NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VỎ LỤA SẮN TRONG NUÔI TRỒNG NẤM BÀO NGƯ TÍM (PLEUROTUS OSTREATUS)

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNGBÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VỎ LỤA SẮN TRONG NUÔI TRỒNG NẤM BÀO NGƯ TÍM PLEUROTUS OSTREAT

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG

BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VỎ LỤA SẮN TRONG

NUÔI TRỒNG NẤM BÀO NGƯ TÍM

(PLEUROTUS OSTREATUS)

Giáo viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Bích Hằng

Sinh viên thực hiện : Phạm Văn Thiện

Chuyên ngành : Công nghệ sinh học

NỘI DUNG

Đ T VẤN ĐỀ ẶT VẤN ĐỀ

MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

N I DUNG NGHIÊN CỨU ỘI DUNG NGHIÊN CỨU

ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ VÀ BÀN LU N ẬN

KẾT LU N VÀ KIẾN NGHỊ ẬN

ĐẶT VẤN ĐỀ

“Rau sạch , thịt sạch”Phổ biến

Thiếu hụt nguyên liệu

MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

Tìm ra được tỉ lệ phối trộn mùa cưa cao su : vỏ lụa sắn mà nấm phát triển tốt nhất để sử dụng cho

quy trình nuôi trồng nấm bào ngư tím.

Những nghiên cứu trong công trình sẽ góp phần cung cấp các thông tin ý nghĩa khoa học mới, có tính h thống về ứng dụng vỏ lụa sắn trong nuôi ệ thống về ứng dụng vỏ lụa sắn trong nuôi trồng nấm bào ngư tím

Ý NGHĨA ĐỀ TÀI

Ý nghĩa thực tiễn

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

 Khảo sát bốn tỉ lệ phối trộn mùn cưa cao su và vỏ lụa sắn thích hợp cho quá trình xử lý

 Đánh giá tốc độ lan tơ của hệ sợi nấm bào ngư tím trên môi trường phối trộn giữa hai loại cơ chất với mẫu đối chứng.

 Đánh giá năng suất sinh học của nấm bào ngư tím trồng trên môi trường phối trộn giữa hai loại cơ chất với mẫu đối chứng.

ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

MÙN CƯA CAO SU GIỐNG NẤM BÀO NGƯ TÍM CẤP 2

ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

VỎ LỤA SẮN

 CÁM BẮP, CÁM GẠO

 VÔI

 BỘT NHẸ

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

1 BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM

Các công thức cơ chất:

CT1: 100% vỏ lụa sắn

CT2: 75% vỏ lụa sắn + 25% mùn cưa cao su

CT3: 50% vỏ lụa sắn + 50% mùn cưa cao su

CT4: 25% vỏ lụa sắn + 75% mùn cưa cao su

ĐC: 100% mùn cưa cao su

Mỗi công thức 10 bịch phôi; 1,5kg/bịch.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2 ĐÁNH GIÁ TỐC ĐỘ PHÁT TRIỂN HỆ SỢI NẤM SÒ TÍM TRÊN BỊCH PHÔI

Cứ 2 ngày đo hệ sợi 1 lần bằng thước đo có độ chia 1mm

3 ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ NHIỄM TRONG QUÁ TRÌNH ĐÓNG BỊCH PHÔI

Tổng số bịch phôi bị nhiễm x100%

Tổng số bịch phôi

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

4 ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH HỌC

Khối lượng nấm tươi

x100%

Khối lượng nguyên liệu

5 ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ CHẤT KHÔ

Khối lượng nấm khô x100%

Khối lượng nấm tươi

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

6 ĐÁNH GIÁ HÌNH THÁI QUẢ THỂ

Đánh giá về hình dạng, kích thước, màu sắc quả thể

7 XỬ LÝ SỐ LIỆU

KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

2 TỶ LỆ NHIỄM

Tỉ lệ

KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

3 NĂNG SUẤT SINH HỌC

Công thức Sinh khối tươi

(g) Năng suất sinh học (%) CT1 (100% VLS) 313 20,9b

CT2 (75% VLS : 25% MC) 345 23,0b

CT3 (50% VLS : 50% MC) 405 27,0 a

CT4 (25% VLS : 75% MC) 400 26,7 a

ĐC (100% MC) 355 23,7b

KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

4 TỶ LỆ CHẤT KHÔ

KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN

5 HÌNH THÁI QUẢ THỂ

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

 Năng suất sinh học cao nhất là CT3 (50% vỏ lụa sắn : 50% mùn cưa cao su) và CT4 (25% vỏ lụa sắn : 75% mùn cưa cao su) với năng suất lần lượt là 27% và 26,7% So với năng suất sinh học của công thức ĐC (100% mùn cưa cao su) với năng suất: 23,7%

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

THE END.

Xin cảm ơn sự theo dõi của thầy cô và các bạn