Bài tiểu luận quản trị kinh doanh Làm đồ handmade từ rơm

Dự án kinh doanh sản phẩm làm handmade từ nông nghiệp.Tài liệu là bản kế hoạch kinh doanh từ khâu lập kế hoạch tính toán các chi phí,lợi nhuận,điểm hòa vốn.Tài liệu phù hợp với các bài tiểu luận nhỏ về quản trị kinh doanh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐẠI NAM

DỰ ÁN THAM GIA CUỘC THI

“KHỞI NGHIỆP CÙNG ĐẠI NAM 2016”TÊN DỰ ÁN: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN RƠM VIỆT

Tên đội thi : RƠM VIỆT Đơn vị chủ quản : ĐẠI HỌC THÁI BÌNH

Hà Nội - 2016

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐẠI NAM

DỰ ÁN THAM GIA CUỘC THI

“KHỞI NGHIỆP CÙNG ĐẠI NAM 2016”

TÊN DỰ ÁN: TÊN DỰ ÁN: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN RƠM VIỆT

DANH SÁCH THÀNH VIÊN ĐỘI THI

1 Giới thiệu mô hình công ty và ảnh hưởng kinh tế - xã hội của dự án

Rơm rạ sau mỗi mùa vụ mỗi năm qua đã trở thành một nối ám ảnh của nhiềungười dân ở cả vùng nông thôn và thành thị Việc đốt rơm ra ngay tại ruộng khôngchỉ gây lãng phí mà còn gây nhiều hệ lụy xấu về vấn đề môi trường như: ô nhiễmmôi trường, làm mất dần chất hữu cơ trong đất, đồng thời nếu để rơm lại trên đồngrồi cày xới vùi xuống đất thì sẽ gây ngộ độc hữu cơ cho cây lúa ở vụ sau, nguy cơmất an toàn giao thông, biến đổi khí hậu, trái đất nóng lên và gây hiệu ứng nhàkính Biến đổi khí hậu làm ảnh hưởng đến các hệ sinh thái trên trái đất và tác độngtrực tiếp đời sống hàng ngày của con người và động thực vật

Trong khi Thái Bình là một tỉnh trọng điểm trồng lúa của đồng bằng SôngHồng (ĐBSH) Mỗi năm tỉnh tỉnh Thái Bình cấy 2 vụ lúa trên diện tích hơn 80.000

ha sẽ thu được hơn 160.000 tấn rơm Nếu tính mức giá thu mua rơm tại ruộng như

ở đồng bằng sông Cửu long là 700.00đ/ha rơm thì mỗi năm Thái Bình đã lãng phí

126 tỷ đồng từ việc đốt rơm rạ, chưa kể đến thu nhập khác nếu nông dân tận dụngrơm rạ phục vụ nhiều việc có ích khác (trồng nấm, ủ rơm rạ làm phân vi sinh, tậndụng làm thức ăn chăn nuôi trâu bò, xuất khẩu, ủ gốc cây phủ lên rau màu: đậutương, lạc, khoai tây…)

Bên cạnh đó, Nhà nước ta đã và đang có nhiều chủ trương, chính sách nhằmđẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc ăn cỏ để thỏa mãn nhu cầu thực phẩm chotiêu thụ trong nước và là giải pháp xóa đói giảm nghèo ở nông thôn Nhưng trongchăn nuôi nhất là chăn nuôi trâu, bò các hộ nông dân thường gặp một số khó khăn

về thức ăn khi mùa đông đến Do thời tiết khô hanh, lạnh và rét, thức ăn thô xanhsinh trưởng chậm vì vậy việc tạo nguồn thức ăn qua đông có ý nghĩa hết sức quantrọng nâng cao sức đề kháng, duy trì và phát triển đàn gia súc Tình trạng thiếuthức ăn thô trong thời kỳ lạnh rét là một trong những nguyên nhân dẫn đến trâu bòchết hàng loạt nhất là ở các huyện vùng cao

Hơn nữa, tình trạng thiếu sân chơi cho trẻ em đã trở thành mối quan tâmhàng đầu của các bậc phụ huynh và những người làm công tác giáo dục Vấn đềnày càng trở nên bức thiết hơn khi tình trạng ngày càng nhiều trẻ em chọn các tròchơi điện tử trực tuyến có yếu tố bạo lực để giải trí thay vì tham gia các hoạt độngvui chơi bổ ích khác Thiếu sân chơi cho trẻ vẫn đang là bài toán nan giải cả ởvùng nông thôn và thị trấn.

Xuất phát từ 03 vấn đề nên trên, công ty chúng tối đã ngày đêm trăn trở tìmtòi, nghiên cứu và nhận ra rằng Rơm ra là phụ phẩm trong nông nghiệp, chúng ta

có thể tận dụng rơm ra làm được rất nhiều việc như: làm thức ăn chăn nuôi, nghiền

ra làm giá thể để trồng nấm, phủ lên gốc cây vườn ăn trái, phủ lên rau màu, khoaitây… giúp giảm thiểu bốc hơi nước mùa nắng và chống xói mòn trong mùa mưa, ủlàm phân vi sinh, giữ hơi ấm cho gia súc, làm vật liệu ép thành ván hay củi, có thểlàm hàng xuất khẩu hoặc xuất khẩu sang nước ngoài (Nhật…) làm thức ăn gia súc

Từ đó ý tưởng sản xuất kinh doanh RƠM VIỆT được hình thành nhằm tậndụng nguồn rơm việt, nâng cao giá trị của cây lúa, nâng cao thu nhập cho ngườinông dân và góp phần tháo gỡ những vấn đề nêu trên

Tên công ty: CÔNG TY TNHH RƠM VIỆT

Địa chỉ: Xã An Bồi, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình

Tổng vốn đầu tư:

2 Mô tả về dự án

 Sản phẩm chính của công ty: Công ty hướng đến sản xuất kinh doanhmột số sản phẩm chính như: (1) Sản phẩm rơm cuộn dùng để làm thức ăn chănnuôi, nghiền ra làm giá thể để trồng nấm, phủ lên gốc cây vườn ăn trái, phủ lên raumàu, khoai tây… giúp giảm thiểu bốc hơi nước mùa nắng và chống xói mòn trongmùa mưa, ủ làm phân vi sinh, giữ hơi ấm cho gia súc, làm vật liệu ép thành vánhay củi, có thể làm hàng xuất khẩu hoặc xuất khẩu sang nước ngoài (Nhật…) làmthức ăn gia súc

(2) Từ rơm làm nguyên liệu để sáng tác ra các mô hình con quái vật tạo sânchơi, thăm quan và trải nghiệm cảm giác mạnh dành cho du khách và các bạn họcsinh sinh viên.

Sứ mệnh của công ty: Công ty tổ chức tiến hành thu mua rơm rạ củangười nông dân để góp phần tăng thêm thu nhập cho người nông dân Thái Bình từnhững phụ phẩm nông nghiệp và giải quyết tình trạng đốt rơm rạ sau mỗi vụ thuhoạch nhằm giảm thiểu ô nghiễm và bảo vệ môi trường, nâng cao giá trị của câylúa và góp phần tháo gỡ những vấn đề nêu trên

PHẦN B: NỘI DUNG DỰ ÁN

1 KẾ HOẠCH MARKETING

1.1 Mô tả về sản phẩm dịch vụ

Sản phẩm của công ty chúng tôi được hình thành từ việc tận dụng những phụphẩm nông nghiệp, trước hết trong 2 năm đầu chúng tôi tập chung nghiên cứu cácsản phẩm được làm tận dụng từ rơm rạ

Như đã trình bày từ trên, Thái Bình là một tỉnh trọng điểm trồng lúa củađồng bằng Sông Hồng (ĐBSH) Mỗi năm tỉnh tỉnh Thái Bình cấy 2 vụ lúa trêndiện tích hơn 150.000 ha sẽ thu được hơn 160.000 tấn rơm rạ các loại Nhưng saukhi thu hoạch lúa đa phần số rơm đó sẽ bị đốt bỏ ngay tại ruộng, điều này rất lãngphí và lại gây ra nhiều hệ lụy, ô nhiễm môi trường và làm chai cũng đất Hiện tại,nhiều tỉnh của Việt Nam và một số nước đã tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp

từ rơm ra để thu bạc tỷ Ở đồng bằng Sông cứu Long người ta đã thu mua rơm rạvới giá 700.000 đ/ha, ở Nhật Bản người ta đã đã tổ chức những lễ hội sáng tác rơmthành những con quái vật khổng lồ để cho du khách thăm quan, chiêm ngưỡng vàchụp ảnh Như vậy, nếu tính mức giá thu mua rơm tại ruộng như ở đồng bằng sôngCửu Long thì mỗi năm Thái Bình đã lãng phí 126 tỷ đồng từ việc đốt rơm rạ, chưa

kể đến thu nhập khác nếu nông dân tận dụng rơm rạ phục vụ nhiều việc có ích khác(trồng nấm, ủ rơm rạ làm phân vi sinh, tận dụng làm thức ăn chăn nuôi trâu bò,xuất khẩu, ủ gốc cây phủ lên rau màu: đậu tương, lạc, khoai tây…)

Thứ 1: Sản phẩm rơm cuộn

Công ty tiến hành đầu tư máy cuộn rơm để sản xuất sản phẩm rơm cuộndùng để làm thức ăn chăn nuôi, nghiền ra làm giá thể để trồng nấm, bán cho ngườiphủ lên gốc cây vườn ăn trái, phủ lên rau màu, khoai tây… giúp giảm thiểu bốc hơinước mùa nắng và chống xói mòn trong mùa mưa, ủ làm phân vi sinh, giữ hơi ấm

cho gia súc, làm vật liệu ép thành ván hay củi, có thể làm hàng xuất khẩu hoặc xuấtkhẩu sang nước ngoài (Nhật…) làm thức ăn gia súc

Sản phẩm rơm cuộn của công ty chúng tôi có các đặc điểm nổi bật như sau:Cuộn rơm được cuốn theo tiêu chuẩn, màu sắc vàng sáng, rơm khô 3 nắng, đảmbảo độ nén chặt đủ lượng rơm

Quy cách: cuộn rơm có đường kính 50cm, chiều dài 70cm, khối lượng

14 đến 17 kg rơm khô

Thứ 2: Mô hình thăm quan quái vật rơm

Theo truyền thống Việt Nam, rơm rạ được dùng để lợp mái tranh dựa trêncác khung gỗ có sẵn Cũng tương tự như vậy, sau khi thu hoạch lúa chỉ khác mộtchút là ở đây không phái mái nhà, cách thức làm những con quái vật này cũng làlợp rơm trên các khung gỗ, công ty chúng tôi thuê các sinh viên chuyên ngành kiếntrúc và nghệ thuật cùng nghệ nhân địa phương tận dụng những đụn rơm thừa để tạo

ra những tác phẩm nghệ thuật là những con vật độc đáo như là những con khủnglong, cá mập, bọ, máy bay, xe tăng … Những tạo hình nhân vật ngộ nghĩnh thu hút

rất nhiều du khách đến tham quan và chụp ảnh kỷ niệm Mô hình thăm quan củacông ty chúng tôi có những đặc điểm nổi bật như sau:

Bọ ngựa khổng lồ

Khủng long khổng lồ

Quái vật khổng lồ

Khủng long khổng lồ

Cua khổng lồ

Rắn khổng lồ

Vịt con khổng lồ

Người khổng lồ

Xe tăng làm bằng rơm

Như vậy, việc dùng phụ phẩm còn lại trong nông nghiệp được tái sử dụngthành giáo cụ trực quan hết sức độc đáo cho trẻ nhỏ Chính từ những chuyến thamquan thú vị này trẻ em có thể luôn được thỏa sức sáng tạo và được phát triển toàndiện ngay từ tấm bé

1.2 Thị trường mục tiêu

1.2.1 Đối với sản phẩm rơm cuộn

Theo Thống kê của Tổng cục chăn nuôi Việt Nam: tính đến ngày29/01/2016, tổng số gia súc bị chết do đói, rét tại các tỉnh miền núi phía Bắc vàBắc Trung Bộ là 12.312 con; trong đó có 9.356 con trâu, bò và 2.956 gia súc khác(dê, ngựa, lợn)

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thị trường thức ănchăn nuôi trong nước được dự báo sẽ tăng trưởng ở mức 13-15%/năm Năm 2015,Việt Nam cần khoảng 18-20 triệu tấn thức ăn công nghiệp và dự báo đến năm

2020, con số này có thể tăng lên 25-26 triệu tấn Nhu cầu thị trường còn rất lớn,song sản xuất trong nước chưa đáp ứng đủ, mỗi năm Việt Nam vẫn phải chi hàng

tỷ USD để nhập cả chục triệu tấn nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi Tínhriêng năm 2015, Việt Nam đã chi trên 3 tỷ USD nhập khẩu thức ăn chăn nuôi.

Những con số trên cho thấy tiền năng rất lớn của thị trường rơm cuộn dùnglàm thức ăn chăn nuôi, đặc biệt vào thời điểm giáp hạt thiếu nguồn thức ăn trầmtrọng cho trâu bò Và thị trường mục tiêu công ty chúng tôi nhắm đến là các tỉnhmiền núi phía Bắc và Trung du bắc bộ

1.2.2 Đối với mô hình thăm quan quái vật rơm

Hiện nay, thành phố Thái Bình nói chung và các huyện trong tỉnh Thái Bìnhnói riêng chưa có nhiều các mô hình vui chơi giải trí cho các cháu lớp mẫu giáo,các em học sinh cấp 1, cấp 2 vì thế công ty chúng tôi nghiên cứu và đưa ra mô hìnhthăm quan quái vật rơm này nhằm tạo sân chơi bổ ích giúp các bạn học sinh đượcthăm quan, vui chơi giải trí và được ngắm các con quái vật, các co vật trong đờisống sinh hoạt của vùng nông thôn Việt Nam

Thị trường mục tiêu: Trước hết chúng tôi nhắm tới một số huyện đời sốngngười dân có thu nhập cao như: Vũ Thư, Kiến Xương, Thái Thụy và thành phốThái Bình

1.3 Khách hàng mục tiêu

1.3.1 Đối với sản phẩm rơm cuộn

- Dùng làm thức ăn chăn nuôi

Khách hàng mục tiêu hướng tới đó là các trang trại, các hộ nuôi gia súctạicác tỉnh miền núi phía Bắc (Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai, Bắc Kạn, Lạng Sơn,Tuyên Quang, Yên Bái, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Lai Châu, Điện Biên,Sơn La, Hòa Bình) và Bắc Trung Bộ (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh) Đây là vùng

lãnh thổ có diện tích lớn nhất nước ta 100.965 km2, chiếm khoảng 28,6 % diện tích

cả nước

Vì hiện nay, chăn nuôi trâu bò đang phát triển mạnh ở vùng trung du vàmiền núi phía Bắc, chủ yếu là giống bò bản địa với tầm vóc nhỏ, tỷ lệ thịt xẻ, thịttinh thấp nhưng khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu tốt Tổng đàn bò thịtnăm 2015 đạt 1.516.267 con, tăng 1,7% so với cùng kì năm trước Sản lượng thịt

bò hơi xuất chuồng đat 60.160 tấn, tăng 11.2% so với năm 2014 Số lượng đàn trâunăm 2015 của toàn vùng đạt trên 1,87 triệu con, chiểm 74,6% tổng đàn trâu của cảnước; sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt 56.355 tấn, chiếm 64,9% nước

Khí hậu của vùng mang đặc điểm nhiệt đới ẩm gió mùa, có mùa đông lạnh,lại chịu ảnh hưởng sâu sắc của địa hình vùng núi Đông Bắc là địa hình tuy khôngcao, nhưng lại là nơi chịu ảnh hưởng mạnh nhất của gió mùa đông bắc, là khu vực

có mùa đông lạnh nhất nước ta Tây Bắc tuy chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắcyếu hơn, nhưng do nền địa hình cao nên mùa đông cũng vẫn lạnh

Ảnh minh họa: Hàng ngàn gia súc chết vì đói và rét

Cụ thể, theo thống kê một số tỉnh có lượng trâu, bò chết vì rét và đói nhiềunhất trong năm 2015 tại: Sơn La 2.765 con, Điện Biên 641 con, Lạng Sơn 571 con,Lào Cai 550 con, Hoà Bình 411 con

Những khó khăn về thức ăn: Nắng nóng kéo dài đã khiến cho những hồ đậpnhỏ cạn trơ đáy, nguồn nước khan hiếm Ruộng đồng khô khốc vì nắng hạn đãkhiến đàn trâu, bò khan hiếm nguồn thức ăn trầm trọng.

- Dùng để làm nấm rơm

- Dùng để ủ gốc cây

- Dùng để ủ phân vi sinh

- Dùng để xuất khẩu đi Nhật làm thức ăn chăn nuôi…

1.3.2 Đối với mô hình thăm quan quái vật rơm

Công ty tập trung vào nhóm khách hàng chính đó là các em nhỏ lớp mẫugiáo, các bạn học sinh, các bạn trẻ trong và ngoài tỉnh và tiếp đến là các du kháchtrong và ngoài nước Chúng tôi tiến hành mô hình trên 4 huyện: Vũ Thư, KiếnXương, Thái Thụy và thành phố Thái Bình tại mỗi địa điểm chúng tôi tiến hànhthuê một khu đất trống để trưng bày triển lãm những con quái vật rơm và thu vécủa các khách thăm quan

Hàng năm công ty kí kết với các trường tiểu mẫu giáo, trường cấp 1, cấp 2trong và ngoài tỉnh Thái Bình và công ty du lịch Thái Bình, trong hành trình thamquan du lịch trong mảnh đất Thái Bình, du khách sẽ được ghé thăm cuộc triển lãmquái vật rơm

1.4 Đối thủ cạnh tranh

Công ty trách nhiệm hữu hạn Rơm Việt là công ty đầu tiên tại Thái Bình cóhình thức kinh doanh độc đáom mới lạ, với những con người đam mê kinh doanh

và lập nghiệp, người con của quê hương Thái Bình với bầu nhiệt huyết và đam mê

lập nghiệp Nên không có đối thủ cạnh tranh trực tiếp.

Bằng những lợi thế sẵn có trong tay kết hợp với chính sách của nhà nước vàđịa phương cộng thêm yếu tố công nghệ tốt, có nguồn nguyên liệu ổn định, kho trữhàng lớn, nên trong cuộc chơi trong lĩnh vực rơm cuộn và mô hình quái vật rơmcủa công ty hiện nay không có bất kỳ đối thủ nào

1.5 Thị phần của doanh nghiệp

Trên cơ sở dự tính cung – cầu và khả năng của doanh nghiệp thì doanhnghiệp sẽ có một thị trường tiềm năng lớn là tại các tỉnh miền núi phía bắc và cáctỉnh Bắc Trung Bộ hoàn toàn chưa có sự cạnh tranh từ các đối thủ trực tiếp

Trong thời gian đầu khi công ty mới thành lập, khách hàng vẫn chưa biếtnhiều đến sản phẩm của công ty vì vậy cho nên công ty cần đẩy mạnh hoạt độngquảng cáo, marketing

1.6 Dự báo doanh số

Mỗi năm tỉnh tỉnh Thái Bình cấy 2 vụ lúa trên diện tích hơn 80.000 ha sẽ thu đượchơn 160.000 tấn rơm Từ đó ta có bảng dự báo doanh thu đối với sản phẩm rơm cuộn như sau:

Bảng 1: Doanh thu đối với sản phẩm rơm cuộn

Bảng 2: Dự kiến doanh thu từ thăm quan mô hình quái vật rơm

ĐVT: đồng

dân

Dự kiến khách đến thăm quan

1.7 Các chiến lược marketing

với chữ P - Product (sản phẩm) thể hiện quan điểm mỗi sản phẩm đưa ra thị trườngphải thực sự là một giải pháp cho khách hàng, nghĩa là nhằm giải quyết một nhucầu thiết thực nào đó của khách hàng chứ không phải chỉ là “giải pháp kiếm lời”

của doanh nghiệp Muốn làm tốt chữ C này, doanh nghiệp buộc phải nghiên cứuthật kỹ để tìm ra nhu cầu đích thực của khách hàng, giải pháp nào để đáp ứng đúngnhu cầu này.

Chữ C thứ hai - Customer Cost (chi phí của khách hàng) được gắn với chữ P

- Price (giá) thể hiện quan điểm cho rằng giá của sản phẩm cần được nhìn nhậnnhư là chi phí mà người mua sẽ bỏ ra Chi phí này không chỉ bao gồm chi phí muasản phẩm mà còn cả chi phí sử dụng, vận hành, và cả hủy bỏ sản phẩm Chi phínày phải tương xứng với lợi ích mà sản phẩm đem lại cho người mua

Chữ C thứ ba - Convenience (thuận tiện) được gắn với chữ P - Place (phânphối) đòi hỏi cách thức phân phối sản phẩm của doanh nghiệp phải tạo sự thuậntiện cho khách hàng Điển hình của khía cạnh thuận tiện trong phân phối có thể kểđến mạng lưới máy ATM của các ngân hàng Ngân hàng nào có nhiều máy, bố trínhiều nơi, máy ít bị trục trặc khi rút tiền, ngân hàng đó sẽ có nhiều khách hàng mởthẻ

Chữ C cuối cùng Communication (giao tiếp) được gắn với chữ P Promotion (khuyến mãi, truyền thông) yêu cầu công tác truyền thông phải là sựtương tác, giao tiếp hai chiều giữa doanh nghiệp với khách hàng Doanh nghiệplắng nghe tâm tư, nguyện vọng của khách hàng và “nói” cho khách hàng nghe làsản phẩm sẽ đáp ứng những tâm tư, nguyện vọng đó như thế nào Một chiến lượctruyền thông hiệu quả phải là kết quả của sự giao tiếp, tương tác giữa sản phẩm,thương hiệu với khách hàng để đạt được sự thông hiểu và cảm nhận sâu sắc từkhách hàng đối với sản phẩm, thương hiệu

-1.7.1 Đối với sản phẩm rơm cuộn

Bảng 3: Bảng giá bán sản phẩm rơm cuộn