Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của một số giá thể đến khả năng sinh trưởng của cây rau xà lách trồng bầu trong vụ Đông Xuân tại Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

ng d n, ch b o t tôi trong su t quá trình th c hi tài

Tôi xin chân thành c

Thái Nguyên, ngày

Sinh viên

FAO : Food and agriculture organization of the United Nations

(T ch c nông nghi c Liên h p qu c) WHO : World Health Organization (T ch c y t th gi i)

B ng 2.2.Thành ph n ch ng trong 100g rau m t s lo i rau 10

B ng 2.3 Thành ph ng trong rau xà lách m t s c và Vi t Nam (trong 100g ph c) 14

B ng 4.1 K t qu theo dõi ng c a các giá th ng thái ra lá/ cây 27

rau xà lách 36

B ng 4.6 ng c a các lo i giá th ng NO3-trong rau xà lách 37

B h ch toán kinh t các công th c trong thí nghi m 38

Bi 4.2 ng c a các lo i giá th n t ra lá xà lách 31

cây xà lách 33

t v 1

1.2 M c tiêu nghiên c u 2

1.3 Yêu c u c tài 3

c và th c ti n c tài 3

PH N 2 T NG QUAN TÀI LI U 4

khoa h c: 4

2.2 Tình hình nghiên c u v cây xà c và trên th gi i 6

2.2.1 Tình hình nghiên c u v cây xà lách trên th gi i 6

2.2.2 Tình hình nghiên c u v cây xà lách Vi t Nam 7

2.3 Các nghiên c u v giá th tr ng rau 20

PH NG, N P NGHIÊN C U 23

ng, v t li u và ph m vi nghiên c u 23

m và th i gian ti n hành nghiên c u 24

3.3 N i dung nghiên c u 24

u 24

3.4.1 Công th trí thí nghi m 24

3.4.2 Các ch 25

3.4.3 K thu t tr ng rau trên giá th 26

lý s li u 26

PH N 4 K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 27

4.1 K t qu nghiên c u ng c a m t s lo i giá th n ng thái ra lá c a rau xà lách 27

t c a cây rau xà lách 36

PH N 5 K T LU N VÀ KI N NGH 39

5.1 K t lu n 39

ngh 39

TÀI LI U THAM KH O 40

I Ti ng Vi t 40

II Ti ng Anh 41

Vi t Nam hi n nay các ngành ngh kinh t ngày càng phát tri n, vi c

n s c kh e c i nói chung và v ng nói riêng

c coi tr c tr ng và cung c p rau xanh

hi n nay c c ta là m t nhu c u không th thi c bi c và

ngày, quay vòng/6 -

, 1995) [9]

tài:

g

-, 2011) [8].-

ác nhau

, 2011) [8]

-Làn và cs, 2011) [8].

L

trong q

u

+ H cúc: Compositae

Chi: Lactuca, có s ng nhi m s c th là 8, 9, 17 c p (Hoàng Th Bé

và cs, 2009) [1]

(%)

Hydrat (g)

Protein (g)

Calo (Kcalo) Caroten VTMC Canxi Fe

trong th n l n các lo i th c ph c n u chín vì v y enzyme,

ng v i s ng trong m i b Vì v y, xà lách là ngu n vitamin ch y u trong b n Xà lách ch a nhi u vitamin A, C ch t khoáng: kali, canxi, s t, có vai trò ch a m t s b nh Theo vi n nghiên c

Vi t Nam (trong 100g ph c) c

-n ch y u cung c i Cây th c ph m bao g m các lo u, rau, gia v nh m b sung ch ng các lo i Trong các lo i rau thì xà lách có di n tích tr ng nhi u nh t nên chi m m t v trí

u cây rau các lo i V i kho ng th n thu

ho ch ng c tr ng g i v , tr ng xen gi a 2 v

c luân canh v n ng t có th i gian tiêu hu ch t

h c h t v i lo i cây tr ng chính v ti p theo Xà lách còn là cây ít có sâu b nh Do v y luân canh xà lách s giúp s n

i c a sâu b nh, gi m thi c s t n t i c a sâu b i v i v tr ng chính ti i b lá phát tri n nhanh và r ng, che ph

-+ B r :

Xà lách có r c c phát tri n, làm nhi m v chính là gi cây, bám vào

c ch c ngoài ra còn làm nhi m v ng nuôi cây

Nhìn chung xà lách có b r phát tri n m nh và nhanh

+ Thân:

Thân xà lách thu c thân th t n i gi a b r và lá, v n chuy n

ch t khoáng do b r hút lên và ch t h lá t ng h p nuôi cây Thân xà

Xà lách có s ng lá l n, lá s p s p trên thân theo hình xo n c, lúc

m, lá trong xanh nh n tr ng ngà Các lá phía trong m m có ch t

ng cao B m t lá không ph ng mà l i lõm, g c tính di truy n

Lá làm nhi m v ch y u là t ng h p ch t h

+ Hoa:

Chùm hoa d u, ch a s ng hoa l n, các hoa nh duy trì ch t

-g

ây rau Lân có

D ng phân lân thích h c và là

bón lót nh m v a t o d tr lân, v a c i t chua c t và cung

c p Mg cho cây rau

- Các nghiên c u v ng qua lá

t c u có kh p thu các ch t dinh

i d ng khí CO2, O2, SO2 c bi t là lá cây, các ch t nà c h p thu r t nhi u qua khí kh ng, do v y s h p thu các nguyên t i d ng ion t dung d t là hoàn toàn có th th c hi n

c T ng cutin bên ngoài cùng c a lá có th i theo loài th c v t và tu i

th c a cây trên t ng này có nhi u l nh , m các l trên t ng cutin r t cao (1010l /cm2) Các l dàng cho các ch t hòa tan

t t i 95% t lúa 1.5 l n so v i dung phân bón g c qua r và g p 3,3 l n khi không bón phân.

g o c a Philippin phù h p v ng th gi i

tách chi t acid humic t u ch m t s lo i Humat dùng làm

ch p nh khoa hang yêu c u c n b sung thêm các ch t

c bi t quan tr ng h p sau:

200 cây/m2khay

-rên

2O5), 0,2% kali (K2

n

ng -

* ng: Gi ng rau xà lách M c tr ng t i Thái Nguyên

* V t li u nghiên c u: M t s lo i giá th u hun).-

ph m trong s n xu t ch bi n g , có kh m t t.Thành ph n: Ch y u là xenlulo d phân hu

* m: i, khoa Nông h i h c Nông Lâm Thái Nguyên

* Th i gian tr ng: T n 18/12/2014

-Thí nghi c b trí theo ki u ng u nhiên hoàn ch nh v i 5 công

th c, 3 l n nh c l i (m i công th c 10 b u), tr ng 2 cây/1 túi b u v i các ch

Thí nghi m g m 5 công th c giá th c ph i tr

t

CT4: t +30% tr u hun +30%phân chu ng hoai m c

u hun + 10% phân chu ng hoai m c

t l n.

nh n lá hoàn ch m 5 cây / ô)

+ T ng chi u cao cây (cm/cây/5 ngày)

+ T ra lá: S lá/cây/5 ngày

m 1

l ng vuông góc c ng l i chia trung bình

3.4.2.2 Các ch tiêu v sâu b nh h i :

+ Theo dõi sâu h i trên chính cây xà lách: Sâu khoang, sâu xanh

m chéo góc, cu n chi u không l p l i

M u tra ng u nhiên t 3 - 5 cây

Lâm Thái Nguyên.

y m u: L thu, r a s ch, lo i b ph n lá già và các ph n không s d ng T các ô thí nghi m l y m

Giá th c ph i tr n theo t l và các công th c khác nhau

c cho vào các b u nilon có kích c gi ng nhau

- Chu n b m t b ng

X p các b u giá th theo các công th

- Chu n b gieo h t (tr ng cây)

c khi ti n hành tr ng cây c n làm m giá th m b o s duy trì

m cho cây gi ng.Tr ng 2 cây gi ng vào trong các b u giá th

(CT3) 3,67 và 3,60 lá

.ngày,

4,97 lá trên cây

và 4,73 lá4,35 lá trên cây

1 ngày,

cm/cây

Qua b ng 4.4 ta th y các giá th khác nhau có m sâu h i khác nhau

i sâu h i chính là sâu khoang và sâu xanh M h i c a 2

i v i các lo i giá th i v i giá th t (CT1

4:3:3 (CT2), sâu xanh không gây h i, sâu khoang có gây h t 0,15 con/cây.

4:3:3 (CT3), sâu khoang không gây h i, sâu xanh có gây h t 1 con/cây

i v i giá th t + tr u hun + phân chu ng hoai m c tr n theo t l4:3:3 (CT4), sâu xanh không gây h i, sâu khoang có gây h t 0,2 con/cây

tr n theo t l 3:3:3:1 (CT5), sâu xanh không gây h i, sâu khoang có gây h i

T k t qu trên ta có th nh n th y các giá th thí nghi u có nh

ng thái ra lá c giá th t t nh t là giá th

lá cao nh t là 9,85 lá/cây sau 31 ngày tr ng

Các giá th thí nghi u có ng kính tán c a rau

giá th t t nh t là giá th bao g m

14 ), Effect of nutrient sources on cucumber production in different substrates, Scientia HorticulturaeVolume 113, Issue 2, 26 June

2007, Pages 216-220

15 Georgios C, Pavlou, Constantinos D, Ehaliotis, Victor A, Kavvadias,

2008, Effect of organic and inorganic fertilizers applied during successivecrop seasons on growth and nitrate accumulation in lettuce, Greece, pp, 632-638

16 John M,Dole, Harold F,Wilkins, 1999, Floriculture Principles and species, pp 79 - 89.