Lời mở đầuTục ngữ có câu: “ Học phải đi đôi với hành”Bằng những kiến thức nho nhỏ mà chúng tôi tích tụ được trong quá trình học trên lớp thì vẫn chưa đủ để có thể tưởng tượng được sự khác biệt giữa khí hậu, địa hình cũng như các yếu tố tự nhiên khác của khu vực địa lý, sự thuần khiết tự nhiên và con người Việt Nam. Thế nên vừa qua trường Đại Học Cửu Long có tổ chức chuyến tham quan thực tế Đà Lạt – thành phố ngàn hoa và công ty chịu trách nhiệm cho chuyến thực tế này là Công ty TNHH MTV du lịch GOLDEN DREAM cho lớp Công Nghệ Sinh Học. Qua 3 năm học thì chúng tôi mới đặt chân đến Đà Lạt được coi là xứ sở của sương mù để khám phá. Dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của giáo viên chủ nhiệm lớp và giáo viên bộ môn. Lớp chúng tôi đã có chuyến đi 4 ngày 4 đêm thật vui vẻ, và đầy ấm những kỉ niệm nhưng không kém phần thú vị. Bên cạnh đó, Chúng tôi đã học hỏi rất nhiều kiến thức mới lạ bổ sung cho kho tàng kiến thức của mỗi thành viên.
Trang 1Chương trình tour thực tế năm 2018:
ĐÀ LẠT – THÀNH PHỐ NGÀN HOA
4 NGÀY/4 ĐÊM
Lời mở đầu
Tục ngữ có câu: “ Học phải đi đôi với hành”
Bằng những kiến thức nho nhỏ mà chúng tôi tích tụ được trong quá trình họctrên lớp thì vẫn chưa đủ để có thể tưởng tượng được sự khác biệt giữa khí hậu, địahình cũng như các yếu tố tự nhiên khác của khu vực địa lý, sự thuần khiết tự nhiên
và con người Việt Nam Thế nên vừa qua trường Đại Học Cửu Long có tổ chứcchuyến tham quan thực tế Đà Lạt – thành phố ngàn hoa và công ty chịu trách nhiệmcho chuyến thực tế này là Công ty TNHH MTV du lịch GOLDEN DREAM cho lớpCông Nghệ Sinh Học Qua 3 năm học thì chúng tôi mới đặt chân đến Đà Lạt đượccoi là xứ sở của sương mù để khám phá Dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của giáo viênchủ nhiệm lớp và giáo viên bộ môn Lớp chúng tôi đã có chuyến đi 4 ngày 4 đêmthật vui vẻ, và đầy ấm những kỉ niệm nhưng không kém phần thú vị Bên cạnh đó,Chúng tôi đã học hỏi rất nhiều kiến thức mới lạ bổ sung cho kho tàng kiến thức củamỗi thành viên
Để ghi lại những kí ức ấy cùng với việc hoàn thành nhiệm vụ đã được giao, tôixin tường thuật lại cuộc hành trình 4 ngày 4 đêm qua bài báo cáo này
Bài báo cáo được thực hiện trên cơ sở nhật kí tour
PHẦN 1: NHẬT KÝ HOẠT ĐỘNG
NGÀY 1: VĨNH LONG – ĐÀ LẠT
21g00: Xe bắt đầu khởi hành từ Vĩnh Long đến Đà Lạt
06g00: Ghé dùng điểm tâm sáng tại thành phố Bảo Lộc Tiếp tục hành trình đi
Đà Lạt
Trang 207g00: Tiếp tục lên xe khởi hành đến Đà Lạt và tham quan thác Datanla –Ngọn thác đẹp nổi tiếng tại Đà Lạt, đoàn chinh phục thác bằng hệ thống máng trượthiện đại, khám phá Vực tử thần bằng hệ thống cáp trượt duy nhất tại Đà Lạt (chi phí
tự túc)
09g00: Tiếp tục đến tham quan Thiền Viện Trúc Lâm một không gian độc đáotại vùng đất cao nguyên với hoa lá và những đồi thông xanh mướt, ngắm nhìn hồTuyền Lâm và Núi voi…
11g00: Ăn trưa tại nhà hàng Violet và nhận phòng tại khách sạn Tân Thanh13g00: Tập trung tại lễ tân để khởi hành đi tham quan Phân viện sinh học ĐàLạt có chức năng nghiên cứu hoá học, nghiên cứu vi sinh, nghiên cứu thực vật vàcông nghệ sinh học nuôi cấy mô Bên cạnh đó, Phân Viện Sinh học còn hoạt độngnhư một bảo tàng nhằm giới thiệu những loài đặc hữu tại Tây Nguyên và Lâm Đồnggồm bảo tàng động vật và vườn thực vật phục vụ tham quan và du lịch và việnnghiên cứu khoa học Tây Nguyên
15g00: Tiếp tục hành trình đoàn tham quan “Khu vườn hoa khô” duy nhất tại
Đà Lạt - DaLat FBIO Corp (sắc hoa tươi được lưu giữ từ 3 – 5 năm), chúng ta cóthể mua về trang trí nhà ở, nơi làm việc hoặc làm quà tặng
17g00: Ăn chiều tại nhà hàng Buffer rau và về khách sạn nghỉ ngơi
Tối: Tự do đi chợ dạo phố đêm Đà Lạt
NGÀY 2: ĐÀ LẠT THÀNH PHỐ NGÀN HOA
07g00: Tập trung tại lễ tân để đi ăn sáng tại nhà hàng Long Nga
08g00: Tiếp tục hành trình xe đưa đoàn đến tham quan tại Đồi Chè Cầu Đất Đồi chè rộng hơn 230 hecta, nằm ở độ cao 1.650 mét so với mực nước biển, có thểnói đây là nơi cao nhất Đà Lạt nên khí hậu lạnh quanh năm và sương mù bao phủtrên đồi chè xanh trải dài tựa như tiên cảnh Đến đây quý khách hòa mình vào thiênnhiên với những đồi chè ngát xanh yên tĩnh trong lành
-11g00: Ăn trưa tại nhà hàng Long Nga
13g00: tập trung dưới lễ tân để khởi hành tham quan Trung tâm Nghiên cứu vàThực nghiệm nông nghiệp Đà Lạt có trụ sở tại thôn Lộc Quý, xã Xuân Thọ, Tp Đà
Trang 3Lạt, diện tích 17.000m2, được đầu tư hệ thống nhà kính nhà lưới hiện đại và thôngthường
để nghiên cứu mô hình trong các điều kiện canh tác khác nhau, để chuyển giaođến nông dân những thành tựu tốt nhất, sản phẩm an toàn, bền vững và hiệu quảkinh tế
15g00: Tiếp tục hành trình Đoàn đến thăm Chùa Linh Phước (chùa Ve Chai),ngôi chùa mang kiến trúc độc đáo với những mảnh vỡ chai lọ, khám phá 18 tầng địangục, ngắm tượng phật bà Quán Thế Âm kết bằng hoa bất tử, tự do thưởng thứcbánh tráng nướng, yaourt đặc biệt tại đây
17g00: Ăn chiều tại nhà hàng Đà Lạt House và về khách sạn nghỉ ngơi
Tối: Tự do dạo phố và đi uống sữa đậu nành và bánh tại quán Dung Béo
NGÀY 3: NHỮNG CUNG BẬC CẢM XÚC
07g00: Tập trung tại lễ tân và đi ăn sáng tự do cùng các thành viên và hai cô08g30: Lên xe di chuyển đến nhà Ga Đà Lạt – nhà ga cổ nhất Việt Nam, đượccông
nhận là Di tích kiến trúc cấp quốc gia và chụp hình các kiểu
10g00: Tiếp tục di chuyển đến làng hoa Vạn Thành - Làng hoa nổi tiếng tại ĐàLạt, chúng ta sẽ được tham quan khu trồng nhiều loài hoa đặc trưng Đà Lạt, khutrồng rau thủy canh, khu trồng bí ngô khổng lồ…
11g30: Ăn trưa tại nhà hàng Violet và trở về khách sạn nghỉ ngơi
15g00: Tự do đi chợ mua sắm
18g00: Ăn tối tại nhà hàng Châu Loan
19g30: Nhóm cùng giao lưu Cồng Chiêng với những chàng trai, cô gái dân tộcLạch, tìm hiểu văn hóa tin thần của người dân sống dưới chân dãy Langbiang hùngvĩ
Trang 408g30: Di chuyển đến tham quan trang trại Vinamilk Organic điểm đến khôngthể bỏ lỡ khi đặt chân đến miền đất được mệnh danh là “tiểu Paris” Cùng tham giavào hành trình khám phá trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên tại ViệtNam và tận hưởng những trải nghiệm gắn kết thú vị, hòa mình vào thiên nhiên tronglành thuần khiết nơi đây.
10g00: Khởi hành về Vĩnh Long
11g30: Ăn trưa tại nhà hàng Tâm Châu và mua sắm tự do tại siêu thị TâmChâu các đặc sản về làm quà cho gia đình và người thân
13g00: Tiếp tục khởi hành về Vĩnh Long
Ăn chiều tại nhà hành Long Định
21g30: Về tới trường đại học Cửu Long Kết thúc chuyến đi thực tế cơ sở
PHẦN 2: SƠ NÉT VỀ CÁC ĐIỂN THAM QUAN – THỰC TẾ - HỌC TẬP
NGÀY 11/09/2018
1 Thác Datanla
Trang 5Thác Datanla có lượng nước dồi dào do thượng nguồn là nguồn nước ổn
định. Datanla không ồn ào do chảy qua nhiều thềm đá Thác đổ từ ghềnh cao 20m,
nước suối phần dưới tạo thành khu vực nước rất trong nên gọi là Suối Tiên, phần
sâu hun hút phía trên có một vực sâu gọi là Vực Tử Thần Đến thác đoàn sẽ đượctận hưởng cảm giác thích thú với các trò chơi mạo hiểm như: Đi máng trượt, Leodây vượt thác, Chèo Thuyền Kayak, High Rope course – Đu dây mạo hiểm
2 Thiền Viện Trúc Lâm
Trang 6Nằm trên núi Phụng Hoàng nhìn ra Hồ Tuyền Lâm xanh ngắt tuyệt đẹp, thiềnviện Trúc Lâm hiện nay là một trong những địa điểm du lịch Đà Lạt thu hút đôngđảo du khách đến tham quan Thiền viện Trúc Lâm là cách gọi quen thuộc củangười địa phương và du khách
Đặt chân đến đây, không khí trong lành và mát mẻ sẽ làm cho bạn cảm thấythư thái và dễ chịu hơn bao giờ hết Người ta tìm đến Phật môn là để tìm lại cảmgiác yên bình, để lại đằng sau sự xô bồ, bon chen chốn thành thị, đến thiền việnTrúc Lâm cũng vậy Một điều đặc biệt ở đây là chỉ cho phép người dân đến khấnvái, thiền tĩnh tâm chứ không được thắp nhang nên thiền viện không nồng nặc mùikhói nhang như những nơi khác, thêm vào đó, hiếm có cảnh chen chúc nhau làm lễkhấn vái nên bạn hãy cứ thoải mái thả hồn vào khung cảnh đặc biệt tĩnh lặng và yênbình ở chốn thiêng liêng này
Chính vì quá nổi tiếng bởi vẻ đẹp cũng như phong cảnh thiên nhiên ở nơi này
mà bất cứ ai du lịch Đà Lạt đều ghé qua đây, ở thời điểm hiện tại, du khách về đây
du lịch rất đông Chính vì vậy, tốt nhất là đi vào lúc sáng sớm để bạn có thể trảinghiệm cảm giác "một mình một cõi", tự do tự tại, thong dong ngắm cảnh
Trang 7Để lên thiền viện, bạn có thể lựa chọn một trong hai phương án: hoặc là đi cáptreo hoặc là đi bộ Nếu chọn cáp treo, bạn đi theo đường ¾ đến đỉnh đồi Robin rồimua vé là có thể đi thẳng tới thiền viện.
Còn nếu đi bộ, bạn có thể vừa đi vừa thưởng thức phong cảnh và trải nghiệmcảm giác chinh phục Đi theo quốc lộ 20 xuống đèo Prenn, đến nơi có một conđường đá rẽ phải, đầu đường có một tượng Thích Phật Ca ngồi dưới gốc bồ đề, đó
là đường đi tới thiền viện Trúc Lâm Bạn sẽ đi qua hồ Tuyền Lâm - con sông nổitiếng nhất Đà Lạt sở hữu vẻ đẹp non nước hữu tình và thiên nhiên kỳ vĩ, đi theo mộtcon đường đất rồi len chùa theo 3 cửa tam quan và 222 bậc cấp Qua hết khỏi cổngtam quan này là đến sân chùa với chính điện 4 mái cong, lầu chuông, ngàn hoa khoesắc và xa xa bao quanh là đồi núi Đà Lạt trùng điệp
Trong thiền viện được chia ra làm 4 khu vực chính: Khu tịnh thất hòa thượng;Hòa thượng viện trưởng; Khu vực ngoại viện; Khu nội viện tăng và nội viện ni Nếuđang du ngoạn Hồ Tuyền Lâm, bạn có thể đi bộ lên một con dốc 140 bậc bằng đá,qua tất cả ba cổng tam quan để đi vào tham quan chính điện
Rời chính điện đến khu vực vườn hoa với rất nhiều các loại hoa đẹp như cẩm
tú cầu, xác pháo , một giàn hoa móng cọp tuyệt đẹp được nhiều du khách thích thúchụp hình làm kỷ niệm Rời vườn hoa đi xuống phía dưới là Hồ Tĩnh Tâm, dưới hồ
có rất nhiều loại rùa cảnh, nước luôn trong xanh quanh năm, xung quanh đặt nhiềughế đá cho du khách có thể dừng lại nghỉ chân, ngắm cảnh
Trang 8Từ thiền viện nhìn xuống, năm nhánh suối đổ về hồ tuyền Lam trong xanh, lấplánh tựa như 5 ngón tay Không gian của chốn thiên môn giúp bạn tìm lại bản ngãtâm hồn sau những tấp bật, ồn ào của đời thường nên có nhiều người đến đây xintập tu ngắn ngày Bạn sẽ được sắp xếp ở nhà khách của chùa nằm dưới lưng chừngđồi gần khu vườn xanh mát, sớm tối đọc kinh phật, nghe chuông và ăn đồ cơmchay Thiền viện được tô điểm bởi muôn sắc hoa được các hòa thượng mang từkhắp nơi trên thế giới về trồng như: bông gòn Úc, sim tím, phù dung… càng khắcsâu trong tâm trí khách du lịch về một thành phố ngàn Hoa Đà Lạt nơi có địa danhnày: "Đà Lạt mà!"
3 Phân Viện Sinh Học Đà Lạt
Trang 9Lịch sử Phân viện sinh học Đà Lạt:
Phân Viện Sinh Học còn được gọi là Bảo Tàng thiên nhiên Tây Nguyên.
Được xây dựng vào năm 1950, đến năm 1991, nơi đây mới được giao cho viện sinhhọc nhiệt đới Ngày nay không chỉ là điểm nghiên cứu mà còn là điểm du lịch hấpdẫn
Phân viện sinh học nhiệt đới đà lạt có chín phòng, được tổ chức trưng bay
các hiện vật gồm động vật và thực vật của các tỉnh Tây Nguyên từ năm 1990 Cácloài thực vật đang được nghiên cứu và trưng bày tại đây gồm các loại lan và câycảnh với khoảng 400 loài
Động vật được trưng bày tại cũng rất phong phú theo từng bộ, lớp như: bộgậm nhấm gồm nhím đuôi ngắn, dúi mốc lớn, sóc bay, sóc chân vàng, sóc nâu; bộ
Trang 10linh trưởng gồm culi nhỏ voọc vá chân đen, voọc bạc, khỉ cộc, vượn đen, lớp lưỡngthê bò sát như các loải rắn, tò te, thằn lằn, kỳ nhông, cá sấu, trăn, vích, đồi mồi, kỳ
đà, rùa núi viền…
Cùng các loài thú quý hiếm tê giác, bò xám, bò tót, trâu rừng, cà toong, voi,
hổ, gấu, vượn đen, nai, cheo cheo, lợn rừng, chó sói, gà gô, tê tê…và một số lớpkhác như lớp chim và các loài côn trùng
Trang 12Đặc biệt, tại phòng tham quan đầu tiên còn được trưng bày 2 mô hình vũ trụ
và mô hình sao kim, sao hoả
Đến du lịch Phân viện sinh học chúng ta có cảm giác như mình đang lạc vào
giữa chốn rừng thâm u, với những loài gấu ngựa, sói đỏ,…chúng ta sẽ được ngắmnhìn những loài sinh vật đến động vật, hay những loài hoa cỏ vô cùng hấp dẫn Với
chiếc cầu nối giữa thiên nhiên và con người, Phân viện sinh học Đà Lạt đã gửi
gắm đến du khách biết bao nhiêu thông điệp bảo vệ thiên nhiên bảo vệ các loài độngvật quý hiếm
Trang 13Phân viện sinh học Đà Lạt có chức năng: nghiên cứu hoá học, nghiên cứu vi
sinh, nghiên cứu thực vật và công nghệ sinh học nuôi cấy mô Bên cạnh đó, PhânViện Sinh học còn hoạt động như một bảo tàng nhằm giới thiệu những loài đặc hữutại Tây Nguyên và Lâm Đồng gồm bảo tàng động vật và vườn thực vật phục vụtham quan và du lịch
Mục đích của Phân viện sinh học nhằm tuyên truyền bảo vệ môi trường và bảo
vệ các loài động vật, đồng thời cũng là nơi nghiên cứu, học tập cho sinh viên
Đến Phân viện sinh học chúng ta sẽ được khám phá rất nhiều loại động thực
vật, cũng như cho chúng ta một cái nhìn đa dạng về thế giới xung quanh và cónhững giây phút thư giãn lý tưởng
4 Viện nghiên cứu khoa học Tây Nguyên
Nghiên cứu trên cây lan gấm
Trang 14Tây Nguyên nói chung và Đà Lạt-Lâm Đồng nói riêng có điều kiện tự nhiênphù hợp đến sự sinh trưởng và phát triển của nhiều loại cây dược liệu trong đó, câylan gấm là một loại thảo dược quý và có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam hiện còn cónhiều người chưa biết tới cây lan gấm, nhưng trên thế giới, y học cổ truyền ngànnăm và nghiên cứu y học hiện đại ghi nhận lan gấm là vua của các loài thảo dược,
do tác dụng dược lý đa dạng của nó như bảo vệ gan, phòng ngừa và hỗ trợ điều trịung thư, bệnh tiểu đường, điều trị bệnh tim mạch, chống oxy hóa, tăng cường miễndịch, kháng viêm
Cây lan gấm (Anoectochilus sp) còn gọi là cây kim cương, kim tuyến, mộc sơn thạch tùng, thuộc họ Orchidaceae, gồm bốn chi: Ludisia, Anoectochilus, Goodyera, Macodes và trên 50 loài, trong đó chi Anoectochilus có số loài phong phú nhất (30-
40 loài) Loài có giá trị dược liệu và thương mại cao trên thế giới hiện nay
là Anoectochilus formosanus Hayata, có lá hình trái tim xanh thẫm với các gân bạc,
Trang 15mặt dưới màu tía đỏ Tuy nhiên, do đặc điểm sinh học vốn có của loài này, người tathấy rằng nó phát triển rất chậm.
Bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật, đề tài đã xác định được môitrường nuôi cấy mô Albert thích hợp cho sự nhân nhanh sinh khối cây lan gấm vớichiều cao cây đạt 10,13cm; khối lượng tươi đạt 2,43g và khối lượng khô đạt 0,3 g.Vai trò của hàm lượng đường sucrose, ánh sáng, mật độ kết hợp thể tích nuôi cấycũng được nghiên cứu Đường sucrose được bổ sung vào môi trường với hàm lượng
30 g/l và cường độ chiếu sáng 26,20 μmol.m-2.s-1 là tối ưu cho việc nhân nhanh sinhkhối cây lan gấm Thể tích môi trường nuôi cấy của mỗi bình nuôi cấy là 100 ml với
10 mẫu cấy là thích hợp cho cây lan gấm phát triển
Đặc điểm của cây lan gấm
Chỉ lên một chồi
Có hoa nhưng số lượng ít (một vài hoa)
Kết quả nghiên cứu
Giá thể 90% là vụn sơ dừa phối trộn 10% là tro trấu là tốt nhất đến sự thíchnghi của cây con sau 2 tháng nuôi trồng
Giá thể 90% là vụn sơ dừa phối trộn 10% là tro trấu phối trộn phân dê hoặcphân bò theo tỉ lệ 3/1 đều phù hợp đến sự sinh trưởng của cây sau 4 tháng nuôitrồng
Đối với nghiên cứu các loại phân bón lá, phân hữu cơ sinh học JIA6 là tốt nhấtđến sự sinh trưởng của cây sau 4 tháng nuôi trồng
Trong nuôi trồng nhân tạo cây lan gấm, sử dụng kết hợp 3 loại phân bón láNitrophoska Foliar, phân hữu cơ sinh học JIA6 và GROWMORE là tốt nhất đến sựsinh trưởng và phát triển của cây sau 18 tháng nuôi trồng
Cây lan gấm cấy mô ra hoa sau 18 tháng nuôi trồng Cây 18 tháng tuổi sau khithu hoạch phần thân và phần lá, phần gốc cũng tái sinh những protocorm likebodies và phát triển thành chồi cây
Nghiên cứu trên cây sâm ngọc linh
Sâm Ngọc Linh rất khó chăm sóc là loại sâm thứ 20 được tìm thấy trên thếgiới, chỉ mọc ở nơi có độ cao từ 1200 mét trở lên, được phát hiện vào năm 1973
Trang 16trên núi Ngọc Linh (tỉnh Kon Tum) Đây là một loại cây thân thảo sống lâu năm,cao 40 cm đến 100 cm, thân rễ có sẹo và các đốt như đốt trúc, có màu lục hoặc hơitím, đường kính thân độ 4-8mm Sâm Ngọc Linh còn gọi là sâm Việt Nam, sâmKhu Năm (sâm K5), sâm Trúc (sâm đốt trúc, trúc tiết nhân sâm) củ ngải rọm con
Sâm Ngọc Linh được đánh giá là loài sâm tốt nhất thế giới hiện nay Theo kết quảnghiên cứu từ năm 1978 của Bộ Y Tế Việt Nam, Sâm Ngọc Linh có số lượngSaponin cao hơn nhiều lần so với các loại sâm khác trên thế giới Những kết quảphân tích thân và rễ, củ của Sâm Ngọc Linh, các nhà khoa học xác định được có 52loại Saponin, trong đó có 26 Saponin có cấu trúc hóa học thường thấy trong sâmTriều Tiên, sâm Mỹ, sâm Nhật Bản và 26 Saponin có cấu trúc mới, không có trongcác loại sâm khác Như vậy Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm có hàmlượng Saponin nhiều nhất Ngoài ra, các bộ phận trên mặt đất của sâm như lá, thân(cọng) Sâm Ngọc Linh đã phân lập được 19 Saponin Dammaran, trong đó có 8Saponin có cấu trúc mới Các công trình nghiên cứu đã xác định được thành phầndược tính trong Sâm Ngọc Linh có 17 acid amin, 20 chất khoáng vi lượng và hàmlượng tinh dầu là 0,1% Những kết quả nghiên cứu nêu trên cho thấy việc tìm raSâm Ngọc Linh có thể nói là một trong những phát hiện quan trọng bâc nhất trong
Trang 17Tác dụng của cây Sâm Ngọc Linh
Tác dụng của Sâm Ngọc Linh dựa trên nghiên cứu dược lý thực nghiệm:những kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm Sâm Ngọc Linh đã chứng minhSâm Ngọc Linh có tác dụng chống stress vậy lý, stress tâm lý và trầm cảm, kíchthích hệ miễn dịch, chống oxy hóa, lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bàogan Tác dụng của Sâm Ngọc Linh dựa trên nghiên cứu dược lý lâm sang: nhữngnghiên cứu dược lý lâm sàng của Sâm Ngọc Linh cũng cho kết quả tốt: các bệnhnhân được thử nghiệm sử dụng Sâm Ngọc Linh để hỗ trợ điều trị bệnh của mìnhđều ăn ngon, ngủ tốt, lên cân, tăng thị lực, hoạt động trí tuệ và thể lực cải thiện, giatăng sức đề kháng, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh và suy nhược sinhdục, nâng cao huyết áp người bị huyết áp thấp
Trang 18Ngoài những tác dụng nói trên, theo Dược sĩ Đào Kim Long – người phát hiện
ra Sâm Ngọc Linh vào năm 1973 – Sâm Ngọc Linh có những tác dụng tuyệt hảonhư tăng lực, phục hồi sự suy giảm chức năng giúp cho tình trạng của cơ thể trở lạibình thường, kháng các độc tố gây hại tế bào, giúp kéo dài sự sống của tế bào vàtăng các tế bào mới Đặc biệt, theo PGS.TS Nguyễn Thới Nhâm – người có côngthẩm định thành công giá trị của Sâm Ngọc Linh vào năm 1976 tại Ba Lan và giớithiệu sâm trong các hội nghị tại Nhật, Mỹ, Canada – thì Sâm Ngọc Linh có nhữngtác dụng mà sâm Triều Tiên và sâm Trung Quốc không có như kháng khuẩn, chốngtrầm cảm, giảm lo âu (stress), chống oxy hóa và hiệp lực tốt với thuốc kháng sinh,
5 Khu vườn hoa khô
Đà Lạt, không chỉ là thành phố của sương mù, của tình yêu mộng mơ mà còn
là xứ sở của những loài hoa Được biết đến với tên gọi thành phố ngàn hoa, tới ĐàLạt hiện giờ không những được tham quan, thưởng lãm muôn ngàn loài hoa tươi
Trang 19rực rỡ, thơm ngát hương tại vườn mà còn có thể ngắm nhìn chúng theo một cáchhoàn toàn khác đó là ngắm hoa khô
Tại đây trưng bày trên 1000 loại hoa tươi của trên 60 chủng loại hoa, lá, câycảnh đặc trưng của xứ sở ngàn hoa Đà Lạt và Hà Lan như hoa tuylip, lyly, cúc,đồng tiền, trầu bà, mai xanh, được trang trí khá đẹp mắt với những bức ảnh một số
kỳ quan trên thế giới và thắng cảnh nỗi tiếng
Bên cạnh đó, doanh nghiệp đã trưng bày gần 1000 sản phẩm hoa tươi sấy khô
từ các loại hoa hồng, cẩm chướng, cẩm tú cầu,… với nhiều màu sắc, kiểu dáng vàđược cấm theo các chủ đề khác nhau như: đồng quê, tráng trí nội thất
Hiện sản phẩm hoa tươi sấy khô của doanh nghiệp đang được thị trường cácnước ưa chuộng bởi hoa có độ bền từ 2 – 3 năm và có thể xử lý màu sắc theo yêucầu của khách hàng
Ngày 12/09/2018
1 Đồi chè cầu đất
Đồi chè cầu đất bồng bềnh trong mây trời
Trang 20Nhiều người đã từng ví rằng, đồi chè Cầu Đất như một “linh hồn” của vùngđất Đà Lạt Đồi chè Cầu Đất mang vẻ đẹp huyền bí của thiên nhiên, là những nốtnhạc trầm hòa mình vào bản tình ca trong khung cảnh thiên nhiên Đà Lạt thơ mộnghữu tình.
Giới thiệu về đồi chè cầu đất
Đồi chè Cầu Đất còn có tên gọi khác của doanh nghiệp chè Cầu Đất Farm,
cách trung tâm Đà Lạt khoảng 25km Đồi chè Cầu Đất nằm ở thôn Trường Thọ, xãLuân Trường, một trong bốn xã ngoại thành Đà Lạt có diện tích trồng chè chấtlượng cao lớn nhất hiện nay
Đồi chè Cầu Đất đã tồn tại được gần 100 năm, hình thành vào năm 1922 dướihình thức những đồn điền chè
Quả thực, Đồi chè Cầu Đất đã trải qua một quá trình dài gắn liền với mọi hoạt
động, văn hóa, sinh hoạt của những người dân vùng đất Đà Lạt từ xa xưa đến nay.Đồi chè Cầu Đất dường như trở thành một người bạn cùng Đà Lạt “lớn lên” mỗingày
Trang 21Đồi chè Cầu Đất có diện tích trải dài 230ha, với độ cao 1650m so với mực
nước biển. Đồi chè Cầu Đất không chỉ là điểm đến trong lành bình yên của thành
phố Đà Lạt, nơi đây còn chính là “văn hóa” Đà Lạt, nơi mưu sinh của biết bao nhiêuthế hệ người dân Đà Lạt đi qua
Khám phá đồi chè Cầu Đất ở Đà Lạt
Ở đồi chè Cầu Đất là thiên đường cho những sản phẩm của shot hình đẹp, du
lịch Đà Lạt dĩ nhiên không thể thiếu những tấm hình check in cùng những đồi chèrộng mênh mông bát ngát mang một màu xanh bình yên
Nơi đây có vô vàn góc chụp, du khách có thể thả hồn theo những cơn gió, hayhòa mình vào thiên nhiên như những người canh chè thực thụ Một nơi quá hoàn
hảo để trải nghiệm và sống ảo nhưng còn một điều tuyệt vời mà ai cũng thích đồi
chè Cầu Đất, đấy chính là một nơi tuyệt đẹp như vậy lại hoàn toàn miễn phí.
Đồi chè Cầu Đất – điểm thoải mái “diễn sâu”
Trang 22Khám phá vẻ đẹp của Đồi chè Cầu Đất, thỏa mình trong hàng trăm tấm hình
cùng màu trà xanh ngát, có một chút thấm mệt Nhưng không phải lo, ngay tại đồi
Trang 23chè Cầu Đất nãy cũng còn một địa điểm lí tưởng nữa dành cho chúng ta dừng chân
nghỉ ngơi – quán cà phê Cầu Đất
Đây là quán cafe container view đồi chè Cầu Đất Từ trên quán cafe, chúng cóthể ngắm nhìn trọn vẹn vẻ đẹp xanh tươi của đồi chè ngút ngàn
Giữa không gian bình yên, mộng mơ của đồi chè, giữa tiết trời se lạnh của ĐàLạt, chúng ta có thể chọn nhâm nhi một combo gồm cà phê đen và cà phê sữa – thứđặc sản của vùng đất Tây Nguyên , quả không còn gì tuyệt vời hơn
Trang 24Quán cà phê nhỏ xinh giữa khoảng đất đồi chè mênh mông
Trang 25Với vẻ đẹp lãng mạn thơ mộng mà thiên nhiên ban tặng, đồi chè Cầu Đất vẫnluôn xứng đáng là một trong những điểm đến hút hồn du khách nhất của Đà Lạt.
Đồi chè Cầu Đất nổi bật lên bởi sự bao la, xanh mát của những hàng chè xanh
thẳng tắp trải dài nối tiếp nhau và bởi sự giản dị, mộc mạc của những người dânmưu sinh canh tác ở đồi chè
2 Tập đoàn lộc trời
Trang 26Trung tâm cứu và Thực nghiệm nông nghiêm nông nghiệp Đà Lạt có trụ
sở tại thôn Lộc Qúy, xã Xuân Thọ, Tp Đà Lạt, với diện tích 17.000 m2 được đầu tưvới hệ thống nhà kính, nhà lưới hiện đại và thông thường để nghiên cứu mô hìnhtrong các điều kiện canh tác khác nhau, để chuyển giao đến nông dân những thànhtựu tốt nhất, sản phẩm an toàn, bền vững và hiệu quả kinh tế
Với nhà lưới công nghệ cao, áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, sự điều khiểnđược lượng phân, lượng nước, và thời gian tưới tạo nên năng suất cao cho câytrồng
Trang 27Thiết bị canh tác cà chua: có sự tự động hóa được nối với nhau bằng ốc vítnên sức chịu đựng rất tốt Hệ thống quạt thổi giúp không khí lưu thông thêm vào
đó là lưới cách nắng kéo lên xuống giúp cây tránh được trời mưa nhiều hoặc quálạnh.Tiếp đó là chế độ phun sương tự động bằng cảm biến nhiệt
Quy trình canh tác trên cà chua bi chocola:
Giới thiệu chung về cà chua bi chocola:
Mới du nhập vào thị trường Việt Nam từ năm 2014 nhưng cà chua bichocolate có màu đỏ nâu lạ mắt thu hút nhiều bà nội trợ Đây là giống cây trồng laitạo có nguồn gốc từ Đông Âu, thích hợp với loại đất đỏ bazan và điều kiện nhiềuánh sáng của cao nguyên Lâm Đồng
Trang 28Nông dân tại TP Đà Lạt và huyện Đơn Dương đã trồng thử nghiệm loại câytrồng này, đạt năng suất khoảng 40 tấn một ha và được thị trường đón nhận.Khâuphòng bệnh và chuẩn bị đất trồng được chuẩn bị kỹ càng để giảm thiểu sâu bệnhcho cây trong thời gian sinh trưởng, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu Với đất trồng,sau khi phay lớp đất mặt, nông dân phủ vôi bột để diệt sạch các mầm bệnh lẫn trongđất và để ải đất.
Trước đó, cà chua được ươm trong nhà kính trong khoảng 20-22 ngày Trongsuốt thời kỳ cây non, cà chua được theo dõi quá trình sinh trưởng
Theo người trồng, thời kỳ này cây chưa xuất hiện sâu bệnh hại nhưng khi câynhú 2 lá mầm có thể xuất hiện nấm,và các loại bệnh như: bọ trĩ, gầy phấn trắng, sâuđục trái Bệnh lây lan nhanh nên cây do một loại virut tấn công thì phải xỷ lý ngaybằng cách loại bỏ chúng Khi đó, phải phòng trừ các loại bệnh khác có thể phát triểnkhi cây lớn như xoăn, vàng lá,héo xanh…Ngoài ra còn có bệnh móc xương trên cây,đốm vòng
Cây cao khoảng 10cm sẽ được chuyển ra trồng trên đất Lúc này, khu đất để ải
đã trở thành nhà kính để hạn chế tác động mầm bệnh từ bên ngoài Bên cạnh đó, càchua vốn ưa nước và ánh sáng nên nông dân đã lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt vàtưới phun sương kết hợp gồm hệ thống thủy canh thu hồi chất dinh dưỡng, và hệthống bán thủy canh không thu hồi chất dinh dưỡng
Trang 29Theo đúng quy trình VietGAP, chuẩn từ nguồn hạt giống sạch bệnh nhập khẩu
từ Hà Lan tới quy trình canh tác sạch, chú trọng phòng bệnh từ cây giống và làmđất.Bên cạnh cung cấp đủ nước, ánh sáng, nhà vườn cà chua bi chocolate sử dụngloại phân bón được chế từ cây nem (Ấn Độ) để bổ sung chất dinh dưỡng và khoángchất cho đất.Độ hấp thu đa trung vi lượng nên có sự điều chỉnh pH đa trungtính.Thích hợp ở nhiệt độ 18-220C với pH 5 -6.5
Có 3 loại hình sinh trưởng:
+ Hữu hạn: với thời gian sinh trưởng 3 tháng