Mau thuyet minh de cuong - XHNV - Nguyen Vuong

2.1.2 Mục tiêu cụ thể:  Nghiên cứu cơ sở lý luận về phát triển nguồn lao động ngành du lịch tạo cơ sở cho việcphân tích thực trạng phát triển nguồn lao động ngành trong ngành du lịch ở

THUYẾT MINH ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Lĩnh vực Khoa học Xã hội & Nhân văn

I THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI

1.1 Tên đề tài: Thực trạng và giải pháp đào tạo lao động ngành du lịch Phú Quốc

giai đoạn 2016 – 2020.

1.2 Thời gian thực hiện: từ tháng 06/ 2015 đến tháng 06/ 2016

1.3 Kinh phí thực hiện: 20.000.000 đ

Tổng kinh phí: 20 (triệu đồng), trong đó:

- Nguồn sự nghiệp khoa học: 20 triệu đồng

- Nguồn khác:0

1.4 Chủ nhiệm đề tài:

Họ và tên: Đặng Thanh Sơn năm sinh: 1969 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Tiến sĩ Chức vụ Trưởng khoa KT-DL

Điện thoại: 0945774444 E-mail: dangtson69@yahoo.com

Cơ quan, đơn vị công tác: Trường ĐH Kiên Giang

Điện thoại: 0773 628 777 Fax:

Địa chỉ cơ quan: Số 320A Quốc lộ 61, Thị trấn Minh Lương, Châu Thành, Kiên Giang

1.5 Thư ký đề tài:

Họ và tên: Nguyễn Vương năm sinh: 1982 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Thạc sĩ Chức vụ Giảng viên… Điện thoại: 0907.293058 E-mail: nvuong@vnkgu.edu.vn

Cơ quan, đơn vị công tác: …Khoa Kinh tế - Du lịch, Trường ĐH Kiên Giang………Điện thoại: 0773 628 777 Fax:

Địa chỉ cơ quan: Số 320A Quốc lộ 61, Thị trấn Minh Lương, Châu Thành, Kiên Giang

1.6 Đơn vị chủ trì, phối hợp thực hiện đề tài:

Tên đơn vị chủ trì (Đơn vị, khoa, phòng, bộ phận,…):

Địa chỉ:

1

Điện thoại: Fax:

Họ và tên thủ trưởng đơn vị (Đơn vị, khoa, phòng, bộ phận,…): Điện thoại: E-mail:

Tên đơn vị phối hợp chính (nếu có) (Đơn vị, bộ phận,… )………

Địa chỉ: Điện thoại: Fax:

1.7 Cơ quan quản lý đề tài

Cơ quan quản lý cấp cơ sở : Trường Đại học Kiên Giang…………

Địa chỉ: Số 320A Quốc lộ 61, Thị trấn Minh Lương, Châu Thành, Kiên Giang Điện thoại: 0773 628 777 Fax:

Họ và tên thủ trưởng cơ quan: Thái Thành Lượm

Điện thoại: E-mail: ttluom@vnkgu.edu.vn

Cơ quan quản lý cấp tỉnh: Sở Khoa học và Công nghệ KG

Địa chỉ tổ chức: Số 320, Ngô Quyền, P.Vĩnh Lạc, Tp.Rạch Giá, Kiên Giang

Điện thoại: 077 3862 003

Fax: 077 3866 942

Website: khoahoc.kiengiang.gov.vn

Họ và tên Giám đốc: Lương Thanh Hải

Điện thoại: 0913993348 E-mail: hai.luongthanh@yahoo.com

1.8 Các cán bộ thực hiện đề tài: (Ghi những người có đóng góp khoa học và chủ trì thực

hiện những nội dung chính thuộc tổ chức chủ trì và tổ chức phối hợp tham gia thực hiện đề tài, tối đa không quá 07 người kể cả chủ nhiệm đề tài)

TT Họ và tên, học

hàm học vị

Lĩnh vực chuyên môn Nội dung công việc tham gia

Thời gian làm việc cho

đề tài

(Số tháng quyđổi)

1 Đặng Thanh Sơn Tài chính ngân

Xây dựng đề cương, phân tích dữ

3 Võ Quốc Danh Tài chính ngânhàng Tổng hợp và phân tích số liệu

II MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

2.1 Mục tiêu của đề tài:

2.1.1 Mục tiêu chung:

 Khảo sát thực trạng nguồn lao động ngành du lịch Phú Quốc, trên cơ sở đó đề xuất các biện pháp đào tạo, cung ứng lao động đáp ứng nhu cầu lao động ngành du lịch của Phú Quốc giai đoạn 2016 – 2020

2.1.2 Mục tiêu cụ thể:

 Nghiên cứu cơ sở lý luận về phát triển nguồn lao động ngành du lịch tạo cơ sở cho việcphân tích thực trạng phát triển nguồn lao động ngành trong ngành du lịch ở Phú Quốc

 Đánh giá thực trạng lao động ngành du lịch Phú Quốc

 Đề xuất các biện pháp đào tạo, cung ứng lao động đáp ứng nhu cầu lao động ngành dulịch của Phú Quốc giai đoạn 2016 – 2020 thông qua xác định nhu cầu về số lượng, cơcấu và trình độ nhân lực, các yêu cầu về chất lượng đáp ứng sự phát triển của ngành dulịch Phú Quốc

2.2 Tình trạng đề tài:

Mới Kế tiếp hướng nghiên cứu của chính nhóm tác giả

Kế tiếp nghiên cứu của người khác

2.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu, luận giải về mục tiêu và những nội dung nghiên cứu của đề tài:

2.3.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tài

Ngoài nước (Phân tích đánh giá được những công trình nghiên cứu có liên quan và những kết

quả nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của đề tài; nêu được những bước tiến về trình độ KH&CN của những kết quả nghiên cứu đó)

Trong nước (Phân tích, đánh giá tình hình nghiên cứu trong nước thuộc lĩnh vực nghiên cứu

của đề tài, đặc biệt phải nêu cụ thể được những kết quả KH&CN liên quan đến đề tài mà các cán bộ tham gia đề tài đã thực hiện Nếu có các đề tài cùng bản chất đã và đang được thực hiện ở cấp khác, nơi khác thì phải giải trình rõ các nội dung kỹ thuật liên quan đến đề tài này; Nếu phát hiện có đề tài đang tiến hành mà đề tài này có thể phối hợp nghiên cứu được thì cần ghi rõ Tên đề tài, Tên Chủ nhiệm đề tài và cơ quan chủ trì đề tài đó)

2.3.2 Luận giải về sự cần thiết, tính cấp bách, ý nghĩa lý luận và thực tiễn của đề tài

- Phú Quốc là một hòn đảo du lịch lớn nhất Việt Nam thuộc tỉnh Kiên Giang Từ lâu,Phú Quốc đã trở nên nổi tiếng với hấp dẫn đối với khách du lịch khắp mọi miền đất nước vàquốc tế Điều này không chỉ vì Phú Quốc là một hòn đảo du lịch xinh đẹp vốn được mệnhdanh là thiên đường rực nắng, mà nơi đây còn chứa đựng nhiều điều bí ẩn mà không phải ai

3

cũng có thể khám phá hết được Hằng năm, Phú Quốc hàng trăm nghìn lượt du khách đếntham quan du lịch

- Hiện nay, huyện đảo Phú Quốc đang được sự quan tâm của các cấp chính quyền Tỉnh

và Nhà nước Cụ thể, theo Quyết định số 178/2004/QĐ-TTg, ngày 05/10/2004 của Thủ TướngChính Phủ về phê duyệt Đề án phát triển tổng thể đảo Phú Quốc, đã đề ra nhiệm vụ là tậptrung xây dựng đảo Phú Quốc trở thành trung tâm du lịch sinh thái biển đảo chất lượng caotiêu biểu cho Kiên Giang và cho cả nước Và gần đây nhất là Quyết định số 01/2007/QĐ-TTgngày 01/2007/QĐ-TTg, ngày 08/01/2007 của Thủ Tướng Chính Phủ cũng xác định mục tiêuphấn đấu đến năm 2020 phát triển đảo Phú Quốc thành trung tâm du lịch, nghỉ dưỡng và giaothương quốc tế lớn, hiện đại, chất lượng cao, tầm cỡ các quốc gia trong khu vực và trên thếgiới

- Trong bối cảnh nguồn lao động du lịch Phú Quốc hiện nay dù đã có sự cải thiện nhưngvẫn được đánh giá là “trẻ, thiếu và yếu; tính chuyên nghiệp chưa cao, thiếu tính đồng bộ.Nhiều người, nhiều công việc thiếu những tiền lệ và sự trải nghiệm, đang trong quá trình tìmtòi, tiếp cận để học hỏi, bổ sung, hoàn thiện mình” Nguồn lao động chính là yếu tố quyết địnhthành quả của bất kỳ một ngành kinh tế nào, đồng thời nguồn lao động chất lượng cao trongngành du lịch sẽ là động lực tạo ra các sản phẩm du lịch đặc sắc để đáp ứng, thỏa mãn nhữngnhu cầu khác nhau của du khách; khai thác hợp lý, hiệu quả nguồn tài nguyên du lịch, từ đógóp phần đưa ngành du lịch vươn tới sự phát triển bền vững

Xuất phát từ những thực tiễn trên và nhằm nâng cao chất lượng phục vụ góp phần quan trọngvào việc thực hiện thắng lợi nhiệm vụ phát triển du lịch Phú Quốc nên việc “Thực trạng và giảipháp đào tạo lao động ngành du lịch Phú Quốc giai đoạn 2016 - 2020” vô cùng quan trọng vàcần thiết Kết quả của đề án sẽ là cơ sở khoa học giúp lãnh đạo địa phương đề ra chính sách,định hướng và giải pháp đào tạo, cung ứng lao động đáp ứng cơ cấu lao động huyện Phú Quốcgiai đoạn 2016 - 2020 để phát triển ngành du lịch tỉnh nhà ngày càng bền vững

2.4 Liệt kê danh mục các công trình nghiên cứu, tài liệu trong nước và ngoài nước có liên quan đến đề tài đã trích dẫn khi đánh giá tổng quan:

- ThS Nguyễn Trường Lâm (2014), “Phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh Quảng Bình”

đánh giá nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh Quảng Bình và đề ra các giải pháp phát triển nguồn nhân lực Nhưng hạn chế của đề tài là cơ sở phân tích chưa có mô hình dự báo nguồn nhân lực trong tương lai, từ đó làm những giải pháp đề ra không thuyết phục.

- PGS TS Hà Nam Khánh Giao (2013), “ Thực trạng và một số giải pháp phát triển du lịch tỉnh

Đồng Nai”, đề tài đã đưa ra phương pháp luận đánh giá thực trạng du lịch tỉnh Đồng Nai, trong đó

có nguồn nhân lực du lịch Tuy nhiên, đề tài chưa đi sâu vào nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn nhân lực du lịch đến kết quả hoạt động kinh doanh du lịch đối với địa phương.

- ThS Nguyễn Vương, TS Nguyễn Văn Ngọc (2012) , “Nghiên cứu sự hài lòng của du khách nội địa khi đến du lịch ở Phú Quốc” , Tạp chí Khoa học Kinh tế - Đại học Thái Nguyên

2.5 Nội dung nghiên cứu của đề tài:

(xác định các nội dung nghiên cứu rõ ràng, có tính hệ thống, logíc, phù hợp cần thực hiện để đạt mục tiêu đề ra; ghi rõ các chuyên đề nghiên cứu cần thực hiện trong từng nội dung)

Nội dung 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch ;

Nội dung 3: Những giải pháp phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch Phú Quốc

5

2.6 Các hoạt động phục vụ nội dung nghiên cứu của đề tài:

- Sưu tầm/ dịch tài liệu phục vụ nghiên cứu (các tài liệu chính)

- Hội thảo/ toạ đàm khoa học (số lượng, chủ đề, mục đích, yêu cầu)

- Khảo sát/ điều tra thực tế trong nước (quy mô, địa bàn, mục đích/ yêu cầu, nội dung,phương pháp)

2.7 Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu, kỹ thuật sử dụng:

Cách tiếp cận

(1) Tập hợp cơ sở lý luận nguồn nhân lực du lịch (2) Thực trạng nguồn nhân lực du lịch Phú Quốc(3) Giải pháp phát triển nguồn nhân lực ngành du lịch Phú Quốc

Phương pháp nghiên cứu, kỹ thuật sử dụng:

(1) Nghiên cứu định tính:

- Phương pháp phân tích thống kê: tác giả sử dụng các nguồn dữ liệu thứ cấpđáng tin cậy thu thập được từ sở VH – TT – DL, cục Thống kê tỉnh , Việnnghiên cứu và phát triển du lịch, Tổng cục du lịch,… để đánh giá thực trạng củanguồn nhân lực du lịch ở Phú Quốc

- Phương pháp chuyên gia: Gặp gỡ phỏng vấn và trao đổi thông tin trực tiếpvới những chuyên gia, những nhà quản lý và sử dụng lao động trong ngành dulịch ở Phú Quốc,… Để xin ý kiến đánh giá, kiểm định về tính thực tiễn, khảdụng của bản câu hỏi để dùng để khảo sát

- Phương pháp suy diễn quy nạp: Qua các tài liệu, các công trình nghiên cứu

về nguồn nhân lực du lịch tại Việt Nam,… tác giả hệ thống lại các nội dung từthực tiễn cũng như lý luận làm cơ sở cho việc phân tích, suy đoán, diễn giải,xây dựng các giải pháp và lập kế hoạch hành động và bước đi thích hợp

(2) Nghiên cứu định lượng

- Sử dụng mô hình phi tuyến hàm mũ Holt_Winter để thực hiện dự báo nhucầu nguồn nhân lực du lịch trong giai đoạn 2016 – 2020

- Sử dụng phương pháp phân tích định lượng để khảo sát nhu cầu và yêu cầuđối với nguồn nhân lực du lịch Phú Quốc trong tương lai: Tác giả sử dụng sốliệu sơ cấp thu thập được khi đi khảo sát trực tiếp với phần mềm SATA để tínhtoán tần suất, phân tích, phân loại,… nguồn nhân lực du lịch ở Phú Quốc

2.8 Phương án phối hợp với các tổ chức nghiên cứu trong, ngoài nước:

- Cung cấp số liệu thứ cấp liên quan đến đề tài – Sở văn hóa thể thao du lịch Kiên Giang

2.9 Kế hoạch triển khai thực hiện:

TT

Các nội dung, công việc

chủ yếu cần được thực hiện;

các mốc đánh giá chủ yếu

Kết quả phải đạt

Thời gian

(bắt đầu, kết thúc)

Cá nhân,

tổ chức thực hiện*

Dự kiến kinh phí (tr.đồng)

1 Nội dung 1

- Viết đề cương, hướng nghiên cứu Đạt 02/2015

06/2015

Đặng Thanh Sơn 1.0

- Tập hợp tài liệu, viết cơ sở lý

luận của đề tài

Đạt hiệuquả

06/201508/2015

III SẢN PHẨM CỦA ĐỀ TÀI

3.1 Sản phẩm chính của Đề tài và yêu cầu chất lượng cần đạt:(liệt kê theo dạng sản

phẩm)

3.1.1 Dạng I: Báo cáo khoa học (báo cáo chuyên đề, báo cáo tổng hợp kết quả nghiên cứu, báo

cáo kiến nghị); kết quả dự báo; mô hình; quy trình; phương pháp nghiên cứu mới; sơ đồ, bảnđồ; số liệu, cơ sở dữ liệu và các sản phẩm khác

(ghi rõ tên từng sản phẩm ) Yêu cầu khoa học cần đạt Ghi chú

1 Báo cáo tổng hợp kết quả

phân tích

Phân tích được thực trạng và giải pháp đào

tạo nguồn nhân lực

3.2 Dạng II: Bài báo; Sách chuyên khảo; và các sản phẩm khác

Tạp chí Kinh tế

3.3 Lợi ích của đề tài và phương thức chuyển giao kết quả nghiên cứu:

3.3.1 Lợi ích của đề tài:

a) Tác động đến xã hội (đóng góp cho việc xây dựng chủ trương, chính sách, pháp luật hoặc có tác động làm chuyển biến nhận thức của xã hội) và tác động đối với ngành, lĩnh vực khoa học (đóng góp mới, mở ra hướng nghiên cứu mới thông qua các công trình công bố ở trong và ngoài nước)

- Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học giúp lãnh đạo địa phương đề ra chính sách, định hướng

và giải pháp đào tạo, cung ứng lao động đáp ứng cơ cấu lao động huyện Phú Quốc giai đoạn

2016 - 2020 để phát triển ngành du lịch tỉnh nhà ngày càng bền vững

b) Nâng cao năng lực nghiên cứu của tổ chức, cá nhân thông qua tham gia thực hiện đềtài, đào tạo trên đại học (số người được đào tạo thạc sỹ - tiến sỹ, chuyên ngành đào tạo)

01 – Tiến sĩ chuyên ngành Tài chính ngân hàng

3.3.2 Khả năng, phạm vi ứng dụng và địa chỉ ứng dụng của kết quả nghiên cứu:

3.3.3 Phương thức chuyển giao kết quả nghiên cứu:

(Nêu rõ tên kết quả nghiên cứu; cơ quan/tổ chức ứng dụng; luận giải nhu cầu của cơ quan/

tổ chức ứng dụng; tính khả thi của phương thức chuyển giao kết quả nghiên cứu)

9

IV NHU CẦU KINH PHÍ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI VÀ NGUỒN KINH PHÍ

(Giải trình chi tiết xin xem phụ lục kèm theo)

Đơn vị tính: Triệu đồng

4.1 Kinh phí thực hiện đề tài phân theo các khoản chi:

Nguồn kinh phí Tổng số

Trong đó Trả công lao

động (khoa

học, phổ

thông)

Nguyên, vật liệu, năng lượng

Thiết bị, máy móc

Xây dựng, sửa chữa nhỏ

GIẢI TRÌNH CÁC KHOẢN CHI Khoản 1 Công lao động (khoa học, phổ thông)

Đơn vị: triệu đồng

Dự toán chi tiết theo thứ tự nội dung nghiên cứu nêu

của thuyết minh

- Tập hợp tài liệu, viết cơ sở lý luận của đề tài 0.5 0.5 0.5

GIẢI TRÌNH CÁC KHOẢN CHI Khoản 2 Nguyên vật liệu, năng lượng

Đơn vị: triệu đồng

Thành tiền

Tổng số Năm thứ

nhất

Năm thứhai

1 Nguyên, vật liệu

(Dự toán chi tiết theo thứ tự nội dung

nghiên cứu nêu tại thuyết minh)

2 Năng lượng, nhiên liệu

3 Mua sách, tài liệu, số liệu

11

GIẢI TRÌNH CÁC KHOẢN CHI Khoản 3 Thiết bị, máy móc

1 Thiết bị hiện có tham gia thực hiện

đề tài (chỉ ghi tên thiết bị và giá trị

còn lại)

2 Thiết bị mua mới

3 Thuê thiết bị (ghi tên thiết bị, thời

gian thuê)

Tổng cộng:

GIẢI TRÌNH CÁC KHOẢN CHI Khoản 4 Xây dựng, sửa chữa nhỏ

Tổng Năm thứ nhất Năm thứ hai1

GIẢI TRÌNH CÁC KHOẢN CHI Khoản 5 Chi khác

Đơn vị: triệu đồng

Tổng Năm thứ nhất Năm thứ hai

1 Kinh phí quản lý (của cơ quan quản lý cơ sở)

2 Chi phí đánh giá, kiểm tra nội bộ, nghiệm

thu các cấp

- Chi phí kiểm tra nội bộ

- Chi nghiệm thu trung gian

- Chi phí nghiệm thu nội bộ

- Chi phí nghiệm thu ở cấp quản lý đề tài

1 Thành thạo kiến thức thực tế, xã hội

2 Quy trình thực hiện công việc

3 Khả năng cập nhật thông tin mới

Xử lý tìnhhuống linh hoạt0

2 Có khả nănggiao tiếp vớingười nướcngoài

03

Có khả nănggiao tiếp vàthuyết phục0

4

Hiểu được tâm

lý khách hàng0

5 Khả năng sửdụng các thiết bịcông nghệ

06

Sức khỏe đápứng được yêucầu của côngviệc

15

06 Tác phong chuyên nghiệp

13 Đánh giá của nhân viên về hiệu quả làm việc

14 Đánh giá về năng lực cá nhân

Nội dung khảo sát 02: Đánh giá của du khách

1 Đánh giá về thái độ của nhân viên

Hướng dẫn viên du lịch

1.1 Sự am hiểu văn hóa, lịch sử của địa phương1.2 Hiểu biết và thông thạo các tuyến điểm

1.3 Cung cách phục vụ, chăm sóc du khách1.4 Lắng nghe ý kiến phản hồi của du khách

Nhân viên lữ hành, đại lý du lịch

2.1 Khả năng xử lý đặt giữ tour 2.2 Khả năng thiết kế tour hấp dẫn2.3 Khả năng đáp ứng nhu cầu thông tin của du khách

Nhân viên lễ tân

3.1 Tiếp nhận các yêu cầu đặt buồng3.2 Khả năng hợp tác với các bộ phận khác trong khách sạn3.3 Khả năng đáp ứng các nhu cầu của khách lưu trú

3.4 Khả năng tư vấn thông tin cho khách

Nhân viên phục vụ buồng

4.1 Khả năng làm vệ sinh buồng sạch sẽ, nhanh chóng4.2 Lịch sự, nhã nhặn với khách hàng

4.3 Tính trung thực, không tham lam các tài sản của khách

01Tôn trọng khách hàng