BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP TỪ BẮP

Bắp là cây lương thực quan trọng trên toàn thế giới bên cạnh lúa mì và lúa gạo. Ở các nưóc thuộc Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi, người ta sử dụng bắp làm lương thực chính cho người với phương thức rất đa dạng theo vùng địa lí và tập quán từng nơi. • Bắp là cây thức ăn chăn nuôi quan trọng nhất hiện nay: 70% chất tinh trong thức ăn tổng hợp của gia súc là từ bắp; bắp còn là thức ăn xanh và ủ chua lí tưởng cho đại gia súc đặc biệt là bò sữa. Gần đây cây bắp còn là cây thực phẩm; người ta dùng bắp bắp bao tử làm rau cao cấp vì nó sạch và có hàm lượng dinh dưỡng cao; bắp nếp, bắp đường (bắp ngọt) được dùng làm quả ăn tươi (luộc, nưóng) hoặc đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu. Bắp còn là nguyên liệu cùa ngành công nghiệp lương thực – thực phẩm và công nghiệp nhẹ để sản xuất rượu, cồn, tinh bột, dầu, glucôzơ, bánh kẹo… • Chính vì tầm quan trọng của nó trong nền kinh tế như vậy, cho nên cây bắp đã được toàn thế giới gieo trồng và hình thành 4 vùng sinh thái cây bắp chính là: vùng ôn đới, vùng cận nhiệt đới, vùng nhiệt đới cao và vùng nhiệt đới thấp. Việt Nam nằm trong vùng sinh thái nhiệt đới thấp; cây bắp đã được đưa vào sản xuất cách đây 300 năm. Những năm gần đây, nhờ có các chính sách khuyến khích của Nhà nước và nhiều tiến bộ kĩ thuật, đặc biệt là về giống, cây bắp dã có những tăng trưởng đáng kể về diện tích, năng suất và sản lượng, đổng thời đã hình thành 8 vùng trồng bắp chính trong cả nướcBắp là cây lương thực quan trọng trên toàn thế giới bên cạnh lúa mì và lúa gạo. Ở các nưóc thuộc Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi, người ta sử dụng bắp làm lương thực chính cho người với phương thức rất đa dạng theo vùng địa lí và tập quán từng nơi. • Bắp là cây thức ăn chăn nuôi quan trọng nhất hiện nay: 70% chất tinh trong thức ăn tổng hợp của gia súc là từ bắp; bắp còn là thức ăn xanh và ủ chua lí tưởng cho đại gia súc đặc biệt là bò sữa. Gần đây cây bắp còn là cây thực phẩm; người ta dùng bắp bắp bao tử làm rau cao cấp vì nó sạch và có hàm lượng dinh dưỡng cao; bắp nếp, bắp đường (bắp ngọt) được dùng làm quả ăn tươi (luộc, nưóng) hoặc đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu. Bắp còn là nguyên liệu cùa ngành công nghiệp lương thực – thực phẩm và công nghiệp nhẹ để sản xuất rượu, cồn, tinh bột, dầu, glucôzơ, bánh kẹo… • Chính vì tầm quan trọng của nó trong nền kinh tế như vậy, cho nên cây bắp đã được toàn thế giới gieo trồng và hình thành 4 vùng sinh thái cây bắp chính là: vùng ôn đới, vùng cận nhiệt đới, vùng nhiệt đới cao và vùng nhiệt đới thấp. Việt Nam nằm trong vùng sinh thái nhiệt đới thấp; cây bắp đã được đưa vào sản xuất cách đây 300 năm. Những năm gần đây, nhờ có các chính sách khuyến khích của Nhà nước và nhiều tiến bộ kĩ thuật, đặc biệt là về giống, cây bắp dã có những tăng trưởng đáng kể về diện tích, năng suất và sản lượng, đổng thời đã hình thành 8 vùng trồng bắp chính trong cả nước

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM

KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

3 Nguyễn Thị Thúy Quyên 1512729

TP.HCM, 11/2017

MỤC LỤC

I TỔNG QUAN VỀ BẮP 5

II THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA BẮP 5

II.1 Glucid 5

II.2 Protein 5

II.3 Vitamin và khoáng 6

II.4 Các hợp chất khác 6

III CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP TỪ BẮP 7

III.1 SỮA BẮP: 7

III.2 CÁC LOẠI SNACK TỪ BẮP : 8

III.2.1 Snack bắp ngọt Oishi : 8

III.2.2 Snack Cheetos Poca Vị Bắp Bơ: 9

III.2.3 Snack Corn Chip Orion: 10

III.2.4 Snack bắp cuộn Thái: 11

III.3 BẮP RANG: 12

III.3.1 Bắp Rang Vị Caramen: 12

III.3.2 Bắp rang vị hỗn hợp: 13

III.4 BỘT BẮP: 14

III.4.1 Bột bắp Vĩnh Thuận: 15

III.4.2 Bột bắp Tài Ký : 16

III.5 BẮP NGUYÊN HẠT ĐÓNG LON: 17

III.5.1 Bắp Nguyên Hạt Ayam: 17

III.5.2 Bắp nguyên hạt DelMonte 18

III.6 KẸO BẮP: 19

III.6.1 Kẹo bắp Floppy : 19

III.6.2 Kẹo dẻo Haollyuan bắp: 20

III.6.3 Kẹo dẻo Bắp Việt: 21

III.7 BÁNH BẮP: 22

III.7.1 Bánh Cornbis Cracker: 22

III.7.2 Bánh ngũ cốc bắp 23

III.8 DẦU BẮP: 23

III.8.1 Dầu ăn bắp OILIO: 24

III.12 BỘT ĂN DẶM CHO BÉ: 30 III.13 SWEET CORN SODA: 31 III.14 CORN POPS CEREAL: 32

MỤC LỤC HÌNH

Hình 1.Sữa bắp non LIF dạng chai nhựa 240ml và hộp giấy 180ml 7

Hình 2.Snack bắp ngọt Oishi 45g 8

Hình 3 Snack Cheetos Poca vị bắp bơ gói 32g 9

Hình 4 Bánh Snack Corn Chip vị bắp nướng bơ orion gói 38g 10

Hình 5 Snack bắp cuộn Thái 11

Hình 6.Bắp rang vị Caramen choice L(GS) 150g 12

Hình 7.Bắp rang vị hỗn hợp Uncle Jax gói 130g 13

Hình 8.Bột bắp Vĩnh Thuận gói 400g 15

Hình 9 Bột bắp Tài Ký gói 150g 16

Hình 10.Bắp nguyên hạt Ayam hộp 425g 17

Hình 11.Bắp nguyên hạt DelMonte 420g 18

Hình 12.Kẹo bắp Floppy 19

Hình 13.Kẹo dẻo Haollyuan bắp 380g 20

Hình 14.Kẹo dẻo Bắp Việt 21

Hình 15.Bánh Cornbis Cracker Win2 vị bắp 540g 22

Hình 16 Bánh ngũ cốc bắp 23

Hình 17 Dầu ăn bắp OILIO 24

Hình 18.Dầu ăn bắp Coroli 25

Hình 19.Syrup bắp dạng chai và bảng giá trị dinh dưỡng 27

Hình 20.Whiskey bắp dạng chai thủy tinh 28

Hình 21 Trà râu bắp Hùng Phát 29

Hình 22.Bột ăn dặm Kawa Fruto vị bắp yến mạch 6 tháng 200g 30

Hình 23 Soda bắp chai thủy tinh 355ml 31

Hình 24 Kích thước của 1 hộp ngũ cốc bắp 32

Hình 25 Thành phần dinh dưỡng của 1 hộp ngũ cốc bắp 32

I TỔNG QUAN VỀ BẮP

• Bắp là cây lương thực quan trọng trên toàn thế giới bên cạnh lúa mì và lúa gạo Ở các nưóc thuộc Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi, người ta sử dụng bắp làm lương thực chính cho người với phương thức rất đa dạng theo vùng địa lí và tập quán từng nơi

• Bắp là cây thức ăn chăn nuôi quan trọng nhất hiện nay: 70% chất tinh trong thức ăn tổng hợp của gia súc là từ bắp; bắp còn là thức ăn xanh và ủ chua lí tưởng cho đại gia súc đặc biệt là bò sữa Gần đây cây bắp còn là cây thực phẩm; người ta dùng bắp bắp bao tử làm rau cao cấp vì nó sạch và có hàm lượng dinh dưỡng cao; bắp nếp, bắp đường (bắp ngọt) được dùng làm quả ăn tươi (luộc, nưóng) hoặc đóng hộp làm thực phẩm xuất khẩu Bắp còn là nguyên liệu cùa ngành công nghiệp lương thực – thực phẩm và công nghiệp nhẹ

để sản xuất rượu, cồn, tinh bột, dầu, glucôzơ, bánh kẹo…

• Chính vì tầm quan trọng của nó trong nền kinh tế như vậy, cho nên cây bắp đã được toàn thế giới gieo trồng và hình thành 4 vùng sinh thái cây bắp chính là: vùng ôn đới, vùng cận nhiệt đới, vùng nhiệt đới cao và vùng nhiệt đới thấp Việt Nam nằm trong vùng sinh thái nhiệt đới thấp; cây bắp đã được đưa vào sản xuất cách đây 300 năm Những năm gần đây, nhờ có các chính sách khuyến khích của Nhà nước và nhiều tiến

bộ kĩ thuật, đặc biệt là về giống, cây bắp dã có những tăng trưởng đáng kể về diện tích, năng suất và sản lượng, đổng thời đã hình thành 8 vùng trồng bắp chính trong cả nước

Hình: Sản lượng ngô của nước ta 2015, 2016, 2017

II.1 Glucid:

• Giống như tất cả các loại hạt ngũ cốc, ngô chủ yếu bao gồm các tinh bột và đường

• Tinh bột là thành phần chính tìm thấy trong bắp, chiếm 28-80% trọng lượng khô Ngô cũng chứa một lượng đường nhỏ(1-3%)

• Hàm lượng chất xơ của các loại ngô khác nhau, nhưng nhìn chung chất xơ chiếm khoảng 9-15% Chất xơ chủ yêu trong ngô là chất xơ không hòa tan, như hemicellulose, cellulose

và lignin

• Ngô có khá nhiều chất xơ Trong thực tế, một túi bỏng ngô có thể chứa một tỷ lệ lớn chất xơ được đáp ứng hàng ngày

• Các protein có nhiều nhất trong ngô được biết đến như zeins, chiếm 44-79% tổng lượng protein Nhìn chung, chất lượng protein của zeins là nghèo vì nó thiếu một số axit amin thiết yếu, chủ yếu là lysine và tryptophan

II.3 Vitamin và khoáng :

• Axit pantothenic: Một trong những vitamin B, còn được gọi là vitamin B5 Được tìm thấy ở một mức độ trong gần như tất cả các loại thực phẩm

• Folate: Còn được gọi là vitamin B9 hoặc axít folic, folate là một chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai

• Vitamin B6: Thuộc một nhóm của các vitamin, phổ biến nhất trong số đó là pyridoxine

Nó phục vụ các chức năng khác nhau trong cơ thể

• Niacin: Còn được gọi là vitamin B3, niacin trong ngô không được hấp thu tốt

• Kali: Một chất dinh dưỡng cần thiết, quan trọng để kiểm soát huyết áp và có thể cải thiện sức khỏe tim mạch

II.4 Các hợp chất khác

• Trong thực tế, ngô có chứa một lượng cao chất chống oxy hóa hơn so với nhiều loại hạt ngũ cốc thông thường khác

• Axit ferulic: Một trong những chất chống oxy hóa polyphenol chính trong ngô, trong đó

có chứa một lượng cao hơn so với các loại ngũ cốc khác như lúa mì, yến mạch và lúa

• Anthocyanins: Các sắc tố chống oxy hóa có trách nhiệm cho màu sắc của ngô

• Zeaxanthin: Được đặt theo tên ngô (Zea mays), zeaxanthin là một trong những carotenoid phổ biến nhất được tìm thấy trong hầu hết trong những cây thực vật Ở người, zeaxanthin được liên kết với cải thiện sức khỏe của mắt

• Lutein: Một trong các carotenoid chính trong ngô Giống như zeaxanthin, lutein được tìm thấy trong mắt người (võng mạc), nơi nó phục vụ như là một chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương oxy hóa

• Axit phytic: Một chất chống oxy hóa có thể làm giảm sự hấp thu các khoáng chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kẽm và sắt

III CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP TỪ BẮP

III.1 SỮA BẮP:

• Quy cách đóng gói:

Chai nhựa Pet Thể tích: 240ml (6 chai/lốc) Hộp giấy

• Hướng dẫn bảo quản:

- Sản phẩm cho 1 lần sử dụng

- Ngon hơn khi uống lạnh

- Hiện tượng thay đổi màu sắc và lắng đọng tự nhiên không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

- Bảo quản nơi nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

- Khuyến nghị: Sử dụng cho trẻ từ 3 tuổi trở lên

Hình 1.Sữa bắp non LIF dạng chai nhựa 240ml và hộp giấy 180ml

III.2 CÁC LOẠI SNACK TỪ BẮP :

III.2.1 Snack bắp ngọt Oishi :

• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam

• Thành phần: Bắp, Dầu ăn, Bột mì, Bột Gạo, Hương Bắp…

• Hương Vị: Bắp Ngọt

• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp

• Quy cách đóng gói: Gói

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn liền, không cần chế biến thêm

• Đặc điểm sản phẩm:

- Snack bắp ngọt Oishi được chế biến từ những thành phần tự nhiên, qua tẩm ướp gia

vị vừa phải, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn

- Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, không dùng chất phụ gia tổng hợp, chất tạo màu, chất bảo quản, giữ nguyên hương vị tự nhiên, an toàn với người

sử dụng

- Bên cạnh đó, sản phẩm chứa ít chất béo, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng

- Snack bắp ngọt Oishi được đựng trong gói nhỏ, dễ dàng bảo quản, tiện sử dụng Bạn

có thể dễ dàng mang theo bên mình trong các buổi đi chơi, du lịch, dã ngoại hoặc làm quà tặng bất ngờ cho các bạn nhỏ

• Thương hiệu

Sau gần 20 năm có mặt và gắn bó với thị trường Việt Nam, thương hiệu Oishi của công ty Cổ phần Liwayway Việt Nam đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong ngành hàng thức ăn vặt

Hình 2.Snack bắp ngọt Oishi 45g

III.2.2 Snack Cheetos Poca Vị Bắp Bơ:

• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam

• Thành phần: Bột bắp, dầu thực vật tinh luyện, bột gia vị bắp bơ, hương vị tự nhiên, protein đậu nành…

• Hương Vị: Bắp Bơ

• Quy cách đóng gói: Gói

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn liền, không cần chế biến thêm

Hình 3 Snack Cheetos Poca vị bắp bơ gói 32g

III.2.3 Snack Corn Chip Orion:

• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam

• Thành phần: Bột bắp, dầu thực vật, bột gia vị bơ

• Hương Vị: Bắp Nướng Bơ

• Quy cách đóng gói: Gói

• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn liền, không cần chế biến thêm

• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp

• Đặc điểm sản phẩm:

- Miếng bánh mỏng, thanh mang lại cảm giác giòn tan trong miệng cùng với những hương vị hòa quyện được tạo nên từ nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất, đem lại cảm giác thích thú khi ăn mà không lo bị ngán

- Sản phẩm là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn dùng làm món ăn vặt hoặc dùng khi thưởng thức những bộ phim cùng gia đình và bạn bè

- Được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi khi sử dụng và bảo quản

III.2.4 Snack bắp cuộn Thái:

-Xuất xứ: Thái Lan

-Thành phần: Bột bắp, sữa, đường, thanh bắp, phụ gia…

▪ Có 3 loại hương vị để lựa chọn: Sữa tươi, socola và ớt cay

▪ Có vị béo, ngậy, kích thích vị giác khi sử dụng Gói nhỏ tiện lợi khi sử dụng

Hình 5 Snack bắp cuộn Thái

III.3 BẮP RANG:

III.3.1 Bắp Rang Vị Caramen:

Hình 6.Bắp rang vị Caramen choice L(GS) 150g

• Xuất xứ thương hiệu: Hàn Quốc

• Thành phần: Bắp 48%, đường, dầu thực vật, dầu tinh luyện và chất béo, glycerin, chất nhũ hóa, muối tinh luyện,

• Hương Vị: Caramen

• Quy cách đóng gói: Gói 150g

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp ngay sau khi mở bao bì Lưu ý: sản phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc, đậu nành

• Thông tin sản phẩm

- Bắp Rang Vị Caramen Choice L 150g - Bắp rang vị caramen Choice L không chỉ là sản phẩm ăn vặt ngon miệng mà còn giúp bổ sung năng lượng kịp thời cho cơ thể lúc cần thiết

- Bắp rang Choice L được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ càng, thêm hương vị cacao thơm ngon sẽ mang lại cho bạn những phút giải trí và thưởng thức thật tuyệt vời bên cạnh bạn bè hoặc người thân

- Bắp rang Choice L được sản xuất theo quy trình công nghệ tại Hàn Quốc, đảm bảo

an toàn vệ sinh thực phẩm mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của các thành phần

- Sản phẩm đã được chế biến sẵn, đóng gói 150g rất tiện lợi, dễ bảo quản và mang đi theo trong những chuyến picnic

• Thương hiệu: Choice L - Chất lượng tốt, giá cả hợp lý - Nhãn hàng tiêu biểu của Lotte Mart

III.3.2 Bắp rang vị hỗn hợp:

Hình 7.Bắp rang vị hỗn hợp Uncle Jax gói 130g

• Xuất xứ thương hiệu: Mỹ

• Thành phần: Bắp, bơ lạt, bột tỏi, màu thực phẩm beta carotene

• Hương Vị: Vị Hỗn Hợp

• Quy cách đóng gói: 130G/ Gói

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng ăn trực tiếp

- Sản phẩm được đóng gói đẹp mắt, tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc, mọi nơi như khi đi du lịch, dã ngoại, cắm trại, liên hoan, hội họp và dễ dàng bảo quản, cất giữ

- Bắp rang được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao Sản phẩm không chứa hóa chất hay chất bảo quản, tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng nên được mọi người tin cậy

• Thông tin thương hiệu: Uncle Jax là một nông dân Mỹ, ông nổi tiếng nhờ vào loại bắp rang huyền thoại của mình

ăn hoặc thêm nó vào một chất lỏng nóng

✓ Tinh bột bắp là một sản phẩm bột được sản xuất từ bắp qua quá trình ngâm, nghiền, tách, lọc và sấy khô Bắp được ngâm trong nước từ 30 đến 48 giờ để lên mem từ từ Mầm của bột bắp được tách ra từ nội nhũ, hai thành phần đó tách ra khỏ hạt bắp (bắp vẫn được ngâm) Sau đó lọc lấy phần lõi của hạt bắp Tiếp theo nó được làm khô bởi máy ly tâm (sản phẩm dư thừa qua mỗi công đoạn được sử dụng làm thức ăn gia súc và các sản phẩm khác) Cuối cùng tinh bột có thể được dùng cho mục đích cụ thể

• Aflatoxin: không phát hiện

• GMO: không phát hiện

III.4.1 Bột bắp Vĩnh Thuận:

Hình 8.Bột bắp Vĩnh Thuận gói 400g

• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam

• Thành phần: Tinh bột bắp

• Hương Vị: Hương vị bắp tự nhiên

• Quy cách đóng gói: Gói

- Sản phẩm mang hương vị đặc trưng của bắp non, mang đến độ sánh tuyệt hảo khi chế biến món ăn Bột bắp có thể dùng để chế biến trong món súp, món xào, món chiên đều rất thơm ngon

- Sản phẩm đã được đóng gói kín đáo, dày dặn và hợp vệ sinh Với thiết kế này, bạn

có thể dễ dàng bảo quản sản phẩm khi chưa dùng hết một cách lâu dài cũng như phân biệt với các sản phẩm bột khác một cách nhanh chóng

• Thương hiệu: Tiền thân của Cty TNHH Sản Xuất Thương Mại Xuất Nhập Khẩu Vĩnh Thuận là cơ sở Bột Thực phẩm Vĩnh Thuận, thành lập năm 1985

- Bột bắp được tinh chế từ những hạt bắp, mang hương vị đặc trưng của bắp non, mang đến độ sánh sệt tuyệt hảo khi chế biến món ăn Bột bắp có thể dùng để chế biến trong món súp, món xào, món chiên

- Bột bắp được chứa trong gói dày dặn, kín đáo, giúp sản phẩm được bảo quản tốt trong thời gian dài Thêm vào đó, sản phẩm được đóng khối lượng tịnh nhỏ phù hợp khi chế biến một lần, dễ dàng định lượng khi nấu, tạo sự tiện dụng cho người dùng

• Thông tin thương hiệu : Cơ sở bột năng Tài Ký ra đời năm 1976, sản xuất mang tính thủ công và nhân công là các thành viên trong gia đình

III.5 BẮP NGUYÊN HẠT ĐÓNG LON:

III.5.1 Bắp Nguyên Hạt Ayam:

• Xuất xứ thương hiệu: Thái Lan

• Thành phần: Bắp hạt, nước, đường, muối

- Còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau

- Được đóng trong hộp kín, nhỏ gọn, tiện dụng để bảo quản hoặc mang theo khi đi du lịch, dã ngoại

• Thông tin thương hiệu: Ayam Brand là một trong những thương hiệu nổi tiếng và uy tín tại Thái Lan chuyên cung cấp các loại đồ chế biến sẵn

Hình 10.Bắp nguyên hạt Ayam hộp 425g

III.5.2 Bắp nguyên hạt DelMonte:

Hình 11.Bắp nguyên hạt DelMonte 420g

• Xuất xứ: Thái Lan

• Thành phần: Bắp, nước, muối, đường

• Quy cách: 420g/Lon

• Đơn vị tính: Lon

• Sử dụng: Dùng làm nguyên liệu chế biến các loại súp, chế biến thành các món ăn

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, không ẩm mốc, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp

• Thông tin sản phẩm

- Bắp kem Del Monte có thành phần gồm nước, bắp, tinh bột, đường, muối Nguồn nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng, công thức chế biến đặc biệt mang đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng cao, hương vị béo ngậy, ngọt thơm hấp dẫn Sản phẩm thích hợp dùng làm nguyên liệu để chế biến các loại súp, bánh, kem

- Hương vị thịt thơm ngon, an toàn , tiện lợi

- Hàm lượng protein và carbohydrate cao, giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể Sản phẩm không sử dụng phụ gia, chất bảo quản độc hại nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

- Bắp hạt Del Monte được đóng lon tiện lợi với những hạt bắp được tách sẵn, tạo sự thuận tiện tối đa cho người sử dụng, giúp bạn nhanh chóng có được những món ăn ngon cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức

- Với thiết kế lon nhôm hút chân không hiện đại, dày dặn và an toàn, bạn có thể lưu trữ sản phẩm lâu dài trong gian bếp gia đình mà không phải lo ngại chất lượng sản phẩm bị hư hại

• Thương hiệu: Del Monte là nhãn hiêu thực phẩm của tập đoàn Del Monte Foods, Inc Tập đoàn với bề dày kinh nghiệm từ năm 1880 với các sản phẩm đạt tiêu chuẩn khắt