Giáo án thực hành sơ cấp nghề nuôi trồng thủy sản 2022

Giáo án nghề nuôi trồng thủy sản

Trang 1

SỔ GIÁO ÁN THỰC HÀNH

GIÁO ÁN SỐ: 01

Thời gian thực hiện: 16 giờ

Tên chương: Công trình nuôi trồng thủy sản

Trang 2

Thực hiện từ ngày ……/……/… đến ngày

……/……./ …………

TÊN BÀI : VẬT LIỆU SỬ DỤNG ĐỂ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH VÀ

THIẾT BỊ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN, NGUYÊN TẮC CƠ BẢN TRONG THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG TRẠI TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:

- Nắm được một số khái niệm trong trắc địa

- Hiêu và phân tích được tính chất vật liệu trong xây dựng công trình thủy sản

- Nắm được nguyên tắc lựa chọn địa điểm để xây dựng nuôi trồng thủy sản

- Có khả năng phân tích được tính chất của vật liệu xây dựng trong nuôi trồng thủy sản

- Có thái độ nghiêm túc trong học tập

ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC:

- Máy vi tính tính, máy chiếu đa phương tiện (projector), màn hình, băngđĩa hình, video về Nuôi trồng thủy sản

- Xưởng thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết

dùng trong Nuôi trồng thủy sản và được bố trí hợp lý theo dây chuyền công nghệ

HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC:

Gáo viên hướng dẫn, học sinh thực hành

I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10 phút

- Điểm danh

- Quán triệt nội quy buổi thực hành

II THỰC HIỆN BÀI HỌC

GIAN

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

1 Dẫn nhập

(Gợi mở, trao đổi phương pháp học,

tạo tâm thế tích cực của người

học )

Nêu lên tầm quan trọng Vật liệu sử

dụng để xây dựng công trình và thiết

bị nuôi trồng thủy sản, Nguyên tắc

cơ bản trong thiết kế và xây dựng trại

trong nuôi trồng thủy sản

Thuyết trình, giảng giảiPhát vấn

Nghe giảngGhi chépTrả lời câu

Trang 3

2 Hướng dẫn ban đầu

(Hướng dẫn thực hiện công nghệ;

Phân công vị trí luyện tập)

* Vật liệu sử dụng để xây dựng công

trình và thiết bị nuôi trồng thủy sản

1 Khái niệm và phân loại vật

* Nguyên tắc cơ bản trong thiết kế và

xây dựng trại trong nuôi trồng thủy

sản

1 Tiêu chuẩn lựa chọn địa

điểm để xây dụng trại nuôi trồng

thủy sản

2 Bản đồ và sử dụng bản đồ

trong điều tra quy hoạch, thiết kế xây

dựng các công trình và thiết bị nuôi

trồng thủy sản

3 Công tác đo đạc trong xây

dựng và các công trình và thiết bị

nuôi trồng thủy sản

4 Những yêu cầu cho thiết kế

trại nuôi trồng thủy sản

Giáo viên hướng dẫnThuyết rìnhPhát vấn

Học viên thực hiện thao tácTrả lời câu hỏi

2 h

Trang 4

3 Hướng dẫn thường xuyên

(Hướng dẫn học sinh rèn luyện để

hình thành và phát triển kỹ năng)

Chia lớp thành 4 nhóm để tiến hành

thực hành

Quan sát để nhắc nhở những thao tác

chưa đúng:

Quan sát Hướng dẫn thường xuyên những sai phạm trong quy trình

Nhắc nhở học viên

Học viên thực hiện các bước theo quy trình giáo viên đã hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe những nhức nhở của giáo viên để khắc phục

11 h

4 Hướng dẫn kết thúc

(Nhận xét kết quả rèn luyện, lưu ý

các sai sót và cách khắc phục, kế

hoạch hoạt động tiếp theo)

Sau khi xong giáo viên gọi học viên

lên củng cố lại bài thực hành

Nhận xét các kết quả đạt được

Lưu ý những sai phạm và cách khắc phục

Ghi nhận kết quả đạt được

và sữa chữa những sai phạm

2.15ph

5 Hướng dẫn tự rèn luyện Học viên về nhà tự thực hành 15 ph

III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN:

TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN

Ngày tháng năm 2019

GIÁO VIÊN

GIÁO ÁN SỐ: 02 Thời gian thực hiện: 18 giờ (2 giờ kiểm tra)

Trang 5

Tên chương: Công trình nuôi trồng thủy sản

……/……./ …………

TÊN BÀI : CÔNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CẤP, THOÁT VÀ XỬ LÝ NƯỚC; CÔNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ NUÔI VỖ VÀ SINH SẢN NHÂN TẠO CÁC

ĐỐI TƯỢNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

- Hiểu và phân tích được cấu tạo , nguyên lý hoạt động của hệ thống cấp thoát, chứa và xử lý nước trong nuôi trồng thủy sản

- Nắm được công trình và thiết bị nuôi vỗ bố mẹ, thiết bị cho đẻ nhân tạo và

ấp nở trứng, nuôi thức ăn sống

- Xưởng thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng trong Nuôi trồng thủy sản và được bố trí hợp lý theo dây chuyền công nghệ

I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: Thời gian: 10phút

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

(Gợi mở, trao đổi phương pháp

học, tạo tâm thế tích cực của

người học )

Nêu lên tầm quan trọng Công

trình và thiết bị cấp, thoát và xử

lý nước, Công trình và thiết bị

nuôi vỗ và sinh sản nhân tạo các

đối tượng nuôi trồng thủy sản

Nghe giảngGhi chépTrả lời câu

Trang 6

*Công trình và thiết bị cấp, thoát

và xử lý nước

1 Cấu tạo, nguyên lý hoạt

động của hệ thống cấp thoát cho

trại nuôi trồng thủy sản

2 Cấu tạo, nguyên lý hoạt

động của hệ thống chứa và xử lý

nước cho nuôi trồng thủy sản

* Công trình và thiết bị nuôi vỗ

và sinh sản nhân tạo các đối

tượng nuôi trồng thủy sản

Giáo viên hướng dẫnThuyết rìnhPhát vấn

2 h

(Hướng dẫn học sinh rèn luyện

Học viên thực hiện cácbước theo quy trình giáo viên đã hướng dẫn ban đầuChú ý lắng nghe những nhức nhở củagiáo viên để khắc phục

11 h

Trang 7

(Nhận xét kết quả rèn luyện, lưu

ý các sai sót và cách khắc phục,

kế hoạch hoạt động tiếp theo)

Sau khi xong giáo viên gọi học

viên lên củng cố lại bài thực hành

2.15ph

Ngày tháng năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: 12 giờ (2 giờ kiểm tra) Tên chương: Công trình nuôi trồng thủy sản Thực hiện từ ngày ……/……/… đến ngày ……/……./ …………

Trang 8

TÊN BÀI : CÔNG TRÌNH VÀ THIẾT BỊ ƯƠM GIỐNG VÀ NUÔI

THƯƠNG PHẨM

- Hiểu và phân tích được Ao nuôi trồng thủy sản, Đăng chắn giữ và bảo vệ các đối tượng nuôi trồng thủy sản, Lồng bè

- Địa điểm thực hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng trong Nuôi trồng thủy sản và được bố trí hợp lý theo dây chuyền công nghệ

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

người học )

Nêu lên tầm quan trọng Công

trình và thiết bị ươm giống và

nuôi thương phẩm

Nghe giảng

Trả lời câu hỏi

20 ph

Trang 9

1 Ao nuôi trồng thủy sản

2 Đăng chắn giữ và bảo vệ

các đối tượng nuôi trồng

thủy sản

3 Lồng bè nuôi trồng thủy

sản

4 Công trình và thiết bị

ương nuôi giống các đối

tượng nuôi thủy sản

Giáo viên hướng dẫn Thuyết rình Phát vấn

Học viên thực hiện thao tác Trả lời câu hỏi

2 h

để hình thành và phát triển kỹ

năng)

Chia lớp thành 4 nhóm để tiến

hành thực hành

Quan sát để nhắc nhở những thao

tác chưa đúng:

Quan sát Hướng dẫn thường xuyên những sai phạm trong quy trình Nhắc nhở học viên

5 h

2.15ph

TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG BỘ MÔN Ngày tháng năm 2019

Trang 10

GIÁO VIÊN

GIÁO ÁN SỐ: 04

Thời gian thực hiện: 21 giờ (01 giờ kiểm tra)

Tên chương: Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt truyền

Trang 11

- Nắm được đặc điểm lý học của nước, nhiệt độ, độ trong, khả năng dữ nước của đất.

- Có thái độ nghiêm túc trong học tập, nghiên cứu

- Địa điểm hành có đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết dùng trong Nuôi trồng thủy sản và được bố trí hợp lý theo dây chuyền công nghệ

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

người học )

Cho học viên xem một số thí

nghiệm về đặc điểm lý học

Thuyết trình, giảng giảiPhát vấn Nghe giảng

20 ph

Trang 12

chậu, nước mưa, máy đo PH, vồ

- Lấy mẫu đất phơi khô

trong mát

- Hướng dẫn làm: làm theo

nhóm

- Đất 1 kg phơi khô trong

mát được nghiền vụn, tập trung

Batomet Chậu, máy đo PH, máy

khúc xạ kế, đĩa sech chi, nhiệt kế

- Lấy mẫu nước đo Phvaf

Giáo viên hướng dẫn

Thuyết rìnhPhát vấn

Học viên thực hiện thao tác

4 h

Học viên thực hiện cácbước theo

11 h

Trang 13

hành thực hành

tác chưa đúng:

Hướng dẫn thường xuyên những sai phạm trong quy trình Nhắc nhở học viên

quy trình giáo viên đã hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe những nhức nhở của giáo viên để khắc phục

4.15ph

GIÁO VIÊN

GIÁO ÁN SỐ: 05 Thời gian thực hiện: 21 giờ (01 giờ kiểm tra)

Tên chương: Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt truyền

thống

Trang 14

TÊN BÀI : ĐẶC ĐIỂM HÓA HỌC

-Nắm được đặc điểm hóa học của nước và pH, DO, COD, BOD, Các loại khí độc: H2S, NO3, CO2, sự hình thành phèn trong đất

- Có thái độ nghiêm túc trong học tập, nghiên cứu

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

người học )

Cho học viên xem một số thí

nghiệm về đặc điểm hóa học

20 ph

4 h

Trang 15

chậu, nước mưa, máy đo PH, vồ

- Lấy mẫu đất phơi khô

trong mát

- Hướng dẫn làm: làm theo

nhóm

- Đất 1 kg phơi khô trong

mát được nghiền vụn, tập trung

Batomet Chậu, máy đo PH, máy

khúc xạ kế, đĩa sech chi, nhiệt kế

- Lấy mẫu nước đo Ph và

(Hướng dẫn học sinh rèn luyện Học viên thực hiện các 11 h

Trang 16

năng)

hành thực hành

tác chưa đúng:

bước theo quy trình giáo viên đã hướng dẫn ban đầu Chú ý lắng nghe những nhức nhở của giáo viên để khắc phục

4.15ph

Ngày tháng năm 2019 GIÁO VIÊN GIÁO ÁN SỐ: 06 Thời gian thực hiện: 42 giờ (2 giờ kiểm tra) Tên chương: Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt truyền thống Thực hiện từ ngày ……/……/… đến ngày ……/……./ …………

TÊN BÀI : ỨNG DỤNG CÁC LOẠI VÔI ĐỂ CẢI TẠO

Trang 17

VÀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG

- Nắm được các loại vôi, ứng dụng các loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

- Có thái độ nghiêm túc trong việc nghiên cứu

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

người học )

Nêu tầm quan trọng của ứng dụng

vôi để cải tạo và quản lý môi

trường

20 ph

Học viên thực hiện

8 h

Trang 18

1 Các loại vôi

2 Ứng dụng các loại vôi trong

nuôi thủy sản

Thuyết rình Phát vấn

thao tác Trả lời câu hỏi

năng)

hành thực hành

tác chưa đúng:

23 h

8.15ph

GIÁO VIÊN

Trang 19

TÊN BÀI : KỸ THUẬT NUÔI CÁ TRONG AO NƯỚC TĨNH

- Nắm được các kỹ thuật về chọn ao nuôi, đồng thời biết cách xác định loài

cá nuôi chính

Trang 20

- Biết được kỹ thuật chuẩn bị ao nuôi và thae giống.

- Điểm danh

GIAN

1 Dẫn nhập

người học )

Cho học viên xem video về kỹ

thuật nuôi cá trong ao nước tĩnh

Xem video

20 ph

Học viên thực hiện

2 h

Định dạng
Số trang	41
Dung lượng	430,5 KB