1 cách trồng nấm linh chi mô hình và kỹ thuật trồng nấm linh chi năng suất cao

Giới thiệu về Nấm Linh ChiNấm linh chi là loại nấm có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe cong người, được xếp vào hàng thượng phẩm, thường được dùng làm các loại thuốc giúp bổ gan, tăng c

1.Cách trồng nấm linh chi Mô

hình và kỹ thuật trồng nấm linh

chi năng suất cao

By

Mr Khoai

-01/12/2017

Share on Facebook

Tweet on Twitter





Nấm linh chi (còn gọi là nấm tiên thảo, nấm trường thọ, nấm vạn niên) là một

loại nấm mang lại giá trị kinh tế rất lớn bởi chúng được ứng dụng rất nhiều

trong y học Giá nấm linh chi dao động từ 400.000 cho đến 1.000.000 đồng mỗi

kg tùy chất lượng Cũng chính vì giá trị lợi nhuận chúng mang lại nên nấm linh

chi được rất nhiều hộ gia đình ưu tiên sản xuất Dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bà con cách xây dựng mô hình trồng nấm linh chi cũng như cách trồng nấm linh chi đúng kĩ thuật, cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao

>> Giá nấm linh chi các loại Địa chỉ bán nấm linh chi giống uy tín

Giới thiệu về Nấm Linh Chi

Nấm linh chi là loại nấm có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe cong người, được xếp vào hàng thượng phẩm, thường được dùng làm các loại thuốc giúp bổ gan, tăng cường khí huyết, giải độc, bổ não, chống lão hóa, tiêu viêm, ung thư,…

Khác với những loại nấm khác chỉ có một màu sắc duy nhất thì nấm linh chi lại

có rất nhiều màu sắc khác nhau từ xanh, hồng, đen, vàng cho đến tím đỏ Mỗi màu là một loại nấm, mỗi loại lại có những chức năng ưu việt riêng của mình Trong số đó, loại nấm có dược tính mạnh nhất, được sử dụng phổ biến và trồng nhiều nhất vẫn là linh chi đỏ

Kỹ thuật trồng nấm linh chi

Nấm linh chi là một loại nấm quý, có giá trị lớn cho nên kĩ thuật trồng có hơi phức tạp so với các loại nấm khác Bà con cần chú ý làm theo hướng dẫn kĩ thuật trồng nấm linh chi dưới đây:

1 Thời vụ trồng nấm linh chi

Nấm linh chi thường được trồng trong hai khoảng thời gian:

– Từ giữa tháng 1 đến giữa tháng 3 dương lịch

– Từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9 dương lịch

Đây đều là những thời điểm có khí hậu khá mát mẽ trong năm Thích hợp cho việc ủ nấm, phát triển nấm

2 Nguyên liệu trồng nấm linh chi

Linh chi vốn là loại nấm mọc tự nhiên từ thân các cây gỗ, cho nên để trồng nấm linh chi nguyên liệu chính chính là mùn là mùn cưa tươi, khô của các loại gỗ mềm, không có tinh dầu, ẩm mốc và độc tố

Mùn cưa bà con có thể mua được hoặc xin ở các xưởng sản xuất gỗ, hoặc dùng

gỗ nghiền nát ra

Ngoài ra, bà con cần chuẩn bị thêm túi nilon chịu nhiệt, bông nút, cổ nút túi nilon cùng một số chất phụ gia khác như bột nhẹ, nước sạch…để làm nấm

3 Giống nấm linh chi

Giống nấm linh chi có hai loại chủ yếu, một loại được cấy bằng các hạt và một loại trên que gỗ Giống nấm phải đúng tuổi, không bị nhiễm nấm mốc, vi khuẩn, nấm dại…mới có thể đưa vào sản xuất

>> Giá nấm linh chi các loại Địa chỉ bán nấm linh chi giống uy tín

Quy trình các bước làm nấm linh chi

Bước 1 Xử lí và ủ mùn cưa

Mùn cưa mua về, trước khi làm nấm bà con cần xử lí qua nước vôi để loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn có hại

Mùn cưa bà con đặt trên một tấm bạt phẳng Hòa nước vôi theo tỉ lệ 1kg vôi trên 100 lít nước Sau đó tưới nước vôi lên mùn cưa Dùng xẻng đảo đều để tạo

độ ẩm cho mùn cưa

Sau khi đảo xong, bà con tém gọn mùn cưa thành đống tròn, lấy bạt dứa phủ lại hoặc dùng lá chuối, tàu dừa để đậy mùn cưa lại

Bà con lưu ý không dùng bạt kín để đậy mùn cưa vì hơi nước trong mùn cưa bốc hơi, động lại phía trên bạt sẽ làm giảm nhiệt của mùn cưa

Bà con ủ mùn cưa như vậy trong 5 ngày để mùn cưa có thể phân hủy Sau 3 ngày đầu bà con cần phải đảo mùn cưa một lần để kiểm tra chất lượng mùn ủ Trước khi đảo mùn cưa, bà con cho nhiệt kế vào giữa để đo nhiệt độ ủ bên trong Nếu đạt từ 65 độ C trở lên thì ủ đã đạt chuẩn Còn nếu dưới 65 độ C thì phải ủ lại

Bước 2 Cho mùn cưa vào túi

Loại túi dùng để đựng mùn cưa phải là loại túi chịu nhiệt tốt Mỗi túi rộng 25

cm, cao 40 cm, đựng 1.2-1.5 kg mùn cưa Bà con phải nhận mùn cưa xuống cho chặt tay Sau đó, dùng ống nhựa và bông để thắt cổ túi lại

Mùn cưa trước khi cho vào bì, bà con cho thêm một ít vôi bột (1.5%) trộn thêm vào trong mùn cưa để mùn cưa tiếp tục phân hủy, cho năng suất tốt hơn

Bước 3 Thanh trùng mùn cưa

Đây chính là công đoạn khá phức tạp so với làm những loại nấm khác Có nhiều cách để thanh trùng mùn cưa, trong đó có 2 cách khá đơn giản là:

– Cách 1 Cho túi mùn cưa vào hấp trong nồi áp suất (Autoclave) dưới nhiệt độ

121 độ C, trong 90 phút

– Cách 2 Hấp cách thủy trong 10 – 12 giờ, nhiệt độ 1000 độ C

Để hấp cách thủy bà con có thể dùng thùng phi hoặc xây lò hấp chuyên dụng (theo kết cấu: đáy bằng chảo gang, xung quanh quấn tôn, lót bông thủy tinh ở giữa, thêm amiăng rồi xây gạch bọc ngoài.)

Trước khi lấy bịch mùn cưa ra ngoài, bà con cần hạ nhiệt độ xuống ít nhất 50 độ

C, tránh làm cho bịch bị cháy

Bước 4 Cấy giống

Giống nấm linh chi như đã nói có hai loại, loại hạt và loại trên que gỗ Tùy theo từng loại giống mà chúng ta có 2 cách cấy giống khác nhau Tuy nhiên, tại phòng dùng để cấy giống, bà con cần phải thanh trùng trước bằng bột lưu huỳnh nhẹ Que cấy giống phải được xử lí trước bằng cồn

Bịch mùn cưa sau khi thanh trùng, để nguội là cấy giống ngay.

– Cấy giống trên que gỗ: bà con mở túi mùn cưa đã được thanh trùng ra, tạo một lỗ ở giữa túi mùn cưa đường kính 1,8-2cm và sâu 15-17cm Sau đó, bà con gắp từng que giống ở túi giống cấy vào túi nguyên liệu Thắt nút túi lại như ban đầu

– Cấy giống trên hạt: Khi mở túi mùn cưa, bà con cũng gắp nhẹ các hạt giống cho vào túi nhưng chỉ cho lên trên bề mặt của túi, kều nhẹ giống cho đều trên

bề mặt, tránh giập nát giống Thắt nút túi lại như ban đầu Lượng giống 10-15gam giống cho 1 túi nguyên liệu

Trong quá trình cấy, chai giống luôn phải để nằm ngang Sau khi cấy giống đậy lại nút bông, vận chuyển túi vào khu vực ươm Phải thường xuyên vệ sinh sạch

sẽ phòng cấy giống

Bước 5 Nuôi ủ tơ

Sau khi cấy giống, bà con cho các bịch phôi nấm vào nhà nuôi ủ tơ Đặt các bịch phôi lên giá hoặc kệ treo Thời gian ủ từ 20-30 ngày để giống có thể lan ra đồng đều hết cả túi

Nhà nuôi ủ tơ phải có độ ẩm tương đối lớn, từ 75 đến 85%, nhiệt độ ấm vừa phải từ 22-30 độ C Đồng thời phải được vệ sinh bằng thuốc diệt côn trùng và rắc vôi

Bước 6 Xây dựng mô hình trồng nấm linh chi

Hiện tại có hai mô hình chính được sử dụng để phát triển nấm linh chi, một mô hình phủ đất (tức là trồng nấm ngay trên đất), mô hình còn lại là mô hình

không phủ đất (tức là trồng ngay trong bịch nilon chứa mùn cưa) Trong đó, mô

hình trồng không phủ đất là mô hình hiện nay được ưa chuộng nhất vì dễ làm, không chiếm diện tích và thuận tiện hơn

Với phương pháp phủ đất, sau khi thấy men giống ăn khoảng 3/3 bịch Bà con

sẽ phải chuẩn bị một nhà trồng nấm riêng Vệ sinh đất cho sạch sẽ, sau đó di chuyển các bịch giống, đặt cạnh nhau dưới đất, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên Phương pháp này tốn khá nhiều diện tích, đồng thời tăng khả năng nhiễm bệnh của nấm nên ít được áp dụng hơn

Với phương pháp không phủ đất, bà con không cần chuẩn bị thêm một nhà trồng nấm mà có thể để nguyên nấm trong phòng ủ Khi men nấm phát triển 2/3 – 3/4 bịch phôi thì bà con dùng dao lam rạch các túi nilon (mỗi bịch rạch 2 đường đối xứng sâu 0.5cm) và tưới nước

Trong 7 ngày đầu tiên bà con tưới nước ở dưới nền nhà để duy trì độ ẩm từ 75 – 85%, đến khi quả thể nấm bắt đầu mọc lên từ các vết rạch hoặc qua nút bông thì tưới phun sương nhẹ vào túi nấm mỗi ngày từ 1-3 lần

Chế độ chăm sóc như trên được duy trì liên tục cho đến khi viền trắng trên vành

mũ quả thể không còn nữa là hái được

Bước 7.Thu hái nấm linh chi

Khi hái nấm, bà con dùng dao hoặc kéo sắc cắt chân nấm sát bề mặt túi

Nấm sau khi hái phải vệ sinh sạch sẽ, phơi khô hoặc sấy ở mức nhiệt 400 – 500

độ C 3 kg nấm tươi sẽ thu được 1kg nấm khô

Bán nấm linh chi

Nấm linh chi như đã đề cập là một dược liệu quý, để kinh doanh và phát triển

mô hình trồng nấm lâu dài, bà con cần xin giấy phép chứng nhận của bộ y tế để tăng giá trị và đảm bảo chất lượng sản phẩm bán ra Từ đó giúp tiêu thụ nấm tốt hơn

Tại sao bà con nên phát triển mô hình trồng nấm linh chi

Nấm linh chi là một loại nấm quý, có giá trị dược học, giá trị kinh tế cao Tuy quy trình làm nấm có phức tạp hơn so với nấm rơm, nấm sò,…nhưng lợi nhuận thu về lại rất lớn Đặc biệt, khi bà con chỉ chuyên tâm phát triển một mô hình nấm linh chi, hiệu quả thu lại không chỉ là lợi nhuận mà còn là uy tín của sản phẩm, tạo dựng cho mình cả thương hiệu

Nếu bà con chưa có kinh phí đầu tư phát triển mô hình lớn thì có thể làm thử một mô hình nhỏ Đến khi thành công, có vốn thì nhân rộng mô hình của mình lên

2.Giá nấm linh chi các loại Địa chỉ bán nấm linh chi giống uy tín trên cả nước

By

Mr Khoai

-27/11/2017

Share on Facebook

Tweet on Twitter





Nấm linh chi là một loại nấm quý, không chỉ có giá trị kinh tế lớn mà còn có

giá trị dược học vô cùng quan trọng Dù chi phí đầu tư khá cao song vẫn có rất nhiều bà con muốn phát triển mô hình trồng nấm linh chi bởi lợi nhuận thu lại luôn luôn tỉ lệ thuận với số vốn bỏ ra Nếu bà con còn thắc mắc về giá bán cụ thể của các loại nấm linh chi cũng như mua giống nấm linh chi ở đâu Bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bà con

Giá nấm linh chi các loại

Nấm linh chi vốn là một loại nấm mọc tự nhiên ở các thân cây cổ thụ trong rừng, vô cùng quý hiếm Nhưng ngày nay, khi khoa học phát triển, con người đã

có thể tự nhân trồng, phát triển dược liệu quý hiếm này

Nấm linh chi có rất nhiều loại với nhiều màu sắc khác nhau Mặt trên của nấm

có từ màu xanh, hồng, đen, vàng cho đến tím, đỏ còn mặt dưới thì bao giờ cũng có màu vàng nhẹ

 Nấm linh chi xanh (Thanh chi, Long chi) có tác dụng trị sáng mắt, bổ gan khí, an thần, tăng trí nhớ,…

 Nấm linh chi đỏ (Hồng chi) giúp tăng trí nhớ, dưỡng tim, bổ trung, trị tức ngực,…

 Nấm linh chi vàng (Hoàng chi) chuyên trị an thần, ích tì khí

 Nấm linh chi trắng (Bạch chi, Ngọc chi) tác dụng thông mũi, cường ý chí, an thần, chữa ho nghịch hơi

 Nấm linh chi đen (Hắc chi) trị bí tiểu, bổ thận

 Nấm linh chi tím (Tử chi, Mộc chi) đặc trị đau nhức khớp xương, gân cốt

Mỗi loại nấm có một tác dụng riêng, song nấm linh chi đỏ và linh chi đen vẫn là loại có tác dụng trị liệu tốt nhất và được dùng nhiều nhất trên thế giới

Giá bán của nấm linh chi tùy theo xuất xứ mà giá thành khác nhau Nấm linh

chi do nước ta sản xuất có giá bán dao động từ 600.000 – 800.000 đồng/ 1kg Riêng những tai nấm loại 1 có giá từ 1.2 – 1.5 triệu đồng Còn nấm loại 2

(thường thu hái vào đợt 2) tai nấm nhỏ hơn, dược tính thấp hơn thì giá bán thấp hơn, dao động trong khoảng từ 400.000 – 700.000 đồng/ 1kg

Mua giống nấm linh chi ở đâu

Kĩ thuật trồng nấm linh chi khá phức tạp nên không ít hộ gia đình khởi nghiệp thất bại Trong số đó, nguyên nhân chủ yếu là do giống nấm bà con mua về không đảm bảo chất lượng Bởi lẽ nấm linh chi là nấm quý, có giá trị dược liệu lớn, nếu giống không đảm bảo sẽ không cho ra sản phẩm có chất lượng Mặt khác có một số lại mua giống nấm qua trung gian nên giá khá cao Sau khi thu hoạch trừ đi chi phí thì hầu như không có lãi Chính vì vậy, giống nấm linh chi là yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định đến sự thành công của mô hình

Giống nấm linh chi có hai dạng, dạng hạt và dạng que Bịch giống dạng que có

từ 38-48 que giống, giá dao động từ 12.000 – 15.000 đồng Mỗi que giống tương đương một bịch phôi

Nấm linh chi được trồng và phát triển mạnh ở các tỉnh miền Nam, nhất là khu vực TP Hồ Chí Minh nên các địa điểm bán giống nấm linh chi đa số cũng đều tập trung ở khu vực này Để mua được giống nấm linh chi chất lượng, bà con nên mua ở các vườn ươm giống của tỉnh hoặc có thể mua ở những địa chỉ sau:

1 Trung tâm ươm tạo doanh nghiệp công nghệ – Trường đại học nông lâm

thành phố Hồ Chí Minh, số 269 Nguyễn Đình Chiểu, phường 5, quận 3, TP Hồ Chí Minh

Email: lienhe.nonglam@gmail.com , số điện thoại: 0925275678

2 Công ty TNHH nấm Minh Phương, đường số 4KDC Vĩnh Lộc, phường Bình

Hưng Hòa, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

Bà con có thể liên hệ đặt mua giống nấm qua

email: meonamminhphuong@gmail.comhoặc số điện thoại: 0933455837

3 Trang trại sản xuất nấm Tú Anh, 137/4 Tô Hiến Thành, phường Xuân

Hòa, thị xã Long Khánh, tỉnh Đồng Nai Số điện thoại liên hệ 0909037796

4 Trại nấm linh chi Tiên Thảo, xã Lát, Lạc Dương, Đà Lạt Số điện thoại:

0938900252

5 Trường Đại học Khoa học tự nhiên Hà Nội, 19, Lê Thánh Tông, phường

Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Với những địa chỉ bán giống nấm linh chi trên bà con có thể hoàn toàn yên tâm tin tưởng bởi đó là những cơ sở có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất, có hỗ trợ giúp đỡ kĩ thuật kinh nghiệm cho các đơn vị mua giống trong suốt quá trình nuôi trồng Nếu phôi nấm bị nhiễm bệnh nhiều sẽ được đền bù lại theo số lượng hư hại cho lần mua tiếp theo Tuy nhiên tỉ lệ hư hại nhiễm bệnh này rất thấp còn tỉ

lệ ra nấm lại rất cao, đến 99%

Lưu ý khi mua giống nấm linh chi

Khi mua giống nấm linh chi, bà con phải mua trực tiếp ở nơi sản xuất, không mua qua khâu trung gian để tránh bị đội giá lên cao Phải đến tận nơi bán giống

để xem quy trình, công nghệ sản xuất của họ có đảm bảo không Yêu cầu được hướng dẫn, đảm bảo kĩ thuật trong quá trình ươm giống, sau đó mới quyết định mua giống của người ta hay không

Chi phí đầu tư mô hình nấm linh chi khá lớn, quy mô nhỏ cũng từ 70 – 100 triệu đồng Tuy nhiên, chỉ cần tìm được địa điểm cung cấp giống chất lượng, cho ra nấm giá trị cao thì chỉ trong vòng 1 năm bà con đã có thể lấy lại số vốn ban đầu Ngược lại, nếu sai lầm trong khâu chọn giống nấm thì sẽ thất bại hoàn toàn Cho nên trước khi xây dựng mô hình trồng linh chi bà con cần phải tìm

hiểu thông tin chắc chắn, đáng tin cậy về các địa điểm cung cấp giống rồi mới bắt đầu triển khai phát triển mô