ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC VỆ SINH HỌC THỂ DỤC THỂ THAO

KHOA LÝ LUẬN CHUYÊN NGÀNH BỘ MÔN Y SINH ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC Trình độ đào tạo: Cử nhân Đại học ngành GDTC Khóa đào tạo: Đại học K51 Tên môn học: Vệ sinh học TDTT Số tín chỉ: 2 (30 tiết) Mã môn học: VSH70620 Học kỳ: II Môn học: Tự chọn 1. Thông tin giảng viên: 1.1 Giảng viên Họ và tên: Quách Thị Ngọc Hà Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sỹ Thời gian, địa điểm làm việc: Giờ hành chính, trường ĐH Sư phạm TDTT Hà Nội Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Y Sinh Điện thoại: 01629999696; Email: ha.ys.tdttgmail.com 1.2 Giảng viên Họ và tên: Nguyễn Thị Minh Hạnh Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ – Giảng viên Thời gian, địa điểm làm việc: Trường ĐHSP TDTT Hà Nội Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Y sinh Điện thoại, 0984.744.369; Email: minhhanhtlgmail.com 2. Các môn học tiên quyết: KiÕn thøc sinh häc phæ th«ng Gi¶i phÉu, Sinh lý ng¬ưêi 3. Các môn học kế tiếp: Y học TDTT 4. Mục tiêu môn học 4.1 Mục tiêu chung Sau khi hoàn thành môn học, sinh viên đạt được những mục tiêu sau: • Về kiến thức Trang bÞ cho sinh viªn nh÷ng kiÕn thøc khoa häc c¬ b¶n v vệ sinh cá nhân, vệ sinh dinh dưỡng, vệ sinh môi trường, vệ sinh trường học, vệ sinh thể dục thể thao ®Ó b¶o vÖ søc khoÎ trong cuéc sèng vµ trong tËp luyÖn TDTT. Sinh viªn n¾m ®îc çc kiÕn thøc , cã ph¬ng ph¸p luËn khoa häc ®Ó tõ ®ã b¶o vÖ søc khoÎ ç nh©n, søc khoÎ céng ®ång mét çch khoa häc cã hiÖu qña. • Về kỹ năng Sau khi hoµn thµnh ch¬ng tr×nh, sinh viªn cã ®ñ n¨ng lùc vËn dông kiÕn thøc ®· häc vµ0 thùc tiÔn tËp luyÖn, gi¶ng d¹y vµ huÊn luyÖn çc m«n TDTT cã hiÖu qu¶. • Về thái độ Hình thành thái độ khách quan, nghiêm túc trong học lý thuyết. Sinh viên có thái độ đúng đắn trong việc bảo vệ sức khỏe của bản thân, của cộng đồng xã hội và bảo vệ môi trường 4.2 Mục tiêu khác Phát triển năng lực nghiên cứu khoa học Phát triển kỹ năng nói và viết theo văn phong khoa học chuyên ngành 5. Mục tiêu chi tiết môn học Mục tiêu Nội dung Bậc 1 Bậc 2 Bậc 3

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THỂ DỤC THỂ THAO HÀ NỘI

KHOA LÝ LUẬN CHUYÊN NGÀNH

HÀ NỘI, 2017

Trang 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠMTDTT HÀ NỘI KHOA LÝ LUẬN CHUYÊN NGÀNH

BỘ MÔN Y SINH

ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC

Trình độ đào tạo: Cử nhân Đại học ngành GDTC

Khóa đào tạo: Đại học K51

Tên môn học: Vệ sinh học TDTT

- Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Y Sinh

- Điện thoại: 01629999696; Email: ha.ys.tdtt@gmail.com 1.2 Giảng viên

- Họ và tên: Nguyễn Thị Minh Hạnh

- Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ – Giảng viên

- Thời gian, địa điểm làm việc: Trường ĐHSP TDTT Hà Nội

- Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Y sinh

- Điện thoại, 0984.744.369; Email: minhhanhtl@gmail.com

2 Các môn học tiên quyết:

- KiÕn thøc sinh häc phæ th«ng

- Gi¶i phÉu, Sinh lý ngưêi

3 Các môn học kế tiếp: Y học TDTT

Trang 3

Sinh viên nắm đợc các kiến thức , có phơng pháp luận khoa học

để từ đó bảo vệ sức khoẻ cá nhân, sức khoẻ cộng đồng một cáchkhoa học có hiệu qủa

 Về kỹ năng

Sau khi hoàn thành chơng trình, sinh viên có đủ năng lực vậndụng kiến thức đã học và0 thực tiễn tập luyện, giảng dạy và huấnluyện các môn TDTT có hiệu quả

 Về thỏi độ

- Hỡnh thành thỏi độ khỏch quan, nghiờm tỳc trong học lý thuyết

- Sinh viờn cú thỏi độ đỳng đắn trong việc bảo vệ sức khỏe của bản thõn, của cộngđồng xó hội và bảo vệ mụi trường

4.2 Mục tiờu khỏc

- Phỏt triển năng lực nghiờn cứu khoa học

- Phỏt triển kỹ năng núi và viết theo văn phong khoa học chuyờn ngành

5 Mục tiờu chi tiết mụn học

Mục tiờu

Trang 4

I.A.2 Phát biểu được 3

nhiệm vụ của môn học

I.B.1Phân biệt được y

học điều trị và y học

dự phòng

I.B.2Nêu được biện

pháp học tập tốt mônhọc

II.A.3 Nêu được cấu

tạo và chức năng củarăng

II.A.4 Nêu được cấu

tạo và đặc điểm củamũi-họng

II.A.5 Trình bày được

đặc điểm cấu tạo vàchức năng sinh lý củarăng

II.A.6 Trình bày được

cấu tạo của mắt

II.B.1Trình bày được

các nguyên tắc chămsóc, vệ sinh da

II.B.2Trình bày được

các biện pháp phòngchống sâu răng

II.B.3 Nêu được biện

pháp vệ sinh họng

mũi-II.B.4 Trình bày

được biện phápphòng chống cận thị

II.B.5 Trình bày

được biện phápphòng chống bệnhsâu răng

II.C.1Vận dụng kiến

thức để giải thíchđược một số hiệntượng thực tế (khôngtắm ngay sau khi ăn

no, không tắm khi cơthể đang nhiều mồhôi…)

II.C.2Vận dụng

được các kiến thức

đã học vào việcchăm sóc, bảo vệ sứckhỏe cá nhân

3 Chương 2: Vệ

sinh dinh dưỡng

III.A.1Trình bày được

vai trò dinh dưỡng củanhóm chất không sinh

III.B.1Phân biệt

được các nhóm thựcphẩm khác nhau

III.C.1So sánh được

giá trị dinh dưỡnggiữa các nhóm thức

Trang 5

năng lượng

III.A.2Nêu dược vai

trò dinh dưỡng và nhucầu của nhóm chấtsinh năng lượng

III.A.3Phân loại được

các nhóm thức ăn,cách phân chia thựcphẩm theo nhóm

Vì sao không nên ănnhiều Gluxit tinhchế…)

III.C.4 Thực hiện

được chế độ ăn uốnglành mạnh khoa họctheo 10 lời khuyên

IV.A.2 Nêu được

nguyên nhân gây ônhiễm đất, nước,không khí

IV.A.3 Nêu được các

biện pháp kiểm soát

và hạn chế ô nhiễmđất, nước, không khí

IV.B.1Phân biệt được

các nhóm nguyênnhân gây ô nhiễmmôi trường

IV.B.2 Ứng dụng

được một số biệnpháp hạn chế ô nhiễmmôi trường vào thực

tế địa phương nơisinh sống

IV.C.1Dựa vào kiến

thức đã học để xácđịnh nguyên nhângây ô nhiễm môitrường ở địa phươngmình sinh sống

IV.C.2 Vận dụng

kiến thức có đượcvào thực tế trongviệc bảo vệ môitrường

Trang 6

5 Chương 4: Vệ

sinh trường học

V.A.1Trình bày được

các yêu cầu về vệ sinhtrong xây dựng nhàtrường phổ thông

V.A.2 Nêu được các

yêu cầu về vệ sinh lớphọc và phương tiệnphục vụ học tập

V.A.3 Nêu được

nguyên nhân và cáchphòng chống tật congvẹo cột sống

V.B.1Nhận dạng

được lớp học, phươngtiện phục vụ học tậptheo tiêu chuẩn vệsinh trường học

V.B.2 Nhận diện

được các dạng congvẹo cột sống

V.C.1Vận dụng

được các yêu cầu về

vệ sinh lớp học vàcác phương tiện họctập vào thực tế giảngdạy

V.C.2 Nhận biết

được các nguyênnhân gây cong vẹocột sống trong thực

VI.A.2 Nêu được ý

nghĩa, tác dụng củakhởi động trong tậpluyện TDTT

VI.A.3 Trình bày

được các nguyên tắc

vệ sinh phần khởiđộng

VI.A.4 Trình bày

vệ sinh phần trọngđộng

VI.B.2 So sánh được

sự khác nhau giữakhởi động chung vàkhởi động chuyênmôn

VI.B.3 Thực hành

được các biện pháphồi phục

VI.C.1Áp dụng

cơ bản trong tậpluyện TDTT vàothực tế tập luyện

VI.C.2 Ứng dụng

vệ sinh trong tậpluyện TDTT nhằmnâng cao thành tíchtập luyện

Trang 7

6 Bảng tổng hợp mục tiêu môn học

Bậc 1 Bậc 2 Bậc 3 Các MT khác

0

7 Tóm tắt nội dung môn học

“Vệ sinh học Thể dục thể thao” là môn khoa học cơ sở và là môn học bắt buộctrong chương trình đào tạo cử nhân sư phạm giáo dục thể chất của Trường Đại học Sưphạm TDTT Hà Nội Môn học cung cấp cho người học lượng kiến thức và kỹ năng cơbản về vệ sinh cá nhân, vệ sinh dinh dưỡng, vệ sinh môi trường, vệ sinh học đường vàbước đầu thực hiện các nghiên cứu trong lĩnh vực giáo dục thể chất cũng như trong huấnluyện thể thao Nội dung cơ bản của môn học như sau:

Chương1: Vệ sinh chung

Chương2: Vệ sinh dinh dưỡng

Chương 3: Vệ sinh môi trường

Chương 4: Vệ sinh trường học

Chương 5: Vệ sinh TDTT

Mục tiêu Nội dung

Trang 8

 Hệ thống các khái niệm cơ bản: Y học điều trị, Y học dự phòng, mục đích, nhiệm vụcủa môn học

 Đặc điểm cấu tạo và chức năng của da, tai,mắt, mũi, răng miệng và các biện pháp chămsóc, vệ sinh cá nhân phòng chống bệnh tật

 Giá trị dinh dưỡng và nhu cầu đối với một số nhóm chất dinh dưỡng

 Khẩu phần và cách xây dựng khẩu phần ăn cho cá nhân, cho vận động viên trường

 Một số tiêu chuẩn vệ sinh trường học, nguyên nhân và cách phòng chống tật cong vẹocột sống

 Các nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường

 Các biện pháp kiểm soát ô nhiễm và phòng chống ô nhiễm môi trường

 Các nguyên tắc cơ bản trong tập luyện TDTT, vệ sinh trong tập luyện TDTT

Môn học sẽ được thực hiệndựa trên hình thức học lý thuyết và một số nội dung sẽ được

GV hướng dẫn SV tự học ở nhà

8 Nội dung chi tiết môn học

Bài mở đầu: Đối tượng nghiên cứu và nhiệm vụ của Vệ sinh học

Chương 1: Vệ sinh cá nhân

7 Một số đặc điểm về vệ sinh đối với nữ giới

Chương 2: Vệ sinh dinh dưỡng

1 Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng

2 Giá trị dinh dưỡng và tính chất vệ sinh của thực phẩm

Chương 3: Vệ sinh môi trường

1 Vệ sinh môi trường không khí

2 Vệ sinh môi trường đất

3 Vệ sinh môi trường nước

Trang 9

Chương 4: Vệ sinh trường học

1 Vệ sinh cơ sở học tập và trang bị nhà trường phổ thông

2 Yêu cầu vệ sinh và chế độ học tập

3 Phòng chống bệnh cong vẹo cột sống trong nhà trường

4 Đặc điểm phát triển cơ thể lứa tuổi của học sinh phổ thông và việc tập luyện TDTT

Chương 5: Vệ sinh Thể dục thể thao

1 Một số nguyên tắc cơ bản trong tập luyện TDTT

2 Một số nguyên tắc vệ sinh chung trong tập luyện và thi đầu thể thao

3 Nguyên tắc vệ sinh trong tập luyện và thi đấu đối với một số môn thể thao

4 Vệ sinh sân bãi dụng cụ TDTT

thuyết

Làm việc nhóm

Thực hành

Tự nghiên cứu

Tư vấn của GV

KT

ĐG Tổng

Trang 10

YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI SV

1 Nghiên cứu về sứckhỏe con người

2 Vệ sinh học nghiêncứu môi trường bênngoài

3 Vệ sinh học nghiêncứu bệnh tật, chấnthương và tai nạn

Nghe giảng

và tham khảo tài liệu

Đọc Giáo trình chương

1, Giáo trình

y học TDTT trang 1-3

Trang 11

1 Một số đặc điểm

cơ bản về chức năngsinh lý của da

2 Vệ sinh, bảo vệ

da

Nghe giảng

1, Giáo trình

Vệ sinh học TDTT trang

11 – 14.

Lý thuyết

1 tiết

Giảng đường 1 tiết

BÀI 2: Vệ sinh trang phục

1 1.Những tính chất vệsinh của trang phục

2 Các yêu cầu về vệsinh trang phục2.1 Vệ sinh quần áo2.2 Vệ sinh

các loạitrang phục

mũ, giày,tất chân

3 Vệ sinh trang phụcTDTT

Nghe giảng

1, Giáo trình

14 – 20.

Trang 12

GHI CHÚ

Lý thuyết

1 tiết

Giảng đường 1 tiết

Chương 1 : Vệ sinh

cá nhân Bài 3 : Vệ sinh răng miệng

10.3 Cấu tạo củarăng

10.4 Chức năng sinh

lý của răng10.5 Phân loại răngPhân loại răng- biệnpháp vệ sinh bảo vệrăng miệng

Nghe giảng và tham khảo tài liệu

1, Giáo trình

3 1.2 Vệ sinh mũi –

họng

4 2 Vệ sinh tai

1, Giáo trình

26 – 30.

Trang 13

1.Cấu tạo của mắt1.1 Cấu tạo của nhãncầu

1.1.1 Các màng mắt1.1.2 Hệ thống quanghọc của mắt

1.2 Các bộ phận phụthuộc và bảo vệ mắt

2 Vệ sinh mắt2.1 Một số bệnh viêmnhiễm mắt thường gặp2.2 Giữ vệ sinh mắtchống viêm nhiễm

3 Tật cận thị và cáchphòng chống tật cậnthị trong nhà trường3.1 Cơ chế của cận thị3.2 Nguyên nhân gâycận thị

3.3 Biện pháp phòngchống cận thị trong

1, Giáo trình

30 – 38.

Trang 14

THỂ ĐỐI VỚI SV GHI CHÚ

Lý thuyết Giảng đường

2 tiêt

Chương II: Vệ sinh dinh dưỡng

Bài 1 : Vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng

1.Vai trò và nhu cầucủa các chất dinhdưỡng

1.1 Các chất dinhdưỡng sinh nănglượng

1.2 Nhóm chất dinhdưỡng không sinhnăng lượng

Đọc Giáo trình chương 2, trang 49 -56

2 tiêt

Chương 2: Vệ sinh dinh dưỡng

Khẩu phần và nhu cầu năng lượng

2.1 Khẩu phần-Tính

Đọc Giáo trình chương 2,

Trang 15

cân đối của khẩu phần2.2 Nhu cầu nănglượng

3 Áp dụng thực hànhcác tiêu chuẩn dinhdưỡng

3.1 Phân chia thựcphẩm theo nhóm

3.2 Cách thay thế thựcphẩm

3.3 Các nguyên tắc xâydựng thực đơn

3.4 Mười lời khuyêndinh dưỡng hợp lí

4 Chế độ dinh dưỡngcho vận động viên

Kiểm tra đánh giá

2 tiết

Giảng đường Làm bài kiểm tra tại

lớp

Ôn tập theo cácnội dung đãđược hướngdẫn

Trang 16

1.1 Ảnh hưởng củanhiệt độ không khí đến

cơ thể người1.2 Ảnh hưởng của độ

ẩm không khí đến cơthể người

1.3 Gió1.4 Áp suất không khí2.Thành phần hóa họccủa không khí

3 Ô nhiễm không khí3.1 Khái niệm ô nhiễmmôi trường không khí3.2 Ô nhiễm môitrường không khí

3.3 Biện pháp kiểmsoát ô nhiễm không khí

và làm sạch môi trường

Đọc Giáo trình chương 3, Giáo trình Vệ sinh học TDTT trang 98-133

Trang 17

1 tiết

Bài 4: Vệ sinh môi trường nước

2 tiết

Chương IV : Vệ sinh trường học

Bài 1 : Vệ sinh cơ sở học tập và trang bị nhà trường phổ thông 1.Yêu cầu vệ sinh trong

xây dựng trường học

1.1 Địa điểm xây dựng

trường

Đọc Giáo trình chương 4, Giáo trình Vệ sinh học TDTT trang 134-146.

Trang 18

1.2 Cách bố trí các khunhà trong trường học

2 Các công trình vệsinh của trường học2.1 Cung cấp nướcsạch

2.2 Hệ thống thoátnước thải

2.3 Hệ thống hố xí, hốtiểu, hố rác

3 Yêu cầu vệ sinh lớphọc

3.1 Lớp học phải đủrộng

3.2 Lớp học phải đủánh sáng

3.3 Lớp học đủ mát vềmùa hè, ấm về mùađông

3.4 Lớp học phải đảmbảo sạch, đẹp

3.5 Lớp học phải antoàn

4 Yêu cầu về vệ sinhcác phương tiện phục

vụ học tập

4.1 Bàn ghế học sinh4.2 Bảng

4.3 Bàn giáo viên

4.4 Sách vở, đồ dùng

Trang 19

học tập

5 Yêu cầu vệ sinh cácphương tiện phục vụhọc GDTC

1 Khái niệm chung

2 Nguyên nhân gâycong vẹo cột sống

3 Các loại biến dạngcột sống

4 Phòng chống cong

vẹo cột sống

Đọc Giáo trình chương 4, Giáo trình Vệ sinh học TDTT trang 146-151.

1 Nguyên tắc hệ

Đọc Giáo trình

1 chương 1, học TDTT

Trang 20

2 Nguyên tắc tậpluyện tăng dần(Nguyên tắc tăngtiến và tuần tự)

3 Nguyên tắc tậpluyện theo đặcđiểm cá nhân(Nguyên tắc đốiđãi cá biệt)

GHI CHÚ

Lý thuyết Giảng

đường

2 tiêt

Bài 2: Một số nguyên tắc vệ sinh chung trong tập luyện và thi đấu TDTT

1 Nguyên tắc vệ sinhphần khởi động

1.1 Ý nghĩa và tác dụngcủa khởi động

1.2 Nguyên tắc vệ sinhphần khởi động

2 Nguyên tắc vệ sinhphần trọng động

3 Nguyên tắc vệ sinhphần hồi phục

Đọc Giáo trình 1 chương

5, trang 164

Trang 21

YấU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI SV

GHI CHÚ

ễn tập

2 tiết

Giảng đường

đó đượchướng dẫn

11 Chớnh sỏch đối với mụn học

- Không đợc đến lớp muộn quá 10 phút

- Không dùng di động, hút thuốc, ăn quà, nói chuyện và làm việc riêng trong giờ học.

- Đi học dầy đủ đúng giờ, vắng không quá 10% số giờ lý thuyết.

- Nộp bài tập đầy đủ, đúng thời hạn, quy cách theo yêu cầu của GV.

Trang 22

- SV phải thực hiện các bài tập một cách nghiêm túc, không đợc sao chép (dưới mọi hình thức)

Trang 23

12 Phương pháp, hình thức kiểm tra-đánh giá kết quả học tập môn học

TUẦN

HÌNH THỨC KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ THƯỜNG XUYÊN

2

Kiểm tra đánh giá định kỳ

Đánh giá thường xuyên

Lựa chọn vấn

đề trong các nội dung dành cho kiểm tra

cá nhân và đánh giá chuyên cần

- Đi học thường xuyên, ghi chép bài đầy đủ

- Kiểm tra vấn đáp bài cũ

- Kiểm tra vấn đáp chuẩn bị bài mới

20%

6

Kiểm tra đánh giá định kỳ

Kiểm tra tự luận Thi tự luận, có sử dụng tài liệu tham khảo 20%

Trang 24

Phụ lục: Mẫu làm việc nhóm

Báo cáo kết quả làm việc nhóm Tên vấn đề nghiên cứu:

Thời gian:

Danh sách nhóm và các nhiệm vụ phân công

Kiến nghị, đề xuất (nếu có)

Định dạng
Số trang	26
Dung lượng	56,47 KB