kế hoạch kinh doanh quán cafe tại hà nội

 T i đa hóa s hài lòng c a khách hàng thông qua vi c ph c v t n tình chuốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

Trang 1

I GI I THI U T NG TH ỚI THIỆU TỔNG THỂ ỆU TỔNG THỂ ỔNG THỂ Ể

1 Gi i thi u quán ới thiệu quán ệu quán

- Đ a ch : 209 Tr n Qu c Hoàn g n các trần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng đ i h c ngo i ng , s ph m,ại học ngoại ngữ, sư phạm, ọc ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ư ại học ngoại ngữ, sư phạm, báo chí, trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng c p 3 nguy n t t thành, chuyên s ph m…ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ễn tất thành, chuyên sư phạm… ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ư ại học ngoại ngữ, sư phạm,

- Di n tích: 117m2ện tích: 117m2

- S c ch a: 45 ngức chứa: 45 người ức chứa: 45 người ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i

Nhi m v : ệm vụ: ụ:

- T o cho khách hàng 1 môi trại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng tho i mái đ trò chuy n và th giãn, các mónải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ể trò chuyện và thư giãn, các món ện tích: 117m2 ư

u ng ngon l , h p d n ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ẫn

- B o đ m các d ch v t t nh t cho khách hàng, các d ch v h n hò, lãng m n, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, sinh nh t …ật …

- Ca nh c.ại học ngoại ngữ, sư phạm,

Y u t thành công: ếu tố thành công: ố thành công:

- D ch v chăm sóc khách hàng t n tình, các d ch v cho gi i tr ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ật … ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ới trẻ ẻ

- Đ c tr ng c a quán sẽ t o cho khách hàng c m giác th thái tho i mái, n ư ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ư ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm…

tượng ng

- Đ c bi t các lo i th c u ng có th mang đi B t k p v i xu hện tích: 117m2 ại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ắt kịp với xu hướng hiện nay ới trẻ ưới trẻ ng hi n nayện tích: 117m2

“take away” r t ti n d ng cho nh ng ngấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ện tích: 117m2 ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i mu n di chuy n.ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món

2 M c đích, đ nh h ục đích, định hướng kinh doanh ịnh hướng kinh doanh ưới thiệu quán ng kinh doanh.

Lý do m quán ở quán : t o ngu n thu nh p, ph c v nhu c u s ng…ại học ngoại ngữ, sư phạm, ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ật … ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

Đ i t ố thành công: ượng khách hàng ng khách hàng :

Quán hưới trẻ ng t i: 2 nhóm khách hàng:ới trẻ

- Nhân viên văn phòng > 23t , bu i sáng và tr a ổi sáng và trưa ư

- H c sinh, sinh viên, gi i tr , doanh nhân 18-29t, bu i t iọc ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ẻ ổi sáng và trưa ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

V i không gian đới trẻ ượng c chia làm 3 t ng dành cho 3 phong cách:ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

+T ng 1: dành cho nh ng ngần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng.i v i vàng

+ T ng 2: dành cho nh ng ngần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i tr thích sôi đ ngẻ ội vàng

+ T ng 3: dành cho nh ng ngần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i thích tr m l ng, yên tĩnh.ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

M c tiêu c a quán: ụ: ủa quán:

 M c tiêu ng n h n t năm 2013 – 2014: ục tiêu ngắn hạn từ năm 2013 – 2014: ắn hạn từ năm 2013 – 2014: ạn từ năm 2013 – 2014: ừ năm 2013 – 2014:

 Thu h i v n, đ t đồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ợng c l i nhu n trong năm đ u ho t đ ng.ật … ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng

 Khách hàng thân thi t: 80 kháchết: 80 khách

T o không gian th giãn, trao đ i giao l u cho các đ i tại học ngoại ngữ, sư phạm, ư ổi sáng và trưa ư ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách hàng

Trang 2

 T i đa hóa s hài lòng c a khách hàng thông qua vi c ph c v t n tình chuốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ện tích: 117m2 ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ật … đáo

 T o ch đ ng trong lòng khách hàng thông qua phong cách ph c v , món ăn,ại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

… t o nên nét đ c tr ng c a quán -> gây n tại học ngoại ngữ, sư phạm, ư ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng ng cho khách hàng

 M c tiêu dài h n: ục tiêu ngắn hạn từ năm 2013 – 2014: ạn từ năm 2013 – 2014:

 Ho t đ ng có hi u qu , phát tri nại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ện tích: 117m2 ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ể trò chuyện và thư giãn, các món

 Luôn nghiên c u và nâng cao ch t lức chứa: 45 người ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng ng s n ph m, d ch v phù h p v i thải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ợng ới trẻ

hi u kháchết: 80 khách hàng

 Đ nh h ịnh hướng kinh doanh ướng kinh doanh ng kinh doanh: Ch t lấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng ng s n ph m và d ch v t t sẽ t o raải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm,

ni m tin b n v ng n i khách hàng và ngày càng có nhi u ng! ! ữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ! ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i bi t và đ n v iết: 80 khách ết: 80 khách ới trẻ quán, nhi u khách hàng thân thi t! ết: 80 khách

Mô hình quán c nh tranh v i các quán trong khu v c: ạnh tranh với các quán trong khu vực: ớng kinh doanh ực:

 Giá c : ả: v i nhi u lo i giá phù h p v i đ i tới trẻ ! ại học ngoại ngữ, sư phạm, ợng ới trẻ ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách hàng

 D ch v : ịch vụ: ục tiêu ngắn hạn từ năm 2013 – 2014:

 Phong cách ph c vụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

 Cung c p các d ch v h n hò, lãng m n, h i h p, sinh nh t …ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ọc ngoại ngữ, sư phạm, ật …

 Ca nh cại học ngoại ngữ, sư phạm,

Ch tiêu: ỉ tiêu:

- DT: 50tr/tháng

- Khách hàng thân thi t: ết: 80 khách 80 khách

- Th i gian hoàn v n: 1 nămờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

S v n: 50 tri u.ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

S n ph m:ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị

 Café s d ng café Buôn Mê Thu t, g m 2 ch ng l ai: café hòa tan và café# ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ội vàng ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ọc ngoại ngữ, sư phạm, phin

 Nưới trẻ c ép trái cây các l ai, chè, kem.ọc ngoại ngữ, sư phạm,

 Nưới trẻ c sinh t trái cây các l ai Trái cây dĩa các lo iốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ọc ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm,

 Các món ăn nh ẹn hò, lãng mạn,

3.1 Phân tích cung - c u th tr ầu thị trường về hình thức kinh doanh quán cafe trên ịnh hướng kinh doanh ường về hình thức kinh doanh quán cafe trên ng v hình th c kinh doanh quán cafe trên ề hình thức kinh doanh quán cafe trên ức kinh doanh quán cafe trên

đ a bàn Hà N i hi n nay ịnh hướng kinh doanh ội hiện nay ệu quán

Trang 3

Trong nh ng năm g n đây, đ i s ng ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i dân càng ngày càng đượng c nâng cao.

Do đó, nhu c u vui ch i, gi i trí tr thành m t ph n thi t y u trong cu c s ngần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ội vàng ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ết: 80 khách ội vàng ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

c a b ph n l n dân c đ c bi t là gi i tr Các hình th c c a nhu c u vui ch i,ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ội vàng ật … ới trẻ ư ện tích: 117m2 ới trẻ ẻ ức chứa: 45 người ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với

gi i trí r t đa d ng trong đó cafe đã tr thành m t thói quen c a nhi u b n tr ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ại học ngoại ngữ, sư phạm, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ội vàng ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ! ại học ngoại ngữ, sư phạm, ẻ

M t cu c kh o sát 100 b n sinh viên v đ a đi m yêu thích cho nh ng bu i g pội vàng ội vàng ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ại học ngoại ngữ, sư phạm, ! ể trò chuyện và thư giãn, các món ữ, sư phạm, ổi sáng và trưa

g b n bè đã cho k t qu nh sau:ỡ bạn bè đã cho kết quả như sau: ại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ư

- nhà: 15 phi u (15%)Ở nhà: 15 phiếu (15%) ết: 80 khách

- Công viên: 9 phi u (9%)ết: 80 khách

- Quán cafe: 69 phi u (69%)ết: 80 khách

- Không thích g p g b n bè: 2 phi u (2%)ỡ bạn bè đã cho kết quả như sau: ại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách

- Khác: 5 phi u (5%)ết: 80 khách

Nh v y, g n 70% các b n tr l a ch n các quán cafe nh m t đ a đi m đ g pư ật … ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ẻ ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ọc ngoại ngữ, sư phạm, ư ội vàng ể trò chuyện và thư giãn, các món ể trò chuyện và thư giãn, các món

g , giao l u v i b n bè Trong tình tr ng ph bi n hi n nay khi ch a th t s cóỡ bạn bè đã cho kết quả như sau: ư ới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ổi sáng và trưa ết: 80 khách ện tích: 117m2 ư ật … ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

nh ng đ a đi m vui ch i gi i trí sôi đ ng, lành m nh, h p d n thì caf v n là l aữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ội vàng ại học ngoại ngữ, sư phạm, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ẫn ội vàng ẫn ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

ch n hàng đ u cho nh ng cu c vui c a gi i tr V n trong cu c kh o sát trên, 69ọc ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ội vàng ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ới trẻ ẻ ẫn ội vàng ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món

b n đã ch n cafe là đ a đi m yêu thích đại học ngoại ngữ, sư phạm, ọc ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ượng c h i thêm v lý do khi l a ch n, k tỏi thêm về lý do khi lựa chọn, kết ! ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ọc ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách

qu nh sau:ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ư

T vi c phân tích cung có th th y, th tr( ện tích: 117m2 ể trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng cho d án còn r t m r ng n uự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ội vàng ết: 80 khách

bi t tìm tòi, suy nghĩ tìm ra cái m i l , đ c đáo, n m b t đết: 80 khách ới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ắt kịp với xu hướng hiện nay ắt kịp với xu hướng hiện nay ượng c xu hưới trẻ ng c aủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn khách hàng Ngượng ại học ngoại ngữ, sư phạm,c l i, n u d án ch ch y theo nh ng cái s n có thì nguy cết: 80 khách ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ẵn có thì nguy cơ ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với

th t b i là r t cao khi quy t đ nh gia nh p vào m t th trấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ại học ngoại ngữ, sư phạm, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ết: 80 khách ật … ội vàng ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng đã bão hòa như

hi n nay.ện tích: 117m2

Xác đ nh th trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng m c tiêuụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

Qua vi c nghiên c u th trện tích: 117m2 ức chứa: 45 người ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng cung c u các quán cafe trên đ a b n Hà N i, dần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ội vàng ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

án sẽ t p trung vào đ i tật … ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách hàng sau:

- H c sinh t p trung ph n l n khu v c quanh trọc ngoại ngữ, sư phạm, ật … ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng ĐH Qu c Gia.ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

- Sinh viên: đây là đ i tốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng quan tr ng và ch y u c a d ánọc ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ết: 80 khách ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

Hai đ i tốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách hàng chính c a d án có nhu c u, s thích không quá khácủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống

bi t Khách hàng có xu hện tích: 117m2 ưới trẻ ng đi theo nhóm, kh năng chi tiêu v a ph i, thíchải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ( ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món

nh ng cái m i l , s thích thữ, sư phạm, ới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng xuyên thay đ i, yêu c u v s n ph m h uổi sáng và trưa ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ! ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ữ, sư phạm, hình không quá cao V i đ i tới trẻ ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách hàng này, d án sẽ t p trung vào phátự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ật … tri n s n ph m vô hình và đ y m nh các d ch v kèm theo.ể trò chuyện và thư giãn, các món ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ại học ngoại ngữ, sư phạm, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

Trang 4

3.2 Café và th tr ịnh hướng kinh doanh ường về hình thức kinh doanh quán cafe trên ng n i đ a ội hiện nay ịnh hướng kinh doanh.

Nghiên c u th trức chứa: 45 người ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng café Vi t nam cho th y Vi t Nam là nở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ện tích: 117m2 ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ện tích: 117m2 ưới trẻ c đ ng th haiức chứa: 45 người ức chứa: 45 người

th gi i v s n xu t cà phê, ch y u dành cho xu t kh u G n đây, do kh ngết: 80 khách ới trẻ ! ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ết: 80 khách ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn

ho ng kinh t toàn c u và rào c n thải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ết: 80 khách ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing m i nên các doanh nghi p đã chúại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

tr ng h n đ n th trọc ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ết: 80 khách ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng trong nưới trẻ c

K t qu đi u tra t 540 gia đình, 60 ngết: 80 khách ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ! ( ường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i u ng cà phê t i quán và 40 quán càại học ngoại ngữ, sư phạm, phê t i Hà N i và Tp.HCM do Vi n Chính sách và chi n lại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ện tích: 117m2 ết: 80 khách ượng c phát tri n nôngể trò chuyện và thư giãn, các món nghi p nông thôn th c hi n cho th y, tiêu dùng cà phê v n tăng lên c lện tích: 117m2 ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ện tích: 117m2 ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ẫn ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ượng ng và giá tr

Tiêu dùng khu v c thành th tăng h n nông thôn hai l n v i d ng b t tăng và càự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng phê hòa tan gi m Nông thôn có lải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ượng ng tiêu dùng th p nh ng t c đ tăng nhanh,ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ư ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng trong đó d ng b t và hòa tan đ u tăng.ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng !

Kh o sát t Vi n này cho th y khách hàng đ tu i thanh niên và v thành niênải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ( ện tích: 117m2 ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ội vàng ổi sáng và trưa

có m c tăng tiêu th cà phê nhanh nh t, c v cà phê b t và cà phê hòa tan.ức chứa: 45 người ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ! ội vàng Nhóm thanh niên và trung niên có m c đ tiêu dùng cà phê cao nh t Nhóm tu iức chứa: 45 người ội vàng ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ổi sáng và trưa già tăng m c tiêu th r t ít và ch tăng lức chứa: 45 người ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng ng tiêu th cà phê b t.ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ội vàng

Xét v ngành ngh , nh ng ng! ! ữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i làm vi c nhi u v trí óc và có kỹ năng chuyênện tích: 117m2 ! ! môn, kỹ thu t viên tiêu th cà phê nhi u nh t M c tiêu th cũng tăng laoật … ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ! ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ức chứa: 45 người ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống

đ ng gi n đ nội vàng ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với

3.3 Nhu c u gi i trí c a ng ầu thị trường về hình thức kinh doanh quán cafe trên ải trí của người dân Hà Nội ủa người dân Hà Nội ường về hình thức kinh doanh quán cafe trên i dân Hà N i ội hiện nay

Ở nhà: 15 phiếu (15%) ội vàng ới trẻ ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ưở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ết: 80 khách ại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng

càng phát tri n m r ng, quá trình công nghi p hóa, hi n đ i hóa đã kéo theoể trò chuyện và thư giãn, các món ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ội vàng ện tích: 117m2 ện tích: 117m2 ại học ngoại ngữ, sư phạm,

nh ng s bi n đ i trong m i m t c a đ i s ng xã h i Khi kinh t phát tri n, thuữ, sư phạm, ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ết: 80 khách ổi sáng và trưa ọc ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ết: 80 khách ể trò chuyện và thư giãn, các món

nh p tăng, đ i s ng v t ch t đật … ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ật … ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng ải mái để trò chuyện và thư giãn, các mónc c i thi n và nâng cao, nh ng đòi h i v nhuện tích: 117m2 ữ, sư phạm, ỏi thêm về lý do khi lựa chọn, kết !

c u ăn, m c, đần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ượng c đáp ng, thì nh ng đòi h i v nhu c u văn hóa tinh th nức chứa: 45 người ữ, sư phạm, ỏi thêm về lý do khi lựa chọn, kết ! ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

nh ngh ng i, gi i trí, tham quan, k t b n c a ngư ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ết: 80 khách ại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i dân ngày càng tr nênở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống quan tr ng và không th thi u.Áp l c c a công vi c, nh ng căng th ng, nh ng loọc ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ết: 80 khách ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ện tích: 117m2 ữ, sư phạm, ẳng, những lo ữ, sư phạm,

âu, bu n phi n ngày m t tr m tr m tr ng Và khi đó, vui ch i gi i trí lànhồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ! ội vàng ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ọc ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món

m nh là m t gi i pháp t t nh t Gi i trí lành m nh sẽ giúp m i thành viên trongại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ại học ngoại ngữ, sư phạm, gia đình gi i t a tr ng thái tâm lý căng th ng t công vi c Gi i trí lành m nh cóải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ỏi thêm về lý do khi lựa chọn, kết ại học ngoại ngữ, sư phạm, ẳng, những lo ( ện tích: 117m2 ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ại học ngoại ngữ, sư phạm,

hi u qu sẽ góp ph n tái t o s c lao đ ng, đem l i s h ng thú trong cu c s ng,ện tích: 117m2 ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ội vàng ại học ngoại ngữ, sư phạm, ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ức chứa: 45 người ội vàng ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, nâng cao năng l c và năng su t lao đ ng, t o d ng s i dây g n k t và tăngự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ội vàng ại học ngoại ngữ, sư phạm, ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ợng ắt kịp với xu hướng hiện nay ết: 80 khách

cường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng tình c m gi a các thành viên trong gia đình.ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ữ, sư phạm,

Trang 5

V i m c tiêu t o môi trới trẻ ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng thân thi n g n k t m i ngện tích: 117m2 ắt kịp với xu hướng hiện nay ết: 80 khách ọc ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i, cùng các d ch vụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

m i l , quán café chúng tôi sẽ đáp ng m t cách t n tình,chu đáo đa nhu c u c aới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ội vàng ật … ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn

m i cá nhân,hay t p th ật … ể trò chuyện và thư giãn, các món

4.1 Khách hàng m c tiêu và khách hàng ti m năng ục đích, định hướng kinh doanh ề hình thức kinh doanh quán cafe trên

4.1.1 Khách hàng m c tiêu ụ:

• Khách hàng m i l a tu i có nhu c u gi i trí,th giãn.ọc ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ổi sáng và trưa ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ư

• H c sinh, sinh viên g p g b n bè.ọc ngoại ngữ, sư phạm, ỡ bạn bè đã cho kết quả như sau: ại học ngoại ngữ, sư phạm,

• Nhóm khách hàng mu n t ch c sinh nh t cho b n bè,ngốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ổi sáng và trưa ức chứa: 45 người ật … ại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i thân hay mu nốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

g i l i yêu th# ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing, t ch c s ki n ổi sáng và trưa ức chứa: 45 người ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ện tích: 117m2

• Hay đ n gi n là khách hàng mu n gi m stress sau nh ng gi làm vi c căngơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ữ, sư phạm, ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

th ngẳng, những lo

4.1.2 Khách hàng ti m năng ềm năng.

• Quán n m trong khu v c nhi u tr+ ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ! ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng h c l n nh trọc ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ư ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng Đai h c Qu c Gia,ọc ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng c p 3 có s lấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng h c sinh l n thích h p cho các b n h c sinh, sinhọc ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ợng ại học ngoại ngữ, sư phạm, ọc ngoại ngữ, sư phạm, viên h c nhóm, tán g u, g p g b n bè, t ch c sinh nh t…(đây là ngu n kháchọc ngoại ngữ, sư phạm, ẫn ỡ bạn bè đã cho kết quả như sau: ại học ngoại ngữ, sư phạm, ổi sáng và trưa ức chứa: 45 người ật … ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… hàng quen thu c c a quán c n nh m đ n).ội vàng ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ắt kịp với xu hướng hiện nay ết: 80 khách

• Là n i có nhi u công ty và m t s văn phòng,thích h p cho nhân viên nghơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ! ội vàng ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ợng

ng i,tán g u trơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ẫn ưới trẻ c gi làm viêc,trong gi ngh gi i lao hay sau nh ng gi làmờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ữ, sư phạm, ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm,

vi c căng th ng Vì v y đây cũng là ngu n khách hàng đáng chú ý.ện tích: 117m2 ẳng, những lo ật … ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống…

4.2 Chi n l ến lược kinh doanh ược kinh doanh c kinh doanh.

4.2.1 Chi n l ếu tố thành công: ượng khách hàng c giá

Quán sẽ cung c p nhi u lo i s n ph m đa d ng v ch ng lo i v i nhi u m c giáấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ! ại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ại học ngoại ngữ, sư phạm, ! ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ại học ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ! ức chứa: 45 người khác nhau t 18.000đ đ n 35.000đ đ i v i các lo i café và th c u ng, t 10.000đ( ết: 80 khách ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, (

đ n 23.000đ đ i v i các th c ăn nh , v s b n sẽ th p h n các quán cùng lo iết: 80 khách ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ới trẻ ức chứa: 45 người ẹn hò, lãng mạn, ! ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ại học ngoại ngữ, sư phạm, hình kinh doanh trong khu v c.ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

4.2.2 Chi n l ếu tố thành công: ượng khách hàng c marketing

• Phát t r i qu ng cáo t i các trờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ại học ngoại ngữ, sư phạm, ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,ng ĐH và trung h c,các công ty,văn phòngọc ngoại ngữ, sư phạm,

1000 t r i phát trong tháng đ u, sau đó có th cân nh c phát thêm hay không).ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ắt kịp với xu hướng hiện nay

M i t r i gi m 10% cho 1 ly café ho c 1 món ăn, nh ng không c ng g p v iờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ư ội vàng ội vàng ới trẻ nhau ho c v i th KHTT.ới trẻ ẻ

Trang 6

• T ng th Khách hàng thân thi t (KHTT), u ng trên 10 l n quán trong 1 thángẻ ết: 80 khách ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống

sẽ đượng c gi m giá 10% cho b t c đ u ng hay món ăn nào do ch th order (l uải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ức chứa: 45 người ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ẻ ư

ý ch có tác d ng cho ch th 1 l n bao g m 1 đ u ng và 1 món ăn, có th dùngụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ẻ ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món nhi u l n trong ngày) Th ch có tác d ng trong tháng Th đ! ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ẻ ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ẻ ượng c đánh d uấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm…

b ng ch ký c a nhân viên, ngày tháng, + ữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn

• T ng th Khách hàng VIP, khách hàng có th KHTT 6 tháng b t kỳ sẽ nh nẻ ẻ ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ật …

đượng c th VIP và đẻ ượng c gi m 20% cho b t c đ u ng hay món ăn nào do ch thải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ức chứa: 45 người ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ẻ order (l u ý ch có tác d ng cho ch th 1 l n bao g m 1 đ u ng và 1 món ăn,ư ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ẻ ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

có th dùng nhi u l n trong ngày) Th có tác d ng c năm.ể trò chuyện và thư giãn, các món ! ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ẻ ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món

• Qu ng cáo thông qua các hình th c ch y u đăng tin trên web, facebook.ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ức chứa: 45 người ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ết: 80 khách

• Trong tu n đ u khai trần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing khách hàng sẽ đượng c gi m giá 50% trong ngày đ uải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

và 30% trong các ngày ti p theo cho t t c các s n ph m.ết: 80 khách ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị

4.2.3 Chi n l ếu tố thành công: ượng khách hàng c phân ph i ố thành công:

Đây là lo i hình quán café nên ch y u là bán tr c ti p ngại học ngoại ngữ, sư phạm, ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ết: 80 khách ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ết: 80 khách ường đại học ngoại ngữ, sư phạm,i tiêu dùng không thông qua kênh phân ph i trung gian nào.ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

V.1 Nhân viên.

 2 NV pha ch : nh ng chuyên viên có kinh nghi m đ pha đết: 80 khách ữ, sư phạm, ện tích: 117m2 ể trò chuyện và thư giãn, các món ượng c các lo i càại học ngoại ngữ, sư phạm, phê mang hươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing v Vi t Nam đ m đà M c lện tích: 117m2 ật … ức chứa: 45 người ươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing 2,5tr/tháng

 2 nhân viên ph c v : m c lụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ức chứa: 45 người ươi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến vớing 1,5tr/tháng

 Làm vi c bán th i gian chia làm 2 ca: ện tích: 117m2 ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm,

+ Ca 1: t 6h30 đ n 15h.( ết: 80 khách

+ Ca 2: t 14h30 đ n 10h30.( ết: 80 khách

- Nhân viên làm ca sáng 6h có m t t i quán, làm công tác v sinh quán, khu v cại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2 ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

do mình ph trách, s p x p l i bàn gh , v t d ng…chu n b s n sang đón ti pụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ắt kịp với xu hướng hiện nay ết: 80 khách ại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ật … ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ẵn có thì nguy cơ ết: 80 khách khách

- 6h30 m c a NV ph c v làm các công vi c: m c a, chào h i khách, orderở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống # ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2 ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống # ỏi thêm về lý do khi lựa chọn, kết

đ , mang đ cho khách, ph c vu khách, tính ti n và nôp cho qu n lý, m c a vàồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ! ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống # chào khách khi v NV pha ch : pha ch đ u ng, các đ ăn…, r a c c, chén….! ết: 80 khách ết: 80 khách ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… # ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

- NV làm ca chi u 14h20 có m t chu n b và giao ca, làm nh ng công vi c nh! ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ữ, sư phạm, ện tích: 117m2 ư nhân viên cùng v trí ca sáng

Trang 7

- 10h30 đóng c a d n d p quán, ki m tra tài s n c a quán, nguyên li u, đ# ọc ngoại ngữ, sư phạm, ẹn hò, lãng mạn, ể trò chuyện và thư giãn, các món ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ện tích: 117m2 ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… dùng đ có k ho ch mua hàng tránh tình tr ng b đ ng khi h t nguyên li u, để trò chuyện và thư giãn, các món ết: 80 khách ại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ết: 80 khách ện tích: 117m2 ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống… dùng

- Các nguyên li u pha ch : các lo i siro, kem, s a… mua t i siêu th Metro.ện tích: 117m2 ết: 80 khách ại học ngoại ngữ, sư phạm, ữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm,

V.4 Qu n lý chi phí ải trí của người dân Hà Nội

- Nhân viên bàn ghi chép th i gian, s lờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng các lo i th c u ng, giá ti n thanhại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ! toán, s lốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng khách vào s order NV pha ch ghi chép th i gian, s lổi sáng và trưa ết: 80 khách ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ượng ng các

lo i th c u ng đã pha ch ra vào s chi chép H t m i ca n p s ghi chép c aại học ngoại ngữ, sư phạm, ức chứa: 45 người ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ổi sáng và trưa ết: 80 khách ội vàng ổi sáng và trưa ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn mình cho qu n lý đ ki m tra kh p s v i s ti n hi n có trong qu y Cu iải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ể trò chuyện và thư giãn, các món ể trò chuyện và thư giãn, các món ới trẻ ổi sáng và trưa ới trẻ ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ! ện tích: 117m2 ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ngày qu n lý lên s t ng h p tình hình thu chi c a quán trong ngày.ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ổi sáng và trưa ổi sáng và trưa ợng ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn

- Qu n lý v a bao quát tình hình ho t đ ng c a quán, v a trông xe cho khách,ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ( ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn (

ch m công cho nhân viên Nhân viên đấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ượng c ngh 2 ngày/ tháng, đi mu n quá 5phội vàng

tr 30.000đ/l n Ti n tip c a khách phân chia d a theo thái đ làm vi c c a( ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ! ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ội vàng ện tích: 117m2 ủa quán sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thư thái thoải mái, ấn nhân viên cho nhân viên ph c v và nhân viên pha ch ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ết: 80 khách

- Cu i ngày ki m tra lốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ể trò chuyện và thư giãn, các món ượng ng hàng hóa còn l i, lên kê ho ch mua hàng thi u.ại học ngoại ngữ, sư phạm, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách

D tính đi m cân b ng là sau 3 tháng.ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ể trò chuyện và thư giãn, các món +

D báo chi ti t theo t ng tháng các kho n m c sau:ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu ết: 80 khách ( ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn,

*Ưới trẻ c tính chi phí tháng 1:

+ Chi phí c s h t ng, trang thi t b : ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách 15 tri uện tích: 117m2

+ Chi phí nhân s :ự hài lòng của khách hàng thông qua việc phục vụ tận tình chu

NV pha ch : 2,5 tri u/ tháng.ết: 80 khách ện tích: 117m2

NV ph c v : 1,5 tri u./ tháng (bán th i gian.)ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2 ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm,

T ng : 8.000.000 đ ngổi sáng và trưa ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống…

+ Chi phí s n xu t: mua trang thi t b , nguyên v t li u c n thi t 10 tri uải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ết: 80 khách ật … ện tích: 117m2 ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ện tích: 117m2

+ Chi phí qu ng bá, phân ph i s n ph m: 5 tri uải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ện tích: 117m2

+ Chi phí kh u hao tài s n c đ nh: 1 tri uấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

+ Các chi phí liên quan: 3 tri uện tích: 117m2

T ng: 24.900.000 ngànổi sáng và trưa

Trang 8

- Ưới trẻ c tính l u tr ti n m t đ ph c v ho t đ ng trong các tháng th 2 ư ữ, sư phạm, ! ể trò chuyện và thư giãn, các món ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ức chứa: 45 người là 7.000.000 + 25.100.000 tri u.ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính doanh thu bán hàng, phân ph i s n ph m/ d ch v : 7 tri uốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính l i nhu n: không có l i nhu n cho tháng đ u.ợng ật … ợng ật … ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm,

+ Chi phí c s h t ng, trang thi t b : 5 tri u thuê m t b ngơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách ện tích: 117m2 +

NV pha ch : 2.5 tri u/ tháng.ết: 80 khách ện tích: 117m2

NV ph c v : 1.5 tri u/ tháng (bán th i gian.)ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2 ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm,

T ng : 8.000.000 đ.ổi sáng và trưa

+ Chi phí kh u hao tài s n c đ nh : 2 tri uấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

t ng chi phí : 22.000.000 tri uổi sáng và trưa ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính l u tr ti n m t đ ph c v ho t đ ng trong các tháng th 3 ư ữ, sư phạm, ! ể trò chuyện và thư giãn, các món ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ức chứa: 45 người là 10 tri u + 32.500.000ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính doanh thu bán hàng, phân ph i s n ph m/ d ch v : 10 tri uốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính l i nhu n: không có l i nhu nợng ật … ợng ật …

+ Chi phí c s h t ng, trang thi t b : ơi khách hàng và ngày càng có nhiều người biết và đến với ở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống ại học ngoại ngữ, sư phạm, ần Quốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ết: 80 khách 5 tri u thuê m t b ngện tích: 117m2 +

NV pha ch : 2.5 tri u/ tháng.ết: 80 khách ện tích: 117m2

NV ph c v : 1.5 tri u/ tháng (bán th i gian.)ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ện tích: 117m2 ờng đại học ngoại ngữ, sư phạm,

T ng : 8.000.000 ngàn.ổi sáng và trưa

+ Chi phí kh u hao tài s n c đ nh : 1 tri uấp 3 nguyễn tất thành, chuyên sư phạm… ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ện tích: 117m2

Trang 9

- Ưới trẻ c tính l u tr ti n m t đ ph c v ho t đ ng trong các tháng th 4ư ữ, sư phạm, ! ể trò chuyện và thư giãn, các món ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, ại học ngoại ngữ, sư phạm, ội vàng ức chứa: 45 người là 18 tri u + 42.500.000ện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính doanh thu bán hàng, phân ph i s n ph m/ d ch v :ốc Hoàn gần các trường đại học ngoại ngữ, sư phạm, ải mái để trò chuyện và thư giãn, các món ẩm, dịch vụ phù hợp với thị ụ tốt nhất cho khách hàng, các dịch vụ hẹn hò, lãng mạn, 18 tri uện tích: 117m2

- Ưới trẻ c tính l i nhu n:ợng ật … 200.000 đ ng.ồn thu nhập, phục vụ nhu cầu sống…

Định dạng
Số trang	9
Dung lượng	30,01 KB