DSpace at VNU: Nghiên cứu tuyến điểm du lịch Việt Nam ưa thích của khách Nhật

DSpace at VNU: Nghiên cứu tuyến điểm du lịch Việt Nam ưa thích của khách Nhật tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, l...

Trang 1

ÐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRÝỜNG ÐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VÃN

*****

TRẦN KIM LOAN

LUẬN VÃN THẠC SĨ DU LỊCH

(CHÝÕNG TRÌNH ÐÀO TẠO THÍ ÐIỂM)

HÀ NỘI - 2007

id3158468 pdfMachine by Broadgun Software - a great PDF writer! - a great PDF creator! - http://www.pdfmachine.com http://www.broadgun.com

Trang 2

ÐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRÝỜNG ÐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VÃN

*****

TRẦN KIM LOAN

CHUYÊN NGÀNH: DU LỊCH

(CHÝÕNG TRÌNH ÐÀO TẠO THÍ ÐIỂM)

LUẬN VÃN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC

NGÝỜI HÝỚNG DẪN KHOA HỌC:

PGS TS NGUYỄN THỊ HẢI

HÀ NỘI - 2007

Trang 3

LỜI CẢM ạN

Luận vãn với đề tài ỘNghiên cứu tuyến điểm du lịch Việt Nam ýa thắch của khách Nhật BảnỢ là kết quả của quá trình học tập và nghiên cứu của tác giả trong thời gian

là học viên cao học tại Khoa Ảu lịch họcờ Trýờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân vãnờ Đại học Quốc gia Hà Nộiộ

Trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứuờ tác giả đã nhận đýợc sự chỉ dẫn rất tận tình của PGSộTSộ Nguyễn Thị Hải Qua đâyờ xin đýợc gửi lời cảm õn trân trọng nhất tới Phó Giáo sýộ

Ngoài raờ tác giả cũng đã nhận đýợc sự ủng hộờ giúp đỡ rất nhiều của các bạn

đồng nghiệp ở các hãng lữ hành nõi tác giả đã từng công tác, nhý ẩông ty Cổ phần

Du lịch Thýõng mại Quốc tế - VINATOUR, Vãn phòng Đại diện ẩông ty SỷI Travel Service Co., Ltd., của nhóm chuyên gia ngýời Việt Nam, ngýời Nhật ắản trong quá trình tìm kiếm tài liệuờ phỏng vấnờ đánh giá các vấn đề liên quan đến việc thực hiện đề tàiộ Tác giả cũng đã nhận đýợc nhiều lời khuyên quý báu của các các Thầy, Cô những ngýời quan tâm đến đề tài mà tác giả đang tiến hành nghiên cứuộ Những lời khuyên

đó là nguồn động viên rất lớn giúp tác giả hoàn thành đề tài của mìnhộ Tác giả cũng

đã nhận đýợc sự trợ giúp rất nhiều từ nhóm sinh viên tình nguyện lớp K50 Khoa Du

lịchờ Trýờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân vãn, ĐHQGHN trong việc nhập số liệu

để phục vụ cho quá trình nghiên cứuộ Xin đýợc cảm õn tất cả những trợ giúp quý báu đóộ

Tác giả cũng xin đýợc gửi lời cảm õn chân thành đến các các Thầyờ ẩô đã tham gia giảng dạy cho lớp ẩao học khóa ỉ ệỉựựấ - 2007), cảm õn gia đìnhờ anh chị em và bạn bè đã giúp đỡờ và tạo mọi điều kiện cho quá trình học tập và nghiên cứu của tác giả trong thời gian vừa quaộ

Trần Kim Loan

Trang 4

MỤC LỤC

trang

LỜI CẢM ạN i

MỤC LỤC .ii

MỞ ĐẦU .1

1 Lý do chọn đề tài .1

2 Đối týợng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 2

3 Mục đắch và nhiệm vụ nghiên cứu .2

4 Phýõng pháp nghiên cứu .3

5 Bố cục luận vãn .5

CHÝạNG 1: ĐẶC ĐIỂM TIÊU DÙNG DU LỊCH CỦA KHÁCH NHẬT BẢN 6

1.1 Đặc điểm tâm lý khách du lịch Nhật Bản 6

1.2 Xu hýớng đi du lịch của ngýời Nhật Bản .14

1.2.1 Xu hýớng đi du lịch nýớc ngoài của ngýời Nhật Bản .14

1.2.2 Nhu cầu du lịch của ngýời Nhật .29

1.2.3 Xu hýớng đi du lịch Việt Nam của ngýời Nhật Bản .34

* Tiểu kết chýõng 1 .39

CHÝạNG 2: HỆ THỐNG TUYẾN, ĐIỂM DU LỊCH CHÍNH Ở VIỆT NAM .40

2.1 Hệ thống tuyến, điểm du lịch vùng du lịch Bắc Bộ .40

2.1.1 Điểm du lịch 41

2.1.2 Tuyến du lịch .46

2.2 Hệ thống tuyến, điểm du lịch ở vùng Bắc Trung Bộ 49

2.3 Hệ thống tuyến, điểm du lịch ở vùng Nam Trung Bộ và Nam Bộ .55

Trang 5

CHÝÕNG 3: ÐẶC ÐIỂM TUYẾN, ÐIỂM DU LỊCH ÐANG KHAI THÁC ÐÓN KHÁCH

NHẬT BẢN .65

3.1 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Bắc Bộ .65

3.2 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Bắc Trung Bộ 78

3.3 Các tuyến ðiểm vùng du lịch Nam Bộ 85

3.4 Các tuyến ðiểm xuyên quốc gia và liên quốc gia .92

CHÝÕNG 4: GIẢI PHÁP MỞ RỘNG TUYẾN, ÐIỂM DU LỊCH CHO KHÁCH NHẬT BẢN TẠI VIỆT NAM .98

4.1 Nghiên cứu mở rộng tuyến ðiểm cho khách du lịch Nhật Bản 98

4.2 Xây dựng chiến lýợc quảng bá ðiểm ðến Việt Nam 104

4.3 Quảng bá thýõng hiệu bằng gắn kết sản phẩm .107

KẾT LUẬN 110

 Thuận lợi 110

 Khó khãn 111

 Kết quả thực hiện .111

 Ý nghĩa của việc nghiên cứu 112

Tài liệu tham khảo và trích dẫn .113

Phụ lục và bảng biểu

Trang 6

CÁC KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT

TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh

Trang 7

Danh mục biểu ðồ

trang

Biểu ðồ ợộỉở Thống kê ngýời Nhật ắản ði du lịch nýớc ngoài ợồồự - 2007 16

Biểu ðồ ợộẫở Thống kê ngýời Nhật ắản ði du lịch nýớc ngoài (Theo giới tính ủ 16

Biểu ðồ ợộấở Thống kê về nhóm khách thýờng xuyên ði du lịch nýớc ngoài 17

Biểu ðồ ợộễở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ợồồửủ 18

Biểu ðồ ợộửở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ỉựựựủ 18

Biểu ðồ ợộũở Thị trýờng khách Nhật ði du lịchờ phân chia theo ðộ tuổi ệnãm ỉựựấủ 19

Biểu ðồ ợộợợ: Hoạt ðộng ýa thích của nhóm khách ðộ tuổi (50+) khi ði du lịch nýớc

Biểu ðồ ợộợẫở Hoạt ðộng ýa thích của nhóm khách ðộ tuổi ệửựọủ khi ði du lịch nýớc

Biểu ðồ ợộợễở Hoạt ðộng ýa thích của nhóm khách ðộ tuổi ệẫựọủ khi ði du lịch nýớc

Biểu ðồ ợộợồở Ngýời Nhật ắản rất nhạy cảm với những tác ðộng ðến môi trýờng

Biểu ðồ ợộ21: Thời ðiểm ði du lịch trong nãm của nhóm khách ự-19 & 40 tuổi 32

Biểu ðồ ợộ22: Thời ðiểm ði du lịch trong nãm của nhóm khách 20 - 30 tuổi 32

Biểu ðồ ợộ23: Thời ðiểm ði du lịch trong nãm của nhóm kháchở ễựờ ửự ể trên ũự tuổi 33

Biểu ðồ ợộ24: Sự khác nhau về thời ðiểm ði du lịch giữa nhóm khách nông thôn và

Biểu ðồ ợộ26: Thống kê khách Nhật ắản ðến du lịch tại một số quốc gia Ðông Nam

Biểu ðồ ợộ27: Biểu ðồ so sánh khách Nhật ắản ði du lịch nýớc ngoài và ðến Việt

Trang 8

Danh mục bảng

trang

Bảng ợộỉở Xu hýớng đi du lịch của ngýời Nhật Bảnờ đánh giá theo độ tuổi 19

Bảng ẫộợ: Mô tả 03 chýõng trình du lịch tiêu biểu dành cho khách Nhật ắản ở

Bảng ẫộỉở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên tại Hà

Bảng ẫộấở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên tại

Bảng ẫộễở ẩác tour du lịch khác thu hút khách Nhậtờ xuất phát từ Hà Nội 75

Bảng ẫộửở Danh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên tại Sapa 76

Bảng ẫộũở Mô tả 03 chýõng trình tiêu biểu đã khai thác cho đối týợng khách Nhật

Bảng ẫộỡở Ảanh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên tại Huế 81

Bảng ẫ.10: Mô tả 03 chýõng trình du lịch tiêu biểu cho đối týợng khách Nhật ắản ở

Bảng 3.11: Danh sách cõ sở lýu trú khách Nhật ắản sử dụng thýờng xuyên tại

Bảng ẫộợỉở Mô tả ẫ chýõng trình du lịch xuyên quốc gia tiêu biểu cho khách Nhật

Bảng ẫộợẫở Mô tả ẫ chýõng trình du lịch liên quốc gia tiêu biểu cho đối Nhật ắản

Bảng ấộợ : Một số điểm nghỉ dýỡng gợi ý kèm theo các dịch vụ cao cấp 99

Bảng ấộấ : Hình ảnh VIệt Nam thể hiện qua các ấn phẩm quảng bá của Nhật và Việt

Danh mục hình

Danh mục ảnh

Trang 9

Luận vãn thạc sĩ du lịch Trần Kim Loan

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Kể từ đầu những nãm chắn mýõi của thế kỷ hai mýõi, cùng với làn sóng đầu tý tãng lên mạnh mẽ của các nhà kinh doanh thì phong trào đi du lịch Việt Nam cũng bùng phát trong nýớc Nhật Tại các quầy thông tin du lịch có ở hầu khắp các khu dân

cý, hình ảnh về Việt Nam bắt đầu đýợc nhắc đến nhiều đến mức các phýõng tiện thông tin đại chúng đã gọi đây là một sự Ộbùng nổỢ

Nãm 2000 có 150 ngàn lýợt khách Nhật Bản đến Việt Nam và lýợng khách ngày càng tãng cùng với thời gian Theo dự báo của Tổng cục du lịch, số khách sẽ tãng lên đến 500 ngàn lýợt vào nãm 2010 Lý do khiến ngýời Nhật chọn Việt Nam làm điểm đến là do sự hấp dẫn từ cuộc sống nãng động, từ đặc trýng vãn hóa ảnh hýởng Trung Hoa, Pháp; do cõ hội đầu tý vào Việt Nam rất hấp dẫn các doanh nghiệp Nhật; sự týõng đồng về vãn hóa giữ hai dân tộc cũng nhý lòng mến khách, sự thân thiện, yêu hòa bình, thú chõi cây cảnh, cắm hoa, trà đạo, món ãnẦ đã tạo sự gần gũi cho khách Nhật Tuy nhiên, du lịch Việt Nam còn gặp một số khó khãn khi khai thác thị trýờng Nhật vì các quốc gia lân cận cũng coi đây là thị trýờng quan trọng để tập trung khai thác

Khách du lịch Nhật Bản là một thị trýờng Ộcao cấpỢ nhýng Ộkhó tắnhỢ Để thu hút và duy trì đýợc nguồn khách từ đất nýớc hõn một trãm hai mýõi triệu dân này là một thách thức lớn đối với ngành du lịch Việt Nam Do vậy, việc nghiên cứu một cách hệ thống các vấn đề liên quan đến thị trýờng khách đến từ quốc gia Đông Bắc Á này là điều hết sức cần thiết Trong khi đó, vẫn chýa có một công trình nào nghiên cứu một cách toàn diện về thị trýờng khách Nhật mà mới chỉ là những nghiên cứu mang tắnh đõn lẻ về một vài vấn đề có liên quan Phần lớn những công trình nghiên cứu đó đều do những ngýời không biết hoặc biết không nhiều tiếng Nhật thực hiện, đây cũng là một trở ngại trong quá trình thu thập và đánh giá thông tin

Do vậy, việc ỘNghiên cứu tuyến điểm du lịch Việt Nam ýa thắch của khách Nhật BảnỢ là một điều hết sức cần thiết để từ đó góp phần đýa ra những giải pháp id47882578 pdfMachine by Broadgun Software - a great PDF writer! - a great PDF creator! - http://www.pdfmachine.com http://www.broadgun.com

Trang 10

nhằm mở rộng và nâng cao chất lýợng hệ thống tuyến điểm, thu hút dòng khách đến

từ Nhật Bản hõn nữa

2 Đối týợng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

lịch tại Việt Nam

điểm du lịch tại Việt Nam

 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi nghiên cứu: đã đýợc chỉ rõ trong tên của đề tài là: ỘNghiên cứu tuyến điểm du lịch Việt Nam ýa thắch của khách Nhật BảnỢ

nhiều nhất trong tổng số lýợt khách đến Việt Nam thông qua số liệu thu thập của gần nãm trãm chýõng trình du lịch đã đýợc thực hiện bởi những công ty hàng đầu về tổ chức tour du lịch cho ngýời Nhật Bản tại Việt Nam

nãm 2006

3 Mục đắch nghiên cứu và nhiệm vụ nghiên cứu

Nam mà khách Nhật thýờng xuyên chọn lựa và đến nhất, từ đó đýa ra những đề xuất nhằm xây dựng những tuyến, điểm mới để thu hút hõn nữa khách du lịch Nhật

tiến hành thực hiện những nhiệm vụ týõng ứng nhý sau:

xác định đặc tắnh, sở thắch, xu hýớng du lịch của khách du lịch phân theo nhóm tuổi, giới tắnh và điểm đến ýa thắch của họ

+ Khái quát điểm đến ýa thắch của nhóm khách Nhật tại Việt Nam trong khoảng thời gian một nãm, thông qua số liệu các chýõng trình đã đýợc thực hiện của một số công ty hàng đầu về tổ chức du lịch cho thị trýờng khách Nhật Bản Trên cõ sở đó, đýa ra những giải pháp gợi ý nhằm mở

Trang 11

rộng, nâng cao chất lýợng tuyến điểm du lịch, cãn cứ vào đặc điểm tâm lý khách Nhật Bản và mức độ hấp dẫn của điểm du lịch

4 Phýõng pháp nghiên cứu

Các phýõng pháp nghiên cứu đýợc sử dụng chủ yếu trong luận vãn là:

Phân tắch tý liệu: nhằm kế thừa nghiên cứu và tri thức đã có, tác giả thu thập

những đánh giá tổng quan, ý kiến đã đýợc công bố; nghiên cứu của các chuyên gia về đặc điểm tiêu dùng du lịch của ngýời Nhật Bản; những hệ thống tuyến điểm du lịch trên toàn quốc đã đýợc Tổng cục Du lịch tiến hành nghiên cứu và công bố; thu thập các tài liệu về đánh giá tài nguyên du lịch dành cho các đối týợng khách quốc tế nói chung và khách đến từ Nhật Bản nói riêng

Điều tra, thu thập số liệu số lýợt khách đến các điểm du lịch, phát và thu thập

bảng hỏi, phỏng vấn chuyên gia Đây là những phýõng pháp có ý nghĩa quan trọng trong các đánh giá, kết luận về tuyến điểm Việt Nam ýa thắch của khách du lịch Nhật,

là một trong phýõng pháp nghiên cứu quan trọng mà tác giả thực hiện trong thời gian qua Dựa vào đặc trýng tâm lý tiêu dùng du lịch của khách Nhật Bản nhý đã chỉ ra trong nghiên cứu ở chýõng 1, tác giả đã khoanh vùng để tiến hành thu thập số liệu từ các công ty, doanh nghiệp tổ chức phần lớn chýõng trình du lịch cho khách Nhật Bản tại Việt Nam (đầu mối Hà Nội): Công ty Liên doanh APEX Việt Nam, Công ty Dịch

vụ Du lịch SAI (Nhật Bản), công ty Cổ phần Du lich Thýõng Mại Quốc tế - VINATOUR Số liệu thống kê thu thập đýợc từ 438 chýõng trình du lịch đã đýợc

thực hiện từ tháng 1 đến tháng 12 nãm 2006, với tổng số 15.161 lýợt khách

Công thức tắnh:

Tổng ngày tour: ∑ ngày tour của ∑ CTr đã khảo sát

∑ CTr đã khảo sát

∑ lýợt khách

TB ngày tour

Trang 12

So sánh, đối chiếu, lập biểu đồ so sánh với các tiêu chắ cụ thể, là cõ sở cho

những đánh giá có cõ sở khoa học

Mô tả điền dã: tác giả đã tiến hành khảo sát cụ thể các tuyến, điểm du lịch tiêu

biểu mà nhóm khách Nhật Bản thýờng xuyên chọn là điểm đến tại Việt Nam, đýợc điều phối hoặc tổ chức bởi những doanh nghiệp hàng đầu, cho khách Nhật tại Việt Nam nhý Công ty Liên doanh APEX Việt Nam, Công ty SAI Travel Service Co.,

thực hiện điền dã đýợc thực hiện thýờng xuyên, trong một khoảng thời gian dài, cụ thể là từ nãm 2000 đến 2006, kết hợp với việc xây dựng, tổ chức và giám sát chýõng trình du lịch dành cho khách Nhật Các tuyến, điểm tác giả đã thực hiện điền dã chủ

yếu:

Vùng du lịch Bắc Bộ:

1/ Hà Nội - Bát Tràng - Hạ Long - Hà Nội;

2/ Hà Nội - Tam Cốc - Phát Diệm - Hà Nội;

3/ Hà Nội - Hòa Bình - Mai Châu - Hà Nội;

4/ Hà Nội - Lào Cai - Sapa - Bắc Hà - Lào Cai - Hà Nội

Vùng du lịch Bắc Trung Bộ:

1/ Huế - Đà Nẵng - Hội An;

2/ Huế - Đà Nẵng - Mỹ Sõn - Hội An

Vùng du lịch Nam Trung Bộ & Nam Bộ:

1/ TP Hồ Chắ Minh - Củ Chi - Mỹ Tho;

2/ TP Hồ Chắ Minh - Củ Chi - Tòa Thánh Tây Ninh

Ngoài ra tác giả còn kết hợp với phỏng vấn trực tiếp khách du lịch Nhật Bản, thảo luận với những chuyên gia tổ chức, điều phối chýõng trình của các công ty, nhân viên hýớng dẫn, nhân viên phục vụ tại nhà hàng, nhân viên lái xe, nhân viên điều khiển tầu, thuyền, ngýời bán hàng lýu niệmẦ Kết quả khảo sát đýợc thể hiện trong chýõng 3

Trang 13

5 Bố cục luận vãn

Ngoài phần mở ðầu, phần kết luận, danh mục tham khảo, trích dẫn, danh mục

từ viết tắt, danh mục bảng, hình, phụ lục, phần nội dung nghiên cứu của luận vãn ðýợc chia thành bốn chýõng:

Chýõng 1: Ðặc ðiểm tiêu dùng du lịch của khách Nhật Bản

Chýõng 2: Hệ thống tuyến, ðiểm du lịch chính ở Việt Nam

Chýõng 3 : Ðặc ðiểm các tuyến, ðiểm du lịch ðang khai thác phục vụ khách Nhật Bản

Chýõng 4: Giải pháp tãng cýờng tuyến, ðiểm du lịch cho khách Nhật Bản tại Việt Nam

Định dạng
Số trang	13
Dung lượng	593,64 KB