Công thức bánh mochi trà xanh nhân kem mát lạnh

Bước 1:- Trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.. Bước 2: - Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên.. Bước 3: - Dùng

Công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 110g bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật)

- 180ml nước

- 30g đường

- 5g bột trà xanh

- 100g bột khoai tây

- 9 - 10 viên kem vani nhỏ

Bước 1:

- Trước tiên, bạn trộn thật đều bột

mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi

đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

Bước 2:

- Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên.

Bước 3:

- Dùng màng nylon bọc kín bát bột lại rồi đem vi sóng khoảng 1' Sau đó, lấy ra trộn đều rồi lại bọc lại và

vi sóng tiếp 1' nữa.

Nếu không

có lò vi

sóng, bạn có thể cho bột vào hấp Bạn hấp cho đến khi thấy bột đặc lại

và có độ dai

là được.

Bước 4:

- Lấy hỗn hợp bột ra khỏi bát rồi nhào

kĩ để khối bột nhuyễn mịn Các bạn dụng bột khoai tây

để làm bột áo cho khỏi dính tay nhé.

Bước 5:

- Cho bột lên

1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

Bước 6:

- Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại

là xong.