10 bí quyết giúp bạn trở thành người nấu ăn ngon

Ai trong chúng ta khi bước vào bếp, chuẩn bị bữa cơm cho gia đình cũng mong muốn nấu những món ăn ngon nhất, có hình thức đẹp nhất mà lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn 10 bí quyết nhỏ nhưng sẽ giúp bạn nấu ăn ngon hơn nhiều đấy Hãy tham khảo và chia sẻ để mọi người cùng trở thành những nhà nấu ăn chuyên nghiệp nhé

10 bí quyết giúp bạn trở thành người nấu

ăn ngon

Hướng dẫn:

1.M o nh khi n u cháo ẹ ỏ ấ

Khi n u cháo, các b n nên ngâm g o trấ ạ ạ ước 1 ti ng sau ó ãi s ch, cho thêm m t n m nh g o n pế đ đ ạ ộ ắ ỏ ạ ế

vào un cùng đ Đến khi n i cháo b t ồ ắ đầu sôi, b n cho vào n i cháo m t thìa d u n ạ ồ ộ ầ ă để tránh cháo b ị

trào ra ngoài đồng th i làm t ng hờ ă ương v c a n i cháo N u có th i gian thì b n có th ngâm g o ị ủ ồ ế ờ ạ ể ạ

t 2-3 ti ng cho g o n to và ừ ế ạ ở đều N u không mu n cho d u n thì b n có th ế ố ầ ă ạ ể để đũa cái ngang n i ồ

tránh b trào cháo ra ngoài

để ị

2. M o nh khi lu c mì s i ẹ ỏ ộ ợ

Mì s i, ợ đặc bi t là m ý là m t trong nh ng món n ệ ỳ ộ ữ ă được nhi u ngề ười yêu thích Để ộ lu c mì Ý ngon, khi lu c, các b n ộ ạ đợ ưới n c b t ắ đầu n i b t l n t n thì cho mì vào ổ ọ ă ă đảo qua đả ạo l i cho mì chìm xu ngố

h n n i nẳ ồ ước, cho thêm 1 thìa d u olive khu y ầ ấ đều, n u không có d u olive thì b n có th cho d u ế ầ ạ ể ầ

thường, sau ó, các b n đ ạ đậy vung l i t i khi nạ ớ ước sôi b n cho thêm m t ít nạ ộ ướ ạc l nh, un sôi tr l i đ ở ạ

r i b c n i mì xu ng, v t mì ra r a l i b ng nồ ắ ồ ố ớ ử ạ ằ ướ ạc l nh M s chín mà không b dai hay dính khi n uỳ ẽ ị ấ

âu nhé!

đ

3. M o nh nêm mu i úng cách ẹ ỏ ố đ

Không ph i món n nào các b n c ng cho tr c ti p mu i vào ngay t khi n u: ả ă ạ ũ ự ế ố ừ ấ đố ới v i các món n cóă

các lo i c b n cho mu i vào s m h n ạ ủ ạ ố ớ ơ để mu i ng m ố ấ đều vào c , ủ đố ới v i món rau lu c b n ch nên ộ ạ ỉ

nêm mu i trố ước khi b c n i xu ng tránh cho vi c các ch t dinh dắ ồ ố ệ ấ ưỡng trong rau m t i và n u cho ấ đ ế

mu i vào quá s m s khi n rau b ố ớ ẽ ế ị đỏ ho c vàng, làm m t màu xanh ặ ấ đẹp m t c a rau ắ ủ đấy!

4. M o nh cho xì d u ẹ ỏ ầ

Trong xì d u có ch a thành ph n là ầ ứ ầ đường nên n u cho xì d u s m vào món n, ế ầ ớ ă đường s b phân ẽ ị

h y và t o ra mùi chua, ủ ạ đắng cho món n Do ó, các b n ch nên cho vào món n tră đ ạ ỉ ă ước khi nh c ắ

n i xu ng thôi nhé!ồ ố

5.Nêm b t ng t( mì chính) ộ ọ

B n nên cho m t ít vào món n ạ ộ ă để ă t ng hương v cho món n vì b t ng t không t t cho s c kh e ị ă ộ ọ ố ứ ỏ

Bên c nh ó, b n c ng không nên cho b t ng t tr c ti p vào món n mà hòa tan vào m t ít nạ đ ạ ũ ộ ọ ự ế ă ộ ước xào ho c nặ ước canh trướ ồc r i m i tr n chung vào món n.ớ ộ ă

6.Dùng thêm n ướ c khi làm món chiên xào

Khi xào rau, món n thă ường b khô ị đồng th i hàm lờ ượng nước dinh dưỡng có trong rau hay b bay ị

h i m t vì th , ơ ấ ế để ữ ạ độ gi l i dinh dưỡng cho rau, khi ch o nóng, b n nên cho thêm 2-3 thìa canh ả ạ

nướ để ơ ước h i n c nóng có th làm rau chín t i mà không tiêu hao quá nhi u lể ớ ề ượng nước ng t có ọ

trong thành ph n c a rau, c ầ ủ ủ

7. M o nh khi h p cá ẹ ỏ ấ

Khi h p cá, n u các b n thoa ấ ế ạ đều m t chút tr ng gà lên cá thì cá s h p th các ch t dinh dộ ứ ẽ ấ ụ ấ ưỡng trong tr ng làm th t cá m m, th m và b h n ứ ị ề ơ ổ ơ đấy, món n c ng vì th mà có nhi u hă ũ ế ề ương v h n.ị ơ

8.Cách kh mùi tanh c a cá ử ủ

Cá mua v , mu n kh s ch mùi tanh, b n có th ngâm trong dung d ch 1 lít nề ố ử ạ ạ ể ị ước có pha thêm 3 thìa canh rượu tr ng và g ng ắ ừ đập d p.ậ

9.Cách chiên rán không b b n m ị ắ ỡ

Mu n món chiên rán không b b n m trố ị ắ ỡ ước khi cho th t cá vào chiên, các b n nên r c thêm m t ị ạ ắ ộ

chút b t mì vào ch o trộ ả ước N u mu n nh ng món chiên rán có màu vàng ế ố ữ đẹp m t-ắ đặc bi t là món ệ

nem khi un nóng d u b n v t vào ch o d u m t vài gi t nđ ầ ạ ắ ả ầ ộ ọ ước chanh, đảm bào món n c a b n s ă ủ ạ ẽ

có màu s c vô cùng b t m t ắ ắ ắ đấy!

10.Cách s d ng d u n và m ử ụ ầ ă ỡ độ ng v t ậ

Các b n nên s d ng d u n ạ ử ụ ầ ă để chiên, rán hay n u h i s n vì trong d u n có ch t kh mùi tanh t tấ ả ả ầ ă ấ ử ố

còn khi xào nên s d ng m ử ụ ỡ động v t, vi c này s làm cho món rau có ậ ệ ẽ độ bóng, và mùi th m h n.ơ ơ