2 Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo no hoặc không no.. 9 Thủy phân este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol.. 19 Chất béo nhẹ hơn nước, không t
Trang 11
Hệ thống Giáo dục Hóa học Online ChinhChem.com Từ 01/07/2019 - đến 07/07/2019
NỘI DUNG ĐỀ THI
1 Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là CnH2nO2 (n ≥ 2)
2 Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo no hoặc không no
3 Este có nhiệt độ sôi thấp hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon
4 Este nặng hơn nước và rất ít tan trong nước
5 Este thường có mùi thơm dễ chịu
6 Este là những chất lỏng hoặc chất rắn ở nhiệt độ thường
7 Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn
8 Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong
công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm
9 Thủy phân este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol
10 Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH thu được natri axetat và anđehit
fomic
11 Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl
axetat có mùi thơm của chuối chín
12 Đốt cháy một este no, đơn chức, mạch hở thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1: 1
13 (C17H33COO)3C3H5, (C15H31COO)3C3H5 là chất béo dạng lỏng ở nhiệt độ thường
14 Trong phản ứng este hóa giữa CH–COOH của axit và H trong nhóm –OH của ancol 3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ –OH trong nhóm
15 Vinyl axetat không điều chế được trực tiếp từ axit và ancol tương ứng
16 Vinyl axetat phản ứng với dd NaOH sinh ra ancol etylic
17 Thuỷ phân benzyl axetat thu được phenol
18 Chất béo là đieste của glixerol với axit béo
19 Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
Lý thuyết : Este - Lipit
Tích đáp án trên khóa học online
Trang 22
20 Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
21 Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
22 Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5
23 Chất béo là este của glixerol và các axit béo
24 Hiđro hoá hoàn toàn triolein thu được tristearin
25 Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol
26 Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
27 Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni
28 Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
29 Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
30 Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol
31 Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn
32 Triolein có công thức phân tử là C57H106O6
33 Chất béo là triete của glixerol với axit béo
34 Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
35 Chất béo là chất rắn không tan trong nước
36 Lipit là một loại chất béo
37 Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật
38 Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều
39 Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol
40 Thầy ChinhChem rất đẹp trai