TRUYỀN THỐNG và tác ĐỘNG của TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH

Đặc biệt chú trọng khai thác và phát huy các giá trị truyền thống dân tộc vào phát triển du lịch, tận dụng tốt nhất các tiềm lực sẵn có của đất nước, đưa hình ảnh dân tộc đến với bạn bè

TIỂU LUẬN MÔN :

TÂM LÍ GIAO TIẾP TRONG KINH DOANH DU LỊCH

Đề tài: TRUYỀN THỐNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH

I/ PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài:

Trong những năm gần đây, được sự quan tâm của Đảng và nhà nước, sự đổi mới về chính sách đối ngoại , với xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế, ngành du lịch Việt Nam đã có những bước tiến mạnh mẽ và ngày càng có tác động tích cực hơn đến nhiều lĩnh vực linh tế- xã hội Du lịch được coi là ngành kinh tế mũi nhọn trong phát triển kinh tế của đất nước ,đang dần hội nhập với khu vực và thế giới Khách du lịch đến Việt Nam ngày một tăng lên

Xác định vị trí quan trọng của ngành du lịch đối với sự phát triền kinh tế xã hội và để khai thác tiềm năng du lịch phong phú Mục tiêu của chiến lược phát triển du lịch đến năm 2020 là du lịch

cơ bản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chuyên nghiệp, hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuậttương đối đồng bộ, hiện đại, sản phẩm du lịch chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, có sức cạnh tranh, mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc, thân thiện với môi trường… đưa Việt Nam trở thành điểm đến đẳng cấp trong khu vực Năm 2030, đưa Việt Nam thành một trong những điểm đến du lịch ưa chuộng, có đẳng cấp trên thế giới

Đặc biệt chú trọng khai thác và phát huy các giá trị truyền thống dân tộc vào phát triển du lịch, tận dụng tốt nhất các tiềm lực sẵn có của đất nước, đưa hình ảnh dân tộc đến với bạn bè quốc tế.Bởi lẽ: Mỗi dân tộc có những truyền thống riêng, mang biểu tượng cho một vùng miền, một dân tộc và cả môt đất nước, nó không phải được hình thành một sớm một chiều mà đó là cả một quá trình ông cha ta xây dựng nên Trải qua hơn bốn nghìn năm xây dựng và bảo vệ đất nước, dân tộc Việt Nam đã hình thành một hệ những giá trị truyền thống, đó là chủ nghĩa yêu nước và tinh thần dân tộc; tính đoàn kết; tương thân tương ái lẫn nhau… Trải qua thời gian dài như vậy, những giá trị truyền thống của dân tộc vẫn không hề bị mất đi mà ngược lại nó càng được bảo tồn và phát huy trong đời sống của nhân dân Điều đó đòi hỏi phải nhận thức đúng đắn vấn đề kế thừa các giá trị đạo đức truyền thống của dân tộc, tạo tiền đề cho việc xây dựng những chuẩn mực đạo đức mới phù hợp với yêu cầu phát triển của xã hội

Trong suốt hai cuộc kháng chiến trường kì của dân tộc và nhất là sau thời kì đất nước ta giành được độc lập dân tộc, những giá trị truyền thống dân tộc lại càng được khơi dậy và phát huy mạnh mẽ, đi sâu vào cuộc sống của người dân như những giá trị tinh thần, trở thành sức mạnh chiến đấu để xây dựng và bảo vệ tổ quốc

Xã hội càng phát triển thì truyền thống dân tộc càng được củng cố và phát huy Trong quá trình phát triển đất nước, Đảng ta luôn coi trọng vấn đề phát huy giá trị truyền thống dân tộc,coi đây làmột trong những công tác nghiên cứu và là một nhiệm vụ chính trị mà Đảng và nhân dân cùng tiến hành để truyền thống dân tộc được củng cố vững mạnh

Hiện nay, những giá trị truyền thống dân tộc, bên cạnh việc phát triển, củng cố và được giữ gìn thì cùng với quá trình công nghiệp hóa- hiện đại hóa, và xu thế toàn cầu về kinh tế- xã hội, những giá trị truyền thống của dân tộc ta đang bị đe dọa và bị làm xấu đi Để hiểu rõ về truyền thống của dân tộc cũng như biết được tác động của nó trong tất cả các lĩnh vực kinh doanh, đặc

biệt là kinh doanh du lịch, nhóm đã quyết định chọn đề tài “ truyền thống và tác động của truyền thống trong kinh doanh du lịch” để hiểu rõ hơn về truyền thống của nước nhà Bên cạnh đó, là nhưng sinh viên đang theo học chuyên ngành du lịch chúng em cũng mong muốn được học và nghiên cứu sâu hơn nữa về các giá trị truyền thống đồng thời sẽ tích cực giữ gìn, phát huy và khôi phục lại những truyền thống đã mất, phát huy tối đa vào việc kinh doanh du du lịch phát triển kinh tế xã hội đưa hình ảnh đất nước dân tộc đến gần với thế giới bạn bè năm châu Đó là tất cả lý do mà nhóm đã chọn đề tài như ban đầu.

2 Mục tiêu của bài viết

Vấn đề truyền thống không còn là đề tài mới mẻ nhưng vẫn luôn là đề tài nóng hổi, cấp bách và thời sự Bên cạnh những văn minh mà con người được thừa hưởng thì cũng không ít các vấn đề hiểm họa rình rập Vì thế, mục tiêu nghiên cứu về các loại hình truyền thống nổi bậc cũng như thực trạng hoạt động truyền thống tác động đến kinh doanh du lịch ở nước ta Từ đó tìm ra những điểm tốt cần phải phát huy, những giá trị truyền thống cần phải giữ lại và lưu truyền, cũngnhư làm rõ những hạn chế còn tồn đọng của những truyền thống, đưa ra những phương hướng đểphát huy những giá trị truyền thống trở thành sức mạnh để phát triển đất nước

Bên cạnh đó thì những truyền thống văn hóa cũng góp phần tạo nên tính cách, cách cư xử giữa con người với con người Nên nhóm muốn tìm hiểu về những truyền thống để ứng dụng vào tâm

lí con người trong giao tiếp Hiểu được tâm lí của khác để lựa chọn cách cư xử đúng mực Đồng thời ứng dụng trong kinh doanh du lịch để phát triển du lịch một cách hoàn thiện nhất

Mặt khác nhóm cũng có chính kiến riêng cũng như những đề xuất để đưa hình ảnh du lịch Việt Nam nói chung cũng như du lịch truyền thống nói riêng đến với tất cả mọi người trên thế giới

3 Phương pháp tiến hành

Vì đây là đề tài có tính chất vĩ mô đối tượng nghiên cứu là các giá trị truyền thống của đất nước vậy nên đề tài có quy mô rộng Bản thân các truyền thống đã có giá trị lịch sử sâu sắc của dân tộc, là nhưng tinh hoa văn hóa truyền thống được giữ gìn và bảo tồn qua các thế hệ người Việc tìm hiểu nghiên cứu cần phải hợp lí lôgic có cơ sở và hiệu quả

Tiếp đến bài luận tập trung tìm hiểu tâm lí khách khi đi du lịch, phần lớn là khách quốc tế Sở dĩ như vậy là vì mục tiêu ban đầu của nhóm là đưa các giá trị truyền thống của Việt Nam đến thế giới

Xuất phát từ điều kiện cũng như thời gian nhóm quyết định dùng phương pháp quan sát gián tiếp:nghiên cứu lý thuyết tổng hợp, khảo sát thu thập, xử lý và phân tích thông tin số liệu qua các tài liệu sơ cấp kết hợp với các phương pháp khác như phương pháp chuyên gia, phương pháp thống

kê , phân tích tổng hợp

II/ TRUYỀN THỐNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA TRUYỀN THỐNG TRONG KINH DOANH DU LỊCH TẠI VIỆT NAM

1.Khái niệm truyền thống:

Như chúng ta đã biết, lịch sử Việt Nam đã trải qua hàng nghìn năm dựng nước và giữ nước Quá trình đó đã rèn luyện và hun đúc nên những thế hệ con người Việt Nam giàu lòng yêu nước, sẵn

sàng xả thân để cứu nước, thương yêu con người, thương yêu đồng loại, có tinh thần chịu đựng gian khổ, khó khăn Những đức tính đó đã trở thành truyền thống mà hàng ngàn đời nay, nhữngthế hệ con người Việt Nam đã nâng niu, gìn giữ, đó là những giá trị tinh thần, tư tưởng, tâm lý như lòng yêu nước, tính cần cù, óc sáng tạo, hài hước, trọng nhân nghĩa, kính thầy, ham học,… những giá trị tốt đẹp đó có tác dụng củng cố, phát triển quan hệ xã hội, tạo ra sức mạnh cho con người vượt qua khó khăn trong cuộc sống hiện tại để phát triển xã hội và hoàn thiện nhân cách

Có những phong tục tập quán, những thói quen không phù hợp với sự phát triển xã hội thì không thể coi đó là những truyền thống Vậy, khi nói đến đạo đức truyền thống thường là nói đến những giá trị văn hóa, tinh thần tốt đẹp, có ý nghĩa tích cực

Định nghĩa:

Truyền thống là những giá trị xã hội tương đối ổn định trong nhóm, thể hiện qua cách thức ứng

xử hành động và quan hệ giữa các thành viên trong nhóm với các nhóm khác đó là những di sản

tinh thần luôn liên tục và luôn được kế tục.

Ví dụ:

Truyền thống yêu nước và chống giặc ngoại xâm của ông cha ta

Truyền thống tôn sư trọng đạo

Cái gì có thể coi là truyền thống?

Chúng ta thấy chỉ có những gì có thể đảm bảo sự tồn tại của con người, chỉ có những gì có thể thoả mãn nhu cầu nhân sinh mới có thể thừa nhận là có giá trị Tương tự chỉ có những lý tưởng (văn hoá, tôn giáo, đạo đức) và những phương tiện (kỹ thuật, kỹ năng, khoa học) có thể giúp ích bảo tồn những giá trị, mới đó có thể được gọi là truyền thống Truyền thống không bao giờ có thể có nếu nó chỉ là một sự kiện, một hiện tượng tự nhiên hoặc một sự ápđặt từ bên ngoài bắt chúng ta theo

Tóm lại, chúng ta chỉ chấp nhận những gì chúng ta nâng niu Từ đây, cái được coi là truyền thống chỉ khi nào nó tr ở thành một bộ phận thiết yếu của cuộc sống chúng ta; chỉ khi nào nó bảo tồn cuộc sống chúng ta và chỉ khi nào nó có khả n ng phát triă ển cuộc sống của chúng ta

Do đó, cái gì có thể được gọi, được coi hay được mệnh danh là truyền thống phải được xem xét

từ ba khía cạnh của cuộc sống con người: truyền thống như là một phần của cuộc sống, truy ền thống như là phương tiện để bảo tồn cuộc sống và truy ền thống như là sức mạnh định hướng phát ti ển cuộc sống Nói tóm lại, truyền thống không thể được nhận thức ngoài văn cảnh cả các giá trị bởi lẽ sự hình thành của truyền thống cũng tuân theo mô hình giống như mô hình hình thành giá trị

2 Đặc điểm và chức năng của truyền thống

Như truyền thống kính già yêu trẻ ,yêu nước ,tôn sư trọng đạo của người Việt Nam được thực hiện và lưu truyền từ rất lây đời và cho đến nay vẫn còn tồn tại

Truyền thống luôn mang tính chất tiến bộ

Phong tục tập quán là toàn bộ những hoạt động sống của con người đã được hình thành trong quátrình lịch sử và ổn định thành nền nếp, được cộng đồng thừa nhận và tự giác thực hiện, được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, tạo nên tính tương đối thống nhất của cộng đồng Phong tục không mang tính cố định và bắt buộc như nghi lễ, nghi thức, tuy nhiên nó cũng không tuỳ tiện, nhất thời như hoạt động sống thường ngày Nó trở thành một tập quán xã hội tương đối bền vững PT của một dân tộc, một địa phương, một tầng lớp xã hội, thậm chí của một dòng họ và gia tộc, thể hiện qua nhiều chu kì khác nhau của đời sống con người Hệ thống các PT liên quan tới vòng đời của con người như PT về sinh đẻ, trưởng thành, cưới xin, mừng thọ và lên lão; PT tang ma, cúng giỗ Hệ thống các PT liên quan đến chu kì lao động của con người, mà với cư dân nông nghiệp là từ làm đất gieo hạt, cấy hái đến thu hoạch, với ngư dân là theo mùa đánh bắt cá Chính vì thế phong tục tập quán rất khó thay đổi và tiến bộ

Nhưng truyền thống thì khác ,so với phong tục tập quán thì nó là những giá trị xã hội mang tính tiến bộ hơn nhiều.Như chúng ta đã biết ,truyền thống thể hiện qua cách thức ứng xử hành động

và quan hệ giữa các thành viên trong nhóm với các nhóm khác,hai điều này thay đổi và tiến bộ dần lên khi hoàn cảnh xã hội ,môi trường sống xung quanhthay đổi.Chính vì thế ,truyền thống luôn mang tính chất tiến bộ

Ví dụ như truyến thống yêu nước của người Việt Nam trước kia được thể hiện qua tinh thần bất khuất chống giặc ngoại xâm của ông cha ta thì ngày nay tinh thần yêu nươc được thể hiện qua tinh thần xây dựng kinh tế

2.2 Chức năng của tryền thống

Duy trì các quan hệ xã hội đảm bảo cho sự ổn định hoạt động của các thành viên Góp phần xây

dựng những chuẩn mực ,khuân mẫu hành vi ứng xử cho các thành viên trong nhóm,đặc biệt cho các thế hệ trẻ.Như Việt Nam có câu :

”Lời nói chẳng mất tiền mua,

Lựa lời mà nói cho vừa long nhau”

“Ăn phải nhai ,nói phải nghĩ”

Cha ông ta luôn nhắc thế hệ sau ,trong khi giao tiếp nói năng phải cân nhắc lựa chon,tránh kiểu hành xử khiếm nhã làm mất lòng người khác

Truyền thống góp phần lưu giữ những kinh nghiệm lịch sử,tri thức của xã hội loài người

Như nghề buôn xưa được ong cha ta đúc kết kinh nghiệm như:

Nghệ thuật trong buôn bán ngoài việc biết chọn loại hàng còn phải biết chọn địa diểm để buôn bán Đó là những nơi phải thuận lợi cho người tiêu dùng đến mua, “nhất cận thị, nhị cận giang” Buôn bán ở chợ có đông đúc người qua lại, gần sông, nơi tấp nập người lên kẻ xuống thì mới có thể “buôn gặp chầu, câu gặp chỗ”, “buôn một bán mười” Bên cạnh đó, người đi buôn cũng không nên đi buôn bán một mình vì dễ bị chèn ép về giá cả, mà phải “buôn có hội, bán có thuyền”

Những người buôn bán khôn ngoan thì chẳng bao giờ “mua trâu, bán chả”, “mua vải bán áo” - nghĩa là đầu tư lớn nhưng thu lời về nhỏ giọt, không tương xứng với số vốn đã bỏ ra Hoặc giả, buôn bán mà không biết nghiên cứu thị trường, không biết tìm hiểu sở thích của người tiêu dùng thì chẳng khác nào “bán quạt mùa đông, buôn hồng mùa hè” Do đó, buôn bán ngoài việc có đồng vốn, có nghệ thuật buôn bán còn phải có kinh nghiệm nữa Chẳng hạn như, “bán gà kiêng ngày gió, bán chó kiêng ngày mưa” vì thời tiết ấy bán không được giá Buôn bán thì phải nghĩ đến đồng lãi, nhưng “ăn lãi tùy chốn, bán vốn tùy nơi” để còn giữ mối làm ăn lâu dài Hoặc giả,

“trong vốn thì nài, ngoài vốn thì buôn” để làm sao vừa thu được lời vừa không làm mất khách.Ngay từ xa xưa, ông cha ta đã biết coi “khách hàng là thượng đế” rồi Vì vậy, người ta thường rỉ tai nhau “bán hàng chiều khách”, “bán rao chào khách” Người buôn bán nét mặt phải tươi cười, nói năng phải nhỏ nhẹ, hòa nhã, khéo léo chiều khách để vừa lòng khách, để “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”, bởi vì “lời nói quan tiền, thúng thóc”, chứ không ai bán hàng mà lại nói với khách theo kiểu “bầu dục chấm mắm cáy” thì buôn bán làm sao thành công được Bên cạnh

đó, người buôn bán rút ra kinh nghiệm “bán chịu mất mối hàng”, cách tốt nhất trong buôn bán là

“tiền trả mạ nhổ”, “tiền trao cháo múc” trừ những mối làm ăn lâu năm, có uy tín thì họa may còn cho thiếu chịu được, chứ ngoài ra thì không nên Trong buôn bán người xưa cũng khuyên không nên “bán hàng nói thách, làm khách trả rẻ” mà chỉ nên “thuận mua vừa bán” để giữ được khách để mà làm ăn lâu dài, bởi vì “quen mặt đắt hàng”

Tạo ra sự khác biệt độc đáo ,cần thiết giữa các nhóm xã hội và cộng đồng

Điều này được thể hiện rất rõ qua trang phục truyền thống Nước ta có cộng đồng 54 dân tộc với nhiều trang phục truyền thống phong phú, đa dạng và đậm bản sắc riêng

Người phụ nữ Mông, dao với bộ y phục sặc sỡ kết hợp với các hình thức trang trí kim loại nhằm tạo hiệu quả mầu sắc và âm thanh Trang phục người Thái, Mường với những gam mầu nguyên bản có sự tương phản giữa mầu váy và áo Trang phục người Tày, Nùng với gam mầu chàm thể hiện sự kín đáo, dịu dàng của người phụ nữ Mầu sắc, kiểu dáng, hoa văn hay đồ trang sức cũnghết sức đa dạng, sinh động, phản ánh sâu sắc nhân sinh quan, thế giới quan về vũ trụ, vạn vật cũng như phong tục, tập quán, sinh hoạt của cộng đồng Người kinh thì duyên dáng ,dịu dàng qua à áo dài:

Truyền thống là chất keo gắn kết giữa các thành viên trong nhóm.thúc đẩy sự phát triển của tập thể và cúng là một trong những yếu tố cấu thanh bầu không khí xã hội Việt Nam có tiếng trên thế giới với tinh thần đoàn kết ,gắn bó keo sơn của dân tộc được thể hiện ngay từ khi dựng nước

và giữ nước ,chống ngoại xâm.sự đoàn kết ấy được hun đúc từ văn hóa làng xã ,hàng xóm láng giềng:

“Bán anh em xa,mua láng giềng gần”

“Lá lành đùm lá rách

Lá rách ít đùm lá rách nhiều”

Không chỉ có thế nó còn được hun đúc từ các lễ hội truyền thống

Theo thống kê, nước ta có hơn 7.000 lễ hội, trong đó có nhiều lễ hội nổi tiếng như lễ hội chùa Hương, Yên Tử, Ðền Hùng, Ðền Kiếp Bạc, Phủ Giày Lễ hội không chỉ là nơi gặp gỡ, giao lưu

mà còn mang ý nghĩa tâm linh, giáo dục truyền thống hướng về cội nguồn, tưởng nhớ các bậc hiền tài có nhiều công lao với cộng đồng và dân tộc

Các lễ hội mang tính cộng đồng còn là nơi vui chơi, thi đấu thể thao và biểu diễn nghệ thuật truyền thống, thu hút sự tham gia của đông đảo người dân và du khách.Qua những lễ hội con người Việt Nam lại gắn kết với nhau nhiêu hơn.Vì vậy ta mới nói truyền thống là chất keo gắn kết giữa các thành viên trong nhóm và thúc đẩy phát triển

Là cơ chế tâm lý bên trong thúc đẩy,điều kiện và điều chỉnh hoạt động của các cá nhân và nhóm.Như chúng ta đã biết, lịch sử Việt Nam đã trải qua hàng nghìn năm dựng nước và giữ nước Quá trình đó đã rèn luyện và hun đúc nên những thế hệ con người Việt Nam giàu lòng yêu nước, sẵn sàng xả thân để cứu nước, thương yêu con người, thương yêu đồng loại, có tinh thần chịu đựng gian khổ, khó khăn Những đức tính đó đã trở thành truyền thống mà hàng ngàn đời nay, nhữngthế hệ con người Việt Nam đã nâng niu, gìn giữ, đó là những giá trị tinh thần, tư tưởng, tâm lý như lòng yêu nước, tính cần cù, óc sáng tạo, hài hước, trọng nhân nghĩa, kính thầy, ham học,… những giá trị tốt đẹp đó có tác dụng củng cố, phát triển quan hệ xã hội, tạo ra sức mạnh cho con người vượt qua khó khăn trong cuộc sống hiện tại để phát triển xã hội và hoàn thiện nhân cách Nhưng từ khi chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự định hướng và quản lý của Nhà nước, bêncạnh những mặt tích cực, đã xuất hiện những cách sống và lối sống xa lạ, trái với các chuẩn mực của xã hội và thuần phong mỹ tục của dân tộc Một bộ phận trong các tầng lớp, các thành phần

xã hội khi mưu cầu lợi ích cá nhân đã chà đạp lên nhưng khuôn mẫu, những giá trị đạo đức đích thực Nạn tham nhũng, buôn lậu, làm giàu bất chính và các tệ nạn xã hội khác đang phát triển tràn lan Một bộ phận trong lớp trẻ hiện nay có tâm lý sống thực dụng, buông thả, quay lưng lại với văn hóa, đạo đức truyền thống Trong bối cảnh đó, việc bảo vệ các giá trị đạo đức truyền thống là vấn đề cần phải nhìn nhận nghiêm túc và có sự quan tâm đặc biệt cùng với quá trình xâydựng và phát triển kinh tế thị trường ở nước ta

.Hiện trạng của truyền thống và tác độngcủa truyền thống trong kinh doanh du lịch

2.3 Tâm lí khách khi đi du lịch

Nhu cầu hay còn gọi là động cơ là nhân tố chủ quan khuyến khích mọi người hành động Động

cơ du lịch chỉ nguyên nhân tâm lí khuyến khích con người thực hiện du lịch, đi du lịch tới nơi nào, thường được biểu hiện ra bằng các hình thức, nguyện vọng hứng thú yêu thích, săn lùng điều mới lạ Từ đấy thúc đẩy nảy sinh hành động du lịch

Tùy thuộc vào sở thích cũng như thời gian, hoàn cảnh của mỗi người mà họ lựa chọn hình thức

du lịch khác nhau Vì thời gian cũng như điều kiện có hạn nhóm xin chỉ nghiên cứu trong phạm

vi quốc gia Việt Nam và đối tượng là khách quốc tế và kiều bào Việt ở nước ngoài

Theo các khảo sát gần đây của nhóm hầu hết các khách quốc tế cũng như kiều bào về Việt Nam với mục đích chính như sau: Đi du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, hội họp kết hợp du lịch văn hóa tìmhiểu các giá trị truyền thống, bản sắc dân tộc Việt Đối với một người đi du lịch nước ngoài họ không chỉ dừng lại ở việc thỏa mãn các nhu cầu về sức khỏe, tận hưởng các già trị tài nguyên củamột đất nước mà hơn hết là để trau dồi kiến thức tìm hiểu những điều mới lạ, sự khác biệt trong văn hóa, truyền thống giữa các đất nước khác nhau Đặc biệt đối với những người con xa quê môi lần về nước là một trải nghiệm đáng nhớ của môi người; được về với quê hương, khám phá cảnh đẹp của đất nước và quan trọng nhất là được gần với nơi mà họ đã sinh ra, nguồn cội truyềnthống là những điều thiêng liêng nhất trong mỗi người

Chúng ta không thể phủ nhận những giá trị và lợi ích của truyền thống Bởi lẽ truyền thống là gốc rễ cội nguồn là tinh hoa của các dân tộc

3 Các truyền thống nổi bật

 Halloween hay Hóa lộ quỉ là một ngày lễ hội truyền thống được tổ chức vào đêm ngày 31tháng 10 hàng năm Đặc biệt trong ngày này những đứa trẻ sẽ hoá trang trong những bộ trang phục quái lạ đi đến gõ cửa những ngôi nhà để xin bánh kẹo Ngày lễ này được tổ chức ở các nước phương Tây, chủ yếu ở Hoa Kỳ, Canada, Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland, Ireland, Puerto Rico và bắt đầu trở nên phổ biến tại Úc, New Zealand và có

cả ở Việt Nam

Trang phục Halloween truyền thống theo mô hình nhân vật siêu nhiên như những con quái vật,

ma quỷ, bộ xương, phù thủy Theo thời gian, việc lựa chọn trang phục mở rộng để bao gồm các nhân vật nổi tiếng từ tiểu thuyết, người nổi tiếng, và các nguyên mẫu chung chung như ninja và công chúa

Mặc trang phục phổ biến ở Scotland tại Halloween cuối thế kỷ 19 trang phục trở nên phổ biến cho Halloween tại Mỹ vào đầu thế kỷ 20 Trang phục Halloween xuất hiện đầu tiên trong các cửahàng trong những năm 1930 khi thủ thuật hoá trang đã trở nên phổ biến tại Hoa Kỳ

Người Celts cổ xưa tin rằng biên giới giữa thế giới này và các thế giới khác trở thành mỏng trên Samhain, cho phép những linh hồn (cả hai loại vô hại và có hại) để đi qua Linh hồn của gia đình, ông bà tổ tiên đã được vinh danh và mời nhà trong khi tinh thần độc hại đã được ngăn chặn Người ta tin rằng sự cần thiết để tránh khỏi những linh hồn tà ác dẫn đến việc mặc trang phục và mặt nạ Mục đích của họ là để ngụy trang mình như là một linh hồn tà ác và do đó tránh tổn hại Ở Scotland các linh hồn đã mạo nhận bởi những người đàn ông trẻ mặc áo trắng đeo mặt

nạ, che khuất hoặc bôi đen khuôn mặt Samhain cũng là một thời gian để dự trữ thực phẩm và giasúc giết mổ cho các cửa hàng mùa đông Đống lửa hội đóng góp một phần lớn trong các lễ hội Tất cả các đống lửa khác bị dập tắt và mỗi nhà thắp sáng lò sưởi của họ từ lửa trại Các xương gia súc giết mổ đã được ném vào đống lửa hội Đôi khi hai đống lửa sẽ được nhóm gần nhau, và

mọi người cùng gia súc của họ sẽ đi bộ giữa chúng như là một nghi lễ tẩy rửa Thông thường, vào ngày Halloween, người dân phải hóa trang thành những con quỉ hoặc

Mỗi đất nước đều có những bản sắc riêng, văn hóa những giá trị truyền thống riêng biệt Cùng với các yếu tố khác truyền thống đã góp phân tạo nên sự khác biệt giữa các quốc gia với nhau

Chẳng hạn khi chúng ta nói đến Tây Ban Nha chắc hẳn mỗi chúng ta đều biết đến Tây Ban Nha qua hinh ảnh của dũng sĩ cao bồi và chú bò toát hung hăngTây Ban Nha được biết đến là đất nước khai sinh ra cây đàn guitar, của những trận đấu bò tót và các cô gái với chiếc váy điệu đà xoay tròn trong điệu Flamenco

 Lễ hội San Fermin của Tây Ban Nha từ lâu đã nổi tiếng trên khắp thế giới với hình ảnh của những dũng sĩ đấu bò tót Đây cũng là lễ hội duy nhất mà du khách tham gia có thể sẽphải đổ máu, thậm chí bị đe dọa tính mạng

Người dân từ khắp nơi trên thế giới đã đến thành phố Pamplona, Tây Ban Nha để tham dự lễ hội San Fermin kéo dài suốt 9 ngày qua Du khách đến đây trong dịp lễ hội sẽ được tham gia vào rất nhiều hoạt động thú vị như chạy đua với bò tót, xem dũng sĩ đấu bò tót…

Mỗi ngày trong dịp lễ hội đều có những đoàn rước với trang phục truyền thống, âm nhạc đường phố tưng bừng và những món ăn mang đặc trưng của đất nước Tây Ban Nha sẽ khiến 9 ngày tham gia lễ hội San Fermin là 9 ngày sôi động với nhiều kỷ niệm đáng nhớ trong đời

Nếu có một chuyến du lịch đến Tây Ban Nha, hẳn bạn luôn muốn một lần được tận mắt xem mộttrận đấu bò tót đã trở thành biểu trưng cho văn hóa đất nước này Người Tây Ban Nha không rõ nguồn gốc của đấu bò do đâu Tuy nhiên, nhiều giả thiết cho rằng trò chơi này có mối liên hệ vớinền văn hóa cổ Crete

Hằng năm, Tây Ban Nha có khoảng 5.000 trận đấu bò diễn ra Người tham gia các trận đấu bò được gọi làmatador, phải là những đấu sĩ trải qua quá trình huấn luyện nghiêm ngặt Họ mặc trang phục truyền thống và thực hiện các động tác di chuyển trong sân khấu với dáng vẻ rất điệu nghệ, trên tay họ là thanh kiếm và tấm vải đỏ khiêu khích con bò tót hung hãn được thả trong đấu trường

Đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp luôn hấp dẫn du khách Matador phải trình diễn các kỹ thuật vờn cùng với cây kiếm, cuối cùng phải đâm vào đỉnh đầu con bò để thể hiện nghệ thuật chinh phục sức mạnh của đấu sĩ Xem đấu bò tót không chỉ là xem một trò chơi dân gian, mà người xem còn trải qua những giây phút thót tim bởi sự mạo hiểm của đấu sĩ Trong suốt trận đấu còn

có rất nhiều nghi lễ truyền thống mà các matador thể hiện Đặc biệt, tiếng cổ vũ reo hò cuồng nhiệt của khán giả cũng chính là yếu tố quan trọng làm nên sức hấp dẫn của một trận đấu bò tót.Tạm biệt Tây Ban Nha về lại châu Á đến thăm đất nước Nhật Bản, chắc hẳn chúng ta phải ngỡ ngãng trước cảnh đẹp cũng như những truyền thống nổi tiếng của xứ sở Phù Tang này.Nhật Bản

là một đất nước lâu đời và rất độc đáo của phương đông Có rất nhiều mỹ danh dùng để nói về Nhật Bản như là xứ sở hoa anh đào, xứ sở mặt trời mọc Đến với Nhật Bản không chỉ là chúng tađang đặt chân đến một quốc gia có nền khoa học kỹ thuật bậc nhất thế giới mà còn được đến vơí

một quốc gia có thắng cảnh tuyệt đẹp cùng với những nét văn hóa truyền thống độc đáo Nhật Bản là nước còn có nhiều các lễ hội truyền thống vô cùng độc đáo như:

 Lễ hội ngắm hoa anh đào

Hanami là một lễ hội truyền thống của xứ sở hoa anh đào, lễ hội này diễn ra từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 Đây là dịp để mọi người vui chơi, tổ chức những bữa tiệc, cùng uống rượu, ca hát

và chụp ảnh dưới những tán hoa anh đào đẹp tuyệt vời

Hanami là từ được ghép bởi hai từ “Hana” có nghĩa là hoa và “Mi” có nghĩa là ngắm nhìn Hanami có nghĩa là thưởng lãm hoa và đây cũng là tên gọi của lễ hội nổi tiếng bậc nhất nước Nhật – Lễ hội ngắm hoa anh đào Lễ hội này đã có một lịch sử lâu đời từ hàng ngàn năm nay, và được coi là quốc lễ của Nhật Bản và là một nét đẹp không thể thiếu trong văn hóa Nhật Bản.Bắt đầu vào khoảng thời gian từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4, hoa anh đào trên khắp nước Nhật đồng loạt nở rộ trong khoảng 2 tuần rồi tàn nên thời điểm này được xem là thời điểm đẹp nhất đểthưởng thức vẻ đẹp của hoa anh đào và cảm nhận không khí mùa xuân đang đến gần, lễ hội Hanami kéo dài cả ngày lẫn đêm trong khoảng 2 tuần.Khắp nơi đâu đâu cũng thấy những tán câyhoa anh đào nở rộ, bừng sáng cả một khoảng trời Trong tiết trời se lạnh, từng đợt gió thổi qua khiến muôn vàn cánh hoa anh đào bay lượn trong gió tạo nên một cảnh sắc đẹp mê mẩn, rung động lòng ngườiMọi người tụ tập dưới những tán cây hoa anh đào nở rộ, tổ chức những bữa tiệc ngoài trời, ăn uống, trò chuyện và cùng nhau ca hát cả ngày lẫn đêm Những người dân Nhật Bảnthường chuẩn bị những món ăn truyền thống của đất nước mình như sushi, cơm hộp bento và một loại rượu thường uống trong lúc ngắm hoa được gọi là Hanamizake

Tại lễ hội Hanami, bạn sẽ dễ dang bắt gặp hình ảnh những thiếu nữ Nhật Bản trong chiếc áo kimono truyền thống dưới những tán hoa anh đào, những gia đình vui đùa rộn rã bên nhau, tất cả đều tạo nên một dấu ấn đậm nét cho lễ hội ngắm hoa Hanami đặc biệt của xứ sở hoa anh đào

 Mỗi quốc gia trên thế giới có những đặc thù, bản sắc riêng, mỗi đất nước là một sự khác biệt về văn hóa truyền thống, điều đó đã góp phần làm cho thế giới trở nên đa dạng, phong phú hơn Mỗi dân tộc đều có một bề dày lịch sử truyền thống đáng để tự hào

Trở lại với Việt Nam, giống như Nhật Bản và các nước khác Việt Nam chúng ta cũng có rất và rất nhiều truyền thống nổi bật được gìn giữ bảo tồn đến ngày nay Đó là những truyền thống đã xây dựng, hình thành từ bao đời nay , là những giá trị nổi bật của đất nước hình chữ S được cả nhân loại biết đến Nổi bật là:

 Truyền thống yêu nước

Nhìn lại con đường lịch sử đã qua, trong bốn nghìn năm dựng nước và giữ nước, dân tộc ta đã phải chiến đấu chống ngoại xâm gần như thường xuyên và đã chiến thắng ngoại xâm một cách oanh liệt Đó là một nét nổi bật của lịch sử Việt Nam, là thử thách gay go nhất nhưng cũng là niềm tự hào lớn nhất của dân tộc ta

Lịch sử đấu tranh chống ngoại xâm là một truyền thống nổi bậc của nước nước ta Chống ngoại xâm để xây dựng một quốc gia độc lập, dân tộc độc lập

Qua hàng trăm cuộc khởi nghĩa lớn nhỏ và 20 cuộc kháng chiến lớn, ta thấy, lịch sửđấu tranh chống ngoại xâm đã để lại một truyền thống quý báu anh hùng của dân tộc.Truyền thống chống ngoại xâm là một vốn quý vô giá của dân tộc, là nguồn độngviên tinh thần lớn lao, có tác dụng duy trì tư tưởng chiến đấu và sẵn sàng chiến đấu đốivới nhân dân ta Việc đánh giặc cứu nước là rất quan trọng nhưng cũng rất bình thườngđối với mọi người dân Nhân dân ta nhận thức sâu sắc rằng: nước mất thì nhà tan, do đó,muốn bảo vệ quyền lợi cá nhân thì không có cách nào khác là phải đấu tranh bảo vệquyền lợi của dân tộc Đấu tranh vì quyền lợi cá nhân nhưng không chỉ vì quyền lợi cánhân mà còn vì nghĩa cả của dân tộc Trong các cuộc đấu tranh ấy, dù có gian khổ đếnđâu nhưng cuối cùng vẫn thành công là nguồn cổ vũ lớn lao khiến nhân dân ta tin tưởngvào thắng lợi của cuộc đấu tranh dân tộc trước mắt.

Trong các cuộc đấu tranh vì độc lập dân tộc dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản

Việt Nam, tinh thần dựng nước và giữ nước của nhân dân ta được phát huy cao độ thànhsức mạnh vật chất kỳ diệu chiến thắng mọi kẻ thù dù chúng hung bạo và mạnh mẽ đếnđâu

Nhân dân ta đang phấn khởi, tự hào bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên độc lập tự

do và chủ nghĩa xã hội, phấn đấu xây dựng một nước Việt Nam hoà bình thống nhất,dân giàu, nước mạnh, xã hội hội công bằng, dân chủ, văn minh Kỷ nguyên này là giaiđoạn phát triển cao nhất, là sự kế tục trong thời đại mới lịch sử hơn bốn ngàn năm dựngnước và giữ nước của dân tộc ta

Sự kế thừa và phát huy truyền thống tốt đẹp của dân tộc là một quy luật lịch sử

Chính truyền thống ấy, được phát huy đến một trình độ mới, dưới ánh sáng đường lốiMác – Lênin và tư tưởng Hồ Chí Minh của Đảng ta, là một nhân tố hàng đầu đem lại

cho nhân dân ta sức mạnh kỳ diệu trong sự nghiệp giải phóng dân tộc, xây dựng chủ

nghĩa xã hội và bảo vệ tổ quốc

Vấn đề này cũng tác động sâu sắc đến nhiều mặt của lịch sử nước ta Trong suốt

chiều dài lịch sử của dân tộc, phần lớn thời gian dân tộc ta phải đương đầu với giặc

ngoại xâm Ngay từ thời đại đồng thau, khi phân hoá giai cấp chưa rõ rệt nhưng nhà

nước đã ra đời, điều này được giải thích do yêu cầu chống ngoại xâm Mặt khác, khi nền

kinh tế còn chưa phát triển thì quốc gia thống nhất và chính quyền tập trung đã được xây

dựng từ rất sớm Vấn đề hình thành dân tộc Việt Nam cũng xuất phát từ yêu cầu tự vệ

chống ngoại xâm Tương quan giữa các giai cấp trong xã hội trong đó sự hoà hợp giai

cấp luôn hiện rõ, chi phối khá nhiều đến sự phát triển của lịch sử dân tộc Chính nó tạo

ra yếu tố dân chủ rất sớm, là ý thức tự giác của quần chúng về sức mạnh của dân tộc

Phong tục tập quán với truyền thống tôn trọng những vị anh hùng dân tộc, nhiều làng xã

tôn thờ họ là thành hoàng, hay tôn vinh là Thánh Văn học nghệ thuật với những áng

văn thơ hay nhất, bất hủ là những thiên cổ hùng văn ca ngợi truyền thống anh hùng của

dân tộc Nền nghệ thuật kiến trúc thường không khoa trương, không đồ sộ, thể hiện tâm

lý tự bảo vệ, hạn chế giao tiếp với bên ngoài…

"Tôn sư trọng đạo" truyền thống văn hoá của dân tộc Việt Nam

Dân tộc Việt Nam có truyền thống hiếu học Có rất nhiều câu tục ngữ, thành ngữ nói về mối quan hệ thầy trò như: không thầy đố mày làm nên; nhất tự vi sư, bán tự vi sư Kính trọng và biết

ơn thầy giáo là nét văn hóa tiêu biểu của người Việt Nam Văn hóa đó đã được bổ sung và phát triển trong suốt chiều dài lịch sử của dân tộc

Từ buổi bình minh của lịch sử, con người đã biết lao động và sáng tạo Trong quá trình tồn tại vàphát triển, con người đã đúc rút được những bài học kinh nghiệm quý báu Từ thế hệ này sang thế hệ khác, con người đã truyền những bài học đó để duy trì, tồn tại và trở thành tinh hoa trí tuệ

Điều đó được thể hiện trong những tác phẩm văn học dân gian Việt Nam phản ánh những khát vọng học tập mãnh liệt của người dân, vươn lên trong cuộc sống Hay trong ca dao, dân ca, nhiều bài đã ca ngợi tình thầy trò sâu nặng, ơn nghĩa thủy chung

Tinh thần tôn sư trọng đạo còn được biểu hiện trong giọng thơ tinh tế của Nguyễn Khuyến, trong tiếng cười bi kịch của Tú Xương Nhưng tất cả đều biểu hiện chủ yếu ở thái độ đối với thầy

là ngưỡng vọng, trân trọng và biết ơn

Truyền thống tôn sư trọng đạo còn được biểu hiện cao đẹp ở những nhân vật trong lịch sử hiện đại Thầy giáo Nguyễn Tất Thành, trước khi ra đi tìm đường cứu nước đã từng dạy học ở Trường Dục Thanh (Phan Thiết) Và, Người đã ra đi tìm đường cứu nước mang lại tự do, độc lậpcho dân tộc Người luôn kỳ vọng, tin tưởng vào thế hệ trẻ Trong buổi khai giảng năm học đầu tiên của nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, Người căn dặn” “Non sông Việt Nam có trở nên tươi đẹp hay không, dân tộc Việt Nam có trở nên vẻ vang sánh vai với các cường quốc năm châuđược hay không, chính là nhờ công học tập của các cháu”

Và, còn biết bao những nhà giáo tiêu biểu đã cống hiến không chỉ cho sự nghiệp giáo dục màcòn cống hiến suốt cả cuộc đời cho cách mạng, cho khoa học kỹ thuật Đó là Đại tướng Võ Nguyên Giáp, là cố Thủ tướng Phạm Văn Đồng Chân dung các nhà giáo Đặng Thai Mai, Nguyễn Lân, Lê Trí Viễn, Lê Hoài Nam, Nguyễn Đăng Mạnh, Nguyễn Thúc Hào đã làm rung động biết bao thế hệ học sinh, sinh viên

Những tấm gương hiếu học, vượt khó vươn lên như thầy giáo Nguyễn Ngọc Ký đã trở thành thần tượng của nhiều thế hệ học sinh

Trong hai cuộc kháng chiến vĩ đại của dân tộc, thầy cô giáo đã truyền lý tưởng cao đẹp cho nhiều thế hệ học sinh Lớp lớp chiến sĩ theo dấu chân người lính đã viết nên nhiều bản trường ca vang dội cho đất nước được tự do, độc lập Cảm động trong câu hò kéo pháo còn vương nét bụi trường chinh của những thanh niên từ thuở mang gươm đi mở cõi, các thầy đã thắp sáng niềm tincho học trò vững bước đi tới tương lai Biết bao thanh niên theo tiếng gọi thiêng liêng của Tổ quốc đã gác bút nghiên lại trên trang giấy học trò để “Xẻ dọc Trường Sơn đi cứu nước/ Mà lòng phơi phới dậy tương lai” Trong âm vang của bom đạn, dọc theo những nẻo đường kháng chiến vẫn mơ về một dáng vóc thư sinh của thầy, một lời ngọt ngào trong những áng văn của cô giáo trường quê

Ơn thầy, kính trọng thầy trở thành một chủ đề lớn được bổ sung vào sổ vàng truyền thống củadân tộc như một nét văn hóa tiêu biểu của người Việt Nam xưa và nay

Đất nước độc lập, tự do, trong thời gian bao cấp, hình ảnh thầy cô vất vả, lo toan vì miếng cơm manh áo, bươn chải cùng ruộng lúa, nuôi lợn, nuôi gà; đi chiếc xe đạp vá săm, băng lốp đến hôm nay vẫn là những kỷ niệm khó quên Dù khó khăn nhiều, thầy cô vẫn kiên trì thắp lửa, tất cả vì học sinh thân yêu

Trong thời kỳ đổi mới, mặt trái của cơ chế thị trường tác động đến nhiều mặt của xã hội, song người thầy vẫn kiên định, vững vàng bản lĩnh, cốt cách của nhà giáo Ánh sáng của lương tri, ngọn lửa trí tuệ, tình thương của nghề trồng người đã vun đắp cho thầy cô vững tin là nghề cao quý nhất trong những nghề cao quý Điều quan trọng là người thầy có dũng cảm đổi mới haykhông? Phải dũng cảm đổi mới nhưng kiên định về phẩm chất đạo đức Đâu đó vẫn còn hiện tượng dạy thêm theo kiểu thương mại hóa, ở một số nơi không phải không có hiện tượng xử lý tình huống mang tính chất bạo lực với học sinh Nhưng, phải khẳng định rằng đó chỉ là hiện

tượng “con sâu làm rầu nồi canh” Đa số các nhà giáo đều hiểu rằng ngoài kiến thức, nhân cách mới là tấm gương để thuyết phục học sinh và phụ huynh.

Người thầy hôm nay là nhân vật trung tâm của xã hội hiện đại Trong một xã hội học tập và mọi người học tập suốt đời thì vai trò của thầy giáo lại càng quan trọng Những cuộc vận động của ngành giáo dục trong thời gian qua đã nâng vị thế của nghề thầy giáo lên tầm cao mới Đó là

“Kỷ cương, tình thương, trách nhiệm” “Nói không với tiêu cực trong thi cử và bệnh thành tích trong giáo dục”, “Xây dựng trường học thân thiện, học sinh tích cực” “Mỗi thầy giáo, cô giáo là một tấm gương sáng về tinh thần học tập và sáng tạo”

Mỗi dịp kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam 20-11, trong sắc nắng vàng của mùa đông, trong niềm vui hân hoan, thầy cô như trẻ lại, hạnh phúc rạng rỡ, mến yêu nghề hơn và càng khát khao cống hiến Niềm khát khao cống hiến ấy ngày càng được nhân lên bởi họ nhận được sự quan tâmcủa cộng đồng và toàn xã hội Sự tri ân, tôn sư trọng đạo với sự nghiệp trồng người đang bồi đắp làm rạng rỡ thêm truyền thống văn hóa của dân tộc Việt Nam hôm qua, hôm nay và mai sau

Ârm thực truyền thống

Việt Nam – đất nước với hơn 4000 năm văn hiến không chỉ tự hào bởi những chiến tích hào hùng của cha ông, dãy đất thanh bình được quá nhiều ưu đãi từ thiên nhiên, mà còn hãnh diện bởi nền ẩm thực truyền thống Việt Nam phong phú, đa dạng đã ghi sâu vào tâm thức của bạn bè quốc tế

Với đặc điểm địa lý là một nước nông nghiệp thuộc vùng nhiệt đới gió mùa, lãnh thổ Việt Nam được chia thành ba vùng rõ rệt: Bắc – Trung – Nam Chính vì thế, ẩm thực Việt cũng chịu ảnh hưởng ít nhiều từ đặc trưng văn hóa của mỗi vùng miền, để từ đó kết tinh thành hương vị rất riêng, mang đến ẩm thực truyền thống Việt Nam ngày càng phong phú, đặc sắc

Văn hóa ăn uống của người Việt nói chung cũng như các quốc gia trong cùng khu vực nói chung đều sử dụng rất nhiều loại rau trong các bữa ăn chính Với nghề nông chiếm chủ yếu trên lãnh thổ chữ S, ẩm thực truyền thống Việt Nam là sự tổng hợp và chế biến của nhiều loại rau quả - một sản vật của trời đất Điển hình cho “văn hóa” rau trong bữa ăn người Việt có thể kể đến các món canh, kho, luộc, xào…mà điển hình là món canh chua với đầy đủ các loại hoa lá quê hương,được xem như món ăn đặc thù nhất của người dân trên mảnh đất chín rồng

Một đặc điểm khiến nền ẩm thực truyền thống Việt Nam khác những quốc gia khác chính là không tập trung chú trọng quá nhiều về dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn, mà là sự hòa trộn và kết hợp nhiều loại gia vị, thức ăn khác nhau để mang đến một bữa ăn ngon miệng Chính vì thế, mà

ẩm thực Việt không có quá nhiều thịt hay bày trí cầu kỳ như những nước khác, mà thường xuyên

sử dụng những nguyên liệu dai, giòn, tươi sống để chế biến thành những bữa ăn rất “đưa cơm”

Điều đặc biệt nhất mà ẩm thực truyền thống Việt Nam khiến bạn bè thế giới một lần nếm thử đềunhớ mãi chính là những dư vị đậm đà từ những loại phụ gia khác nhau như: rau thơm, ớt, tiêu xanh,…Chính những hương vị cay nồng, đậm đà bản sắc của mỗi vùng miền ấy không chỉ mang đến những món ăn đặc trưng, mà còn phản ánh rõ nét đời sống sinh hoạt và phong tục tập quán của người dân trên mỗi vùng miền

Bàn về ẩm thực truyền thống Việt Nam không chỉ thể hiện qua vài dòng hoặc vài trang giấy, mà

đó còn đi sâu vào đời sống văn hóa của người Việt, về những ý thức, quan niệm khác nhau của mỗi vùng miền Dù Bắc hay Nam, dù miền Trung nắng gió hay những vùng cao thiểu số, tất cả đều mang đến một nền văn hóa đặc trưng, mà đa phần đều được thể hiện qua những món ăn truyền thống khác nhau, để khiến những kẻ xa quê đều thấy thương, thấy nhớ

Đặc biệt những năm gần đây, nền ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc của mình trên phạm vi thế giới Hệ thống nhà hàng của người Việt đã phát triển mạnh tại nhiều quốc gia và nhiều món ăn Việt đã được biết đến rộng rãi trong cộng đồng cư dân nước sở tại.Dưới đây là một trong nhiều món ăn tiêu biểu nhất của người Việt ở nước ngoài, được Đất Việt chọn lựa dựa trên các tiêu chí như mức độ phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng Việt ở nướcngoài và số bài viết về những món ăn này trên các phương tiện truyền thông quốc tế

Phở là món ăn được nhắc đến đầu tiên Đây là một món ăn truyền thống và cũng có thể xem là món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng cùng với thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt… Tùy vùng miền mà phở có phương pháp chế biến và hương vị khác nhau ít nhiều Trên bình diện quốc tế, đã có rất nhiều nhà hàng chuyên về phở của người Việt được mở ra ở Bắc Mĩ, châu Âu và Australia Riêng tại Mĩ, thống kê không chính thức cho biết doanh thu các cửa hàng phở Việt Nam lên tới 500 triệu USD/năm

Sau phở phải kể đến nem cuốn, một món “chủ lực” trong thực đơn của nhiều nhà hàng Việt và cũng được rất nhiều người nước ngoài ưa chuộng Món ăn này được làm từ bánh tráng cuộn với các loại rau thơm, bún, và một số loại thịt như thịt bò, lợn, vịt, tôm, cá, cua, khi ăn thì chấm với nước chấm Cũng như phở, tùy địa phương, vùng miền mà công thức làm nem cuốn có thể khác nhau.Và còn rất nhiều món ăn nổi tiếng khác như: bánh xèo, bánh cuốn, mì quảng…

TRANG PHỤC TRUYỀN THỐNG

* Việt Nam gồm nhiều dân tộc , trong đó người Việt có dân số đông nhất và là một trong những tộc người có gốc tích lâu đời trên dải đất này Mỗi dân tộc mang đậm một nét bản sắc văn hóa độc đáo Do đó trang phục nói chung của từng tộc người nói riêng thật phong phú , đa dạng và đầy tính năng qua từng thời kỳ của lịch sử Việt Nam từ trước đến ngày nay * Thông qua cái nhìnlịch đại kết hợp với đồng đại, ta thấy trang phục người Việt, từ dạng kiểu đơn sơ, giản dị, đẹp như tâm hồn người Việt cổ tiếp tục phát triển, hài hòa với môi trường khắc nghiệt của thiên nhiên nhiệt đới, khỏe khoắn với bao cuộc chiến tranh chống ngoại xâm liên miên Trang phục người Việt là một trong những gì thân thiết nhất đối với con người Việt Nam Sự gắn bó có tâm hồn này chính là điều xuất phát từ những trái tim yêu thương quê hương đất nước * Chiếc áo dàiViệt Nam mang nét đẹp truyền thống, chứa đựng tâm hồn dân tộc, vừa duyên dáng vừa quyến rũ,làm tôn vẻ đẹp cho người phụ nữ Việt Nam và được nhiều người nước ngoài ưa thích Áo dài đã

đi sâu vào trong lòng con người Việt Nam Áo dài là một biểu tượng văn hóa dân tộc của người Việt Nam Áo dài, chiếc áo cổ truyền thướt tha mang đậm nét dân tộc của con người Việt Nam

Dù ở bất cứ nơi đâu, chiếc áo dài truyền thống luôn là niềm tự hào của người Việt Nam Áo dài Việt Nam có từ rất lâu Vào thế kỷ 18, phụ nữ Việt Nam vẫn mặc váy Nhưng vào năm 1744 dưới triều đại nhà Nguyễn, Vũ Vương, một viên quan cai trị phía Bắc miền Trung Việt Nam đã