KỸ THUẬT THI CÔNG TƯỜNG CÂY SỬ DỤNG TRONG TRANG TRÍ NỘI THẤT VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ

Đề tài được tiến hành nhằm thiết kế và xây dựng một mô hình tường xanh sử dụng trong nội thất có khả năng ứng dụng cao trong thực tế bên cạnh đó áp dụng kỹ thuật thi công tường cây nội t

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

*************************

NGUYỄN NGỌC LỘC

KỸ THUẬT THI CÔNG TƯỜNG CÂY

SỬ DỤNG TRONG TRANG TRÍ NỘI THẤT

VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: CẢNH QUAN VÀ KỸ THUẬT HOA VIÊN

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

**************

NGUYỄN NGỌC LỘC

KỸ THUẬT THI CÔNG TƯỜNG CÂY

SỬ DỤNG TRONG TRANG TRÍ NỘI THẤT

VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ

Ngành: Cảnh Quan & Kỹ Thuật Hoa Viên

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo viên hướng dẫn: Thầy NGUYỄN THANH LONG

Thành phố Hồ Chí Minh

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành đề tài này, em xin chân thành cảm ơn:

Ban giám hiệu trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh, Ban chủ nhiệm khoa Môi Trường và Tài Nguyên đã quan tâm giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho em thực hiện đề tài

Quý thầy cô Bộ môn Cảnh quan và Kỹ Thuật Hoa Viên đã tận tình dạy bảo những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập

Em xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:

Thầy Nguyễn Thanh Long và thầy Trần Công Quốc tận tình hướng dẫn em hoàn thành đề tài này

Vườn ươm Bộ môn Cảnh quan và Kỹ Thuật Hoa Viên đã giúp đỡ, tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt đề tài

Xin cảm ơn gia đình, tập thể lớp DH08CH đã giúp đỡ, động viên tôi trong suốt qua trình thực hiện đề tài

Tp HCM, tháng 6 năm 2012 Sinh viên thực hiện Nguyễn Ngọc Lộc

TÓM TẮT

Đề tài "Kỹ thuật thi công tường cây sử dụng trong trang trí nội thất và ứng dụng trong thực tế” được tiến hành trong 4 tháng từ tháng 1/02/2011 đến tháng

1/06/2012 Tại số nhà 35 thôn 1b xã Cưni, huyện Eakar, tỉnh Đaklak

Đề tài được tiến hành nhằm thiết kế và xây dựng một mô hình tường xanh

sử dụng trong nội thất có khả năng ứng dụng cao trong thực tế bên cạnh đó áp dụng

kỹ thuật thi công tường cây nội thất tiến hành thiết kế và thi công một số mẫu tranh treo tường làm bằng cây

Gồm hai phần chính:

Phần 1: tìm hiểu kỹ thuật thi công tường cây sử dụng trong nội thất và các vấn đề liên quan tới nó như: các điều kiện ngoại cảnh, cây trồng thích hợp, phân bón sử dụng phù hợp , tiến hành thi công một tường cây trong thực tế

Phần 2: dựa vào kỹ thuật thi công tường tường cây trong nội thất, tiến hành thiết kế và thi công một số mẫu tranh treo tường làm bằng cây

MỤC LỤC

Trang

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TẮT iii

MỤC LỤC ………v

DANH SÁCH CÁC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ ivii

DANH SÁCH CÁC HÌNH viii

CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Lý do chọn đề tài 2

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN 3

2.1.Giới thiệu về hệ thống tường xanh 3

2.1.1.Định nghĩa tường xanh 3

2.1.2 Các công trình tường xanh đã được xây dựng 3

2.1.3 Phân loại tường xanh 7

2.1.3.1 Tường xanh được che phủ bởi các loại dây leo(Green facades) 7

2.1.3.2 Tường xanh với thực vật được trồng trên tường(Living wall) 8

2.1.3.3 Lợi ích của tường xanh 10

2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng tường xanh 11

2.2.1 Giá thể 11

2.2.2 Nước - nguyên liệu thiết yếu trong mô hình tường xanh 13

2.2.3 Dinh dưỡng 15

2.2.4 Các yếu tố ngoại cảnh khác 17

CHƯƠNG III: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

19

3.1 Mục tiêu, nội dung nghiên cứu, giới hạn của nghiên cứu 19

3.1.1 Mục tiêu 19

3.1.2 Nội dung 19

3.2 Phương pháp tiến hành 19

3.2.1 Thời gian và địa điểm tiến hành thi công 19

3.2.2 Phương pháp thi công 19

CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 21

4.1 Chuẩn bị vật liệu: 21

4.2 Cây sử dụng trong mô hình 23

4.2.1 Các loại cây thuộc nhóm thực vật cam 24

4.2.2 Một số loại cây lá màu 26

4.2.3 Một số loại cây thuộc họ ráy: 31

4.3 Thiết kế mô hình 34

4.3.1 Khung giàn, giá đỡ 34

4.3.2 Hệ thống cấp thoát nước cho mô hình tường cây 34

4.3.3 chọn cây trồng trên mô hình 36

4.4 Thi công mô hình ngoài thực tế 36

4.4.1 Lắp đặt khung giàn và hệ thống cấp nước 36

4.4.2 Trồng cây trên mô hình 38

4 5 Chăm sóc và bảo dưỡng 40

4.5.1 Chăm sóc 40

4.5.2 Bảo dưỡng 41

4.6 Ứng dụng thực tế 42

4.6.1 Thiết kế mô hình khung cho tranh cây 42

4.6.2 Một số mẫu thiết kế tranh treo tường làm bằng cây 42

4.6.3 Thi công một mẫu tranh treo tường 44

4.6.3.1 Làm khung hình 45

4.6.3.2 Trồng cây 45

4.6.3.3 Chăm sóc và bảo dưỡng 47

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48

5.1 Kết luận 48

5.2 Đề nghị 48

TÀI LIỆU THAM KHẢO 49

DANH SÁCH CÁC BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ

Bảng 4.2 Một số máy bơm có thể sử dụng cho mô hình 23 Bảng 4.1: một số loài thực vật đề xuất sử dụng làm tường cây trong nội thất 35 Bảng 4.3: lịch trình tưới nước cho mô hình .41

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Tường xanh tại Thư viện Semiahmoo, Canada 3

Hình 2.2: Tường xanh tại chợ thực phẩm ở thành phố Vancouver, CaNaDa .4

Hình 2.3: Cổng trường đại học Duke(Erwin Rd & Research Dr Durham, North Carolina , United States) 4

Hình 2.4: Bức tường xanh của Bảo tàng Musee du quai Branly tại Paris nước pháp 5

Hình 2.5: Tường xanh tại trung tâm mua sắm Siam Paragon, Bangkok 5

Hình 2.6: Tường cây tại quán cafe Napoli trên đường Phạm Ngọc Thạch TP HCM 6

Hình 2.7: Tường cây tại công viên Văn Thánh quận Bình Thạnh TP HCM. ……6

Hình 2.8: Tường xanh được che phủ bởi các loại dây leo(Green facades) 7

Hình 2.9: Tường xanh được kết hợp từ nhiều chậu (Loose media) 8

Hình 2.10: Tường là nguyên tấm thảm bằng xơ dừa hay vải, nỉ (Mat media). ……9

Hình 2.11: Tường là nguyên tấm thảm bằng xơ dừa hay vải, nỉ (Mat media) … 10

Hình 2.12: Bụi xơ đừa 12

Hình 2.13: Tro trấu 12

Hình 2.14: Dớn trắng 13

Hình 4.1: Các vật liệu đùng xây dựng tường cây 22

Hình 4.2: Cây ngũ gia bì 25

Hình 4.3: Cây lá bỏng 25

Hình 4.4: Lan hồ điệp 26

Hình 4.5: Lan chi 27

Hình 4.6: Cây chu tiên ba màu 28

Hình 4.7: Cây bích lệ lá đốm 28

Hình 4.8: Cây cỏ vằn lưới trắng 29

Hình 4.9: Cây dương xỉ mắt trâu 30

Hình 4.10: Cây bẩy sắc cầu vồng 30

Hình 4.11: Cây tiểu hồng môn 31

Hình 4.12: Cây tróc bạc 32

Hình 4.13: Trầu bà vàng (Philodendron erubescens) 32

Hình 4.14: Trầu bà lá lỗ (Monstera obliqua var expilata) 33

Hình 4.15: Trầu bà đài loan (Ephipremnum aureum Nichols) 33

Hình 4.16: Trầu bà lá xẻ (Philodendro xanadu) 33

Hình 4.17: Mô hình khung 34

Hình 4.18: Hướng đi của nước trong mô hình và cấu tạo hệ thống cấp thoát nước 35

Hình 4.19: Máy bơm LifeTech AP3500 36

Hình 4.20: Mô hình bố trí cây 36

Hình 4.21: Tác giả lắp đặt miếng gỗ lên khung 37

Hình 4.22: Phủ bạt lên khung gỗ 37

Hình 4.23: Tác giả phủ vải thảm lên trên tấm bạt 37

Hình 4.24: Lắp Khung vào bồn chứa nước đã được xử lý chống thấm 38

Hình 4.25: Lắp đặt hệ thống cấp nước 38

Hình 4.26: Các bước tiến hành trồng cây trên mô hình theo thiết kế

Hình 4.27: Tường cây sau khi hoàn thành và sau nửa tháng 40

Hình 4.28: Phân bón lá đầu trâu 005 (30:10:10) 41

Hình 4.29: Phân hữu cơ tan chậm 2H 41

Hình 4.30: Cấu tạo của khung làm tranh cây 42

Hình 4.31: Mô hình tác phẩm “Lan” 43

Hình 4.32: Mô hình tác phẩm “Lối Cũ Ta Về” 43

Hình 4.33: Mô hình tác phẩm “Đầm Sen” 44

Hình 4.34: Phủ bạt lên tấm gỗ để chống thấm 45

Hình 4.35: Phủ vải thảm lên giá thể để giữ giá thể và lắp khung cho khung tranh 46

Hình 4.36: Đường rạch trên khung và tác giả đang trồng cây trên đường rạch. …46

Hình 4.37: Tranh cây sau khi hoàn thành 46

Hình 4.38: Tác giả và tranh cây sau nửa tháng 47

Hình 4.39: Bình xịt dùng chăm sóc tranh cây 47

Dưới sự phát triển nhanh chóng và tác động của con người, các yếu tố thuộc

về tự nhiên, thiên nhiên đang dần bị mất đi Để bảo vệ môi trường và cải thiện không gian sống quanh ta, ngoài các biện pháp giảm thiểu nguồn ô nhiễm thì việc xây dựng sử dụng hệ thống cây xanh có vai trò vô cùng quan trọng Qua nghiên cứu

hệ thống cây xanh có những chức năng sau:

- Trước hết, hệ thống cây xanh có tác dụng cải thiện khí hậu vì chúng có khả năng ngăn chặn và lọc bức xạ mặt trời, ngăn chặn quá trình bốc hơi nước, giữ độ ẩm đất và độ ẩm không khí thông qua việc hạn chế bốc hơi nước, kiểm soát gió và lưu thông gió

- Thứ hai hệ thống cây xanh có tác dụng bảo vệ môi trường: hút khí CO2 và cung cấp O2, ngăn giữ các chất khí bụi độc hại

- Thứ ba hệ thống cây xanh có vai trò quan trọng trong kiến trúc và trang trí cảnh quan Những tính chất của cây xanh như: hình dạng (tán lá, thân cây), màu sắc

(lá, hoa, thân cây ) là những yếu tố trang trí làm tăng giá trị thẩm mỹ của công trình kiến trúc cũng như cảnh quan chung

- Ngoài chức năng trang trí, tăng thêm vẻ đẹp thẩm mỹ hệ thống cây xanh còn

có tác dụng kiểm soát giao thông Việc kiểm soát giao thông bao gồm cả xe cơ giới

và người đi bộ Các bụi thấp, bờ dậu, đường viền cây xanh trong vườn hoa công viên vừa có tác dụng trang trí vừa có tác dụng định hướng cho người đi bộ Hàng cây bên đường có tác dụng định hướng, nhất là vào ban đêm sự phản chiếu của các gốc cây được sơn vôi trắng là những tín hiệu chỉ dẫn cho người đi đường

1.2 Lý do chọn đề tài

Ngày nay, dưới sự phát triển nhanh chóng của các đô thị làm tăng nhanh quá trình bê tông khiến diện tích cây xanh ngày càng bị thu hẹp lại, người dân đô thị mất dần sự gắn bó với thiên nhiên nói chung và cây xanh nói riêng

Bạn sẽ cảm thấy thế nào sau một ngày làm việc căng thẳng , mệt mỏi và ngột ngạt bởi áp lực công việc cũng như môi trường làm việc Khi về nhà lại phải đối diện với những bức tường vô cảm và không kém phần ngột ngạt như nơi công sở?, những lúc như vậy bạn mong muốn thả mình vào thiên nhiên Làm sao đây khi không phải lúc nào bạn cũng có thời gian di du lịch về với thiên nhiên? Giải pháp

“tường cây xanh trong nội thất” sẽ là giải pháp hiệu quả đáp ứng nhu cầu trên của bạn Đây là giải pháp phù hợp với câu hỏi trên của chúng ta, giúp chúng ta trở về thiên nhiên sau một ngày làm việc mệt mỏi Giải pháp này vừa thân thiện với môi trường lại không tốn nhiều diện tích rất phù hợp với cuộc sống đô thị

Vậy tác dụng và quy trình thi công một tường cây xanh diễn ra như thế nào?

Đề tài : “KỸ THUẬT THI CÔNG TƯỜNG CÂY SỬ DỤNG TRONG TRANG TRÍ NỘI THẤT VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC TẾ” mà tôi nghiên cứu dưới đây

hi vọng sẽ giúp các bạn có câu trả lời cho câu hỏi trên

Chương 2

TỔNG QUAN

2.1.Giới thiệu về hệ thống tường xanh

2.1.1.Định nghĩa tường xanh

Từ những năm 600 trước Công nguyên, Vườn treo Babylon chính là khái niệm Tường Xanh đầu tiên Gần đây hơn, khái niệm Tường Xanh được mở rộng và sử dụng với công nghệ trồng cây thủy sinh

Tường xanh (Greenwall) còn được gọi là vườn đứng (Vertical garden) có thể

là một bức tường, một phần hay toàn bộ công trình kiến trúc mà ở đó có sự bao phủ

và phát triển của thảm thực vật một cách tự nhiên hay nhân tạo Cha đẻ của ý tưởng trồng cây trên tường này là một nhà thực vật học người Pháp tên Patrick Blanc Thảm thực vật thường được đặt ở ngoại thất nhưng chúng cũng có thể được trang trí thành những bức tường xanh dùng để trang trí trong nội thất (Theo Trần Thanh Sơn,

2011 Ứng dụng phương pháp thủy canh không hồi lưu cho mô hình tường xanh, luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành cảnh quan và kỹ thuật hoa viên Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam)

2.1.2 Các công trình tường xanh đã được xây dựng

Hình 2.1: Tường xanh tại Thư viện Semiahmoo, Canada

Hình 2.2: Tường xanh tại chợ thực phẩm ở thành phố Vancouver, CaNaDa

(http://diaoc.tuoitre.vn/Index.aspx?ArticleID=462402&ChannelID=368)

Hình 2.3: Cổng trường đại học Duke(Erwin Rd & Research Dr Durham, North

Carolina , United States)

(http://gsky.com/wp-content/uploads/Proj-Duke-M1.jpg)

Hình 2.4: Bức tường xanh của Bảo tàng Musee du quai Branly tại Paris nước pháp

(http://diaoc.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=554197)

Hình 2.5: Tường xanh tại trung tâm mua sắm Siam Paragon, Bangkok

(http://m.tuoitre.vn/tin-tuc/Dia-oc/Khong-gian-song/108434/)

Hình 2.6: Tường cây tại quán cafe Napoli trên đường Phạm Ngọc Thạch TP HCM

Hình 2.7: Tường cây tại công viên Văn Thánh quận Bình Thạnh TP HCM

2.1.3 Phân loại tường xanh

Có 2 loại tường xanh: tường được che phủ bởi các loại dây leo (Green facades) và tường xanh với thực vật được trồng trên tường (Living wall) Trong đề tài tác giả nghiên cứu tường xanh với thực vật được trồng trên tường (Living wall)

2.1.3.1 Tường xanh được che phủ bởi các loại dây leo(Green facades)

Là một thiết kế tường xanh đã có từ lâu, các loài thực vật được sử dụng trong thiết kế này thường là các loài dây leo hay các cây bụi có khả năng phát triển cao tạo thành một lớp thực vật có độ che phủ cao đối với bức tường Đối với tường xanh được che phủ bởi các loại dây leo thì điều kiện bắt buộc là trên tường phải có một

hệ thống giàn leo (bằng sắt, gỗ hay nhựa,…) giúp cây phát triển lên cao Trong thiết

kế này thì thực vật hoàn toàn lấy dinh dưỡng để duy trì sự sống từ đất hay chậu Tuy nhiên, do tính chất đặc trưng của thiết kế này là phải gắn liền với giá thể ở gần mặt đất nên không thích hợp với những nhà cao tầng hay những bức tường ở trên cao

Hình 2.8: Tường xanh được che phủ bởi các loại dây leo (Green facades)

(http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Tuong-rao-xanh-cho-ngoi-nha/4522/)

2.1.3.2 Tường xanh với thực vật được trồng trên tường(Living wall)

Là mô hình thiết kế tường xanh hiện đại với các loại cây xanh được trồng trực tiếp lên tường bởi một thiết kế tường đặc biệt Trong thiết kế này có thể phân ra làm 3 loại như sau:

a Tường xanh được kết hợp từ nhiều chậu(Loose media)

Trong thiết kế này các chậu hay túi đựng giá thể được đặt cách xa nhau sao cho các loài cây được trồng có thể che phủ một diện tích tường lớn nhất Các chậu hay túi có thể được đặt thành nhiều lớp và xen kẽ với nhau trong một thiết kế tường đặc biệt mà ở đó gồm có các khung sắt giúp ta cố định giá thể Đây là một phương pháp làm tường xanh dễ thực hiện nhưng hiệu quả về thẩm mỹ, sinh học không cao

do mức độ che phủ của thảm thực vật cho tường không đều nhau thêm vào đó là tường có độ dày khá lớn gây nên sức nặng cho công trình Ngoài ra công tác chăm sóc bảo dưỡng cho mô hình này cũng gặp nhiều khó khăn do các túi, chậu đựng giá thể không tập trung ở một chỗ mà cách xa nhau Mô hình này không thích hợp cho công trình ở những nơi có điều kiện tự nhiên xấu như nhiều giông bão hay trong vùng thường xảy ra địa chấn Tuy nhiên mô hình này lại là một giải pháp lý tưởng cho những ngôi nhà muốn thay đổi cảnh quan xung quanh theo mùa hay theo năm,

lí do là ta có thể dễ dàng di chuyển các chậu đựng giá thể và thay chúng bằng các chậu với chủng loại cây khác

Hình 2.9: Tường xanh được kết hợp từ nhiều chậu (Loose media)

b Tường là nguyên tấm thảm bằng xơ dừa hay vải, nỉ (Mat media)

Giá thể trong mô hình này được đựng trong khoảng không gian giữa hai hay nhiều lớp thảm Nước tưới được cung cấp từ bên ngoài một cách tuần hoàn hoặc thông qua một hệ thống tưới nhỏ giọt bên trong hai lớp thảm, điều này giúp giảm đến mức tối đa lượng nước tưới so với cùng diện tích mảng xanh nhưng với mô hình khác Mô hình này khá thích hợp cho các loại tường dùng trong nội thất bởi tính nhỏ gọn và tiện dụng của nó Tuy nhiên tuổi thọ của mô hình này không cao do

rễ của cây trồng sẽ chiếm hết không gian bên trong hai lớp thảm sau một thời gian

có thể là hai đến ba năm Mặt khác, tường xanh kiểu này ta không thể thực hiện với một diện tích lớn khoảng vài trăm mét vuông do không thể có tấm thảm chuyên dụng phù hợp với kích thước lớn như vậy

Hình 2.10: Tường là nguyên tấm thảm bằng xơ dừa hay vải, nỉ (Mat media)

c Tường thảm kết hợp (Structural media)

Đây là sự kết hợp những ưu điểm của hai phương pháp trên Ở đây ta có thể

có một thiết kế tường xanh với nhiều kích cỡ khác nhau tùy thích Các ô nhỏ đựng giá thể cũng được làm từ các tấm thảm chứa giá thể bên trong Ưu điểm lớn nhất của mô hình này là ta có thể dễ dàng thay đổi thiết kế mảng xanh hay sửa chữa, bảo trì khi có thiệt hại Với mô hình này ta có thể sử dụng chúng ở cả trong nội thất và không gian bên ngoài

Hình 2.11: Tường là nguyên tấm thảm bằng xơ dừa hay vải, nỉ (Mat media)

(http://www.kientrucinfo.vn/stores/photo/28_dool_tt_120221_ht16_4.jpg)

2.1.3.3 Lợi ích của tường xanh

Giải pháp tường xanh là một cuộc cách mạng trong công cuộc cải thiện môi trường bởi những tác dụng to lớn của nó như:

- Tiết kiệm không gian: khi đặt mảng xanh theo chiều dọc ta sẽ sử dụng rất ít không gian sàn Đây là một giải pháp tuyệt vời cho căn hộ ở nội thành-nơi mà diện tích dành cho mảng xanh bị hạn chế nhiều

- Tiết kiệm năng lượng: những ảnh hưởng của thoát hơi nước của tường xanh

đã được ghi nhận bằng các nghiên cứu ở Canada Tường xanh có thể giảm tiêu thụ năng lượng của một tòa nhà bằng cách giảm sự cần thiết các thiết bị sử dụng điện như máy điều hòa không khí, quạt máy

- Hiệu quả cách âm: bằng khả năng hấp thụ sóng âm thanh của mình thì hệ thống tường xanh mang đến cho bức tường một khả năng cách âm vượt trội so với các loại tường bằng vật liệu khác

- Nâng cao chất lượng không khí: thảm thực vật trên tường họat động như một bộ lọc không khí, thực vật giữ lấy hoặc làm biến tính một số chất độc gây hại cho sức khỏe con người có trong không khí

- Giảm nhiệt độ môi trường xung quanh: sự thoát hơi nước của thực vật làm nhiệt độ môi trường xung quanh giảm xuống 4-50C

- Nâng cao giá trị thẩm mỹ: thảm xanh bao bọc công trình kiến trúc sẽ tạo nên vẻ đẹp và nét đặc trưng riêng cho công trình kiến trúc đó

- Cải thiện và nâng cao sức khỏe cho người sử dụng: hệ thống tường xanh nâng cao chất lượng không khí đồng thời cung cấp thêm Oxi cho quá trình hô hấp của các sinh vật xung quanh trong đó có con người

2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng tường xanh

- Có khả năng giữ ẩm tốt cũng như độ thoáng khí

- Có pH trung tính và khả năng ổn định pH, khi pH trong dung dịch thay đổi thì pH của giá thể có thể thay đổi nhưng chậm hơn

- Thấm nước tốt

- Bền, có khả năng tái sử dụng hoặc phân hủy an toàn cho môi trường

- Nhẹ, rẻ và thông dụng

Các loại giá thể thường được sử dụng trong mô hình tường xanh thường là:

a Bụi xơ dừa: là loại chất trồng hữu cơ, có nguồn gốc từ các bộ phận như thân, vỏ

trái của cây dừa Đây là loại chất trồng tương đối sạch, có khả năng giữ ẩm cao và tạo được độ thoáng khí giúp cho rễ cây phát triển tốt Bụi xơ dừa có màu nâu hay xám, kích thước khá nhỏ khoảng 10-15mm

Hình 2.12 : Bụi xơ đừa

b Tro trấu: trấu là lớp vỏ ngoài cùng của hạt lúa và được tách ra trong quá trình

xay xát Trong vỏ trấu chứa khoảng 75% chất hữu cơ dễ bay hơi sẽ cháy trong quá trình đốt và khoảng 25% còn lại chuyển thành tro Các chất hữu cơ của trấu là các mạch polycarbohydrat rất dài nên hầu hết các loài sinh vật không thể sử dụng trực tiếp được, nhưng các thành phần này lại rất dễ cháy nên có thể dùng làm chất đốt Sau khi đốt, tro trấu có chứa trên 80% là silic oxyt, đây là thành phần được sử dụng trong rất nhiều lĩnh vực

Hình 2.13: Tro trấu

(http://www.dinhhai.com/sanpham/hinh/rha.jpg)

c Dớn trắng (dớn mềm): là tên gọi thông dụng của một loại chất trồng có nguồn

gốc là một loài rêu, sống trên mặt các đầm lầy, có tên thương mại là "Sphagnum moss" Dớn trắng thuộc họ Sphagnaceae, giống Sphagnum, sinh sống chủ yếu ở các khu vực ẩm ướt, chủ yếu lá đầm lầy Dớn trắng phân bố chủ yếu ở các vùng có khí hậu khoảng 30oC và ẩm độ cao, pH đất thấp Một số nước chuyên sản xuất dớn như New Zaeland, Chile, Trung Quốc

Dớn trắng rất có giá trị vì chúng có cấu trúc dạng sợi, rất dài, dù ở dạng khô hay tươi Các sợi dớn dù khô hay tươi cũng rất bền, chắc, khó bị phân huỷ nên khi

sử dụng rất ít bị thay chất trồng như các chất trồng khác (nhờ vào cấu trúc phenolic bám trên thành tế bào Dớn có khả năng giữ nước rất lớn gấp 20 lần trọng lượng khô của chúng Dớn trắng có khả năng hấp thu nước và thải ra các cation H+ giúp điều hoà độ acid của môi trường đồng thời tạo cho dớn trắng một khả năng diệt khuẩn tự nhiên, rất tốt cho sự phát triển vùng rễ Dớn trắng có khả năng trao đổi cation rất lớn, chính vì vậy rất thường được sử dụng trong nhân giống cây trồng cả

ở dạng sợi hay dạng vụn (dớn đen, peat moss) điều này chứng tỏ dớn trắng có khả năng vận chuyển các chất dinh dưỡng rất tốt Dớn trắng còn có một số thành phần kháng khuẩn tự nhiên giúp ức chế sự tăng trưởng của một số nấm bệnh

Hình 2.14: Dớn trắng

(http://i133.photobucket.com/albums/q49/Haxuan_album/DSC04338.jpg)

2.2.2 Nước - nguyên liệu thiết yếu trong mô hình tường xanh

Nước được coi là một thành phần quan trọng cấu trúc nên chất nguyên sinh Nước chiếm 90% khối lượng chất nguyên sinh

Nước là dung môi đặc hiệu cho các phản ứng, vừa tham gia trực tiếp vào các phản ứng trong cây: cung cấp electron và H+ cho việc khử CO2 trong quang hợp…

Nước hòa tan các chất hữu cơ và các chất khoáng rồi vận chuyển đến các cơ quan cần thiết trong toàn cơ thể và tích lũy vào cơ quan dự trữ

Nước điều chỉnh nhiệt trong cây Quá trình bay hơi nước sẽ làm giảm nhiệt

độ đặc biệt là của bộ lá, đảm bảo hoạt động quang hợp và các chức năng sinh lý khác tiến hành thuận lợi Quá trình thoát hơi nước ở lá làm động lực để hút nước và chất khoáng

Nước còn có chức năng dự trữ trong cây Hàm lượng nước liên kết quyết định khả năng chống chịu của cây đối với điều kiện bất lợi

Nước được pha thêm phân bón sẽ tạo thành dung dịch dinh dưỡng cung cấp các chất cần thiết cho cây Trong dung dịch dinh dưỡng, pH và muối là những nhân

tố tối quan trọng, nó phải đúng với yêu cầu của cây thì cây mới phát triển tốt được Nồng độ cao thì cây sẽ chết nếu không phát hiện kịp thời Còn nếu nồng độ quá thấp thì cây phát triển không tốt, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây Mỗi loại cây trồng có một yêu cầu về lượng pH và muối khác nhau Nhưng đa số pH từ 5.5 -7, muối từ 800- 1000 ppm

Trong môi trường dinh dưỡng, độ pH rất quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây Độ pH được tính dựa trên mức độ hoạt động của các nguyên tố khác nhau với cây trồng Trong thủy canh đa số các cây trồng thích hợp với môi trường hơi acid đến gần trung tính, pH tối ưu từ 5.8 - 6.5

Trong nuôi trồng thủy canh, pH được cân bằng bởi hoạt động của cây Nếu

pH tăng khi đó cây sẽ thải ra các muối acid vào môi trường, đó có thể là nguyên nhân làm chất độc trong môi trường tăng lên và làm hạn chế sự dẫn nước Nếu pH giảm xuống thì cây sẽ thải ra các thành phần ion bazơ, có thể làm giới hạn việc hấp thu các muối gốc acid, nên rễ cây không cần thiết hấp thu Vì vậy để hạn chế, ngăn ngừa sự thay đổi pH có thể dùng một số chất đệm Trong thủy canh, chất đệm thường sử dụng là amoniac, hoặc axit hoặc bazơ tùy theo nồng độ pH pH mang tính axit thì thêm bazơ, còn pH mang tính bazơ thì thêm tính axit

2.2.3 Dinh dưỡng

Chất dinh dưỡng phân hủy trong nước được cây trồng sử dụng hầu hết ở

dạng vô cơ, và ion

Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng được chia thành ba nhóm sau:

a/ Nhóm nguyên tố đa lượng: Gồm các chất thực vật cần một lượng lớn để

phát triển, nhóm này có ba nguyên tố: Đạm (N), Lân (P) và Kali (K)

- Đạm (N): N là thành phần cấu tạo chủ yếu của protein thực vật, cũng như diệp lục tố, diệp lục tố có khả năng tiếp nhận năng lượng mặt trời để thực hiện quá trình quang hợp, đó là sự kết hợp CO2 từ không khí với nước để tạo đường, sau đó chuyển thành tinh bột và những cơ quan thực vật Do đó khi cây thiếu N lá sẽ có màu vàng vì thiếu diệp lục, sự tăng trưởng sẽ bi chặn đứng N có tác dụng rõ ràng trong kích hoạt cây phát triển tươi tốt và khỏe mạnh Nguồn N chủ yếu là sulphate ammonia, urea, calcium nitrate, calcium ammonium nitrate, sodium nitrate, potassium nitrate, ammonium phosphate

- Lân (P): Giống như Nitrogen, Phosphorus cũng liên quan đến quá trình phát triển của cây, và là thành phần của nhân tế bào, phosphorus cần thiết trong quá trình tăng trưởng rễ cây, quá trình nẩy mầm của hạt giống Điểm khác biệt giữa N

và P là P ảnh hưởng đến sự trưởng thành của cây, sự tạo thành và chín của quả trong khi N ảnh hưởng mạnh ở cơ quan dinh duỡng (gồm rễ, thân, lá) uperphosphate là dạng lân được sử dụng rộng rãi nhất Những dạng lân tan hoàn toàn trong nước gồm mono-ammonium phosphate, di-ammonium phosphate, potassium phosphate

- Kali(K): K không thực sự là thành phần cấu tạo nên mô thực vật nhưng cây cần được cung cấp lượng K lớn cho tất cả mọi bộ phận K ảnh hưởng đến sự kiểm soát nước trong quá trình thoát hơi nước khỏi thực vật, K cũng hoạt động như chất xúc tác trong quá trình thành lập hoặc dự trữ tinh bột, protein Những cây thiếu K thường rất yếu ớt, nhất là phần rễ Nitrate potassium là nguồn cung cấp K rất tốt và

có những thuận lợi vì cùng lúc cung cấp cả lượng N dễ tan Dạng K tự nhiên có trong các loại mùn hữu cơ, phân ngựa, trâu, cừu và nhất là phân gia cầm

b/ Nhóm nguyên tố trung lượng: Thực vật cần một lượng vừa phải, nhóm

này gồm: Calci (Ca), Ma nhê (Mg) và Lưu huỳnh (S)

- Canxi(Ca): là nguyên tố có vai trò quan trọng trong sự phát triển và phân chia tế bào Ngoài ra canxi còn có vai trò trong việc hình thành cấu trúc và tính thấm của tế bào Sự có mặt của canxi làm tăng khả năng hấp thụ ion NO3- Tuy nhiên sự dư thừa cũng thường dẫn đến sự thiếu hụt Mg và B

- Magie(Mg): là thành phần cấu trúc của ty thể, giữ chức năng ổn định riboxom trong một dạng cần thiết cho sự tổng hợp protein Ngoài ra Magie còn là thành phần cấu trúc chính của diệp lục Việc dư thừa hàm lượng magie trong cây có thể dẫn đến thiếu hụt canxi và kali

- Lưu huỳnh(S): có nhiều chức năng quan trọng trong sự sinh trưởng và trao đổi chất của cây trồng, lưu huỳnh cũng rất cần thiết cho sự tổng hợp diệp lục Dư thừa lưu huỳnh có thể dẫn đến sự thiếu hụt kali, canxi, magie

c/ Nhóm nguyên tố vi lượng: Gồm những nguyên tố thực vật cần một lượng

nhỏ nhưng rất cần thiết cho cây, nhóm này gồm: Sắt (Fe), Đồng (Cu), Măng gan (Mn), Bor (B), Molypden (Mo)…:

- Sắt (Fe): sắt là nguyên tố có tính không di động, là thành phần thiết yếu cho

sự tổng hợp diệp lục Dư thừa sắt dễ dẫn đến sự thiếu hụt magie

- Mangan (Mn): mangan có quan hệ đến sự quang hợp thông qua hàm lượng

O2 được giải phóng Mangan còn tham gia một phần vào trong tiến trình oxi hóa khử và trong phản ứng khử carbon và thủy phân Ngoài ra mangan còn là yếu tố quan trọng trong các phản ứng enzyme trong chu trình citric acid

- Kẽm (Zn): tham gia nhiều vào các hoạt động của enzyme, có vai trò quan trọng trong sự tổng hợp triptophan, là thành phần của một số protein và là hợp chất quan trọng cho sự hình thành các hormon sinh trưởng(auxin) như idonle acetic acid

- Đồng (Cu) : có tác dụng thúc đẩy quá trình quang hợp, bảo vệ diệp lục tố khỏi các tác nhân bên ngoài Dư đồng có thể dẫn đến sự thiếu hụt mangan, sắt, kẽm

- Bo(B): đóng vai trò quan trọng trong sự sinh trưởng và phát triển các tế bào mới trong mô phân sinh của cây nên các biểu hiện của sự thiếu kẽm thường được nhận thấy tại các đỉnh sinh trưởng của cây

- Molypden (Mo): đóng vai trò quan trọng trong sự cố định đạm và đồng hóa Nitrat, thúc đẩy hấp thụ và chuyển vị các ion trong cây Molyoden tham gia vào trong quá trình tổng hợp vitamin C của cây

2.2.4 Các yếu tố ngoại cảnh khác

a/ Ánh sáng

Ánh sáng là yếu tố vô cùng quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây vì nó rất cần cho sự quang hợp của cây Nhờ quá trình quang hợp mà cây tổng hợp các chất hữu cơ làm nguyên liệu xây dựng nên cơ thể và tích lũy năng lượng trong cây để tiến hành sinh trưởng Trong suốt chu kỳ sống của cây cần rất nhiều ánh sáng Tùy vào nhu cầu ánh sáng của cây mà người ta chia cây thành hai nhóm: cây ưa sáng và cây ưa bóng Cây ưa sáng sinh trưởng mạnh trong điều kiện ánh sáng đầy đủ, cây ưa bóng sinh trưởng tốt trong điều kiện bóng râm thích hợp

b/ Nhiệt độ

Đối với thực vật nhiệt độ ảnh hưởng đến hình thái chức năng sinh lý và khả năng sinh sản của cây Khi nhiệt độ vượt quá giới hạn chịu đựng của cây thì những cây sẽ có những biểu hiện bất thường như: chậm phát triển, ngừng ra lá, hoa, quả,

và cây sẽ bị chết nếu nhiệt độ vượt quá ngưỡng giới hạn trên hoặc thấp dưới ngưỡng giới hạn dưới của cây Tùy theo nơi sống có nhiệt độ cao hay thấp mà cây hình thành nên những bộ phận bảo vệ cây mọc ở nơi trống trải, cường độ ánh sáng cao, nhiệt độ mạnh thì cây có vỏ dầy, vỏ nhạt, tầng bần có nhiều lớp có tác dụng cách nhiệt, lá nhỏ, có lớp cutin dầy tránh thoát hơi nước Cây ở các vùng ôn đới cây có hiện tượng rụng lá vào mùa đông để tránh diện tích tiếp xúc với không khí lạnh, vỏ hình thành vẩy để bảo vệ chồi, lớp bần dầy để cách nhiệt Khả năng chịu đựng điều kiện bất lợi ở từng bộ phận trên cơ thể thực vật là khác nhau

Nhiệt độ còn ảnh hưởng đến quá trình sống của thực vật chẳng hạn như trong giai đoạn nẩy mầm hạt cần nhiệt độ thấp hơn trong thời kỳ nở hoa và quả chính đòi hỏi nhiệt độ cao hơn cả Khả năng chịu đựng điều kiện bất lợi ở từng bộ phận trên cơ thể thực vật là khác nhau

c/ Ẩm độ

Ẩm độ có ảnh hưởng đáng kể đến sự hấp thu nước và dinh dưỡng của cây

Ẩm độ trong vùng rễ thấp làm cho sự hấp thụ nước từ rễ giảm đi đồng thời làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cây từ đó làm chậm các tiến trình liên quan đến sự hấp thu dinh dưỡng Ẩm độ không khí cao cản trở quá trình thoát hơi nước dẫn đến hậu quả là các tiến trình thẩm thấu nước và các chất dinh dưỡng từ rễ cũng yếu đi

d/ Độ thoáng gió

Độ thoáng gió có liên quan chặt chẽ đến ẩm độ không khí Khi môi trường

có độ thoáng gió cao thì không khí được lưu chuyển dễ dàng và cây cũng được cung cấp O2, CO2 đầy đủ làm nguyên liệu cho các quá trình hô hấp và quang hợp Đồng

thời sự lưu thông gió còn làm giảm ẩm độ không khí và ẩm độ giá thể giúp cho sự bóc thoát hơi nước diễn ra nhanh hơn từ đó thúc đẩy các quá trình vận chuyển trong cây Tuy nhiên, trong thời tiết khắc nghiệt như nắng nóng hay khô hanh thì sự lưu thông gió lại là tác nhân chính làm cây mất nước nhanh chóng dẫn đến hiện tượng cây bị chết khô

chăm sóc và bảo dưỡng tường cây khi thi công xong …

Ứng dụng kỹ thuật thi công tường cây sử dụng trong nội thất, tiến hành thiết

kế và thi công một số mẫu tranh treo tường làm bằng cây

3.1.2 Nội dung

Nội dung 1: tìm hiểu kỹ thuật thi công tường cây sử dụng trong nội thất và các vấn đề liên quan tới nó như: các điều kiện ngoại cảnh, cây trồng thích hợp, phân bón sử dụng phù hợp , tiến hành thi công một tường cây trong thực tế

Nội dung 2: dựa vào kỹ thuật thi công tường cây trong nội thất, tiến hành thiết kế và thi công một số mẫu tranh treo tường làm bằng cây

3.2 Phương pháp tiến hành

3.2.1 Thời gian và địa điểm tiến hành thi công

Bắt đầu từ ngày 5/3/2012 – 10 /5/2009, tại số nhà 35 thôn 1b xã Cưni, huyện Eakar, tỉnh Đaklak

3.2.2 Phương pháp thi công

- Điều tra kỹ thuật thi công tường cây trong thực tế

- Thu thập thêm tài liệu từ sách báo và mạng Internet