Công thức làm thạch aiyu thanh mát giải nhiệt

Công thức làm thạch Aiyuthanh mát giải nhiệt Nguyên liệu cho cách làm thạch Aiyu Đài Loan: - 50gr hạt bông cỏ - 1 lít nước làm thạch bông cỏ - 1 chiếc túi vải buộc dây kín - 400gr đường.

Công thức làm thạch Aiyu

thanh mát giải nhiệt

Nguyên liệu cho cách làm thạch Aiyu Đài Loan:

- 50gr hạt bông cỏ

- 1 lít nước (làm thạch bông cỏ)

- 1 chiếc túi vải buộc dây kín

- 400gr đường

- 300ml nước (làm nước bông cỏ)

- Nước cốt chanh

- Bột thạch

- Đá

- Vài lát chanh

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đổ hạt bông cỏ vào

trong rây.

- Lắc nhẹ rây để lọc ra phần bột mịn của hạt bông cỏ.

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn đổ phần hạt còn đọng lại trên rây vào một chiếc túi vải buộc dây kín.

Bước 3:

- Giờ thì bạn đổ nước bột thạch đã

nấu trước vào bát to cùng chút nước cốt chanh rồi nhúng chiếc túi hạt buộc kín.

- Vò đều mạnh tay để lấy nước cốt từ túi ra bát thạch.

Bước 4:

- Sau đó, bạn dùng rây vớt hết cặn ở trên bề mặt nước hạt bông cỏ vừa

làm.

- Cất vào tủ lạnh đợi phần thạch này đông lại.

Bước 5:

- Đun một nồi nước sôi rồi đổ đường

và phần bột hạt bông cỏ đã rây mịn vào.

- Khuấy đều cho bột hoà cùng nước, đường.

Bước 6:

- Khi đã hoà quyện thì bạn lọc nước

đổ vào bát.

- Đổ tiếp nước cốt chanh đã chuẩn bị vào cùng.

Bước 7:

- Giờ thì xem thử phần thạch bông cỏ

đã đông lại chưa rồi dùng dao xắt

thạch ra các miếng nhỏ.

Bước 8:

- Cuối cùng, đổ phần nước bông cỏ đã làm vào phần thạch, cho thêm mấy

viên đá cùng vài lát chanh là có thể thưởng thức được rồi.