Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản

Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ, phát triển thủy sản IV QUI ĐỊNH VỀ NỘP BÀI BÁO TOÀN VĂN Tóm tắt và bài báo toàn văn được định dạng theo qui định của tạp ch

CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TOÀN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN

Và

NGÀY HỘI VIỆC LÀM

“Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền

vững ngành thủy sản”

Cần Thơ, ngày 10-11 tháng 8 năm 2018

I GIỚI THIỆU

Nuôi trồng thủy sản là ngành kinh tế mũi nhọn của cả nước và vùng Đồng bằng Sông Cửu Long Ngành thủy sản hiện nay đang hướng tới mục tiêu hiện đại hóa, công nghiệp hóa, phát triển nhanh và bền vững Cùng với nhiều giải pháp khác nhau, việc đẩy mạnh hợp tác, liên kết trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ được xem là động lực quan trọng

Trong các năm qua kể từ năm 2010, các Trường đại học và Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản thành viên VIFINET, cùng với các cơ quan, công ty thủy sản đã tích cực luân phiên, đồng hành tổ chức thành công các “Hội nghị khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản” nhằm chia sẻ thông tin các thành tựu trong nghiên cứu khoa học và công nghệ thủy sản, đặc biệt của các bộ trẻ và sinh viên, đồng thời thúc đẩy hợp tác phát triển của các đơn

vị và ngành thủy sản trong vùng và cả nước nói chung

Năm 2018, “Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản, lần thứ 9 và

ngày hội việc làm”, được Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ lần thứ 2 đăng cai tổ

chức, với chủ đề “Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ

và sản xuất kinh doanh hướng tới phát triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản” Ban

tổ chức trân trọng kính mời sự tham gia tích cực của các cán bộ trẻ và sinh viên ngành thủy sản của các Viện – Trường trong cả nước Ban tổ chức kính mong và chân thành cám ơn

sự đồng hành và hỗ trợ hiệu quả của các công ty, đơn vị cho hội nghị Hy vọng đây là cơ hội tuyệt vời để các doanh nghiệp giao lưu các nhà khoa học và sinh viên và tuyển dụng việc làm

II ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN

- Hội nghị Khoa học trẻ toàn quốc ngành thủy sản năm 2018 sẽ được tổ chức tại Trung tâm học liệu – Trường Đại học Cần Thơ

- Thời gian hội nghị: Ngày 10-11/8/2018

- Các mốc thời gian quan trọng:

o Thông báo hội nghị: Ngày 19-3-2018

o Hết hạn nộp tóm tắt: 15-4-2018

o Hết hạn nộp bài báo toàn văn: 30-4-2018

o Hết hạn phản biện bài báo: 15-5-2018

o Hết hạn chỉnh sửa bài báo toàn văn: 30-5-2018

o In xong Kỷ yếu hội nghị: 30-7-2018

o Hội nghị khoa học và Ngày hội việc làm: 10-8-2018

o Tham quan thực tế Thủy sản ĐBSCL: 11-8-2018

III NỘI DUNG KHOA HỌC CỦA HỘI NGHỊ

Hội nghị bao gồm các chủ đề sau:

1 Sinh học, dinh dưỡng, sinh lý, di truyền trong nuôi trồng thủy sản

2 Công nghệ sản xuất giống và nuôi trồng thủy sản

3 Bệnh học thủy sản

4 Môi trường và nguồn lợi thủy sản

5 Chế biến thủy sản

6 Kinh tế xã hội nghề cá

7 Liên kết trong đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ, phát triển thủy sản

IV QUI ĐỊNH VỀ NỘP BÀI BÁO TOÀN VĂN

Tóm tắt và bài báo toàn văn được định dạng theo qui định của tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ (tại website: https://sj.ctu.edu.vn/ql/docgia/article-hdtv.html)

V BAN TỔ CHỨC

- Trưởng ban tổ chức: GS TS Nguyễn Thanh Phương (Trường Đại học Cần Thơ)

- Phó Trưởng ban tổ chức:

1 PGS TS Trương Quốc Phú (Trường Đại học Cần Thơ)

2 GS TS Trần Ngọc Hải (Trường Đại học Cần Thơ)

3 PGS TS Nguyễn Như Trí (Trường Đại học Nông Lâm – TP HCM)

- Thành viên:

1 PGS TS Vũ Ngọc Út (Trường Đại học Cần Thơ)

2 TS Nguyễn Thanh Long (Trường Đại học Cần Thơ)

3 PGS TS Phạm Quốc Hùng (Trường Đại học Nha Trang)

4 TS Lê Văn Dân (Trường Đại học Nông Lâm Huế)

5 TS Nguyễn Minh Thành (Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TP HCM)

6 PGS TS Trần Nắng Thu (Học viên Nông nghiệp Việt Nam)

7 PGS TS Phan Thị Vân (Viện NC NTTS 1)

8 TS Nguyễn Văn Sáng (Viện NC NTTS 2)

9 PGS TS Nguyễn Hữu Ninh (Viện NC NTTS 3)

10 PGS TS Phạm Thanh Liêm - Thư ký (Trường Đại học Cần Thơ)

V BAN BIÊN TẬP SỐ CHUYÊN ĐỀ THỦY SẢN - TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

1 GS TS Nguyễn Thanh Phương (Trưởng ban)

2 PGS TS Trần Thị Thanh Hiền (Phó Trưởng ban)

3 PGS TS Trương Quốc Phú (Phó Trưởng ban)

4 GS TS Trần Ngọc Hải (Thành viên)

5 PGS TS Vũ Ngọc Út (Thành viên)

6 PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương (Thành viên)

7 PGS TS Trần Đắc Định (Thành viên)

8 PGS TS Phạm Thanh Liêm (Thành viên)

9 PGS TS Đặng Thị Hoàng Oanh (Thành viên)

10 PGS TS Trần Thị Tuyết Hoa (Thành viên)

11 Ts Huỳnh Trường Giang (Thành viên)

12 Ts Trần Minh Phú (Thư ký)

CHƯƠNG TRÌNH HỘI NGHỊ KHOA HỌC TRẺ TOÀN QUỐC NGÀNH THỦY SẢN VÀ

NGÀY HỘI VIỆC LÀM

Tại: Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ

Khu II, Đường 3/2, TP Cần Thơ Ngày: 10 và 11-08-2018

NGÀY 10/8/2018

HỘI NGHỊ KHOA HỌC

Tầng 4, Trung Tâm học Liệu – Trường Đại học Cần Thơ

7:00 Đăng ký đại biểu

HỘI TRƯỜNG 1

8:20 Khai mạc

- Phát biểu chào mừng và khai mạc của Trường Đại học Cần Thơ

- Vinh danh các đơn vị tài trợ 8:40 Báo cáo đề dẫn

NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÔNG NGHỆ CAO VÀ BỀN VỮNG

Nguyễn Thanh Phương, Phạm Thanh Liêm, Trần Ngọc Hải HỘI TRƯỜNG 1

Chủ đề: Sinh hoc, dinh dưỡng, sinh lý và di truyền thủy sản Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Như Trí, PGS TS Đỗ Thị Thanh Hương

9:00 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU NHU CẦU DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN THỨC ĂN

CHO MỘT SỐ LOÀI CÁ BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL

Trần Thị Thanh Hiền, Trần Lê Cẩm Tú, Trần Minh Phú, Lam Mỹ Lan, Phạm Thanh Liêm, Nguyễn Văn Khánh, Trần Thị Bé, Ngô Minh Dung

9:15 ẢNH HƯỞNG CỦA Β-GLUCAN ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG

THỨC ĂN CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei)

Phạm Duy Hải, Võ Đại Khang, Trần Văn Khanh, Lê Hoàng, Nguyễn Văn Nguyện

9:30 ẢNH HƯỞNG CỦA BỔ SUNG HÀM LƯỢNG LECITHIN KHÁC NHAU TRONG THỨC

ĂN ĐẾN SỰ BIẾN THÁI VÀ TỈ LỆ SỐNG CỦA CUA BIỂN (Scylla paramamosain) TỪ

GIAI ĐOẠN ZOEA 3 ĐẾN CUA 1

Lâm Tâm Nguyên, Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Ngọc Anh

9:45 ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ CAO LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, GLUCOSE

VÀ ENZYME TIÊU HÓA CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon Fabricius, 1798) GIAI

ĐOẠN POSTLARVAE 15 ĐẾN JUVENILE

Đỗ Văn Bước, Đỗ Thị Thanh Hương, Châu Tài Tảo, Atsushi Ishimatsu và Nguyễn Thanh Phương

10:00 NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG HÀM LƯỢNG ESTRADIOL TRONG HUYẾT

TƯƠNG CÁ DÌA (Siganus guttatus)

Phan Nguyệt Thu, Ngô Văn Mạnh, Phạm Quốc Hùng

10:15 ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẾCH THÁI

LAN (Rana tigerina) GIAI ĐOẠN NUÔI THƯƠNG PHẨM

Nguyễn Công Tráng

Chủ tọa: TS Nguyễn Minh Thành, PGS TS Dương Thúy Yên

11:00 ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PHA N TÍCH HÌNH ẢNH TRONG VIE ̣C THỰC HIE ̣N

CÁC CHỈ TIE U ĐO HÌNH THÁI TRE N CÁ

Nguyễn Tiến Vinh, Trần Thị Minh Lý, Dương Thúy Yên

11:15 ỨNG DỤNG MARKER PHÂN TỬ DNA BARCODE TRONG NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG

DI TRUYỀN VÀ ĐỊNH DANH LOÀI TRÊN CÁC MẪU Moina spp PHÂN LẬP TẠI KHU

VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Lê Văn Hậu, Lê Lưu Phương Hạnh, Ngô Huỳnh Phương Thảo, Nguyễn Quốc Bình, Nguyễn Phúc Cẩm Tú

11:30 CÁ TRA CHỌN GIỐNG (Pangasianodon hypophthalmus) TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG

CỬU LONG: THÔNG SỐ DI TRUYỀN TÍNH TRẠNG TĂNG TRƯỞNG VÀ KHÁNG

BỆNH GAN THẬN MỦ (Edwardsiella ictalurid)

Nguyễn Huỳnh Duy, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Thế Vương, Nguyễn Thị Hồng Nhung, Trịnh Quốc Trọng, Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Văn Sáng

11:45 DIFFERENTIATIONS FROM SPANISH MACERALS TO OTHER FALSE SPICES WITH

MTDNA GENOMIC ANALYSES

Fan-Xuan Zhao, Yi-Juan Hou, Tsai-Hsin Chiu

12:00-13:30 NGHỈ TRƯA (Ăn trưa tại Sảnh tầng trệt – Trung tâm học liệu)

Chủ đề: Công nghệ sản xuất giống và nuôi thủy sản Chủ tọa: PGS TS Nguyễn Văn Hòa, Ts Đinh Thế Nhân

13:30 SỨC SINH SẢN CỦA TÔM SÚ MẸ (Penaeus monodon, Fabricius, 1798) GIA HÓA Ở

THẾ HỆ F4

La Xuân Thảo, Nguyễn Văn Sáng, Nguyễn Xuân Hùng, Lò Hoài Vinh và Đặng Thị Nguyên Nhàn

13:45 NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) THEO CÔNG NGHỆ

BIOFLOC BẰNG NGUỒN CARBOHYDRATE TỪ RỈ ĐƯỜNG VỚI THỜI ĐIỂM BỔ SUNG KHÁC NHAU

Châu Tài Tảo, Lý Văn Khánh và Trần Ngọc Hải

14:00 ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG

ĐIỆP SEO (Comptopallium radula Linnaeus, 1758) GIAI ĐOẠN TRÔI NỔI TẠI

KHÁNH HÒA

Phan Thị Thương Huyền, Trần Thị Hiền, Nguyễn Thị Thúy, Bùi Huy Tùng

14:15 NGHIÊN CỨU ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii)

VỚI CÁC MẬT ĐỘ KHÁC NHAU THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC

Phạm Văn Đầy, Châu Tài Tảo, Trần Ngọc Hải

14:30 ẢNH HƯỞNG CỦA CƯỜNG ĐỘ ÁNH SÁNG LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG

TRONG ƯƠNG GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii) THEO

CÔNG NGHỆ BIOFLOC

Dương Thiên Kiều, Trần Ngọc Hải và Châu Tài Tảo

14:45 KẾT QUẢ CÁC NGHIÊN CỨU NUÔI KẾT HỢP TÔM – RONG BIỂN Ở ĐBSCL

Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Ngọc Hải, Nguyễn Hoàng Vinh, Lương Thị Hồng Ngân, Đinh Thị Kim Nhung, Nguyễn Minh Kha, Trịnh Tái Luyến

Chủ tọa: PGS TS Phạm Quốc Hùng, PGS TS Phạm Thanh Liêm

15:30 KẾT QUẢ MỚI TRONG NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GIỐNG MỘT SỐ LOÀI CÁ NƯỚC

NGỌT BẢN ĐỊA Ở ĐBSCL

Nguyễn Văn Triều, Nguyễn Thanh Hiệu, Dương Nhựt Long, Bùi Minh Tâm, Phạm Thanh Liêm

15:45 KẾT QUẢ CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG GIỐNG CÁ RÔ PHI ĐỎ QUA 4 THẾ HỆ CHỌN

LỌC TẠI VIỆT NAM VÀ KẾT QUẢ CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TÁN CÁ RÔ PHI ĐỎ HẬU

BỊ TĂNG TRƯỞNG NHANH

Trịnh Quốc Trọng, Phạm Đăng Khoa, Lê Trung Đỉnh, Nguyễn Thanh Tiền, Nguyễn Thanh Vũ, Nguyễn Thị Đang, Nguyễn Thị Kiều Nga, Võ Thị Hồng Thắm, Trần Hữu Phúc, Nguyễn Trung Ký, Huỳnh Thị Bích Liên

16:00 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN VÀ CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN

SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ KHOANG CỔ CAM (Amphiprion percula Lacepede, 1802) GIAI ĐOẠN GIỐNG

Võ Thị Diễm, Trần Văn Dũng, Trần Thị Lê Trang, Tạ Thị Ngọc Ánh

16:15 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN CHẤT LƯỢNG NƯỚC, TĂNG TRƯỞNG VÀ TỈ LỆ

SỐNG CỦA CÁ TRÊ VÀNG (Clarias macrocephalus) NUÔI TRONG HỆ THỐNG

TUẦN HOÀN

Nguyễn Thị Hồng Nho, Huỳnh Thị Kim Hồng và Phạm Thanh Liêm

16:30 ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN LÀ TRÙN CHỈ (Limnodrilus hoffmeisteri) ĐẾN SINH

TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA LƯƠN ĐỒNG (Monopterus albus, Zuiew 1793)

GIAI ĐOẠN TỪ 3 ĐẾN 45 NGÀY TUỔI

Trương Thị Bích Hồng và Lò Thị Dương

16:45 THỬ NGHIỆM NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG LỒNG NỔI TẠI VỊNH NHA

TRANG: KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN

Nguyễn Đình Huy, Trần Văn Dũng, Giáp Văn Thụ HỘI TRƯỜNG 2

Chủ đề: Bệnh học thủy sản Chủ tọa: TS Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh, TS Nguyễn Ngọc Phước

9:00 HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ CAO CHIẾT THẢO DƯỢC KHÁNG VI

KHUẨN VIBRIO GÂY BỆNH Ở TÔM NUÔI

Võ Tấn Huy, Hồng Mộng Huyền, Nguyễn Thị Quế Anh và Trần Thị Tuyết Hoa

9:15 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG LOẠI TRỪ VI KHUẨN GÂY BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP

(AHPND) Vibrio parahaemolyticus BẰNG PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG HỆ SỢI NẤM

TRONG HỆ THỐNG NUÔI TÔM

Trần Minh Long và Phạm Thị Hoa

9:30 KHẢO SÁT ĐẶC TÍNH ĐỐI KHÁNG CỦA Bacillus licheniformis (B1) ĐỐI VỚI Vibrio

parahaemolyticus GÂY BỆNH TEO GAN TỤY TRÊN TÔM (AHPND) TRONG ĐIỀU

KIỆN THÍ NGHIỆM

Võ Hồng Phượng, Võ Thị Hậu, Nguyễn Thái Hồng Ngọc, Lê Hồng Phước, Nguyễn Hoàng Tuấn, Nguyễn Hồng Lọc, Lê Thị Bích Thủy

9:45 ẢNH HƯỞNG CỦA VI KHUẨN LACTIC BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN LÊN KHẢ NĂNG

KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TỤY CẤP TÍNH TRÊN TÔM THẺ CHÂN TRẮNG

(Litopenaeus vannamei)

Nguyễn Thị Trúc Linh

10:00 KHẢ NĂNG KHÁNG MỘT SỐ LOÀI VI KHUẨN GÂY BỆNH TRÊN ĐỘNG VẬT THỦY

SẢN CỦA DỊCH TRÍCH TỪ CÂY TRÂM BẦU (Combretum quadrangulare) TRONG

ĐIỀU KIỆN IN VITRO

Triệu Thị Thanh Hằng, Nguyễn Công Tráng, Cao Tuấn Đức, Lê Thị Thúy Vy

10:15 ẢNH HƯỞNG CỦA INULIN VÀ FRUCTOOLIGOSACCHARIDES LÊN MỘT SỐ CHỈ

TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ TRA

(Pangasianodon hypophthalmus)

Nguyễn Thị Mỹ Hân và Bùi Thị Bích Hằng

Chủ tọa: TS Lê Hồng Phước, PGS TS Từ Thanh Dung

11:00 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT XUẤT TỪ ỔI (Psidium guajava) VÀ DIỆP HẠ

CHÂU (Phylanthus amarus) LÊN ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA TẾ BÀO BẠCH CẦU

CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)

Trương Quỳnh Như, Nguyễn Thanh Phương và Bùi Thị Bích Hằng

11:15 KHẢ NĂNG NHẠY VỚI KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN GÂY BỆNH ĐỐM TRẮNG NỘI

TẠNG TRÊN CÁ LÓC (Channa striata) Ở TRÀ VINH

Đoàn Thị Minh Châu và Từ Thanh Dung

11:30 ĐẶC ĐIỂM GEN KHÁNG KHÁNG SINH NHÓM BETA-LACTAM CỦA VI KHUẨN

ESCHERICHIA COLI PHÂN LẬP TRÊN CÁ NUÔI Ở MỘT SỐ TỈNH VÙNG ĐỒNG

BẰNG SÔNG CỬU LONG

Trần Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Tuyết Hoa

11:45 XÁC ĐỊNH SỰ HIỆN DIỆN CỦA VI SINH VẬT VÀ THAY ĐỔI MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI

TRƯỜNG VỚI HIỆN TƯỢNG NGHÊU CHẾT TẠI TỈNH NAM ĐỊNH NĂM 2016-2017

La Thúy An, Ngô Thị Ngọc Thủy

12:00-13:30 NGHỈ TRƯA (Ăn trưa tại Sảnh tầng trệt – Trung tâm học liệu)

Chủ đề: Môi trường và nguồn lợi thủy sản Chủ tọa: PGS TS Vũ Cẩm Lương, PGS TS Trần Đắc Định

13:30 VAI TRÒ NGUỒN LỢI CÁ PHÂN BỐ VÙNG CỬA SÔNG HẬU

Trần Đắc Định, Tô Thị Mỹ Hoàng, Nguyễn Thị Vàng, Hà Phước Hùng, Kenzo Utsugi, Tomoko Oizumi, Trần Xuân Lợi, Mai Văn Hiếu, Nguyễn Thanh Phương, Koichi Shibukawa, Võ Thành Toàn, Nguyễn Trung Tín, Đinh Minh Quang, Atsushi Ishimatsu

13:45 SO SÁNH SỰ KHÁC BIE ̣T HÌNH THÁI CỦA CÁC LOÀI CÁ TRE (GIỐNG CLARIAS)

PHA N BÓ Ở PHÚ QUÓC

Trần Thị Minh, Lý Nguyễn Tiến Vinh và Dương Thúy Yên

14:00 NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỘNG SINH KHỐI PHIÊU SINH THỰC VẬT VÀ HÀM

LƯỢNG OXY HÒA TAN ĐỂ QUẢN LÝ ĐÀN CÁ TRÊN KÊNH NHIÊU LỘC – THỊ NGHÈ, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Hồ Đại và Vũ Cẩm Lương

14:15 THÀNH PHẦN ĐỘNG VẬT PHÙ DU Ở SÔNG CÁI LỚN HUYỆN U MINH THƯỢNG,

TỈNH KIÊN GIANG

Trần Văn Phước, Trương Thị Bích Hồng, Lương Thị Mỹ Lụa

14:30 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ

CẤU TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG

(Litopenaeus vannamei)

Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc and Peter Bossier

14:45 GÂY NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN TRONG AO ƯƠNG CÁ TRA BỘT

(Pangasianodon hypophthalmus) Ở GIAI ĐOẠN 10 NGÀY ĐẦU

Âu Văn Hóa và Vũ Ngọc Út

Chủ đề: Chế biến thủy sản Chủ tọa: Dr Hung-chia Chang, TS Lê Thị Minh Thủy

15:30 COMPARISON OF QUALITIES OF SIMMERED FLAT FISH（Herklotsichthys

quadrimaculatus) AND DRIED PRODUCTS WITH TRADITIONAL PROCESSING

AND ULTRASOUND TECHNIQUE

Qian-ya Jian, Hung-chia Chang

15:45 SỰ BIẾN ĐỔI CỦA LƯỢNG COLIFORMS VÀ Escherichia coli GÂY NHIỄM TRÊN CÁ

RÔ PHI KHI BẢO QUẢN Ở NHIỆT ĐỘ DƯƠNG THẤP

Nguyễn Thị Kiều Diễm, Nguyễn Ngọc Quỳnh Như, Lý Nguyễn Bình, Mai Thị Tuyết Nga

16:00 NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH CHIẾT LÁ DỨA (Pandanus

amaryllifolius) ĐẾN CHẤT LƯỢNG TÔM SÚ (Penaeus monodon) TẨM BỘT BẢO

QUẢN LẠNH

Nguyễn Văn Thơm và Lê Thị Minh Thủy Chủ đề: Kinh tế xã hội thủy sản

Chủ tọa: PGS TS Võ Nam Sơn, TS Huỳnh Kim Hường

16:15 HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT VÀ KINH TẾ CỦA NGHỀ NUÔI NGHÊU (Meretrix lyrata)

TẠI HUYỆN GÒ CÔNG ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG

Lê Quốc Phong, Nguyễn Công Tráng, Phan Duy Khánh

16:30 SO SÁNH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT GIỮA MÔ HÌNH NUÔI LƯƠN (Monopterus Albus)

TIÊU CHUẨN VIỆT GAP VÀ NUÔI THÔNG THƯỜNG Ở AN GIANG

Huỳnh Văn Hiền, Nguyễn Thị Ngân Hà và Nguyễn Hoàng Huy

16:45 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG ƯƠNG VÀ KINH DOANH CÁ TRÊ LAI GIỐNG

(♀Clarias macrocephalus x ♂C gariepinus) TỈNH TIỀN GIANG

Huỳnh Thị Ngọc Huyền, Vũ Cẩm Lương, Nguyễn Như Trí

HỘI TRƯỜNG 3

Tọa đàm giữa các Trường - Viện, cơ quan quản lý nhà nước và Doanh nghiệp

Thành phần:

- Đại diện các Trường – Viện thuộc VIFINET

- Đại diện các Chi cục Thủy sản

- Đại diện tất cả 22 doanh nghiệp tài trợ, tham dự hội nghị, trưng bày, tư vấn - tuyển dụng

- Khách mời

Chủ tọa: PGS TS Trương Quốc Phú

14:30-14:40 Giới thiệu của Công ty Tiến Đại Phát

14:40-14:50 Giới thiệu của Công ty Hoàn Cầu

14:50-15:00 Giới thiệu của Công ty Hiệp Thanh

15:00-16:30 TỌA ĐÀM: Đẩy mạnh liên kết và nâng cao chất lượng đào tạo, NCKH, CGCN, phát

triển hiện đại và bền vững ngành thủy sản trong bối cảnh thích ứng BĐKH,

chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp, CM CN4.0 và hội nhập quốc tế

16:30-17:00 Ký kết hợp tác giữa Trường Đại học Cần Thơ và một số doanh nghiệp

TRÌNH BÀY POSTER CÁC BÁO CÁO KHOA HỌC

- Thời gian: 7:00-17:00 giờ, ngày 10-8-2018

- Địa điểm: Sảnh Tầng 4 – Trung tâm học liệu

- Qui cách Poster: 0,8m x 1,2m

Số

Poster

Tên báo cáo Poster

01 ẢNH HƯỞNG CỦA NITRITE VÀ NHIỆT ĐỘ LÊN ENZYME METHAEMOGLOBIN REDUCTASE

VÀ CHẤT CHUYỂN HÓA CỦA NITRITE TRÊN CÁ TRA

Nguyễn Thị Kim Hà, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Mark Bayley and Frank Bo Jensen

02 ẢNH HƯỞNG KẾT HỢP CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN LÊN CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ TĂNG

TRƯỞNG CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) GIỐNG

Nguyễn Tính Em, Lâm Thị Quy, Nguyễn Tấn Trọng, Nguyễn Thị Kim Hà, Nguyễn Thanh Phương và Đỗ Thị Thanh Hương

03 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT CHIẾT TỪ THẢO DƯỢC LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ VÀ

ENZYME TIÊU HÓA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)

Pham Ngoc Nhu, Nguyen Thi Hoi, Do Thi Thanh Huong

04 PHẢN ỨNG HÔ HẤP CỦA CÁ THÁT LÁT CÒM, CHITALA ORNATA, ĐỐI VỚI NỒNG ĐỘ CO2

CAO TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC VÀ MÔI TRƯỜNG MÁU

Đặng Diễm Tường, Brittney Borowiec, Alexander M Clifford, Renato Filogonio, Derek Somo, Đỗ Thị Thanh Hương, Nguyễn Thanh Phương, Tobias Wang, Mark Bayley, William K Milsom

05 KHẢ NĂNG CHỊU ĐỰNG NITRITE VÀ SỰ TĂNG HOAT TÍNH CỦA ENZYME KHỬ

METHAEMOGLOBIN REDUCTASE TRÊN CÁ THÁT LÁT CÒM Chitala ornata

Le Thi Hong Gam, Frank Bo Jensen, Christian Damsgaard, Do Thi Thanh Hương, Nguyen Thanh Phuong, Mark Bayley

06 ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CO2 CAO TRONG NƯỚC LÊN CÂN BẰNG A-XÍT VÀ BA-ZƠ VÀ

CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC CỦA LƯƠN ĐỒNG, Monopterus albus (Zuiew, 1973)

Phan Vĩnh Thịnh, Đỗ Thị Thanh Hương, Mark Bayley, Tobias Wang, Nguyễn Thanh Phương

07 ẢNH HƯỞNG VITAMIN C LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA CÁ

LÓC (CHANNA STRIATA) NUÔI THƯƠNG PHẨM TRONG VÈO

Mai Thanh Lâm, Phạm Minh Đức, Nguyễn Văn Khánh và Trần Thị Thanh Hiền

08 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BỘT GAN MỰC TRONG THỨC ĂN TÔM THẺ CHÂN

TRẮNG (Litopenaeus vannamei)

Văn Anh Thoại, Nguyễn Thị Thanh Trúc, Lê Thanh Hùng

09 ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG VITAMIN C VÀ SẮT (FE) ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ

SỐNG VÀ HỆ SỐ SỬ DỤNG THỨC ĂN TRÊN CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii

LACEPÈDE, 1801) GIAI ĐOẠN GIỐNG

Phạm Thị Khanh

10 ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ ĐỘ MẶN LÊN SINH TRƯỞNG

VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG NGHÊU LỤA (Paphia undulata Born, 1778) GIAI ĐOẠN

TRÔI NỔI TẠI KHÁNH HÒA

Nguyễn Trần Như Quỳnh, Bùi Thị Thanh Ngân, Tô Đình Ba, Vũ Trọng Đại

11 NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG NUÔI TẢO XOẮN (Spirulina platensis) CÓ BỔ

SUNG MUỐI IỐT

Dương Hoàng Oanh

12 THÀNH PHẦN THỨC ĂN TỰ NHIÊN CỦA TÔM SÚ (Penaeus monodon) Ở AO NUÔI QUẢNG

CANH CẢI TIẾN

Nguyễn Thị Kim Liên, Bùi Thị Kim Xuyến và Vũ Ngọc Út

13 ĐA DẠNG DI TRUYỀN CỦA CÁ CHẠCH XIÊM (MACROGNATHUS SIAMENSIS) Ở ĐỒNG BẰNG

SÔNG CỬU LONG

Nguyễn Thị Ngọc Trân, Dương Thúy Yên, Vũ Ngọc Út và Latsamy Phounvisouk

14 THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH GAN THẬN MỦ TRÊN CÁ TRA CỦA CHỦNG

Bacillus amyloliquefaciens AGWT 13-031

Lê Lưu Phương Hạnh, Trần Văn Hương, Nguyễn Quốc Bình

15 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH HOẠI TỬ GAN TUỴ CẤP TÍNH AHPND CỦA TÔM BẠC

THẺ (Penaeus merguiensis) Ở CÁC GIAI ĐOẠN ẤU NIÊN PL40-50 VÀ PL100-110

Nguyễn Thị Thanh Hằng, Trịnh Thị Trúc Ly, Hoàng Tùng, Bùi Thị Hồng Hạnh

16 KHẢ NĂNG ĐỐI KHÁNG VI KHUẨN Streptococcus agalactiae PHÂN LẬP ĐƯỢC TRÊN CÁ

RÔ PHI ĐỎ (Oreochromis sp.) BỞI MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CÓ NGUỒN GỐC THẢO DƯỢC

Nguyễn Thị Trúc Quyên, Trần Hoàng Bích Ngọc, Nguyễn Ngô Bích Hiếu, Trần Anh Khoa, Nguyễn Thị Ngọc Tĩnh

17 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ MẦM BỆNH TRÊN NGHÊU (Meretrix lyrata Sowerby, 1851) Ở TỈNH

BẾN TRE

Nguyễn Thanh Hà, Ngô Thị Ngọc Thủy và Từ Thanh Dung

18 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ THẢ GHÉP CÁ ĐỐI (Mugil cephalus) LÊN MẬT ĐỘ VÀ CẤU

TRÚC VI KHUẨN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI TÔM CHÂN TRẮNG (Litopenaeus

vannamei)

Manh Hoang Nghia, Phuoc Nguyen Ngoc, and Peter Bossier