Các giống gạo ở Việt Nam cũng rất đa dạng để đáp ứng nhu cầu của thế giới như : • Gạo chất lượng cao: gạo có phẩm chất tốt và gạo thơm, gạo đặc sản như: Nàng Thơm Chợ Đào Long An, gạo Nà
Trang 1ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Khoa Kế toán-Kiểm toán
BÀI NGHIÊN CỨU
Tình hình sản xuất và xuất khẩu lúa gạo của Việt Nam ra sao?
Đối thủ cạnh tranh của Việt Nam trên thị trường quốc tế là ai?
Lợi thế và thách thức của Việt Nam là gì?
Tên sinh viên:Phạm Đăng Khoa Lớp: 10KT4 K34
MSSV: 108206720
Trang 2A) Tình hình sản xuất và xuất khẩu lúa gạo của nước ta:
Cả nước ta hiện nay có diện tích trồng lúa vào khoảng 7414,3 nghìn hecta ,trong đó Đồng bằng sông Cửu Long chiếm khoảng 3858,9 ha ( chiếm 52,05% ), kế đến là Đồng bằng sông Hồng chiếm 1153,2 ha ( chiếm 15,55% ) ,Bắc Trung Bộ và duyên hải miền Trung chiếm 1213,2
ha (16,36%) ,Trung du và miền núi phía Bắc chiếm 669,4 ha (9,03%), Đông Nam Bộ có 307,9 ha
(4,15%), Tây Nguyên có 211,7 ha (chiếm 2,86%).Về sản lượng thì đạt 38725,1 nghìn tấn (năm 2008), trong đó nhiều nhất là Đồng bằng sông Cửu Long với 20681,6 nghìn tấn (chiếm 53,41%) thấp nhất là khu vực Tây Nguyên với 938,4 nghìn tấn (chiếm 2,42%) Đồng bằng sông Cửu Long tuy dẫn đầu về diện tích trồng lúa và sản lượng nhưng năng suất chỉ đứng thứ 2 sau Đồng bằng sông Hồng, 53,6 tạ/ha so với 58,8 tạ/ha ,còn năng suất trung bình cả nước là 52,2 tạ/ha
Các giống gạo ở Việt Nam cũng rất đa dạng để đáp ứng nhu cầu của thế giới như :
• Gạo chất lượng cao: gạo có phẩm chất tốt và gạo thơm, gạo đặc sản như: Nàng Thơm Chợ Đào (Long An), gạo Nàng Nhen (An Giang) rất được thị trường Malaysia, Singapore, ưa chuộng
• Gạo loại thường như: gạo cứng ,gạo đồ xuất khẩu sang thị trường châu Phi, gạo dài thường xuất sang Phillippines và Indonesia …
Hiện nay nhu cầu gạo thơm, gạo đặc sản trên thế giới chỉ khoảng 2 triệu tấn/năm nhưng chỉ riêng Thái Lan đã cung ứng cho thị trường khoảng 1,5 triệu tấn, chỉ còn lại 0,5 triệu tấn ,khá hẹp để
VN chen chân vào Hiện tại, sản lượng gạo thơm VN đang cung ứng cho thị trường khoảng 100.000 tấn/năm nên khả năng phát triển ở thị trường này chỉ giới hạn ở mức từ 100.000 -200.000 tấn/năm Trong khi đó, thị trường thế giới đang cần khoảng 26 triệu tấn gạo dài các loại/năm, trong đó gạo dài thường chiếm khoảng 20 triệu tấn/năm
Giai đoạn 1989-2008, Việt Nam xuất khẩu bình quân hàng năm trên 3 triệu tấn gạo sang 128 quốc gia Năm 2008 Việt Nam đã xuất khẩu 4,752 triệu tấn gạo, đạt kim ngạch xuất khẩu 2,894 tỉ USD ; năm 2009 Việt Nam xuất khẩu 6,052 triệu tấn gạo ,kim ngạch xuất khẩu đạt 2,463 tỉ USD
Trang 3Thị trường xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam là sang Philippines đạt kim ngạch lớn nhất với 917,13 triệu USD, chiếm 34,43% kim ngạch; tiếp theo là kim ngạch xuất sang Malaysia đạt 272,19 triệu USD, chiếm 10,22%; rồi đến thị trường Cu Ba 191 triệu USD, chiếm 7,17%; Singapore 133,6 triệu USD, chiếm 5,02% Ngoài ra còn một số thị trường nhỏ tiềm năng khác như : Nam Phi , Tiểu vương Quốc Ả Rập thống nhất, Australia, Malaysia, Hồng Kông, Nga, Đài Loan, Pháp…Thị trường gạo của Việt Nam tuy đa dạng nhưng hiện nay thị trường chính là châu
Á, nhiều nước nhập khẩu gạo Việt Nam đã quen và ưa thích trong sử dụng, chưa mở rộng thêm những thị trường mới khác
Những nhân tố gây ảnh hưởng đến sản lượng xuất khẩu gạo của Việt Nam hiện nay
là :
-Nhân tố thị trường: nhu cầu gạo của thế giới (cứu trợ nhân đạo, dự trữ, dịch bệnh,ăn hàng ngày…), cung gạo trên thị trường (sản lượng xuất khẩu của các nước, điển hình là Thái Lan…), giá cả những mặt hàng liên quan (giá thịt ,rau…)
-Nhân tố Công nghệ ,kĩ thuật :hệ thống kho bãi ,đóng gói, máy móc xay xát, hệ thống phân phối…
-Nhân tố chính sách vĩ mô: những tác động của Nhà nước ,các chính sách an ninh lương thực…
B) Những đối thủ cạnh tranh của Việt Nam-Thị trường thế giới :
Sản lượng lúa trên thế giới năm 2008 là 661.811 triệu tấn, có 114 quốc gia trồng lúa, châu
Á chiếm 90%, dẫn đầu là Trung Quốc và Ấn Độ Theo dự báo của Ban Nghiên cứu Kinh tế-Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong giai đoạn 2007-2017, các nước sản xuất gạo ở châu Á sẽ tiếp tục là nguồn xuất khẩu gạo chính của thế giới, bao gồm Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ Riêng xuất khẩu gạo của hai nước Thái Lan và Việt Nam sẽ chiếm khoảng nửa tổng lượng gạo xuất khẩu của thế giới Một số nước khác cũng sẽ đóng góp giúp tăng sản lượng gạo thế giới như: Ấn Độ, các tiểu vùng Sahara Châu Phi, Bangladesh, Philippines, Brazil Như vậy, ngoài đối thủ chính của Việt
Trang 4Nam là Thái Lan ,Trung Quốc ,Ấn Độ còn có những đối thủ tiềm năng như Myanmar, Pakistan,Banglades…
CÁC QUỐC GIA ĐỨNG ĐẦU TRONG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU GẠO
(Theo thứ tự giảm dần)
Quốc gia Sản lượng năm 2008
(nghìn tấn)
Quốc gia Xuất khẩu năm 2008
(nghìn tấn)
(Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kì)
Việt Nam và Thái Lan đang chiếm hơn nửa sản lượng xuất khẩu gạo của thế giới hiện nay Và
với năng lực và tiềm năng lớn trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là trồng lúa, Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế là cường quốc gạo trên thế giới Trong cuộc chạy đua giành thị phần gạo thế giới, Việt Nam dường như đang đe doạ vị trí số 1 của Thái Lan trong danh sách các nhà xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới Tại thị trường gạo Đông Nam Á, sản lượng xuất khẩu của Việt Nam tăng nhanh trong những năm qua Riêng năm 2009, lượng gạo của Việt Nam xuất sang thị trường Malaysia đã tăng gấp 1,5 lần so với năm 2008 và hoàn toàn làm chủ thị trường này Trong khi đó, tại thị trường Philippines, các nhà xuất khẩu gạo Thái Lan hoàn toàn bị lép vế so với Việt Nam khi lượng gạo mà Bangkok xuất sang thị trường này chỉ bằng 1/10 so với nước ta Trên thị trường thế giới hiện nay, khoảng cách giữa Việt Nam và Thái Lan ngày càng được thu hẹp đáng
kể Việt Nam có được những bước phát triển vượt bật như vậy là nhờ nước ta chiếm lĩnh thị trường gạo giá rẻ Ngoài ra ,nhờ giá nhân công rẻ, chi phí sản xuất 1 tấn gạo trắng tại Việt Nam chỉ mất 360 USD, trong khi Thái Lan mất 500 USD Trong cuộc họp tháng 1/2010, các nước AFTA (Khu vực Mậu dịch Tự do ASEAN) đã quyết định dỡ bỏ hàng rào thuế quan đối với phần lớn các sản phẩm trong khu vực Chính vì vậy gạo Việt Nam sẽ hưởng lợi từ chính sách này và ngày càng nhiều gạo giá rẻ từ Việt Nam sẽ đổ vào thị trường Thái Lan và cạnh tranh với gạo Thái ngay trên đất Thái
Trang 5Ngoài Thái Lan ra thì trên thị trường thế giới ,Việt Nam còn có đối thủ lớn khác là Pakistan, đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu gạo.Sản phẩm gạo từ Pakistan là gạo Basmati bao gồm cả Super, Shaheen, Kernal, BIAB, IRRI-9, IRRI-6, gạo tấm, lúa, gạo lức, gạo xay một phần và gạo xay xát Tuy sản lượng của Pakistan không nhiều bằng Việt Nam nhưng do một số nước muốn tìm nguồn gạo khác nhằm giảm bớt lệ thuộc vào gạo Việt Nam và Thái Lan như Malaysia nên cũng sẽ ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của gạo Việt Nam so với Pakistan
Biến động giá gạo trên thế giới:
Sản lượng gạo trên thế giới tăng, nhưng không tăng nhanh bằng mức tăng dân số, thêm vào đó diện tích trồng trọt giảm và thời tiết không thuận lợi là một trong những nguyên nhân làm giá gạo biến động mạnh, đe dọa an ninh lương thực thế giới Những năm 1999-2005, sản lượng lúa gia tăng và giá gạo có giảm, tuy nhiên đến năm 2008, giá gạo biến động dữ dội và có giá gấp đôi năm năm trước đó Ngoài ra, cuộc khủng hoảng tài chính hiện nay cũng khiến các chính phủ gặp khó khăn khi đầu tư vào ngành nông nghiệp – nhân tố chính giúp tăng sản lượng trong dài hạn Như vậy, nhu cầu tiêu dùng gạo trên thế giới vẫn tăng cao hơn so với nguồn cung ứng sẽ là một trong những nhân tố gây tác động tăng đối với giá gạo trong thời gian tới Hiện nay, Ấn Độ gặp
hạn hán ngày càng lan rộng làm sản lượng giảm và việc ban hành lệnh cấm xuất khẩu gạo, khiến
Ấn Độ buộc phải ra khỏi thị trường xuất khẩu gạo, nhường lại thị trường châu Phi cho Việt Nam
và Thái Lan, một thị trường béo bở vì mỗi năm châu Phi tiêu thụ 22 triệu tấn gạo và phụ thuộc hoàn toàn vào nhập khẩu Theo tờ BusinessWorld ngày 24/1 đưa tin Philippines và Thái Lan vào tháng tới sẽ ký một thỏa thuận cho phép Manila trì hoãn thực hiện những cam kết giảm thuế bằng cách tăng số lượng gạo nhập khẩu từ Thái Lan Ngoài ra, Phillippines còn ưu tiên cho Thái Lan cung cấp hàng năm một lượng gạo khoảng 50.000 tấn.Trong khi đó ,Phillippines là thị trường lớn của Việt Nam và Việt Nam thường thắng khoảng 95% các cuộc đấu thầu cung cấp gạo cho Phillippines Đây là một thông tin cực kì không tốt cho Việt Nam Với những biến động trên thị trường thế giới ,thì giá gạo rất nhạy cảm với những thông tin Gần đây đã có một số
Trang 6thông tin cho rằng giá sẽ gạo tăng đột biến do những thông tin trên thị trường đã làm hoang mang xã hội Gạo không chỉ là một sản phẩm thương mại bình thường mà còn liên quan đến an ninh lương thực Chính vì vậy những thông tin không chính xác sẽ làm rối loạn xã hội Trước những thông tin trên ,Thái Lan và Việt Nam_2 nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới đã ngồi lại với nhau và cam kết sẽ mở kho dự trữ nhằm bình ổn giá cả thế giới.Và trước những thách thức
và cơ hội trên các nước xuất khẩu gạo cần lập hiệp hội các nước xuất khẩu gạo để bảo vệ quyền lợi cho các nước thành viên ,tương tự như Tổ chức các nước xuất khẩu dầu mỏ OPEC
C)
Thế mạnh và khó khăn, thử thách của Việt Nam:
Đa số các loại gạo phổ biến trên thị trường hiện nay đều phù hợp với điều kiện canh tác ở Việt Nam như năng suất cao ,trồng ngắn ngày…Với thị trường toàn cầu, gạo Việt Nam ngày càng khẳng định được vị trí, giữ được giá xuất khẩu, loại gạo cấp trung bình có khả năng cạnh tranh cao
Việc duy trì các thị trường truyền thống cũng đóng vai trò nền tảng giúp ngành lúa gạo Việt Nam có thời gian khắc phục khiếm khuyết về giống lúa, chất lượng gạo, tập quán canh tác, sức chứa kho dự trữ, công nghệ sau thu hoạch, công nghệ chế biến…
Ngoài ra ,Việt Nam còn có lợi thế là giá nhân công rẻ hơn so với các nước khác
Năm 2010 hoạt động mua bán gạo trên thị trường quốc tế gia tăng sau khi có tin Philippines cần nhập trên 2 triệu tấn gạo Indonesia có thể hủy kế hoạch xuất khẩu 2 triệu tấn gạo nếu hạn hán kéo dài Ấn Độ có thể phải nhập 3 triệu tấn gạo vào năm 2010 Nhu cầu và giá gạo thế giới hiện nay đang trên đà tăng có lợi cho Việt Nam đẩy nhanh tiến độ xuất khẩu Philippines vừa mở gói
thầu nhập khẩu 250.000 tấn gạo Tổng công ty Lương thực Miền Nam trúng thầu cung ứng 150.000 tấn gạo với giá bán 480 USD/tấn Theo kế hoạch, Philippines tiếp tục mở thêm các gói thầu nhập khẩu là cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam bởi nhiều khả năng giá sẽ cao Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) đưa ra dự báo giá gạo thế giới còn tiếp tục tăng do thị trường thế giới đang có dấu hiệu sốt gạo bởi nhu cầu tăng cao
Trang 7Nếu tập trung nhiều vào gạo thơm, gạo chất lượng cao, chúng ta chưa chắc cạnh tranh lại với Thái Lan nhưng nếu chấp nhận giá rẻ hơn để tập trung vào sản xuất và xuất khẩu các loại gạo thường chúng ta được nhiều cái lợi: các loại gạo thường tuy giá có thấp hơn gạo thơm nhưng năng suất cao, ít sâu bệnh, không tốn nhiều chi phí và công chăm sóc Mặt khác, sức cạnh tranh trên thị trường thế giới lại cao
Bên cạnh đó ,do kinh nghiệm xuất khẩu lúa gạo lâu năm và ứng dụng những thành tựu khoa hoc vào quản lý và sản xuất nên sản lượng Việt Nam ngày càng tăng và được giá Điển hình như là Công ty Lương thực Tiền Giang (Tigifood) Công ty đã xây dựng một lực lượng có kinh nghiệm nhận biết, chế biến, phân loại gạo Đồng thời, công ty cũng hình thành mạng lưới thu mua và tiêu thụ lúa, gạo trong nông dân qua các phương thức: mua lúa gạo trực tiếp của nông dân thông qua các xí nghiệp, các kho của Tigifood tại các vùng trọng điểm của tỉnh Qua đó, Tigifood sẽ báo niêm yết giá mua từng thời điểm để người dân có thể tham khảo và quyết định việc bán lúa của mình Hoặc thành lập các tổ thu mua lưu động trực tiếp mua lúa tại rẫy của nông dân trong thời gian thu hoạch rộ để đưa về kho phơi, sấy Xây dựng những vệ tinh là các doanh nghiệp tư nhân, hợp tác xã có chức năng xay xát lúa gạo trong tỉnh đã có quan hệ cung ứng lúa gạo cho Tigifood từ nhiều năm trước đứng ra thu mua lúa trong nông dân rồi bán lại cho Tigifood Các giải pháp thu mua lúa gạo của Tigifood đã tạo điều kiện cho nông dân an tâm gắn
bó với ruộng đồng và là “cầu nối” - đồng hành giữa người sản xuất với doanh nghiệp Hàng năm, Tigifood thu mua khoảng 250.000 - 300.000 tấn gạo các loại Nhờ mạng lưới tổ chức hợp lý, vừa chủ động nguồn kinh doanh, vừa đảm bảo tồn trữ gối đầu, Tigifood đã đưa ra một lượng lớn gạo
để bán lẻ cho nhân dân trong và ngoài tỉnh, góp phần cùng với cả nước bình ổn được giá gạo khi
có hiện tượng sốt “ảo” Hoặc như Viện lúa ÐBSCL đã sáng chế giống lúa cực sớm (các giống OMCS) với thời gian sinh trưởng ngắn, tránh được lũ, bảo toàn đồng lúa không bị thất thoát Việc tăng nhanh diện tích sản xuất lúa đông xuân, hè thu bằng giống lúa cực sớm là yếu tố quan trọng để tăng năng suất, sản lượng lúa toàn vùng Trước đây, 2 triệu ha đất canh tác một vụ, năng suất 2tấn/ha, cả ÐBSCL chỉ đạt khoảng 4 triệu tấn lúa, đến năm 2009 đạt hơn 20,63 triệu tấn lúa hàng hóa Giống lúa cực sớm được đánh giá là thành công nhất của Viện lúa ÐBSCL.Chính vì những lý do trên, gạo Việt Nam ngày càng rút ngắn khoảng cách với Thái Lan và càng có uy tín trên thị trường thế giới
Tuy nhiên ,bên cạnh đó còn có những hạn chế ,yếu kém và những khó khăn mà Việt Nam cần khắc phục và vượt qua
Hiện nay Việt Nam là nước đứng thứ 2 thế giới về xuất khẩu gạo sau Thái Lan ,tuy xuất khẩu nhiều nhưng giá trị hạt gạo Việt Nam không cao và sản phẩm gạo Việt Nam không đa dạng
Trang 8Trong những năm vừa qua để phù hợp với yêu cầu thị trường, chất lượng gạo của Việt Nam đã được cải thiện một bước đáng kể, loại gạo chất lượng trung bình tăng lên ,loại gạo chất lượng thấp giảm xuống Nhưng so với gạo của Thái Lan thì gạo xuất khẩu của Việt Nam phần lớn có chất lượng trung bình Qua khảo sát cho thấy gạo xuất 5% tấm của Việt Nam mới đạt 35%; 15% tấm chiếm 40%; 25% tấm chiếm 12%; các loại khác là 13% Do chất lượng gạo chưa cao nên giá bán bình quân các loại gạo xuất khẩu luôn thấp hơn giá gạo bình quân của Thái Lan Chính vì thế Việt Nam chưa thể cạnh tranh với Thái Lan tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ và châu Âu Trong một vài năm tới, các nhà sản xuất Việt Nam không phấn đấu đứng vào hàng các nhà xuất khẩu gạo chất lượng cao thì hoạt động xuất khẩu sẽ gặp rất nhiều khó khăn Nhu cầu gạo cấp thấp trên thế giới ngày càng giảm đi, cạnh tranh xuất khẩu gạo cấp thấp với Ấn Độ và Trung Quốc sẽ diễn ra gay gắt hơn nhiều
Gạo Việt Nam được xuất sang nhiều thị trường với mức độ khác nhau, bao gồm Châu Á 46%; Trung Đông 25%; Châu Phi 12%; Châu Mỹ 1%; các nước khác 13,5% Ngoài ra Việt Nam còn xuất sang Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan Phần lớn các khu vực thị trương này có trình độ tiêu dùng thấp, khả năng thanh toán hạn chế So với Thái Lan việc gạo Việt Nam dành được
những thị trường tiêu thụ có chất lượng tiêu dùng cao còn rất hạn chế Nhìn chung việc xuất khẩu gạo của ta vào thị trường có chất lượng tiêu dùng cao đang bị cạnh tranh quyết liệt.Nguyên nhân là do chúng ta chậm trong xây dựng thương hiệu Không phải chúng ta hoàn toàn yếu kém
về chất lượng, chúng ta cũng có nhiều sản phảm chất lượng cao và độc đáo như gạo thơm, gạo
đồ nhưng nhiều người tiêu dùng thế giới lại không biết đến Họ tưởng chỉ Thái Lan mới có, vì chúng ta chưa sớm xây dựng thương hiệu cho những mặt hàng độc đáo này
Tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao cũng như chưa có một ngành công nghiệp chế biến sau gạo phát triển, sản xuất manh mún theo từng hộ cá thể, giống lúa bị pha tạp, hạt lúa nhiều lúc bị mất phẩm chất do phơi sấy không đúng kỹ thuật, doanh nghiệp xuất khẩu phải mua lúa qua các hàng xáo dẫn đến chất lượng hàng hóa không ổn định Ở Thái Lan, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch chỉ khoảng 7-10% Còn ở Việt Nam, tỷ lệ này chiếm tới 13-16% Còn về công nghệ chế biến,
Trang 9mặc dù các nhà máy chế biến gạo xuất khẩu của Việt Nam có công nghệ và thiết bị ở trình độ tương đương với Thái Lan, song 80% lượng thóc của Việt Nam lại được xay xát và chế biến tại các cơ sở nhỏ và các hộ nông dân không được trang bị đồng bộ về phơi sấy và kho chứa nên chất lượng gạo chế biến giảm đi rất nhiều Hay như công nghệ chế biến sau gạo, phần lớn công nghệ này ở Việt Nam chỉ đạt trình độ thủ công sản xuất gạo thô phục vụ trong nước Trong khi ở Thái Lan, ngoài phục vụ một lượng đông đảo khách du lịch nước ngoài cũng như xuất khẩu gạo nguyên hạt chất lượng cao thì hằng năm, quốc gia này còn xuất khẩu khoảng 150 nghìn tấn sản phẩm chế biến từ gạo, thu về khoảng 78 triệu USD, tương đương giá trị của 0,5 triệu tấn gạo xuất khẩu
Thị trường nội địa vẫn chưa được khai thác đúng mức để tạo “bàn đạp” vững chắc vươn
ra bên ngoài cũng chính là lý do khiến gạo Việt Nam mất dần lợi thế cạnh tranh
Trong tổng số hơn 200 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu gạo hiện nay, nhiều doanh nghiệp năng lực yếu kém, chỉ tham gia xuất khẩu khi thị trường có lợi và mới chỉ làm được
“phần ngọn” của quá trình sản xuất, chế biến, lưu thông, xuất khẩu
Không chỉ vậy, việc thị trường lúa gạo luôn biến động nhưng nguồn thông tin dự báo sớm
và sự phối hợp trong công tác thông tin vẫn còn thiếu
Nông dân không có khả năng dự trữ lúa, thường bán lúa ngay sau khi thu hoạch, dù gặp lúc giá rẻ Đây là những khó khăn, bất cập cần sớm được giải quyết để nâng giá trị hàng hóa của lúa, gạo lên
Giá cước vận tải tăng nhanh đang là khó khăn rất lớn đối với hoạt động xuất khẩu gạo của Việt Nam Cước luồng châu Á tăng từ 18-19 USD/tấn lên 26-30 USD/tấn; luồng vận tải đi châu Phi còn tăng cao hơn, từ 80-90 USD/tấn lên tới 120-130 USD/tấn, chiếm trên 30% trị giá FOB của loại gạo cao cấp khi xuất khẩu Giá gạo liên tục tăng cao nhưng lợi nhuận của vẫn chưa tương xứng Nguyên nhân chính là do giá cước vận chuyển đã tăng gần 40% so với cùng kỳ năm ngoái (khoảng 30 USD/tấn) Thêm nữa, giá cước tăng nhưng vẫn khó thuê tàu
Ngoài ra vấn đề sâu bệnh, hạn hán, lũ lụt, phèn mặn Bên cạnh nỗi lo lũ lụt, mất mùa là nguy cơ cạnh tranh giữa các loại cây trồng có giá trị hơn trong cơ chế thị trường đang dần lấn chỗ đứng cây lúa
Bên cạnh đó là việc thu hẹp diện tích trồng lúa xây dựng sân golf ,công trình kiến trúc… làm diện tích trồng lúa ngày càng giảm
D) Phương hướng – Biện pháp nâng tầm hạt gạo Việt Nam:
Trang 10Những biện pháp Việt Nam cần thực hiện để nâng cao sản lượng và chất lượng hạt gạo ,nhằm nâng cao thương hiệu Gạo Việt Nam :
Để tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu gạo thì ngoài việc tăng khối lượng hàng xuất,áp dụng khoa học kĩ thuật vào việc trồng trọt và sản xuất gạo, việc cải tiến chất lượng để tăng giá thành là vấn đề hết sức quan trọng Không chỉ thế giới mà ở Việt Nam cũng đã phát triển xu hướng ăn gạo ít hơn, nhưng chất lượng phải ngon Những loại gạo xốp, nở bán giá thấp nên hạn chế và dần dần thay thế bằng những loại gạo dẻo, thơm Chính vì thế ta cần thuyết phục nông dân trồng những giống lúa chất lượng và đúng phương pháp Có thể bắt đầu bằng cách các công ty kinh doanh tham gia vào việc hợp tác, hỗ trợ nông dân xây dựng những chuỗi nông trường, chọn đất
tốt, chọn giống, canh tác, kỹ thuật… làm ra những loại gạo ngon tiêu biểu Xây dựng thương hiệu riêng và đưa ra bán ở các vùng đô thị trong và ngoài nước Từ đó khuyến khích phát triển nông nghiệp theo hướng chất lượng, tạo dựng thương hiệu uy tín từ chất lượng để nâng thu nhập trồng lúa lên cao hơn Làm ít mà vẫn có nhiều tiền hơn Các địa phương phải nhanh chóng tổ chức lại sản xuất theo hướng cánh đồng một giống ở những tổ hợp tác, trang trại, hợp tác xã Điều này sẽ thuận lợi cho việc gieo sạ đồng loạt, khống chế dịch bệnh và thực hiện quy trình cơ giới hóa một cách đồng bộ
Ngoài ra nhà kinh doanh cần xây dựng mạng lưới thu mua loại bỏ bớt khâu trung gian để kiểm soát chất lượng đầu vào tốt hơn Tổ chức tốt hệ thống thu mua, chế biến và bảo quản để bảo đảm chất lượng gạo,công tác điều hành xuất khẩu cần có cơ chế mới phù hợp, chỉnh đốn đội ngũ doanh nghiệp theo hướng chuyên nghiệp hơn, có trách nhiệm và quan tâm cụ thể đến khâu sản xuất của người nông dân… Việc tổ chức lại các doanh nghiệp xuất khẩu gạo, loại bỏ bớt thành phần tham gia xuất khẩu tự phát và chạy theo lợi nhuận thương mại; tạo cơ chế tích tụ quy
mô hoạt động xay xát, chế biến và dự trữ thông qua việc quy định cấp phép kinh doanh có điều kiện cũng rất cần thiết