BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH MÔI TRƯỜNG

BÁO CÁO THỰC TẬP MÔI TRƯỜNG

L I CÁM N Ờ Ơ

- Th c t p t t nghi p là m t trong nh ng công vi c quan tr ng và thi t th cự ậ ố ệ ộ ữ ệ ọ ế ự

đ em có th v n d ng nh ng ki n th c sau 4 năm h c tr ể ể ậ ụ ữ ế ứ ọ ở ường vào th c tự ếcông vi c và tích lũy kinh nghi m trệ ệ ước khi ra trường Đây là kho ng th iả ờgian em được ti p c n th c t đ b sung ki n th c, là n n t ng cho vi cế ậ ự ế ể ổ ế ứ ề ả ệ

th c hi n bài báo cáo t t nghi p và công vi c sau này ự ệ ố ệ ệ

- Trong su t th i gian h c t p t i trố ờ ọ ậ ạ ường Đ i H c Công Ngh TPHCM em đãạ ọ ệ

được trang b r t nhi u ki n th c c b n c a ngành h c T vi c ti p thuị ấ ề ế ứ ơ ả ủ ọ ừ ệ ế

ki n th c l p đ n vi c th c hành, áp d ng ki n th c vào th c t đ emế ứ ở ớ ế ệ ự ụ ế ứ ự ế ể

kh c sâu ki n th c cho b n thân và có thêm nhi u kinh nghi m th c ti n.ắ ế ứ ả ề ệ ự ễ

- Em xin chân thành cám n các th y cô c a Vi n Khoa h c ng D ng Hutechơ ầ ủ ệ ọ Ứ ụ

đ c bi t là th y đã t n tình hặ ệ ầ ậ ướng d n , ch b o em trong su t quá trình emẫ ỉ ả ố

th c t p và th c hi n báo cáo.Em đã nh n đự ậ ự ệ ậ ược nhi u s quan tâm giúp đề ự ỡ

t quý th y cô và b n bè trong trừ ầ ạ ường, cùng v i s h tr c a các anh/chớ ự ỗ ợ ủ ịcô/chú trong Công ty TNHH Qu n lý và Kinh doanh Ch nông s n Th Đ c ả ợ ả ủ ứ

- Em xin g i l i c m n đ c bi t đ n Chú Phan Minh Dũng và Cô Nguy n Thử ờ ả ơ ặ ệ ế ễ ịNam Phương Các cô, chú, anh ch c a Công ty TNHH Qu n lý và Kinh doanhị ủ ả

Ch nông s n Th Đ c đã t o m i đi u ki n, c h i đ em có th trao d iợ ả ủ ứ ạ ọ ề ệ ơ ộ ể ể ồ

nh ng ki n th c th c ti n cũng nh là giúp em hoàn thành t t bài Báo cáoữ ế ứ ự ễ ư ố

Th c T p.ự ậ

- V i v n ki n th c c a em h n h p nên bài báo cáo th c t p t t nghi p nàyớ ố ế ứ ủ ạ ẹ ự ậ ố ệkhông tránh được nh ng thi u sót Em r t mong nh n đữ ế ấ ậ ược nh ng ý ki nữ ếđóng góp cùa quý th y cô và các anh ch trong Công ty TNHH Qu n lý và Kinhầ ị ảdoanh Ch nông s n Th Đ c ợ ả ủ ứ

- L i cu i cùng em xin chúc t p th quý th y cô Vi n Khoa H c ng D ng , cácờ ố ậ ể ầ ệ ọ Ứ ụ

cô chú, anh , ch c a Công ty TNHH Qu n lý và Kinh doanh Ch nông s n Thị ủ ả ợ ả ủ

Đ c luôn thành công trên con đứ ường s nghi p, d i dào s c kh e đ có thự ệ ồ ứ ỏ ể ể

c ng hi n và truy n đ t nh ng ki n th c, kinh nghi m quý báo đ n v iố ế ề ạ ữ ế ứ ệ ế ớ

nh ng th h tr nh chúng em ữ ế ệ ẻ ư

VIỆN KHOA HỌC ỨNG DỤNG HUTECH

ĐƠN VỊ THỰC TẬP

Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ

nông sản Thủ Đức

PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên thực tập: Nguyễn Tuấn Vũ

Lớp: 14DMT03 Ngành: Kỹ Thuật môi trường Niên khóa: 2014 - 2018

Đơn vị thực tập: Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ nông sản Thủ Đức

Thời gian thực tập : Từ 12/03/2018 đến 22/04/2018

1. Chấp hành nội quy, quy định của cơ quan

2. Ý thức học tập:

3. Quan hệ, giao tiếp tại đơn vị:

4. Đánh giá chung:………

Xác nhận của cơ quan, đơn vị thực tập

(Ký và ghi rõ họ tên và đóng dấu)

…………., ngày tháng năm

20…

Người đánh giá

(Ký và ghi rõ họ tên)

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Ngày tháng năm

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

DANH M C HÌNH NH Ụ Ả

DANH M C B NG Ụ Ả

B ng 2.1 Thành ph n nả ầ ước th i Ch Nông S n Th Đ cả ợ ả ủ ứ

B ng 2.2 Ch t lả ấ ượng nước th i đ u raả ầ

MỤC LỤC

 Hi n nay, v i lệ ớ ượng l n nớ ước th i th i ra do quá trình ho t đ ng t i ả ả ạ ộ ạ

ch Nông s n Th Đ c nên lợ ả ủ ứ ượng nước th i sinh ra ngày m t tăng cao ả ộ

 T th c t trên , em đã ch n đ tài “ V n hành và kh c ph c s có ừ ự ế ọ ề ậ ắ ụ ựtrong quá trình x lý nử ước th i ch Nông s n Th Đ c ”ả ợ ả ủ ứ

2. M C TIÊU TH C T P Ụ Ự Ậ

 Tìm hi u v quy trình làm vi c, c ch v n hành h th ng x lý nể ề ệ ơ ế ậ ệ ố ử ước

th iả

 Áp d ng nh ng ki n th c có đụ ữ ế ứ ược đ áp d ng vào th c tể ụ ự ế

 N m v ng các thông t , văn b n v b o v môi trắ ữ ư ả ề ả ệ ường

 Thu th p đ y đ các t li u t th c t qua s hậ ầ ủ ư ệ ừ ự ế ự ướng d n c a công tyẫ ủ

đ hoàn ch nh bài cáo cáoể ỉ

3. N I DUNG TH C T P Ộ Ự Ậ

 Quan sát và theo dõi ho t đ ng làm vi c h ng ngày c a Công ty TNHHạ ộ ệ ằ ủ

Qu n lý và Kinh doanh Ch nông s n Th Đ cả ợ ả ủ ứ

 Tham gia tr i nghi m th c t t i các công trình x lý nả ệ ự ế ạ ử ước th i ả

 Đi kh o sát th c t tình hình x th i c a các ti u thả ự ế ả ả ủ ể ương t i Ch Nôngạ ợ

s n Th Đ cả ủ ứ

4. Đ A ĐI M TH C T P Ị Ể Ự Ậ

Công ty TNHH Qu n lý và Kinh doanh Ch nông s n Th Đ cả ợ ả ủ ứ

Địa chỉ: 31/5 Quốc lộ 1A, phường Tam Bình, quận Thủ Đức,TP.Hồ Chí Minh

5. TH I GIAN TH C T P Ờ Ự Ậ

• Thời gian thực tập 6 tuần từ ngày 12/03/2018 đến ngày 22/04/2018

Tên giao d ch: Thuduc Agricultreị Wholesale Market Co, Ltd

Tên vi t t t: Thuduc Agromaketế ắ

Đ a ch tr s chinh: 141, xa l xuyên Á, khu ph 5, phị ỉ ụ ở ộ ố ường Tam Bình, qu n ậ

Chúng ta ai cũng bi t đế ượ ự ầc s c n thi t c a m t hàng nông s n th c ph m đ i ế ủ ặ ả ự ẩ ố

v i con ngớ ười, nó là ngu n nhân t quy t đ nh ch t lồ ố ế ị ấ ượng cu c s ng c a chúng ta ộ ố ủ

Xã h i ngày càng phát tri n đòi h i nhu c u v các m t hàng này ngày càng cao Đ ộ ể ỏ ầ ề ặ ểđáp ng các yêu c u đó, TP H Chí Minh đã hình thành nhi u trung tâm mua bán l nứ ầ ồ ề ớ

nh khác nhau Tuy nhiên, khi đi vào ho t đ ng thì các trung tâm này đã th i vào ỏ ạ ộ ảmôi trường nhi u lo i ch t th i gây ô nhi m môi trề ạ ấ ả ễ ường, làm m t mỹ quan thành ấ

ph , nh hố ả ưởng đ n s c kh e c a ngế ứ ỏ ủ ười dân Vì v y di d i các ch gây ô nhi m ra ậ ờ ợ ễ

kh i trung tâm thành ph là m t vi c làm c n thi t.ỏ ố ộ ệ ầ ế

m i mi n đ t nọ ề ấ ước và ngượ ạc l i Thêm vào đó ch còn n m trong vành đai công ợ ằnghi p tr ng đi m phía Nam v i các khu công nghi p nh : khu ch xu t Linh ệ ọ ể ớ ệ ư ế ấTrung, khu công nghi p Sóng Th n, các khu công nghi p Dĩ An, VSIP c a t nh Bình ệ ầ ệ ủ ỉ

Dương T t c các y u t này đã làm cho n i này là đi m thu n l i cho vi c thành ấ ả ế ố ơ ể ậ ợ ệ

l p ch ậ ợ

Vi c thành l p ch có ý tệ ậ ợ ưởng t năm 1996 nh ng t i ngày 17/7/2002 ch m i ừ ư ớ ợ ớ

b t đ u thi công v i t ng s v n lên đ n 182.4 t đ ng do Công ty C Ph n phát ắ ầ ớ ổ ố ố ế ỷ ồ ổ ầtri n nhà Th Đ c làm ch đ u t trên quy mô h n 20 ha và khành thành vào ngày ể ủ ứ ủ ầ ư ơ23/10/2003

Được quy ho ch bao g m : khu nhà l ng ch , khu nhà ph ch cùng v i các công ạ ồ ồ ợ ố ợ ớtrình ph tr và d ch v ch nh : khu đi u hành, khu x lý kĩ thu t, khu hành chínhụ ợ ị ụ ợ ư ề ử ậtrung tâm, khu nhà nghĩ, khu nhà kho, kios, bãi đ hàng hóa, b u đi n, ngân hàng, ổ ư ệ

tr m xăng,… H th ng h t ng kỹ thu t hi n đ i theo mô hình các nạ ệ ố ạ ầ ậ ệ ạ ước tiên ti n vàế

được đ u t đ ng b bao g m : H th ng c p nầ ư ồ ộ ồ ệ ố ấ ước theo công ngh Canada, công ệ

su t 950 mấ 3/ngày, được thi t k đ kh s t, Mangan, n ng đ pH, lo i tr các vi ế ế ề ử ắ ồ ộ ạ ừkhu n có h i… trong nẩ ạ ước ng m nh m ph c v cho ăn u ng sinh ho t Nầ ằ ụ ụ ố ạ ước sau khi x lý đ t tiêu chu n nử ạ ẩ ước ăn u ng sinh ho t TCVN 5501-91, cung c p nố ạ ấ ước

s ch cho toàn b khu v c ch ; H th ng thoát nạ ộ ự ợ ệ ố ước, x lý nử ước theo công ngh Đanệ

M ch, công su t 1500 mạ ấ 3/ ngày, nước th i c a khu v c đả ủ ự ược thoát t p trung vào ậ

h m b m sau đó đi qua h th ng x lý nầ ơ ệ ố ử ước sẽ cho ra nướ ạc s ch đi ra ngăn thoát

nước và thoát ra r ch; Tr m x lý rác theo côn ngh ép rác kín, công su t 64 t n/ ạ ạ ử ệ ấ ấngày, có 2 máy ép, lượng rác thu gom kho ng 50-60 t n/ ngày, rác sau khi ép ả ấ

đượ ưcđ a vào bãi rác thành ph , nố ước th i ra đả ược d n qua tr m x lý nẫ ạ ử ước th i; ả

H th ng cáp đi n tho i; H th ng quan sát b ng camera giúp cong6 tác qu n lý ệ ố ệ ạ ệ ố ằ ả

ch đ hi u qu h n; H th ng b n đi n t đ cung ca1p6thong6 tin tr c tuy n ợ ạ ệ ả ơ ệ ố ả ệ ử ể ự ếcho thương nhân trong giao d ch.ị

V i di n tích 30690 mớ ệ 2 nhà l ng ch A đố ợ ược phân chia thành 956 ô v a cho các ự

ch t p trung kinh doanh 2 m t hàng th m nh là rau qu và trái cây, ho t đ ng c a ỉ ậ ặ ế ạ ả ạ ộ ủ

ch đã đi vào n đ nh và hi u qu , lợ ổ ị ệ ả ượng hàng hóa nh p ch ngày càng tăng Trung ậ ợbình m i ngày lỗ ượng hàng hóa nh p vào ch lên đ n h n 2000 t n, trong đó trái câyậ ợ ế ơ ấchi m 2/3 Ngoài ra, khi ch đi vào ho t đ ng cũng t o đế ợ ạ ộ ạ ược công ăn vi c làm cho ệhàng ngàn lao đ ng trên đ a bàn qu n k c lao đ ng di d i t các ch C u Mu i, ộ ị ậ ể ả ộ ờ ừ ợ ầ ố

C u Ông Lãnh,… S lầ ố ượng khách hàng giao d ch hàng đêm kho ng 15000 ngị ả ười

Hình 1.1 Văn phòng Công Ty TNHH QL & KD Chợ Nông Sản Thủ Đức

( Nguồn: internet )

1.1.3 H ướ ng phát tri n trong t ể ươ ng lai

Chợ được quản lý bởi Công Ty TNHH Quản Lý và Kinh Doanh Chợ Nông Sản Thủ Đức Hi n nay, công ty đang ph n đ u xây d ng ch thành m t trung tâm giao d ch ệ ấ ấ ự ợ ộ ịnông s n văn minh, thi t l p m t sàn đ u giá nông s n hi n đ i, m t trung tâm ả ế ậ ộ ấ ả ệ ạ ộ

xu t kh u h tr đ c l c cho nhu c u xu t kh u c a nông dân, góp ph n phát tri n ấ ẩ ỗ ợ ắ ự ầ ấ ẩ ủ ầ ểmanh ho t đ ng thạ ộ ương m i d ch v trên đ a bàn qu n Th Đ c và toàn thành ph ạ ị ụ ị ậ ủ ứ ố

Nh m đáp ng nhu c u v nha cho bà con thằ ứ ầ ề ở ương nhân, công ty dành ra 30000

m2 chu khu nhà ph Hi n nay m t s thố ệ ộ ố ương nhân đã xây d ng xong và đăng kí ự

đ nh c lâu dài t i ch Ngoài ra Công ty còn xây d ng khu nhà ngh , khách s n ph c ị ư ạ ợ ự ỉ ạ ụ

v cho nhu c u ngh ng i c a các ti u thụ ầ ỉ ơ ủ ể ương phương xa khi đ n giao d ch t i ch ế ị ạ ợ

cung c p) ấ

1.2.2 Cơ cấu quản lý :

Công ty có hơn 560 lao động với 07 phòng ban chức năng, mỗi phòng phụ trách mộtlĩnh vực riêng do Ban Giám Đốc công ty trực tiếp điều hành

Nhân sự trong công ty được phân bố theo các cấp từ trên xuống dưới như sau: Chủ

nhiệm vụ của Chủ tịch, Phó Chủ tịch điều hành, Giám đốc, Phó giám đốc và các phòngđược giải thích như sau:

Chủ tịch: Là người đứng đầu công ty, quyết định chiến lược phát triển công ty, phương

án đầu tư

Phó chủ tịch điều hành:

Giám đốc: Tổ chức thực hiện các quyết định của chủ tịch, quyết định tất cả các vấn

đề liên quan đến hoạt động hằng ngày của công ty Tổ chức thực hiện kế hoạch kinhdoanh và đầu tư của công ty Quyết định công tác tài chính, tổ chức, tuyển dụng, chấmdứt hợp đồng lao động, khen thưởng, kỷ luật, tiền lương, tiền thưởng, điều động, bổnhiệm cán bộ quản lý… Đại diện cho công ty trong các giao dịch bên ngoài, đồng thờiGiám đốc là người trực tiếp phụ trách chỉ đạo phòng Điều hành Dịch vụ, Phòng Hànhchánh Nhân sự, Phòng Kế toán thống kê, Phòng Kinh Doanh tiếp thị và Phòng Quản

lý Bốc xếp

Phó Giám đốc: Công ty có một Phó Giám đốc phụ trách Phòng Bảo vệ và Phòng Kỹ

thuật hạ tầng

Phòng Điều hành Dịch vụ: Quản lý việc cho thuê điểm kinh doanh, mặt bằng Thu

phí dịch vụ, giải quyết công nợ, khiếu nại, kiến nghị có liên quan khách hàng, theo dõitình hình giá cả, tổ chức thu phí nhập chợ và thu phí bến bãi Phòng gồm có Tổ dịch

vụ, Tổ Thu phí, Tổ Kỹ thuật Hạ tầng, Tổ An toàn vệ sinh Thực phẩm và Tổ Vệ sinh

Phòng Quản lý Bốc xếp: Là phòng có lực lượng lao động nhiều nhất công ty Chức

năng nhiệm vụ chính của phòng là quản lý điều hành toàn bộ dịch vụ bốc xếp Ngoài

ra phòng còn quản lý số lượng, chủng loại, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa nhập chợ.Phòng gồm có Đội Quản lý Bốc xếp và 10 Tổ Bốc Xếp

Phòng Kinh doanh Tiếp thị: Tổ chức các hoạt động nghiên cứu tiếp thị, quảng cáo,

cung ứng dịch vụ, tổ chức kinh doanh xuất nhập khẩu hàng nông sản

Phòng Kế toán Thống kê: Thực hiện công tác ghi chép sổ sách, hạch toán kế toán

theo quy định pháp luật Tổ chức phân tích tình hình tài chính công ty, kế hoạch sảnxuất kinh doanh Lập các báo cáo quyết toán, tổ chức kiểm toán báo cáo tài chính.Quản lý tài sản, tài chính, kiểm tra nghiệp vụ Thực hiện công tác tiền lương và bảohiểm theo quy định

Phòng Bảo Vệ: Bảo vệ an ninh trật tự, bảo vệ tài sản của thương nhân và người đến

giao dịch mua bán tại chợ, phối hợp các cơ quan chức năng giải quyết vi phạm an ninhtrật tự Quản lý công tác phòng cháy chữa cháy tại chợ, phối hợp các phòng ban trongsắp xếp bến bãi, phân luồng giao thông, đẩy đuổi mua bán dạo, mua bán lấn chiếm,theo dõi băng nhóm trộm cắp và xử lý các vi phạm vệ sinh, vi phạm giao thông tạichợ, kiểm tra chéo chống thất thu và tiêu cực nội bộ Phòng gồm có Tổ trực ban, 5 TổBảo vệ, Tổ Công tác và Tổ Trật tự đô thị

Phòng Hành chánh Nhân sự: Quản lý nhân sự, tuyển dụng, theo dõi hợp đồng lao

động, chăm lo sức khỏe, các thủ tục về bảo hiểm tai nạn, kết hợp Công đoàn giảiquyết các vấn đề liên quan quyền lợi và nghĩa vụ người lao động Quản lý hành chánhvăn lưu trữ

Phòng Kỹ thuật Hạ tầng: Quản lý tài sản thiết bị, phương tiện thông tin liên lạc, cơ

sở vật chất, cây xanh và mỹ quan của toàn khu vực chợ, kiểm tra dư lượng thuốc bảo

vệ thực vật trên rau quả

1.3 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh Chợ nông sản Thủ Đức

- Nghiên c u, xây d ng quy ho ch, k ho ch t ch c qu n lý các ho t đ ng x lýứ ự ạ ế ạ ổ ứ ả ạ ộ ử

ch t th i, nấ ả ước th i Ch Th Đ c đ m b o h p v sinh và b o v môi trả ợ ủ ứ ả ả ợ ệ ả ệ ường.-T ch c qu n lý, xây d ng và khai thác có hi u qu các công trình, c p thoát nổ ứ ả ự ệ ả ấ ước,

x lí rác th i, nử ả ước th i …c a Ch Th Đ c theo quy đ nh c a pháp lu t và kả ủ ợ ủ ứ ị ủ ậ ế

ho ch phát tri n ch c a Công ty ạ ể ợ ủ

-T ch c th c hi n vi c thu gom, v n chuy n, x lý ch t th i, nổ ứ ự ệ ệ ậ ể ử ấ ả ước th i c a cácả ủ

đ n v ho t đ ng trong ch Th Đ c đ t ch t lơ ị ạ ộ ợ ủ ứ ạ ấ ượng và hi u qu , đ m b o yêu c uệ ả ả ả ầ

- Hướng đ n m c tiêu phát tri n Thuduc Agromarket thành m t trung tâm giaoế ụ ể ộ

d ch nông s n văn minh, m t sàn đ u giá nông s n hi n đ i, m t trung tâm xu tị ả ộ ấ ả ệ ạ ộ ấ

nh p kh u h tr đ c l c cho nhu c u xu t kh u c a nông dân, góp ph n phátậ ẩ ỗ ợ ắ ự ầ ấ ẩ ủ ầtri n m nh ho t đ ng thể ạ ạ ộ ương m i d ch v trên đ a bàn qu n Th Đ c và toànạ ị ụ ị ậ ủ ứthành ph nói chung Ban Giám đ c công ty quy t đ nh th c hi n chi n lố ố ế ị ự ệ ế ược đa

d ng hóa s n ph m d ch v đ tìm thêm c h i kinh doanh m i, có nhi u ti mạ ả ẩ ị ụ ể ơ ộ ớ ề ềnăng và phù h p v i môi trợ ớ ường kinh doanh hi n t i.ệ ạ

1.4 Thành tựu tiêu biểu của Công ty TNHH QL & KD Chợ Nông Sản Thủ Đức

Hướng đến mục tiêu phát triển Chợ Đầu mối Nông sản Thủ Đức (Thuduc Agromarket)thành một trung tâm giao dịch nông sản văn minh, một sàn đấu giá nông sản hiện đại, mộttrung tâm xuất nhập khẩu hỗ trợ đắc lực cho nhu cầu xuất khẩu của nông dân, góp phầnphát triển mạnh hoạt động thương mại dịch vụ trên địa bàn quận Thủ Đức và toàn thànhphố nói chung, Thuduc Agromarket quyết định thực hiện chiến lược đa dạng hóa sảnphẩm dịch vụ để tìm thêm cơ hội kinh doanh mới, có nhiều tiềm năng và phù hợp với môitrường kinh doanh hiện tại

Cụ thể, trên nền tảng là một trong ba Chợ đầu mối nông sản lớn nhất Việt Nam,Thuduc Agromarket đã hình thành bộ phận chuyên trách về xuất nhập khẩu, lấy sản phẩmNông – Lâm sản làm thế mạnh để phát triển Với một nước có truyền thống phát triểnnông nghiệp chiếm hơn 70% dân số và nhiều sản phẩm nông lâm nghiệp phong phú nhưViệt Nam, đây sẽ là cơ sở để Thuduc Agromarket thực hiện thành công chiến lược củamình trong tương lai

Hình 1.3 Công ty TNHH Qu n lý và Kinh doanh Ch Nông s n Th Đ c ả ợ ả ủ ứ

( Nguồn: internet )

Ngoài hoạt động kinh doanh của chợ, những năm qua Thuduc Agromarket cũng chútrọng công tác xã hội, tham gia đóng góp các hoạt động từ thiện nhằm góp sức với thànhphố trong hoạt động xã hội hóa vì người nghèo, đồng thời góp phần nâng cao văn hóa và

ý thức sống vì cộng đồng trong bản thân từng CB-CNV Thuduc Agromarket

Công ty tập trung xây dựng thương hiệu hàng hóa gắn liền với thương hiệu công tychợ, từng bước triển khai chủ trương, tuyên truyền vận động thương nhân xây dựng chợvăn minh thương nghiệp Trong năm 2012, công ty được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp giấychứng nhận đăng ký thương hiệu Thuduc Agromarket Đến nay, nhiều thương nhân đãnhận thức được ý nghĩa của việc xây dựng thương hiệu theo chiến lược công ty đã đề ra:

“Nối nhịp giao thương vươn tầm nông sản” Qua các lớp tập huấn, nhiều thương nhân đãmạnh dạn đăng ký xây dựng thương hiệu cho ngành hàng mình đang kinh doanh Đến nay

có 65 người đăng ký với 89 điểm kinh doanh tham gia xây dựng thương hiệu tập thểThuduc Agromarket

Sau 10 năm hoạt động, thương hiệu Thuduc Agromarket đã trở thành thương hiệu uytín không chỉ được xã hội tôn vinh với vai trò thúc đẩy sự phát triển kinh tế của đất nước

mà còn là một trong những thương hiệu có trách nhiệm cao đối với cộng đồng

Năm 2013, mặc dù bị ảnh hưởng chung bởi khủng hoảng của nền kinh tế, ThuducAgromarket vẫn đạt doanh thu và lợi nhuận vượt chỉ tiêu đã đề ra Ngoài ra, thương hiệuThuduc Agromarket còn vinh dự được nhận bằng khen do Thủ tướng chính phủ trao tặng,Doanh nghiệp tiêu biểu TP.HCM năm 2013,Top 100 giải thưởng “Sao Vàng Đất Việt Năm2013” do Trung ương Hội liên hiệp Thanh niên Việt Nam, Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam

tổ chức Đây là những giải thưởng uy tín nhằm tôn vinh những doanh nghiệp có thươnghiệu và sản phẩm đi đầu, góp phần quan trọng trong định hướng và nâng cao vị thế củadoanh nghiệp Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế

Công tác Xây dựng Đảng và Đoàn thể cũng được công ty chú trọng Ngay sau khithành lập, công ty đã thành lập công đoàn cơ sở, Hội phụ nữ, Chi bộ nhằm đảm bảo quyềnlợi cũng như chăm lo đời sống cho CBCNV trong công ty Hiện Thuduc Agromarket có

27 đảng viên, 439 công đoàn viên và 28 đoàn viên Các tổ chức Đảng và đoàn thể củaThuduc Agromarket nhiều năm liền đạt các danh hiệu thi đua thành phố

Hình 1.4 L trao gi i th ễ ả ưở ng “Sao Vàng Đ t Vi t Năm 2013” ấ ệ

( Nguồn: internet )

1.5 Khu Kỹ Thuật Của Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ Nông sản Thủ Đức

1.5.1 H th ng c p thoát nệ ố ấ ước ng m:ầ

V i công ngh Canada và công su t 950,3 mớ ệ ấ 3/ngày, h th ng c p nệ ố ấ ước ng m t i ầ ạ

Ch Đ u M i Nông S n Th c Ph m Th Đ c đợ ầ ố ả ự ẩ ủ ứ ược thi t k v i ch c năng kh S t, ế ế ớ ứ ử ắMangan, n ng đ PH, lo i tr các vi khu n có h i, Nồ ộ ạ ừ ẩ ạ ước sau khi x lý đ t tiêu chu nử ạ ẩTCVN 5501-91, r t an toàn cho nhu c u sinh ho t c a ti u thấ ầ ạ ủ ể ương và dân c ư

1.5.2 Tr m x lý nạ ử ước th i:ả

Nước th i t i khu v c Ch đả ạ ự ợ ượ ậc t p trung vào h m b m và chuy n qua h th ng ầ ơ ể ệ ố

x lý nử ước th i V i công ngh Đan M ch và công su t 1.500 mả ớ ệ ạ ấ 3/ngày, h th ng x ệ ố ử

lý làm s ch nạ ước và không làm ô nhi m môi trễ ường sông r ch.ạ

1.5.3 Tr m x lý rác:ạ ử

V i 2 máy ép rác theo công ngh ép kín và công su t 64 t n/ngày, tr m x lý có kh ớ ệ ấ ấ ạ ử ảnăng x lý 50-60 t n rác đử ấ ược thu gom m i ngày t i Ch Rác sau khi ép đỗ ạ ợ ược đ a ưvào bãi rác c a thành ph Nủ ố ước th i ra đả ược d n qua tr m x lý nẫ ạ ử ước th i.ả

CH ƯƠ NG 2: T NG QUAN V N Ổ Ề ƯỚ C TH I Ả 2.1 Đ c tr ng c a dòng th i ặ ư ủ ả

2.1.1 Ngu n phát sinh ồ

− Nước sinh ho t trong các khu hành chính, d ch v , c a c dân s ngạ ị ụ ủ ư ốtrong khu v c chự ợ

− Nước ch y tràn t b t ho i c a 5 nhà v sinh trong l ng ch Aả ừ ể ự ạ ủ ệ ồ ợ

− Nướ ửc r a các lo i hàng hóa, nạ ướ ửc r a ch ợ

− Nướ ước t i cây

− Nước m a ch y tràn trong khu v c ch và ư ả ự ợ nước rỉ từ rác

2.1.2 Thành ph n và đ c tính n ầ ặ ướ c th i ả

Các chất chứa trong nước thải bao gồm các chất vô cơ, hữu cơ và vi sinh vật Lượngchất hữu cơ chiếm 50 – 60% tổng các chất bao gồm các chất hữu cơ thực vật như: cặn bãthực vật, rau, hoa, quả, giấy, … và các chất hữu cơ động vật như chất thải bài tiết củangười động vật, xác động vật, … Xét theo đặc tính hóa học thì chất hữu cơ trong nướcthải bao gồm protein chiếm 40 – 60%, hydrat cacbon chiếm 25 – 50%, chất béo dầu mỡ

khoảng 10% Nồng độ các chất hữu cơ thường được xác định bằng các chỉ tiêu BOD hoặcCOD Lượng chất vô cơ trong nước thải chiếm khoảng 40 - 42% gồm cát, đất sét, axit,bazo vô cơ, … một số loại vi sinh vật này có khả năng gây bệnh và có thể tạo thành dịchbệnh.

Trong quá trình phân tích hóa học các thành phần nhiễm bẩn để xác định tính chất củanước thải thì gặp nhiều khó khăn và phức tạp Do đó người ta chỉ xác định một số chỉ tiêuđặc trưng như là nhiệt độ, màu sắc, mùi, pH, hàm lượng chất lơ lửng (SS ), BOD, COD,hàm lượng các chất liên kết khác nhau của Nitơ và Photpho, tổng Coliform…

BOD là nhu cầu oxy sinh học là hàm lượng oxy hòa tan trong nước bị tiêu thụ do sựoxy hóa sinh học các chất ô nhiễm hữu cơ dưới tác động của vi sinh vật hiếu khí Nó làchỉ thị đánh giá số lượng hay nồng độ các chất ô nhiễm hữu cơ trong môi trường nước.Giá trị số BOD càng lớn chứng tỏ nước càng ô nhiễm

COD là nhu cầu oxy hóa học, là nồng độ lượng oxy tương đương với lượng dicromar

bị tiêu thụ bởi các chất ô nhiễm hòa tan và lơ lửng trong nước, khi mẫu nước được xử lýbằng Dicromat trong những điều kiện xác định Nước càng bị ô nhiễm thì trị số CODcàng lớn

Hàm lượng liên kết của Nitơ và Photpho trong nước thải cũng cần phải xác định vì nó

là thành phần dinh dưỡng cơ bản cho các vi snh xử lý hóa nước thải Khi mà chất thảichứa nhiều chất dinh dưỡng và thải vào môi trường nước mặt sẽ gây ra hiện tượng phúdưỡng hóa oxy trong nước Trong điều kiện phú dưỡng hóa các loài có dại và rong rêutrong nước, đặc biệt là tảo độc màu xanh lục phát triển nhanh và tiêu thụ hết oxy hòa toantrong nước đồng thời sẽ tạo ra lượng BOD cao làm cho các thủy sinh vật thiếu oxy vàchết Các thủy sinh vật chết sẽ phát sinh ra nhiều chất ô nhiễm hữu cơ trong nước, dầndần nước trở thành màu đen và bốc mùi hôi

Hi n nay, tr m x lý nệ ạ ử ước th i c a ch có công su t là 1500mả ủ ợ ấ 3/ ngày đêm

STT Ch tiêuỉ Đ n vơ ị Nướ ửc x lý đ tạ

lo i Bạ TCVN5945- 1995

Chất lượng nước thải đầu ra được thể hiện ở bảng sau:

loại B TCVN5945- 1995

(Nguồn: xulynuocthai.net/xu-ly-nuoc-thai-cho/ )

• Nguồn tiếp nhận chất thải sau xử lý : Kênh Ba Bò

2.2 Quy trình công nghệ xử lý chất thải:

2.2.1 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải:

( Ngu n: ồ Cơng ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ nơng sản Thủ Đức

năm 2018 cung c p) ấ

2.2.2 Quy trình xử lý nước thải:

Nước thải từ các khu vực buôn bán trong chợ theo mạnglưới thoát nước thải chảy đến trạm xử lý Tại đây nướcthải được tiếp nhận chảy vào bể thu gom qua rổ chắn rácđể loại bỏ sơ bộ các tạp chất có kích thước lớn như bao nilông, vỏ hộp, các vụn phế phẩm to Các cặn bẩn này lànguyên nhân làm tắc nghẽn đường ống, làm hư bơm… Ráctích tụ phía trước rổ chắn rác sẽ được kéo lên định kỳ nhờhệ thống ròng rọc, sau đó thu gom lại và được đưa lên thùngrác tập trung của chợ

Nước thải chảy vào bể thu gom nhằm tập trung lượng nướcvà ổn định dòng chảy Trong hầm bơm bố trí 2 bơm nước thảinhúng chìm bơm nước thải lên song chắn rác tự động Songchắn rác tự động có nhiệm vụ tiếp tục loại bỏ các cặnbẩn có kích thước nhỏ mà rổ chắn rác không giữ lại được,tránh gây ảnh hưởng đến các công trình đơn vị phía sau.Nước thải sau khi qua song chắn rác chảy xuống bể điềuhòa

Bể điều hòa có nhiệm vụ cân bằng lưu lượng và nồngđộ Tại đây không khí được cấp vào nhằm khuấy trộn nướcthải và tạo điều kiện hiếu khí tránh sự phân hủy kị khí gâymùi hôi Chất dinh dưỡng là NPK để cung cấp dưỡng chất

thích hợp cho các quá trình xử lý sinh học sau đó Trong bểđiều hòa có bố trí 2 bơm nước thải nhúng chìm để bơm nướclên bể Aeroten

Trong bể Aeroten, không khí được cấp nhờ 2 máy thổi khíhoạt động luân phiên 24/24h vi sinh trong bể Aeroten sẽ đượcbổ sung định kỳ mỗi tuần từ bùn tuần hoàn tại bể lắng.Các vi sinh vật này sẽ phân hủy các chất hữu cơ thànhsản phẩm cuối cùng là CO2 và H2O là giảm nồng độ bẩntrong nước thải

Sau quá trình xử lý sinh học, nước thải qua bể lắng đứngđể lắng bùn trong nước thải Trong bể lắng đứng nước dichuyển từ trong ống trung tâm xuống đáy bể sau đó dichuyển ngược từ dưới lên trên chảy vào máng thu nước đểtràn sang bể khử trùng Quá trình phản ứng xảy ra trong ốngtrung tâm của bể lắng tạo ra các bông cặn có kích thướclớn nên dễ dàng lắng xuống đáy bể Đáy bể cấu tạo hìnhchóp để thu gom các cặn lắng Cặn lắng phải được xả ramỗi ngày vào bể thu bùn bằng cách xả van bùn ở bêncạnh bể lắng đứng, thời gian xả bùn tùy thuộc vào lượngbùn nhiều hay ít, có thể theo dõi nước xả cho đến khi khôngcòn đặc hoặc hơi trong là được, thông thường thời gian xảbùn từ 5–10 phút Nước thải tiếp tục tự chảy đến bể khửtrùng Tại đây dung dịch Javen được châm vào nhờ bơm địnhlượng Javen là chất oxi hóa mạnh sẽ oxi hóa màng tế bàogây bệnh và giết chúng Từ bể chứa, nước thải tự chảyđến ngăn thoát nước rồi được xả ra rạch