du lịch

12:00: Ăn trưa tại nhà ăn trong nhà thờ Diềm Xá Nghiên cứu và trải nghiệm sinh hoạt văn hóa làng xã của vùng nông thôn Bắc Bộ Thực hành tổ chức thu xếp dịch vụ ăn uống theo các loại hình du lịch cộng đồng

13:00: Khảo sát các di tích thắng cảnh tại xã Hòa Long

14:00: Thưởng thức chương trình biểu diễn quan họ do các nghệ nhân Quan Họ làng Diềm trình diễn Giao lưu các tiết mục Quan Họ

16:30: Rời làng Diềm Xá về Hà Nội Trả lời các câu hỏi của giảng viên, nghe giảng viên tổng kết chuyến đi, phổ biến nhiệm vụ và nội dung viết báo cáo

18:00: Kết thúc chuyến đi tại trường Đại học Thăng Long

1.1.2 Dịch vụ bao gồm:

- Thuyền du lịch vịnh hạng cao cấp, chất lượng cao

6

- Khách sạn cao cấp, các bữa ăn theo chương trình

- Phương tiện vận chuyển hiện đại, chuyên phục vụ khách du lịch

- Vé tham quan thắng cảnh tại các điểm trong chương trình du lịch

- Hướng dẫn viên nhiệt tình, kinh nghiệm phục vụ theo chương trình

1.2 Tuyến đường và điều kiện giao thông

1.2.1 Tuyến đường và khoảng cách các điểm

Ngày Điểm đi - điểm đến Khoảng

Dương - Mạo Khê, Đông Triều, Quảng Ninh

26km

Tiếp tục theo Quốc lộ

18 hướng về Mạo Khê –

Đông Triều Mạo Khê, Đông Triều–

Ngược về theo hướng

cũ Quốc lộ 18 Thành phố Uông Bí - Mạo

Khê, Đông Triều, Quảng

Ninh

20km Tiếp tục theo Quốc lộ

18 Mạo Khê, Đông Triều,

Quảng Ninh - Thị trấn Sao

Đỏ, Hải Dương

26km Tiếp tục theo Quốc lộ

18

7

Thị trấn Sao Đỏ, Hải Dương – Làng Diềm Xá, Hòa Long, Bắc Ninh

42km

Quốc lộ 18 - đường Trần Hưng Đạo - Tỉnh

Lộ 286 (đường 286)

Làng Diềm Xá, Hòa Long, Bắc Ninh – Hà Nội (Đại học Thăng Long)

45km

Đường Thiện Đức, đường Lê Phụng Hiểu, đường Thành Cổ, đường Nguyễn Du, đường Nguyễn Trãi, QL1A, Cao Tốc Pháp

Vân 1.2.2 Điều kiện giao thông

Ngày Điểm đi - điểm đến Điều kiện giao thông

từ 30 – 50km/h

Thị trấn Sao Đỏ - Mạo Khê, Đông Triều, Quảng Ninh

Đường bằng phẳng, rất ít gồ ghề, đường vắng nên tốc độ di chuyển từ

Thành phố Uông Bí – Thành phố Hạ Long

Trên chặng này, điều kiện giao thông thuận lợi cho việc di chuyển của đoàn sinh viên đi thực tế

8

28/06/2016

Thành phố Hạ Long – Thành phố Uông Bí

Đoàn xuất phát lúc 7h30 nên lượng

xe không nhiều, đường đi rộng và thuận lợi

Thành phố Uông Bí - Mạo Khê, Đông Triều, Quảng

Ninh

Trên Quốc lộ 18, lượng xe di chuyển bắt đầu nhiều lên nhưng không gây ảnh hưởng đến sự di chuyển của đoàn

Mạo Khê, Đông Triều, Quảng Ninh - Thị trấn Sao

Đỏ, Hải Dương

Tương tự như trên, nhưng đôi lúc xe

ít và đường rộng, xe di chuyển với tốc độ trung bình từ 50 – 60km/h

Thị trấn Sao Đỏ, Hải Dương – Làng Diềm Xá, Hòa Long, Bắc Ninh

Khi đến thành phố Bắc Ninh, xe di chuyển chậm vì đang ở khu vực đông dân cư Đường đi lại bằng phẳng, không gồ ghề, vạch phân cách rõ ràng

Làng Diềm Xá, Hòa Long, Bắc Ninh – Hà Nội (Đại học Thăng Long)

Theo hướng Quốc lộ 18 về cầu Thanh Thì, cao tốc Pháp Vân đường không nhiều xe, xe có thể di chuyển với vận tốc xấp xỉ 80km/h trên đường cao tốc

1.3 Quy trình tổ chức thực hiện

1.3.1 Giai đoạn chuẩn bị trước chuyến đi

Lớp Quản trị Kinh doanh Lữ hành 4 gồm 36 sinh viên, được chia thành 5 nhóm, các nhóm được thầy Nguyễn Đức Khoa hướng dẫn chuẩn bị các công việc sau:

- Thu tiền trong nhóm và giao cho lớp trưởng nộp lên cho cô Trần Thị Ngân Giang (phụ trách thực hành)

- Thuê xe 45 chỗ tuyến Hà Nội - Hạ Long - Bắc Ninh,

- Chuẩn bị danh sách phân phòng,

- Chuẩn bị danh sách mua bảo hiểm và đi mua bảo hiểm,

- Các nhóm chuẩn bị bài thuyết minh về:

 Chào mừng các bạn sinh viên đã đến với chuyến đi thực tế Hà Nội - Hạ Long

- Bắc Ninh - Hà Nội,

 Bài thuyết minh về tỉnh Bắc Ninh

 Bài thuyết minh về tỉnh Hải Dương

 Bài thuyết minh về tỉnh Quảng Ninh

 Bài thuyết minh về vịnh Hạ Long

- Các cá nhân chuẩn bị:

 Một tiết mục hát Quan Họ để giao lưu tại làng Diềm Xá,

 Chuẩn bị các trò chơi tập thể để giao lưu hoạt động giữa các sinh viên trong quá trình thực hiện chuyến đi thực tế,

 Chuẩn bị những câu chuyện cười để thay đổi không khí trong chuyến đi thực

tế

- Bên cạnh đó, các nhóm còn được phân chia các nhiệm vụ sau:

 Quản lý đoàn theo các chặng: Hà Nội - Hải Dương, Hải Dương - Bắc Ninh, Bắc Ninh - Hạ Long, Hạ Long - làng Diềm, làng Diềm - Hà Nội,

 Thanh toán tiền ăn và ở tại Khách sạn Hoàng Anh,

 Thanh toán tiền ăn và tiền đi tàu tại vịnh Hạ Long,

 Thanh toán tiền ăn tại làng Diềm Xá,

 Thanh toàn tiền thuê dịch vụ hát Quan Họ tại làng Diềm Xá,

 Mua và thanh toán tiền vé thắng cảnh tại bến tàu,

 Đặt lễ tại làng Diềm và bồi dưỡng lái xe sau chuyến đi

1.3.2 Giai đoạn tổ chức trong chuyến đi

- Thầy Nguyễn Đức Khoa tiến hành điểm danh sinh viên lớp QTKDLH.4

Ảnh 1.1: Thầy Nguyễn Đức Khoa tiến hành điểm danh

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- Nhóm quản lý đoàn tiến hành cho các bạn sinh viên lên xe và xếp chỗ

- Trên xe, thầy Phùng Đức Thiện lên giới thiệu và hướng dẫn, phổ biến cho sinh viên lớp QTKDLH.4 những việc cần làm trong chuyến đi thực tế lần này

11

Ảnh 1.2: Thầy Phùng Đức Thiện giới thiệu và hướng dẫn cho sinh viên

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- Nhóm nhận nhiệm vụ thuyết minh lên tập thuyết minh về bài chào mừng các bạn sinh viên đang có mặt trên xe

Ảnh 1.3: Bạn Lê Hoàng Nam thuyết minh chào mừng đoàn sinh viên

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- Nhóm quản lý đoàn tổ chức trò chơi cho các bạn sinh viên trên xe để thay đổi không khí

12

Ảnh 1.4: Bạn Phạm Ngọc Ly đang tổ chức trò chơi (Bên phải)

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- Đến địa phận Hải Dương, nhóm 2 thực hiện nhiệm vụ thuyết minh về tỉnh Hải Dương

Ảnh 1.5: Bạn Nguyễn Thị Linh thuyết minh về Hải Dương

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- 9h, đoàn có mặt tại điểm chân du lịch 79 Nguyên Hưng, thời gian nghỉ là 30 phút

13

Ảnh 1.6: Điểm dừng chân du lịch 79 Nguyên Hưng

Nguồn: Lương Ngọc Phước

9h – 13h:

- Tại điểm dừng chân du lịch, các nhóm trưởng nhận tiền tạm ứng từ giáo viên cho các khoản cần thanh toán trong chuyến đi

Ảnh 1.7: Thầy Nguyễn Đức Khoa giao tiền tạm ứng cho các nhóm trưởng

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- 9h30 đoàn lên xe hướng tới Hạ Long, trên xe thầy Nguyễn Đức Khoa (đã đổi đoàn với thầy Phùng Đức Thiện sau trạm nghỉ) giới thiệu và hướng dẫn cho các

14

bạn sinh viên trên xe về tác phong của một Hướng dẫn viên du lịch và các bạn nhóm 3 thuyết minh về tỉnh Bắc Ninh

Ảnh 1.8: Thầy Nguyễn Đức Khoa trao đổi với sinh viên lớp QTKDLH.4

Nguồn: Lương Ngọc Phước

Ảnh 1.9: Bạn Trần Thế Hưng thuyết minh về tỉnh Quảng Ninh

Nguồn: Lương Ngọc Phước

- Trên xe, các bạn sinh viên nhóm 4 thực hiện công việc lấy danh sách sinh viên đặt bánh Khúc làng Diềm, thu tiền và liên hệ đến làng Diềm đặt bánh Cùng lúc, các

Ảnh 1.10: Các bạn sinh viên nghe giới thiệu về các sản phẩm

Ảnh 1.11: Các bạn sinh viên tham quan siêu thị

Nguồn (1.10 – 1.11): Lương Ngọc Phước

- Sau khi tham quan, đoàn tiếp tục hướng đến bến tàu Tuần Châu – Thành phố Hạ Long, nhóm 5 nhận nhiệm vụ mua vé tàu và chia vé cho các nhóm trưởng để phân chia cho thành viên trong nhóm của mình và ra bến tàu

16

- Sau khi lên tàu, các bạn sinh viên được thưởng thức bữa trưa ngay trên tàu với khí biển bao trùm, gió mát cùng phong cảnh tuyệt đẹp của Vịnh Hạ Long để lại cho mỗi sinh viên một cảm xúc khác biệt Bữa trưa bao gồm: Mực xào, cá sốt, nem

Hạ Long, thịt lợn rang cháy cạnh, trứng rán, canh ngao chua, rau xào và cơm

13h – 16h30:

- Kết thúc bữa ăn, nhóm 1 thanh toán tiền ăn trưa tại tàu và đoàn chuẩn bị tham quan động Thiên Cung Trước khi vào tham quan động Thiên Cung, bạn Nguyễn Thị Linh (Lớp trưởng lớp QTKDLH.4) liên hệ thuê hướng dẫn viên để các bạn sinh viên trong đoàn có cơ hội được nghe thuyết minh về động Thiên Cung Nhóm quản lý đoàn quản lý lớp trật tự, không gây ảnh hưởng đến mọi người xung quanh Tại động Thiên Cung, các bạn sinh viên được nghe thuyết minh viên giới thiệu về lịch sử hình thành của động, được nghe về truyền thuyết Vịnh Hạ Long, cổng trời

và cột đá cổng trời, con voi dưới lọng vua, nơi rồng mẹ ngự trị, hồ tiên…

- Sau khi tham quan động Thiên Cung, đoàn về lại tàu tiếp tục tham quan ngắm cảnh, khảo sát giá trị tài nguyên du lịch tại khu danh thắng Vịnh Hạ Long Trên tàu các bạn sinh viên được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên phú nơi đây, với hòn Đỉnh Hương, hòn Trống Mái, hòn Chó Đá…và chụp hình kỷ niệm với thầy Nguyễn Đức Khoa

Ảnh 1.12: Khung cảnh tại Vịnh Hạ Long

- 15h45, thuyền cập bến Thầy giao nhiệm vụ cho các nhóm khảo sát về nhà hàng, khách sạn và dịch vụ đang có tại Bến tàu Tuần Châu Tại đây, lớp có 5 nhóm đã chia nhau ra khảo sát: 2 nhóm khảo sát khách sạn, 2 nhóm khảo sát nhà hàng, 1 nhóm khảo sát dịch vụ

17

16h30 - 23h:

- Rời bến tàu Khi tới khách sạn, nhóm 2 thực hành tổ chức thu xếp lưu trú cho đoàn: Phân phòng và giao chìa khóa cho các trưởng phòng Sau khi nhận phòng, thực hành kiểm tra chất lượng dịch vụ tại khách sạn

- Sau khi thực hành kiểm tra chất lượng dịch vụ tại khách sạn, sinh viên nghỉ ngơi

và ăn tối tại khách sạn, thực hành tổ chức dịch vụ ăn uống cho đoàn và kiểm tra chất lượng dịch vụ Menu cho bữa tối: Cá hấp xì dầu, tôm tẩm cốm chiên, hàu hấp chua ngọt, mắm tép chưng, cải thảo xào nấm hương, canh cua với cà, tráng miệng

- Sau bữa tối, các nhóm họp tại phòng ăn của khách sạn chia sẻ những thông tin đã khảo sát được trong buổi chiều tại Bến tàu Tuần Châu

- 20h00, thành viên nhóm 3 thực hiện công tác thanh toán tiền ăn và ở tại khách sạn

- 23h00, nhóm 3 thực hiện công tác điểm danh tại phòng ngủ

Ngày 28/06/2016:

- 7h00, nhóm 3 thực hiện công tác phân chia khu vực, thu xếp dịch vụ ăn uống cho đoàn (ăn sáng có bún và bánh cuốn) cho các bạn sinh viên trong hai lớp QTKDLH.1, QTKDLH.4

- 7h30, tiến hành trả phòng và lên xe rời Hạ Long hướng đến làng Diềm Xá Trên

xe, nhóm 3 tiếp tục công tác quản lý đoàn sau đó các sinh viên được nghỉ ngơi trên xe trước khi đến trạm dừng chân du lịch 79 Nguyên Hưng – Thị trấn Sao Đỏ, Hải Dương

- 9h30, đoàn dừng nghỉ tại trạm dừng chân du lịch 79 Nguyên Hưng cho các bạn sinh viên có thể nghỉ ngơi, uống nước, vệ sinh cá nhân

- Sau khoảng thời gian nghỉ ngơi tại trạm dừng chân du lịch 79 Nguyên Hưng, đoàn

di chuyển đến làng Diềm Xá Trên xe, thầy Nguyễn Đức Khoa phổ biến thông tin cho các bạn sinh viên trước khi đến địa điểm tiếp theo

- Trước khi tham quan đình làng Diềm, đoàn ghé thăm một địa điểm nổi bật của làng Diềm Xá là Đền Cùng - Giếng Ngọc Tại đây, các bạn được nghe thầy Nguyễn Đức Khoa thuyết minh về lịch sử cũng như những câu chuyện liên quan

18

đến địa điểm Đền Cùng - Giếng Ngọc Đặc biệt hơn, các bạn sinh viên đã được thưởng thức những ly nước tự nhiên từ Giếng Ngọc

Ảnh 1.13: Thầy Nguyễn Đức Khoa thuyết minh về Đền Cùng - Giếng Ngọc

Ảnh 1.14: Các bạn sinh viên tham quan Giếng Ngọc

- Sau khi tham quan tại Đền Cùng - Giếng Ngọc, đoàn sinh viên hai lớp tiếp tục di chuyển đến đình làng Diềm - nơi đã được công nhận là Di tích Quốc Gia - để tham quan và ăn trưa tại đây Bữa trưa tại đình làng Diềm là một mâm cỗ truyền thống, trong mâm cỗ này có: Thịt gà luộc, thịt lợn nướng, cá sốt cà chua, rau xào thịt bò, dứa tẩm muối ớt, rau bí xanh, canh cua, cà pháo, giò heo và bánh Khúc làng Diềm

19

Ảnh 1.15 (bên trái): Thầy Phùng Đức Thiện và Nguyễn Đức Khoa dẫn đoàn đến

địa điểm tham quan tiếp theo là đình làng Diềm

Ảnh 1.16 (Bên phải): Bên trong đình làng Diềm

Nguồn (1.12 – 1.16): Lương Ngọc Phước

- Sau bữa trưa, sinh viên nhóm 4 lớp QTKDLH.4 thực hiện công tác thanh toán tiền

ăn trưa, sinh viên nhóm 5 lớp QTKDLH.4 thực hiện công tác thanh toán tiền dịch

vụ nghe Quan Họ Sau đó các bạn sinh viên tiếp tục được thưởng thức những tiết mục quan họ ngay tại đình làng, thầy Nguyễn Đức Khoa, Phùng Đức Thiện và các bạn sinh viên cũng có những tiết mục giao lưu tại đây Sau tiết mục đầu tiên, các nghệ nhân Quan Họ đã phát tặng cho những bạn may mắn một miếng trầu

20

Ảnh 1.17: Các nghệ nhân Quan Họ trình diễn tiết mục

Ảnh 1.18: Miếng trầu một bạn sinh viên may mắn được nhận

Ảnh 1.19: Giáo viên giao lưu tiết mục với các nghệ nhân Quan họ

21

Ảnh 1.20: Các bạn sinh viên cũng giao lưu tiết mục tại đình làng Diềm

Nguồn (1.17 – 1.20): Lương Ngọc Phước

- Sau khi được lắng nghe những giai điệu Quan Họ mộc mạc nơi đây, các bạn sinh viên nghỉ ngơi và chuẩn bị lên xe trở về Hà Nội Trước khi về, các bạn sinh viên nhóm 4 thực hiện công tác mua bánh Khúc - một loại bánh đặc sản chỉ có tại làng Diềm - đã đặt trước đó

- Sau khi mua và phân chia bánh cho cả hai lớp, đoàn sinh viên lên xe và trở về Hà Nội, kết thúc chuyến đi thực tế Hà Nội - Hạ Long - Bắc Ninh - Hà Nội trong khoảng thời gian 2 ngày 1 đêm

- Trước khi tạm biệt tài xế, thành viên nhóm 1 nhận nhiệm vụ thanh toán tiền tip cho lái xe

1.3.3 Giai đoạn giải quyết sau chuyến đi

- Các cá nhân, các nhóm thuộc lớp QTKDLH.4 trao đổi thông tin cụ thể thông qua một Group trên mạng xã hội Facebook là “Quản trị Kinh doanh Lữ hành 4”, link website: https://web.facebook.com/groups/QTKDLH.4/

- Các cá nhân tiến hành hoàn thành bài tiểu luận Khảo sát giá trị tài nguyên và dịch

vụ du lịch theo chương trình Hà Nội - Hạ Long - Bắc Ninh - Hà Nội Để hoàn

thành bài Tiểu luận một cách tốt nhất, một số bạn sinh viên đã tập trung lại với nhau và cùng nhau làm bài (Teamwork)

2.1.1 Các điểm du lịch và giá trị tài nguyên du lịch

2.1.1.1 Khái quát về Vịnh Hạ Long

Vịnh Hạ Long (vịnh nơi rồng đáp xuống) là một vịnh nhỏ thuộc phần bờ

Tây vịnh Bắc Bộ tại khu vực biển Đông Bắc Việt Nam, bao gồm vùng biển đảo thuộc thành phố Hạ Long, thành phố Cẩm Phả và một phần của huyện đảo Vân Đồn của tỉnh Quảng Ninh Vịnh Hạ Long – được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới với hàng nghìn hòn đảo được làm nên bởi địa hình Karst kỳ vĩ và sống động Vịnh Hạ Long có phong cảnh tuyệt đẹp nên nơi đây là một điểm du lịch rất hấp dẫn với du khách trong nước và quốc tế

Vịnh Hạ Long là một di sản độc đáo bởi địa danh này chứa đựng những dấu tích quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển lịch sử trái đất, là cái nôi cư trú của người Việt cổ, đồng thời là tác phẩm nghệ thuật tạo hình vĩ đại của thiên nhiên với sự hiện diện của hàng nghìn đảo đá muôn hình vạn trạng và nhiều hang động kỳ thú quần tụ thành một thế giới vừa sinh động vừa huyền bí Bên cạnh đó, vịnh Hạ Long còn là nơi tập trung đa dạng sinh học cao với những hệ sinh thái điển hình cùng với hàng nghìn loài động thực vật vô cùng phong phú, đa dạng Nơi đây còn gắn liền với những giá trị văn hóa – lịch sử hào hùng của dân tộc

Đảo ở Hạ Long có hai dạng là đảo đá vôi và đảo phiến thạch, tập trung ở hai vùng chính là vùng phía đông nam vịnh Bái Tử Long và vùng phía tây nam vịnh Hạ Long Hàng trăm đảo đá, mỗi đảo mang một hình dáng khác nhau hết sức sinh động: hòn Đầu Người, hòn Rồng, hòn Lã Vọng, hòn Cánh Buồm, hòn Trống Mái, hòn Lư Hương… Tiềm ẩn trong lòng các đảo đá ấy là những hang động tuyệt đẹp gắn với nhiều truyền thuyết thần kỳ như động Thiên Cung, hang Đầu Gỗ, động Sửng Sốt, hang Trinh Nữ, động Tam Cung Từ xưa, Hạ Long đã được đại thi hào dân tộc Nguyễn Trãi mệnh danh là “kỳ quan đất dựng giữa trời cao”

23

Ảnh 2.1: Vịnh Hạ Long Nguồn: Lương Ngọc Phước 2.1.1.2 Động Thiên Cung

Động Thiên Cung nằm ở phía bắc của đảo Đầu Gỗ , cách cảng tàu du lịch 4km

về phía nam Là một trong những hang động đẹp nhất ở Hạ Long, hang rộng , cửa hang có độ cao trên 25m , hang rộng 10.000m2có cấu trúc rất phức tạp, có nhiều cấp ngăn với vô ngàn nhũ đá mang những hình thì kỳ lạ Mặc dù là một trong những hang động đẹp nhất ở Vịnh Hạ Long nhưng Động Thiên Cung được tìm và khai thác khá là muộn

Nguồn gốc của Động Thiên Cung là vào mùa hè năm 1993, có một người ngư dân tên là Lưu Văn Lập, trong một chuyến đi biển ông gặp bão, vô tình ông đã trèo lên dãy đảo này và phát hiện ra cửa động Khi vào trong động này ông cảm thấy rất bất ngờ, sững sờ vì ông không nghĩ rằng trong đảo lại có một hang động đẹp đến thế Cái tên Động Thiên Cung cũng là do ông nghĩ ra, ông thấy hang động này đẹp như một cung điện ở trên trời nên chính vì thế mà ông đã đặt tên là Động Thiên Cung Đến năm 1995, ban quản lý Vịnh Hạ Long đã mời chuyên gia lắp đặt ánh sáng, hệ thống đường đi và năm 1997, động Thiên Cung chính thức được mở cửa đón khách Đến với nơi đây, khách du lịch sẽ được chiêm ngưỡng vô vàn nhũ đá đa

24

hình thù khác nhau được chia thành nhiều tầng lớp với hàng ngàn các câu truyện cổ tích được gắn liền

Ảnh 2.2: Động Thiên Cung Nguồn: Lương Ngọc Phước Cổng trời: Khi đến đây du khách sẽ nhìn thấy hai cột trụ đá đứng sừng sững

như mở ra một cánh cổng lớn, cổng thiên đường nên người ta đặt tên cho khu vực này là Cổng Trời Đặc biệt hơn kết hợp với ánh sáng từ phía Tây chiếu qua của động

đi vào trong hang, ánh sáng kết hợp với độ ẩm tạo nên cột sáng, cột sáng di chuyển

từ trái sang phải Khi nhìn thấy cột sáng, nhiều khách liên tưởng đến con đường đến thiên đường Nhưng đôi khi cũng có khách liên tưởng đến mắt của một con Rồng khổng lồ đang soi chiếu vào hang Điều mà du khách cảm thấy thú vị nhất khi đến đây là hiểu hơn về cấu tạo hình thành của trụ đá Dưới bàn tay của tạo hóa cách ngày nay khoảng 11 nghìn năm, khi mà nước len lỏi những khe nước chảy vào trong hang, hòa tan đá vôi nhưng vào trong hang gặp nóng ẩm, hơi nước bốc hơi để lại đá vôi,

do phản ứng thuận nghịch chúng tích tụ tại lâu ngày thành thạch nhũ Thạch nhũ treo

lơ lửng trên trần hang gọi là nhũ đá, còn thạch nhũ từ dưới mọc lên gọi là măng đá Măng đá và nhũ đá lớn dần lên tạo thành một thể thống nhất gọi là trụ đá

25

Ảnh 2.3: Cổng Trời nhìn từ bên trong

Ảnh 2.4: Cổng trời nhìn từ bên ngoài

Nguồn (2.3 – 2.4): Lương Ngọc Phước Ngăn trung tâm của động Thiên Cung:

Động gắn liền với truyền thuyết về vua Rồng xưa Truyện kể rằng sau khi vua Rồng dúp dân đánh tan giặc vua Rồng trở về động của mình, năm ấy trời hạn hán nặng dân tình mất mùa nhiều nên họ phải cầu cứu vua Rồng ra tay làm mưa Để chúc mừng đám cưới những chú Rồng bay lượn lúc ẩn lúc hiện trong rừng mây nhũ đá, những chú voi con công kênh nhau lên nhảy múa, những con mãng xà lớn trốn mình cuốn quanh cây đa cổ thụ, hai chú sư tử đá nhảy múa, trên cao những chú đại bàng dang rộng đôi cánh khổng lồ, một chú voi lớn được trang trí diêm dúa công phu đang

26

nằm chờ cô dâu chú rể bước xuống, nam tào bắc đâu tóc bạc như mây cũng đến dự tiệc vui, cảnh tượng vô cùng tưng bừng náo nhiệt

Ảnh 2.5: Nơi rồng mẹ nằm ngủ

Nguồn: Lương Ngọc Phước

Tứ Trụ: Ngăn trung tâm thoáng mát, bằng phẳng, hệ thống nhũ đã dày đặc Nơi

đây được coi như một cung điện và có 4 cột trụ đá được mệnh danh là tứ trụ của triều đình, góp phần tạo nên sự lộng lẫy của cung điện Cột trụ thứ nhất như đầu các con rắn đang nhô ra nên người ta đặt tên là Trụ Rắn Cột trụ thứ hai, ở phía dưới cột trụ có hình ảnh như những con voi đang công kênh lên nhau nên gọi là Trụ Voi Phía trên cột trụ thứ ba có hình ảnh con rùa nhô ra nên có tên là Trụ Rùa Trụ cuối cùng được đặt tên là Trụ Thảo Mộc vì nó giống như thần hình của cây cổ thụ xù xì Bốn cột trụ này đã tạo nên một cung điện lung linh, lộng lẫy

Hồ nước Voi Trầu: Hình ảnh con voi, phía trên là lọng vua tạo nên mô típ quen

thuộc trong triều đình đó là “voi trầu” Đây là hồ nước ngọt do mưa xuống Trong

Hòn đá Phu Thê: Khi nhìn gần phía trụ

thứ tư, quý khánh sẽ nhìn thấy hình ảnh của

một cặp nam nữ đang tựa mình vào nhau

hướng ra Hồ nước Voi Trầu Câu truyện

tương truyền rằng hình ảnh của cặp đôi nam

thanh nữ tú ấy tượng trưng cho Ngưu Lang

– Chức Nữ Ngoài ra khi đối với khách nước

ngoài đến với Động Thiên Cung thì hình

ảnh đôi nam nữ đó tượng trưng cho Adam –

Eva Nhưng tất cả những hình ảnh đó đều

thể hiện cho một tình yêu bất diệt

Ảnh 2.8: Hòn đá Phu Thê

Nguồn: Lương Ngọc Phước

29

Ngăn thứ ba của động Thiên Cung

Hồ Tiên: Ngày xửa ngày xưa, cảnh sắc

Vịnh Hạ Long hữu tình đã thu hút xuống các

nàng tiên trên trời xuống đây tắm Trong một

ngày càng nàng đang tắm, vô tình một chàng

ngư dân đi qua và đem lòng yêu nàng tiên

thứ bảy Chàng không muốn người mình yêu

quay trở về trời nên đã dấu đi bộ xiêm y của

nàng tiên Vì vậy khi các nàng tiên khác về

trời thì nàng tiên này đã phải ở lại Câu

chuyện này đã giải thích cho hình ảnh cô gái

quay lưng ôm mặt khóc ở vách hang phía

trên hồ tiên Ngọc Hoàng sai bạch mã tìm

con gái mình, khi chú ngựa đó xuống đên nới

thấy chủ nhân đã hóa đá nên cũng hóa đá tại

nơi đây Vách hang đối diện là hình ảnh cái bóng chàng trai đang hướng lên nhìn người mình yêu Hình ảnh này đã được phát hiện sau khi hệ thống ánh sáng trong hang động được lắp đặt

Ảnh 2.9: Hồ Tiên Nguồn: Lương Ngọc Phước

30

Trước khi dời khỏi Động Thiên Cung, quý khách sẽ nhìn thấy khối thạch nhũ bầu sữa mẹ ở phía đối diện cửa hang Truyền thuyết kể lại đây là bầu sữa mẹ Âu Cơ, sau khi 50 người con theo cha xuống biển thì người mẹ Âu Cơ đã để lại một phần thân thể tại nơi đây Theo khoa học thì đây là hiện tượng khối băng đá hay người ta còn gọi là

vú đá Trên Vịnh Hạ Long thì chỉ có duy nhất động Thiên Cung có hình ảnh bầu sữa mẹ hoàn chỉnh cân đối Bầu sữa mẹ còn chưa một thông tin khoa học, đó là khi người ta đi khảo sát động thì phát hiện đằng sau khối thạch nhũ này có khắc năm 1901và tên của 4 nhà thám hiểm người Pháp Điều này chứng

tỏ động Thiên Cung đã được phát hiện từ rất sớm nhưng do một lý do nào đó thông tin này bị quên lãng nên đến năm 1993 động Thiên Cung mới được công bố phát hiện và đưa vào khai thác

Hòn Chó Đá: Sau khi

rời Thiên Cung, tàu đi tiếp

khoảng 10 phút Tới đoạn

vòng quanh đảo đá, nhìn lên

sườn độ cao khoảng 8 m, sẽ

thấy đang ngự trị một con chó

tư thế ngồi quay lưng ra biển,

nó đã ngồi đó hàng triệu năm

canh chừng cho những

chuyến ra khơi của du khách

luôn được bình an

Ảnh 2.10: Bầu sữa mẹ

Nguồn: Lương Ngọc Phước

Ảnh 2.11: Hòn chó đá Nguồn: Mytour.vn