chuong trinh dao tao che bien va bao quan thuc pham chuyen doi theo luat GDNN

1.1 Mục tiêu chung: Đào tạo nguồn nhân lực ngành Công nghệ kỹ thuật Chế biến và bảo quản thực phẩm trình độ Trung cấp, có phẩm chất đạo đức tốt, có sức khỏe; có kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp đáp ứng nhu cầu sử dụng lao động và phát triển kinh tế về việc khai thác, bảo quản, sản xuất, chế biến, kinh doanh các nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phương. 1.2 Mục tiêu cụ thể: 1.2.1. Về kiến thức: Kiến thức đại cương: Học sinh được học các học phần theo qui định của Bộ Lao động Thương binh và Xã hội và một số học phần tiên quyết của cơ sở ngành. Kiến thức cơ sở ngành: Trang bị nền tảng cho học sinh tiếp thu các học phần chuyên ngành. Kiến thức ngành gồm các nội dung: Biết được sự biến đổi của nguyên liệu và thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh; Hiểu được mối quan hệ của các công đoạn trong quy trình công nghệ và phương pháp tiến hành các quá trình công nghệ cơ bản trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm; Nắm được nguyên nhân và biện pháp xử lý các sự cố thường gặp trong quá trình chế biến, bảo quản, kiểm tra chất lượng thực phẩm; Biết lựa chọn được các phương pháp kiểm tra và bảo đảm chất lượng thực phẩm, các phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Có kiến thức cơ bản về luật pháp để tiếp thu đường lối, chính sách của Đảng và Nhà nước và tìm hiểu tốt hơn luật pháp có liên quan đến hoạt động nghề nghiệp. Ngoài ra có các kiến thức bổ trợ nhất định về: ngoại ngữ, tin học, khoa học xã hội để có khả năng tiếp tục tự học tập, nâng cao trình độ. 1.2.2. Về kỹ năng: Thực hiện được các thao tác trong việc phân loại, lựa chọn nguyên liệu, các giai đoạn công nghệ trong quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và an toàn lao động; Phát hiện và xử lý được một số sự cố thường gặp trong quá trình chế biến, bảo quản và kiểm tra chất lượng thực phẩm; Thực hiện công việc đúng theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Học sinh có khả năng tiếp cận và thích nghi với những yêu cầu của thực tế sản xuất nhằm đáp ứng sự phát triển kinh tế của địa phương và khu vực. 1.2.3. Về phẩm chất đạo đức: Luôn tin tưởng vào đường lối, chủ trương, chính sách của Đảng và chấp hành pháp luật của Nhà nước. Có tính trung thực, cần kiệm liêm chính, chí công vô tư. Có tinh thần đấu tranh chống các biểu hiện vi phạm pháp luật trong tổ chức và trong đời sống xã hội. Có ý chí vươn lên và có tinh thần tự lập. 1.3 Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp: Sau khi ra trường, người học có khả năng làm việc tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm đồng thời có thể học liên thông lên bậc cao đẳng hoặc đại học. Có ý chí vươn lên và có tinh thần tự lập nghiệp, nâng cao trình độ, liên thông lên cao đẳng hoặc đại học.

Trang 1

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Tên ngành, nghề: Công nghệ kỹ thuật chế biến và bảo quản thực phẩm

Mã ngành, nghề: 5540108

Trình độ đào tạo: Trung cấp

Hình thức đào tạo: Chính quy

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học cơ sở trở lên

Thời gian đào tạo: 24 tháng.

1 Mục tiêu đào tạo:

* Kiến thức đại cương: Học sinh được học các học phần theo qui định của Bộ Lao

động - Thương binh và Xã hội và một số học phần tiên quyết của cơ sở ngành

* Kiến thức cơ sở ngành: Trang bị nền tảng cho học sinh tiếp thu các học phần

chuyên ngành

* Kiến thức ngành gồm các nội dung:

- Biết được sự biến đổi của nguyên liệu và thực phẩm trong quá trình chế biến, bảoquản, vận chuyển, kinh doanh;

- Hiểu được mối quan hệ của các công đoạn trong quy trình công nghệ vàphương pháp tiến hành các quá trình công nghệ cơ bản trong quá trình chế biến và bảoquản thực phẩm;

- Nắm được nguyên nhân và biện pháp xử lý các sự cố thường gặp trong quá trìnhchế biến, bảo quản, kiểm tra chất lượng thực phẩm;

- Biết lựa chọn được các phương pháp kiểm tra và bảo đảm chất lượng thực phẩm,các phương pháp bảo đảm vệ sinh - an toàn thực phẩm

- Có kiến thức cơ bản về luật pháp để tiếp thu đường lối, chính sách của Đảng vàNhà nước và tìm hiểu tốt hơn luật pháp có liên quan đến hoạt động nghề nghiệp Ngoài ra

có các kiến thức bổ trợ nhất định về: ngoại ngữ, tin học, khoa học xã hội để có khả năngtiếp tục tự học tập, nâng cao trình độ

1.2.2 Về kỹ năng:

- Thực hiện được các thao tác trong việc phân loại, lựa chọn nguyên liệu, các giaiđoạn công nghệ trong quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm bảo đảm chất lượng, antoàn thực phẩm và an toàn lao động;

- Phát hiện và xử lý được một số sự cố thường gặp trong quá trình chế biến, bảoquản và kiểm tra chất lượng thực phẩm;

- Thực hiện công việc đúng theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm

- Học sinh có khả năng tiếp cận và thích nghi với những yêu cầu của thực tế sảnxuất nhằm đáp ứng sự phát triển kinh tế của địa phương và khu vực

1.2.3 Về phẩm chất đạo đức:

Trang 2

- Luôn tin tưởng vào đường lối, chủ trương, chính sách của Đảng và chấp hành pháp luật của Nhà nước.

- Có tính trung thực, cần kiệm liêm chính, chí công vô tư

- Có tinh thần đấu tranh chống các biểu hiện vi phạm pháp luật trong tổ chức và trong đời sống xã hội

- Có ý chí vươn lên và có tinh thần tự lập

1.3 Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp:

- Sau khi ra trường, người học có khả năng làm việc tại các cơ sở sản xuất, kinhdoanh các sản phẩm thực phẩm đồng thời có thể học liên thông lên bậc cao đẳng hoặc đạihọc

- Có ý chí vươn lên và có tinh thần tự lập nghiệp, nâng cao trình độ, liên thông lêncao đẳng hoặc đại học

2 Khối lượng kiến thức và thời gian khóa học:

- Số lượng môn học: 17 môn

- Khối lượng kiến thức, kỹ năng toàn khóa học: 1.035 giờ

- Khối lượng các môn học chung: 255 giờ

- Khối lượng các môn học chuyên môn: 780 giờ

- Khối lượng lý thuyết: 383 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 603 giờ

- Thời gian khóa học: 4 học kỳ

3 Nội dung chương trình:

Thời gian học tập (giờ)

Trong đó

Tổng số

Lý thuyết

Thực hành, bài tập

Kiểm tra

II Các môn học chuyên môn ngành, nghề

Trang 3

+ Giúp cho học sinh hiểu rõ hơn về ngành nghề học của mình, để các em thấy yêunghề và quyết tâm học tập tay nghề tốt hơn để phục vụ cho công việc sau khi ra trường.

- Điều kiện tiên quyết: Học xong các học phần lý thuyết và thực hành của chương trình

4.2 Hướng dẫn tổ chức kiểm tra hết môn học, mô đun:

- Các kiến thức và kỹ năng trên sẽ được đánh giá qua các bài kiểm tra kiểm tra qua dạng tích hợp và bài kiểm tra kết thúc Điểm trung bình của các bài kiểm tra định kỳ và bàikiểm tra kết thúc học phần phải đạt  5 , 0 theo thang điểm 10

- Đánh giá theo Thông tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH ngày 13 tháng 03 năm 2017Quy định về việc tổ chức thực hiện chương trình đào tạo trình độ trung cấp, trình độ caođẳng theo niên chế hoặc theo phương thức tích lũy mô-đun hoặc tín chỉ; Quy chế kiểm tra,thi, xét công nhận tốt nghiệp

4.3 Hướng dẫn thi tốt nghiệp và xét công nhận tốt nghiệp:

- Người học được dự thi tốt nghiệp khi đảm bảo các điều kiện sau đây:

+ Điểm tổng kết các môn học đạt yêu cầu trở lên

+ Không thuộc đối tượng trong thời gian: bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập có thời hạn trở lên, bị truy cứu trách nhiệm hình sự

+ Còn trong thời gian được dự thi tốt nghiệp theo quy định

- Nội dung thi tốt nghiệp bao gồm: môn Chính trị; Lý thuyết tổng hợp nghề nghiệp; Thực hành nghề nghiệp

Hình thức thi Thời gian

(phút)

Ghi chú

(Viết, vấn đáp, thực hành)

Trang 4

- Công nhận tốt nghiệp khi người học đảm bảo đủ các điều kiện sau:

+ Điểm của mỗi môn thi tốt nghiệp phải đạt từ 5,0 trở lên hoặc điểm chuyên đề, khóa luận tốt nghiệp có điểm đạt từ 5,0 trở lên theo thang điểm 10;

+ Không trong thời gian: bị kỷ luật từ mức đình chỉ học tập có thời hạn trở lên, bị truy cứu trách nhiệm hình sự

+ Hoàn thành các điều kiện khác theo quy định của trường

- Xếp loại tốt nghiệp của người học được căn cứ vào điểm xếp loại tốt nghiệp và được tính như sau:

+ Loại xuất sắc: điểm xếp loại tốt nghiệp từ 9,0 đến 10;

+ Loại giỏi: điểm xếp loại tốt nghiệp từ 8,0 đến 8,9;

+ Loại khá: điểm xếp loại tốt nghiệp từ 7,0 đến 7,9;

+ Loại trung bình khá: điểm xếp loại tốt nghiệp từ 6,0 đến 6,9;

+ Loại trung bình: điểm xếp loại tốt nghiệp từ 5,0 đến 5,9;

Trang 5

CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC

Tên môn học: Chính trị

Mã số môn học: MH1

Thời gian môn học: 45 giờ (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận,

bài tập: 26 giờ; Kiểm tra 04 giờ)

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Có ý thức trách nhiệm thực hiện đường lối củaĐảng, pháp luật Nhà nước và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao

III Nội dung môn học:

1 Nội dung tổng quát và phân phối thời gian:

Số

Thời gian

Tổng số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

Trang 6

Thời gian

Tổng số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

Chương 2: Thời kỳ quá độ lên chủ nghĩa

xã hội ở Việt Nam

1.1 Tính tất yếu và bản chất của CNXH

1.2 Các giai đoạn phát triển của CNXH

2 Quá độ tiến lên CNXH ở Việt Nam 7 3 4

2.1 Cơ sở khách quan của thời kỳ quá độ

2.2 Nội dung của thời kỳ quá độ lên

CNXH

6

1.1 Nguồn gốc và quá trình hình thành

1.2 Nội dung cơ bản

2.1 Hồ Chí Minh, tấm gương tiêu biểu của

truyền thống đạo đức của dân tộc Việt

của phát triển kinh tế

1.2 Quan điểm cơ bản của Đảng về phát

triển kinh tế tri thức

2.3 Phát triển kinh tế gắn với thực hiện

tiến bộ và công bằng xã hội

9 Chương 5: Giai cấp công nhân và Công 5 2 3

Trang 7

Thời gian

Tổng số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

đoàn Việt Nam

1.1 Sự hình thành và quá trình phát triển

1.2 Những truyền thống tốt đẹp

1.3 Quan điểm của Đảng về phát triển giai

cấp công nhân

2.1 Sự ra đời và quá trình phát triển

2.2 Vị trí, vai trò và tính chất hoạt động

2 Nội dung chi tiết:

Mở đầu Đối tượng, chức năng, nhiệm vụ môn học Giáo dục Chính trị

Thời gian: 2 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được nội dung cơ bản nhất về phương pháp và ý nghĩa nghiên cứu môn

học Giáo dục Chính trị

- Vận dụng kiến thức đã học hình thành bản lĩnh chính trị và phẩm chất đạo đức,

phấn đấu trở thành người học sinh tốt, người công dân tốt

- Củng cố niềm tự hào, tin tưởng vào sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản Việt Nam và con đường xã hội chủ nghĩa mà Đảng và Chủ tịch Hồ Chí Minh đã chọn

- Có cách nhìn toàn diện và bồi dưỡng cảm tình của học sinh thêm yêu thích môn học tạo cơ sở phục vụ các môn chuyên ngành và thực tập ra trường

2 Nội dung chương:

2.1 Đối tượng nghiên cứu, học tập

2.2 Chức năng, nhiệm vụ

2.3 Phương pháp và ý nghĩa học tập

Chương 1 Chủ nghĩa Mác- Lênin Thời gian: 12 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được nội dung cơ bản nhất về khái niệm, cơ sở hình thành và phát triển

của chủ nghĩa Mác – Lênin

- Trình bày được nội dung Chủ nghĩa Mác- Lênin từ 1924 đến nay

- Bước đầu hình thành nhân sinh quan, thế giới quan và phương pháp luận chủ

nghĩa Mác - Lênin, vận dụng vào học tập, rèn luyện và công tác sau này

2.1 C Mác, Ph ăng ghen sáng lập học thuyết

2.1.1 Các tiền đề hình thành

2.1.2 Sự ra đời và phát triển học thuyết (1848-1895)

2.2 V.I Lênin phát triển học thuyết Mác (1895- 1924)

2.2.1 Sự phát triển về lý luận cách mạng

Trang 8

2.2.2 CNXH từ lý luận trở thành hiện thực

2.3 Chủ nghĩa Mác- Lênin từ 1924 đến nay

2.3.1 Sự phát triển về lý luận cách mạng

2.3.2 Đổi mới xây dựng chủ nghĩa xã hội hiện thực

Chương 2 Quá độ lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam Thời gian: 10 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được nội dung cơ bản nhất về Chủ nghĩa xã hội và Quá độ tiến lên CNXH ở Việt Nam

2.1 Chủ nghĩa xã hội

2.1.1 Tính tất yếu và bản chất của CNXH

2.1.2 Các giai đoạn phát triển của CNXH

2.2 Quá độ tiến lên CNXH ở Việt Nam

2.2.1 Cơ sở khách quan của thời kỳ quá độ

2.2.2 Nội dung của thời kỳ quá độ lên CNXH

Chương 3 Tư tưởng Hồ Chí Minh Thời gian: 8 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được nguồn gốc, nội dung cơ bản và ý nghĩa tư tưởng Hồ Chí Minh

- Trình bày được Nội dung cơ bản tư tưởng Hồ Chí Minh

- Hiểu được tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh và vận dụng học tập cho bản thân

2.1 Tư tưởng Hồ Chí Minh

2.1.1 Nguồn gốc và quá trình hình thành

2.1.2 Nội dung cơ bản

2.2 Tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh

2.2.1 Hồ Chí Minh, tấm gương tiêu biểu của truyền thống đạo đức của dân tộc ViệtNam

2.2.2 Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh

Chương 4 Đường lối phát triển kinh tế của Đảng Thời gian: 4 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được đổi mới lấy phát triển kinh tế là nhiệm vụ trọng tâm

- Hiểu được nội dung cơ bản đường lối phát triển kinh tế

2.1 Đổi mới lấy phát triển kinh tế là nhiệm vụ trọng tâm

2.1.1 Tính khách quan và tầm quan trọng của phát triển kinh tế

2.1.2 Quan điểm cơ bản của Đảng về phát triển kinh tế

2.2 Nội dung cơ bản đường lối phát triển kinh tế

Trang 9

2.2.1 Hoàn thiện kinh tế thị trường định hướng XHCN

2.2.2 Đẩy mạnh CNH, HĐH gắn với phát triển kinh tế tri thức

2.2.3 Phát triển kinh tế gắn với thực hiện tiến bộ và công bằng xã hội

Chương 5 Giai cấp công nhân và công đoàn Việt Nam

1 Mục tiêu:

- Trình bày được sự hình thành và quá trình phát triển, những truyền thống tốt đẹp

và quan điểm của Đảng về phát triển giai cấp công nhân

- Hiểu được sự ra đời và quá trình phát triển và vị trí, vai trò và tính chất hoạt độngcủa giai cấp công nhân Việt Nam

2.1 Giai cấp công nhân Việt Nam

2.1.1 Sự hình thành và quá trình phát triển

2.1.2 Những truyền thống tốt đẹp

2.1.3 Quan điểm của Đảng về phát triển giai cấp công nhân

2.2 Công đoàn Việt Nam

2.2.1 Sự ra đời và quá trình phát triển

2.2.2 Vị trí, vai trò và tính chất hoạt động

IV Điều kiện thực hiện môn học:

1 Phòng học chuyên môn hóa, nhà xưởng: Phòng học lý thuyết

2 Trang thiết bị máy móc: Máy tính, máy chiếu PROJECTOR

3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Phim, tranh ảnh minh họa các tình huốngchính trị, tài liệu phát tay cho người học, tài liệu tham khảo

4 Các điều kiện khác: Không

V Nội dung và phương pháp, đánh giá:

1 Nội dung:

- Về kiến thức: Đánh giá thông qua bài kiểm tra trắc nghiệm, tự luận, học sinh cầnđạt các yêu cầu sau:

+ Trình bày đầy đủ hệ thống kiến thức cơ bản về giáo dục chính trị

+ Trình bày được đầy đủ kiến thức chính trị chuyên ngành liên quan trực tiếp đếnquyền lợi và nghĩa vụ của người lao động

- Về kỹ năng: Đánh giá kỹ năng của người học thông qua việc thực hành các bàitập tình huống giáo dục chính trị

- Năng lực tự chủ và trách nhiệm: Đánh giá trong qua trình học tập cần đạt các yêucầu thấy được ý thức trách nhiệm thực hiện đường lối của Đảng, pháp luật Nhà nước vàhoàn thành tốt nhiệm vụ được giao

2 Phương pháp:

- Các kiến thức và kỹ năng trên sẽ được đánh giá qua các bài kiểm tra định kỳ dạngtích hợp và bài kiểm tra kết thúc Điểm trung bình của các bài kiểm tra định kỳ và bài kiểmtra kết thúc phải đạt ≥ 5,0 theo khung điểm 10

- Đánh gia theo Thông tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH ngày 13 tháng 03 năm 2017 Quyđịnh về việc tổ chức thực hiện chương trình đào tạo trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng theo

Trang 10

niên chế hoặc theo phương thức tích lũy mô-đun hoặc tín chỉ; Quy chế kiểm tra, thi, xét côngnhận tốt nghiệp.

VI Hướng dẫn thực hiện môn học:

1 Phạm vi áp dụng của chương trình: Chương trình môn học chính trị được sử dụng

để giảng dạy trình độ trung cấp nghề trong trường trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật tỉnh HậuGiang

2 Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy môn học:

- Đối với giáo viên:

+ Đây là môn học gắn liền với thực tế đời sống nên giáo viên cần áp dụng cácphương pháp dạy học tích cực nhằm gây được hứng thú cho người học, làm cho người họcchủ động, tích cực tiếp thu kiến thức nhằm đạt được mục tiêu của môn học

+ Để thực hiện chương trình một cách hiệu quả, khuyến khích giáo viên áp dụngphương pháp dạy học tích cực, kết hợp giảng dạy học môn Chính trị với các phong trào thiđua của Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, của địa phương và các hoạt động của ngành chủ quản,gắn lý luận với thực tiễn để định hướng nhận thức và rèn luyện chính trị cho người họcnghề

- Đối với người học:

+ Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập

+ Tham gia đầy đủ thời lượng môn học

+ Chuyên cần, say mê môn học

4 Tài liệu cần tham khảo:

[1] Đảng Cộng sản Việt Nam: Văn kiện Đại hội Đảng thời kỳ đổi mới (Đại hộiVI,VII,VIII, IX, X Nxb CTQG, HN - 2010)

[2] Đảng Cộng sản Việt Nam: Nghị quyết Đại hội X và các Nghị quyết Trung ươngkhóa X

[3] Đảng Cộng sản Việt Nam: Nghị quyết Đại hội XI và Nghị quyết Trung ương 3,Nghị quyết Trung ương 4, khóa XI

Trang 11

Tên môn học: Anh văn căn bản

Mã môn học: MH2

Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, bài tập: 26

giờ; Kiểm tra 04 giờ)

I Vị trí tính chất môn học:

- Vị trí: Học kỳ 1 đối với khóa học

- Tính chất: Anh văn căn bản là học phần thuộc khối học phần cơ sở trong chươngtrình đào tạo trình độ trung cấp

II Mục tiêu của môn học:

- Về kiến thức: Học phần này cung cấp cho học sinh những kiến thức, kỹ năng cơ

bản trong việc sử dụng ngoại ngữ Nội dung bao gồm những vấn đề căn bản về ngôn ngữ,cấu trúc ngữ pháp và từ vựng

- Về kỹ năng: Sau khi học xong học phần này, người học trình bày được cấu trúc

ngữ pháp cơ bản, có được một vốn từ căn bản và cần thiết để có khả năng nghe, nói, đọc,viết, giao tiếp thông thường ở mức tối thiểu và có thể đọc hiểu tài liệu, trao đổi và sư tầmthông tin phục vụ học tập, nghiên cứu bằng ngoại ngữ được học với sự trợ giúp của giáoviên Từ điển làm nền tảng để tiếp cận khoa học kỹ thuật, học tập và nghiên cứu các vấn đềthông thường, tạo cơ hội cho học sinh nâng cao kiến thức và ý thức về những khác biệt vănhoá giữa các quốc gia khác nhau

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Yêu thích môn học và có ý thức tự tìm tòi học

hỏi để nâng cao kỹ năng giao tiếp, tham gia học tập theo nhóm để giúp đỡ nhau cùng pháttriển

1 Nội dung tổng quát và phân bổ thời gian:

Thực hành

Kiểm tra

1 Grammar - The verb to be

2 Reading and writing

2.1 Language focus: Possessive adjectives

2.2 Vocabulary file: Jobs

3 Listening and speaking

3.1 Meeting people

3.2 Conservation pieces: Meeting people

Trang 12

Chương 3: DESCRIPTIONS

1 Grammar - Have got/ has got

2 Vocabulary - Describing people

3.1 Vocabulary file: Families

3.2 Language focus: Possessive ’s

4.1 Language focus: this, that, these,

those

4.2 Conversation pieces: Shopping

4

Chương 4: DAILY LIFE

1 Grammar - The present simple tense

2 Vocabulary - Daily activities

3.1 It’s a job, not a holiday

3.2 Language focus: Adverbs of

3.1 Torquay? But I said Turkey!

3.2 Language focus: Past tenses

3.3 Vocabulary file: Transport

4.1 At the travel agent’s

4.2.Conversation pieces: Making travel

arrangements

2 Nội dung chi tiết:

1 Mục tiêu:

- Cập nhật một số từ vựng liên quan đến chào hỏi, giới thiệu thông tin cá nhân để tựgiới thiệu bản thân và người khác

- Đọc và hiểu bài đọc nói về các mô tả các hoạt động trong lớp học và thực hành gọi

tên các đồ vật trong lớp với bạn

- Phân biệt các từ loại danh từ số ít, danh từ số nhiều Để vận dụng, phân biệt các

loại danh từ và ứng dụng trong đặt câu

- Sử dụng tính từ trong câu, biết được vị trí của tính từ và đặt câu với tính từ.

2.1 Grammar:

Trang 13

- Học sinh sử dụng cấu trúc của động từ “to be” trong tiếng Anh để vận dụng đặt

những câu thông thường

- Học sinh nắm bắt và luyện tập từ vựng diễn tả hoạt động trong lớp học.

- Học sinh đọc và nghe một bài đọc hiểu liên quan tới nghề nghiệp, gọi tên các nghề

nghiệp thông dụng trong cuộc sống hàng ngày

- Học sinh nghe bài hội thoại giữa những người khách trong buổi tiệc, luyện tập hỏi

và cho những thông tin chi tiết của bài đọc, hỏi thông tin của bạn bè hoặc người khác

2.1 Grammar - The verb to be

2.2 Reading and writing

2.2.1 Language focus: Possessive adjectives

2.2.2 Vocabulary file: Jobs

2.3 Listening and speaking

2.3.1 Meeting people

2.3.2 Conservation pieces: Meeting people

Chương 3: Descriptions Thời gian: 10 giờ

1 Mục tiêu:

- Học sinh học quy tắc sử dụng have got/ has got và luyện tập sử dụng cấu trúc đểmiêu tả hình dáng của mọi người xung quanh

- Học sinh đọc và viết tên các thành viên trong cây gia đình, sử dụng sở hữu cách

trong tiếng Anh, từ vựng và cấu trúc mới để miêu tả các thành viên trong gia đình

- Học sinh nghe một vài người mua sắm và trả lời câu hỏi, luyện tập sử dụng cấu

trúc mới để hỏi mua đồ vật bằng tiếng Anh

2.1 Grammar - Have got/ has got

2.2 Vocabulary - Describing people

2.3.1 My family

2.3.2 Vocabulary file: Families

2.3.3 Language focus: Possessive ’s

2.4.1 At the shop

2.4.2 Language focus: this, that, these, those

2.4.3 Conversation pieces: Shopping

1 Mục tiêu:

Trang 14

- Học quy tắc để sử dụng thì hiện tại đơn, bao gồm các hình thức khẳng định, phủđịnh và nghi vấn Học từ vựng để nói về những hoạt động hàng ngày.

- Đọc hiểu bài đọc nói về hoạt động hàng ngày của một cô gái, luyện tập hỏi và trảlời câu hỏi về ngày làm việc của cô ấy

- Học một vài trạng từ chỉ sự thường xuyên và vị trí của nó trong câu, áp dụng làmbài tập và vận dụng nó để mô tả các hoạt động, thói quen hàng ngày

- Nghe bài hội thoại, luyện tập hỏi và trả lời câu hỏi về diễn tả thời gian đóng và mởcửa của các nơi khác nhau

2.1 Grammar - The present simple tense: third person singular

2.2 Vocabulary - Daily activities

2.3.1 It’s a job, not a holiday

2.3.2 Language focus: Adverbs of frequency

2.4 Listening and speaking - Asking about times

Chương 5: Travel Thời gian: 10 giờ

1 Mục tiêu:

- Học sinh học quy tắc sử dụng thì quá khứ đơn trong tiếng Anh, để vận dụng kể vềnhững việc đã xảy ra trong cuộc sống, hoặc kể lại những câu chuyện đã xảy ra

- Học sinh đọc bưu thiếp và chỉ ra quy luật và cách sử dụng động từ bất quy tắc của

thì quá khứ đơn Cập nhật từ vựng liên quan đế chủ đề du lịch Đọc hiểu nội dung bài báonói về kinh nghiệm đi du lịch Học cách mô tả phương tiện giao thông Sau đó kể về mộtchuyến du lịch mà các em đã tham gia

- Nghe ba bài hội thoại ở đại lý du lịch và sử dụng thông tin để hoàn thành bảng bài

tập Tạo bài hội thoại và luyện tập hỏi và trả lời cách đặt một chuyến du lịch với nhữngngười bạn

2.1 Grammar - The past simple tense

2.2 Vocabulary – Travel

2.3.1 Torquay? But I said Turkey!

2.3.2 Language focus: Past tenses

2.3.3 Vocabulary file: Transport

2.4.1 At the travel agent’s

2.4.2 Conversation pieces: Making travel arrangements

IV Điều kiện thực hiện môn học

1 Phòng học chuyên môn hóa/nhà xưởng: Phòng học đạt chuẩn theo quy định giảngdạy anh văn

2 Trang thiết bị máy móc: Máy tính, máy chiếu, phấn, bảng, máy caset, dĩa,…

3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Bài giảng

4 Các điều kiện khác: Căn cứ vào điều kiện cụ thể của trường và ngành học, xâydựng bài giảng phù hợp với mục tiêu và nội dung cơ bản của học phần theo Thông tư

Trang 15

nhằm đảm bảo kế hoạch đào tạo của nhà trường đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho giáoviên và học sinh trong quá trình triển khai thực hiện.

1 Nội dung:

- Kiến thức:

+ Kiến thức từ vựng căn bản trong đời sống hàng ngày

+ Các cấu trúc ngữ pháp căn bản thường sử dụng trong giao tiếp hoặc có trong bàikiểm tra

1 Phạm vi áp dụng môn học: Chương trình này áp dụng cho hệ Trung cấp nghề,

Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Hậu Giang

2 Hướng dẫn về phương pháp giảng dạy, học tập môn học:

- Đối với giáo viên giảng viên:

+ Trình độ: Đại học

+ Năng lực: Đạt chuẩn giáo viên trung cấp chuyên nghiệp

+ Chương trình được thực hiện có hiệu quả cao, phù hợp với các phương phápgiảng giải, trực quan, đàm thoại Thực hiện trình tự theo bài giảng đã được phê duyệt củaBan giám hiệu trường

- Đối với người học: Tốt nghiệp THCS trở lên, chuẩn bị tài liệu nội dung kiến thứctheo hướng dẫn, học tập tích cực và tham gia thảo luận nhóm, chủ động tiếp thu kiến thức

3 Những trọng tâm cần chú ý: Đọc hiểu tài liệu đơn giản Giao tiếp với các chủ đềđơn giản Khả năng học tập theo nhóm

4 Tài liệu tham khảo:

[1] Life lines (student’s book) – Tom Hutchinson- Oxford University Press

[2] Life lines (workbook) – Tom Hutchinson- Oxford University Press

[3] Life lines (teacher’s book) –Hutchinson Woodbridge - Oxford University Press

Trang 16

Tên môn học: Tin học đại cương

Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành, thí nghiệm,

thảo luận, bài tập: 26 giờ; Kiểm tra: 04 giờ)

II Mục tiêu môn học:

- Về kiến thức: Học sinh đạt trình độ tin học gần tương đương chứng chỉ A theo tiêuchuẩn của Bộ Giáo dục & Đào tạo qui định

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:Tham gia đầy đủ các buổi học, tích cực tự học

và rèn luyện kỹ năng trên máy tính

1 N i dung t ng quát v phân b th i gian: ội dung tổng quát và phân bố thời gian: ổng quát và phân bố thời gian: à phân bố thời gian: ố thời gian: ời gian:

Thực hành

Kiểm tra

Trang 17

2.3 Khởi động và thoát khỏi Windows

2.4 Màn hình nền (Desktop)

2.5.Những thao tác cơ bản trên Windows

3 Internet

3.1 Những khái niệm cơ bản

3.2.Mở cửa sổ Internet Explorer

3.3.Tìm kiếm thông tin trên Internet

3.4 Sử dụng Gmail

2

Chương II: MICROSOFT WORD

1 Tổng quan về Microsoft Word

1.1 Giới thiệu

1.2 Khởi động và thoát khỏi Word

1.3 Màn hình làm việc

2 Các thao tác cơ bản trong máy tính

2.1 Thao tác với tập tin văn bản

2.2.Gõ chữ tiếng việt khi soạn thảo văn

4 Một số lệnh trong Menu Insert

4.1 Chèn các đối tượng vào văn bản

4 Chương III: MICROSOFT EXCEL

1 Tổng quan về Microsoft Excel

1.1 Giới thiệu

1.2 Khởi động và thoát khỏi Excel

Trang 18

1.3 Các thành phần của màn hình Excel

1.4 Màn hình làm việc của Excel

1.5 Nhập và điều chỉnh dữ liệu trong bảng

Trang 19

3.5 Màu sắc trên Slide

3.6 Tạo biểu đồ trong Slide

4 Tạo hiệu ứng trình diễn

4.1 Cách tạo hiệu ứng

4.2 Các tùy chọn (Effect Option)

4.3 Hiệu ứng chuyển tiếp qua lại giữa các

Slide khi trình diễn

- Giới thiệu khái quát về chương trình môn Tin học đại cương

- Giới thiệu các chương của môn Tin học đại cương

Chương I: TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG Thời gian: 4 tiết.

1 Mục tiêu: Hiểu biết cơ bản về các thiết bị của máy tính, đơn vị đo đếm thông tin,

hệ điều hành, hiểu biết được các giao diện chính trong hệ điều hành Windows khi khởiđộng, các cữa sổ chính trong Windows, các chương trình ứng dụng trên Windows,

1.3.1 Những khái niệm cơ bản

1.3.2 Mở cửa sổ Internet Explorer

1.3.3 Tìm kiếm thông tin trên Internet

1.3.4 Sử dụng Gmail

Chương II: MICROSOFT WORD 2010 Thời gian: 18 tiết

Trang 20

1 Mục tiêu:Giúp các em thiết lập được các định dạng, chèn các đối tượng, tạo bảng

và đường viền vào văn bản cũng như in ấn

2.1 Tổng quan về Microsoft Word

2.1.1 Giới thiệu

2.1.2 Khởi động và thoát khỏi Word

2.1.3 Màn hình làm việc

2.2 Các thao tác cơ bản trong máy tính

2.2.1 Thao tác với tập tin văn bản

2.2.2 Gõ chữ tiếng việt khi soạn thảo văn bản

2.2.3 Các thao tác trên văn bản

2.3 Định dạng (Format)

2.3.1 Định dạng văn bản

2.3.2 Định dạng cột (Columns)

2.3.3 Tạo ký tự hoa đầu đoạn văn bản (Drop Cap)

2.3.4 Gạch đầu dòng và đánh số (Bullets And Numbering)

2.3.5 Khung và tô màu nền (Borders And Shading)

1.3.5 Sử dụng Tab

2.4 Một số lệnh trong Menu Insert

2.4.1 Chèn các đối tượng vào văn bản

2.4.2 Chèn chữ nghệ thuật (WordArt)

2.4.3 Chèn biểu tượng và ký hiệu đặt biệt (Symbol)

2.4.4 Tạo đầu và cuối trang (Header / Footer)

2.6.1 Trình bày trang (Page)

Chương III: MICROSOFT EXCEL 2010 Thời gian:18 tiết.

1 Mục tiêu:Giúp các em hiệu chỉnh, định dạng bảng tính và cách sử dụng công

thức hàm trên bảng tính

2.1 Tổng quan về Microsoft Excel

1.1.1 Giới thiệu

1.1.2 Khởi động và thoát khỏi Excel

1.1.3 Các thành phần của màn hình Excel

1.1.4 Màn hình làm việc của Excel

2.1.5 Nhập và điều chỉnh dữ liệu trong bảng tính

Trang 21

Chương IV: MICROSOFT POWERPOINT 2010 Thời gian:5 tiết

1 Mục tiêu:Giúp các em hiểu và thực hiện các thao tác, chức năng cơ bản, làm

việc với textbox, autoshape và hình ảnh trong Microsoft PowerPoint

Trang 22

2.3.6 Tạo biểu đồ trong Slide

2.4 Tạo hiệu ứng trình diễn

2.4.1 Cách tạo hiệu ứng

2.4.2 Các tùy chọn (Effect Option)

2.4.3 Hiệu ứng chuyển tiếp qua lại giữa các Slide khi trình diễn

2.5 Kỹ thuật trình diễn và In ấn

2.5.1 Trình diễn Slide

2.5.2 In phiên trình chiếu

1 Phòng học chuyên môn hóa, nhà xưởng: Phòng học tin học

2 Trang thiết bị máy móc: Máy tính, máy chiếu, phấn, bảng

3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Bài giảng,

V Nội dung và phương pháp đánh giá:

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Tham gia đầy đủ các buổi học, tích cực tự học

và rèn luyện kỹ năng trên máy tính

2 Phương pháp:

- Các kiến thức và kỹ năng trên sẽ được đánh giá qua các bài kiểm tra định kỳ dạngtích hợp và bài kiểm tra kết thúc Điểm trung bình của các bài kiểm tra định kỳ và bàikiểm tra kết thúc phải đạt ≥ 5,0 theo khung điểm 10

1 Phạm vi áp dụng môn học: Dành cho tất cả học sinh của trường trung cấp kinh tế

kỹ thuật Hậu Giang

- Đối với giáo viên, giảng viên: Sử dụng phương pháp thuyết trình, phát vấn, gợimở

Trang 23

- Đối với người học: Thực hành trên máy tính.

3 Những trọng tâm cần chú ý: Các thao tác về định dạng, chèn các đối tượng, tạobảng trên văn bản, các định dạng và công thức một số hàm cơ bản trên bảng tính

4 Tài liệu tham khảo:

[1] Giáo trình Tin học căn bản – Ths Đỗ Thanh Liên Ngân – Ks Hồ Văn Tú - Khoakhoa học - Trường đại học Cần Thơ biên soạn

[2].Tin học căn bản – Nguyễn Văn Hoài – Nguyễn Tiên 1995 – NXB Giáo dục, HàNội

Trang 24

Tên môn học: Pháp luật

Mã số môn học: MH4

Thời gian môn học: 30 giờ (Lý thuyết: 28 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận,

bài tập: 0 giờ; Kiểm tra: 02 giờ)

I Vị trí, tính chất của môn học:

- Vị trí : Môn học được phân bố từ đầu khoá học, sau môn học Chính trị

- Tính chất: Là môn học chung bắt buộc

- Kiến thức:

+ Trình bày được những nội dung cơ bản về pháp luật Việt Nam

+ Giải thích được các khái niệm, các thuật ngữ pháp lý cơ bản về hệ thống pháp luậtViệt Nam

- Kỹ năng: Phân biệt được tính hợp pháp và không hợp pháp của các hành vi từ đó

áp dụng các quy định của pháp luật vào đời sống, vào quá trình học tập và lao động

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Thể hiện ý thức công dân, tôn trọng pháp luật, rèn luyện tác phong sống, làm việc theo hiến pháp và pháp luật

1 Nội dung tổng quát và phân phối thời gian:

Số

Thời gian Tổng

số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

1.2 Bộ máy Nhà nước Cộng hòa xã hội

chủ nghĩa Việt Nam

1.3 Nguyên tắc tổ chức và hoạt động cơ

Trang 25

số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

bản của Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ

nghĩa Việt Nam

2 Hệ thống pháp luật Việt Nam

1.1 Khái niệm Luật Nhà nước

1.2 Vị trí của Hiến pháp trong hệ thống

pháp luật Việt Nam

2 Một số nội dung cơ bản của Hiến pháp

2013

2.1 Chế độ chính trị và chế độ kinh tế

2.2 Chính sách xã hội, văn hóa, giáo dục,

khoa học - công nghệ, môi trường

2.3 Quyền con người, quyền và nghĩa vụ

cơ bản của công dân

4

1 Khái niệm, các nguyên tắc cơ bản của

Luật Dạy nghề

1.1 Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp

dụng của Luật Dạy nghề

1.2 Một số nguyên tắc của Luật Dạy nghề

3 Nhiệm vụ và quyền của người học nghề

3.1 Nhiệm vụ của người học nghề

3.2 Quyền của người học nghề

4 Nhiệm vụ và quyền hạn của cơ sở dạy

nghề

4.1 Nhiệm vụ của cơ sở dạy nghề

4.2 Quyền hạn của cơ sở dạy nghề

1 Khái niệm và các nguyên tắc cơ bản của

pháp luật Lao động

Trang 26

số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

1.1 Khái niệm và đối tượng điều chỉnh của

3.2 Tiền lương và bảo hiểm xã hội

3.3 Thời gian làm việc, thời gian nghỉ

ngơi

7 Chương 6: Pháp luật Kinh doanh1 Khái niệm pháp luật Kinh doanh 0,52 0,52 00

2 Một số nội dung cơ bản về các loại

hình doanh nghiệp

2.1 Doanh nghiệp nhà nước

2.2 Doanh nghiệp tư nhân

2.3 Công ty trách nhiệm hữu hạn

2 Luật hôn nhân gia đình

2.1 Khái niệm và đối tượng điều chỉnh

2.2 Các nguyên tắc cơ bản của Luật Hôn

Trang 27

số

Lý thuyết

Thực hành

Kiểm tra

10 Chương 9: Luật Phòng, chống tham nhũng 5 5 0

1 Khái niệm về tham nhũng

1.1 Khái niệm và những đặc điểm cơ bản

1.2 Các hành vi tham nhũng theo quy định

của pháp luật

2 Nguyên nhân và tác hại của tham nhũng

2.1 Nguyên nhân của tham

4.3 Tham gia phòng chống tham nhũng

thông qua ban thanh tra nhân dân tổ chức

mà mình là thành viên

2 Nội dung chi tiết:

Chương 1 : Một số vấn đề chung về nhà nước và pháp luật

Thời gian:2 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được nguyên nhân kinh tế và xã hội dẫn đến sự ra đời của nhà nước vàpháp luật

- Nêu được bản chất, chức năng của nhà nước; bản chất vai trò của pháp luật

- Có thái độ ủng hộ sự quản lý của nhà nước bằng pháp luật nhằm thiết lập trật tự xãhội

Trang 28

2.1 Nguồn gốc, bản chất, chức năng của nhà nước

2.1.1 Nguồn gốc của nhà nước

2.1.2 Bản chất của nhà nước

2.1.3 Chức năng của nhà nước

2.2 Nguồn gốc, bản chất và vai trò của pháp luật

2.2.1 Nguồn gốc của pháp luật

2.2.2 Bản chất của pháp luật

2.2.3 Vai trò của pháp luật

Chương 2: Nhà nước và hệ thống pháp luật Việt Nam

1 Mục tiêu:

- Phân tích được bản chất, chức năng của Nhà nước CHXHCN Việt Nam

- Nêu được hệ thống, nguyên tắc tổ chức, hoạt động của các cơ quan trong bộ máyNhà nước CHXHCN Việt Nam hiện nay

- Nêu được cấu trúc của hệ thống pháp luật Việt Nam

- Ủng hộ việc xây dựng nhà nước xã hội chủ nghĩa

2.1 Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

2.1.1 Bản chất, chức năng Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

2.1.2 Bộ máy Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

2.1.3 Nguyên tắc tổ chức và hoạt động cơ bản của Nhà nước Cộng hòa xã hội chủnghĩa Việt Nam

2.2 Hệ thống pháp luật Việt Nam

2.2.1 Các thành tố của hệ thống pháp luật

2.2.2 Hệ thống văn bản quy phạm pháp luật

Chương 3: Luật Nhà nước (Luật Hiến pháp) Thời gian: 2 giờ

1 Mục tiêu:

- Nêu được khái niệm Luật Nhà nước và xác định được vị trí của Hiến Pháp trong

hệ thống pháp luật Việt Nam

- Nêu được nội dung cơ bản của Hiến pháp về chế độ chính trị, kinh tế, chính sáchvăn hóa, xã hội, quyền và nghĩa vụ cơ bản của công dân

- Tôn trọng và thực hiện Hiến pháp

2.1 Luật Nhà nước trong hệ thống pháp luật Việt Nam

2.1.1 Khái niệm Luật Nhà nước

2.1.2 Vị trí của Hiến pháp trong hệ thống pháp luật Việt Nam

2.2 Một số nội dung cơ bản của Hiến pháp 2013

Trang 29

- Trình bày được nhiệm vụ và quyền của người học nghề, cơ sở dạy nghề.

- Thực hiện đúng các quyền và nghĩa vụ của người học nghề

2.2 Nội dung chương:

2.1 Khái niệm, các nguyên tắc cơ bản của Luật Dạy nghề

2.1.1 Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng của Luật Dạy nghề

2.1.2 Một số nguyên tắc của Luật Dạy nghề

2.2 Các trình độ dạy nghề và văn bằng chứng chỉ nghề

2.2.1 Dạy nghề trình độ sơ cấp

2.2.2 Dạy nghề trình độ trung cấp

2.2.3 Dạy nghề trình độ cao đẳng

2.3 Nhiệm vụ và quyền của người học nghề

2.3.1 Nhiệm vụ của người học nghề

2.3.2 Quyền của người học nghề

2.4 Nhiệm vụ và quyền hạn của cơ sở dạy nghề

2.4.1 Nhiệm vụ của cơ sở dạy nghề

2.4.2 Quyền hạn của cơ sở dạy nghề

Chương 5: Pháp luật Lao động Thời gian: 6 giờ

1 Mục tiêu:

- Nêu được khái niệm, đối tượng điều chỉnh và phân tích được các nguyên tắc cơbản của Pháp luật Lao động

- Nêu được quyền và nghĩa vụ cơ bản của người lao động, người sử dụng lao động

- Nêu được một số nội dung của Bộ luật Lao động: hợp đồng lao động, tiền lương,bảo hiểm xã hội, thời gian làm việc, thời gian nghỉ ngơi

- Vận dụng được các kiến thức trên vào tình huống pháp luật cụ thể

- Nghiêm túc thực hiện quy định khi tham gia vào quan hệ pháp luật Lao động

2.1 Khái niệm và các nguyên tắc cơ bản của pháp luật Lao động

2.1.1 Khái niệm và đối tượng điều chỉnh của pháp luật Lao động

2.1.2 Các nguyên tắc cơ bản của pháp luật Lao động

2.2 Quyền và nghĩa vụ cơ bản của người lao động và người sử dụng lao động2.2.1 Quyền và nghĩa vụ cơ bản của người lao động

2.2.2 Quyền và nghĩa vụ cơ bản của người sử dụng lao động

2.3 Một số nội dung của Bộ luật Lao động

2.3.1 Hợp đồng lao động

2.3.2 Tiền lương và bảo hiểm xã hội

2.3.3 Thời gian làm việc, thời gian nghỉ ngơi

Chương 6: Pháp luật Kinh doanh Thời gian: 2 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được đặc điểm của các loại hình doanh nghiệp

- Phân biệt được các loại hình doanh nghiệp

- Nhận ra tính hợp lý của pháp luật doanh nghiệp với từng loại hình doanh nghiệp

2.1 Khái niệm pháp luật Kinh doanh

Trang 30

2.2 Một số nội dung cơ bản về các loại hình doanh nghiệp

2.2.1 Doanh nghiệp nhà nước

2.2.2 Doanh nghiệp tư nhân

2.2.3 Công ty trách nhiệm hữu hạn

2.2.4 Công ty cổ phần

2.2.5 Công ty hợp danh

2.2.6 Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài

Chương 7: Pháp luật Dân sự và Luật Hôn nhân gia đình

1 Mục tiêu:

- Nêu được khái niệm và đối tượng điều chỉnh của luật Dân sự

- Trình bày được một số nội dung cơ bản của pháp luật Dân sự về quyền sở hữu,hợp đồng dân sự và các giai đoạn của tố tụng dân sự

- Nêu được khái niệm và đối tượng điều chỉnh, các nguyên tắc cơ bản của LuậtHôn nhân và gia đình

- Trình bày được một số nội dung cơ bản của Luật Hôn nhân và gia đình

- Vận dụng các kiến thức vào trong tình huống pháp luật cụ thể

- Tôn trọng và thực hiện đúng các quy định của pháp luật Dân sự và Luật Hôn nhângia đình

2.1 Pháp luật Dân sự

2.1.1 Khái niệm và đối tượng điều chỉnh của pháp luật Dân sự

2.1.2 Một số nội dung của Bộ luật Dân sự

2.1.3 Trình tự, thủ tục xét xử và giải quyết các vụ án dân sự

2.2 Luật hôn nhân gia đình

2.2.1 Khái niệm và đối tượng điều chỉnh

2.2.2 Các nguyên tắc cơ bản của Luật Hôn nhân gia đình

2.2.3 Một số nội dung cơ bản của Luật Hôn nhân gia đình

Chương 8: Luật Hành chính và pháp luật Hình sự

Trang 31

2.2.3 Các giai đoạn tố tụng hình sự

Chương 9: Luật Phòng, chống tham nhũng Thời gian: 5 giờ

1 Mục tiêu:

- Trình bày được khái niệm và những đặc điểm cơ bản của tham nhũng

- Nhận biết được các hành vi tham nhũng, nguyên nhân và tác hại của tham nhũng

- Nêu được ý nghĩa, tầm quan trọng của công tác phòng, chống tham nhũng

- Xác định trách nhiệm của công dân trong đấu tranh phòng, chống tham nhũng

- Tích cực tham gia phát hiện và đấu tranh phòng, chống tham nhũng

2.1.1 Khái niệm và những đặc điểm cơ bản

2.1.2 Các hành vi tham nhũng theo quy định của pháp luật

2.2 Nguyên nhân và tác hại của tham nhũng

2.2.1 Nguyên nhân của tham nhũng

2.2.2 Tác hại của tham nhũng

2.3 Ý nghĩa, tầm quan trọng của công tác phòng, chống tham nhũng

2.4 Trách nhiệm của công dân trong phòng chống tham nhũng

2.4.1 Trách nhiệm của công dân tham gia phòng, chống tham nhũng

2.4.2 Trách nhiệm của công dân trong tố cáo hành vi tham nhũng

2.4.3 Tham gia phòng chống tham nhũng thông qua ban thanh tra nhân dân tổ chức

mà mình là thành viên

1 Phòng học chuyên môn hóa, nhà xưởng: Phòng học lý thuyết

2 Trang thiết bị máy móc: Máy tính, máy chiếu PROJECTOR

3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Phim, tranh ảnh minh họa các tình huốngchính trị, tài liệu phát tay cho người học, tài liệu tham khảo

1 Nội dung:

- Kiến thức: Đánh giá thông qua bài kiểm tra trắc nghiệm, tự luận, học sinh cần đạtcác yêu cầu sau:

+ Trình bày đầy đủ hệ thống kiến thức cơ bản về nhà nước và pháp luật

+ Trình bày được đầy đủ kiến thức pháp luật chuyên ngành liên quan trực tiếp đếnquyền lợi và nghĩa vụ của người lao động

- Kỹ năng: Đánh giá kỹ năng của người học thông qua việc thực hành các bài tậptình huống pháp luật

- Năng lực tự chủ và trách nhiệm: Đánh giá trong qua trình học tập cần đạt các yêucầu là thể hiện ý thức công dân, tôn trọng pháp luật, rèn luyện tác phong sống, làm việctheo hiến pháp và pháp luật

2 Phương pháp:

- Các kiến thức và kỹ năng trên sẽ được đánh giá qua các bài kiểm tra định kỳ dạngtích hợp và bài kiểm tra kết thúc Điểm trung bình của các bài kiểm tra định kỳ và bàikiểm tra kết thúc phải đạt ≥ 5,0 theo khung điểm 10

Trang 32

- Đánh giá theo Thông tư số 09/2017/TT-BLĐTBXH ngày 13 tháng 03 năm 2017Quy định về việc tổ chức thực hiện chương trình đào tạo trình độ trung cấp, trình độ caođẳng theo niên chế hoặc theo phương thức tích lũy mô-đun hoặc tín chỉ; Quy chế kiểm tra,thi, xét công nhận tốt nghiệp.

1 Phạm vi áp dụng của chương trình: Chương trình môn học Giáo dục Pháp luậtđược sử dụng để giảng dạy trình độ trung cấp nghề trong trường trung cấp Kinh tế - Kỹthuật tỉnh Hậu Giang

2 Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy môn học:

- Đối với giáo viên:

+ Đây là môn học gắn liền với thực tế đời sống nên giáo viên cần áp dụng cácphương pháp dạy học tích cực nhằm gây được hứng thú cho người học, làm cho người họcchủ động, tích cực tiếp thu kiến thức nhằm đạt được mục tiêu của môn học

+ Phần thảo luận, luyện tập tình huống pháp luật nhằm mục củng cố, ghi nhớ, khắcsâu kiến thức đã học

- Đối với người học:

+ Chuẩn bị đầy đủ tài liệu học tập

+ Tham gia đầy đủ thời lượng môn học

+ Chuyên cần, say mê môn học

3 Những trọng tâm chương trình cần chú ý: Nội dung của Luật Hiến pháp là quantrọng nên khi giảng dạy các bài khác cần trích dẫn và làm rõ vị trí của hiến pháp trong hệthống pháp luật Việt Nam

4 Tài liệu cần tham khảo:

[1] Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2013), Bộ Luật Lao động [2] Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2013), Hiến pháp 2013 [3] Trường Đại học Luật Hà Nội (2006), Giáo trình Lý luận Nhà nước và Pháp luật,

NXB Tư pháp

[4] Học viện Hành chính Quốc gia, Giáo trình Luật hành chính.

[5] Sổ tay thuật ngữ pháp lý thông dụng (1996), NXB Giáo dục

[6] Các tài liệu tham khảo khác liên quan đến môn học Giáo dục pháp luật

Trang 33

Tên môn học: Giáo dục thể chất

Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ; (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành: 26 giờ;

Kiểm tra: 4 giờ)

- Về kỹ năng: Thực hành được những kỹ thuật cơ bản của một số môn thể dục thểthao quy định trong chương trình Vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học để tự tập luyệnnhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe, phát triển tố chất thể lực chung và thể lực chuyên mônnghề nghiệp

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm: Nghiêm túc tích cực tập luyện thực hiện hếtcác bài tập mà giáo viên đưa ra, khắc phục khó khăn, giúp đỡ lẫn nhau trong quá trình tậpluyện, cần mẫn trong tập luyện trên lớp cũng như các hoạt động thể dục thể thao Có thóiquen vận động, tập luyện thể dục thể thao, rèn luyện sức khỏe thường xuyên

Thực hành

Kiểm tra

1

Bài mở đầu

1 Giáo dục thể chất trong trường Trung cấp

1.1 Khái niệm giáo dục thể chất

1.2 Mục đích của giáo dục thể chất

1.3 Nhiệm vụ và yêu cầu của giáo dục thể chất

1.4 Hệ thống quản lý nhà nước về TDTT

2 Cơ sở khoa học của giáo dục thể chất

2.1 Một số nguyên tắc cơ bản trong tập luyện

TDTT

2.2 Một số nguyên tắc vệ sinh chung trong tập

luyện và thi đấu thể thao

Trang 34

Chương 2: Lý thuyết chung và môn điền kinh 12 3 8 1

1 Sơ lược về sự hình thành và phát triển môn

điền kinh

1.1 Nguồn gốc hình thành và phát triển môn điền

kinh

1.2 Sự phát triển kỹ thuật các môn điền kinh

1.3 Vài nét về môn điền kinh ở Việt Nam

1.4 Ý nghĩa và vị trí môn điền kinh trong hệ

1.1 Bài thể dục tay không số 1

Chương 4: Môn học tự chọn (lựa chọn 1 trong các

1 Bóng chuyền

1.1 Tư thế cơ bản, các bước di chuyển

2.2 Kỹ thuật bóng cao tay cơ bản (chuyền bước 2)

2.3 Kỹ thuật chuyền bóng thấp tay cơ bản

(chuyền bước 1)

2.4 Kỹ thuật phát bóng thấp tay trước mặt;

2.5 Kỹ thuật phát bóng cao tay trước mặt;

2.6 Kỹ thuật đập bóng theo phương lấy đà;

2.7 Một số Điều luật thi đấu, sân bãi, dụng cụ, tổ

chức thi đấu

2 Cầu lông

2.1 Tư thế cơ bản và cách cầm vợt

2.2 Các bước di chuyển (phải trái, trước, sau,

chếch), bước đơn, bước kép, bước đệm

2.3 Kỹ thuật đánh cầu phải, trái cao tay

2.4 Kỹ thuật đánh cầu phải, trái thấp tay

2.5 Kỹ thuật đánh cầu sát lưới và bỏ nhỏ

2.6 Kỹ thuật phát cầu (thấp gần, cao sâu)

Trang 35

2 Nội dung chi tiết:

Bài mở đầu:

Chương 1: Lý thuyết nhập môn Thời gian: 06 giờ

1 Mục tiêu: Giới thiệu cho người học mộ số kiến thức, kỹ năng cần thiết về giáo

dục thể chất, cơ sở khoa học của giáo dục thể chất giúp người học tập luyện nhằm bảo vệ

và tăng cường sức khỏe để học tập và tham gia lao động, sản xuất

2 1 Giáo dục thể chất trong trường Trung cấp

2.1.1 Khái niệm giáo dục thể chất

2.1.2 Mục đích của giáo dục thể chất

2.1.3 Nhiệm vụ và yêu cầu của giáo dục thể chất

2.1.4 Hệ thống quản lý nhà nước về TDTT

2.2 Cơ sở khoa học của giáo dục thể chất

2.2.1 Một số nguyên tắc cơ bản trong tập luyện TDTT

2.2.2 Một số nguyên tắc vệ sinh chung trong tập luyện và thi đấu thể thao

Chương 2: Lý thuyết chung về môn điền kinh Thời gian: 12 giờ

1 Mục tiêu:

- Giới thiệu những đặc điểm kỹ thuật và phương pháp tập luyện môn điền kinh

- Trang bị cho người học những hiểu biết chung về môn điền kinh và ý nghĩa tácdụng của môn điền kinh đối với sức khỏe con người

- Củng cố sức khỏe và tăng cường thể lực cho người học

2.1 Sơ lược về sự hình thành và phát triển môn điền kinh

2.1.1 Nguồn gốc hình thành và phát triển môn điền kinh

2.1.2 Sự phát triển kỹ thuật các môn điền kinh

2.1.3 Vài nét về môn điền kinh ở Việt Nam

2.1.4 Ý nghĩa và vị trí môn điền kinh trong hệ thống giáo dục thể chất

2.2 Nguyên lý kỹ thuật chạy

- Củng cố sức khỏe và tăng cường thể lực cho người học

- Nêu được kỹ thuật các động tác thể dục quy định trong chương trình

- Biết cách tập luyện môn thể dục

- Đạt được các yêu cầu về nội dung kiểm tra

2.1 Thể dục tay không

2.1.1 Bài thể dục tay không số 1

Trang 36

2.1.2 Bài thể dục tay không số 2.

2.2 Thể dục cơ bản

2.2.1 Bài thể dục phát triển chung (35 nhịp)

2.2.2 Bài thể dục gậy (32 nhịp)

Chương 4: Môn học tự chọn (lựa chọn 1 trong các nội dung sau)

- Rèn luyện sức khỏe và thể lực cho người học

- Nêu được những kỹ thuật cơ bản nhất của các môn bóng

- Biết phương pháp tập luyện và thi đấu

2.1 Tư thế cơ bản, các bước di chuyển

2.2 Kỹ thuật bóng cao tay cơ bản (chuyền bước 2);

2.3 Kỹ thuật chuyền bóng thấp tay cơ bản (chuyền bước 1)

2.4 Kỹ thuật phát bóng thấp tay trước mặt;

2.5 Kỹ thuật phát bóng cao tay trước mặt;

2.6 Kỹ thuật đập bóng theo phương lấy đà;

2.7 Một số Điều luật thi đấu, sân bãi, dụng cụ, tổ chức thi đấu

* Môn Cầu lông

1 Mục tiêu:

- Giới thiệu sự phát triển môn cầu lông

- Trang bị những hiểu biết cơ bản về môn cầu lông, kỹ thuật và phương pháp tậpluyện môn cầu lông

- Ý nghĩa, tác dụng của môn cầu lông đối với việc rèn luyện sức khỏe và thể lực conngười

- Nêu được những kỹ thuật cơ bản nhất của môn cầu lông;

- Biết phương pháp tập luyện môn cầu lông;

2.2 Nội dung chương:

2.2.1 Tư thế cơ bản và cách cầm vợt

2.2.2 Các bước di chuyển (phải trái, trước, sau, chếch), bước đơn, bước kép, bướcđệm

2.2.3 Kỹ thuật đánh cầu phải, trái cao tay

2.2.4 Kỹ thuật đánh cầu phải, trái thấp tay

2.2.5 Kỹ thuật đánh cầu sát lưới và bỏ nhỏ

Trang 37

2.2.6 Kỹ thuật phát cầu (thấp gần, cao sâu).

2.2.7 Kỹ thuật đập cầu

2.2.8 Một số Điều luật thi đấu, sân bãi, dụng cụ, tổ chức thi đấu

1 Phòng học chuyên môn hóa/nhà xưởng: Nhà thi đấu đa năng

2 Trang thiết bị máy móc: Dụng cụ điền kinh, môn bóng chuyền và môn cầu lông

3 Học liệu, dụng cụ, nguyên vật liệu: Bài giảng, giáo án, dụng cụ gậy, các thiết bịphục vụ tập luyền môn bóng chuyền và môn cầu lông

4 Các điều kiện khác: Phòng học lý thuyết

- Năng lực tự chủ và trách nhiệm: Có thói quen vận động, tập luyện thể dục thểthao, rèn luyện sức khỏe thường xuyên

2 Phương pháp:

- Kiểm tra, thi kết thực học phần: Theo hình thức thực hành trên bãi tập

- Việc thi, kiểm và đánh giá kết quả học tập môn học Giáo dục thể chất của ngườihọc nghề được thực hiện theo “Quy chế thi, kiểm tra, công nhận tốt nghiệp trong dạy nghề

hệ chính quy” ban hành kèm theo Quyết định số 14/2007/QĐ-BLĐTBXH ngày 24/5/2007của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội

1 Phạm vi áp dụng môn học: Chương trình môn học Giáo dục thể chất được dùng

để giảng dạy trình độ Trung cấp trong trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Hậu Giang

- Đối với giáo viên, giảng viên:

+ Giáo viên có trình độ cử nhân trở lên, có hiểu biết về thể dục - thể thao

+ Năng lực: Đạt chuẩn giáo viên Trung cấp

+ Sử dụng các phương pháp dạy học phù hợp với nội dung chương trình môn họcgiúp người học dễ tiếp thu kiến thức

- Đối với người học: Tốt nghiệp trung học phổng thông và trung học cơ sở trở lênhoặc tương đương Có kiến thức cơ bản về thể dục – thể thao

3 Những trọng tâm cần chú ý: Người học phải nắm được cơ sở khoa học về giáodục thể chất Thực hiện các kỹ thuật động tác phải đúng biên độ đồng thời phải bảo đảm antoàn trong tập luyện, trên cơ sở đó vận dụng vào cuộc sống học tập và lao động

4 Tài liệu tham khảo: Các tài liệu có liên quan về TDTT

Trang 38

[1] Văn hóa, thể thao và du lịch, Giáo trình điền kinh, NXB Giáo dục thể dục thể

thao

[2] Văn hóa, thể thao và du lịch, Thể dục 2, NXB Giáo dục thể dục thể thao.

Trang 39

Tên môn học: Giáo dục quốc phòng – An ninh

Thời gian thực hiện môn học: 45 giờ; (Lý thuyết: 15 giờ; Thực hành: 26 giờ;

Kiểm tra: 4 giờ)

I Vị trí, tính chất của môn học:

- Vị trí: Giáo dục quốc phòng và an ninh là một bộ phận của nền giáo dục quốc dân,

là môn học thuộc nhóm các môn học chung trong chương trình giảng dạy trình độ trungcấp

- Tính chất: Giáo dục quốc phòng và an ninh nhằm nâng cao dân trí quốc phòng,góp phần xây dựng nền quốc phòng toàn dân, an ninh nhân dân

- Về kiến thức: Trình bày được nội dung cơ bản về: Phòng, chống chiến lược "Diễnbiến hòa bình", bạo loạn lật đổ của các thế lực thù địch đối với Việt Nam; xây dựng lựclượng dân quân tự vệ, lực lượng dự bị động viên và động viên công nghiệp phục vụ quốcphòng; xây dựng và bảo vệ chủ quyền lãnh thổ, biên giới quốc gia; vấn đề cơ bản về dântộc, tôn giáo, về bảo vệ an ninh quốc gia

- Về kỹ năng: Thực hiện được đội ngũ đơn vị; các kỹ năng cơ bản của kỹ thuật bắnsúng tiểu liên AK, súng trường CKC

- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:

+ Nâng cao lòng yêu nước, yêu chủ nghĩa xã hội cho thế hệ trẻ, có kiến thức cơ bản

về đường lối quốc phòng, an ninh

+ Sẵn sàng thực hiện nghĩa vụ bảo vệ Tổ quốc

Thực hành

Kiểm tra

1

Bài mở đầu

Chương 1: Luật nghĩa vụ quân sự và trách

nhiệm của thanh niên

1 Những nội dung cơ bản của luật Nghĩa vụ

quân sự

2 Trách nhiệm của thanh niên trong chấp hành

luật nghĩa vụ quân sự

2 Chương 2: Phòng, chống chiến lược "Diễn biến

hòa bình", bạo loạn lật đổ của các thế lực thù

địch đối với Việt Nam

1 Chiến lược “Diễn biến hòa bình”, bạo loạn lật

Trang 40

3 Mục tiêu, nhiệm vụ, quan điểm, tư tưởng chỉ

đạo và phương châm của Đảng, Nhà nước ta về

phòng, chống chiến lược “Diễn biến hòa bình”,

bạo loạn lật đổ

4 Những giải pháp phòng chống chiến lược

“Diễn biến hòa bình”, bạo loạn lật đổ của các

thế lực thù địch ở Việt Nam

3

Chương 3: Xây dựng lực lượng dân quân tự vệ,

lực lượng dự bị động viên và động viên công

nghiệp quốc phòng

1 Xây dựng lực lượng dân quân tự vệ

2 Xây dựng lực lượng dự bị động viên

3 Động viên công nghiệp quốc phòng

4

Chương 4: Xây dựng và bảo vệ chủ quyền lãnh

thổ, biên giới quốc gia

1 Xây dựng và bảo vệ chủ quyền lãnh thổ quốc

gia

2 Xây dựng và bảo vệ biên giới quốc gia

3 Quan điểm của đảng và nhà nước ta về xây

dựng và bảo vệ chủ quyền lãnh thổ, biên giới

2 Một số vấn đề cơ bản về tôn giáo

3 Đấu tranh phòng chống địch lợi dụng vấn đề

dân tộc và tôn giáo chống phá cách mạng Việt

6 Động tác giậm chân, đứng lại, đổi chân khi

đang giậm chân

7 Động tác giậm chân chuyển thành đi đều và

ngược lại

8 Động tác tiến, lùi, qua phải, qua trái

9 Động tác ngồi xuống, đứng dậy

10 Động tác chạy đều

7 Chương 7: Đội ngũ đơn vị

1 Đội hình tiểu đội

1.1 Đội hình tiểu đội hàng ngang

Định dạng
Số trang	114
Dung lượng	913 KB