Bài 19. Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

Bài 19. Thuyết minh về một phương pháp (cách làm) tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn v...

Về dự hội thi giáo viên giỏi cấp huyện Ngườiưthựcưhiện:ưBựi Thị Bớch Phượng

Đơnưvị: THCS Vĩnh Phỳ

Kiểm tra bài cũ

Khi viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh ta cần chú ý điều gì?

Khi viết đoạn văn,cần trình bày rõ ý chủ đề của đoạn,tránh lẫn

ý của đoạn văn khác.

Các ý của đoạn văn nên sắp xếp theo thứ tự cấu tạo của sự

vật,thứ tự nhận thức (từ tổng thể đến bộ phận,từ ngoài vào

trong,từ xa đến gần),thứ tự diễn biến của sự việc trong thời

gian trước sau hay theo thứ tự chính phụ(cái chính nói

trước,cái phụ nói sau).

I GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM):

? Văn bản a thuyết

minh hướng dẫn làm

đồ chơi gì?

- Văn bản a thuyết minh phương pháp làm đồ chơi em bé đá bóng bằng quả khô.

? Văn bản có những

phần chủ yếu nào ?

? Theo em phần nào

là quan trọng nhất?

Vì sao?

Gồm 3 phần :

1 Nguyên vật liệu

2 Cách làm

3 Yêu cầu thành phẩm( Sản phẩm khi

đã hoàn thành)

(quan trọng nhất)

Vì nội dung phần này

giới thiệu đầy đủ cách

chế tác hoặc cách chơi để

người đọc có thể làm

theo.

? Với kiểu văn bản

thuyết minh một đồ

chơi có thể thêm phần

Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT

PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)

I GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM):

? Văn bản b thuyết

minh hướng dẫn làm

món ăn gì?

- Văn bản b thuyết minh phương pháp nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc

? Văn bản b có những

phần chủ yếu nào ?

? Theo em phần nào

là quan trọng nhất?

Gồm 3 phần :

1 Nguyên vật liệu

2 Cách làm

3 Yêu cầu thành phẩm

(quan trọng nhất)

Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT

PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)

I GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM):

Hai văn bản có gì

Gồm 3 phần : Nguyên vật liệu Cách làm

Yêu cầu thành phẩm

Tiết 80 : THUYẾT MINH VỀ MỘT

PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM)

I GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM):

? Phần nguyên vật liệu

được giới thiệu có gì

khác với mục a ? Vì

sao?

Phần Cách làm đặc biệt chú ý đến trình

tự trước sau, đến thời gian của mỗi bước.(không được phép thay đổi tuỳ tiện nếu không muốn thành phẩm kém chất lượng).

Phần Nguyên vật liệu , ngoài loại gì còn thêm phần định lượng củ, quả, bao

nhiêu gam, Kilogam tuỳ theo số người ăn…

? Phần cách làm được

giới thiệu có gì khác với

mục a ? Vì sao?

? Phần yêu cầu thành

phẩm được giới thiệu có

gì khác với mục a ? Phần Yêu cầu thành phẩm : Chú ý cả 3

mặt : Trạng thái, màu sắc, mùi vị.

? Tại sao lại có sự khác

nhau đó?

- Đây là thuyết minh cách làm món ăn nhất định phải khác cách làm đồ chơi.

I GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM)

? Ta có thể thuyết minh

cách làm một cái gì đó

khi ta chưa nắm chắc

phương pháp làm nó

không?

- Ta phải nắm chắc phương pháp (cách làm) khi thuyết minh.

? Em có nhận xét gì về lời

văn của 2 bài văn thuyết

minh chúng ta vừa tìm

hiểu?

- Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác

GHI NHỚ : sgk

Ghi nhớ :

- Khi giới thiệu một phương pháp (cách làm) nào, người viết phải tìm hiểu, nắm chắc phương pháp (cách làm) đó.

- Khi thuyết minh, Cần trình bày rõ điều kiện, cách thức, trình

tự,…làm ra sản phẩm và yêu cầu chất lượng đối với sản phẩm đó.

- Lời văn cần ngắn gọn, rõ ràng.

II LUYỆN TẬP:

Bài tập 1 : Thuyết minh phương pháp làm đồ chơi và cách chơi trò chơi đó:

II LUYỆN TẬP:

Dàn bài:

* MB : Giới thiệu khái quát trò chơi

* TB : Số người chơi, dụng cụ chơi

- Cách chơi ( luật chơi) thế nào là

thắng, thế nào là thua, thế nào thì phạm luật -Yêu cầu đối với trò chơi

* KB : Nêu cảm nhận của mình về trò chơi đó.

II LUYỆN TẬP:

2 Bài tập 2 :

a Mở bài: Yêu cầu thực tiễn cấp bách phải tìm cách đọc nhanh

b Thân bài: Giới thiệu những cách đọc chủ yếu hiện nay Hai cách đọc thầm theo dòng và theo ý Yêu cầu và hiệu quả của

phương pháp đọc nhanh.

c Kết bài: Kết quả của phương pháp đọc nhanh băng những số liệu dẫn chứng.

(1) Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn :

- Rau muống : 1 mớ (0.5 kg) ;

- Nước sạch : 2 lít ;

- Muối,chanh,bột ngọt,tỏi, ớt,nước mắm loại ngon.

(2) Cách làm :

- Rau muống chọn loại non, nhặt bỏ lá úa,dập, rửa sạch ;

- Cho nước lã vào nồi đun cho sôi,cho chút muối (để khi chín rau giữ được màu xanh đặc trưng),cho rau vào khoảng 4 phút, sau đó vớt rau ra rổ cho nguội,cho chút mì chính rồi bắc ra ngay;

- Khi nước rau bớt nóng vắt chanh vào.

(3) Yêu cầu thành phẩm :

-Trạng thái : Rau chín mềm vừa phải,

- Màu sắc : Rau xanh, nước trong ;

Mùi vị : Nước luộc rau thơm mùi đặc trưng của nguyện liệu, vị vừa ăn.

(4) Cách dùng :

-Gắp rau ra đĩa trình bày cho đẹp

-Rau muống dùng chấm với nước mắm tỏi ớt mang hương vị đặc biệt cho món ăn dân dã,thanh đạm.

Thuyết minh phương pháp làm món rau muống luộc.

• Học thuộc lòng phần ghi nhớ

• Viết bài văn thuyết minh về một trò chơi

dân gian mà em yêu thích

• Chuẩn bị bài: Thuyết minh về một danh lam

thắng cảnh.

HƯỚNG DẪN HỌC TẬP Ở NHÀ