Giáo án lý thuyết sơ cấp nghề nuôi ong 2022

THỰC HIỆN BÀI HỌC: Hoạt động dạy học Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Thuyết trình - Quan sát, ghi chép - Lắng nghe 15phút 2 Giảng bài mới: Đề cương bài giảng 1

Trang 1

Giáo án số: 01

Thời gian thực hiện: 2 giờTên chương: Đặc điểm sinh học của ong mậtThực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/…

Tên bài: Các loài ong mật ở nước ta

MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này học viên có khả năng:

- Trình bày đặc điểm của từng loài ong mật hiện nuôi ở nước ta;

- Lựa chọn được giống ong mật phù hợp với địa phương;

- Có ý thức bảo vệ các loài ong mật hiện có tại địa phương

ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

- Máy tính, Projector

- Bài giảng, giáo án, sổ tay giáo viên

- Điểm danh

- Quán triệt một số nội quy của lớp học

II THỰC HIỆN BÀI HỌC:

Hoạt động dạy học Thời

gian

Hoạt động của giáo viên

Hoạt động của học sinh

- Thuyết trình

- Quan sát, ghi chép

- Lắng nghe

15phút

2 Giảng bài mới:

(Đề cương bài giảng)

1 Ong ruồi (Ong hoa)

2 Ong khoái (Ong gác

- Lắng nghe 50

phút

Trang 2

4 Ong ngoại (Ong Châu

- Lắng nghe

3 Củng cố kiến thức và kết

thúc bài:

Nêu đặc điểm hình thái

các loài ong để phân biệt

4 Hướng dẫn tự học Nhận biết các loài ong qua đặc điểm

hình thái

5 phút

Nguồn tài liệu

Trang 3

Thực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/….

Tên bài : Đặc điểm sinh học của ong mật

- Trình bày được đặc tính và đời sống của các loại ong: Ong đực, ong thợ, ong chúa;

- Xác định được tuổi của từng loại ong và nguồn gốc ra đời của ong chúa;

gian

1 Dẫn nhập:

(Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo

tâm thế tích cực của người học…)

Cho học viên quan sát một số hình ảnh,

video về đời sống của loài ong mật

- Trình diễn máy chiếu

- Thuyết trình

- Lắng nghe

15phút

1 Cấu tạo ngoài của cá thể ong

- Lắng nghe

140 phút

Trang 4

2.2 Ong thợ

2.3 Ong đực

3 Đời sống của các cấp ong

3.1 Đời sống của ong thợ

3.2 Đời sống của ong chúa

3.3 Đời sống của đực

- Trình chiếu

- Thuyết trình

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu đặc điểm sinh học

của ong mật trong tự nhiên 5

Tên bài: Cấu trúc tổ ong

Trang 5

- Trình bày được cấu trúc và sự già hóa của tổ ong;

- Xác định vị trí khoảng cách giữa các bánh tổ và vị trí của từng loại lỗ tổ trênbánh tổ

- Tuân thủ theo đúng sự sắp xếp các bánh tổ trong đàn ong

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

Nêu lên vai trò quan trọng của cấu trúc tổ

ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

15phút

1 Cấu trúc tổ ong

Tổ ong được cấu tạo bởi nhiều bánh tổ

theo hướng thẳng góc với mặt đất Giữa

bánh tổ này với bánh tổ khác có một

khoảng trống thích hợp để làm lối đi lại

và nghỉ ngơi của ong Bánh tổ thường

được xây theo một chiều, hướng về lối

ra vào của nó, một số lỗ tổ hơi nghiêng

Trên bánh tổ có nhiều loại lỗ tổ

2 Sự già hóa của bánh tổ

Do nhu cầu cấp bách về bánh tổ để nhân

- Lắng nghe

230 phút

Trang 6

giống kịp thời vụ nên việc cho xây bánh tổ

ở đầu vụ là một biện pháp kĩ thuật cần

thiết Trước khi xây bánh tổ phải chuẩn bị

đàn ong chu đáo có nhiều ong non, ong

chúa đẻ khoẻ, bánh tổ to mới cho xây bánh

tổ Biện pháp này vừa tiết kiệm thức ăn

vừa được bánh tổ xây đạt tiêu chuẩn kĩ

thuật, kịp thời vụ nhân giống và khai thác

sản phẩm

3 Sự điều hòa nhiệt độ, độ ẩm

Dù trời nóng bức hay lạnh giá, ong mật

vẫn duy trì nhiệt độ trong tổ ở một khoảng

nhất định, thuận lợi cho việc trứng ấp

Chúng làm điều đó nhờ vào một hệ thống

phân công phức tạp, được quyết định bởi

tính đa dạng sinh học của đàn

- Trình chiếu

- Thuyết trình

- Lắng nghe

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu về một số loại tổ ong

đang có ở nước ta

5 phút

Trưởng khoa/ Trưởng bộ môn Ngày ….tháng….năm …

Tên bài: Chuẩn bị giống ong

Trang 7

- Chọn được đàn ong đạt tiêu chuẩn đem nuôi

- Trình bày hình thức bắt ong ngoài tự nhiên;

- Áp dụng được các hình thức bắt ong ngoài tự nhiên;

- Tuân thủ theo đúng quy trình trình tự bắt đàn ong ngoài tự nhiên

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

(Gợi mở, trao đổi phương pháp học,

tạo tâm thế tích cực của người

học…)

Cho học viên quan sát hình ảnh một

số giống ong mật

- Thuyết trình

- Lắng nghe

15phút

1 Lựa chọn giống ong

2 Đàn ong đạt tiêu chuẩn

- Lắng nghe

140 phút

3 Củng cố kiến thức và kết thúc bài:

Đặc điểm của từng loại giống ong - Thuyết trình - Nghe giảng 15

Trang 8

mật - Phát vấn - Trả lời phút

4 Hướng dẫn tự học Dùng hình ảnh phân biệt đặc

điểm của từng loại giống ong

5 phút

Nguồn tài

liệu tham khảo

[1] TS Phùng Hữu Chính; Cẩm nang nuôi ong NXB Hà nội

[4] Bùi Quý Huy Kỹ thuật mới nuôi ong mật NXB Nông nghiệp

Tên bài: Dụng cụ nuôi ong

- Nhận biết được thùng nuôi ong, dụng cụ quản lý, nhân giống, Thu hoạch mậtđúng tiêu chuẩn;

Trang 9

- Biết được chức năng của từng dụng cụ quản lý, nhân giống, khai khác mật;

- Tiết kiệm vật tư, vật liệu và đảm bảo an toàn trong lao động

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

học…)

Cho học viên quan sát hình ảnh các

loại dụng cụ sử dụng để nuôi ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

20phút

1 Thùng ong

1.1 Yêu cầu về thùng ong1.2 Các loại thùng ong1.3 Kỹ thuật làm thùng ong1.4 Thùng ong ngoại tiêuchuẩn

2 Dụng cụ thu mật

3 Các dụng cụ khác

3.1 Dụng cụ quản lý ong3.2 Dụng cụ gắn tầng chân3.3 Dụng cụ tạo chúa

- Lắng nghe

310phút

3 Củng cố kiến thức và kết thúc bài:

Trang 10

Các loại dụng cụ dùng để nuôi ong - Thuyết trình

- Phát vấn

- Nghe giảng

- Trả lời

20phút

4 Hướng dẫn tự học Chuẩn bị các loại dụng cụ dùng

để nuôi ong

5phút

[4] Bùi Quý Huy Kỹ thuật mới nuôi ong mật NXB Nông nghiệp

Giáo viên

Ngô Quang Hà

Giáo án số: 06

Thời gian thực hiện: 8 giờTên chương: Nuôi ong trong thùng hiện đạiThực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/…

Tên bài: Các kỹ thuật quản lý, nuôi dưỡng, chăm sóc đàn ong

- Trình bày được nội dung các công việc quản lý đàn ong như: Lựa chọn vị trí,cách tiếp cận đàn ong, kiểm tra đàn, cho ong ăn thêm và xây bánh tổ mới;

- Lựa chọn được vị trí đặt đàn ong;

- Thực hiện được cách tiếp cận đàn ong, kiểm tra đàn ong và cho đàn ong xâybánh tổ mới;

Trang 11

- Rèn luyện được tính cẩn thận, tỷ mỉ, chính xác, an toàn lao động, vệ sinh môitrường trong việc quản lý đàn ong;

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

Cho học viên quan sát hình ảnh chăm sóc,

nuôi dưỡng đàn ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

20phút

2.2 Phương pháp kiểm tra

3 Cho ong ăn thêm

3.1 Sự cần thiết phải cho ong ăn thêm

3.2 Phương pháp cho ăn

4 Cho ong xây bánh tổ mới

4.1 Mục đích cho ong xây bánh tổ mới

4.2 Phương pháp cho xây tầng

- Lắng nghe

310phút

Trang 12

5.1 Di chuyển đàn ong trong vườn

5.2 Di chuyển đàn ong theo nguồn hoa

- Trình chiếu

- Thuyết trình

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu các kỹ thuật chăm

sóc, nuôi dưỡng ong

5phút

tham khảo

[1] TS Phùng Hữu Chính; Cẩm nang nuôi ong NXB Hà nội 2008 [2] TS Phùng Hữu Chính Kỹ thuật nuôi ong nội địa cho người mới bắt đầu nuôi.NXB Lao động xã hội 2004

Tên bài: Các hiện tượng thường gặp và biện pháp phòng chống

- Mô tả được các hiện tượng đàn ong chia đàn tự nhiên, bốc bay, ong thợ đẻ trứng,ong cướp mật;

- Phân biệt được các hiện tượng đàn ong chia đàn tự nhiên, bốc bay, ong thợ đẻtrứng, ong cướp mật;

- Áp dụng được các biện pháp phòng và xử lý các hiện tượng đàn ong chia đàn tựnhiên, bốc bay, ong thợ đẻ trứng, ong cướp mật;

- Rèn luyện được tính cẩn thận, tỷ mỉ, chính xác, an toàn lao động, vệ sinh môitrường trong việc quản lý đàn ong;

Trang 13

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

tạo tâm thế tích cực của người học…)

Cho học viên quan sát hình ảnh một số

hiện tượng thường gặp khi nuôi ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

20phút

1 Ong bốc bay – Biện pháp phòng

- Lắng nghe

220 phút

Trang 14

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu một số hiện tượng

thường gặp trong thực tế nuôi ong

5phút

Giáo viên

Ngô Quang Hà

Trang 15

Giáo án số: 08

Thời gian thực hiện: 3 giờTên chương: Nuôi ong trong thùng hiện đạiThực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/…

Tên bài : Các nguồn mật, phấn nuôi ong

- Nhớ được các loại cây nguồn mật, phấn chính ở nước ta;

- Xác định thời điểm nở hoa của cây nguồn mật, phấn vào các mùa vụ trong năm;

- Có ý thức bảo vệ các loại cây nguồn mật, phấn

Trang 16

gian

1 Dẫn nhập:

tạo tâm thế tích cực của người học…)

Cho học viên quan sát một số dạng

nguồn mật và phấn nuôi ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

20phút

1 Vai trò của cây nguồn mật, phấn đối

với nghề nuôi ong

2 Thế nào là cây nguồn mật, phấn nuôi

- Lắng nghe

90phút

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu một số nguồn mật

và phấn nuôi ong

5phút

Trang 17

Ngô Quang Hà

Giáo án số: 09 Thời gian thực hiện: 4 giờ Tên chương: Nuôi ong trong thùng hiện đại Thực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/… Tên bài: Quản lý đàn ong theo mùa vụ MỤC TIÊU CỦA BÀI: Sau khi học xong bài này học viên có khả năng: - Xác định được thời vụ quản lý đàn ; - Thực hiện được kỹ thuật quản lý đàn: Khôi phục đàn, nhân đàn, nhập đàn, thay chúa, cho ong ăn

- Có ý thức bảo vệ các đàn ong

- Điểm danh

Hoạt động dạy học Thời Hoạt động của Hoạt động

Trang 18

TT NỘI DUNG giáo viên của học sinh gian

1 Dẫn nhập:

học…)

Cho học viên xem video về việc

quản lý đàn ong theo mùa

- Thuyết trình

- Lắng nghe

20phút

1 Quản lý đàn ong theo mùa vụ ở

các tỉnh phía Bắc

1.1 Quản lý đàn ong vụ Xuân– Hè

1.2 Quản lý đàn ong vụ Hè –Thu

1.3 Quản lý đàn ong vụ Thu Đông

-1.4 Quản lý đàn ong vụ Đông– Xuân

2 Công tác quản lý đàn ong theo

mùa vụ ở các tỉnh phía Nam

2.1 Mùa nuôi dưỡng2.2 Mùa nhân đàn2.3 Quản lý ong trong vụ mật

- Lắng nghe

130phút

4 Hướng dẫn tự học Tìm hiểu công tác quản lý đàn

ong theo mùa

5phút

2008

Trang 19

Tên bài : Kỹ thuật tạo chúa và giới thiệu chúa vào đàn

- Tạo được chúa theo các phương pháp khác nhau;

- Giới thiệu được chúa vào trong đàn nuôi dưỡng không làm chết chúa

- Nhận biết được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chúa

gian

Trang 20

1 Dẫn nhập:

học…)

Cho học viên quan sát video công

việc tạo chúa và giới thiệu chúa vào

đàn

- Thuyết trình

- Lắng nghe

30phút

1 Kỹ thuật tạo chúa

1.1 Mục đích1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đếnchất lượng chúa

1.3 Các phương pháp tạo chúa

1.3.1 Sử dụng các mũchúa chia đàn tự nhiên

1.3.2 Tạo chúa theophương pháp cấp tạo

1.3.3 Tạo chúa di trùng

2 Giới thiệu chúa vào đàn

2.1 Giới thiệu mũ chúa2.2 Giới thiệu chúa tơ2.3 Giới thiệu chúa đẻ

- Lắng nghe

315phút

4 Hướng dẫn tự học Thực hiện công việc tạo chúa

và giới thiệu chúa vào đàn

5phút

2008

[2] TS Phùng Hữu Chính Kỹ thuật nuôi ong nội địa cho người

Trang 21

Giáo án số: 11

Thời gian thực hiện: 4 giờTên chương: Nhân đàn ongThực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/…

Tên bài: Nhân đàn

- Chia được đàn ong thành 2 nửa bằng nhau;

- Thực hiện nhập đàn ong không làm chết ong thợ;

gian

1 Dẫn nhập:

15phút

Trang 22

Cho học viên quan sát một số hình

ảnh, video nhân đàn ong hiệu quả

máy chiếu

- Thuyết trình

ghi chép

- Lắng nghe

1 Chia đàn ong

1.1 Mục đích1.2 Cách chia

- Lắng nghe

140phút

4 Hướng dẫn tự học Nhân đàn ong trong sản xuất

thực tế

5phút

Giáo viên

Trang 23

Ngô Quang Hà

Giáo án số: 12

Thời gian thực hiện: 6 giờTên chương: Phòng trừ dịch hại ongThực hiện từ ngày: …/…/… Đến ngày …/…/…

Tên bài: Bệnh hại ong

- Mô tả được triệu chứng các bệnh hại chính trên ong;

- Xác định được thời điểm bệnh thường xuất hiện;

- Thực hiện được các biện pháp phòng trị bệnh nhằm hạn chế tác hại của bệnh;

- Không lạm dụng thuốc kháng sinh trong việc phòng trừ bệnh hại

- Điểm danh

gian

1 Dẫn nhập:

học…)

Cho học viên quan sát một số loại

bệnh hại ong

- Thuyết trình

- Lắng nghe

30phút

Định dạng
Số trang	36
Dung lượng	427 KB