HIỆU QUẢ của PHÂN VI SINH BIOGIO lên sự SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT và CHẤT LƯỢNG xà LÁCH TRONG mùa mưa tại VĨNH LONG THÁNG 7 8 2011

Xà lách, tên khoa h c là Lactuca sativa var.. Cây xà lách thân th.

KHOA NÔNG NGHI P VÀ SINH H C NG D NG

NGÔ THANH LAM

HI U QU C A PHÂN VI SINH BIOGRO LÊN S

XÀ LÁCH TRONG MÙA M A T I V NH LONG

(THÁNG 7-8/2011)

LU N V N T T NGHI P Ngành: NÔNG H C

C n Th , 2012

TR NG I H C C N TH KHOA NÔNG NGHI P VÀ SINH H C NG D NG

NGÔ THANH LAM

HI U QU C A PHÂN VI SINH BIOGRO LÊN S

TR NG I H C C N TH KHOA NÔNG NGHI P VÀ SINH H C NG D NG

B MÔN KHOA H C CÂY TR NG

Lu n v n t t nghi p K s Nông H c v i tài:

HI U QU C A PHÂN VI SINH BIOGRO LÊN S

4

KHOA NÔNG NGHI P VÀ SINH H C NG D NG

B MÔN DI TRUY N GI NG NÔNG NGHI P

H i ng ch m lu n v n t t nghi p ã ch p nh n lu n v n t t nghi p K s ngành Nông H c v i tài:

HI U QU C A PHÂN VI SINH BIOGRO LÊN S

L I CAM OAN

Tôi xin cam oan ây là công trình nghiên c u c a b n thân tôi Các s li u

k t qu trình bày trong lu n v n t t nghi p là trung th c và ch a t ng c ai công

b trong b t k công trình lu n v n nào tr c ây

Tác gi lu n v n

Ngô Thanh Lam

6

TI U S! CÁ NHÂN

I - LÝ LÍCH S L C

Ngày, tháng, n m sinh: 12/12/1991 Dân t c: Kinh

N i sinh: Xã V nh Trung, Huy n V Th y, T nh H u Giang

Con ông: Ngô V n Khá

Th i gian ào t!o t n m: 2006 n n m: 2009

Tr ng: Trung H c Ph Thông Tho!i Ng c H u

4 &i h#c

Th i gian ào t!o t n m: 2009 n n m: 2013

Tr ng: #!i H c C n Th

L I C M N

Kính dâng!

Cha m$ su t i ã t n t%y, lo l&ng cho con n h c nên ng i

Xin t' lòng bi(t n sâu s)c *(n!

PSG.TS Tr n Th Ba ã t n tình h ng d n, truy n !t kinh nghi m và giúp ' em hoàn thành lu n v n t t nghi p

Th y Bùi V n Tùng ã giúp ' ch b o nhi u i u quý báu " em có th" hoàn thành

Thân g+i v,!

Các b!n Nông H c K35 nh ng l i chúc s c kh)e và thành !t trong t ng lai

8

NGÔ THANH LAM, 2012 “Hi-u qu c.a phân vi sinh Biogro lên s/ sinh tr0$ng, n ng su1t và ch1t l02ng c.a xà lách trong mùa m0a t&i Tân Bình, V3nh Long (7-8/2011)” Lu n v n t t nghi p k s Nông h c, Khoa Nông nghi p

su t và ch t l ng c a xà lách Thí nghi m c b trí theo ki"u kh i hoàn toàn

ng u nhiên g m 4 nghi m th c v i 4 l n l+p l!i B n nghi m th c là 3 lo!i phân bùn ao và 1 i ch ng là ph n h u c vi sinh COVAC k t h p phân cá: 1) # i

ch ng: phân h u c vi sinh COVAC 1 t n và phân cá 10 lít/ha 2) Bùn ao khô: 6,9

t n/ha 3) Bùn ã x, lý vi sinh: 8,3 t n/ha 4) Phân vi sinh Biogro: 0,7 t n/ha B n công th c phân c bón trên n n phân hóa h c 71-46-64 NPK kg/ha

K t qu cho th y hi u qu kinh t c a xà lách bón lót b*ng phân vi sinh Biogro !t cao nh t, l i nhu n cao h n 1,3 l n so v i nghi m th c i ch ng N ng su t xà lách bón lót phân vi sinh Biogro cao nh t (11,13 t n/ha), th p nh t là phân bùn ao khô (10,04 t n/ha) Hàm l ng t n l u nitrate th p h n so v i quy nh c a B Y

T Vi t Nam (1,500 mg/kg) V y có th" ng d%ng phân vi sinh Biogro vào s n xu t

xà lách t!i Tân Bình, V nh Long

DANH SÁCH B NG

1.1 Phân lo!i hàm l ng ch t h u c trong t ao nuôi th y s n 5 1.2 Các d!ng !m (N) khác nhau ph bi n trong t áy ao 6

2.2 Lo!i, li u l ng và th i gian t i phân th c khi gieo 11

3.1 Chi u cao cây (cm) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao

qua các ngày sau khi gieo t!i V nh Long (7 – 8 /2011) 15

3.2 S lá (lá/cây) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao qua các

ngày sau khi gieo t!i V nh Long (7 – 8 /2011) 16

3.3 Kích th c lá (cm) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao

qua các ngày sau khi gieo t!i V nh Long (7 – 8 /2011) 16

3.4 # ng kính g c thân (cm) c a xà lách qua các ngày sau khi gieo t!i

3.5 # Brix (%), nitrate (mg/kg) và tr ng l ng khô (%) c a xà lách

bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao t!i V nh Long (7 – 8 /2011) 21 3.6 Hi u qu kinh t c a s n xu t xà lách bón lót b*ng các lo!i phân

12

DANH SÁCH HÌNH

1.1 S b trí thí nghi m “Hi u qu c a phân vi sinh Biogro lên s

sinh tr ng, n ng su t và ch t l ng xà lách trong mùa m a t!i

3.1 Chi u cao cây (cm) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân bùn

ao lúc thu ho!ch t!i V nh Long (7-8 /2011) 15

3.2 Tr ng l ng cây (g/cây) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân

M U

Xà lách là m t loài rau n s ng thông d%ng và ph bi n trong b a n h*ng ngày c a

ng i dân # i v i nông dân nó là m t lo!i rau mang l!i hi u qu kinh t cao h n nhi u lo!i rau khác Cùng v i nhu c u v rau t i ngày càng t ng, ng i tiêu dùng ngày càng quan tâm nhi u n ch t l ng và an toàn c a s n ph9m #i u này thúc 9y ng i nông dân quan tâm n các ph ng pháp tr ng rau an toàn và s, d%ng phân h u c nhi u h n Hi n nay, trình thâm canh c a nông dân khá cao

nh ng v n còn s, d%ng l ng l n phân hóa h c và thu c b o v th c v t không úng quy nh vào s n xu t, làm t ng chi phí s n su t, suy thoái t, n ng su t và

ch t l ng s n ph9m không n nh

M:i n m m t l ng l n ch t th i t các ao nuôi th y s n tr c ti p ra môi tr ng trong ó có bùn ao N ng su t nuôi cá tra kho ng 350-500 t n/ha/v% t!i #BSCL thì sau m t v% nuôi (6 tháng) m t ao nuôi có th" s n sinh ra kho ng 1000 n 2500 t n bùn ao (Tr n V n Nhì, 2006) Trong bùn ao còn ch a m t l ng l n ch t dinh

d 'ng nh t là !m và lân, n u có th" t n d%ng bùn ao làm phân h u c cho cánh tác

là m t l a ch n t t giúp gi m thi"u l ng ch t th i và tránh gây ô nhi m môi

tr ng Do ó, " tài “ Hi u qu c a phân vi sinh Biogro lên s sinh tr ng, n ng

su t và ch t l ng xà lách trong mùa m a t!i V nh Long (tháng7-8/2011)” c

th c hi n nh*m xác nh hi u qu c a phân vi sinh Biogro có s, d%ng bùn ao làm

ch t mang lên s sinh tr ng, n ng su t, ch t l ng c a xà lách và kh n ng thay

th phân h u c vi sinh mà nông dân hi n nay ang s, d%ng góp ph n gia t ng hi u

qu kinh t cho ng i dân

L C KH O TÀI LI U 1.1 5C TÍNH TH C V T VÀ NGU N G C C A XÀ LÁCH

Xà lách, tên khoa h c là Lactuca sativa var capitata L., h Cúc (Compositae), tên ti ng Anh Lettuce, Lettuce có ngu n g c t ti ng Pháp c Leitue

có ngh a là “s a” Xà lách xu t hi n Vi t Nam do ng i Pháp mang n t gi a

th k; 19 (Tr n Kh&c Thi và ctv, 2009)

Xà lách là cây th o h*ng n m có r" tr% và có x Cây xà lách thân th<ng, hình tr% và có th" phân cành Lá m c quanh thân các lá phía g c m c ch%m v i nhau, có

cu ng, còn các lá phía trên không cu ng, có 2 tai lá Phi n lá c a cây xà lách hình

h i tròn qu n mép, trong thân và cu ng lá có m tr&ng Chùm hoa u thân d!ng chùy kéo dài, mang nhi u hoa nh) màu vàng Qu c a xà lách là qu b có lông tr&ng, trong ch a nhi u h!t (Nguy n M!nh Chinh và Ph!m Anh C ng, 2009) 1.2 I U KI N NGO I C NH

Gi i h!n nhi t c a xà lách không ch u nhi t t 7 – 240C, còn i v i xà lách ch u nhi t, nhi t thích h p cho cây phát tri"n t 25 – 300C (Ngô Quang Vinh, 1999), còn theo Tr n Kh&c Thi và Ph!m M Linh (2007), xà lách phát tri"n

t t 8 – 250 C, nhi t thích h p cho quá trình sinh tr ng t 15 – 200C - nhi t

250C xà lách v n sinh tr ng t t nh ng lá không cu n, c ng và nhi u nh a (Nguy n M!nh Chinh và Ph!m Anh C ng, 2009)

Giai o!n u c a cây c n ánh n&ng h n giai o!n sau Ánh sáng ngày 10-12

gi r t t t cho sinh tr ng và phát tri"n c a xà lách " !t n ng su t cao (# ng

H ng D t, 2003) # 9m t thích h p cho cây xà lách là 70-80%, do lá m m m)ng nên kém ch u m a nh t là khi cây còn nh) và ang sinh tr ng (Nguy n M!nh Chinh và Ph!m Anh C ng, 2009) Yêu c u v t thì xà lách a cát pha n th t nh$, giàu dinh d 'ng và nhi u ch t h u c Nh ng xà lách không kén t, ch c n thoát n c, pH thích h p kho ng 5,5-6,5 (Nguy n M!nh Chinh và Ph!m Anh

C ng, 2009)

1.3 GIÁ TR S! D NG

Xà lách ch y u dùng n s ng, cùng v i các lo!i rau gia v , là món n ph

bi n n c ta và nhi u n c khác Trong lá xà lách có nhi u khoáng ch t và vitamin, +c bi t là vitamin E và C Ngoài ra còn có ch t lactucarium là m t ch t có ho!t tính sinh h c cao, có tác ng n th n kinh, làm gi m au và gây ng (Nguy n M!nh Chinh và Ph!m Anh C ng, 2009) Còn châu Âu, xà lách c

ch nh dùng làm thu c trong các tr ng h p th n kinh d b kích thích, ch ng au d! dày, co gi t n i t!ng, vàng da, táo bón, thi t ch t khoáng (Võ V n Chi, 2004) 1.4 KHÁI QUÁT V PHÂN H6U C VI SINH

Theo TCVN 6169:1996, phân h u c vi sinh là s n ph9m c s n xu t t các ngu n nguyên li u h u c khác nhau, nh*m cung c p ch t dinh d 'ng cho cây

tr ng hay c i t!o t, ch a m t ho+c nhi u ch ng vi sinh v t s ng c tuy"n ch n

v i m t !t tiêu chu9n quy nh, góp ph n nâng cao n ng su t, ch t l ng nông

s n Phân h u c vi sinh không gây nh h ng x u n ng i ng v t, môi tr ng sinh thái và ch t l ng nông s n

Phân vi sinh có nhi u lo!i khác nhau, i"m chung c a các lo!i phân vi sinh

ó là thành ph n ch y u c a nó ph i là vi sinh v t có các ch c n ng nh t nh nh

c nh !m, phân gi i phosphate, kích thích sinh tr ng,… (Nguy n Thanh Hi n, 2003) Phân vi sinh là t p h p c a m t ho+c nhi u nhóm vi sinh v t, c nhân lên

t các vi sinh v t h u ích th ng ph i !t 1,0x106 CFU/gam (Lê V n Tri, 2001)

Phân h u c vi sinh là m t lo!i phân giàu h u c Ch t h u c trong t óng m t vai trò quan tr ng trong vi c duy trì phì nhiêu c a t và là m t ngu n dinh d 'ng quan tr ng cho cây tr ng, làm c i thi n các +c tính lý hóa và sinh h c

c a t S c i thi t này i v i t t!o nên k t qu : (i) cây tr ng tr nên ch ng ch u

t t h n i v i stress nh khô h!n, sâu b nh và c tính; (ii) giúp s h p thu dinh

d 'ng c a cây tr ng; (iii) t ch c chu trình dinh d 'ng h u hi u b i s ho!t

ng m!nh m= c a vi sinh v t Nh ng thu n l i này ch ng t) b n thân chúng có vai trò làm gi m r i ro thu ho!ch, nâng cao thu nh p, gi m chi phí phân bón vô c cho

16

nông dân (Misra et el., 2003) Phân h u c vi sinh giúp duy trì th cân b*ng vi sinh

v t có l i trong t, ch y u b o v và cân b*ng vi sinh v t có ích, c>ng nh các loài thiên nh có l i trên ng ru ng (Nguy n Minh Ngh a, 2005)

Theo Nguy n Thanh Hi n (2003), phân vi sinh Biogro có kh n ng c i t!o

t, làm t ng n ng su t trung bình c a cây tr ng lên 10%, cây kh)e có kh n ng

ch ng ch u sâu b nh cao, gi m s, d%ng thu c b o v th c v t, gi m chi phí s n

xu t, có kh n ng thay th ít nh t 50% phân !m và lân hóa h c

1.5 DINH D 7NG CHÍNH TRONG BÙN AO

1.5.1 Ch1t h8u c trong bùn ao

L ng th c n b sung vào ao nuôi th y s n r t l n, cá th ng s, d%ng không hoàn toàn l ng th c n u t vào vì th th c n th a và ch t th i c a cá l&ng ng xu ng n n áy r t l n (Burford and Williams, 2001) Trong h th ng chuyên canh cá cung c p y l ng th c n thì m t l ng l n ch t h u c c

th i ra, vì th l ng bùn áy ao có ch a nhi u ch t h u c (Boyd, 1995) Trong ao nuôi, hàm l ng ch t h u c tích l>y kho ng 4,5-13,1 g/kg (Wahab et al., 1984) Còn theo nghiên c u c a Cao V n Ph%ng và ctv., (2009), thì hàm l ng carbon h u

c kho ng 8,6% T l C:N trong bùn áy ao th ng n*m trong kho ng 6:1 n 35:1, ao bón phân chu ng th ng có C:N là 7:1 n 14:1 (Tr ng Qu c Phú, 2003)

V t ch t h u c trong bùn bi n thiên trong kho ng 1-10% (trung bình kho ng 2-5%), t nông nghi p có hàm l ng h u c nh) h n 2% Hàm l ng v t

ch t h u c t ng d n theo sâu, do t ng sâu hàm l ng oxy hòa tan th p ã h!n

ch quá trình phân h y do vi khu9n làm t ng s tích l>y v t ch t h u c trong bùn (Tr ng Qu c Phú, 2003 ) Trong cùng m t ao l ng ch t h u c th ng t p trung

nh ng n i n c sâu do dày c a l p bùn áy t ng d n theo sâu c a n c và

tu i c a ao nh ng thành ph n c u t!o bùn áy ao không thay i theo th i gian (Munsihi et al., 1995) Theo nguyên c u c a Ph!m Qu c Nguyên (2008), thì sau 2 tháng nuôi l p bùn dày kho ng 7 cm

B ng 1.1 Phân lo!i hàm l ng ch t h u c trong t ao nuôi th y s n

(Boyd et al., 2002)

1.5.2 &m trong bùn ao

Ngu n g c ch y u c a !m trong các ao cá là t phân bón và th c n Thêm

vào phân xanh và th c n cung c p N h u c , trong khi d!ng vô c thì c cung

c p t phân hóa h c (Boyd, 1995) Kho ng 87,9% l ng !m a vào trong ao là t

th c n (Gross et al., 2000) M t ph n !m này c>ng b b c h i vào không khí và

quá trình nitrat hóa chi m t 9,7 – 32,4% l ng !m c cung c p vào ao nuôi,

l ng !m th t thoát vào không khí th p h n l ng !m tích t% trong bùn áy ao

nuôi (Martin et al., 1998) Theo Tucker (1998), ít h n 30% th c n ho+c phân bón

N c thêm vào các ao nuôi chuy"n hóa thành n ng su t cá, ph n còn l!i m t i t

bùn th i trong ao và bùn áy ao Hàm l ng N trong bùn áy ao kho ng 8,6% N

t ng và 285 mg/L N d" tiêu (Cao V n Ph%ng và ctv, 2009) Còn theo nghiên c u

c a Tr ng Qu c Phú và Tr n Kim Tính (2012), hàm l ng !m t ng s c a bùn

áy nuôi cá tra là 0.23% K t qu nghiên c u c a Musig and Aue-umneoy (2008),

c>ng cho th y, bùn th i ao nuôi cá tra có ch a n ng !m cao, v i kho ng

5,65-69,4 mg/l NH4+, 0,014 – 0,292 mg/l NO3- và 12,35 – 144,9 mg/l N t ng Trong bùn

áy ao ch a hàm l ng v t ch t h u c cao s= là ngu n cung c p N r t t t cho cây

tr ng (Mizanur et al., 2004) Trong t bùn áy ao !m vô c chi m u th và

th ng các d!ng ion nh : NH4+, NO3-, NO2 (Mathews et al., 2006)

<1 # t khoáng, thành ph n ch t h u c th p

1,0-3,0 # t khoáng, thành ph n ch t h u c v a ph i r t thích

h p cho nuôi th y s n 3,1-15 # t khoáng, thành ph n ch t h u c cao

>15 # t h u c

Ammonia h p th% trên b m+t c a bùn hay các v t

ch t l l,ng

Amino acids Các acid h u c Các ch t th i

Nitrate Nitrite Amomonia Khí N2

ao có ch a nhi u lân và các ph c ch t c a lân (Mizanur et al., 2004)

D!ng h u c c a bùn áy có kho ng 35-40% P t ng (Mizanur et al.,2004) Theo nghiên c u c a Tr ng Qu c Phú và Tr n Kim Tính (2012), thì hàm l ng lân t ng s c a bùn áy nuôi cá Tra là 0.29% Còn theo Lê B o Ng c (2004), t ng lân trong bùn áy ao nuôi cá tra là 13,2 ± 17,3 n 16,6 ± 20,2 mg/g

Có kho ng 0,3 mg P c tìm th y trong m t lít n c ao, kho ng 70-90% P l&ng xu ng ao (Boyd and Musig, 1981) - môi tr ng có pH cao và nhi u ion Ca2+, các mu i orthophosphat hào tan có th" b k t t a d i d!ng Ca3(PO4)2 (Boyd, 2003)

Mu i hòa tan c a ph t pho trong n c b l p bùn áy ao h p thu (Avnimelech et al., 2003) nên lân c tích t% trong bùn áy ao nuôi

Theo Xia Jiang et al.,(2007), lân trong n c m+n và n c ng t th ng 4 d!ng (a) lân n*m trong n c ti p giáp bùn áy ao, d!ng lân này c tìm th y ch

y u trong các t kh ng c a t bùn ho+c c phóng thích ra ngoài khi có s xáo

tr n c a l p bùn áy ao (b) lân h p thu v t lý x y ra trên b m+t các phân t, bùn và

có th" c trích ra kh)i t b*ng dung d ch ki m, (c) lân vô c không hòa tan nh ferric và calcium phosphates và (d) lân h u c n*m trong các v t d%ng h u c và vi

sinh v t tr m tích trong bùn Trong bùn áy ao lân th ng d!ng k t h p v i các

ph c ch t c a mu i calcium, s&t ho+c nhôm và các d!ng h u c h p thu tr n b m+t

c a các ch t khoáng (Hong Shao and Stanforth, 2001) Theo Boyd (1998), sau khi

th c v t n i ch t i có 20-30% lân t ng s trong c th" chúng phân h y thành mu i

vô c hòa tan và 30-40% d i d!ng h u c hòa tan

1.6 TÌNH HÌNH S! D NG BÙN AO VÀO S N XU T

Theo Mizanur et al., (2004), bùn áy có ti m n ng gây ô nhi m môi tr ng

n u không c qu n lý t t Nh*m tránh ho+c gi m s ô nhi m môi tr ng, s, d%ng các ch t dinh d 'ng và v t ch t h u c trong bùn áy ao cho các ho!t ng kinh t

nh s n xu t cây tr ng, làm môi tr ng sinh tr ng, các ho!t ng làm v n… có th" c xem nh m t qu n lý có hi u qu Các ao th y s n th ng nh n m t l ng

l n lân, !m và ch t h u c qua các v% nuôi Vì th bùn áy ao có th" cung c p dinh d 'ng và duy trì phì nhiêu c a t, ng th i t!o môi tr ng t thu t l i cho cây tr ng

Theo nghiên c u c a Nguy n Thanh H o (2010), s, d%ng phân h u c s n

xu t t bùn ao cá Trê và r m ra v i t l 1:1 theo tr ng l ng khô li u l ng 4

t n/ha có th" thay th c kho ng 50% phân vô c và còn làm gi m l ng nitrate trong rau xanh

h u c khoáng làm gia t ng s bông trên cây và tu i cây v!n th

Gi ng xà lách TN 102: do công ty gi ng cây tr ng Trang Nông phân ph i,

gi ng c tr ng ph bi n vùng #BSCL Cây xòe tán r ng lá chia thùy, màu xanh vàng, th i gian thu ho!ch t 30-37 ngày sau khi gieo, n ng su t bình quân 13-15 t n/ha

Phân bùn ao: bùn ao khô, bùn ao ã x, lý vi sinh v t và phân vi sinh Biogro

s, d%ng bùn ao làm ch t mang

Phân h u c vi sinh COVAC (1% N, 2% P2O5, 1% K2O), phân bón lá Super fish (5% N, 1% P2O5, 1% K2O do Công ty TNHHTM & DL Phú H o phân ph i)

Thu c tr sâu b nh: Basudin 10H, Proplant 722 SL, Th n h ,…

V t li u khác: th c dây, th c k$p, cân, Brix k , túi ni lông,…

2.2 PH NG PHÁP

2.2.1 B: trí thí nghi-m

Thí nghi m c b trí theo kh i hoàn toàn ng u nhiên, v i 4 nghi m th c

và 4 l n l+p l!i B n nghi m th c là 3 lo!i phân bùn ao và 1 i ch ng là phân h u

c vi sinh COVAC k t h p phân cá:

1) # i ch ng: 1 t n phân h u c vi sinh COVAC và 10 lít/ha phân cá (ND) 2) Bùn ao khô: 6,9 t n/ha (BT)

3) Bùn ã x, lý vi sinh: 8,3 t n/ha (BX)

4) Phân vi sinh Biogro: 0,7 t n/ha (BI)

Ghi chú: ND: i ch ng, BT: bùn ao khô, BX: bùn ã x lý vi sinh, BI : phân vi sinh Biogro T ng di n tích: 232 m2

ND 1

BX 2

BI 4

BT 5

BT 3

BI 6

BX 7

ND 8

ND 9

BT 10

BI 11

BX 12

BT 13

BI 14

BX 15

ND 16

L+p l!i I

L+p l!i II

L+p l!i III

L+p l!i IV

Hình 2.1 S b trí thí nghi m “Hi u qu c a phân vi sinh Biogro lên s sinh

tr ng, n ng su t và ch t l ng xà lách trong mùa m a t!i V nh Long (tháng 7-8/2011)”

10 m 4,5 m

- Bón phân: n n phân hóa h c: 71-46-64 NPK kg/ha

+ Bón lót toàn b phân bùn ao và phân COVAC theo t ng nghi m th c

v i l ng nh trình bày t!i B ng 2.1

+ T i thúc toàn b phân hóa h c và phân cá (B ng 2.2), cân và pha phân riêng cho t ng lô (hòa tan t ng lo!i phân sau ó pha chung các lo!i " t i)

T i phân vào chi u mát, l i n c t u li p r i m i t i phân phân hóa h c

- Phòng tr sâu b nh: theo dõi th ng xuyên, phát hi n và x, lý k p th i các lo!i sâu b nh h!i, ch y u b&t b*ng tay ho+c dùng các lo!i thu c vi sinh th h m i

B ng 2.1 Lo!i và li u l ng phân tr c khi gieo

B ng 2.2 Lo!i, li u l ng và th i gian t i phân thúc sau khi gieo

Lo!i phân T ng s (kg) Ngày sau khi gieo

2.2.3 Ch= tiêu theo dõi

∗ Ghi nh n

- Ngày gieo, ngày thu ho!ch

- Sâu b nh: theo dõi tình hình xu t hi n sâu b nh

∗ Ch= tiêu v, sinh tr0$ng

Quan sát c nh 10 cây/2 khung/lô (kích th c khung 50 x 20 cm), l y ch

tiêu lúc 17 ngày sau khi gieo và lúc 35 ngày sau khi gieo

- Chi u cao cây: o t c r n chóp lá cao nh t c a cây b*ng th c dây

- S lá: m t ng s lá trên thân tính t lá th t u tiên n lá ng n (có chi u

dài phi n lá trên 2 cm)

- Kích th c: o chi u dài và chi u r ng n i to nh t c a lá to nh t trên cây khi thu ho!ch b*ng th c cây

- # ng kính g c thân: o g c thân n i c r khi thu ho!ch b*ng th c k$p

∗ Ch= tiêu v, n ng su1t và thành ph n n ng su1t

- Tr ng l ng cây (g/cây): cân tr ng l ng 10 cây m u trong khung t ó

tính tr ng l ng trung bình cây

- N ng su t t ng (t n/ha): cân t t c tr ng l ng xà lách trong ngoài khung

ch tiêu r i quy ra n ng su t t n/ha

24

- N ng su t th ng ph9m (t n/ha): tách riêng ph n không th ng ph9m là

nh ng cây b h h!i do sâu b nh, d t t, th i úng hay quá nh) không bán c trong

2 khung em cân, r i l y tr ng l ng t ng tr i tr ng l ng không th ng ph9m Qui ra n ng su t th ng ph9m trên n ng su t t ng (%)

nh m c và l&c u Ti n hành xác nh hàm l ng nitrate b*ng cách o c ng màu vàng b*ng quang ph k b c sóng 436 nm

- Tr ng l ng khô (%): r,a rau r i " cho ráo và cân tr ng l ng toàn cây (W0) Cân tr ng l ng b c gi y (W1) r i l y m u cho vào b c gi y, cho m u vào

s y nhi t 600C trong 48 gi làm ngu i trong bình hút 9m t 20 – 30 phút, em cân tr ng l ng W2, " ch&c ch&n m u khô ta cho m u vào l!i t s y 30 phút, l y ra

" ngu i trong bình hút 9m r i cân (l+p l!i n khi tr ng l ng không i)

(W2 - W1 )

Tr ng l ng khô (%) = x 100

W0

∗ Hi-u qu kinh t(

- T ng thu nh p: n ng su t nhân giá bán ( ng/ha) t!i th i th i i"m thu ho!ch

- T ng chi phí: gi ng, phân bón h u c và hoá h c, thu c b o v th c v t,

l i che m a và công làm c), công làm t, công ch m sóc

- L i nhu n: T ng thu tr t ng chi

- T; su t l i nhu n: l i nhu n chia t ng chi

Ghi chú: Các chi phí gi ng nhau là h!t gi ng, phân bón, thu c b o v th c

v t, l i che phí trên li p, công lao ng làm t, ch m sóc Các chi phí khác nhau: phân h u c vi sinh COVAC, phân hóa h c và phân cá

2.2.4 Phân tích s: li-u

- Dùng ch ng trình Excel " nh p s li u và v= hình

- Phân tích s li u th ng kê b*ng ch ng trình SPSS

26

K>T QU VÀ TH O LU N 3.1 GHI NH N T?NG QUÁT

Thí nghi m c th c hi n t tháng 7 n tháng 8/2011 t!i huy n Bình Tân,

t nh V nh Long Nhi t trung bình trong kho ng th i gian làm thí nghi m là 27,250C # 9m t ng i cao trung bình 87,5%, l ng m a vào kho ng 162,5

mm (Ph% b ng 2.2) Nhìn chung l ng m a, nhi t , 9m không thu n l i v i s phát tri"n c a cây xà lách Tuy nhiên các nghi m th c có s, d%ng l i c c che ch&n nên n ng su t và ph9m ch t c a xà lách ít b nh h ng

Trong su t th i gian tr ng xà lách do có s theo dõi và ch m sóc ch+t ch= nên sâu và b nh h!i t n công không áng k" nên xà lách v n cho n ng su t cao s n ph9m $p

3.2 TÌNH HÌNH SINH TR NG

3.2.1 Chi,u cao cây

Chi u cao cây c a xà lách c bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao khác nhau khác bi t không có ý ngh a qua phân tích thông kê (B ng 3.1), bi n thiên trong kho ng 5,94-6,36 cm lúc 17 ngày sau khi gieo (NSKG) và 26,41-28,04 cm giai o!n 35 NSKG K t qu này t ng t nh c a Hu nh Th Bé Ngoan (2012- tài li u

ch a công b ) chi u cao xà lách không khác bi t qua phân tích th ng kê (Hình 3.1)

B ng 3.1 Chi u cao cây (cm) c a xà lách bón lót b*ng các lo!i phân bùn ao qua các

ngày sau khi gieo t!i V nh Long (7 – 8 /2011)