Trường: THPT Nguy n B nh Khiêmễ ỉ GVHD: Lê Th Kim Hòaị
Bài 28: Th c hành: QUAN SÁT M T S VI SINH V Tự Ộ Ố Ậ
I, M c tiêuụ
1, Ki n th cế ứ
- Quan sát hình d ng m t s lo i vi khu n trong khoang mi ng và n m trong ạ ộ ố ạ ẩ ệ ấ váng d a chua đ lâu ngày.ư ể
- Trình bày được các bướ ủc c a phương pháp nhu m đ n tiêu b n.ộ ơ ả
- Vẽ đượ ơ ồc s đ hình d ng t ào vi khu n.ạ ế ẩ
- Vẽ đượ ơ ồ ếc s đ t bào n m men ho c n m d i trong váng d a.ấ ặ ấ ạ ư
2, Kỹ năng
- Rèn luy n kỹ năng s d ng m t s d ng c phòng thí nghi m.ệ ử ụ ộ ố ụ ụ ệ
- Rèn luy n kh năng s d ng kính hi n vi.ệ ả ử ụ ể
- Rèn luy n kh năng làm vi c nhóm.ệ ả ệ
3, Thái độ
- C ng c ni m tin vào khoa h c, có thái đ yêu thích môn h c.ủ ố ề ọ ộ ọ
- Có ý th c gi gìn v sinh và đ m b o an toàn trong quá trình th c hành.ứ ữ ệ ả ả ự
II, Chu n bẩ ị
1, Chu n b c a GV : ẩ ị ủ
a, D ng c , hoá ch t:ụ ụ ấ
- Tăm, lam kính, la men, đèn c n, kính hi n vi, ch u đ ng nồ ể ậ ự ướ ửc r a, pipet, gi y ấ
l c c t nh ( 2× 3 cm), ng nghi m.ọ ắ ỏ ố ệ
- Dung d ch fucsin 1% (có th thay b ng xanh metylen), nị ể ằ ướ ấc c t
Trang 2b, Nguyên v t li u:ậ ệ
- N m men: b t n m men tán nh hoà v i nấ ộ ấ ỏ ớ ước đường 10% trước 24h
- Nước váng d a chua.ư
- N m m c: bánh mì ho c c m b m c xanh.ấ ố ặ ơ ị ố
2, Chu n b c a HS: ẩ ị ủ
- Đ c trọ ước bài th c hành.ự
- Tìm hi u môi trể ường s ng c a n m men, n m m c, n m s i.ố ủ ấ ấ ố ấ ợ
III, Ti n trìnhế
1, Thí nghi m 1: Nhu m đ n và quan sát vi sinh v t trong khoang mi ngệ ộ ơ ậ ệ
a, Các bước ti n hànhế
- Nh m t gi t nỏ ộ ọ ướ ấc c t lên lam kinh
- Dùng tăm l y m t ít b a răng đ a lên gi t nấ ộ ự ư ọ ước làm thành dd huy n phù.ề
- Dàn m ng và đ khô t nhiên, ho c h nh trên đèn c n.ỏ ể ự ặ ơ ẹ ồ
- Cho m t gi t dd fucsin lên, 1 phút sau r a nh b ng nộ ọ ử ẹ ằ ướ ấc c t và đ khô t ể ự nhiên
- Đ a lên kính soi v t kính 10x, 40x.ư ở ậ
b, Yêu c uầ
- Yêu c u m i nhóm làm đầ ỗ ược m t tiêu b n VSV khoang mi ng.ộ ả ệ
- H c sinh quan sát và vẽ hình vào v ọ ở
- M i nhóm vi t 1 b n báo cáo v thí nghi m.ỗ ế ả ề ệ
2, Thí nghi m 2: Quan sát t bào n m menệ ế ấ
a, Các bước ti n hànhế
- L y 1 gi t dung d ch lên men → ng nghi m có 5 ml nấ ọ ị ố ệ ướ ấc c t → khu y đ u.ấ ề
- L y 1 gi t dung d ch trên lên phi n kính → đ khô t nhiên ho c h nh trên ấ ọ ị ế ể ự ặ ơ ẹ
ng n l a đèn c n.ọ ử ồ
Trang 3- Nh 1 gi t fucsin → 1 phút → nghiêng phi n kính → r a nh b ng nỏ ọ ế ử ẹ ằ ướ ấc c t →
đ khô t nhiên.ể ự
- Đ a lên soi v t kính x10, x40.ư ở ậ
b, Yêu c uầ
- Yêu c u m i nhóm làm đầ ỗ ược m t tiêu b n nhu m đ n t bào n m men H c ộ ả ộ ơ ế ấ ọ sinh quan sát và vẽ hình vào v ở
- M i nhóm vi t 1 b n báo cáo v thí nghi m.ỗ ế ả ề ệ
3, C ng củ ố