Giáo án Sinh học 11 bài 5: Dinh dưỡng nitơ ở thực vật

*Trình bày được quá trình đồng hóa Nitơ trong mô thực vật .II.TRỌNG TÂM.. Nêu vai trò của một số nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây?. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nộ

Bài 5: DINH DƯỠNG NI TƠ Ở THỰC VẬT

I MỤC TIÊU

*Nêu được vai trò sinh lý của Nitơ

*Trình bày được quá trình đồng hóa Nitơ trong mô thực vật

.II.TRỌNG TÂM.

*Vai trò của Nitơ

*Con đường đồng hóa Nitơ ở mô thực vật

III.PHƯƠNG TIỆN

*Tranh hình 5.1 và 5.2 SGK

*Sơ đồ khử Nitrat và đồng hóa Amôn

IV PHƯƠNG PHÁP

*Trực quan , vấn đáp tìm tòi

V.HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC

1.Ổn định lớp: (1ph)

2.Kiểm tra bài cũ ( 5ph)

N1 Nêu vai trò của một số nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây?

3.Bài mới:

**Mở bài:(1ph)

N1 Nêu hỗn hợp phân khoáng phỏ biến nhất trong sản xuất nông nghiệp?

N1: Nguyên tố Nitơ có vai trò như thế nào đối với đời sống thực vật?

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung

Giới thiệu tranh

H.5.1(SGK)và

Giới thiệu cây lúa được

trồng

Trong các dung dịch

khoáng thiết yếu khác

nhau

: So sánh sự sinh trưởng

và phát triển của cây lúa

trong các dung dịch dinh

dưỡng khoáng khác nhau?

Dấu hiệu đặc trưng nhất

khi cây thiếu Nitơ?

Quan sát và trả lời câu hỏi

N3: Cây sinh trưởng phát triển tốt nhất khi đủ các nguyên tố dinh dưỡng khoáng và sinh trưởng phát triển kém nhất khi thiếu Nitơ

Quan sát hình 5.1 để trả lời

N3: : Sinh trưởng của các

cơ quan bị giảm, lá vàng nhạt

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ.(12 ph)

1 Vai trò cấu trúc:

Nitơ tham gia cấu tạo nên các phân tử protein, enzym,coenzym,axít nuclếic,diệp lục,ATP

2 Vai trò điều tiết:

Thông qua hoạt động xúc tác(enzym) cung cấp năng lượng và điều tiết trạng thái ngậm nước của các phân tử protein trong

tế bào

II Quá trình đồng hóa

Vì sao Nitơ có vai trò điều

tiết các quá trình trao đổi

chất?

Rễ cây hấp thụ Nitơ từ đất

chủ yếu ở dạng nào?

Nitơ trong các hợp chất

hữu cơ ở cơ thể thực vật

chỉ tồn tại ở dạng khử,vậy

phải có quá trình gì xảy ra

trong cây?

GV chuẩn bị sẵn sơ đồ

chuyển hóa giới thiệu cho

học sinh rồi khái quát quá

trình chuyển hóa theo sách

giáo khoa (sơ đồ sách sinh

lý thực vật )

Quá trình khử nitrat diễn

ra trong mô thực vật như

thế nào?

GV chuẩn bị sẵn sơ đồ

đồng hóa NH3 trong mô

thực vật ( sách SLTV)

N3: :Nitơ là thành phần cấu tạo Pr-enzym, Coenzym, ATP

N2: NH4+ (dạng khử) NO3- (dạng oxi hoá)

N3: Có quá trình khử nitrat và đồng hóa amôn

Nghiên cứu sách giáo khoa ,xem sơ dồ và trả lời câu hỏi

Nitơ thực vật:(20ph)

1.Quá trình khử nitrat

Quá trình khử nitrat là quá trình chuyển hóa NO3- thành NH4+ theo sơ đồ

NO3- ( nitrat)  NO2

-NH4+

Mo và Fe hoạt hóa enzym tham gia vào quá trình khử trên

2.Quá trình đồng hóa NH3 trong mô thực vật:

Có 3 con đường liên kết NH3 với các hợp

Quá trình đồng hóa NH3

trong mô thực vật diễn ra

như thế nào?

NH3 tích lũy nhiều trong

mô gây độc cho tế bào

nhưng khi cây sinh trưởng

mạnh lại thiếu hụt NH3

.Vậy cơ thể thực vật giải

quyết mâu thuẫn đó như

thế nào ?

Ý nghĩa sinh học của sự

hình thành amit?

sơ đồ NO3- NO2-NH4+

Nghiên cứu SGK và sơ

đồ để trả lời câu hỏi

N3:Có 3 con đường liên kết NH3 với các hợp chất hữu cơ

+ Amin hóa trực tiếp các axit xêtô + Chuyển vị amin (a.amin+a.xêtô

amin mới +a.xêtô mới)

+ Hình thành amit:

(a.amin dicacboxilic + NH3 amit)

N2: Khử độc NH3 dư thừa

chất hữu cơ

• Amin hóa trực tiếp các axit xêtô

• Chuyển vị amin (a.amin+a.xêtô amin mới +a.xêtô mới)

• Hình thành amit: (a.amin dicacboxilic + NH3 amit)

Ý nghĩa sinh học :

• Khử độc NH3

dư thừa

• Tạo nguồn dự trữ NH3

Tạo nguồn dự trữ NH3

4.Củng cố (5ph)

N5:Vai trò sinh lý của Nitơ ?

N5:Các quá trình đồng hóa Nitơ trong mô thực vật ?

5.Hướng dẫn về nhà: (1ph)

• Học bài ,trả lời câu hỏi SGK

• Nghiên cứu bài 6