Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ địa phương)} từ sơ sinh đến 90 ngày tuổi nuôi tại Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật bản địa (Khóa luận tốt nghiệp)

: 2011 2016

THÁI NGUYÊN, 2015

chi nhánh nghiên c u và phát tri ng th c v t b

t , t o m u ki n thu n l i cho tôi trong su t quá trình th c t p.

M t l n n a tôi xin g i t i các th ng, các b n

và thành công.

Tôi xin chân thành c

Thái Nguyên, ngày tháng 12

Sinh viên

ng

DANH M C CÁC T , C M T VI T T T TRONG KHÓA LU N

cs:

WTO: World Trade Organization

E coli : Escherichia coli

M C L C

Trang

: 1

1

2

2

2

2

: 3

3

3

sinh 3

6

7

2.1.5 M t s nguyên nhân gây tiêu ch l n 8

2.1.6 E coli , salmonella 11

2.1.7 nh tích c a h i ch ng tiêu ch 18

2.1.8 B pháp phòng tr tiêu ch cho n 20

2.2 T 25

25

27

: U 29

29

29

29

29

F2 1 r 30

30

F2 1 30

30

30

3.4.2 Ph pháp nghiên u 30

30

31

32

34

34

34

34

34

34

35

: 37

37

37

37

4.1.3 Công tác thú y 39

4.1.4 Công tác khác 41

4.2 41

4.2.1 F2 1 41

4.2.2 F2 1 43

4.2.3 F2 1 45

4.2.4 F2 ng x 1 theo 47

4.2.5 2 1 r 48

4.2.6 49

4.2.7 F2 1 53

: 56

56

57

nông nghi p Vi t Nam nói chung và s n ph m t t l n nói riêng, khi làm ra ph i

m b o t tiêu chu n an toàn v sinh, không nh h ng t i s c k e con ng i,

m i xu t kh u ra th tr ng th gi i và thu ngo i t v cho t n c.

áp ng yêu c u trên, ng và Nhà n c ta th c hi n nhi u d án,

ch ng trình n c i gi ng l n, xây d ng quy trình ch m sóc nuôi d ng, quy trình phòng d ch b nh phù h p ra s n ph m s h , có giá tr dinh d ng cao, áp ng tiêu chu n c ng i tiêu dùng trong n c c n h ng t i t

tr ng qu

Tuy nhiên trong vài n m tr l i ây, khi ngành ch n nuôi phát tri n m nh

thì d ch b nh c hoành hành nhi u, nh t là

nh ng b nh truy n nhi m nh : b nh m m long móng, tai xanh, d ch t

h i ch ng tiêu ch y l n sau cai s a

H ch ng tiêu ch y l n sau cai s a c nhi u tác gi trong và ngoài n c nghiên c u, p t i nhi u khía c nh khác nhau Vi khu n Escherichia coli (E coli ) và Salmonella c g th ng gây tiêu ch y cho l n 2000) [2],

Vi c nghiên c u v vi khu n này cho chúng ta nh ng

hi u bi t sâu h n v các c tính sinh hóa, y u t gây b nh c a nó, ó có c s

a ra các bi n pháp phòng v i u tr b nh b ng các phác phù h p, hi u qu

nh t, nh m gi m thi u thi t h i t i àn l sau cai s a nuôi t i Thái Nguyên Xu t phát nh ng lý do trên chúng tôi ti n hành nghiên c u tài ghiên

1.2 M c tiêu và yêu c u c tài

n t n 90 ngày tu i

c u ti theo Chi nhánh công

1.3.2 Ý c ti n c tài

qu nghiên c u ra phác i t có hi qu giúp cho thú y

và ng thu n cho n ch nuôi.

Tiêu ch y là bi u hi n lâm sàng c a quá trình b nh lý tiêu hóa, là

hi n con v t i nhanh, nhi u l n trong ngày, phân có nhi u n c do r i

lo n ch c n ng tiêu hóa, r t t ng co bóp và ti t d ch (Ph m Ng

Th ch, 1996) [38].

Th c ch t tiêu ch y là m t ph n ng v c a c th khi c th iêu

ch y nhi u l n trong ngày (5 n 6 tr lên) và trong phân t tr lên g là hi n tiêu ch y Tiêu ch y do nhi u nguyên nhân gây ra th i nên

g là h ch ng tiêu ch y Cho dù do b t c nguyên nhân nào d n n tiêu ch y thì h u qu nghiêm tr ng là m t n , m t ch t gi i và ki t s c, nh ng gia súc kh i b còi c c, thi u máu, ch m l n c bi t khi gia súc b tiêu

ch y n ng kèm hi n viêm nhi m, t n th c th tiêu hóa d n

n gia súc có th ch t v i t l cao, gây thi t h i l n v kinh

-

-28

2.1.4 c m kh n d ch c a l n r ng con

g và cs (2004) [25]

20,

35].

2.1.5 M t s nguyên nhân gây tiêu ch y l n

2.1.5.1 Nguyên nhân gây r tiêu hóa do môi t

Môi t ng ngo i nh bao g m các y t : nhi t , m, các u ki n v

ch sóc nuôi d ng, v sinh chu g tr i, s di chuy n, th c n, n ng Khi gia súc b nhi m l nh kéo dài s làm gi ph g mi d ch, gi tác d g th c bào, làm cho gia súc b nhi khu n gây b nh (H V n Nam và cs,

1997 [19]).

Khi g i ki ngo c nh không thu l i, thay i t n t v th c

n, vitamin, protein, th i ti t v n chuy làm gi m s c kháng c a con v t thì

vi khu n th ng tr c s t ng c t và gây b nh (Bùi Quý Huy, 2003) [7].

2.1.5.2 Nguyên nhân gây r tiêu hóa do ch sóc nuôi d

Theo Tr V n T (1985) [39] cho r ng: Kh u ph n n c a v t nuôi không thích h p, tr ng thái th c n không t, th c n kém ch t l m c,

th i, nhi m các ch t, các vi sinh v t có h i d n n r i lo n tiêu hóa kèm theo viêm r a ch y gia súc.

Tác gi Laval (1997) [49] cho r ng: Th c n ch t l ng kém, ôi thiu, khó tiêu hóa là nguyên nhân gây tiêu ch y gia súc Th c n thi u các ch t khoáng, vitamine c n thi t cho c th gia súc, ng th i ph ng th c cho n không phù

h p s làm gi m s c kháng c a c th gia súc và c h i cho các vi khu n gây

ra h i ch ng tiêu ch y.

N n Xuân Bình (1997) [1] c Do

2.1.5

Th c khi ch bi n ho c b o qu n không t t, không úng k thu t d b

n m c M t s loài nh : Aspergillus, Penicillium, Fusarium có kh n ng s n

sinh ra nhi loài c t , nh ng quan tr ng nh là nhóm c t Aflatoxin (Aflatoxin B1, B2, G1, G2, M1).

máu N trong kh u ph n có 500 - 700 g A flatoxin/kg th c s làm cho

l ch l n, còi c c, gi s c d kháng v các b nh truy khác

Tài, 1997) [31].

2.1.5.4 Nguyên nhân gây r tiêu hóa do

Tro ng ru c a gia súc nói chung và c a l n con nói riêng có r t nhi u loài vi sinh v t sinh s ng Chúng t n t i d i d ng cân b ng và có l i cho c th

c a v t ch D i m tác ng b t l i nào tr ng thái cân b ng c a h vi sinh

v t ng ru t này b phá v c ho c c m t và loài nào sinh s n quá nhi u

s gây ra hi n t ng lo n khu n, h p thu r b r i lo n và h u qu là l n con b tiêu ch y.

E coli.

E coli

Bên c nh E coli thì vi khu n Salmonella c là m lo i vi khu n gây ra h i

ch ng tiêu ch y l n con.

Theo Phan Thanh Ph ng (1988) [27] vi khu n Salmonella th ng xuyên có trong ng ru l n và trong nh ng i u ki n ch n nuôi, qu n lý làm cho s c kháng c a c th gi m, chính vi khu n Salmonella tr thàn và phát tri n

m nh m gây nên viêm r a ch y.

Theo Radostits và cs (1997) [53] thì Salmonella là vi khu n có vai trò quan

tr ng trong quá trình gây ra h i ch ng tiêu ch y Hi n nay các nhà khoa h

ghi nh n có kho ng 2.200 serotyp Salmonella và chia ra 67 nhóm huy t thanh

d a vào u trúc kháng nguyên O.

Cl perfringens c là loài vi khu n gây ra b nh tiêu ch l n con ây là

m t vi khu n y m khí và c th ng có trong ng tiêu hóa c a l n con E coli và Salmonella.

Theo Nguy n V n S u và cs (2008) [30] khi xác t l tiêu ch y do viêm

ru t ho i t t i m s a ph ng thu t Thái Nguyên cho bi t s ng vi

khu n Cl perfringens phân l n con tiêu ch y trung bình là 21,58 tri u trong 1g phân v l n bình th ng là 7,98 tri u.

v y, ba lo i vi khu n E coli , Salmonella và Cl perfringens là 3 lo i

vi khu n th ng g p trong h i ch ng tiêu ch y gia súc nói chung và l n con nói riêng.

* Nguyên nhân do virus.

Bên c nh các vi khu n thì virus ng là m t nguyên nhân quan tr ng gây ra

h i ch ng tiêu ch y l n con Vai trò c a virus trong h i ch ng tiêu ch y c a gia súc c nhi u nhà nghiên c u l u tâm và có nhi u công trình nghiên c u

c ra vai trò c a m s rus Rotavirus, Enterovirus, Transmissible Gastro Enteritis (TGE) là nh ng nguyên nhân c y u gây viê dày - ru và gây tri u ch ng tiêu ch y c t ng l n con.

Theo ào Tr ng t (1996) [5] trong s nh ng m m b nh th ng g l n

tr c và sau cai s a b b nh tiêu ch y có r t nhi u lo i virus: 20,9% l n b nh phân

l p c Rotavirus; 11,2% có virus viêm dày r truy n nhi m; 2% có

Enterovirus; 0,7% có Parvovirus.

* Nguyên nhân do kí sinh trùng.

Ký sinh trùng trong ng tiêu hoá c ng là m t trong các nguyên nhân ph

bi n gây h i ch ng tiêu ch y gia súc Ngoài chi o ch dinh d n v

ch còn gây t n th ng niêm m ru t, t i u ki cho các vi khu n gây b nh xâm nh ti c t gây ng c, làm gi kháng c a v c , gây r i lo quá trình tiêu hóa và viêm ru t, tiêu ch y c ho mãn tính

C trùng, giun, sán trong ng tiêu hóa là m t trong nh ng nguyên nhân gây tiêu ch y l nuôi trong các h gia ình t Thái Nguyên l bình

th ng và l n b tiêu ch y nhi các lo giun a, giun l n, giun tóc và sán lá r t, nh ng l tiêu ch y nhi t l cao h n và n ng h n (Nguy Th Kim Lan và cs, 2006a) [11].

Theo Ph S L ng (1997) [12] cho r ng l nuôi trong các h gia ình t

Hà i m tiêu ch nhi c u trùng là 56,93%, giun a là 35,77%, giun l là 60,58% và giun tóc là 28,47% T l nhi n ng bi g t 7,83- 13,46%.

2.1.6 Hi u bi t v E coli , salmonella gây b nh tiêu ch y

Khi nhu m b t màu Gram âm, không hình thành nha bào, có th có giáp mô.

N u l y vi khu khu n l c nhu màu thì có th th y giáp mô, còn khi soi

t i không nhìn th y c (Nguy n Quang Tuyên, 2008) [43].

- Môi t ng n c th t: Phát tri n , môi t ng r t c, có n l ng xu ng

áy màu tro nh t, i khi hình thành màng xám nh t Canh trùng có mùi phân hôi th i.

-3 mm lâu khu n l c phát tri n r ng ra và có th quan sát th y c nh ng khu n l c d ng R (Rough) và M (Mucoid).

-Theo Nguy n N Thanh và cs (2001) [37] vi khu n E coli lên men sinh h i

các lo i ng fructoza, glucoza, levuloza, galactoza, xyloza, ramnoza, manitol,

mannit, lactoza Tr andonit và inozit, E coli không lên men, trong khi Klebsiella l i lên men các lo i ng này T t c các E coli u lên men ng lactoza nhanh và sinh h i, là m t c i m quan tr ng, ng i ta d a vào phân b E coli và Salmonella Tuy nhiên, m vài c E coli không lên men lactoza E coli không lên men dextrin, amidin, glycogen, xenlobioza.

Theo Nguy n Quang Tuyên (2008) [43] vi khu n E coli còn m t s c tính sinh hóa nh :

- 2S: Âm tính (-);

- M.R (Methyl Red): D

- V.P (Voges Proskauer): Âm tính;

- Hoàn nguyên nitrat thành nitrit.

Khi nghiên c u vi khu n E coli, các nhà khoa h c ã xác h c c u trúc kháng nguyên g m: Kháng nguyên K (Capsular) bao ph kín kháng nguyên thân

O (Somatic), bên ngoài kháng nguyên v là kháng nguyên lông H (Flagellar) và kháng nguyên F (Fimbrae) (hay còn g là kháng nguyên pili).

Sau ây là c u trúc c a các kháng nguyên E coli mà các nhà khoa c dày công nghiên c u:

* Kháng nguyên O (Somatic): Là thành ph n c a thân vi khu n bao b các

v t ch t di truy n bên trong Theo Zinner và cs (1983) [59] kháng nguyên thân c coi nh m lo i c t , có th tìm th y màng ngoài v c a vi khu n và th ng xuyên c gi i phóng vào môi tr ng nuôi c y.

Theo Orskov và cs (1980) [52] cho r ng: Kháng nguyên H c a vi khu n E coli

không có vai trò v l c, ng th i không có vai trò trong áp ng mi n d ch nên ít c quan tâm nghiên c u, nh ng nó có ý a r t l n trong xác h gi ng, loài c a vi khu n.

* Kháng nguyên K (Capsular)

- 1210

Theo Evan và cs (1973) [46] cho r ng: Kháng nguyên K l i có ý ngh v c

l c vì nó tham gia b o v vi khu n t c các y u t phòng v c a c th

- Kháng nguyên L: B phân y khi un s 100 0 C trong 1 gi (Kháng nguyên không c u nhi t), trong i u ki n ó kháng nguyên m t kh n ng ng ng k t

và không gi c tính kháng nguyên.

Kháng nguyên K và y u t bám dính là y u quy t h c a vi khu n E coli

gây c b nh trong ng tiêu hóa c a ng v t th c hi n ch c n ng này,

m lo i vi khu n u s n sinh ra m y u c tr ng, y u này có u trúc c

bi t phù h p v i c u trúc c a t ng i m ti p nh n trên t bào nhung mao ru t.

* Kháng nguyên F (Fimbrae) (hay còn g là kháng nguyên pili): Ngoài lông vi

khu n E coli ra, còn có nh ng s i g n gi ng v i lông ó là pili Pili hay còn g là Fimbrae và có b n ch t là protein D i kính hi n vi i n t , chúng có hình nh m t chi c áo lông bao b c xung quanh vi khu n Pili c a vi khu n khác v i lông ch là

ng n h n, c ng h n, không l n sóng và không liên quan n chuy n ng Kháng nguyên F có ch c n ng là giúp vi khu n bám gi vào giá th (màng nh y c a ng tiêu hóa), hay còn g là bám dính Y u bám dính có vai trò quan tr ng trong vi c

vi khu n phát tri n, nhân lên, phá l p bào bi u mô, gây viêm r

vào quá trình trao i mu i, làm r i lo n chu trình này c th trung vào lòng ru làm ng ru t, cùng v i khí do lên men ru gây nên m t tác

c h c, làm nhu ng ru t ng, y và ch t ch a ra ngoài, gây nên

hi n tiêu ch y Sau khi phát tri n hành ru t, vi khu n vào h lâm

ba, n tu n hoàn, gây nhi m trùng máu Trong máu, vi khu n ch ng l i hi n

th c bào, gây dung huy t, làm cho c th thi u máu T h tu n hoàn, vi khu n n các ch c c quan ây, vi khu n l i phát tri n nhân lên l n th hai, phá bào ch c, gây viêm và s n sinh g m Enterotoxin và Verotoxin, phá ào ch c, gâ huy t và xu t huy t.

C g gi ng nh vi khu n ng r t khác, vi khu n Salmonella d i kính hi n

vi i n t ng i ta phát hi n c trên b m t vi khu n thì ngoài lông ra còn có c u trúc hình thái g n gi ng v i lông nh ng ng n h n ó là c u trúc Fimbriae (Lê V n

T o, 1993) [32].

-Có r t nhi u lo i môi tr ng dinh d n c bi t phân l p vi khu n

Salmonella nh : Môi tr ng MacConkey (MacC) vi khu n m thành khu n l c tròn, không màu; ho c trên môi tr ng Bismuth Sulfite Agar (BSA) thì Salmonella nh ng

khu n l c c tr ng: Xung quanh màu nâu s m, vào gi a màu vàng m, g n en, khu n l c có màu ánh kim (Timoney và cs, 1988) [57].

h sinh hóa

Môi tr ng ng: Tr c khu n Salmonella ph n l n lên men và sinh h i

ng glucoza, mannit, mantoza, galactoza, levuloza, arabinoza Tr m s

Salmonella sau ch lên men các lo i ng này nh ng không sinh h i n S.abortus equi, S.abortus bovis, S.abortus ovis, S.typhy suis, S.gallinarum và S.enteritidis dublin.

Salmonella pullorum không lên men ng mantoza và Salmonella cholerae suis không lên men arabinoza.

Ph n l n các loài Salmonella không lên men lactoza và saccaroza.

a s các Salmonella không làm tan ch y gelatin, không t y hóa ure, không

s n sinh Indol.

Sinh H2S: D ng tính, tr Salmonella paratyphy A, Salmonella equi, Salmonella typhy suis không s n sinh H2S.

Ph n ng V.P: Âm tính.

Ph n ng M.R: D ng tính, tr Salmonella cholerae suis, Salmonella pullorum

và Salgallinarum cho ph n ng M.R âm tính.

Ng i ta th ng dùng m s môi tr ng c bi t phân l p vi khu n

Vi khu n Salmonella có c u trúc kháng nguyên c g r t ph c t p, g m các

lo i kháng nguyên nh : Kháng nguyên O, H, K và F Trong ó: Kháng nguyên O có

67 lo i, kháng nguyên H có 94 lo i t c pha 1 và 11 lo i t c pha 2, Ph m H ng

S n (2002) [28].

* Kháng nguyên thân (O): Là m t thành ph n c a bào vi khu n, có u trúc phân Lypopolysacharide chia thành ba vùng riêng bi t: Vùng a n , vùng lõi và vùng lipid A.

0

C trong (

1990) [34].

Theo Morris và cs (1976) [50] cho r ng: Kháng nguyên O không ph i là

mà là y u gây b nh c a vi khu n, giúp vi khu n ch ng l i k n ng phòng

u c a kháng nguyên H c r t ph c c chia làm hai pha: Pha 1

có tính ch t c hi u g m có 28 lo i kháng nguyên lông bi

E coli

* Kháng nguyê (K): Kháng nguyên K c a vi khu n Salmonella không

ph c p, có m t kháng nguyên v bi t là kháng nguyên Vi (Virulence tính) có hai type huy t thanh Salmonella typhy và Salmonella paratyphy.

-B n ch t c a kháng nguyên Vi là m t ph c h p gluxit- lipit-polipeptit g n gi ng kháng nguyên O Kháng nguyên Vi không tham gia vào quá trình gây b nh Kháng nguyên Vi g p kháng th Vi t ng ng gây ra hi n t ng ng ng k t

ch m và xu t hi n các h t nh (Nguy n Quang Tuyên, 2008) [43]

* Kháng nguyên F (Fimbriae antigen): Kháng nguyên F hay còn g i là kháng

nguyên pili, nó có ch c n ng bám dính vào thành ru t c a ng v t c m nhi m

vi khu n có th phát huy vai trò gây b nh c a chúng.

Kháng nguyên F có b n ch t là Protein, thành ph n và tr t các amono axit c a m i kháng nguyên u có nh ng i m khác bi t n này, m t

s nhóm kháng nguyên F t vi khu n Salmonella phát hi n gây b nh tiêu

ch ng i và ng v t là Colonization Factor Antigen I và II (Tr n Quang Diên, 2002) [4].

2.1.7 Tri u tr ng và b nh tích c a h i ch ng tiêu ch y

2.1.7

c c, bãi phân màu nh phân cò, con vào góc chu ng L con xù lông, còm, suy nh c, y u các hông nhô ra, m tr ng

Phân thay màu sáng trong sang màu ho ám Ban ngoài thành bãi, sau phân do nh t môn ra ngoài làm phía sau dính bê b phân ( ng 1996) [5].

Toàn tiêu hóa xu th t nh là các i xu u non và thành dày ch trong ru có máu th lâm ba

ru hu Các quan n i khác nh Tim, gan, th h ít bi n

- Theo Tr ng L ng (2004) [13], tiêm phòng v c xin phó th ng hàn cho

l n con t 20 ngày tu i: L n 1 v i li u 1ml d i da/ con, l n 2 sau l n 1 t -4 tu n

v i li u 2ml/con L n nái tr c 1 tháng tiêm 3ml/con nhi u kháng th trong s a u truy n sang b o l n con không b m c b nh phó th ng hàn.

2.1.8.2

Có r t nhi u công trình nghiên c u t nghi m phác i u tr b nh tiêu

ch y cho l n con, nh ng hi u qu c a nó v n còn khiêm n Tuy nhiê i u

tr b nh tiêu ch y có hi u qu nh t thì c n ch n án chính xác úng nguyên nhân gây b nh, a ra phác h p lý nh t.

Theo Ph m S L ng và cs (2005) [15], khi

c s riêng r ho c ph i h p i u tr

K t h p u ng t tr s c vitamin B1, vitamin C, cafein, ho c cho u ng

lá chát ch a nhi u tannin gi m tiêu ch y lá i,

- Ceftiofur: 50 mg -

- Tiêu phân phân vàng do E coli, Salmonella.

Cách dùng

- 1 ml/10-15kgTT/ngày Dùng 3 ngày.

- Trâu, bò (S.C.): 1-2 ml/50kg TT/ngày Dùng 3-5 ngày

Trâu, bò sau 8 ngày.

-Trile

- Enrofloxacin base: 2g -

50 ml, 100 ml.

L n r ng lai là con lai gi a l c r ng v i l n nái là l

rông c i dân t ng nuôi t o ra con lai v lai cao c a c b và

nhiên cao, ít d ch b nh, t l hao h t r t th p

Ngo i hình:

- Có lông lông 3 chân lông, lông nhám, thô rám.

dài có túm lông và hay Hai vai và bên trên 2 chân

cm nhà hoàn toàn không có trên.

dài tròn.

- nói chung có hình cao,

- dài, mõm nhon, tai ép sát

mõm và to, tai to, không và ánh nhìn lành.

cây, các côn

nanh dài trung bình 10-12cm Riêng con có ranh cong, to, dài 90cm nanh dài mép sang 2 bên, bên có 1

nanh, nanh trên và nanh khép kín và nhau, 2 nanh trên

Theo Fairbrother (1992) [47

E coli Enterotoxigenic E coli (ETEC), Enteropathgenic E coli (EPEC), Adherence Eteropathogenic E coli (AEEC) và Verotoxingenic E coli

và VTEC th

c ng s c a ông là T Smith phát hi n ra loài Salmonella, trong giai n này

ng i ta cho r ng vi khu n này là nguyên nhân gây b nh d ch t , v i cái tên Bacillus suipestifer Cho n n m 1903, Schweinitz và Dorset xá h c nguyên nhân gây b nh d ch t l n là do virus thì lúc ó Bacillus suipestifer m i c coi là vi khu n ch óng vai trò k phát trong b nh d ch t l n (Selbitz và cs, 1995) [54].

T i Nh t B n, Asai và cs (2002) [45] cho th y l nhi m Salmonella l n sau cai s a tiêu ch y là 12,4%; l n v béo là 17,3%; l n con theo m 4,5% Tác gi c g cho bi t Salmonella typhimurium c phân l p th y nhi u nh t l n sau cai s a là 72,6%; l n g n xu t chu ng là 73,8%.

Kishima và cs (2008) [48], ã i u tra l nhi m và phân b c a vi khu n

Salmonella trong phân l n k e m nh bình th ng trên toàn lãnh th Nh t B n gi a

n m 2003 và n m 2005 là 3,1%.

Hi n nay, có r t nhi u lo i t c kháng sinh có th c s d g i

Salmonella (Kishima và cs, 2008) [48].

Nh v y, vi khu n Salmonella c r t nhi u nhà vi sinh v t trên toàn th

gi i quan tâm M c ích c a các nghiên c u này nh m tìm ra các bi n pháp có

hi u qu góp ph n ng n ch n và y lùi b nh do Salmonella gây r v t và

ng i.

2.2.2 Tình hình nghiên c c

Có r t nhi u tài c a các tác gi khác nhau ã tri n khai nghiên c u v vi

khu n E coli và Salmonella gây b nh tiêu ch y cho l n, nuôi h u h t các khu v c

l n con giai o n 1 n 60 ngày tu i.

Theo Ph m Th S n và cs (2008) [29], k t lu n r ng: B ng ph ng pháp PCR xác c 100% s c ng E coli s STb, s c sinh Sta

là 61,56%; LT là 44,15%, s c sinh c lo i (Sta + STb + LT) là 68,53% S c E coli mang kháng nguyên F4 (K88) là 78%, F5 (K99) là 22%.

S c H ng Yên là 80%, Hà N i là 76%.

Vi khu n Salmonella th ng s ng trong ng tiêu hóa c a ng v t và

ng i, khi s c kháng c a v t c b gi m sút, s l ng vi khu n sinh s n

t ng, chúng s tác vào thành r và gây b nh tiêu ch y C chính v n này mà t x a n nay có r t nhi u tác gi ên c u v nh này.

N m 1951-1953, vi n Pasteur Sài Gòn nghiên c u phân l p c 6

serotype Salmonella ng i và 35 serotype Salmonella l n t i lò sát sinh N m

1963, vi n v sinh d ch Hà N i ki m tra và phát hi n 6,3% m u phân c a công nhân gi t m và 22% m u t l n nhi m Salmonella, v i ph n l n là các serotype

nhóm E (Nguy n Quang Tuyên, 1996) [42].

Theo Cù H u Phú và cs (2000) [24], nghiên c u phân l p vi khu n E coli

và Salmonella l n 35 ngày n 4 tháng tu i nuôi xung quanh Hà N i K t qu có

80% m u phân l n tiêu ch y có nhi m Salmonella Tác gi xác và phân l p

c c a m m b nh có trong ng ru t có c s ch ra lo i v c xin Autovacxin phòng b nh tiêu ch y cho l n K t qu sau 4 tháng tiêm phòng cho

l n t t l phòng b nh 89,22%.

Theo Nguy n Bá Hiên (2001) [6] t nhi m Salmonella các àn l n, ngo i thành Hà N i cao nh t là l n trên 60 ngày tu i (88,23%), th p nh t là l n 1-21 ngày tu i (73,68%).

Theo Ph m Th S n và cs (2008) [29], k t lu n r ng: B ng ph n ng khu ch tán da t xác các c Salmonella s n sinh th m xu t nhanh (RPF) là 60%, t th m xu t ch m (DPF) là 46,66%; c hai lo i (RPF + DPF)

là 33,33%.