ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả tại vùng trọng điểm tỉnh đak lak

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ TƯỚI NHỎ GIỌT TRÊN CÂY CÀ PHÊ, HỒ TIÊU VÀ CÂY ĂN QUẢ TẠI VÙNG TRỌNG ĐIỂM TỈNH ĐAK LAK Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH TM DV KHANG THỊNH BÁO CÁO TỔNG KẾT SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ TƯỚI NHỎ GIỌT TRÊN

CÂY CÀ PHÊ, HỒ TIÊU VÀ CÂY ĂN QUẢ

TẠI VÙNG TRỌNG ĐIỂM TỈNH ĐAK LAK

Đơn vị tư vấn: Công ty TNHH TM DV KHANG THỊNH

BÁO CÁO TỔNG KẾT

SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TỈNH ĐAK LAK

BAN QUẢN LÝ DỰ ÁN CẠNH TRANH NÔNG NGHIỆP

NỘI DUNG

Mục tiêu chủ đề Thông tin cơ bản Kết quả thực hiện Kết luận và kiến nghị

1

2

3

4

MỤC TIÊU CHỦ ĐỀ

Mục tiêu chung:

• Tăng năng suất cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả; Tăng hiệu quả đầu tư

• Sử dụng hiệu quả, bền vững nguồn tài nguyên đất và nước

• Từng bước thay đổi tập quán canh tác của nông dân

Mục tiêu cụ thể:

 Giảm 30-50 % lượng nước tưới

 Giảm 10-12% chi phí phân bón

 Giảm 15% chi phí nhân công, giảm chi phí điện (dầu) tưới

 Tăng năng suất 12 – 15% so với đối chứng

 Tăng thu nhập cho nông hộ 12-15%

 Tập huấn, chuyển giao kỹ thuật để đảm bảo các hộ tham gia

mô hình nắm vững kiến thức, có kỹ năng và vận hành tốt hệ

thống Đồng thời nắm bắt và áp dụng tốt quy trình bón phân qua

hệ thống tưới

MỤC TIÊU CHỦ ĐỀ

THÔNG TIN CƠ BẢN

THÔNG TIN CƠ BẢN

Cư Kuin, Cư M’gar, Krông Păc

Địa điểm thực hiện

-Cà phê Đak Lak: với 182.343 ha cà phê (lớn nhất cả nước); Sản lượng đạt 40.000 tấn/1ha/1 năm (34% so với cả nước)

-Đak Lak là nơi trồng hồ tiêu lớn nhất Việt Nam Ngoài ra còn phát triển được những loại cây ăn quả khác như bơ, vải, chôm chôm và sầu riêng v.v

-Công nghệ tưới nhỏ giọt đã được các nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới áp dụng thành công như là Brazil, Colombia, Và tại Việt Nam, công nghệ hiện đại này đã được áp dụng rộng rãi tại các Tỉnh Lâm Đồng, Bình Thuận, Gia Lai và khu vực phía Bắc.

-Việc ứng dụng mô hình vào sản xuất sẽ từng bước thay đổi tập quán tưới nước của người dân, nâng cao năng suất cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả Đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao, sử dụng, quản lý bền vững nguồn tài nguyên đất và nước.

-Chúng tôi tiến hành đề xuất thực hiện nhiệm vụ tư vấn nội dung: “Ứng dụng công nghệ

tưới nhỏ giọt trên cà phê , hồ tiêu và cây ăn quả tại vùng trọng điểm của tỉnh Đak Lak”.

Giới thiệu chung

THÔNG TIN CƠ BẢN

-Lập phiếu điều tra và tiến hành điều tra cơ bản về kỹ thuật canh tác, phương pháp tưới nông dân đang áp dụng.

-Xây dựng 6 mô hình ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt cho cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả.

-Tổ chức 3 cuộc hội thảo đầu bờ cho 217 nông dân và khuyến nông viên.

-Tập huấn kỹ thuật cho 192 cán bộ khuyến nông và nông dân 3 vùng

KẾT QUẢ THỰC HIỆN

Kết quả điều tra cơ bản về kỹ thuật canh tác, phương pháp tưới nông dân đang áp dụng

Tháng tháng 10 năm

2012

Thời gian điều tra

Cư Kuin, Cư M’gar và

Krông Păc

Địa điểm điều tra

Cư Kuin điều tra 25 hộ

Krông Păc điều tra 26 hộ

Cư M’gar điều tra 25 hộ

Số hộ nông dân

Đánh giá nhanh nông thôn (PRA) và phỏng vấn trực tiếp nông dân thông qua bảng câu hỏi dựa theo các chỉ số giám sát, đánh giá

Phương pháp điều tra

Bảng 1: Kết quả điều tra phương pháp tưới cà phê

trên 50 phiếu điều tra (% nông hộ)

Số lần tưới nước mùa khô

Bảng 2: Kết quả phân tích mẫu đất tại các nông

hộ thực hiện mô hình trình diễn

pH Hữu cơ (%) N dễ tiêu

MgO (%)

S (%)

4,29 – 4,61 3,61 -4,21 0,168 – 0,225 7,1 – 9,0 13,7 – 14,6 1,3 – 3,8 1,2 - 3 0,012 – 0,015

Kết quả phân tích mẫu đất tại các nông hộ thực

hiện mô hình trình diễn

Trên cơ sở đặc điểm lý, hóa đất của các nông hộ tham gia Dự án

là khác nhau.

Kết quả đánh giá hiệu quả của các mô hình trình diễn

áp dụng biện pháp tưới nhỏ giọt trên cà phê

Hình 1: Sự phát triển của rễ cây cà phê sau 1,5 tháng áp dụng phương pháp tưới

Kết quả đánh giá hiệu quả của các mô hình trình diễn

áp dụng biện pháp tưới nhỏ giọt trên cà phê

Hình 2: Kết quả sau 8 tháng áp dụng

hệ thống tưới nhỏ giọt cho cà phê

Bảng 3: Kết quả tưới nước qua hệ thống tưới nhỏ giọt

Sau 12 tháng áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để chăm sóc mô hình

 Tưới nhỏ giọt: tiết kiệm lượng nước tưới, giảm tối đa lượng

nước thất thoát, cây trồng hấp thụ đầy đủ lượng nước cần thiết.

Chỉ tiêu theo dõi Cà phê Vải Tiêu

Đối chứng hình Mô chứng Đối hình Mô chứng Đối hình Mô

Lượng nước tưới 1300 900 400 360 800 600

ĐVT: m 3 /ha/năm

Bảng 4: Kết quả sử dụng phân bón qua hệ thống

tưới nhỏ giọt

Sau 12 tháng áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để chăm sóc mô hình

 Tưới nhỏ giọt: quản lý được dinh dưỡng, đưa dinh dưỡng trực tiếp vào bộ rễ với lượng phân chia nhỏ, hiệu suất hấp thụ cao.

chứng Mô hình chứngĐối Mô hình chứngĐối hìnhMô

Bảng 5: Hiệu quả của việc sử dụng nhân công cho tưới nước,

bón phân qua hệ thống tưới nhỏ giọt so với đối chứng

Chỉ tiêu

theo dõi Thời gian

MHđối chứng

MHtrình diễn

MHđối chứng

MHtrình diễn

MHđối chứng

MHtrình diễn

Bảng 6: Phân tích chi phí và hiệu quả kinh tế cho diện tích 1 ha trồng cà phê giữa mô hình trình diễn và mô hình đối chứng

Chỉ tiêu đánh giá ĐVT Đơn giá Chi phí đầu tư (đồng)

2 Chi phí công lao động (tươi nước, tưới

phân, làm cỏ, thu hoạch) Công 200.000 30.000.000 22.400.000

3 Chi phí đầu tư hệ thống tưới     1.200.000 6.078.000

Bảng 7: Phân tích chi phí và hiệu quả kinh tế cho diện tích 1 ha trồng tiêu giữa mô hình trình diễn và mô hình đối chứng

Chỉ tiêu đánh giá ĐVT Đơn giá Chi phí đầu tư (đồng)

2 Chi phí công lao động Chi phí công

lao động (tươi nước, tưới phân, làm cỏ,

thu hoạch) Công 200.000 24.000.000 18.000.000

3 Chi phí đầu tư hệ thống tưới     1.200.000 8.000.000

Như vậy hiệu quả kinh kế khi áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt tăng 19% đối với vụ thu hoạch đầu tiên.

Bảng 8: Phân tích chi phí và hiệu quả kinh tế cho diện tích 1 ha

trồng vải giữa mô hình trình diễn và mô hình đối chứng

Chỉ tiêu đánh giá ĐVT Đơn giá Chi phí đầu tư (đồng)

2 Chi phí công lao động Chi phí công lao

động (tươi nước, tưới phân, làm cỏ, thu

3 Chi phí đầu tư hệ thống tưới     1.500.000 6.000.000

Bảng 9: So sánh tỉ lệ đậu quả và rụng quả giữa các mô hình

Chỉ tiêu Đối Cà phê Tiêu Vải

chứng Trình diễn chứngĐối Trình diễn chứngĐối Trình diễn

Năng suất (tấn

Kết quả về tỷ lệ đậu quả, rụng quả và năng suất

Tỷ lệ rụng quả

Tỷ lệ đậu quả

- Hồ tiêu: tỷ lệ đậu quả không

cao so với đối chứng

-Vải: tỷ lệ đậu quả cao hơn

mô hình đối chứng 6%

-Cà phê: tỷ lệ đậu quả chiếm

70% so với lượng quả được

thụ phấn

- Tỷ lệ đậu quả giảm so với

các năm trước do nhiệt độ

tháng 12/2012 và tháng

01/2013 lên cao

- Vào thời điểm tháng 8, 9 trung bình quả rụng trên 3 mô hình trình diễn dao động từ 10% - 13%, mô hình đối chứng dao động từ 20% - 25%

- Rụng quả chủ yếu là do không được hình thành hạt và đây là giai đoạn khủng hoảng dinh dưỡng của cây

Kết quả về tỷ lệ đậu quả, rụng quả và năng suất

- Thể hiện qua tỷ lệ đậu quả:

Chất lượng quả cà phê so với đối chứng: nhân to và chắc hơn;

Vải và hồ tiêu quả to và nặng hơn so với đối chứng.

- Nếu tiếp tục quản trị tốt thì năm thứ 2 sẽ thu được kết quả tốt hơn hiện tại vì bộ rễ cây đã phát triển dày đặc tập trung quanh vùng ướt của ống nhỏ giọt và đã thích ứng hoàn toàn với hệ thống tưới nhỏ giọt.

Kết quả tổ chức hội thảo tổng kết đánh giá,

rút kinh nghiệm tại 3 huyện

Tổ chức 03 hội thảo đầu bờ ở các xã có mô hình

Tập huấn kỹ thuật cho nông dân

và khuyến nông viên cơ sở

Tổ chức 03 hội thảo đầu bờ ở các xã có mô hình

3 HỘI THẢO ĐẦU BỜ

Nam: 70%

Nữ: 30%

Người kinh: 77.9% Đồng bào: 22.1%

Các câu hỏi thường được đặt ra là giá thành đầu tư cho 1

hệ thống tưới, thời gian sử dụng, cách vận hành, bảo trì

bảo hành hệ thống tưới, các loại phân bón phù hợp, các

nguyên nhân gây tắc nghẹt đầu nhỏ giọt và cách xử lý,

Tổng số nông dân tham dự 03 cuộc hội thảo đầu bờ là 217 người

Hội thảo đầu bờ đánh giá kết quả bước đầu

thực hiện dự án

Đơn vị tư vấn hướng dẫn nông hộ sử dụng và bảo trì

thiết bị tưới trên vườn

Tập huấn kỹ thuật cho nông dân

và khuyến nông viên cơ sở

- Triển khai 3 khóa tập huấn kỹ thuật cho 180 khuyến nông viên cơ sở và nông dân của 3 huyện vùng dự án

- Mục đích là nhằm đào tạo cho các nông hộ và khuyến nông viên cơ sở nắm vững kỹ thuật tưới nhỏ giọt cho cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả tại Đak Lak:Cách lắp đặt và vận hành hệ thống tưới nhỏ giọt

Quy trình tưới nước và tưới phân áp dụng qua hệ thống tưới nhỏ giọt

Tỷ lệ (%)

164 28 168 24

85.4 14.6 87.5 12.5

92.7 7.3

  94.3 5.7

Hội thảo tổng kết

Phóng sự

Tổ chức 03 hội thảo tổng kết, mỗi hội thảo có 40

người tham dự, tổ chức trong 1 ngày

- Trình bày tóm tắt kết quả thực hiện chủ đề, sau đó

là báo cáo tham luận của các đại diện nông dân

tham gia mô hình.

- Đại biểu tham có dự hội thảo tham gia rất nhiều ý

kiến trao đổi về kết quả và kỹ thuật ứng dụng hệ

thống tưới nhỏ giọt cho cà phê, hồ tiêu và cây ăn

quả.

- Đơn vị tư vấn bổ sung, làm rõ thêm về lượng nước

tưới trong các tháng mùa mưa và loại phân bón sử

dụng trong chủ đề…

Các đại biểu tham dự hội thảo đánh giá đơn vị tư

vấn đã thực hiện đúng tiến độ, nội dung và đạt

được mục tiêu của chủ đề đưa ra

- Xây dựng1 đĩa DVD 30 phút

về các giai đoạn thực hiện chủ đề tương ứng với các giai đoạn sinh trưởng phát triển của cây cà phê,

hồ tiêu và cây ăn quả trong mô hình.

- Phóng sự phổ biến cho bà nông dân trong việc đầu tư áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt vào sản xuất

cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả.

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Xây dựng thành công 6 mô hình ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả

 Giảm 75% công lao động sử dụng cho việc bón phân, tưới nước;

 Tiết kiệm lượng nước tưới so với trung bình hàng năm là: 25%

Kết luận

Tỷ lệ rụng quả mô hình trình diễn giảm

so với thời điểm trước khi áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt và so với mô hình đối chứng (giảm khoảng 10,5%)

Năng suất mô hình trình diễn tăng cao so với thời điểm trước khi áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt và so với mô hình đối chứng (tăng khoảng 11,11%)

Lợi nhuận tăng 26%

Kết luận

 Tập huấn kỹ thuật cho 217 nông dân và khuyến nông

viên cơ sở trồng cà phê thông qua lớp học FFS tại địa phương

Hoàn thiện 1 quy trình tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả được Sở NN&PTNT Đak Lak phê duyệt

và ban hành

Hoàn thiện 1 đĩa DVD để phổ biến nhân rộng tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả cho người nông dân trên địa bàn toàn tỉnh Đak Lak

Qua công tác tuyên truyền, nhận thức của người dân được nâng lên một cách rõ rệt, trong thời gian qua đã nhân rộng thêm 1.5 ha áp dụng tưới nhỏ giọt cho hồ tiêu

Tổ chức thành công 3 cuộc hội thảo đầu bờ cho nông dân

Kiến nghị

Mô hình ứng dụng công nghệ tưới

nhỏ giọt kết hợp bón phân qua nước

cho cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả

là một trong những biện pháp góp

phần thúc đẩy chương trình phát

triển nông nghiệp bền vững của tỉnh,

bảo đảm sản lượng nông sản trên địa

bàn, góp phần bảo đảm sự tăng

trưởng kinh tế

Kiến nghị phổ biến sâu rộng hơn về hệ thống tưới nhỏ giọt trên cây cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả tới đông đảo bà con nông dân Hỗ trợ xây dựng và chuyển giao các mô hình sản xuất cà phê, hồ tiêu và cây ăn quả ứng dụng hệ thống tưới nhỏ giọt trên địa bàn toàn tỉnh Đak Lak

XIN CHÂN THÀNH CẢM

ƠN

L.O.G.O