Kiến thức - Học sinh biết tự tiến hành thí nghiệm để chứng minh: nước và muối khoáng từ rễ lên thân, nhờ mạch gỗ, các chất hữu cơ trong cây được vận chuyển nhờ mạch rây.. - Các bước làm
Trang 1BÀI 17: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN
Mục tiêu Bài Học
1 Kiến thức
- Học sinh biết tự tiến hành thí nghiệm để chứng minh: nước và muối khoáng từ rễ lên thân, nhờ mạch gỗ, các chất hữu cơ trong cây được vận chuyển nhờ mạch rây
- Các bước làm thí nghiệm: Chuẩn bị thí nghiệm; Tiến hành thí nghiệm; Nhận xét kết quả thí nghiệmvà kết luận
2 Kĩ năng
- Rèn kĩ năng thao tác thực hành
- Kĩ năng quan sát, nhận xét
3 Thái độ
- Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật
Chuẩn bị của giáo viên và học sinh
1 Chuẩn bị của GV: Làm thí nghiệm trên nhiều loại hoa: hồng, cúc, huệ, loa kèn trắng, cành lá dâu, dâm bụt
Kính hiển vi, dao sắc, nước, giấy thấm, 1 cành chiết ổi, hồng xiêm (nếu có)
2 Chuẩn bị của HS: làm thí nghiệm 1 theo nhóm ghi lại kết quả ;
Thí nghiệm 2 : quan sát chỗ thân cây bị buộc dây thép (nếu có)
Phương pháp dạy học
- Quan sát, thuyết trình
- Tiến hành, phân tích và báo cáo kết quả thí nghiệm
- Thảo luận hợp tác trong nhóm
Tiến trình bài học
1 Kiểm tra bài cũ
1 Thân to ra do đâu?
- Điền từ, cụm từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau ?
Trang 2+ Tầng sinh vỏ : Vị trí :
Chức năng :
+ Tầng sinh : Vị trí : nằm giữa mạch rây và mạch gỗ
Chức năng :
+ Thân cây to ra do sự phân chia tế bào mô phân sinh ở tầng sinh và tầng sinh
2 Bài học
Kiểm tra sự chuẩn bị của HS (các nhóm báo cáo)
Hoạt động 1: Tìm hiểu sự vận chuyển nước và muối khoáng hoà tan
- GV yêu cầu nhóm trình bày thí
nghiệm ở nhà
* GV nêu các bước tiến hành thí
nghiệm : (5 bước)
- GV quan sát kết quả của các nhóm,
so sánh SGK, GV thông báo ngay
nhóm nào có kết quả tốt
- GV cho cả lớp xem thí nghiệm của
mình trên cành mang hoa (cành hoa
huệ) cành mang lá (cành dâu) để
nhằm mục đích chứng minh sự vận
chuyển các chất trong thân lên hoa
và lá
- GV hướng dẫn HS cắt lát mỏng
qua cành của nhóm, quan sát bằng
kính hiển vi
- GV phát một số cành đã chuẩn bị
hướng dẫn HS bóc vỏ cành
- GV cho 1 vài HS quan sát mẫu
- Đại diện nhóm trình bày các bước tiến hành thí nghiệm, cho cả lớp quan sát kết quả của nhóm mình, nhóm khác nhận xét, bổ sung
- Quan sát ghi lại kết quả
- HS nhẹ tay bóc vỏ nhìn bằng mắt thường chỗ có bắt màu, quan sát màu của gân lá
- Các nhóm thảo luận: chỗ bị nhuộm màu đó
là bộ phận nào của thân? Nước và muối khoáng được vận chuyển qua phần nào của thân?
- Đại diện nhóm trình bày, các nhóm khác
Trang 3trên kính hiển vi, xác định chỗ
nhuộm màu, có thể trình bày hay vẽ
lên bảng cho cả lớp theo dõi
- GV nhận xét, đánh giá cho điểm
nhóm làm tốt
nhận xét, bổ sung
Tiểu kết:
* Các bước tiến hành thí nghiệm:
Bước 1 Mục đích của thí nghiệm
Bước 2.Chuẩn bị thí nghiệm
Bước 3 Tiến hành thí nghiệm
Bước 4 Nhận xét kết quả thí nghiệm
Bước 5 Kết luận
* Nước và muối khoáng được vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ
Hoạt động 2: Tìm hiểu sự vận chuyển chất hữu cơ
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân
sau đó thảo luận nhóm
- GV lưu ý khi bóc vỏ, bóc luôn cả
mạch nào?
- GV có thể mở rộng: chất hữu cơ
do lá chế tạo sẽ mang đi nuôi thân,
cành, rễ
- GV nhận xét và giải thích nhân
dân lợi dụng hiện tượng này để chiết
cành
- GV hỏi: Khi bị cắt vỏ, làm đứt
mạch rây ở thân thì cây có sống
- HS đọc thí nghiệm và quan sát hình 17.2 SGK trang 55
- Thảo luận nhóm theo 3 câu hỏi SGK trang 55
- Đại diện nhóm trình bày, các nhóm khác nhận xét, bổ sung nhóm trình bày kết quả thảo luận, các nhóm khác nhận xét, bổ sung
Trang 4được không? tại sao?
- Giáo dục ý thức bảo vệ cây, tránh
tước vỏ cây để chơi đùa, chằng buộc
dây théo vào thân cây
Tiểu kết:
- Chất hữu cơ vận chuyển nhờ mạch rây
4 Củng cố
Bài tập: Điền từ, cụm từ thích hợp vào chỗ trống:
Mạch …… gồm những tế bào sống, màng mỏng, có chức năng …………
Mạch …… gồm những tế bào hóa gỗ dày, không có chất nguyên sinh, có chức năng
………
- Làm bài tập trong vở luyện tập
- Vệ sinh lớp học
5 Hướng dẫn học bài ở nhà
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK
- Chuẩn bị: củ khoai tây có mầm, củ su hào, gừng, củ dong ta, 1 đoạn xương rồng, que nhọn, giấy thấm