Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRIỆU THỊ THU

Tên đề tài:

ẢNH HƯỞNG CỦA BIẾN ĐỔI KHI HẬU ĐẾN SINH KẾ NGƯỜI DÂN

TRỒNG CHÈ XÃ TÂN CƯƠNG, TP THÁI NGUYÊN,

TỈNH THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 – 2016

Thái Nguyên, năm 2016

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRIỆU THỊ THU

Tên đề tài:

ẢNH HƯỞNG CỦA BIẾN ĐỔI KHI HẬU ĐẾN SINH KẾ NGƯỜI DÂN

TRỒNG CHÈ XÃ TÂN CƯƠNG, TP THÁI NGUYÊN,

TỈNH THÁI NGUYÊN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K44 - PTNT

Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2012 – 2016 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Hữu Thọ

Thái Nguyên, năm 2016

i

LỜI CẢM ƠN!

Để hoàn thành khóa luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy

TS Nguyễn Hữu Thọ, đã tận tình hướng dẫn trong suốt quá trình viết Báo cáo tốt nghiệp

Em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trong khoa KT&PTNT, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã tận tình truyền đạt kiến thức trong những năm em học tập Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang quí báu để em bước vào đời một cách vững chắc và tự tin

Em chân thành cảm ơn Ủy ban nhân dân xã Tân Cương, Thành Phố Thái Nguyên đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập tại Xã Cuối cùng em kính chúc quý Thầy, Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong

sự nghiệp cao quý Đồng kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chị…trong Ủy ban nhân dân xã Tân Cương và mọi người dân tại xã luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành công tốt đẹp trong công việc

Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016

Triệu Thị Thu

ii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

iii

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1: Diện tích, sản lượng chè búp tươi

theo huyện, thành phố, thị xã 24

Bảng 2.2: Tình hình tiêu thụ chè ở Thái Nguyên 25

Bảng 2.3: Xuất khẩu chè ở tỉnh Thái Nguyên 26

Bảng 2.4: Cơ cấu giống chè ở Thái Nguyên 27

Bảng 4.1: Tình hình sử dụng đất xã Tân Cương 32

Bảng 4.2: Nguồn nhân lực xã Tân Cương năm 2015 40

Bảng4.3 : Bảng thể hiện mức độ tác động của các hiện tượng thời tiết cực đoan tới nhóm hộ điều tra những năm gần đây 41

Bảng 4.4: Phân loại ngành nghề theo xómcủa nhóm hộ điều tra năm 2016 43

Bảng 4.5: Tỷ lệ hộ dân được sử dụng dịch vụ xã hội 44

của nhóm hộ điều tra năm 2016 44

Bảng 4.6: Biến động diện tích trồng chè tại các xóm điều tra giai đoạn 2005 – 2015 45

Bảng 4.7: Cơ cấu giống chè giai đoạn 2005 – 2015 của các xóm điều tra 46

Bảng 4.8: Tổng năng suất chè tại thời điểm năm 2005 và năm 2015 tại các xóm diều tra 49

Bảng 4.9: Chi phí sản xuất chènăm 2010 và năm 2015 tại các xóm điều tra 50

Bảng 4.10: các loại sâu bệnh hại cây chè phát sinh do thời tiết cực đoan 51

iv

MỤC LỤC

Phần 1 Mở đầu 1

1.Tính cấp thiết của đề tài 1

1.1.Mục tiêu nghiên cứu 2

1.1.1.Mục tiêu chung 2

1.1.2.Mục tiêu cụ thể 2

1.2.Mục đích nghiên cứu 2

1.3.Ý nghĩa của đề tài 2

1.3.1.Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học 2

1.3.2.Ý nghĩa thực tiễn 3

1.4.Bố cục đề tài 3

PHẦN 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4

2.1.Cơ sở lí luận 4

2.1.1.Cơ sở lí luận về biến đổi khí hậu 4

2.1.2.Cơ sở lí luận về sinh kế 11

2.1.3.Cơ sở lí luận về chè 15

2.2.Cơ sở thực tiễn 20

2.2.1.Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới 20

2.2.2.Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè ở Việt Nam 22

2.2.3.Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè ở Thái Nguyên 24

PHẦN 3.ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 28

3.1.1.Đối tượng nghiên cứu 28

3.1.2.Phạm vi, thời gian nghiên cứu 28

3.2.Nội dung nghiên cứu 28

3.3.Phương pháp nghiên cứu 28

3.3.1.Phương pháp thu thập số liệu 28

3.3.2.Phương pháp xử lí thông tin số liệu 29

v

3.3.3.Phương pháp phân tích số liệu 29

3.4.Hệ thống các chỉ tiêu phân tích của đề tài 29

3.4.1.Hệ thống chỉ tiêu phản ánh điều kiện sản xuất kinh doanh của nông hộ 29 3.4.2.Các chỉ tiêu phản ánh mức thu nhập của nông hộ 29

3.4.3.Các chỉ tiêu phản ảnh kết quả sản xuất và các công thức tính 29

PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31

4.1.Thông tin chung về xã Tân Cương 31

4.1.1.Điều kiện tự nhiên 31

4.1.2.Điều kiện kinh tế 32

4.1.3.Điều kiện xã hội 34

4.2.Kết quả địa bàn điều tra 41

4.2.1.Các hiện tượng thời tiết cực đoan của xã những năm gần đây 41

4.2.2.Cơ cấu ngành nghề của nhóm hộ điều tra 43

4.2.3.Cơ sở vật chất, hạ tầng của nhóm hộ điều tra 43

4.2.4.Phân tích ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến sinh kế người dân trồng chè 45

4.2.5.Tình trạng sâu bệnh hại cây chè do sự ảnh hưởng của BĐKH 51

4.2.6.Nguồn hiểu biết, tiếp cận thông tin về BĐKH của người dân 53

4.2.7.Những thuận lợi, khó khăn khi sản xuất chè 53

4.2.8.Giải pháp nhằm hạn chế sự ảnh hưởng của BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè 54

PHẦN 5.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55

5.1 Kết luận 55

5.2.Kiến nghị 56

Tài liệu tham khảo 57

1

Phần 1

Mở đầu

1.1.Tính cấp thiết của đề tài

"Bóng ma biến đổi khí hậu" đã và đang được nhận diện ở Việt Nam, ban đầu bởi những người trong ngành, lãnh đạo cấp cao, và đang mở rộng ra cộng

đồng Trên thực tế, sinh kế của hàng chục triệu người Việt Nam đang bị đe

dọa với những ảnh hưởng của biến đổi khí hậu Vấn đề này và những hệ quả của nó đang khiến cho cuộc sống người nghèo và những người cận nghèo Việt Nam ở vùng núi, vùng biển, vùng đồng bằng bị đe dọa

Lượng mưa thất thường và luôn biến đổi Nhiệt độ tăng cao hơn, tình hình thời tiết khốc liệt hơn Tần suất và cường độ của những đợt bão lũ, triều cường tăng đột biến Các dịch bệnh xuất hiện và lan tràn Tình trạng thiếu hụt nước tăng cao Đây là một số biểu hiện của hiện tượng biến đổi khí hậu Điều này dẫn đến diện tích rừng ngập mặn cũng bị tác động Phân bố rừng nguyên sinh, thứ sinh có thể dịch chuyển Nguy cơ tuyệt chủng các loài động thực vật gia tăng Nguy cơ cháy rừng, phát tán dịch bệnh ngày càng hiển hiện Nguồn thủy, hải sản bị phân tán Riêng việc nước biển dâng cao có thể khiến

22 triệu người Việt Nam mất nhà Theo tính toán, năm 2070 các loại cây trồng Việt Nam có thể sẽ lên tới độ cao 550 mét và hướng lên phía bắc 100 -

200 km so với hiện tại Các loài cây á nhiệt đới suy giảm Sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp sẽ buộc phải điều chỉnh Bóng đen biến đổi khí hậu đang trùm lên toàn Việt Nam Nếu không điều chỉnh, đất nước sẽ ngày càng ngập sâu vào "món nợ sinh thái" không bền vững mà các thế hệ mai sau sẽ là người phải trả

Thái Nguyên là một tỉnh trung du miền núi phía Bắc với hệ thống cây trồng vật nuôi đa dạng Trong đó cây chè là một cây trồng có tiếng từ lâu ở Thái Nguyên đem lại hiệu quả kinh tế, hội nhập thị trường trong và ngoài nước cho Thái Nguyên, giúp cho đời sống của người dân tốt hơn, hơn thế nữa cây chè còn mang lại nhiều lợi ích giá trị cho sức khỏe con người, các sản phẩm từ chè đều được mọi người quan tâm đến và lượng tiêu dùng rất cao Xã Tân Cương nổi tiếng với thương hiệu chè Tân Cương mà ai cũng biết đến của

Xuất phát từ thực tiễn và những lí do trên tôi quyết định chọn đề tài:

“ Ảnh hưởng của biến đổi khi hậu đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên” với mong muốn sẽ là cơ sở để

góp phần đánh giá thực trạng, thấy rõ được các vấn đề tồn tại để từ đó đề ra được một số giải pháp hợp lí thích ứng với biến đổi khí hậu

1.2.Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1.Mục tiêu chung

Nghiên cứu về ảnh hưởng của biến BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân cương, qua đó đưa ra một số giải pháp nhằm hạn chế sự ảnh hưởng của BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương

1.2.2.Mục tiêu cụ thể

- Đánh giá được hiện trạng sản xuất chè của người dân xã Tân Cương

- Đánh giá được sự ảnh hưởng của BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương

- Đề xuất được một số giải pháp nhằm hạn chế ảnh hưởng của BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè xã Tân Cương

1.3 Mục đích nghiên cứu

Mục đích nghiên cứu đề tài là đưa ra được một số giải pháp nhằm hạn chế sự ảnh hưởng của BĐKH đến sinh kế người dân trồng chè, nâng cao năng suất, chất lượng cuộc sống người dân trồng chè xã Tân Cương

1.4 Ý nghĩa của đề tài

1.4.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học

- Đề tài cung cấp những thông tin thực tiễn cho các nhà khoa học nghiên cứu về sự biến đổi khí hậu

- Là tài liệu có giá trị tham khảo cho những người quan tâm đến trồng chè

1.5 Bố cục đề tài

PHẦN 1: MỞ ĐẦU

PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU

PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỒI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Khóa luận đầy đủ ở file: Khóa luận full