Ngày nay nhu cầu đòi hỏi cả chất lượng lẫn số lượng của sản phẩm lương thực thực phẩm ngày càng lớn. nhằm thoả mãn nhu cầu đó, mà ngành nông nghiệp ngày càng ứng dụng các giống mới, sản phẩm mới để đa dạng hoá các sản phẩm để đa dạng hoá sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi, thị hiếu của người tiêu dùng. Việc nuôi ếch chưa phát triển tại Việt Nam chủ yếu là nuôi quảng canh, lệ thuộc vào con giống và thức ăn tự nhiên.
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG TƯ THỤC ĐỨC TRÍ
KHOA CNSH – MT
CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP
Đề tài : Kỹ thuật chăn nuôi ếch Thái lan
GVHD: Ths Nguyễn Tấn Khải HSTH: Trần Thanh Cử
Lớp : SH06/TC
Đà Nẵng tháng 06 năm 2008
Trang 2L I C M N Ờ Ả Ơ
L I C M N Ờ Ả Ơ
-Trong quá trình thực hành kỹ năng nghề nghiệp về chủ đề chăn nuôi ếch Thái Lan Em đã được sự quan tâm giúp đỡ của quý thầy cô giáo trường cao đẳng Đức Trí đặc biệt là sự quan tâm sâu sắc của giảng viên hướng dẫn: Thạc sĩ Nguyễn Tấn Khải Và sự chỉ bảo tận tình của chủ trang trại Bác
Phan Sách, thôn An Ngãi Tây - Hoà Sơn - Hoà Vang Đà
Nẵng Em xin gởi lời cảm ơn trân trọng nhất đến quý thầy
cô cũng như quý Bác đã tạo diều kiện để cho em hoàn thiện tốt kỷ năng nghề nghiệp của chính mình.
Em cũng xin cảm ơn !
-Bạn bè đã giúp em hoàn thành chuyên đề thực hành nghề nghiệp này Trong quá trình thực hiện và học hỏi về kĩ năng nghề nghiệp không sao tránh khỏi thiếu sót Mong quý thầy
cô cũng như bạn bè thông cảm và góp ý để chuyên đề của
em được hoàn thiện hơn! Em xin chân thành cảm ơn !
Trang 3Phần 1 : Đặt vấn đề
-Ngày nay nhu cầu đòi hỏi cả chất lượng lẫn số
lượng của sản phẩm lương thực thực phẩm ngày càng lớn nhằm thoả mãn nhu cầu đó, mà ngành nông nghiệp ngày càng ứng dụng các giống mới, sản phẩm mới để đa dạng hoá các sản phẩm để đa dạng hoá sản phẩm phục vụ nhu cầu đòi hỏi, thị hiếu của người tiêu dùng
-Việc nuôi ếch chưa phát triển tại Việt Nam chủ yếu là nuôi quảng canh, lệ thuộc vào con giống và thức ăn tự nhiên Nếu nuôi thâm canh sẽ mở rộng khả năng cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thuỷ sản cũng như giảm áp lực khai thác trong tự nhiên
Trang 4-Do đó đề tài chăn nuôi ếch Thái Lan chính là bước đột phá giúp nông dân xói đói giảm nghèo tăng thu nhập kinh tế cho mỗi hộ gia đình góp phần thúc đẩy
đa dạng hoá nghành nghề của nghành nông nghiệp nước nhà
Trang 5Phần 2 :Đối tượng – Địa điểm – phương pháp
nghiên cứu
2.1 Đối tượng
An ngãi tây ,Xã Hòa sơn ,Huyện hòa vang thành phố
Đà nẵng
Tìm hiểu thực tế
Sách báo ,thông tin đại chúng
2.4 Thời gian
Từ ngày 7/04 – 26/05/2008
Trang 6Phần 3 : KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN
3.1 CÁC MÔ HÌNH NUÔI ẾCH THÁI LAN
Nuôi trong bể xi măng
Đây là mô hình thích hợp vùng ven đô thị có diện tích đất giới hạn ( tận dụng chồng trại cũ hay bể
xi măng bể không ).
Mật độ thả nuôi
Tháng thứ nhất: 150 - 200 con/m2
Tháng thứ hai: 100 - 150 con/m2
Tháng thứ ba: 80 - 100 con/m2
Trang 7Hình 1 ếch Thái Lan đang được nuôi trong bể
Trang 83.2 Nuôi ếch trong ao đất.
Ao diện tích trong khoảng 30 - 300 m2 Ao không quá lớn khó quản lí, có thể trải bạc nylon nơi ao không giữ nước rào xung quanh ao để tránh ếch nhảy ra
ngoài Có thể dùng lưới tôn fibrôximăng phen tre
rào 1 - 1,2 m mực nước ao khống chế 20 - 30 cm có ống thoát nước tránh chảy tràn
Mật độ thả ếch giống nên thưa hơn nuôi trong bể xi
măng 60 - 80 con/m2
3.3 Nuôi ếch trong giai hay dăng quầng
Giai có kích thước 6 - 50 m2 có đáy treo trong ao
chiều cao 1 - 1,2 m vật liệu là lưới nylon quai có
nắp để tránh ếch nhảy ra và chim ăn tạo giá thể cho ếch lên cạn cư trú ( tấm nylon đục lỗ, bè tre )
Trang 93.4 THỨC ĂN VÀ CÁCH CHO ĂN
3.4.1 Thức ăn
Ếch Thái Lan sử dụng được thức ăn viên nổi ngay từ ếch con ( 1 tháng tuổi ) có thể sử dụng được thức ăn tĩnh khác như cá tạp băm nhỏ cám nấu ( nhưng phải tập luyện khi chuyển từ thức ăn viên )
3.4.2 Lượng thức ăn sử dụng
Lượng thức ăn điều chỉnh hằng ngày tuỳ theo sức ăn của ếch có thể cho ăn theo bảng sau:
+ 7 - 10 % trọng lượng thân ( ếch 3 - 30 gr )
+ 5 - 7 % trọng lượng thân (ếch 30 - 150 gr )
+ 3 - 5 % trọng lượng thân (ếch trên 150 gr )
Trang 103.4.3 Số lần cho ăn
Ếch ( 3 - 100 gr ) cho ăn từ 3 - 4 lần trên/ ngày.
Hệ số thức ăn ( lượng thức ăn cho 1 Kg ếch tăng trọng) đối với thức ăn viên nổi
1,2 - 1,3 nuôi trong đăng quầng
1,3 - 1,5 nuôi trong bể xi măng giai
PHÒNG TRỊ BỆNH
3.5.1 Một số bệnh thường gặp:
Bệnh lở loét, đỏ chân:
Trang 113.6 Phòng và chữa trị bệnh:
Chữa trị: Ngưng cho ăn 1 - 2 ngày Làm vệ sinh thật kỹ
môi trường nuôi trộn vào thức ăn Sulphadiazine và
Trimethroprim ( 4 - 5 gr/ kg thức ăn ) sử dụng liên tục trong 5 ngày.
Phòng bệnh định kỳ trộn các men ( Enzymes ) tiêu hoá
vào thức ăn của ếch ( 2 - 3 gr men Lacto Bacillus
trong một kg thức ăn ) thay nước thường xuyên và giữ sạch nước nuôi.
Cách chữa trị: loại bỏ những con có triệu chứng
bệnh thử trùng bể bằng Todine ( pvp Iodine )
liều lượng 5 - 10 ml/ m3 nước bể.
Trang 123.6.3 Phòng chống hiện tượng ăn nhau
-Mật độ nuôi không quá cao, thức ăn phải thường xuyên đủ chất Prôtêin phải đúng và phân bố dều và nhiều lần trong ngày thường xuyên lọc và phân cỡ
bể nuôi khi ếch nhỏ dưới 50 gr
Trang 133.7 QUẢN LÝ TRONG CHĂN NUÔI ẾCH THÁI
LAN
-Cần quản lý chặt chẽ người, rào trại để khỏi mang mầm bệnh vào lây nhiễm.
-Giữ yên tĩnh chuồng nuôi, phải ở xa đường quốc lộ
tránh tiếng ồn vì ếch rất nhút nhát, tiếng ồn làm ếch
nhảy gây xay xát.
-Kiểm tra giữ gìn sức khoẻ cho ếch khi phát hiện ếch có dấu hiệu bệnh nhanh chóng tìm cách phòng và chữa
bệnh ngay lập tức.
-Buổi tối thắp bóng đèn tròn 40W để tiện cho việc chăm sóc quan sát và phòng chống chuột người Vì vậy ta nên dùng lưới đậy trên miệng.
Trang 14Hình 2 : Kiểm tra đàn ếch
Trang 15ẾCH THÀNH PHẨM
ẤP TRỨNG
CHUẨN BỊ CHUỒNG TRẠI
CHỌN ẾCH GIỐNG
CHĂM SÓC
CHUẨN BỊ BỂ ĐẺ
TRỨNG
NÒNG NỌC
ẾCH CON
Trang 16Phần 4 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
4.11 Kết luận:
Chăn nuôi ếch đang và đã khẳng định về hiệu quả
kinh tế mang lại, với vốn đầu tư ít, kỹ thuật chăn
nuôi không mấy phức tạp, tận dụng nguồn lao động rãnh rỗi thời gian, tận dụng nguyên vật liệu sẵn có cho nên đề tài chăn nuôi ếch đang là mối quan tâm hàng đầu cho các hộ nông dân nuôi ếch Nói chung
kỹ thuật chăm nuôi ếch thái lan ở chủ hộ gia đình
đang mở ra hướng triển vọng để nông dân tự đầu tư sản xuất, phát triển kinh tế xoá đói giảm nghèo vươn lên làm giàu cho chính mình
Trang 17Hình 3 Ếch thương phẩm: nuôi sau 3 tháng đạt
3 con/kg
Trang 184.2 Đề nghị:
-Đây chính là chuyên đề thực hành nghề nghiệp của chính em cũng như đây là cơ sở để em có thể phát triển trong tương lai thiết nghĩ đó cũng là kỹ năng nghề nghiệp sau này của chính mình Vậy kính
mong quý thầy cô cũng như quý cơ quan, bạn bè, quan tâm góp ý để chuyên đề của em được hoàn
thiện hơn Em mong rằng những đóng góp của quý thầy cô cũng như các bạn cho chuyên đề chăn nuôi ếch Thái Lan của em sẽ trở thành hiện thực trong
mô hình chăn nuôi sau này
