Muốn lưu hành thực phẩm biến đổi gen (làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi) ở VN cần phải làm gì

Điều kiện cấp giấy xác nhận sinh học biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thưc phẩm, TACN phải đáp ứng các yêu cầu sau: Sinh vật biến đổi gen đã được hội đồng an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi biến đổi gen thẩm định hồ sơ đăng kí cấp giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm TP,TACN kết luận sv biến đổi gen đó không có các rủi ro không kiểm soát đươc đối với sức khỏe con ngườiSV BDG được ít nhất 5 nước phát triển cho phép sử dụng làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi chưa xảy ra rủi ro ở nước đó.

Đại học Bách khoa Hà Nội

Viện công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm

Đề tài: Muốn lưu hành thực phẩm biến đổi gen

(làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi) ở VN cần phải làm gì?

Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Tiến Thành

Sinh viên thực hiện:

Nguyễn Thị Thùy Dương: 20140879

Nguyễn Thị Tú Anh: 20140170

Mục lục

Thông tư 02/ 2014/ BNNPTNT quy định trình tự , thủ tục cấp và thu hồi giấy xác nhận thực vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm TP, TACN

Điều kiện cấp giấy xác nhận sinh học biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thưc phẩm, TACN phải đáp ứng các yêu cầu sau

1 Sinh vật biến đổi gen đã được hội đồng an toàn thực phẩm và

thức ăn chăn nuôi biến đổi gen thẩm định hồ sơ đăng kí cấp

giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm

TP,TACN kết luận sv biến đổi gen đó không có các rủi ro

không kiểm soát đươc đối với sức khỏe con người

2 SV BDG được ít nhất 5 nước phát triển cho phép sử dụng làm

thực phẩm và thức ăn chăn nuôi chưa xảy ra rủi ro ở nước đó

1.Quy trình đăng ký và cấp giấy chứng nhận sinh vật GM đủ điều kiện làm TP/TACN

3 bộ hồ sơ bao gồm:

1 Đơn đăng ký cấp Giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực

phẩm,thức ăn chăn nuôi theo mẫu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định

2 Báo cáo đánh giá rủi ro của sinh vật biến đổi gen đối với sức khỏe con người,vật nuôi theo quy định tại Phụ lục VI của 69/2010/NĐ-CP

3 Trường hợp sinh vật biến đổi gen được ít nhất 5 nước phát triển cho phép sử dụng làm

thức ăn chăn nuôi hoặc TP và chưa xảy ra rủi ro ở các nước đó thì phải có tài liệu chứng

minh sinh vật biến đổi gen đã được phép sử dụng làm TP và thức ăn chăn nuôi ở năm (05) nước phát triển.

2.Báo cáo đánh giá rủi ro của sinh vật biến đổi gen đối với sức khỏe con người,vật nuôi ( báo cáo đánh giá an toàn thực phẩm)

Theo nghị định 69/2010 CP và thông tư 02/2014 Bộ NN-PTNT báo cáo đảm bảo chứng minh được:

• Gen chèn vào theo đúng chủ đích (sản phẩm chủ đích, ổn định theo các thế hệ cây trồng)

• Sản phẩm từ gen chuyển vào không gây độc, gây dị ứng hay kháng dinh dưỡng cho con người/vật nuôi

• Cây trồng biến đổi gen có mức độ an toàn (độc tính, tính gây dị ứng, kháng dinh dưỡng), thành phần dinh dưỡng tương đương với cây trồng truyền thống tương ứng với nó.

2.2 Ví dụ : Báo cáo đánh giá rủi ro của sinh vật biến đổi gen đối với sức khỏe con người và vật nuôi của ngô kháng thuốc trừ cỏ ROUNDUP NK603

2.Thông tin liên quan tới cây chủ nhận gen

Tên cây trồng nhận gen: Cây ngô có lịch sử an toàn

3.Thông tin về sinh vật cho gen

+ Gen chuyển vào là gen mã hóa cho enzyme EPSPS từ Agrobacterium CP4

+ Vi khuẩn Agrobacterium có lịch sử an toàn.

4.Thông tin về thực vật biến đổi gen

Plasmid mang gen: PVZMGT32

Phương pháp bắn hạt gia tốc

Giống ngô chịu thuốc trừ cỏ Roundup bản chất glysophate.

+ Với cây trồng thông thường, glyphosate sẽ ức chế enzyme EPSPS (quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp axit amin cần thiết) trong cây >> gây chết

5 Đánh giá nguy cơ ảnh hưởng của thực vật biến đổi gen đối với con người và vật nuôi

6 Đề xuất các biện pháp quản lý rủi ro của thực vật biến đổi gen đối với sức khỏe con người và vật nuôi

7.Kết luận và kiến nghị

+ Đã chứng minh được đoạn gen chuyển vào hệ gen của cây chủ là không bị sắp xếp lại, và ổn định qua các thế hệ, tuân thủ theo định luật di truyền của Menden

+Thông tin về sự biểu hiện (hàm lượng được tạo ra) của protein tái tổ hợp EPSPS: thấp trong các phần của cây: thân, rễ, lá…

Khả năng gây độc và dị ứng của EPSPS: từ trình tự axit amin của protein này, so với trình tự axit amin trên cơ sở dữ liệu các protein gây độc/gây dị ứng, không thấy sự tương đồngvề trình tự >>> khả năng gây độc và gây dị ứng thấp

+ So với ngô truyền thống: phát triển tương tự (trừ khả năng chịu được thuốc trừ cỏ), các thành phần dinh dưỡng, chất xơ, khoáng, axit amin, béo…tương tự

Đã thử nghiệm độc cấp tính trên chuột, không thấy có tác động xấu nào

Đã kiểm tra khả năng phân giải trong dịch giả ruột >>> dễ bị phân giải

như các protein khác

2.3 Ý nghĩa

Báo cáo đánh giá rủi ro của sinh vật biến đổi gen đối với môi trường, đa dạng sinh học, sức khỏe con người và vật nuôi là căn cứ để cấp :

+ Giấy chứng nhận an toàn sinh học

+ Giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm

+ Giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thức ăn chăn nuôi

Tài liệu tham khảo

1 Số: 69/2010/NĐ-CP

2 Số: 02/2014/TT-BNNPTTN

3 Báo cáo kết quả khảo nghiệm đánh giá rủi ro đối với môi trường và đa dạng sinh học của ngô kháng thuốc trừ cỏ ROUNDUP

Thank you for listening !!!