BÁO cáo THỰC tập tại công ty TNHH Đầu tư thương mại và du lịch Thuận Phát

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KĨ THUẬT VÀ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH...1 THUẬN PHÁT..

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH THUẬN PHÁT”

Sinh viên thực hiện: NGHIÊM PHÙNG PHƯƠNG THẢO

Mã sinh viên : 1411140922

Lớp : DH4.QTDL Khoá : 4 (2014-2018)

Hệ : CHÍNH QUY

Hà Nội, tháng 1 /2018

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU

Sơ đồ 1.1 Quy trình kinh doanh chương trình du lịch 5

Sơ đồ 1.2 Kênh phân phối của công ty 6

Sơ đồ 1.3 Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty 7

Bảng 1.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2014 – 2016 10

Bảng 1.2 Trang thiết bị của công ty 11

Bảng 2.2 Xác định giá thành của một chương trình du lịch theo khoản mục chi phí 23

Bảng 2.3 Xác định giá thành của một chương trình du lịch theo lịch trình 24

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KĨ THUẬT VÀ TỔ CHỨC

BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY

TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH 1

THUẬN PHÁT 1

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 1

1.1.1 Thông tin về công ty 1

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển 1

1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty Công Ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 2

1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 2

1.2.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 3

1.2.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 4

1.3 Tổ chức bộ máy quản lí hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 6

1.3.1 Bộ máy quản lý của công ty 6

1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ, mối quan hệ của từng bộ phận, phòng ban trong công ty 7 1.4 Tình hình tài chính và kết quả kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát 10

1.4.1 Kết quả kinh doanh của công ty 10

1.4.2 Tình hình tài chính của công ty 10

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH THUẬN PHÁT 13

2.1 Một số hoạt động quản trị chung 13

2.1.1 Quản trị chiến lược 13

2.1.2 Quản trị nhân sự 14

2.1.3 Quản trị marketing 15

2.1.4 Quản trị tài chính 16

2.2 Quản trị các nghiệp vụ cụ thể 17

2.2.1 Nghiệp vụ lữ hành 17

2.2.2 Nghiệp vụ hướng dẫn 31

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VỀ TÌNH HÌNH TỔ CHỨC QUẢN TRỊ TẠI CÔNG TY CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH

THUẬN PHÁT 31

3.1 Đánh giá thực trạng quản trị một số hoạt động chung 41

3.1.1 Ưu điểm 41

3.1.2 Nhược điểm 41

3.2 Đánh giá thực trạng quản trị nghiệp vụ 42

3.2.1 Ưu điểm 42

3.2.2 Nhược điểm 42

3.3 Kiến nghị về quản trị các nghiệp vụ 43

3.3.1 Kiến nghị với lãnh đạo công ty 43

3.3.2 Kiến nghị với bộ phận nghiệp vụ của công ty 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO 45

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KĨ THUẬT VÀ TỔ CHỨC

BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH THUẬN PHÁT 1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

1.1.1 Thông tin về công ty.

Tên công ty viết bằng tiếng việt: CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNGTHƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH THUẬN PHÁT

Tên công ty viết bằng tiếng nước ngoài: THUAN PHAT TRAVEL ANDTRADING CONSTRUCTION INVESTMENT COMPANY LIMITED

Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên

Địa chỉ trụ sở chính tại: Thôn Văn Quán, Xã Văn Khê, Huyện Mê Linh, TP HàNội, Việt Nam

Quy mô của công ty thuộc loại vừa và nhỏ với số vốn điều lệ là 1.900.000.000(Một tỷ chin trăm triệu đồng) Với hoạt động kinh doanh chính là Điều hành tua dulịch, đến nay trải qua gần 4 năm xây dựng và phát triển (2013–2017), là một công tycòn non trẻ công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phátcòn gặp khá nhiều những khó khăn trong quá trình phát triển

Thời gian đầu, do mới thành lập nên hoạt động tổ chức, khai thác thị trường củacông ty còn hạn hẹp Công ty tập trung vào thăm dò thị trường, mở rộng các mối quan

hệ, nên doanh thu chưa cao Sau gần 2 năm hoạt động, mọi hoạt động của công ty đãtrở nên thuận tiện và dễ dàng hơn Thêm vào đó, với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, đam

mê nghề nghiệp, những hướng dẫn viên nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch,phục vụ du lịch, đã có đóng góp phát triển không nhỏ cho ngành du lịch Việt Nam

1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của Công Ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại

- Chức năng môi giới:

Công ty là cầu nối trung gian giữa cung và cầu du lịch, giữa khách du lịch và cácnhà cung ứng cơ bản của hoạt động lữ hành được qui định bởi đặc trưng của sản phẩm

du lịch và kinh doanh du lịch

- Chức năng kinh doanh lữ hành nội địa và quốc tế

Công ty thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình

du lịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình du lịch, tổ chứcthực hiện chương trình và hướng dẫn du lịch cho khách

- Chức năng cung cấp các dịch vụ trung gian: Visa, vé máy bay, cho thuê xe…

sẽ xoá bỏ những khó khăn, lo ngại của khách du lịch, đồng thời tạo cho họ sự an tâmtin tưởng vào sự thành công của chuyến du lịch

- Tổ chức hoạt động đưa đón, hướng dẫn khách du lịch theo đúng quy định.

- Duy trì mức giá hợp lý với các sản phẩm, dịch vụ Cung cấp các sản phẩm,dịch vị có chất lượng, thỏa mãn nhu cầu khách hàng Nâng cao sức cạnh tranh củacông ty trên thị trường

1.2.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

1.2.2.1 Những đặc điểm cơ bản của sản phẩm du lịch.

Hoạt động sản xuất – kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ nói chung và du lịchnói riêng nên các sản phẩm của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và DuLịch Thuận Phát mang đầy đủ 4 đặc điểm của sản phẩm dịch vụ, đó là:

- Tính không đồng nhất:

Do sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ, vì vậy mà khách hàng không thể kiểmtra chất lượng sản phẩm trước khi mua, gây khó khăn cho việc chọn sản phẩm Do đóvấn đề quảng cáo trong du lịch rất quan trọng

- Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng:

Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy ra cùng một thời gian và địa điểm sản xuất

ra chúng Do đó không thể đưa sản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải

tự đến nơi sản xuất ra sản phẩm du lịch

- Tính không dự trữ được:

Sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ như dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú,dịch vụ ăn uống… Do đó về cơ bản sản phẩm du lịch không thể tồn kho, dự trữ được

- Ngoài ra, sản phẩm du lịch còn có một số các đặc điểm khác:

+ Sản phẩm du lịch có thể do nhiều nhà tham gia cung ứng

+ Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ

+ Sản phẩm du lịch nằm ở xa nơi cư trú của khách du lịch

1.2.2.2 Các lĩnh vực kinh doanh của công ty.

- Công ty hoạt động chính trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành, bao gồm:

+ Kinh doanh lữ hành nội địa: Công ty tổ chức các chương trình du lịch chongười Việt Nam tham quan những điểm du lịch trên mọi miền đất nước

Kinh doanh lữ hành Inbound: Công ty cung cấp về chuyến du lịch dành cho dukhách từ nước ngoài đến thăm quan, khám phá Việt Nam

Hiện tại, hoạt động chủ yếu của công ty vẫn là kinh doanh tour nội địa tại cácđịa điểm du lịch ở miền Bắc và miền Trung

+ Cung cấp dịch vụ riêng lẻ cho các khách công vụ: Đặt chỗ trong khách sạn,mua vé máy bay, các dịch vụ vận chuyển, hướng dẫn du lịch…

- Hoạt động kinh doanh vận chuyển:

Đây là hoạt động kinh doanh đem lại lợi nhuận tương đối cao cho công ty baogồm: Vận tải hành khách đường bộ trong nội thành, ngoại thành (trừ vận tải bằng xebuýt), Vận tải hành khách đường bộ khác, Vận tải hàng hóa bằng đường bộ, Hoạt độngdịch vụ hỗ trợ khác liên quan đến vận tải, Vận tải hành khách ven biển và viễn dương

- Các hoạt động kinh doanh khác:

Bên cạnh các hoạt động kinh doanh chính đã nêu trên, các hoạt động kinhdoanh, dịch vụ bổ trợ khác của công ty cũng rất phong phú và đa dạng về các lĩnh vựcnhư: Quảng cáo, Đại lý du lịch, Dịch vụ hỗ trợ liên quan đến quảng bá và tổ chức tua

du lịch, Tổ chức giới thiệu và xúc tiến thương mại…những hoạt động này ngoài việcmang tính chất hỗ trợ còn mang lại cho công ty một nguồn thu khá, đáp ứng nhu cầucủa khách du lịch

1.2.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

Công ty kinh doanh lữ hành tổng hợp bao gồm tất cả các dịch vụ du lịch cónghĩa là đồng thời vừa sản xuất trực tiếp từng loại dịch vụ, vừa liên kết các dịch vụthành sản phẩm mang tính “nguyên chiếc”, vừa thực hiện bán buôn và bán lẻ, vừa thựchiện chương trình du lịch đã bán Đây là kết quả trong quá trình phát triển và thực hiệnliên kết dọc, liên kết ngang của các chủ thể kinh doanh du lịch

1.2.3.1 Quy trình tổ chức sản xuất, kinh doanh sản phẩm của công ty.

Công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát chủyếu hoạt động trong lĩnh vực du lịch Công ty thực hiện xây dựng các chương trình dulịch trọn gói phục vụ nhu cầu của khách Chương trình du lịch là sản phẩm chủ yếu vàđặc trưng của công ty kinh doanh lữ hành

Trong quá trình thực hiện chương trình du lịch, luôn có sự giám sát từ phòngđiều hành về chất lượng, an toàn và luôn kịp thời giải quyết các vấn đề phát sinh xảy

ra trong quá trình thực hiện này Quy trình sản xuất kinh doanh chương trình du lịchcủa công ty (xem sơ đồ 1.1)

Quy trình kinh doanh du lịch trên có nghĩa là thiết kế chương trình du lịch, xúctiến (truyền thông) hỗn hợp phù hợp với đặc điểm tiêu dùng của khách sẽ tạo ra sự chú

ý, từ sự chú ý nhận rõ lợi ích, khi nhận rõ lợi ích tạo ra khát vọng, khi đã có khát vọngdẫn đến hành động tiêu dùng, khi tiêu dùng tạo ra sự thỏa mãn Sự thỏa mãn cao haythấp chính là chất lượng của chương trình du lịch Nếu chất lượng cao thì khách tiếptục mua lần sau, việc mua lặp lại hoặc giới thiệu chương trình cho khách khác tức làtạo ra lòng trung thành của khách với sản phẩm và thương hiệu của công ty

Sơ đồ 1.1 Quy trình kinh doanh chương trình du lịch

Nguồn: Nguyễn Văn Mạnh

Ngoài ra, công ty cung cấp các loại sản phẩm, dịch vụ khác như Dịch vụ hỗ trợliên quan đến quảng bá và tổ chức tua du lịch, Tổ chức giới thiệu và xúc tiến thươngmại… theo hướng liên hết dọc nhằm phục vụ khách du lịch trong một chu trình khép

- Tuyên truyền

- Quảng cáo

- Kích thích người tiêu dùng

- Kích thích người tiêu thụ

- Marketing trực tiếp

Tổ chứckênh tiêu thụ

- Lựa chọn các kênh tiêuthụ

- Quản lý kênh tiêu thụ

Tổ chức thựchiện

- Thỏa thuận

- Chuẩn bị thực hiện

- Thực hiện

- Kết thúc

Các hoạt độngsau kết thúc

- Đánh giá sự thỏa mãn

- Xử lý phàn nàn

- Viết thư thăm hỏi

- Duy trì mối quan hệ

kín có điều kiện, chủ động kiểm soát và đảm bảo được chất lượng của chương trình dulịch trọn gói.

1.2.3.1 Kênh phân phối của công ty.

Công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát là mộtcông ty có quy mô vừa và nhỏ nên kênh phân phối của công ty là kênh phân phối trựctiếp Công ty sử dụng nguồn lực của mình để chào và bán hàng trực tiếp cho khách dulịch Trong đó công ty đặc biệt chú ý tới bán hàng cá nhân

Bán hàng cá nhân (PS) là hình thức yểm trợ quan trọng từ nhân viên của doanhnghiệp tới những người mua hàng hiện tại và tiềm năng Nỗ lực truyền đạt thông tincủa người bán hàng tập trung vào việc thuyết phục khách hàng nhằm mục tiêu doanhthu Bán hàng cá nhân là làm sao có thể nắm bắt đúng nhu cầu của người mua, tạo rasản phẩm, hướng tới thoả mãn nhu cầu ấy, và sau đó là thuyết phục khách hàng muasản phẩm

Kênh phân phối của công ty được mô tả qua Sơ đồ 1.2:

Sơ đồ 1.2 Kênh phân phối của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

Nguồn: Tác giả.

Công ty không sử dụng người mua trung gian để phân phối sản phẩm dịch vụcủa mình Lực lượng bán hàng của công ty chịu trách nhiệm trực tiếp bán và cung cấpdịch vụ cho người sử dụng dịch vụ (khách du lịch)

Sử dụng hệ thống thông tin liên lạc, đặc biệt là hệ thống nối mạng tổ chức bánchương trình du lịch cho du khách tại nhà (thương mại điện tử)

1.3 Tổ chức bộ máy quản lí hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

1.3.1 Bộ máy quản lý của công ty.

lịchLực lượng bán hàng

của công ty

Bộ máy quản lý của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và DuLịch Thuận Phát bao gồm: Giám đốc (Ông: Lê Đức Thuận), Phòng điều hành gồm 2nhân viên, Phòng kế toán với 2 nhân viên, Phòng kinh doanh với 4 nhân viên, Phòngmaketing gồm 2 nhân viên, Hướng dẫn viên có 3 hướng dẫn viên và để đảm bảo sựliên kết và tránh lãng phí, vào mùa cao điểm du lịch, công ty tuyển thêm hướng dẫnviên thời vụ bên ngoài Nên ngoài hướng dẫn viên của công ty, công ty còn có 15hướng dẫn viên là cộng tác, đội xe có 5 người Bộ máy quản lý của công ty được thểhiện trong Sơ đồ 1.3:

Sơ đồ 1.3 Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

Phòng Kinh doanh

Quản lý và cung cấp cho nhân viên điều hành cũng như nhân viên kinh doanh vềcác vấn đề có liên quan đến các tour tuyến, vé máy bay, các dịch vụ chính bên các đốitác Và là người chịu trách nhiệm chính trong những hoạt động của Công ty với cácđối tác Thay mặt Công ty về mặt hành chính, pháp lí.

Điều phối các hoạt động kinh doanh và nhân sự của công ty, là người nhắc nhởnhân viên làm việc và hoàn thành công việc của mình theo đúng tiến độ, tăng lượngkhách hàng để đem lại nguồn lợi nhuận cho Công ty

- Phòng điều hành:

Có trách nhiệm chuẩn bị chương trình tour, đặt và liên hệ với các cơ sở dịch vụtrước khi thực hiện chuyến đi Như việc đặt bảo hiểm, khách sạn, ăn uống, vật dụng…Phòng điều hành làm việc chủ yếu qua văn bản chính là fax và email Nhân viên điềuhành sẽ là người giao bản fax cho đối tác và cho hướng dẫn viên, đội xe để đi tour đốichiếu Mỗi công ty có một mẫu điều hành riêng Điều hành cũng là người có thể thayđổi các dịch vụ và sẽ quyết toán lại giá tour

- Phòng kế toán:

Có nhiệm vụ hạch toán quá trình kinh doanh của công ty Trình biên bản nhữngthông tin về hoạt động kinh doanh với ban giám đốc Thực hiện trả lương cho nhânviên, thanh toán với khách hàng, nộp thuế và lập kế hoạch về tài chính

- Phòng Maketing:

Có vai trò: liên kết giữa công ty với khách hàng

Hoạt động: Tổ chức tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường trong nước và quốc

tế, tiến hành các hoạt động tuyên truyền quảng cáo, thu hút nguồn khách của công ty

Chức năng:

- Xây dựng sản phẩm: phối hợp với bộ phận điều hành xây dựng các chươngtrình du lịch từ nội dung đến mức giá phù hợp với yêu cầu của khách

- Chủ động đưa ra ý tưởng, chương trình, sản phẩm mới

Trong điều kiện tốt nhất, bộ phận marketing có trách nhiệm thực hiện việc nghiên cứu

và phát triển sản phẩm lữ hành hoặc thị trường mới Marketing được coi là bộ phậnchủ yếu thực hiện chiến lược hướng tới thị trường của doanh nghiệp lữ hành

- Phòng kinh doanh:

Nếu như nhân viên điều hành được coi như là người chuẩn bị thì nhân viên kinhdoanh được xem là người bán chương trình du lịch Nhân viên kinh doanh sẽ đưa rahướng phát triển cho công ty, tìm kiếm lựa chọn khách hàng mục tiêu và khách hàngtiềm năng cho công ty Nhân viên thuộc bộ phận kinh doanh sẽ là người trực tiếp gặpkhách hàng và thuyết phục khách mua các dịch vụ của công ty

- Chức năng phân phối sản phẩm: Ký kết hợp đồng với các hãng, các công ty dulịch nước ngoài, các tổ chức và cá nhân trong và ngoài nước để khai thác các nguồnkhách quốc tế và nội địa Duy trì các mối quan hệ của công ty với các nguồn khách

- Đảm bảo thông tin giữa công ty lữ hành với nguồn khách Thông báo giữa các bộ phận trong công ty và kế hoạch các đoàn khách, nội dung hợp đồng, phối hợpcác bộ phận liên quan theo dõi việc thanh toán và quá trình phục vụ khách

- Đội xe:

Có nhiệm vụ tiếp nhận chương trình du lịch cùng hướng dẫn viên Đưa đón vàtrả khách theo đúng lịch trình hoạt động được phân công

1.3.2 Mô hình tổ chức bộ máy của công ty.

Để đảm bảo tính linh hoạt cao yêu cầu hoạt động kinh doanh có hiệu quả thìphải tổ chức bộ máy hoạt động với quy hợp lý nhất, tối ưu nhất, mọi khó khăn, sai lầmtrong kinh doanh phải được khắc phục kịp thời Các phòng ban phải có sự liên kết hỗtrợ lẫn nhau để thực hiện các mục tiêu đặt ra

Tổ chức bộ máy của Công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và DuLịch Thuận Phát áp dụng mô hình cơ cấu trực tuyến Mô hình tổ chức bộ máy này cóđặc điểm:

+ Quan hệ giữa các nhân viên trong tổ chức được thực hiện theo đường thẳng,

từ trên xuống dưới: Giám đốc nắm quyền hành cao nhất trong công ty, sau đó đến cácphòng ban

+ Người thừa hành chỉ nhận và thực hành mệnh lệnh của người phụ trách cấptrên trực tiếp của mình

+ Người phụ trách chịu trách nhiệm hoàn toàn về kết quả công việc của nhữngngười dưới quyền mình

1.4 Tình hình tài chính và kết quả kinh doanh của công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát.

1.4.1 Kết quả kinh doanh của công ty

Bảng 1.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty 2014 – 2016

Nguồn: Phòng kế toán công ty

Nhìn vào bảng 1.1 ta có thể thấy rằng, xét về tổng thể các số liệu không quálớn, phù hợp với quy mô của công ty thuộc loại vừa và nhỏ

Tổng tài sản và nguồn vốn có sự biến động qua các năm giao động từ khoảng1.818.78 nghìn đồng đến khoảng 1.951.873 nghìn đồng Năm 2014 là 1.951.873 nghìnđồng cao nhất trong số 3 năm, năm 2015 con số này giảm 133.086 nghìn đồng so vớinăm 2014 xuống còn 1.818.787 nghìn đồng Năm 2016, tổng tài sản và nguồn vốntăng hơn so với năm 2015 là 9.751 nghìn đồng đạt 1.828.538 nghìn đồng nhưng vẫnthấp hơn so với năm 2014 là 123.335 nghìn đồng

Từ 2014 đến 2016, doanh thu của công ty tăng dần theo từng năm Năm 2014,công ty trong thời gian mới hoạt động nên lợi nhuận còn chưa cao, chỉ đạt 51.725nghìn đồng Đến năm 2015, lợi nhuận tăng hơn 28,8% so với năm 2014 là 4.017 nghìnđồng đạt 55.742 nghìn đồng Qua 2 năm đi vào hoạt động, công ty đã ổn định hơn, đếnnăm 2016 thì công ty thu về được 662.429 nghìn đồng, nâng mức lợi nhuận lên 82.832

nghìn đồng tăng 42,8% so với năm 2014 Cho thấy công ty đã hoạt động khá tốt tronglĩnh vực kinh doanh dịch vụ của mình khi đã có biến chuyển tăng lợi nhuận qua cácnăm nhưng con số đạt được chưa được cao.

1.4.2 Tình hình tài chính của công ty.

Là một công ty hoạt động có uy tín trên thị trường, công ty luôn thực hiện tốtnhững công tác về quản lý tài chính, tiền lương và kế hoạch tài chính theo từng thời

kỳ, quý, năm

Công ty luôn theo dõi, bám sát, chỉ đạo các công việc của các phòng ban vànhanh nhạy nắm bắt, cập nhật thông tin thực tế của tình hình du lịch đang diễn ra và xuhướng của thị trường du lịch mà xây dựng một kế hoạch tài chính thích hợp để thunguồn lợi nhuận tối đa cho công ty

Các công việc tài chính trong công ty luôn đảm bảo đúng nguyên tắc đề ra, cáckhoản thu chi của công ty rõ ràng và luôn được lưu giữ kỹ càng Các khoản thuế đượcđảm bảo nộp đầy đủ và kịp thời đúng nghĩa vụ nhà nước đặt ra

Công ty quản lý tài sản và tiền vốn một chặt chẽ, chính xác, rõ ràng không mập

mờ Hàng tháng công ty luôn hoạch toán tài chính đầy đủ, chính xác mà không có sựsai lệch

- Tình hình về cơ sở vật chất kĩ thuật.

Cơ sở vật chất kỹ thuật là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng trong sựphát triển và hình thành của công ty Đây là yếu tố đảm bảo cho điều kiện kinh doanhcủa doanh nghiệp Hoạt động du lịch là dịch vụ thỏa mãn tối đa nhu cầu của kháchhàng về vật chất và tinh thần, làm cho khách cảm thấy hài lòng và thỏa mãn Để làmđược điều đó công ty đã trang bị cho mình một cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại và đầy

đủ làm sao để làm cho khách hài lòng, thoải mái nhất với những nhu cầu ngày càngcao của họ

Bảng 1.2 Trang thiết bị của công ty.

+ Phần mềm quản trị mối quan hệ khách hàng CRM.

Ngoài ra, công ty còn có một hệ thống xe du lịch luôn sẵn sàng để có thể phục

vụ du khách

Bảng 1.3 Hệ thống xe du lịch của công ty.

Nguồn: Quan sát của tác giả.

Công ty có các loại xe 4 chỗ, 7 chỗ, 16 chỗ, 29 chỗ và 45 chỗ Trong thời giancao điểm mùa du lịch, lượng khách tăng thì công ty sẽ thuê thêm xe với các bên đãcộng tác để không cản trở quá trình thực hiện chương trình du lịch của du khách

- Tình hình về lao động.

Trình độ lao động của công ty hiện nay từ trung cấp đến thạc sĩ Với lực lượnglao động trẻ có trình độ và sức khỏe, có thể chịu áp lực lớn đến từ công việc, có khảnăng tiếp nhận nhanh chóng các thay đổi của môi trường kinh doanh

Bên cạnh vấn đề tạo công ăn việc làm, công ty còn tổ chức các lớp đào tạo nângcao trình độ cho nhân viên để nâng cao chất lượng dịch vụ để có thể phục vụ tốt nhấtcho du khách

CHƯƠNG 2:

THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH THUẬN PHÁT 2.1 Một số hoạt động quản trị chung

2.1.1 Quản trị chiến lược.

Để có những chiến lược đúng đắn và phù hợp, công ty đã tiến hành quản trịchiến lược của mình qua ba giai đoạn:

- Giai đoạn 1: Hoạch định chiến lược

Với giai đoạn hoạch định chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp mình, công

ty đã đi từ việc phân tích các yếu tố từ môi trường bên ngoài cũng như môi trường bêntrong nội bộ công ty để tìm hiểu được tình trạng hiện tại cũng như xu hướng tương laitrong ngành kinh doanh dịch vụ hiện tại của công ty Đồng thời cung cấp các thông tin

về các phân đoạn thị trường khác nhau của ngành, trong đó tập trung vào ảnh hưởngtiềm năng của những phân đoạn này đối với công việc kinh doanh của công ty Nhằmđưa ra các sản phẩm, dịch vụ mới phù hợp hơn với khách du lịch hay các phát triểnmới có thể gây tổn hại cho công ty

+ Môi trường bên ngoài công ty tiến hành nghiên cứu bao gồm: Nhu cầu củanền kinh tế, sự phát triển của khoa học - kĩ thuật, hiệu lực của cơ chế quản lý kinh tế,đối thủ cạnh tranh

+ Môi trường nội bộ công ty tiến hành phân tích: Đưa ra các chính sáchmarketing, chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách phân phối, chính sách xúctiền hỗn hợp phù hợp với tình hình nội tại của công ty Các yếu tố đó được biểu thịbằng quy tắc 4M, đó là:

chức sản xuất của công ty

nguyên liệu, nhiên liệu của công ty

Trong 4 yếu tố trên, con người được xem là yếu tố quan trọng nhất

- Giai đoạn thực thi chiến lược:

Thông qua việc ra soát lại tổ chức, công ty đề xuất các chính sách phân bổ cácnguồn lực và tài chính phù hợp để thực thi các chiến lược đã được hoạch định và lựachọn

Tuy nhiên trong giai đoạn này, công ty chưa có những phân bổ phù hợp gâylãng phí và không thực hiện tốt được các chiến lược mà công ty đã đề ra ban đầu

- Giai đoạn đánh giá, điều chỉnh chiến lược:

Công ty đã vạch ra những nhiệm vụ, mục tiêu và những chiến lược của công ty

là bước khởi đầu hết sức logic và cần thiết trong quản trị chiến lược, bởi lẽ vị trí hiệntại và tình trạng của công ty có thể ngăn không thể áp dụng một số chiến lược mà thậmchí có ngăn cản một loạt các công việc

Quá trình thực thi chiến lược chưa tốt dẫn đến kết quả còn chưa được như mongđợi, qua đó công ty cần rút kinh nghiệm và có các biện pháp phân bổ nguồn lực đúngđắn, để có thể thực hiện tốt hơn các chiến lược đã đề ra

2.1.2 Quản trị nhân sự.

- Về hoạch định nguồn nhân lực: Công ty thực hiện dự báo nhu cầu lao độngdựa trên số nhu cầu sản phẩm và dịch vụ Thêm vào đó, việc xác định thừa hay thiếulao động cũng chỉ do từng phòng ban xác định dựa vào khối lượng công việc hiện tạichứ không có sự tham gia của phòng nhân sự

Giám đốc công ty và bộ phận điều hành cũng xác định được nhu cầu về nguồnnhân lực trong ngắn hạn hoặc thậm chí chỉ căn cứ vào thời điểm hiện tại để ra quyếtđịnh, nhưng những chiến lược này còn rất sơ sài Vào mùa cao điểm du lịch, cần thêmnguồn lao động nhưng cũng biến đổi thất thường không theo một quy chuẩn nào Đốivới công tác đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch nguồn nhân lực và đưa ra dự kiếncho kế hoạch của năm tiếp theo cũng rất khó khăn đối với công ty

- Về phân tích công việc: Công ty thực hiện việc xây dựng công tác phân tíchcông việc Công ty có những mẫu soạn thảo mô tả công việc riêng của mình, tuynhiên, công tác phân tích công việc chỉ được tiến hành chỉ khi có chỗ trống Công tycũng không đưa ra một quy trình, hay một sự đánh giá nào về công tác này mà chủ yếuchỉ do một cá nhân thực hiện sau đó đưa lên giám đốc xét duyệt

- Về tuyển dụng nhân sự: Đối với nguồn tuyển dụng nội bộ, khi công tác tuyểndụng được tiến hành thì Giám đốc sẽ thông báo đến các đơn vị trong hệ thống và cácphòng ban nghiệp vụ khác, từng bộ phận sẽ xem xét thấy cá nhân nào có khả năng đảmnhiệm công việc thì thông báo lại cho Giám đốc Tuy nhiên, do nguồn nhân lực tạicông ty có quy mô nhỏ nên ưu thế dành cho tuyển dụng nội bộ là không nhiều.

Đối với tuyển dụng từ bên ngoài, việc tuyển dụng thông qua các tổ chức giớithiệu việc làm còn rất khiêm tốn Nguồn từ cơ sở đào tạo và thông tin đại chúng là mộtphần đảm bảo cho công ty tuyển được đúng người đúng việc Tuy nhiên để khắc phụctình trạng thiếu hướng dẫn viên mùa cao điểm thì công ty kí các hợp đồng với cáchướng dẫn viên cộng tác với công ty của mình

- Về đánh giá thành tích: Công ty sử dụng phương pháp đánh giá bằng thangđiểm, tuy nhiên, các tiêu chí đánh giá thường do chủ quan mà không dựa trên bản mô

tả công việc Thường là đánh giá chéo giữa các đồng nghiệp trong công ty

- Về đào tạo, nâng cao kỹ năng, tay nghề cho người lao động: Hình thức đào tạochủ yếu của công ty là tự đào tạo

2.1.3 Quản trị marketing.

- Quản trị hoạt động quảng cáo chương trình du lịch

Tất cả các hoạt động quảng cáo đều nhằm khơi dậy nhu cầu của du khách đốivới các sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành Các sản phẩm quảng cáo phải tạo ra sựphù hợp giữa các chương trình du lịch với nhu cầu, mong muốn và nguyện vọng củakhách du lịch Khi quảng cáo cho các chương trình du lịch trọn gói, công ty thường ápdụng các hình thức quảng cáo sau: Quảng cáo bằng ấn phẩm (tập gấp, áp phích), thamgia hội chợ du lịch, gửi mail quảng cáo tới khách du lịch…

Tổ chức các chiến dịch quảng cáo cho các chương trình du lịch đang ngày càngtrở nên đa dạng, phong phú và tốn kém hơn Hình thức quảng cáo hữu hiệu nhất đốivới sản phẩm chương trình du lịch chính là chất lượng của mỗi lần thực hiện đạt được

sự thỏa mãn cao của khách du lịch trên thị trường mục tiêu Chất lượng cao dẫn đếntiếng lành đồn xa làm cho thương hiệu sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành trở nên nổitiếng và đặc biệt là xây dựng được lòng trung thành của khách đối với sản phẩm củadoanh nghiệp

- Quản trị hoạt động tuyên truyền và quan hệ công chúng

Hoạt động tuyên truyền là việc tác động một cách gián tiếp nhằm khơi dậy nhucầu du lịch hay làm tăng uy tín của công ty bằng cách đưa những thông tin về điểm,tuyến du lịch mới thông qua việc sử dụng các phương tiện truyền thông đại chúng (bàiviết, báo hình, báo điện tử) với sự hỗ trợ của phóng viên.

Ngoài ra công ty còn có các hoạt động quan hệ công chúng như: tham gia làm

từ thiện hay tặng quà lưu niệm dành cho du khách như mũ, áo có in logo của côngty…

- Quản trị hoạt động khuyến khích thúc đẩy tiêu thụ, khuyễn mãi và khuyến mại

Công ty tổ chức hoạt động khuyến khích thúc đẩy tiêu thụ bằng cách tăngthưởng cho đội ngũ bán chương trình du lịch nhằm tạo động lực cho người bán hàngtích cực chủ động đẩy nhanh tiến độ bán các chương trình du lịch

Công ty thường xuyên có các chương trình khuyến mãi dành cho khách du lịchnhư: bán giá ưu đãi, voucher các bữa ăn, phiếu lĩnh thưởng…

Để có thể thực hiện các hoạt động maketing trên, công ty luôn lập kế hoạch cụthể cho từng hoạt động và sau cùng có thể đánh giá kết quả của các chính sáchmarketing đã thực hiện trước đó

2.1.4 Quản trị tài chính

Hệ thống tài chính trong doanh nghiệp được ví như hệ thống tuần hoàn máutrong cơ thể nuôi tất cả các bộ phận và toàn thể Tài chính có thể nằm dưới dạng tiền,vật tư, nguyên liệu, tài sản phát sinh lúc hình thành nguồn vốn hoặc trong quá trìnhhoạt động như các khoản phải thu, phải trả

Là 1 công ty vừa và nhỏ hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ, Công ty TNHH Đầu

Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phát còn gặp những khó khăn trong quátrình quản trị tài chính của mình, cụ thể như:

- Quản lý nguồn thu, nguồn chi căn cứ trên ước lượng, dự đoán, thiếu phân tíchnên đôi khi không thấy hết nguồn thu, không cắt giảm được chi phí

- Kiểm soát công nợ chưa thường xuyên, chặt chẽ, chưa có chính sách xử lý nợrốt ráo dễ dẫn đến thiếu tiền

- Chưa có kế hoạch tài chính cụ thể, kế hoạch thu trả nợ

- Việc phân phối lợi nhuận, trích lập và sử dụng các quỹ của công ty còn chưađược sát sao

2.2 Quản trị các nghiệp vụ cụ thể

2.2.1 Nghiệp vụ lữ hành

2.2.1.1 Xây dựng chương trình du lịch trọn gói.

Công ty TNHH Đầu Tư Xây Dựng Thương Mại Và Du Lịch Thuận Phátchuyên tổ chức và bán tour du lịch tại miền Bắc, miền Trung Các chương trình dulịch(CTDL) của công ty không chỉ một mình công ty mới thực hiện được mà có rấtnhiều các công ty cạnh tranh khác cũng thực hiện được chương trình du lịch Tuynhiên, sự cảm nhận của khách hàng về chất lượng của chương trình du lịch, đánh giácủa du khách thực tế tour trọn gói đó như thế nào mới là yếu tố quyết định sự thànhcông của mỗi công ty

Bảng 2.1 Chương trình du lịch trọn gói cho một khách.

STT Chương trình du lịch Thời gian

Mức giá (VNĐ)

Phương tiện vận chuyển

Máy bay, tàuhỏa – Ô tô

Công ty thường tư vấn cho du khách về nét đặc trưng của từng vùng du lịch,giúp du khách có thể lựa chọn được một địa điểm du lịch sao cho phù hợp với những

gì mà du khách đang mong muốn

Thực tập tư vấn để xây dựng chương trình du lịch cho du khách.

Du khách đến với công ty, không phải tất cả đều đã xác định cho mình đượcmột điểm đến nào đó hay đã xác định được tour trước rồi mà có rất nhiều khách dulịch họ chỉ mới có thời gian rảnh rỗi và xác định nhu cầu muốn đi du lịch thôi chứchưa xác định rõ được sẽ đi tour nào Lúc này, cần tư vấn cho du khách làm sao để cóthể thỏa mãn được những mong muốn cũng như sở thích của du khách lúc đó Trongthời gian em thực tập tại công ty là vào khoảng cuối đông đầu xuân gần dịp tết nguyênđán 2018 Một số địa điểm mà khách du lịch có thể chọn vào dịp này như:

- Đồng Văn, Hà Giang

Hà Giang là điểm đến đẹp vào dịp mùa xuân khi hoa đào hồng, lê, mận trắngbên bức tường đá bao quanh ngôi nhà trình tường của người dân tộc Những đứa trẻvới áo váy hoa văn, họa tiết đầy sắc màu vùng cao vui đùa trên cánh đồng hoa cảivàng Hay một sáng bình minh sương mờ giăng trên những dãy núi… Đây là điểm đến

số một dành cho những du khách có tâm hồn thích khám phá, yêu thiên nhiên

- Mộc Châu, Sơn La

Cao nguyên Mộc Châu những ngày trước Tết nguyên đán là thời điểm đẹp nhất.Khi cái giá rét tê cứng chân tay tràn về cũng là lúc những nụ hoa mận trong rừng bungcánh Nếu đã quen với hình ảnh một thảo nguyên trong lành, cây chè xanh phủ kínnhững quả đồi, hay cánh đồng ngập cải trắng…Cả đất trời, hoa cỏ, ong bướm chỉ cóvài ngày ngắn ngủi để gặp nhau và yêu thương sau một năm dài chờ đợi Mộc Châuvào mùa xuân là điểm đến thứ hai để du khách tìm thấy hơi thở, sức sống mãnh liệtcủa vùng cao

- Sa Pa, Lào Cai

Sa Pa sẽ vắng vẻ hơn khi người dân xa xứ làm việc ở đây trở về gia đình ăn Tết.Đây là một dịp lý tưởng cho nhưng đôi vợ chồng trẻ, các cặp du khách đi chơi vào dịpTết Vẫn là những thửa ruộng bậc thang trùng điệp, dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ,những bản làng người dân tộc vùng cao dưới thung lũng nhưng mọi thứ mới mẻ,căng tràn hơn khi vào mùa xuân

- Yên Tử, Quảng Ninh

Là nơi khởi nguồn của dòng thiền Trúc Lâm, Yên Tử là vùng đất thiêng liêng,nơi hàng trăm nghìn Phật tử hành hương về mỗi dịp đầu Xuân Ngay sau đêm 30 Tết

đã có người leo lên đỉnh chùa Đồng (ngôi chùa ở trên đỉnh núi) vừa để vãn cảnh, vừa

để cầu may mắn, bình an cho gia đình Đây là một trong những nét đẹp theo phong tục

“đầu năm lễ chùa” của người dân miền Bắc Du khách có thể thử thách sức khỏe bằngviệc leo bộ lên đỉnh núi hoặc đi cáp treo Tuy nhiên người dân quan niệm, đi Yên Tửnên leo bộ để thể hiện lòng thành Hòa mình vào với dòng người, với náo nức, vớikhói hương, lòng thành kính, cùng cảnh núi non, mây trời… sẽ là một trong những trảinghiệm đầy tươi mới dịp đầu năm

- Tràng An, Ninh Bình

Chùa Bái Đính và Tràng An là địa điểm du lịch tâm linh và vãn cảnh đầu xuânhấp dẫn không chỉ riêng Ninh Bình mà còn của cả miền Bắc Tràng An với cảnh núinon, sông nước hòa quyện được biết đến là một trong những di sản mới của Việt Nam.Chèo thuyền dọc trên con sông là một trải nghiệm thú vị Chùa Bái Đính với khuônviên rộng, những ngôi chùa khang trang, bức tượng Phật cao lớn được mạ vàng… làmột trong những điểm đến tâm linh hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua

- Du lịch miền Trung & Tây Nguyên

Miền Trung với Huế - Đà Nẵng - Hội An là ba điểm đến liền kề và đẹp nhất dukhách có thể kết hợp du lịch 5 ngày 4 đêm qua ba thành phố này

+ Huế, Thừa Thiên Huế

Với những di sản như Đại Nội, hay các điểm du lịch cổ kính như chùa Thiên

Mụ, lăng Tự Đức, Khải Định thành phố Huế là điểm đến thích hợp để du lịch miềnTrung dịp Tết nguyên đán

+ Đà Nẵng

Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu với cảnh bình minh trên biển Mỹ Khê,núi Sơn Trà, chùa Linh Ứng, núi Ngũ Hành Sơn, cầu sông Hàn, cầu Rồng, đèo HảiVân hấp dẫn cả bốn mùa Dịp Tết nguyên đán du khách sẽ có nhiều thời gian đểkhám phá các điểm đến khác, hay trải nghiệm chạy xe qua con đèo Hải Vân từng đượcmệnh danh là "Đệ nhất hùng quan"

+ Hội An

Phố cổ Hội An là điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhất Phố cổ nhỏnhư lòng bàn tay, với những ngôi nhà màu vàng, xanh mái đã ngả màu cổ kính Móncao lầu ngon thứ thiệt Bánh mì Phượng và Madame Khánh nổi tiếng ngon nhất thếgiới, hay con sông Thu Bồn mệnh danh là Venice của châu Á vào ban đêm.

+ Nha Trang

Nha trang chính là thành phố biển được hashtag nhiều nhất trên Instagram NhaTrang không chỉ có thành phố biển nên thơ, với những bãi biển trong xanh mát lạnh,bên dưới lòng đại dương với những rạn san hô và sinh vật biển rực rỡ màu sắc, mà cònrất nhiều resort khiến nhiều du khách nhìn hình đã muốn bay đến đây ngay lập tức

+ Mũi Né, Phan Thiết

Phan Thiết là một trong những thành phố biển được yêu thích nhất tại ViệtNam Nơi đây không chỉ có nắng và gió, nơi đây còn nổi tiếng với những con đườngrợp bóng dừa, những bãi biển đẹp, những vách đá nơi sóng biển không thôi vỗ về, vànhững cồn cát rực rỡ trong nắng

Thực tập xây dựng một số chương trình du lịch trọn gói.

- Tour DU LỊCH HOA LƯ-TAM CỐC.

 Chương trình khung.

 Chương trình chi tiết.

8h00-8h30: Xe và hướng dẫn viên của công ty đón khách tại tất cả các Khách

Sạn thuộc Quận hoàn kiếm (phố cổ) Hoặc địa điểm đã hẹn trước để khởi hành đi Hoa

Lư Tam Cốc

11h00: Thăm cố đô Hoa Lư – Kinh đô của nước Đại Cổ Việt cách đây hơn 10

thế kỷ, cố đô xưa rộng hơn 300 ha trải dài trên địa phận các thôn Chi phong, YênThành, Yên Thượng thuộc xã Trường Yên huyện Hoa Lư Du khách chiêm ngưỡng