Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Vinamilk là thương hiệu thực phẩm số 1 của Việt Nam chiếm thị phần hàng đầu, đạt tốc độ tăng trưởng 30%năm, được người tiêu dùng tín nhiệm và liên tiếp được bình chọn là sản phẩm đứng đầu TOP TEN hàng Việt Nam chất lượng cao. Để đạt được những thành tựu như trên, không phải bất cứ một doanh nghiệp Việt Nam nào cũng dễ dàng đạt được. Chắc chắn các nhà lãnh đạo của thương hiệu nổi tiếng Vinamilk đã phải thực hiện khâu marketing hết sức thành công.Vì vậy tác giả quyết định lựa chọn đề tài tiểu luận: “Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty cổ Phần Sữa Việt Nam Vinamilk

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1

PHẦN MỞ ĐẦU 2

Ch g 1 : Gi i thi u v g ty 3

1.1 Đ i ét v công ty: 3

1 2 L h sử hình thành 4

1.3 Nhữ g h hi u vi i t 6

Ch g 2: Phân tích th tr ờng và tìm ra th tr ờng mục tiêu cho sản phẩm của nhóm 7

2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk: 7

2.1.1 L i thế c h tr h và Nă g ự ặc thù của Công ty 7

2.1.2 Các khối xây dự g bản củ i thế c nh tranh 8

2 1 3 Đặ i m sản phẩm 13

2 1 4 Phâ tí h i tr ờng nội bộ doanh nghi p 15

2 2 Phâ tí h i tr ờng kinh doanh bên ngoài doanh nghi p 16

2 2 1 M i tr ờ g vĩ quốc gia và toàn cầu 16

2.2.2 Chính sách v xuất nhập khẩu sữa và thuế: 16

2.2.3 Thói quen uống sữa củ g ời dân 18

2.2.4 Phân tích ngành sữa 18

2.3 Phân tích ma trận SWOT và hình thành các chiế c kinh doanh 19

hủ o ủ ì h trê th tr ờ g tro g và h tr h ó hi u quả v i á h

hi u sữ ủ goài Theo ết quả bì h họ 100 th g hi u h hất Vi t

N (Do Báo Sài Gò Tiếp th tổ hứ ), Vi i à th g hi u thự phẩ số 1

ủ Vi t N hiế th phầ hà g ầu, t tố ộ tă g tr ở g 30%/ ă ,

g ời tiêu ù g tí hi và iê tiếp bì h họ à sả phẩ ứ g ầu TOP TEN hà g Vi t N hất g o Đ t hữ g thà h tựu h trê , h g phải bất ứ ột o h ghi p Vi t N ào ũ g ễ à g t Chắ hắ á

hà h o ủ th g hi u ổi tiế g Vi i phải thự hi hâu r eti g hết sứ thà h g Vì vậy tá giả quyết h ự họ tài ti u uậ : Ho h h hiế i h o h ho C g ty ổ Phầ Sữ Vi t N ”

Chương 1 : Giới thiệu về công ty

1.1 Đôi nét về công ty:

Trừ hi hấ ứt ho t ộ g tr thời h theo Đi u 43 2 và 44 hoặ gi

h ho t ộ g theo Đi u 45, Thời h ủ C g ty à 50 ă từ Ngày Thà h ập

Tro g thời gi qu , Vi i h g gừ g ổi i g gh , ầu t

ây huy áy ó thiết b hi i â g o g tá quả ý và hất g sả phẩ áp ứ g hu ầu gày à g o ủ g ời tiêu ù g

Nă 1976, ú i thà h ập, C g Ty Sữ Vi t N ( VINAMILK) ó tê

Nă 1982, g ty Sữ - Cà phê Mi N huy gi o v bộ g ghi p thự phẩ và ổi tê thà h xí ghi p iê hi p Sữ - Cà phê - Bá h ẹo I Lúc này, xí nghi p ó thê h i hà áy trự thuộ , ó à:

- Nhà áy bá h ẹo Lubi o

Thá g 3/1992, Xí Nghi p Liê Hi p Sữ - Cà phê - Bá h ẹo I hí h thứ

ổi tê thà h C g Ty Sữ Vi t N (VINAMILK) - trự thuộ bộ g ghi p

hẹ, huyê sả xuất, hế biế sữ và á sả phẩ từ sữ

Nă 1994, C g Ty Sữ Vi t N (VINAMILK) xây ự g thê ột

hà áy sữ ở Hà Nội phát tri th tr ờ g t i i Bắ , â g tổ g số hà áy trự thuộ ê 4 hà áy:

hi y Đi u ày ả bảo rằ g VINAMILK u o hất g tro g quả ý

hằ sả xuất r hữ g sả phẩ hất g o, sẵ sà g thoả ọi hu ầu

ủ há h hà g tro g và goài và giữ vữ g v trí ẫ ầu tro g gà h g ghi p hế biế sữ t i Vi t N

Nă 2002, g ty xây ự g thê :

- Nhà máy ổ phầ sữ Sài Gò

- Nhà áy sữ Ngh A

Từ ă 2003 ế y 2017, g ty huy thà h C g ty ổ Phầ Sữ Vi t Nam (VINAMILK)

Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam Chất lượng cao“ từ 1997 - 2005

(b ọ báo Sài Gò Tiếp Th bì h họ )

Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng tiêu dùng Việt Nam” từ 1995 - 2004 (b

ọ báo Đ i oà ết bì h họ )

Chương 2: Phân tích th trường và tì r th trường ục tiêu

cho sản phẩ củ nhó

2.1 Phân tích tình hình công tv sữa Vinamilk:

2.1.1 L i thế c nh tr nh và Năng ực ặc thù củ Công ty

Vị thể của câng ty trong ngành: Vi i à g ty sữ hất ả

v i th phầ 37% Quy hà áy ũ g hất ả v i tổ g g suất hi

và á giải pháp tiê tiế

Cởi ở : sự tr o ổi thắ g thắ v i ti h thầ xây ự g à sở giúp

hú g t i trở ê gắ bó h , h ẽ h

Các thế nh củ công ty:

L i thế v quy t o r từ th phầ tro g hầu hết á phâ hú sả phẩ sữ và từ sữ , v i h 45% th phầ tro g th tr ờ g sữ , h 85% th

phầ tro g th tr ờ g sữ hu ă và sữ ặ , tro g ó 2 gà h hà g hủ ự sữ

và sữ hu ă ó ứ tă g tr ở g iê tụ h 30% ỗi ă

Vi i à ột th g hi u ổi tiế g

Có hả ă g h giá bá trê th tr ờ g

Sở hữu th g hi u h, ổi tiế g Vi i , à th g hi u ẫ ầu rõ r t

v ứ ộ ti ùng và yêu thí h ủ g ời tiêu ù g Vi t ối v i sả phẩ

i h g

M g i phâ phối và bá hà g hủ ộ g và rộ g hắp ả ho phép

á sả phẩ hủ ự ủ Vi i ó ặt t i trê 141.000 i bá ẻ hỏ trê toà quố trê 220 hà phâ phối,t i toà bộ 63 tỉ h thà h ủ ả Sả phẩ

g th g hi u Vi i ũ g ó ặt t i Mỹ, C , Pháp, Ng , Sé , B L ,

Đứ , Tru g Quố , Tru g Đ g, hâu Á, Lào, pu hi

Có ối qu h ối tá hiế b vữ g v i á hà u g ấp, ả bảo guồ guyê i u ổ h, á g ti ậy v i giá h tr h hất trê th

tr ờ g Là hà thu u sữ hất ả ê ó hả ă g ặ ả v i g ời

hă u i

H thố g và quy trì h quả ý huyê ghi p vậ hà h bởi ột ội gũ

á hà quả ý ó ă g ự và i h ghi hứ g i h th g qu ết quả

Hiệu quả:

Hi u qủ o ờ g bằ g hi phí ầu vào( o ộ g, vố ầu t , tr g thiết b , bí quyết g gh ,và hi u thứ há ) ầ thiết sả xuất ột g sả phẩ ầu r ( hà g ho á h y h vụ t o r bởi g ty)

Tí h hi u quả ủ g ty à g o, hi phí ầu vào ầ thiết sả xuất

ột g sả phẩ ầu r hất h à g thấp Do ó, sự hi u quả giúp g ty

t i thế h tr h hi phí thấp

Một tro g hữ g hì hoá hằ t hi u quả o à sử ụ g ầu vào

ột á h h p ý hất ó th C g ty v i hữ g hâ viê à vi ă g suất o

và hả ă g sả xuất o sẽ ó hi phí sả xuất thấp -> Nă g suất o ộ g Nói

á h há , ội gũ quả ý ó hả ă g giê ứu và phá oá tì h hì h th tr ờ g

ột á h h y bén: C g ty Vi i ó ột ội gũ tiếp th và bá hà g ó i h ghi v phâ tí h và xá h th hiếu và xu h g tiêu ù g, ồ g thời hỗ tr

á hâ viê bá hà g trự tiếp, hữ g g ời hi u rõ th hiếu g ời tiêu ù g

th g qu vi tiếp ậ th ờ g xuyê v i há h hà g t i hi u i bá hà g Chẳ g h , sự hi u v th hiếu ủ trẻ e từ 6 ế 12 tuổi giúp Vi i

r thà h g hiế tiếp th g tê Vi i Mi Ki vào thá g 5 ă

2007 Kết quả ủ hiế tiếp th ày à Vi i Mi Ki trở thà h ặt hàng

sữ bá h y hất tro g hú th tr ờ g trẻ e từ 6 ế 12 tuổi vào thá g 12 ă

2007 Ngoài r , Vi i ò ó hả ă g ghiê ứu và phát tri sả phẩ trê

qu i â g o hất g sả phẩ và ở rộ g ò g sả phẩ ho g ời tiêu dùng

Vinami ó ội gũ ghiê ứu và phát tri gồ 10 ỹ s và ột hâ viê ỹ thuật Cá hâ sự à g tá ghiê ứu phối h p hặt hẽ v i bộ phậ tiếp th , bộ phậ ày iê tụ ộ g tá v i á tổ hứ ghiê ứu th tr ờ g xá

h xu h g và th hiếu tiêu ù g Vi i ti t ở g rằ g hả ă g phát tri

sả phẩ i ự trê th hiếu gày à g o ủ g ời tiêu ù g à yếu tố the hốt g i thà h g, ồ g thời sẽ tiếp tụ giữ v i trò hủ o ho sự tă g

tr ở g và phát tri tro g t g i V i ỗ ự hằ ả bảo rằ g sả phẩ ủ

Vi i sá h v i v i v i xu h g tiêu thụ i hất, Vi i hủ ộ g thự

hi ghiê ứu và h p tá v i á g ty ghiê ứu th tr ờ g tì hi u á xu

h g và ho t ộ g bá hà g, phả hồi ủ g ời tiêu ùng Cá ph g pháp ải thi tí h hi u quả:

Tí h i h tế theo quy : à vi giả giá thà h trê ột v sả phẩ

iê qu ế ột g á sả phẩ ầu r Cả g ty sả xuất và h vụ u

ó th ó i í h từ hi u quả i h tế quy

Nguyên nhân:

+ Nă g ự : à hả ă gphâ bố hi phí ố h ho hối g sả phấ

sả xuất

Khả ă g phâ g o ộ g và huyê hoá o h

Hi u ứ g họ tập: Là sự giả hi phí o họ tập, hậ thứ và trải ghi trong quá trình làm vi Nă g suất o ộ g o h hi hữ g á hâ họ

á h à hi u quả ho tro g vi thự hi ột hi vụ ặ thù và hữ g hà quả tr họ ph g pháp tốt hất vậ hà h g ty

Đ ờ g o g i h ghi : hỉ sự giả giá thà h v ột á h h thố g phát si h s u ột hu ỳ sả phẩ -> Giá thà h hế t o v sả phẩ ói hu g

sẽ giả s u ỗi ầ tí h uỹ sả g sả xuất gấp i

Vi u g ấp sả phẩ hất g o t o ê th g hi u ho sả phẩ

g ty Tro g truờ g h p ày, sự ải thi th g hi u ho phép g ty bá sả phẩ v i giá o h

Chất g sả phẩ o h ũ g ó th à ết quả ủ sự hi u quả o

h , v i thời gi g phí tro g vi íĩ u hỉ h hữ g thiếu sót ủ sả phẩ h y

h vụ h Nó huy ổi vào ă g ự sả xuất o h ủ hâ viê , ghĩ à hi phí ho ột v sả phẩ thấp h

Phương pháp cải thiện chất ư ng sản phẩ :

• Quả tr hất g toà i

Cải tiế à bất ỳ hữ g gì ho à i h y i tro g á h thứ à

ột g ty vậ hà h h y sả xuất sả phẩ ủ ó Do ó sự ải tiế b o gố

hữ g sự tiế bộ h tro g hủ g o isả phẩ , quá trì h sả xuất, h thố g quả

tr ấu trú tổ hứ và hiế phát tri bởi g ty

Công ty Vinami sử ụ g g gh sả xuất và ó g gói hi i t i tất ả

á hà áy C g ty Vi i hập hẩu g gh từ á hâu Âu h

Đứ , và Thụy Sĩ ứ g ụ g vào ây huy sả xuất C g ty Vi i à g

ty uy hất t i Vi t N sở hữu h thố g áy ó sử ụ g g gh sấy phu o Niro ủ Đ M h, h g ẫ ầu thế gi i v g gh sấy g ghi p, sả xuất

Cá g ty h C gái Hà L ( g ty trự thuộ ủ Fries Foo s), Nest e và New Ze Mi ũ g sử ụ g g gh ày và quy trì h sả xuất Ngoài r ,

C g ty Vi i ò sử ụ g á ây huy sả xuất t huẩ quố tế o Tetr

P u g ấp ho r sả phẩ sữ và á sả phẩ giá tr g thê há

Sự áp ứ g há h hà g

Sự áp ứ g há h hà g à sự e ế ho há h hà g hí h xá hữ g gì họ

uố vào ú g thời i họ uố Nó iê qu ế vi thự hi tất ả hữ g gì

ó th hằ hậ r hu ầu ủ há h hà g và thoả hữ g hu ầu ó

Nhữ g ph g pháp ải thi gi tă g sự áp ứ g há h hà g:

Hoà thi hi u quả ủ quá trì h sả xuất và hất g sả phẩ

Phát tri sả phẩ i ó hữ g ét ặ tr g à á sả phẩ ó ặt trê th tr ờ g h g ó

Sả xuất theo yêu ầu hà g hoá và h vụ ho hu ầu riê g bi t ủ ỗi

há h hà g ẻ h y hó há h hà g

Thời gi áp ứ g ủ họ, h y g thời gi ầ bỏ r hoà thà h vi huy hà g hoá hoặ h vụ ế t y há h hà g á h h h hất, ó th áp ứ g

Tó i, hi u quả v t trội ho phép g ty h thấp hi phí, hất g v t trội ho phép g ty bá hà g v i giá o ó th e é giá o h h y hi phí thấp h , và sự áp ứ g tốt h ủ há h hà g ho phép g ty h giá bá o

h

2.1.3 Đặc i sản phẩ

Sả phẩ ủ Vi i rất g pho g phú v hủ g o i v i trê 200

ặt hà g sữ và á sả phẩ từ sữ : sữ ặ , sữ bột, bột i h g, sữ t i,

e , sữ hu , sữ ậu à h, ép trái ây v i hi u hủ g o i sả phẩ ,

Vi i áp ứ g ầy ủ hu ầu tiêu ù g ủ há h hà g và góp phầ phâ

tá rủi ro cho g ty Một số sả phẩ g i o h thu o ho g ty ầ

hú trọ g à:

Sữ ặ ( hiế 34% o h thu)

Sữ ặ hiế tỷ tọ g o hất tro g ấu o h thu tro g ủ g

ty Nă 2016 ò g sả phẩ ày t tỷ tă g tr ở g 53% và hiế 85% th phầ

g ty ày ó ối qu h g hú g h h và hiế r eti g h

h n

Sữ hu ( hiế 10% o h thu):

Sữ hu uố g Vi i hiế 26% th phầ và sữ hu ă hiế 96% th phầ Nă 2016 ò g sả phẩ ày t ứ tă g tr ở g 10% so v i ă 2015

Nguyê i u sữ u à vấ g ty sữ ặ bi t u tâ vì guyê

li u hi y hủ yếu à go i hập giá ả rất o và b ộ g tro g hâu u g ứ g Một số hiế r và ho à há thà h g à i soát hất g

sữ t i h ý i h p ồ g v i á i u hoả bắt buộ , tuy t ối h g hậ sữ

từ g ời vắt sữ thuê Ngoài r g ty ò ết h p v i g ty iê o h C pi xây ự g tru g tâ huấ uy ỹ thuật u i bò sữ t i Lâ Đồ g Đ hủ ộ g

v guồ guyê i u ho á hà áy hế biế sữ , bảo ả sả xuất ổ h, âu

ài, h o Vi i ó hủ tr g phát tri guồ guyê i u ội , giả

ầ guyê i u hập hẩu C g ty quyết h ầu t phát tri á hì h thứ tr g

tr i, hă u ỉ bò sữ quy g ghi p hép í , v i g gh hi i

Vi i xây ự g á tr g tr i hă u i bò sữ g gh o t i á tỉ h

Nh A , Vĩ h Phú , Lâ Đồ g v i quy tr g tr i 2 000 o bò, u g ấp tru g bì h 30 tri u ít sữ / ă Nhờ ó giải quyết bả vấ guyê

hi u Vi i i ù g v i bà o g â tro g suốt thời ỳ hó hă gây

ự g à bò sữ (tă g số g bò sữ từ 3 000 o ă 1991 ho ế y ê ế

h 300 000 o ), xây ự g vù g guyê i u ho gà h sữ Vi t N , th y thế

ầ guyê i u hập ( từ 1 tri u ít sữ t i thu u ă 1991 ho t i y ê t i

2.1.4 Phân tích ôi trường nội ộ o nh nghiệp

Đ nh hướng ho t ộng inh o nh trong tương lai

Mặt hà g i h o h hí h à sữ bột và sữ : từ ă 2017 ế 2020

g ty phấ ấu hiế í h 35% th phầ sữ bột và hiế 55,4 % th phầ sữ

Khá h hà g và th tr ờ g ụ tiêu: H g t i áp ứ g hu ầu tro g

và xuất hẩu sữ bột i h g r quố tế g ty u g hó á sả phẩ

Nguồ hủ yếu t ụ tiêu à:

H thố g tủ át, tủ g và quy trì h ỹ thuật hi i ầu tu à rào ả ho ối thủ h tr h h g giúp ho g ty t o r sả phẩ uy tí hất

g

H tầ g sở g gh tho g ti giúp ho vi i u hà h g ty th g suốt

B h o tài ă g, giàu i h ghi ù g v i ội gũ ỹ s và ông

hâ à h gh

Uy tí và th g hi u ủ g ty b Đ r ụ tiêu ài h

Mụ tiêu ủ g ty à tối hó giá tr ủ á ổ g Và o h thu

30 000 tỷ ồ g (t g g 1,5 tỷ USD) vào ă 2020, ồ g thời ự iế ứ g vào top 50 g ty sữ ó o h thu o hất thế gi i vào ă 2030 v i o h số 3

tỷ USD ỗi ă

2.2 Phân tích ôi trường kinh doanh bên ngoài doanh nghiệp

2.2.1 Môi trường vĩ ô qu c gi và toàn cầu

Ki h tế phát tri ời số g ủ g ời â g gày à g â g ê ; ếu

tr ây à thà h gữ ă o ặ ấ ” thì s u hội hập WTO à ă go ặ ẹp” Nhu ầu tiêu ù g sữ ủ g ời â Vi t N ổ h, ức tiêu thụ bì h quâ hi y à 14 ít g ời/ ă , ò thấp h so v i Thái L (23 1ít/ g ời/ ă )

và Tru g Quố (25 ít/ g ời/ ă ) Sữ và á sả phẩ từ sữ gầ gũi h v i

g ời â , ếu tr hữ g ă 90 hỉ ó 1-2 hà sả xuất, phâ phối sữ , hủ yếu

à sữ ặ và sữ bột ( hập go i), hi y th tr ờ g sữ Vi t N ó gầ 20

h g ội và rất hi u o h ghi p phâ phối sữ hi h u ột th tr ờ g ti

ă g, tổ g g tiêu thụ sữ Vi t N iê tụ tă g h v i ứ từ 15-20%

ă , theo ự báo ứ tiêu thụ sữ t i th tr ờ g sẽ tă g gấp i vào ă 2020

H ữ , Vi t N ó ấu â số trẻ (trẻ e hiế 36% ấu â số)

và ứ tă g â số trê 1%/ ă Thu hập bì h quâ ầu g ời tă g thê 6%/ ă Đây hí h à ti ă và hội ho gà h g ghi p sữ Vi t N phát tri ổ h

2.2.2 Chính sách về uất nhập hẩu sữ và thuế:

Về chính sách uất nhập hẩu:

Chí h sá h ủ Nhà v xuất hập hẩu sữ tro g hữ g ă qu h thú ẩy phát tri sữ ội H ột ă qu giá sữ bột trê th tr ờ g thế gi i tă g gấp 2 ầ và u biế ộ g Cá C g ty hế biế sữ h Vi i , Dut h y qu tâ h ế phát hi guồ sữ guyê i u t i hỗ Tuy vậy

vẫ h ó gì ả bảo hắ hắ h g trì h tă g tỷ sữ ội ủ họ ho

hữ g ă tiếp theo Dâ số g, tỷ si h o,tố ộ tă g tr ở g i h tế ổ h, thu hập ầ ải thi , ời số g vật hất gày à g o vấ sứ hỏe gày à g

qu tâ , v i ột i tr ờ g thiê hiê u i, hữ g hí h sá h hổ

tr ủ hà tro g vi huyế hí h hă u i và hế biế bò sữ á Chính

sá h ho t ộ g ủ hí h phủ tro g vi hă o sứ hỏe hố g suy i h g