VẤN ĐỀ THU MUA VÀ ĐÁNH BẮT THỦY HẢI SẢN TẠI BIỂN ĐÀ NẴNG

Đà Nẵng là trung tâm lớn về kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội, giáo dục và đào tạo, khoa học và công nghệ, y tế chuyên sâu của khu vực miền Trung Tây Nguyên và cả nước. Đà Nẵng có nguồn tài nguyên biển nằm trong ngư trường trọng điểm của miền Trung, với trữ lượng nguồn lợi thủy sản khoảng 1.140.000 tấn, chiếm 43% tổng trữ lượng của cả nước, gồm trên 670 giống, loài, trong đó hải sản có giá trị kinh tế cao là 110 loài.

BÁO CÁO THỰC TẬP GIÁO TRÌNH II

Đề tài:

VẤN ĐỀ THU MUA VÀ ĐÁNH BẮT THỦY HẢI SẢN TẠI BIỂN ĐÀ NẴNG

GVHD: Dương Công Vinh SVTH: Nhóm 1

DANH SÁCH NHÓM 1

1 Nguyễn Thị Thanh Tâm 8 Đinh Thị Hoa

2 Lê Thị Thu Thủy 9 Trần Thị Thu Thảo

3 Phan Thị Anh Đài 10 Nguyễn Thị Phương

4 Lê Thị Thúy Hằng 11 Lê Thị Mỹ Thủy

5 Văn Thị Cẩm Nhung 12 Trần Anh Tuấn

6 Phan Chí Khải 13 Trần Nam Hùng

7 Võ Văn Hùng

Đặt vấn đề Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Kết quả nghiên cứu Giải pháp

Tổng kết

NỘI DUNG

Phương pháp nghiên cứu

Nội dung nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu

ĐẶT VẤN ĐỀ

• Ngư dân, thương lái, khách du lịch.

Đối tượng

nghiên cứu

• Không gian: khu vực biển Phạm Văn Đồng- Đà Nẵng

• Thời gian: 24h

Phạm vi

nghiên cứu

• Tình hình thu mua và đánh bắt thủy hải sản tại biển Đà Nẵng

Mục tiêu

nghiên cứu

Phương pháp quan sát thực tế Phương pháp phỏng vấn.

Phương pháp tham khảo tài liệu từ

mạng xã hội

Phương pháp tham khảo tài liệu từ

mạng xã hội

PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

- Vào lúc 16h ngày 6/10/2016 nhóm chúng tôi đã tổ chức một buổi để đi tham quan khu vực ven bờ biển

Đà Nẵng và tiến hành phỏng vấn một số người dân làng chai và khách du lịch nơi này.

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Sau đây là bảng câu hỏi

mà chúng tôi tổng hợp

hỏi người dân và khách

du lịch:

STT CÂU HỎI

Câu 1 Thời tiết có ảnh hưởng thế nào đến việc đánh bắt?

Câu 2 Những người khách mới tới ăn hải sản có hiện tượng

gì không?

Câu 3 Năng suất đánh bắt trước và sau vụ fomosa xảy ra?

Câu 4 Đánh bắt cá có chọn lọc hay đánh bắt hàng loạt? Nếu

cá nhỏ không thể bán được thì sẽ xử lý như thế nào? Câu 5 Lượng hải sản đó bán cho ai?

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

STT CÂU HỎI

Câu 6 Khách du lịch và người dân xung quanh bãi biển thải

rác thải sinh hoạt ra bãi biển thì ảnh hưởng như thế

nào?

Câu 7 Sau vụ Fomosa thì tình hình của người dân sử dụng

hải sản có gì thay đổi?

Câu 8 Sau vụ fomosa lượng hải sản tồn thì chính gia đình

ngư dân có sử dụng không?

Câu 9 Sau tắm biển thì có hiện tượng gì hay không?

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Câu 1: Thời tiết có ảnh hưởng thế nào đến việc đánh

bắt?

Câu 1: Thời tiết có ảnh hưởng thế nào đến việc đánh

bắt?

Trả lời:

- Thường thì khoảng 12 đến 13 hộ dân sẽ góp sức đi đánh bắt

- Việc đánh bắt ảnh hưởng trực tiếp đến sự phân mùa khí hậu,

vì thế việc đánh bắt sẽ bị hạn chế trong những thời gian nhất định

- Các hiện tượng thời tiết bất thường như dông, lốc, mưa đá, sương muối, khô nóng cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc đánh bắt

- Các thiên tai như bão, lũ lụt, gió to… thì việc đánh bắt phải ngừng hoạt động vì sự an toàn

- Thời tiết thay đổi có thể làm thay đổi môi trường sống của các loại thủy sản, dẫn đến thay đổi trữ lượng các loài thủy sản

do di cư hoặc do chất lượng môi trường sống bị suy giảm, từ

đó làm thu hẹp ngư trường đánh bắt và sản lượng đánh bắt

Trả lời:

- Sau vụ việc ô nhiễm do focmosa gây ra tình hình kinh doanh của các nhà hàng trong khu vực mất đi không ít thực khách, tuy vùng biển Thanh Khê chỉ là vùng bị ảnh hưởng chứ không chịu tác động trực tiếp nhưng người dân và du khách ở đây

vẫn ngần ngại khi thưởng thức các món hải sản, cảm giác lo lắng và không an tâm về mức độ an toàn của nguồn thực phẩm ảnh hưởng không ít đến khẩu vị tuy vậy chưa có hiện tượng

ngộ độc xãy ra do ăn hải sản bị nhiểm độc

- Theo tình hình khảo sát được đã có danh mục những loại hải sản không được sử dụng làm thực phẩm vì vậy phần nào thực khách và người dân ở đây cũng yên tâm hơn

Câu 2: Những người khách mới tới ăn hải sản có hiện

tượng gì không?

Câu 2: Những người khách mới tới ăn hải sản có hiện

tượng gì không?

Câu 3:Năng suất đánh bắt trước và sau

vụ fomosa xảy ra?

Câu 3:Năng suất đánh bắt trước và sau

vụ fomosa xảy ra?

Trả lời:

- Năng suất đánh bắt của người dân gần bờ giảm hơn so với trước đó (k có số liệu cụ thể)

- Người tiêu dùng lo sợ mua phải cá nhiễm độc nên đã hạn chế tiêu thụ, khiến các tiểu thương cũng ngừng thu mua

Trả lời:

- Năng suất đánh bắt của người dân gần bờ giảm hơn so với trước đó (k có số liệu cụ thể)

- Người tiêu dùng lo sợ mua phải cá nhiễm độc nên đã hạn chế tiêu thụ, khiến các tiểu thương cũng ngừng thu mua

Trả lời:

Ngư dân sử dụng ngư

cụ lưới rùng kéo hàng

loạt cá, rồi mang lên bờ

phân loại cá to, cá nhỏ để

bán

Có thể dùng để lằm

mắm cho gia đình.

Câu 4: Đánh bắt cá có chọn lọc hay đánh bắt hàng loạt? Nếu cá nhỏ không thể bán được thì sẽ xử lý như thế nào?

Câu 4: Đánh bắt cá có chọn lọc hay đánh bắt hàng loạt? Nếu cá nhỏ không thể bán được thì sẽ xử lý như thế nào?

Câu 5: Lượng hải sản đó bán cho ai?

Câu 5: Lượng hải sản đó bán cho ai?

Trả lời:

- Khi khai thác thủy sản lên thì thương lái sẽ thu mua trực tiếp lượng hải sản tươi sống, 1 phần người dân

thấy ngon và rẻ thì cũng mua ngay tại nơi.

- Còn đa phần thủy sản đánh bắt xong sẽ được chuyển đến nhà máy để chế biến thành các đồ ăn thủy hải sản.

Trả lời:

- Hàng vạn ngư dân bỏ biển, cá tự nhiên và cá nuôi ven biển chết hàng loạt, nhiều quan ngại sâu sắc về sự huỷ diệt của các rặng san hô và các loài sinh vật biển tầng nước đáy, hàng chục triệu người Việt hoang mang, mức tiêu thụ cá biển sụt giảm mạnh tại thị trường nội địa kéo theo sự tăng vọt bất ổn của các loại thực phẩm khác Bên cạnh đó, còn những nghi ngại sâu sắc về các vấn đề sức khoẻ và các hậu quả lâu dài có thể

có do tình trạng ô nhiễm mà cơn thảm hoạ này đã gây ra

Câu 7: Sau vụ Fomosa thì tình hình của người dân sử

dụng hải sản có gì thay đổi?

Câu 7: Sau vụ Fomosa thì tình hình của người dân sử

dụng hải sản có gì thay đổi?

Trả lời:

Gây mất mỹ quan, làm giảm

lượng khách lui tới bãi biển,

gây ô nhiễm nước biển và

bãi cát, gây ảnh hưởng tới hệ

sinh thái biển (các loài cá

chết hay di cư đi nơi khác

ảnh hưởng tới việc đánh bắt

của người dân vùng biển),

ảnh hưởng tới sức khỏe,…

Câu 6: Khách du lịch và người dân xung quanh bãi biển thải rác thải sinh hoạt ra bãi biển thì ảnh hưởng

như thế nào?

Câu 6: Khách du lịch và người dân xung quanh bãi biển thải rác thải sinh hoạt ra bãi biển thì ảnh hưởng

như thế nào?

Trả lời:

Hầu hết các ngư dân ở

đây đều sử dụng lượng

hải sản tồn Ngoài ra

vẫn có số ít thương lái

thu mua về để làm mắm

và bán lại cho khách du

lịch.

Câu hỏi 8: Sau vụ famosa lượng hải sản tồn thì chính

gia đình ngư dân có sử dụng không?

Câu hỏi 8: Sau vụ famosa lượng hải sản tồn thì chính

gia đình ngư dân có sử dụng không?

Trả lời:

Theo khảo sát, đa số khách du lịch nơi đây cho biết không có hiện tượng ngứa da sau khi tắm biển về

Một số ít nữa cho biết, họ đôi khi đi tắm về bị ngứa, nhưng không phải toàn thân, chỉ một số nơi trên cơ thể như mặt, tay, hoặc chân, chứ không lan tra khắp cở thể Theo đó, chúng ta có thể hiểu họ không phải tắm biển gây ngứa, mà co thể bị dị ứng hoặc bị kích ứng tạm thời với nước biển, vì hiện tượng đó không lặp lại trong lần tắm sau của họ

Câu 9: Sau tắm biển thì có hiện tượng gì hay không?

KẾT LUẬN

• Hải sản được xem như một thành phần không thể thiếu

trong bữa ăn hằng ngày của người dân vùng biển.

• Nghề đánh bắt hải sản là một ngành trọng yếu của đa số người dân sống tại Đà Nẵng, đem lại mức thu nhập ổn

định, đời sống người dân được cải thiện.

• Tuy nhiên, hoạt động đánh bắt còn mang nhiều tính tự

phát, nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu.

• Môi trường biển đang ngày càng ô nhiễm, không những làm suy giảm nguồn hải sản ven bờ mà còn gây nguy hiểm sức khỏe cho cả người đánh bắt và người tiêu dùng.

• Nguyên nhân của việc ô nhiễm biển gồm rất nhiều nguyên nhân, trong đó cần quan tâm đến vấn đề rác thải ven bờ do hoạt động du lịch tại đây.

KIẾN NGHỊ

• Áp dụng các biện pháp về pháp luật để kiểm soát tình

hình khai thác hải sản khu vực gần bờ.

• Sử dụng các dụng cụ đánh bắt hải sản theo nhiều kích cỡ khác nhau để hạn chế lãng phí tài nguyên.

• Hạn chế sử dụng hải sản đã dự trữ nhiều ngày để đảm bảo sức khỏe.

• Nếu phát hiện nguồn hải sản bị nhiễm độc cần báo cáo ngay cho cơ quan chức năng để xử lý tránh tình trạng

phát tán đến người tiêu dùng.

• Cần tuyên truyền, khuyến khích người dân nhận thức

nguy cơ cao về ô nhiễm môi trường để bảo vệ môi

trường.