Ảnh hưởng của bổ sung vitamin c và vitamin e lên khả năng sinh trưởng ở gà thịt cobb 500

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG... Quy trình nuôi dưỡng .... Thức ăn thí nghiệ ...

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

Cần hơ, 2 12

ỜI CA ĐOAN

T C

ớ

T

Ó ỢC

h t t h h n th ch h c tác ng t t ên h n ng inh t ư ng i với gi ng g th t o h nghiệ ư c t th o th th c ho n to n ngẫ nhiên với nghiệ th c th hiện h h n cho n hác nh như ghiệ th c i ch ng h h n c S ghiệ th c S

g vit in ghiệ th c S g vit in g vit in ghiệ th c S g vit in g vit in

h nghiệ ư c i n c t ng c ng n v th nghiệ i n v th nghiệ con th nghiệ ư c thực hiện t ng tháng n n

iê t n th c n c g các t n t i h ng c ự i hác ngh th ng ê

gi các nghiệ th c nhiên hệ ch n h th c n c g các t n t i c ự i hác gi các nghiệ th c v ự i hác c ngh th ng

ê t n các nghiệ th c c ng vit in v vit in c hệ

ch n h th c n th th nh t v c o nh t Đ (3,61)

t th ư c nh n th h h n c ng t h gi vit in

g v vit in g t t c o nh t v h i ư ng v t ng t ng

t ch

ỜI C Ạ

T

:

C N T p ớ

C N T H N p ớ ớp

C N N T T Đ p p ớ

p p

T Đ H C T

Đ H C T

p

T T p

p

T H T p

C p ớp – p

p C T

H N

DANH ỤC CHỮ IẾ Ắ

NT N

KL

HSCHTA H

TTTA T

HS

TA T

TTTL T

DANH ỤC HÌNH

H : G C 3

H : C 19

H : 21

DANH ỤC NG

: C C 3

: C C 4

: N 5

: N p 7

: N 11

: p 13

: p 22

: T p 23

: N 26

: T 27

: p

28

: p

29

: p

30

: p

31

: H 32

ỤC ỤC

ỜI CA ĐOAN i

Ó ỢC iv

ỜI C Ạ v

DANH ỤC CHỮ IẾ Ắ vi

DANH ỤC HÌNH vii

DANH ỤC NG viii

ỤC ỤC ix

CH ƠNG 1: ĐẶ ẤN ĐỀ 1

CH ƠNG 2: CƠ S Ý ẬN 2

2 1 ĐẶC ĐIỂ SINH HỌC C A G 2

2 2 GIỚI HIỆ GIỐNG GÀ COBB 500 2

2 2 1 Nguồn gốc 2

2 2 2 Đặc điể củ giống gà C bb 2

2 3 CÁC YẾ Ố NH H NG ĐẾN SỰ NG NG C A G 4

2 3 1 Điều kiện tiểu khí hậu 4

2 3 2 nh hưởng củ ự điều tiết th n nhiệt 5

2 3 3 Chất dinh dưỡng 6

h c v v i t ò n ng ư ng 6

h c v v i t ò c ot in 7

2 4 Q I ÌNH CH SÓC 9

2 4 1 Quá trình chă óc nuôi dưỡng 9

2 4 2 Kỹ thuật chăn nuôi gà c n ở gi i đ ạn ú 10

2.4.3 ệ inh phòng bệnh 12

2 4 4 Qu trình phòng bệnh v ccine 13

2 NH H NG C A S SS NHIỆ ONG CH N N ÔI G 13

2 6 NH H NG C A I A IN ĐẾN GI S SS NHIỆ C A G 15

2 7 NH H NG C A I A IN C ĐẾN GI S SS NHIỆ C A G 17

CH ƠNG 3: PH ƠNG IỆN PH ƠNG PHÁP HÍ NGHIỆ 19

3 1 PH ƠNG IỆN HÍ NGHIỆ 19

3 1 1 Đ điể và thời gi n 19

3 1 2 Động vật thí nghiệ 19

3 1 3 Chuồng trại thí nghiệ 19

3 1 4 Dụng cụ thí nghiệ 20

3 2 PH ƠNG PHÁP HÍ NGHIỆ 20

3 2 1 ố trí thí nghiệ 20

3.2.2 Quy trình nuôi dưỡng 20

h chi áng 21

h th ng thoáng v vệ inh ch ồng t i 21

3.2.2.3 Quy trình tiêm phòng trên gà 21

3.2.3 Thức ăn thí nghiệ 23

3 2 4 Ghi nhận ố liệu và các chỉ tiêu theo dõi 23

h tiê ti h h ch ồng n i 23

ệ h o hụt v t ệ o i th i 23

h i ư ng v t ng t ng 24

h tiê tiê t n th c n A 24

ệ ch n h th c n S A 24

h th iệ v ẫ 24

3 3 XỬ Ý SỐ IỆ 25

4 1 NHẬN XÉ CH NG Ề Đ N G HÍ NGHIỆ 26

4 2 NHIỆ ĐỘ Ẩ ĐỘ C A CH ỒNG N ÔI 26

4 3 Ỷ Ệ HAO HỤ 26

4 4 NH H NG C A IỆC S NG I A IN C I A IN N KHỐI ỢNG C A G 27

4 NH H NG C A IỆC S NG I A IN N NG ỌNG ÍCH ŨY C A G 29

4 6 NH H NG C A IỆC S NG I A IN C I A IN LÊN TIÊU ỐN HỨC N 30

4 7 NH H NG C A IỆC S NG I A IN C I A IN LÊN HSCHTA C A G 31

4 8 HIỆ Q KINH Ế 31

CH ƠNG : KẾ ẬN ĐỀ NGH 33

5.1 KẾ ẬN 33

5.2 ĐỀ NGH 33

I IỆ HA KH O 34

CH ƠNG 1: ĐẶ ẤN ĐỀ

p p

ử

ắp é F 99

T 989

ữ

N p

p p Y 99 p

99 p

., 1991)

C C

ằ p

J 99 ặ R F 99 Y 99

ằ p α - tocopherol và ascorbate làm cho quá trình oxy hóa p

C Ở p C

N w

G z z-Vega- 99

p p p

C

Đ õ p

C ớ : “Ảnh hưởng của bổ sung vitamin C và vitamin E lên khả năng sinh trưởng ở gà thịt Cobb 500” ằ ữ C

p p ,

8 9

H G

CH ƠNG 2: CƠ S Ý ẬN

2 1 ĐẶC ĐIỂ SINH HỌC C A G

G ớp ớ ặ :

ớ H và., 1999) : é –

1oC T ỏ p

p p

ớ ỏ T ữ ặ

ớ ẻ ớ … ữ

m H và., 1999) Đ : Ở p ớ

p 8

– ớ H

và., 1999) Đ : é

é ớ

h p “ ỏ ’

ặ ớ ớ Nắ

ặ ẽ ữ p p ỹ

ắ p ữ p

p H và., 1999) 2 2 GIỚI HIỆ GIỐNG G CO

2 2 1 Nguồn gốc G p ỹ G C

G ù

2 2 2 Đặc điể củ giống gà C bb

G C ỹ ắ p T p ớ C ặ 8 - 9 ặ 2,4 - C

Hình 1: Gà C bb củ công t ive t ảng 2.1: Chỉ tiêu ản xuất củ gà trống C bb

ảng 2.2: Chỉ tiêu ản xuất củ gà ái C bb

T N

bình quân (g) HSCHTA 1 7 158 0,876 2 14 411 1,071 3 21 801 1,280 4 28 1316 1,475 5 35 1879 1,653 6 42 2412 1,820 7 49 2867 1,988 n V n Đ t

2 3 CÁC YẾ Ố NH H NG ĐẾN SỰ NG NG C A G 2.3.1 Điều kiện tiểu khí hậu Nhìn chung n ớ ằ ù ớ ù

ữ ặ ù ữ ặ H ữ ặ p ớ

ữ ắ ù

ù p Ở ớ

ữ ù

ù ằ ặ ữ ù p Đ Đ

Môi tr ớ p T

ớ

ữ ẽ ử

cao T 99 ớ

– ặ ớ

–

ớ ớ C

ớ p ớ ớ

Mặ p p

ớ

ớ ẻ

T Đ và., ắp ặ

N ặ

ẽ N ài ra, thông qua quá tr p

p ữ

l

T Đ N H và.,

ỏ p

ữ ằ =

T

ẻ p p

N p

- 260C T p

p

ớ > + 0C < -600C ẽ

1995) 2.3.3 Chất dinh dưỡng C ớ : p

vitamin Đ ớ

p p p p

p N C 9 8 Ở p p p p

G C

p p p

p

2.3.3 h c v v i t ò n ng ư ng p ù

ù ẽ

p

N

70 – 9 p p ù ớ p ớ

T

T p

ữ p

G

ngô, ắ H 999 C é p

N é p - 2,5 ớ p

N p

lip é õ T 99 N ẽ

ỹ ớ N p p ớ N C 9 8 N 9

Đ 98

Y o gà nuôi gà -3300

p p p p N p ớ H

T …

N

p õ T 99

ảng 2.4: Nhu cầu dinh dưỡng tr ng khẩu phần thức ăn củ gà th t T p -2

T -5

ME, Kcal/kg 2.950 – 3.050 3.100 – 3.150 3.100 - 3.150 CP thô, % 23 – 24 21 – 22 18 – 19 Béo 3,5 – 4 4 – 5 4 – 5 thô không quá, % 4 4 4 Canxi, % 1,0 – 1,1 1,0 – 1,1 1,0 – 1,1 p p 0,45 – 0,47 0,42 – 0,45 0,4 – 0,43 Lyzin,% 1,1 – 1,25 1,0 – 1,15 0,95 – 1,0 Methionin, % 0,46 – 0,48 0,45 – 0,47 0,4 – 0,42 Tryptophan, % 0,22 – 0,24 0,20 – 0,21 0,17 – 0,19 p 18 18 18 Coccidiosat (kháng sinh phòng ù

0,05 0,05 0,05 (Lê ồng M n

2.3.3.2 h c v v i t ò c ot in bào là p

ữ p ữ

T N 2003)

p ữ

p p ử

p p p ử

Axit amin l ữ ù p p :

N :

p p p p

N : in, histidin, leucin, isoleucin, phenylalanin, valin, threonin, lysin, methionin, p p

g ớ

p p p

T ù Đ

cu p

N là cân axit Đ ớ con, gà và p

p Ở gà ử p otein cho nhu p

% ( H

p ớ axit amin có G ữ axit p

ớ N axit ữ ớ

p ẽ p ử p

p p axit amin, còn ớ p p ẽ

p p p

p p ớ p p axit amin mà axit amin è ẽ

ẻ T

Liêm, 1985) T ù Đ p ớ : 8 :

C 8- : - 8 C g : -17% CP T Protein thô p con 0- : - C

4- : 9 C 8 : C T C

2002) C T T ằ p p

là 18- C ớ -17% CP 2.4 Q I ÌNH CH SÓC 2.4.1 Quá trình chă óc nuôi dưỡng Tr ớ

ử ù ẽ :

ử ù : é

l ớ ử ù ằ p ù

f ớ

C è : ằ p

ặ Rè

p ù

C : C ò s p è …

p - 370C ử ớ

: ằ ù

ớ ớ

: C

p

70cm cho 75 - 100 gà N :

ữ T ù p ù p ớp

dày 8 - ặ ớ

T ử ù ẽ ớ

Chú ớ p ữ

: ằ

ằ ỏ ặ

chú ắ ù G

p ằ ặ p

H p ỏ - p

ảng 2 : Nhiệt độ chuồng nuôi tr ng gi i đ ạn gà ú

T N 0

C N 0

C 1 26 - 28 33 - 35 2 23 - 25 30 - 32 3 20 - 23 27 - 29 4 21 - 21 24 - 26 5 18 - 20 21 - 23 6 18 - 20 20 (Dư ng h nh Liê

C : -

ớ è - 4 W/m2 8

ữ - 4 W/m2 C - 8

8 9

ặ R

1998) N ớ : p ớ p

Cho gà ớ T ớ ớ ớ ớ

ngày 4 -

T :

T

C

- ớ ỏ

p

T p p c - cho gà sinh tr -

é - N

p T ử p -

3500 kcal ME protein thô 19 - - 8 -

3000 kcal và 17 - 19% t p ằ C

2.4.3 ệ inh phòng bệnh

T ữ

p

ử p p p ù ằ

C â xung quanh thì không cho ng

N p ớ ẻ ữ

p

p

p T p p

è N ý t 0C N 99 0

C và rõ 0C

ỏ ử (Bollengier-Lee et al, 1999)

N ù n l

ằ

ữ ù

hè (Wolfenson et al, 1979) N ớ

ẻ 0C 99 N xung quanh trên 320C ẻ Đặ

t H ỏ Smith và Oliver, 1972

l p ớ

G p é (H w z 98 p ớ

p Ahmad et al

9 ằ H ỏ

nh p p ớ Ở

C W 998 0

C, s 0C

ù 0C p IU NRC 99 ớ IU ớ

ẻ p

Theo Colnago 98

C p

ớ p ù p ớ Guo et al (200

p p IU

ẻ

p p p Đ

ớ (Bollengier-Lee et al, 1999)

2.7 NH H NG C A I A IN C ĐẾN GI S SS NHIỆ C A GÀ

T Nj Nw z 989 ằ p C

ẻ ặ dinh d Z p z 99 ằ

p p -320C H p chymotrypsin và amy 0C) (Hai et al, 2000).Lý

t p ớ ữ trong quá tr ỏ

CH ƠNG 3: PH ƠNG IỆN PH ƠNG PHÁP HÍ NGHIỆ

3 1 PH ƠNG IỆN HÍ NGHIỆ

3.1.1 Đ điể và thời gi n

Đ : C N T N H Giang

T : 24/08/2012 – 26/09/2012

3.1.2 Động vật thí nghiệ

T 8 C

l ± 9 ắ

- G p

ỹ p C TNHH H N

T Đ N

3.1.3 Chuồng trại thí nghiệ G ằ

N ằ

é ằ

ớp y 80cm : p ằ

Kích th ớ : 2

C ắp ặ 8

ắp ặ C

ắp ặ

Hình 2: Chuồng trại nuôi gà thí nghiệ

3.1.4 Dụng cụ thí nghiệ

Máy s ử ằ

-

: ử -

ớ : ử

ử

ằ è é ớ ớ ớ p : p p

T N N p H Ứ r ĐHCT ép ữ õ

3 2 PH ƠNG PHÁP HÍ NGHIỆ 3.2.1 ố trí thí nghiệ T ớ ,

p :

N : p C

125C: KPCS + 125mg vitamin C 125C250E: KPCS + 125mg vitamin C + 250mg vitamin E 250C250E: KPCS + 250mg vitamin C + 250mg vitamin E T p C

ớ

3.2.2 Quy trình nuôi dưỡng C p N w p

p

T ù p

T

: