Slide thuyết trình báo cáo kỷ thuật trồng rau an toàn

BÁO CÁO: THỰC TẬP GIÁO TRÌNH Khảo sát hiện trạng sản xuất, trình bày số liệu và đề xuất những phương pháp khắc phục các khó khăn trong sản xuất của nông dân tại Hợp Tác Xã sản xuất rau

BÁO CÁO:

THỰC TẬP GIÁO TRÌNH

Khảo sát hiện trạng sản xuất, trình bày

số liệu và đề xuất những phương pháp khắc phục các khó khăn trong sản xuất của nông dân tại Hợp Tác Xã sản xuất rau an toàn Tân Phú Trung - ấp Đình - huyện Củ Chi – thành phố Hồ Chí Minh.

Sản phẩm rau được xem là sạch hay an toàn khi đáp ứng được:

Sạch - hấp dẫn về hình thức: tươi, sạch bụi bẩn - tạp chất, thu đúng độ chín – khi có chất

lượng cao nhất, không có triệu chứng bệnh, có bao bì vệ sinh - hấp dẫn.

Sạch - an toàn về chất lượng: không chứa các dư lượng vượt ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn (dư lượng thuốc hóa bảo

vệ thực vật, dư lượng Nitrate, hàm lượng kim loại

1 THÀNH PHẦN RAU:

- Rau ăn lá: rau muống, rau dền, rau đay, cải xanh, cải ngọt, tía tô, hẹ, mồng tơi, rau díp.

- Rau ăn trái: đậu cove, đậu đũa, đậu bắp,

dưa leo, khổ qua.

- Rau ăn củ: củ cải trắng

2 KỸ THUẬT CANH TÁC:

2.1 Điều kiện canh tác:

- Nguồn hạt giống: lấy từ công ty sản xuất giống

cây trồng Miền Nam.

- Cơ sở vật chất : hệ thống tưới phun và hệ thống

nhà lưới.

- Đất: đất cát pha thịt.

- Nước: khoan mạch nước ngầm.

Sau khi lên luống sẽ bón phân lót với liều lượng:

+ 1/3 phân hóa học + phân hữu cơ tùy ý + 2/3 phân P,K (2/3 tổng luợng phân P,K bón cho cả vụ ).

+ 1/3 lượng phân P,K còn lại bón vào giữa vụ (quá trình trồng nếu đủ thì không bón)

Cách xử lý hạt giống trước khi gieo:

+ Mua hạt giống F1.

+ Hạt giống khi mua về đã được công ty giống xử lý + Ngâm nước 2 sôi 3 lạnh.

Thời gian cách ly thuốc trước khi thu hoạch:

+ Đối với thuốc sinh học là 3 ngày.

+ Đối với hoá chất tối đa là 7 ngày

+ Sâu ăn tạp.

+ Sâu tơ.

+ Bọ nhảy.

SÂU VẼ BÙA Ở CẢI NGỌT

SÂU TƠ

SÂU ĂN ĐỌT CẢI

Phấn trắng gặp ở rau muống: mặt trên lá có

những đốm nhỏ màu vàng hoặc xanh nhạt, mặt dưới có những cụm nấm như phấn – màu trắng 3.2 Dịch bệnh

Cháy rìa lá gặp ở rau đay: (Pellicularia.sp)

vết bệnh xuất hiện từ những chấm nhỏ màu nâu từ bìa lá , lan dần vào bên trong làm cả

lá cháy khô Nhiệt độ và ẩm độ cao bệnh

phát triển càng nhanh chết khô cả cây

Nhận xét

Thành phần sâu bệnh giống với các nơi trồng rau khác ở đồng bằng Sông Cửu Long

Mức độ gây hại không nặng (trừ Bọ nhảy, Sâu

xanh da láng), do trồng xen canh nhiều loại cây rau khác nhau trên ruộng/vụ.

4 THUẬN LỢI – KHÓ KHĂN:

4.1 Thuận lợi:

- Được Viện Khoa Học Cây Trồng Miền Nam tổ

chức tập huấn rất tốt Nông dân nắm rất rõ về qui trình sản xuất rau an toàn.

- Được trung tâm khuyến nông huyện Củ Chi hỗ trợ vốn.

- Tận dụng nguồn lao động nhàn rỗi ở địa phương.

5 BÀI HỌC KINH NGHIỆM: